Новости

Yandex dzen.

Çanak için en iştah açıcı olanlarla, zorluk çekmeden, kokulu sos veya sos ekleyin. Bunun için domates salçası, mayonez, ketçap, ekşi krema yeşillik eklenmesi ile. Pirzetleri bağımsız bir yemek olarak besleyebilirsiniz, ancak tabii ki, tabii ki bir yan yemek, tadınıza göre takviye edilebilir. Dekorasyon olarak, taze yeşillik, taze veya turşu sebzelerin dallarını kullanabilirsiniz.

İyi günler sevgili dostlar. Bugün pirzola hakkında konuşalım, daha kesin olarak, farklı bir görünümdeki sulu et pirzamalarının tariflerini analiz edeceğiz. Bütün bunlar ve kızartma karmaşık, kıyma, ekmek, yumurta var gibi görünüyor.

Ancak her zaman gerekli olduğu için çalışmaz. Özellikle ciddi genç ev hanımları. Yemyeşil ve sulu pirzola olduğu ortaya çıkmadan önce çok zaman kazanmak gerekir, böylece bütün aileyi severler.

Bu yüzden sadece tarifleri değil, aynı zamanda dediği gibi lezzetli pirzola veya bokinglerin sırlarını ortaya çıkarmak için de almaya çalıştık.

Ayrıca festival masasında neredeyse her zaman pirzola var. Onlar olmadan, bazen normal bir öğle veya akşam yemeği yoktur. Herhangi bir şenlikli masayı süsleyebilirler. Her ev kadını ilginç ve sıradışı bir şey hazırlamak istiyor. Ve bu harika. Kendi tarifinizi yapabilir ve misafirleri kene edebilirsiniz.

Ama pişirmeden önce, birkaç basit kural bilmeniz gerekir. Onlar basitçe icat edilmediler, bu yüzden, tüm zamanların birçok evhanesinin deneyimidir. Daha fazla ayrıntı ile başlayalım.

Sulu ve lezzetli pirzola nasıl pişirilir?

Pirzola çok lezzetli olmalı, anlaşmazlık yapmaz. Ama ihtiyacın var, sadece kuru ve yemyeşil olmadıklarını. Birçok faktöre bağlıdır. Kıyılmış et seçimi gibi, doldurma karıştırma yöntemi, malzemeler ilave ve benzeridir. Ve elbette deneyim.

Şimdi sulu doldurma kazanının tariflerini veya daha doğrusu ilk önce kıyılmış etin hazırlanmasını analiz edeceğiz.

Bu arada, kendi ellerinizle kıyma yapmak en iyisidir. Neyin ve nasıl karıştırıldığını asla bilmiyorsanız, mağazada satın almanıza asla danışmam. Genellikle kıyılmış et alımından, iyi ev pirzolaları çalışmaz.

Kitlet için et seçin.

Her şeyden önce, etin pirzola yapacağına karar vermeniz gerekir. Genellikle buna sahibim: Ne et, bundan ne yaparım. Ama her zaman değil çünkü. Konukları sürpriz etmek istiyorsak, hatta sadece akşam yemeği için ailemizi bile, o zaman her şeyi önceden düşünüyoruz.

Kaloriiless'te et seçimi de etkiler. Et, et kalori ile nasıl soyulabilir:

  • En sulu ve kalori tam olarak elde edilir Domuz choletts . Kalori, 350 kcal / 100 g alanında (çift başına pişirme sırasında 290 kcal / 100 g) bulunur.
  • Yapmak Domuz eti ve sığır eti karışımı Kalori içeriği 267 (190) KCAL / 100 g civarında olacaktır. Domuz eti kıyma 2/3 sığır eti kıyılmış etinde daha iyi seyreltilir.
  • Temiz kullanırken Sığır eti kıyılmış et Kalori ve daha az: 235 (172) kcal / 100 g.
  • Diyetler Tavuktan pirzola . Yaklaşık 145-125 kcal / 100 g kalori içeriği var. Ancak kurular kurular. Bu nedenle, bu keklerde, kalorileri artıran yağ veya diğer katkı maddeleri vardır.
  • Kıyılmış Türkiye - En ideal seçenek sadece figürü takip edenler için değil çocuklar için de geçerlidir. Türkiye etinin kendisi oldukça suludır ve kaloriler yüksek değildir: 180 kcal bir pavada kızartma ve 140 bir çift için pişirilir.

Breakfall, yumurta ve yağda kızartma ile bu tür katkıların kaloriyi arttırdığını unutmaya gerek yok. Ancak bundan sonra, pirzola genellikle elde edilmez ve hepsi özel olarak hazırlamak istediğimize bağlıdır.

Kıyılmış et için et nasıl seçilir.

Sulu doldurma kazanının tariflerinin sadece ev yapımı kıyılmış etten bir patlama ile çıkacağını unutmayın. Doğru eti seçmelisin ve kendin yapmalısın. Sonra başarı sizi net bir şekilde bekliyor.

Ana argüman taze et
Ana argüman taze et
  • Et seçerken, onu kontrol etmek ve koklamak gerekir. Et taze et koklamalıdır. Eski ete veya sızdırmazlığa işaret eden yabancı kokular, asitler veya diğer kokular yoktur.
  • Et elastik ve elastik olmalıdır. Etlere parmağınızla basarsanız, fossa yakında hizalanmalıdır.
  • Et rengi pembemsi kırmızı ve ıslak olmalıdır. Kanlı bölüm veya mukoza yüzeyleri olmamalıdır.
  • Kuzu uyluk veya zelzok almak daha iyidir.
  • Domuz eti, sığır eti veya dana eti alırsanız, alınması daha iyidir: Arka göz kapağı, boyun, kesme veya mesane kısmı.
  • Tavukçuluk etini seçerken, jambona (Shin ve Uyluk) dikkat ediyoruz. Sonra pirzola daha sulu elde edilir. Göğüs uygundur - daha az yüksek kalori parçası, ancak kuru.

Et pişirme incileri.

Her şeyden önce, etin içinden küçük bir ızgara, tercihen 2-3 kez boyunca kaydırmak en iyisi olduğunu not etmek istiyorum. Böylece pirzola daha yemyeşil çıkacak. Sulu doldurma kazanının bazı tarifleri, doğrudan ne kadar bükmeniz gerektiğini ve her zaman hangi örgüden geçmeyeceğinizi gösterir.

Lezzetli ve yemyeşil kek
Lezzetli ve yemyeşil kek

Birçoğu, büyük bir ızgarada kaydırmak daha iyi olduğunu iddia ediyor. Onlar haklılar, bir yandan. Sonra et büyük parçalarla elde edilir ve daha az yağ verir, bu da daha az yağ anlamına gelir. Ancak yemyeşil pirzola almak istiyorsanız, küçük bir kılavuzla bükülmek daha iyidir, daha iyi bir karıştırıcı kullanın.

Kitlet pişirirken dikkate alınmanız gerekenler:

  • Topu kıyıya eklerken, ekmek buğday çeşitlerini almanız gerekir. Dün arzu edilir, çünkü taze gerekli tutarlılık ve aşırı kalori içeriğini verecektir. Ayrıca 1 kg et için yaklaşık 150-200 g ettir.
  • Mookat ekmeği, kaynar suda ve sütte değil, çok fazla inanmıyor. Süt uyumluluk cutlets'leri mahrum eder. Ancak sudaki Meaksh Sweep POMP ve Airity verecektir.
  • Koku suyları soğan verir. 1 kg et başına 300 g kullanılabilir. Yay, sadece aksine, daha lezzetli ve daha fazlası olacaktır. Ancak yay et değirmeni boyunca kaydırılamaz, tüm meyve suyu yatıyor. Bir bıçakla kesmek ve kıyma eklemek daha iyidir.
  • Nazik nazik clublets almak istiyorsanız, mayonez kıyıya eklenebilir, ancak biraz, 50 g'den fazla değil.
  • Böylece, pirzola parçalanmaz ve daha yemse, patates ekleyebilir, sığ bir rende yarışıyorsunuz.
  • Yumurtaları kıyma içine kullanıyorsanız, sadece onları kıymak için eklememelisiniz. İlk önce kıyılmış eti tamamen hazırlar: İhtiyacınız olan her şeyi, baharatlar da ekleyin. Kahrolası yoğurmak. Ve sadece sonunda, bu şekilde yumurta ekleyin: proteinleri sarısından ayırmak. Sincaplar yemyeşil köpüğe kadar kırbaçlandı. Ve zaten bitmiş kıyılmış ette, protein'i yavaşça dökün, aşağıdan yukarı karıştırın. Deneyin ve hemen gözlerimizin yemyeşil bir şekil almadan önce doğrudan kek olarak işaretleyin.
  • Baharatlar ve tuz beğeninize ekleyin. Kısıtlamalar yok. Balık pirzolalarında çok fazla yeşillik daha iyidir.

Nasıl Düzgün ve Kıyıcıları Kıyılmış Kıyafetten Fry'a ne kadar ihtiyacınız var?

Festival tablosu için sulu tavuklu MEFAX tariflerini yakalamak, tarifte biraz yazma, pirzola nasıl kızartılır.

Ancak yukarıda yazdıkları tavsiyelere uymak bile, kızartmak için de gereklidir. Bu nedenle, şimdi bazı kurallar aşağıda açıklayacağız. Daha sonra, tarifin kendisi gerektirmezse, tariflerde ayrıntılı olarak yazmayacağım.

Fry cotletts
Fry cotletts
  • Cutlets oluşturmak, yeterince kalın yapmak ve çok gurur verici değil. Eller, heykeleyi kolaylaştırmak için soğuk suyla nemlendirmek daha iyidir.
  • Uygun kızartma ile, pirzamalardaki jular kaybını önleyebilirsiniz. Ancak genellikle ekmek kullanın. İçindeki juibiyeti geri tutuyor. Sukhari veya tuzlu un genellikle kullanılır. Fakat Manka ve Japon mısır gevreği iyi uyacak.
  • Kızartma tavasının orta ateşte ısınması gerekiyor. Kızartma için yağ dökün ve sonra pirzamalarımızı ekmek için kesilmiş olarak yerleştirin.
  • 3-5 dakika sonra keklerimizi çeviririz, ateşi en küçüğe çıkarırız ve kızartma tavasını örtüyoruz. Öyleyse 15 dakika boyunca kızartın. Bu süre zarfında et ve soğan çizilir ve kaybolmaz.
  • Şimdi kapağı açın, yangını ortalamaya yükseltir ve iştah açıcı kabuğuna getiriyoruz.
  • Yağ, her kızartma ile değiştirmek daha iyidir.

Ortalama olarak, bir partiyi bir tavada pişirmek 25 dakikadır. Ama buna değer.

Kesilmişleri başka nasıl pişirebilirsin?

Geleneksel yollara ek olarak, sulu kıyılmış etin tarifleri, bir çift kızartmaya ve fırında ve mikrodalga fırınlarında bulunur. Ne kadar zaman alır:

  • Bir ev hanımına aşık olan yavaş bir tencere içinde, "kızartma" veya "pişirme" modunda, kitletin pişirme 20-25 dakika sürer.
  • Böyle bir fonksiyona sahip bir çift kazan veya çoklu görünümde 25 dakika gerekli olacaktır. Bu durumda, daha az kalori ve ayrıca çok lezzetli.
  • Mikrodalga için bir buharlı nozul kullanıyorsanız, 15 dakikada kobbletler hazırlayabilirsiniz. Sadece 5 dakika boyunca ilk önce pişirdik, sonra 7-10 dakika pişiriyoruz.
  • Pişirme için bir fırın kullanıyorsanız, 180 ºС'de 30 dakika sürer.
  • 800 W mikrodalgada, 7 dakika içinde pirzola pişirebilirsiniz.
  • Aeragreyde, pirzola 20 dakika içinde pişirilir.

Sulu ve yemyeşil et kekleri için en iyi tarifler.

Ve şimdi seninle sulu yemeğin çeşitli tariflerini düşünüyoruz. Aynı zamanda, yukarıda tarif edilen incelikleri unutmayın. Tariflerde tekrarlanmayacağız.

Farklı tarif türleri ile farklı tarifleri düşünmeye çalışacağız.

Aynı şeyi oku: Sıcak et yemekleri şenlikli bir masada tarifler.

Sulu doldurma yemek tarifleri - ekmek ile klasik.

Bazen bu keklerin "ev eşdeğeri" olarak adlandırılır. Böyle bir tarif için ve pirzenin gerçeği için daha lezzetli ve normal juitler elde edilir. Öğle ya da akşam yemeği için böyle sıklıkla hazırlıyoruz.

İhtiyacımız var:

  • Domuz eti - 300 g;
  • Sığır eti - 300 g;
  • Ekmek Meakish - 90-100 g;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Soğan - 2 adet;
  • Sarımsak (isteğe bağlı) - 2 diş;
  • Un - 150 g;
  • Sebze yağı;
  • Tadı tuz;
  • Tadı için baharatlar.

Aşama 1.

Mince, et domuz eti ve sığır eti 2 kez ve bir karıştırıcının ince bir ızgarasında pişiriyoruz. Soğan hemen ince chinch. Mince'e ekle.

Adım 2.

Ekmek meaks batırılacak kaynar suda gönderiyoruz. Sarımsak, tuz ve karabiber tadına bakarken. Et öğütücüsünden atlamak, et öğütmek için ekmek ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Aşama 3.

Şimdi yumurta, proteinleri ayırıp yendi. Kıymaya ekle, iyice karıştırın.

Adım 4.

Şimdi et topları ellerimle ve biraz hafifçe oluşturacağım. Aynı zamanda soğuk suda yıkanır, böylece kıyılmış et onlara yapışır.

Kıyılmış et oluşturma
Kıyılmış et oluşturma

Adım 5.

Şimdi pirsoları undaki kestik ya da başka bir ekmeklik kullanabilirsiniz.

Adım 6.

Şimdi her şey yukarıda açıklandığı gibidir. İlk olarak, bir tarafı orta ateşte kızartın, daha sonra ateşi küçülürüz, kekleri çevirin ve kapağı kapatırız. Hazırlık ve hazır hale getirdikten sonra.

Klasik Tarif Pirzola
Klasik Tarif Pirzola

Fırında tavuk kıyılmış kanatlar.

Dediğim gibi, bu kekler çok diyet, diyette olanlar için mükemmel bir şekilde uygundur. Çocuklar bu kekler tarafından çok sevilir. Tavuk eti yerine, Türkiye'yi kullanabilirsiniz. Sonra pirzola daha sulu olacak.

tavuk kıyılmış et
tavuk kıyılmış et

İhtiyacımız var:

  • Tavuk göğsü - 200 g;
  • Buğday ekmeği - 40-50 g;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Soğan - 1 adet;
  • Sarımsak - 1 diş;
  • Tadı tuz;
  • Tadı için baharatlar.

Aşama 1.

Göğsü durulayın, kemikten ayrılırız. Fileto bir et değirmeni veya blender üzerinden geçer.

Adım 2.

Kaynar suda ekmek dolandırıcılık, birkaç dakika sonra, biraz basın ve mince ekleyin. Solim, tadı, sarımsak sıkmak, ince parlayan soğanları sıkmak, mince eklemek ve her şeyi karıştırmak.

Aşama 3.

Şimdi dava yumurtanın arkasında, daha kesin bir protein. Kıyıcıya kırbaçlar ve ekleriz.

Adım 4.

180 ºС'de ısıtmalı bir fırın koyduk. Bu arada, piç kurusu fırın tepsisine koyun. Kıyılmış etlerden, çok kalın peletler değil ve fırın tepsisine koyarız.

Adım 5.

Fırındaki pirzola 30 dakika boyunca pişirin. Hazırlık masaya servis edilebilir.

Küçük dana eti pirzola.

Sulu et pirzola tarifleri, sığır eti veya diğer etlerden yapılmış basit. Neredeyse her şey bir tarif için hazırlanıyor. Şimdi en basit tarifi düşünün, asıl şey, kuru olmamak için doğru eti seçmektir.

Malzemeler:

  • Sığır eti (dana eti) - 800 g;
  • Soğan - 2 adet;
  • Ekmek - 140-150 g;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Tadı tuz;
  • Tatmak için baharatlar;
  • Bitkisel yağ veya tereyağı krema.

Aşama 1.

Eti çeviriyoruz. Soğanlar ince parlıyor ve kıymaya katılır.

Adım 2.

Buğday ekmeği, dün, kaynar suya batırılmış. Mince'e ekleyin ve ekleyin. Persim, tadına bakmak ve karıştırmak.

Aşama 3.

Yumurta içindeki protein ayırın, çırpılmış ve kıyma ekleyin.

Adım 4.

Islak ellerle, hafif ve gemi olan et topları oluştururuz ve önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz. Sebze yağı kullanıyorum, ancak kremsi yağda kızartabilirsiniz. Yani pirzola daha sulu olacak.

Yukarıda açıklanan kızartma teknolojisi. Hazırlık bir sebze garnitürüyle servis edilebilir.

Sığır eti kekleri için başka bir tarif, ancak bir ısınma ile.

Genellikle, pirzola bir sebze yan tabağı veya makarna ile servis edilir. Bu yüzden her zaman pirzola için bir sos yapmayı seviyorum. Çok lezzet ve daha fazlası. Sulu Yemek Kazanı'nın birçok tarifi, hemen bir dolum yapmanıza izin verir, kitletten ve birlikte değil. Bir gün denedim, her zaman yapacaksınız.

İhtiyacımız var:

  • Sığır eti - 500 g;
  • Patates - 2 adet;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Defne yaprağı - 1 adet;
  • Soğan - 1 adet;
  • Ekmek için un;
  • Tadı için tuz ve baharatlar;
  • Yeşillik.

Aşama 1.

Kıyma hazırlama. Et, et değirmeni boyunca 2-3 kez atlayın. Soğanlar ince parlıyor ve ete ekler. Küçük bir rende üzerinde üç patates ve aynı zamanda hemen ekleyin. Solim ve karabiber. İnce shlish ve ayrıca kıyılmış etin yeşillikleri.

Mince hazırlarım
Mince hazırlarım

Hepsi iyice karıştırın ve sonra çırpılmış protein ekleyin.

Adım 2.

Şimdi ıslak ellerle oluştururuz. Güzel Bokings. Onları un veya başka bir ekmek için arayın.

Pirzola oluştururuz ve paketleriz
Pirzola oluştururuz ve paketleriz

Aşama 3.

Fry biraz farklı olacağız. İki taraftan altın bir kabuğa önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.

Adım 4.

Kendisi somon. Kesilmişleri bir kızartma tavasına su ile dökün, ancak biraz hafifçe kaplı pirzola. Bir defne yaprağı, tuz, baharatlar ekleyin ve sadece kapağı kapatın, küçük bir ateşte yaklaşık 20 dakika çalın. Sonra kek kendi zevklerini ve lezzetlerini verecek, sadece harika olacak.

Bir garnitürle pirzola için yüzmek
Bir garnitürle pirzola için yüzmek

Lulfasiyumun kalın olduğu ortaya çıktı, istersen un eklemesi gerekiyor. O zaman 1/2'de bir kaç un kaşığı eklemeniz gerekir, karıştırın ve sosun içine dökülür. Karıştıracağız ve birkaç dakika gerilemeyeceğiz. O zaman keklerimizi bir yana bir dereotu ile kaldırabilirsiniz.

Peynirli doldurma ile sulu tavuk kıyılmış tavuklar.

Bazı sulu piliç tarifleri doldurma. Farklı dolgularla deneyebilirsiniz. Daha fazla peynir doldurmayı seviyoruz, size böyle bir tarif sunuyoruz.

Peynirli doldurma ile tavuk pirzola
Peynirli doldurma ile tavuk pirzola

İhtiyacımız var:

  • Tavuk eti - 550 g;
  • Baton parçası - 120-130 g;
  • Sarımsak - 4 diş;
  • Soğan - 35-40 g;
  • Yumurta - 3 adet;
  • Katı peynir - 120 g;
  • Tadı için tuz ve baharatlar;
  • Dereotu ve maydanoz tadımı;
  • Sebze yağı.

Aşama 1.

2 yumurta berbat, serin, biz temiz ve sığ bir rende üzerinde sıkmak.

Adım 2.

Peynir ince bir saman uygulayın.

Aşama 3.

Tüm yeşillikler iyi tanıtıldı, kurutulmuş ve ince kanat. Şimdi yumurta, yeşillikler ve peynir bağlanın ve karıştırın. Bu dolum çıktı.

Adım 4.

Kıyılmış et yapma. Tavuk eti bir et değirmeni veya blender üzerinden geçer.

Adım 5.

Breadfish, kaynar suda kaynar suya koyduk ve birkaç dakika içinde dışarı çıkacağız, kıymaya katılırız. Sarımsak, basın boyunca mince içine sıkın.

Adım 6.

İnce parlayan soğanlar ve ayrıca kıyma ekleyiniz. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Hepsi iyice karıştırın.

Adım 7.

Ayrı yumurta proteini, çırpılmış ve kıyılmış etle karıştırılır.

Adım 8.

Şimdi kıyılmış etten ince peletler yapıyoruz, ortama doldururuz. Mince'e sarıldıktan sonra biraz harika. Pirzola şeklini ver. Ellerini ıslatacak şekilde unutma, böylece et yapışmaz.

Peletin ortasında dolguyu koy
Peletin ortasında dolguyu koy
Şimdi doldurmayı sararız ve kesimi oluştururuz
Şimdi doldurmayı sararız ve kesimi oluştururuz

Adım 9.

Şimdi kızartma tavasını ısıtın ve keklerimizi kızartın.

Dolgulu bir meyilli içinde pirzola.

Bu tarif daha önce tarif edilenlerden biraz daha karmaşık, ancak ateşleme tadı ve festival masasında çok güzel görünüyorsun. Şimdi meyilli içindeki sulu doldurma etlerinin tariflerini göz önünde bulundurmaya devam ediyoruz.

Malzemeler:

  • Et - 600 g;
  • Soğan 80-100 g;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Mayonez - 100 g;
  • Gıda sodası - 2 g;
  • Un - 200 g;
  • Sarımsak - 3-4 diş;
  • Ananas konserve - 80 g;
  • Katı peynir - 120 g;
  • Kremsi yağ - 100 g;
  • Kızartma için yağ;
Tadı tuz ve karabiber. Dolumla meyilli butletler
Tadı tuz ve karabiber. Dolumla meyilli butletler

Aşama 1 .

Önce kıyma yapıyoruz. Herhangi birini alabilirsiniz, çeşitlidir. 2/3 sığır eti ve domuz eti parçası kullanıyorum. Yeterli yağ olacağı için yağ eti almak en iyisidir.

Bir et değirmeni ile toprak eti. İnce parlayan soğan, ete ekleyin. Tuz ve karabiber tadı ekleyin. İyice her şeyi karıştırın. Çok kuru et çıkartılmışsa, biraz su ekleyebilirsiniz.

Adım 2.

Bir doldurma yapalım. Peyniri renginde ovalarız. Ananaslar ince kesin ve peynir ile karıştırılır.

Aşama 3.

Şimdi kıyma eşit parçalara ayrılmalıdır. Onlardan kaya topları - gelecekteki pirzola.

Adım 4.

Toplardan bir pasta yapın, bir kaşık dolguyu ve kremsi yağın ortasında bir tereyağı koyun. Turta kadar kapatın. Şimdi pirzola şeklini yaptığımız, konuşmayı düzeltiyoruz.

Elde edilen pirzola hala buzdolabında kaldırılır. Clar.

Adım 5.

Derin bir kasede, yumurta, mayonez, soda ve tuz sürün. Biz iyi kırbaç. Sonra yavaş yavaş un karıştırılmasına engel olur. Hamurun krep'te olduğu gibi olmaları gerekir.

Adım 6.

Pastayı ver. Tavada yağ eritir. Sadece bitkisel yağ üzerinde kızartabilirsiniz. Kekleri önce ve sonra önceden ısıtılmış bir kızartma tavasında indiririm. Cutlets arasındaki mesafeyi yapmazlar.

Bir taraf büküldüğünde, ters çevirin. Tüm taraflar bükülene kadar kızartma.

Adım 7.

Kızartmadan sonra, pirzolun bir süre boyunca bir kağıt havluya aşırı yağ yığını için koymanız önerilir. Bir garnitürle servis yapabilirsiniz.

Stranch Schnitzel.

Aslında, bunlar aynı piyerlerdir, ancak onları zayıflatır. Ayrıca fark çok fazla yağ olduğudur. Tamamen cutlets orada batırmanız gerekir. Geleneksel olarak, Schnitzel domuzdan hazırlanır. Ama başka bir etten yapabilirsiniz. Almanca olarak sulu kıyılmış et tariflerine bakalım.

Schnitzel Mincedah'dan yapılmış
Schnitzel Mincedah'dan yapılmış

İhtiyacımız var:

  • Domuz eti - 1 kg;
  • Krem - 2 yemek kaşığı;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Soğan - 1 adet;
  • Galeta unu;
  • Tatmak için biber ve tuz;
  • Kişniş zemin ve defne yaprağı tadı;

Aşama 1.

Yıkama eti et öğütücüsünden geçer. Soğanlar ince parlıyor ve ete ekler.

Adım 2.

Kremi kıyma içine dökün, tadı için biber ve tuz vardır. Yumurtaları tamamen orada sürün. İyice Kıyıcıyı Karıştırın, Hatta RepLE'yı bile arzu edilir.

Aşama 3.

Nemlendirilmiş ellerle ince peletler oluşturuyoruz, ekmek kırıntılarında ağrı çekiyoruz ve birkaç dakika boyunca masada bırakıyoruz.

Adım 4.

Sonra, ısıtılmış bir kızartma tavasını yağla yerleştirin. Tamamen oraya dalmak gerekir. Her iki tarafta 5 dakika boyunca kızartın. Bu kadar.

Ayrıca beğeneceksiniz: Domuz Kebabı: Etin yumuşak olması için en lezzetli marinat

Bir semolina ile balık kek.

Sonuç olarak, balık eti kitlet için basit bir tarif göz önünde bulundurun. Başka bir etten bıkanlar için - tarifler sulu et kıyılmış eti için uygundur. Aynı zamanda lezzetli pirzola döner. Rebell'de, özellikle fosfor, çok fazla yararlı madde var. Herhangi bir balıktan yemek yapabilirsiniz. Karışıklıktan hazırlanacağız.

İhtiyacımız var:

  • Balıklar (Mixtai i) - 1 kg;
  • Soğan - 1-2 parça;
  • Ekmek veya baton - 150-200 g;
  • Domates salçası - 2 yemek kaşığı;
  • Tatmak için biber ve tuz;
  • Ekmek için manka;
  • Sebze yağı.

Aşama 1.

Balık temiz, küçük parçalara bölün. Suda ekmek dolandırıcılığı ve basın. Soğanlar, güzel bir altın renge kadar bir tavada ince parlıyor ve kızartıyor. Kesinlikle havalıyız.

Adım 2.

Şimdi et değirmeni aracılığıyla balık filetosu, ekmek ve kavrulmuş yay özlüyorum. Solim ve biber kıyılmış tadı. Her şeyi iyice karıştırın.

Aşama 3.

Islak eller topları ve biraz hafifçe oluşturur. Kızartma tavasını ısıtın, pirzola sembole çöker ve tavayı koyun. Her iki tarafa da kızartın, ateşi azaltır, kapağı kapatın ve biraz sallamalarına izin verin.

Pirzamalarımızı her iki tarafta da kızartın
Pirzamalarımızı her iki tarafta da kızartın

Adım 4.

Kızartmasından sonra, tencerede pirzola uzanırız. Suyu kaynatır, orada bir domates salçasını koyuyoruz. Tadı için daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Kapağı ve arabaları 2-3 dakika boyunca kapatın.

Pirzola doldurmak
Pirzola doldurmak

Sonra levhadan çıkarın ve biraz soğuk. Masada servis yapabilirsiniz.

İşte bazı lezzetli balık pirzola
İşte bazı lezzetli balık pirzola

Bizi blogumuzda olarak okuyun: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

Ve grubumuzda sınıf arkadaşlarında: https://ok.ru/polzablog.

Domuz eti pirzola pişirmek için tasarladıysanız, kıyılmış et dışındaki bu tatmin edici ve besleyici yemeklerin en lezzetli tarifi kesinlikle diğer bileşenleri içerecektir. Bu soğan, önceden ezilmiş ve ete eklenir, ayrıca sarımsak - bitmiş bir tabak ile piupant bir tadı vermek için kullanılır.

Birçok tarifte, kitlet de su veya süt ekmeğinde bulunur. Tüm bu katkı maddelerine ihtiyaç duyulur, çünkü et suyu pişirme sürecinde kalmayacak şekilde çok kuru değildir.

Her zaman lezzetli ve iştah açıcı, et kıyılmış et pirzolaları evde hazırlanır. Bu durumda, kıyılmış et için uygun bir et parçası seçebilirsiniz - orta derecede yağlı, ikamet ve filmler olmadan. Bir meyve suyu suyu bir muzga et yemeği sağlayacak diğer malzemelerle birlikte çevirin ve daha sonra istediğiniz boyuttaki motosikletleri oluşturur.

Klasik Tarif

Sulu ve lezzetli domuz kazanının hazırlanması için, bu tür malzemeler gerekli olacaktır:

  • 0.5 kg. domuz (orta derecede yağlı);
  • 2 adet. sürüngen soğan;
  • 5 adet sarımsak;
  • 4 dilim beyaz ekmek;
  • 0.5 Sanat. süt ya da su;
  • Yumurta;
  • Karabiber;
  • Fesleğen;
  • Tuz;
  • Kızartma için rafine yağ.
Klasik Tarif
Klasik Tarif

Yemek pişirme:

  1. Lezzetli domuz pirzola hazırlamak için hazır bir mağaza kıyımını kullanabilirsiniz. Ve bağımsız bir şekilde et seçebilirsiniz, et değirmeni üzerinde bükün ve popüler ve sevgili yemekler için kullanın. Böylece muhtemelen yemek pişirme sonucu bulacağınızı bileceksiniz.
  2. Et hazırlığına sahip bir kazan pişirmeye başlıyoruz. Benim akan su altında. Aşırı sıvıyı sürükleyelim, kağıt havluya girebilirsiniz. Bundan sonra, et öğütücüsünü çeviriyoruz. Hangi kıyılmış etin, elde etmek istediğinize bağlı olarak, kıyılmış kıyma değirmeni birkaç kez atlayabilirsiniz. Bu yüzden daha nazik olacak.
  3. Soğanları ve sarımsakları kabuktan temizleyin. Pirzamalardaki soğan, zevklerinden ve juicelerinden sorumludur. Belirli bir aromadan ve tadı korkusu olmadan güvenli bir şekilde eklenebilir.
  4. Ekmek dilimleri yapıyoruz ve onlardan kabukları kesiyoruz. Hatalar küçük parçalarla temizlenir ve su veya süt (soğuk) dökün. Sadece birkaç dakika içinde ekmeği kolayca ıslak olmaya kalması için kolayca sıkabilirsiniz, ancak sıvı bundan akmadı.
  5. Et için et değirmeni üzerine sarımsak ve soğan büküyorum, sonra elde edilen temizleyiciyi zaten hazır kıyılmış etle kabın içine ekleyin.
  6. Et değirmeni sonuncusu, daha sonra et kıyılmış eti ile bağlanan füme ekmek parçalarına gönderilir. Bir kitlet için tüm bileşenleri birlikte kalıcı olarak, daha sonra büyük bir yumurta kıyılmış ete eklenir. Bir arzu varsa, bir çırpma ile ön dövüş olabilir. Bir kez daha, mince karıştırırız.
  7. Pirzola kütlesine tuz ve baharat ekleyin. Kesinlikle keşif ve yanlışlıkla ortadan kaldırmak için tadı yapmayı kesinlikle deniyoruz. Domuz eti pirzolaları kızartma ile ayrılmıyor, doldurmayı kovmanız önerilir. Bu böyle yapılır. Avuç içinde, birkaç pittal kitle kazanıyor ve kaseye geri atıyoruz. Homojen ve viskoz bir kitle elde edene kadar tekrar ediyoruz. Doğrama sürecinde, küçük kıyılmış parçacıklar bölünmüştür; bu, bunları daha iyi yapıştırmalarını sağlar. Kızartma kıyımına hazır buzdolabına doldurulabilir, böylece doldurun.
  8. Oval orta büyüklükteki (yaklaşık 50 g) 'nin kıyılmış et pirzanlarından oluşuruz. Böylece ellerin pirzola kütlesine uyulmaması durumunda, periyodik olarak onları soğuk su acele altında ikame edin. Yerden ekmek, buğday veya mısır unudan ekmek yapabilirsiniz.
  9. Bir kızartma tavasını ateşe verir ve bitkisel yağ dökünüz. Oluşan pirzolaları ortaya koyuyoruz, böylece boş alan, kızartma işlemini açmak için aralarında kalır.
  10. Renddy ve düzgün bir altın kabuğunun oluşumundan önce pirzola her iki tarafta yaklaşık 8 dakika kızartın. Bir tencerede veya bir tencerede dizüstü hazır pirzola, biraz su ekleyin ve kapağın altına doğru sürün. Doldurma yemeğinin daha yumuşak ve yemyeşil olması gerekir. Keklerimizin ne kadar iyi çıktığını kontrol ettiğinizden emin olun. Hiç ıslak ve fazla su emdikleri hiç olmaz. Isıl işlem sürecinde, sıkı ve elastik kalmaları gerekir.

Bitmiş tabak tabakta bir garnitürle servis edilir. Kızarmış Kitlet için mükemmel bir ortak, sauerklazm ve turşu salatalıklı patates püresidir. Karabuğdaydan bir garnitürden pirzola ile çok lezzetli bir kombinasyon elde edilir. Mükemmel bir seçenek, parçalarla veya bir salata şeklinde dilimlenmiş taze sebzelerdir.

Dolumlu domuz pirzola

Et kıyılmış et kazanı, sebzeler, mantarlar, tereyağı veya peynir için bir dolum olarak kullanılabilir. Et yemeği için sulu ve lezzetli, "sürpriz" olan pirzola, dolguyu içeride tutmaya yardımcı olan ekmek kırıntılarında kalsine edilir.

Peynir doldurma pirzola pişirmek için:

  • 500 g. Domuz eti küçük;
  • 100 g. Katı peynir;
  • Yumurta;
  • Soğan;
  • Birkaç ekmek dilimi;
  • Ekmek için kraker;
  • Tuz ve biber.
Dolumlu domuz pirzola
Dolumlu domuz pirzola

Yemek pişirme:

  1. Taşlama doldurma ile iştah açıcı bir kitlet pişirmeye başlıyoruz. Bir parça domuz eti yapıyoruz, et kıyılmış etine gönder. Karıştırın. Yumurta, tuz ve kalem eklerim. Ekmeğe sudan basıyoruz, daha sonra mince bildik ve gönderdik.
  2. Bir dolum kitlet için peynir hazırlıyoruz. Kalın payet biçiminde kesin.
  3. Kitletimizin oluşumuna devam ediyoruz. Kıyılmış etten bir pelet oluşturuyoruz, içeride bir peynir şeridi sararız. Bitkileri ekmek içindeki her taraftan kestik. Bitkisel yağ ile bahar kızartma tavası, ısınırken - pirzamalarımızı yerleştirin ve her iki tarafta da yavaş ateş üzerine kızartın.

Bitmiş yemek taze yeşillikler ve favori bir garnitürle servis edilir. Bir patates, krupaj veya sebze bir garnitür sulu ve iştah açıcı et pirzola uyacak. Sıcak pirzola ile pirzola vermek daha iyidir. Daha sonra, hasar gören peynir dolgusu, kitletin doymuş et tadını en iyi şekilde vurgulayacak ve baharatlı notlar yapacak.

Kürk ceket altında pirzola

Sıradan pirzola, şenlikli masanın bir yıldızı haline gelmeye değer olarak görkemli bir yemeğe dönüştürmek hiç de zor değil.

İnanılmaz lezzetli et yemeklerinin hazırlanması için bu tür malzemeler gerekli olacaktır:

  • 500 milyon
  • Bir parça ekmek;
  • Soğan;
  • Birkaç sarımsak karanfil;
  • Tuz, karabiber tadı;
  • Bir domates;
  • Katı peynir - 100 g.;
  • Mayonez;
  • Un;
  • Sebze yağı.
Kürk ceket altında pirzola
Kürk ceket altında pirzola

Yemek pişirme:

  1. Kıyılmış etli etin hazırlanmasına başlıyoruz. Uygun bir et parçası et öğütücüsünden atlayın, et parçalarına kadar soğan ve sarımsak parçalarını ekleyin. Sütte ekmek dilimleri, ayrıca et değirmeni gönderir ve elde edilen kıyılmış etle karıştırın.
  2. Kıyılmış etli kabın içinde, yumurta, tuz ve karabiber gönderiyoruz. Tüm malzemeler iyi karıştırılır. Bitmiş kıymıktan oluşan pirzamalarımızı oluşturur. Avucunun yarısının büyüklüğünün kekinde, kalın topaklarla önceden doğranmış bir parça koyu peynir sararız. Bundan sonra, her taraftaki un içinde çöken bir dikdörtgen küp oluştururuz.
  3. Kızartma tavada bir tavada kızartma tavada, iki taraftan yarım yıla kadar.
  4. Fırında pirzola pişireceğimiz şeklini hazırlıyoruz. Bitkisel veya tereyağı ile yağlayın, daha sonra pirsoları bir tavada kaydırıyoruz. Pişirme formu ayrıca, pirzamanların kavrulmuş olduğu yağı da transfer eder.
  5. Dairelerle dilimlenmiş bir parça domates koyuyor, üstte ince bir mayonez tabakası bulaşıyoruz ve rendelenmiş katı peynir ile serpilir. Pişirme işleminde domates ve peynir, kitlet için iştah açıcı ve sulu bir "kürk manto" oluşturur. Böyle bir yemek sadece iştah açıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda inanılmaz hassas bir tadı da vardır.
  6. Eritilmiş peynir ve domates kıyılmış etle mükemmel bir şekilde birleştirilir, yemek yeterince tatmin edicidir. Bir et yemeği 20 dakika boyunca 180 derece fırına ısıtılır.

Bitmiş pirzola, bir servis plakasına veya tabağa kaydırılabilir, taze yeşilliklerle süslenebilir ve patateslerin süslenmiş bir şenlikli bir masaya servis yapılabilir. Diğer garnitürün "kürk" de et pirzola ile iyi bir şekilde birleştirilecek? İşte çeşitli deneyler ve kombinasyonlar.

Yan yemekler, porsiyon için mükemmeldir, kısımları göndermek daha iyidir, dilimlenmiş daireler veya taze sebze darbeleriyle süslenmiştir. Sosu domateslerden veya ekşi kremadan pirzola uygulayabilirsiniz.

Şunlar da hoşunuza gidebilir:

Ev koşullarında Marshmallows: Fotoğraflarla Tarif

Akşam yemeği hızlı ve lezzetli yemek yapabilirsiniz

Lezzetli keklerin basit tarifleri

Makalelerimizi beğendiniz mi? Abone olun ve arama yapın Chefmarket.ru üzerinde lezzetli ve faydalı fikirler 🙂

Sulu kıyılmış et ve yemeklerinin sırlarının tarifleri.

  

Ücretsiz ile iki kişilik akşam yemeği

1990 ruble için teslimat.

Cutlets'in hikayesi Fransa'da başladı, "Cotelette" kelimesinden gelen isim "Rizshko" anlamına gelir. 19 yüzyıla kadar, yemek, kemikli sağlam bir et parçasıdan hazırlandı, sadece çatal bıçak takımının ortaya çıkmasıyla birlikte et, kesmeye ve panik yapmaya başladı.

Herhangi bir garnitürün pirzola için uygun olduğunu söylemeye değer mi, buğday pirinci, makarna, patates püresi veya sebze güveçleri kaynar. Çanakın kalori içeriği, tamamen hazırlık değişimine bağlıdır, çünkü pirsüller fırın içine pişirilebilir, bir tavada kavurulabilir veya bir çift için pişirilebilir.

İçerik bileşimi, genellikle çok sayıda bileşen listesi içermez, çoğu zaman et, baharat ve soğandır. Kıyma eti için et, aynı zamanda herhangi bir seçilebilir, ancak yemeğin sulu olduğu, seçiminizi domuz eti lehine yapmalısınız ya da bir karışım almanız, daha fazla sığır eti veya kümes hayvanları eti eklemelisiniz. Ne ekleyeceğinizi bilmeli

Kızartma ile pirzola parçalanmadı - nişasta, semolina tahıl, çirkin ya da mısır unu, yumurta. Sonra, lezzetli kekler olmadan, sadece harika olacaklar!

Domuz pirzola - en lezzetli tarif

Kızartma ile pirzola parçalanmadı - nişasta, semolina tahıl, çirkin ya da mısır unu, yumurta. Sonra, lezzetli kekler olmadan, sadece harika olacaklar!

Lezzetli et kazanı için inanılmaz derecede basit bir tarif!

  • Bileşenler şunları içerir:
  • Domuz eti pulluğu - 0.8 kg;
  • Soğan (büyük) - 1 adet.
  • Ekmek (beyaz baton) - 1/3 bokeh;
  • Sarımsak - ¼ kafa;
  • Tavuk yumurtası - 1 adet;
  • Ayçiçeği yağı - 30 mL;

Yemek pişirme:

  1. Tuz, zemin karabiber - tadı. Chefmarket'in tarifleri
  2. Baton orta parçalara bölünür. Baton kesmek
  3. Et büyük kesmek. Et kesmek
  4. Ampul 8 bölüme ayrılmıştır, sarımsakları kabuktan temizleyin. Lukovitsa kesmek
  5. Birbiri ardına, tüm malzemeleri et değirmeni aracılığıyla atlayın, periyodik olarak siparişi değiştirir. eziyet etmek
  6. Kütle merkezinde derinleşen, yumurtayı kırmak, kaydetmek, ayrılmak, ayçiçek yağını dökün, katmanların tek tip bağlantısını yıkamak için.
  7. Küçük miktarda bitkisel yağ ile yağlamak için eller, pirzola oluşturur, onları palmiye hakkında dikkatlice boğulur. yumurta eklemek

Tavada, yağ dökün, pirzolları orta ateşte hazırlayın, her iki tarafta 7-8 dakika kavuruyor.

Cutlets var, herhangi bir garnitür yapabilirsiniz!

Bir tavada kıyılmış domuz eti ve sığır eti - sulu ve yumuşak

Cutlets var, herhangi bir garnitür yapabilirsiniz!

Kıyılmış sulu domuz eti ve etli sığır eti, nazik cutlets için, zor olmayacak ve daha fazla boş zaman almayacak!

  • Alışveriş listesi:
  • sığır eti - 1 kg;
  • Domuz jambonu - 1 kg;
  • Soğan - 4 kafa;
  • Ekmek kabukları - 4-5 adet;
  • Süt - 1 çorba kaşığı;

Tuz, bir yer biber karışımı - kendi zevkinde.

  1. Pişirme metodu: Kızartma pirzola
  2. Yataklara kesilmiş aşçılar, süt dökün, hadi yukarı çıkalım, bir saatte bir çeyrek sürecektir. Süt ekmeği ile doldurun
  3. Et "çeşitli" orta dilimler halinde kesilmiş, bir et değirmeni ile atlayın, periyodik olarak soğan ve yumuşatılmış ekmek kabukları ekleyin. Kıyma kıyma makinesinden geçiyoruz
  4. Kütle, yer biberlerinin karışımını toplayın ve homojen bir kıvam almadan önce tasarruf edin, yıkayın. Karıştırma
  5. Herhangi bir formun pirzulalarını kör etmek için ne kadar daha fazla. Kek oluştururuz

Kızartma tavası "pirinç", sadece yağı dökün, onu rahatsız etmek, et şekillerini koymak, ortamı azaltmak, her iki taraftan 4 dakika kızartın.

Bütün aile için sulu cutlets, sadece aromalarıyla "çıldırır" yapabilir!

Ekmeksiz peynirli sulu domuz eti kıyılmış köfte

Bütün aile için sulu cutlets, sadece aromalarıyla "çıldırır" yapabilir!

Domuz eti yemekleri her zaman iştah açıcı, sulu ve anında "uçmak" ile elde edilir!

  • Malzeme listesi:
  • Türkiye Kıyılmış Metre - 0.5 kg;
  • Domuz eti kıyılmış et - 0.5 kg;
  • Fesleğen (kuru) - 5 g;
  • Zemin biber - tutam;
  • Tuz - 1 çay kaşığı. bir slaytla;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Soğan mor - 2 kafa;
  • Katı peynir - 100-150 g;

Mısır unu - ¼ Sanat.

  1. Yemek pişirme işlemi:
  2. Bir blender içinde pırasa öğütülür.
  3. Peynir, büyük bıçaklarla rengini atlayın.
  4. Birlikte 2 çeşit et kıyılmış eti karıştırın, ezilmiş ampuller, kurutulmuş bir fesleğen uygulayın, tasarruf edin, toplayın, yumurtayı böl ve mısır unu yapın. Kompozisyonu homojenlik vermek için yıkamak için.
  5. Zeytin / ayçiçek yağı ile yağlayın (kendi seçiminde).
  6. Cutlets oluşturmak, merkezde derinleşmesi için, pirzola içindeki bir tutam rendelenmiş peynir koyun.

Fırında pişirin 35 dakika 180⁰.

Ekmeksiz peynirli et yemeği nazik olur ve "ağzın içinde erir" gibi! Çıkışta, 15 adet kuyruklu bölümler elde edilir!

Domuz eti ve tavuk için en lezzetli tarif

Ekmeksiz peynirli et yemeği nazik olur ve "ağzın içinde erir" gibi! Çıkışta, 15 adet kuyruklu bölümler elde edilir!

Malzemeler:

  • Yurtiçi pirzola kızartma gibi bir başka lezzetli seçenekler!
  • Tavuk filetosu - 2 adet;
  • domuz bıçağı - ½ kg;
  • soğan -2 adet;
  • Yumurta - 1 adet. + 2 sarısı;
  • ekmek - 3 dilim;
  • Patates - 2 yumru (büyük);

Tuz, biber karışımı - tadı.

  1. Yemek tarifi: Kızartma pirzola
  2. Kanatlı hayvan ve domuz eti, patates, soğan ve ekmek dilimleri birkaç fraksiyona girer, mutfakta doğrayın veya bir et değirmeni aracılığıyla "kaydırma". Mince hazırlıyoruz
  3. Sonuçta ortaya çıkan kütlesinde yumurtanızı kırın, ek 2 tavuk sarısı koyun, biberlerin tuzunu ve karışımını girin, elinizle birlikte her şeyi dikkatlice yıkayın, birkaç dakika.
  4. Slesh, şekle uygun, pirzola. Yumurta ekle

Tavan önceden ısıtır, yağı dökün, ısınmaya, ılımlı bir ateş üzerinde kızartın, her iki tarafta da kaba bir kabuğa.

İştekçe ve çok hızlı bir şekilde yiyor, her parçada nefis!

Semolia ve patates ile tarifi domuz eti kıyılmış eti

İştekçe ve çok hızlı bir şekilde yiyor, her parçada nefis!

Olağandışı lezzetli et kıyılmış ete sebze eklerseniz, herkesi tatmin ederseniz ortaya çıkar!

  • Tarif üzerindeki bileşenler:
  • Domuz eti kıyılmış (başka bir şey olabilir) - 250 g;
  • Yumurta Tavuğu - 1 adet.;
  • Patates - 2 yumru;
  • Soğan - 1 adet;
  • Sarımsak - 5 diş;
  • Semolina Tahılları - ½ TBSP.;
  • Taze dereotu - 1 ışın;
  • Biberiye - 2 dal;

Krem veya süt - 30 ml.

  1. Hazırlık aşağıdaki adımları içerir: Kavrulmuş cutlets
  2. Kıyma koyu bir kaseye koydu, bir semolina eklemesi, incece çarpıtılmış yeşillikler ve soğanlardan kesilmiş, daha küçük olan daha iyi. Bir semolina ekliyoruz
  3. Yumurtaları kırın, krema dökün, kütleyi yıkayın. Sürücü yumurtası
  4. Patates, büyük hücrelerle bir rende ezilir, kıymaya oturur.
  5. Basın sarımsak dişlerini atlayın. Patates ekle
  6. Biberiye kaynaklanıyor, yaprakları ayırmak ve onları boğmak, sonra ortak bir kitleye eklemek, sonra iyi çekerek gerekli olacaktır. Biberiye eklemek
  7. Bir folyo ile bir fırın tepsisini pişirme, pirzola oluşturdu. pirzola çıkarmak

Fırında 230 ° yarım saatte pişirin.

Yeşiller içeren pirzola hiçbir şey dahil!

Yulaf gevreği ile yumuşak doldurma domuz domuz eti Yeşiller içeren pirzola hiçbir şey dahil!

Diyetin "deşarjı" den, uygun beslenme menüsü ve yalın tabla için mükemmel bir şekilde uygun.

  • Bakkal listesi gerektirir:
  • Domuz eti - 0.6 kg;
  • Sığır eti - 0.5 kg;
  • Herkül (yulaf ezmesi) - ¼ Sanat.
  • Soğan - 2 adet;

Yemek pişirme:

  1. Tuz, karabiber - kendi zevk tercihlerine göre.
  2. Bir kasede her iki kıyma türü de.
  3. Ampuller ince ince boğuluyor. Ete kalmak.
  4. Herkül, baharatlar, tuz ekleyin. Tüm katmanları dağıtmak için karıştırın.

Bir çift için pişirin. Bunu yapmak için, bir çift kazan, bir nansing veya bir multicooker kullanabilirsiniz. İşlem yarım saat sürer.

Yemekten uzaklaşmak sadece imkansız, sulu ve iştah açıcıdır! Yumurta, ekmek ve diğer şeyleri olmayan bütçe kompozisyonu, ucuz değil - lezzetli değil! Kalori Çanası 248.7 Kcal başına 100 g

Peynir ve domates ile fırında doğranmış domuz pirzola

Yemekten uzaklaşmak sadece imkansız, sulu ve iştah açıcıdır! Yumurta, ekmek ve diğer şeyleri olmayan bütçe kompozisyonu, ucuz değil - lezzetli değil! Kalori Çanası 248.7 Kcal başına 100 g

Kıyılmış pirzola mideyi özümsemek daha kolaydır. Yemek, olağandışı şekli için normal klasik tariften farklı!

  • Bakkal listesi şunları içerir:
  • Domates - 2 adet;
  • Domuz bıçağı - 600 g;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Soğan - 1 kafa (büyük);
  • Maydanoz yeşillikleri - 4-6 twigs;
  • mayonez - 50 g;
  • un - 30 g;
  • Peynir "rusça" - 200 g;

Tuz, biber siyah zemin - 5 g için.

  1. Hazırlık Adımları:
  2. Domuz eti küçük küpler halinde kesilmiş.
  3. Yumurtaları ete parçalamak için, işemek, tasarruf edin, mayonez yerleştirin.
  4. Mellenko Greens, genel kompozisyona ekleyin.
  5. Ampul çok küçük kesirlere kesilir.
  6. SamBee unu, düzgün bir şekilde karıştırma bileşen katmanları için yıkayın.
  7. Elde edilen "hamur", bir kipe şeklinde bir tencereye bir tepeye sahip bir çorba kaşığı, bir çifte bir çiftle kızartın.
  8. Tezgahta, parşömen parşömen pirzola dağıtmak için.
  9. Domatesler ince dairelerle kesilir, her bir pirzola yerleştirin.
  10. Yukarıdan, peynir renginde rendelenmiş bir tutam.

200 ° 10 dakikada pişirin.

Bir yemeği twigs taze yeşilliklerle süslemek mümkündür. Süper Tarif, bir ya da iki kez hazırlanıyor, masadan daha hızlı "uçar", mayonez domuz eti çok daha naziktir!

Domuz Karaciğer Cutlets - yumuşak ve sulu olacak

Bir yemeği twigs taze yeşilliklerle süslemek mümkündür. Süper Tarif, bir ya da iki kez hazırlanıyor, masadan daha hızlı "uçar", mayonez domuz eti çok daha naziktir!

İnanılmaz narin! Et yemeği iyi ve "hava"!

  • Madde Bileşenleri:
  • Domuz karaciğeri - ½ kg;
  • Patates - 2 yumru;
  • Tuz - 1 çay kaşığı. bir slaytla;
  • Salo - 150 g;
  • Tuz, baharatlar - tadı;
  • Sarımsak - 1 dilim;
  • Un - ¼ Sanat;

Soda - 2.5 g

  1. Pişirme işlemi sadece 3 eylem içerir:
  2. Karaciğer, bir blender içinde yay ve sarımsak ile etiketleyin.
  3. Yumurta kütlesine dikmek, tuz ve baharatlarla sezon, sodaya (Pomp için) girin, unu yerleştirin, "hamur" yoğurun, krepte olduğu gibi tutarlılığa göre "hamur" yoğurun.

Ayçiçek yağı Bir tavada ısınmak için birkaç dakika, bir çorba kaşığı, 2 taraftan ılımlı bir ateşte kızartın.

Hepatik pirzola her türlü yan diskup ve atıştırmalıklarla birleştirilir!

Soslu bir tavada domuz kıyılmış köfte

Hepatik pirzola her türlü yan diskup ve atıştırmalıklarla birleştirilir!

Kokulu yolculuklar, yemek odasında gibi lezzetli, lezzetli yemekler ekler!

  • Numaralandırılan reçetenin bileşenleri:
  • Patates - 2 yumru;
  • Domuz eti (jambon) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 dilim;
  • Tavuk yumurtası - 2 adet;
  • Tuz, zerdeçal - tadı;
  • Süt - 50 mL;
  • Ekmek kırıcılar - 100 g;
  • Su 30-40 ° C - 1 ½ TBSP kaynattı;
  • Domates salçası - 15 g;
  • Baharat "Khmeli-sunneli" - 1 çorba kaşığı. bir slaytla;

Un - podliva'nın yoğunluğu için (isteğe bağlı).

  1. Pişirme işleminin açıklaması:
  2. Baton kapak orta fraksiyonlarda, süt dökün. Pirzola pişiriyoruz
  3. Et öğütücüsünden eti atlamak için, daha sonra soğan ve ekmek parçalarını yumuşatır. eti kıyma içine bükün
  4. Elde edilen kıyılmış yumurtalara yumurta ekleyin, kaydet, zerdeçal olarak oturun. Kıyılmış yumurta ekleyin
  5. Dikdörtgen şeklinin keklerini oluşturmak için, ekmek kırıntılarında her birini kesin. Pirzola oluştururuz
  6. 4-5 dakikanın her iki tarafında bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Kızartmak
  7. Derin bir plaka içinde, içine su dökün, içinde domates salçasını karıştırmak, un ve baharat "Khmeli-Sunnels" eklemek. Pirlikleri dolguya dökün. Sos hazırlama

Ateşi minimumda çıkarın, üçüncü bir saat güveç.

Tabii ki, en iyi garnitür bir patates patates püresi olacak, çanak tüm haneler arasında bir favori olacak!

Fırında mantar ve peynirli lezzetli domuz pirzola

Tabii ki, en iyi garnitür bir patates patates püresi olacak, çanak tüm haneler arasında bir favori olacak!

Çok az insan böyle bir incelik denenmiş, ancak bir zaman bile "aşık olmak" için yeterli olacaktır!

  • Madde Listesi şunları içerir:
  • Champignons - 250 g;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Ekşi krema - 1 çorba kaşığı. (bir kavrayışta) +1 TBSP.;
  • mayonez - 15 g;
  • Koku olmadan bitkisel yağ - 30 mL;
  • Tuz - 1 çay kaşığı. bir slaytla;
  • Domuz eti - 500 g;
  • Katı çeşitlerin peyniri - 100 g;

Yemek pişirme:

  1. Tuz, zemin karabiber - tadı. Pirzola
  2. Mantarlar ince parçalarla boğuluyor. Mantarları kesmek
  3. Petrol olmadan tavada kalın, tüm sıvı çıkana kadar orta ateşte güveç (korku olmalıdır). tencereye koymak
  4. Yağı dökün, soğan atın, küçük bir küple bozulur. 5-7 dakika güveç. Luk ekle.
  5. Mizanpaj ekşi krema, tuz, yıkama. Yangını minimumdan çıkarın, 5 dakika güveç. ekşi krema ekle
  6. Soğan soğan başkanları ile domuz eti kıyma makinesi üzerinde öğütülür, tuz, baharatlar, yumurta kırmak. Kitlet için tabanını yoğurmak için. Çevreler şeklinde şekil. Kıyılmış yumurta ekleyin
  7. Pişirme sayfasında kalın, yağ ile yağlanmış, her et kupasının merkezinde derinleşen bir mantar-mantar kavurma yaptı. kavurma yapmak
  8. Mayonez ile ekşi krema. Kitletin üst kısımlarını yağlayın.
  9. 180 sn 40 dakikada pişirilmiş.
  10. Peynir, ortalama hücrelerle renginden geçer. Peynir "kapaklar" gerçekleştirin. Ekşi krema yağlamak

Peynir eritmeden önce 5-10 dakika boyunca fırına geri dönün.

Formunda, halihazırda "akış tükürüğüne" başlayan bir doldurma ile yemek ve tadı harikaydı!

Yavaş bir tencere içinde bir çift için diyet domuz pirzola

Formunda, halihazırda "akış tükürüğüne" başlayan bir doldurma ile yemek ve tadı harikaydı!

Bir çift için düşük kalorili cutlets, diyet yemekleri için idealdir!

  • Ürün listesi şunları içerir:
  • Tuz - 1 çay kaşığı. bir slaytla;
  • Kıyılmış çeşitli sığır eti / domuz eti - 0.6 kg;
  • ekmek kırıntıları - 150 g;
  • Soğan - 1 kafa (büyük);
  • Yere Biber Kırmızı - 1 çay kaşığı. slayt olmadan;

Tuz, bir yer biber karışımı - kendi zevkinde.

  1. Tuz bir tutam.
  2. Tüm malzemelerin rahat karıştırılması için ayrı bir tabakta kıyılmış doldurma.
  3. Yumurtayı kırmak için.
  4. Ampul ince zekidir.
  5. Tuz, karabiber, yıkama.
  6. MultiCooker su ile doldurun, gerekli hacim 550 ml'dir.
  7. Islak el şekli pirzola, form ve boyutları.
  8. Ekmek kırıntılarında her birinde.
  9. Yağ yağsız bir multicooker "elek" koyun. Bir kapakla örtmek için.

Mutfak ünitesi "bir çift için pişirme" modu, toplam pişirme süresi 1 parti yemekleri 40 dakika.

Zaman içinde durmak ve her şeyi yememek önemlidir, çünkü yemekler gerçekten lezzetlidir! "Çıktı" da, yaklaşık 6 parça, 100 g - 171.5 kcal başına kalori içeriği.

Zucakt ve Semolia ile sulu ve yumuşak domuz pirzola

Zaman içinde durmak ve her şeyi yememek önemlidir, çünkü yemekler gerçekten lezzetlidir! "Çıktı" da, yaklaşık 6 parça, 100 g - 171.5 kcal başına kalori içeriği.

Cutlets, içerideki "Gizli" maddeyle, Mala'dan harikaya kadar her şeyi sevecek! Ve katkı maddeleri sorduğunuzdan emin olun!

  • Bileşenler listeye gönderilir:
  • Yemek pişirme - 1 adet. (orta boyutta);
  • Baton - 2-3 dilim;
  • Domuz jambonu - ½ kg;
  • Croach Manna - ¼ Sanat.
  • ekmek kırıntıları veya un - katliam için;

Tuz, favori baharat - tadı.

  1. Ayrıntılı açıklama ile hazırlama: Hazırlığa kadar pişirin
  2. Kabak ince tenli ise, kabuğu kabuğunu çıkarmak gerekli değildir. Büyük hücrelerle bir rendede öğütün. Suyu ellerinizle sıkın, birleştirmek gerekli değildir, bana bir yemek verecek. Kabak taşlama

Kabak kütlesi kırma yumurtalarında yıkayın. Mankey ahırını al, yeniden karıştır. Kabarık bırak.

  1. Kütle kalınlaşmalı, yaklaşık 10 dakika olacak. Zamandan sonra, biraz ekstra bir sıvı olacaksa, bir kaşıkla ve drenajla sıkmak gerekli olacaktır. Zucchka'ya yumurta ekleyin
  2. Şu anda, kıyma pişirilmeli, et öğütme makinesindeki jambonu değiştirmeli, daha sonra kaydet, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, karıştırın. Kıyma hazırlamak
  3. Et ve sebze bileşenlerini birlikte karıştırarak, homojenliğin bileşimini verir. Karıştırmak

Pirzola şekilli, ekmek kırıntılarına kesin, ayçiçeği yağı üzerinde kızartılmış, iyi önlenmiş bir tavada.

Bir tabakta kabak nasıl "tetikleneceğini bilmeyenler için tarif, lezzetli tarif edilemez! Juitness garanti edilir, herkes için yeterli, yeterince ortaya çıkıyor!

Baton ve domuz kıyılmış sütlü ev yapımı pirzola

Bir tabakta kabak nasıl "tetikleneceğini bilmeyenler için tarif, lezzetli tarif edilemez! Juitness garanti edilir, herkes için yeterli, yeterince ortaya çıkıyor!

Nazikçi kitlet için, ev yapımı gerekli değildir, anaokulunda olduğu gibi ortaya çıkar!

  • Ürünler Bileşenleri:
  • Baton - 1/3 bot;
  • Süt ılıktır (suyla değiştirilebilir) - ½ TBSP.;
  • Tuz - 1 çay kaşığı. bir slaytla;
  • kıyılmış domuz eti - ½ kg;
  • Sarımsak - 4 diş;
  • Soğan - 50 g;
  • Koku olmadan bitkisel yağ - kızartma için;
  • un - ekmek için;

Tuz, fesleğen, zemin karabiber - sıkıştırma ile.

  1. Açıklama ile hazırlama adımları:
  2. Baton birkaç dilimi keser, bir kaseye yerleştirin, ılık sıvıyla (süt / su) dökün. Biraz ayakta vermek. Kırıntıya ellerle hareket ettirin.
  3. Kıyılmış ekmek ekmek için koyun.
  4. Yumurtayı kütleye karıştırın.
  5. Sarımsakları pressiz atlayın, ampulü, küçük bıçaklarla veya bir blender içinde öğütme ile, "Cashitsa" durumuna getirin.
  6. Tuz, kurutulmuş fesleğen, zemin biberini (tadı için), yıkamak, yıkamak, tüm katmanların tek tip dağılımına.
  7. Bleti kör etmek, un panik.

Ayçiçek yağı olan bir tavada, her iki tarafta 7 dakika, daha sonra bir bardak suyun üçte birini dökün, yaklaşık 5 dakika yazmak için bir bardak suyun üçte birini dökün.

Yumurta bu tarifte zorunlu bir bileşen olarak kabul edilmez. Bir arpa, pirinç, karabuğday veya patates püresi, "cömertçe" yeşilliklerle serpiştirebilirsiniz! Kelimeler, iştah açıcı yaptıklarını aktarmamak için!

Kıyılmış domuzdan lahana ve havuç ile pirzola

Yumurta bu tarifte zorunlu bir bileşen olarak kabul edilmez. Bir arpa, pirinç, karabuğday veya patates püresi, "cömertçe" yeşilliklerle serpiştirebilirsiniz! Kelimeler, iştah açıcı yaptıklarını aktarmamak için!

Yemek, sadece çok tatmin edici ve sulu değil, aynı zamanda vitaminler ve besinler için "zengin" dedi! Kışın, en çok!

  • Ürün bileşenleri kullanılabilirliği gerektirir:
  • kıyılmış domuz eti - 0.5 kg;
  • Beyaz Lahana - ½ Kochan;
  • Champignons - 250 g;
  • Havuç - 1-2 adet. (orta);
  • Sarımsak - 3 dilim;
  • Pirinç parhed - 1 çorba kaşığı;
  • Tuz, limon biber - çimdikle;
  • Yumurta - 1pc.;
  • Domates salçası (ketçap) - 40 ml;
  • ekşi krema - 60 ml;

Su - 3, 5 TBSP. (1 sanat. = 200 mL).

  1. Aşamanın arkasındaki hazırlık aşaması:
  2. Pirinç durulayın, soğuk tuzlu su dökün. Doğrudan kullanımdan önce, birleştirmek için su, çamurlu olmamalıdır.
  3. Lahana ince bir saman içine kesilmiş, Koreli havuç renginde boğabilirsiniz.
  4. Havuç, büyük hücrelerle bir rende geçiyor.
  5. Ampuller orta küpün şeklini verir.
  6. Pan üzerine yağ dökmek için ısınalım. Toplu Havuç Kavurma yaptı.
  7. 7 dakika sonra, bir lahana "cips" dökün, 5 dakika daha yahnisleyin.
  8. Ekle, basın, sarımsak karanfil aracılığıyla cevapsız. Birkaç dakikayı söndürün, ocaktan çıkarın.
  9. Muamele, ekleme, ekleme, güveç sebze "çeşitli", yıkanmış pirinç, yıkama için çiftlik.
  10. Kesilmişleri şekillendirin ve aksine dağıtın.
  11. Domates salçasını, ekşi krema, su ve kaşık tuzunu ayrı olarak yıkayın. Çanak sosunu dökün.

Fırında 1 saat ve 30 dakika arasında fırında hazırlayın.

Lezzetli inanılmaz, "zaten, kulakların arkasında çatlak"! Tarifi arkadaşlarınızla ve yakın akrabalarınızla paylaştığınızdan emin olun, onu takdir edecekler!

Lezzetli ve sulu domuz eti kıyılmış eti pirinç ile nasıl pişirilir

Lezzetli inanılmaz, "zaten, kulakların arkasında çatlak"! Tarifi arkadaşlarınızla ve yakın akrabalarınızla paylaştığınızdan emin olun, onu takdir edecekler!

Kıyılmış sulu domuz eti ve etli sığır eti, nazik cutlets için, zor olmayacak ve daha fazla boş zaman almayacak!

  • Sadece ve hızlı, yarım saat gerekecek ve kokulu et yemeği masayı süsleyecek!
  • kıyılmış et - ½ kg;
  • Herkül (yulaf ezmesi) - ¼ Sanat.
  • Tuz - 1 çay kaşığı. bir slaytla;
  • pirinç - 100 g;
  • un - katliam için;

Baharat, tuz, baharatlar - zevkinize ve iradenize.

  1. Açıklama ile aşamalı pişirme:
  2. Pirinç, 2-3 kez akan suda durulayın. Kaynama, hafif tuzlu su, hazır olana kadar bir saatte yaklaşık bir çeyrekte kaynatın.
  3. Şımarık kafaları boğmak için Melden, kıyma içine yoğurma.
  4. Bir yumurta var, tuz ve baharatlar tanıtmak, pirinç uzatır, fabrikasyon. El kitleyi yoğurun.
  5. Yuvarlak şekilli bir pirzola yapmak için suya nemlendirilmiş eller, avuç içi, pirzola, un içine kesilmiş.

Ilımlı bir ateş üzerinde, bir kabuğun "karamel" tonu için kızartın.

Süper Bütçe Seçeneği, Tat - İndir! Görünüşte, pirzola büyük köfte benziyor.

Fırında karabuğday ile domuz pirzola - adım adım tarif

Süper Bütçe Seçeneği, Tat - İndir! Görünüşte, pirzola büyük köfte benziyor.

Yemeği beğeneceğim, hepsi istisnasız, hostesler. Fırında Hazırlama - Bu bir kez, hemen sebze dolgusu ile hazırlayabilirsiniz, 2'de 2 - bunlar iki!

  • Malzemeler tarafından kullanılan liste kullanılabilirliği gerektirecektir:
  • sığır eti / domuz eti - 500 g;
  • Karabuğday Buckberry - 500 g;
  • Soğan - 1 adet. (Mince'de) +1 adet. (sos için);
  • Havuç - 2 adet;
  • Su - 180 ml;
  • Domuz eti kıyılmış (başka bir şey olabilir) - 250 g;
  • Ketçap - 70 g;
  • Un -1 makale. slayt olmadan;

Tuz, baharatlar, baharatlar - tadı.

  1. Bir yemek yapma işlemi, 6 ardışık eylemi vardır:
  2. Etten kıyılmış eti yapmak, orta ampullerle bir et değirmeni içinde bükülür.
  3. Yumurta kırmak için, karabuğday, yoğurun, baharat ekleyin, tuz ekleyin. Değilse, kıvamın kalın olması gerekir - Buzdolabını saatin üçte biri tarafından çıkarın.
  4. Ampul, bir orta kareye keser, ayçiçeği yağı üzerine kızartın, daha yakın bir havuç atın, 7-10 dakika güveç.
  5. Suda tuz ve unu çözmek için, tavaya dökün ve tavaya ketçap gönderin, kaynamayı beklemek, havuç soğanı tutun, karabibere oturun, orta ateşte oturun.
  6. Et ve karabuğday kütlesinden pirzola oluşturmak için, bir tavada bir halıdan kızartın.

Pişirme için bir sayfaya gönderim, yukarıdan bir dolum üzerine dökün, 180 C'de yarım saat boyunca fırına gönderin.

Bu lezzetli, söyleyecek hiçbir şey söylemek gerekirse, denemelisin! Pişekler pişirilirken, pişirme, "serbest" elleriyle, işlerinizi yapabilirsiniz! İlk numuneden, çanak tüm aile için çok sayıda "davranır" listesinde sıradan hale gelir!

Yemeği geliştirme süreci, bu işteki aşçıların tamamı mükemmel bir şekilde başarılı olmasını sağladı; Pirzola - herkesin sevdiği bir yemek - hem çocuk hem de yetişkinler. Zaten ikna olduğunuz gibi, hazırlıklarının varyasyonları bir düzine değildir. Her zaman ve tüm ana bilgisayarlar farklı şekillerde elde edilir.

İlginç tarifler, kıyılmış etin, sebzelerin veya tahılların eklendiği gibi olduğu kabul edilir, bu tür pirzola, vücut vitaminleri yokken, özellikle kışın, kışın daha kullanışlıdır. Pişirme işleminin hazırlık ve kızartma ile bir saatten fazla sürmemesi önemlidir. Et "incelik", katkı maddesini dikkate alarak, tüm aile için her zaman çok ve yeterince döner ve kesinlikle utanacaklar, bundan emin olun.


Добавить комментарий