Новости

Yandex Dzen

เพื่อให้จานที่มีความอร่อยมากที่สุดก็เป็นไปได้โดยไม่มีปัญหาเพิ่มน้ำเกรวี่หรือซอสหอม สำหรับสิ่งนี้วางมะเขือเทศ, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยวที่มีการเพิ่มความเขียวขจี คุณสามารถให้อาหารมีดเป็นจานอิสระ แต่แน่นอนดีกว่าแน่นอนมันเสริมด้วยข้าวอะไรก็ตามที่รสนิยมของคุณ ในฐานะที่เป็นของตกแต่งคุณสามารถใช้กิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสดหรือผักดอง

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก มาพูดคุยกันวันนี้เกี่ยวกับหั่นที่มีความแม่นยำยิ่งขึ้นเราจะวิเคราะห์สูตรของเนื้อหุงต้มฉ่ำของรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน ดูเหมือนว่าจะมีความซับซ้อนสับขนมปังไข่ทั้งหมดนี้และทอด

แต่มันไม่ได้ผลเสมอไปตามที่จำเป็น โดยเฉพาะแม่บ้านหนุ่มที่จริงจัง มีความจำเป็นต้องใช้เวลามากก่อนที่มันจะกลายเป็นหัดฉ่ำและฉ่ำเพื่อให้พวกเขาชอบทั้งครอบครัว

นั่นเป็นเหตุผลที่เราพยายามที่จะรวบรวมไม่ใช่แค่สูตรอาหาร แต่ยังเผยให้เห็นความลับของการปรุงอาหารหุบเขาแสนอร่อยหรือที่เรียกว่า

นอกจากนี้บนโต๊ะเทศกาลมักจะมีด่าง หากไม่มีพวกเขาบางครั้งก็ไม่มีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นตามปกติ พวกเขาสามารถตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ แม่บ้านแต่ละคนต้องการเตรียมสิ่งที่น่าสนใจและผิดปกติ และมันเยี่ยมมาก คุณสามารถทำสูตรของคุณเองและทำเครื่องหมายที่แขกและอื่น ๆ

แต่ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารคุณต้องรู้กฎง่ายๆเล็กน้อย พวกเขาไม่ได้คิดค้นเพียงดังนั้นจึงเป็นประสบการณ์ของแม่บ้านจำนวนมากตลอดกาล มาจัดการกับรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีการปรุงอาหารฉ่ำและอร่อย?

cutlets ต้องอร่อยมากมันไม่ได้โต้แย้ง แต่คุณต้องการเพียงแค่นั้นพวกเขาจะไม่แห้งและเขียวชอุ่ม ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่นตัวเลือกของเนื้อสับวิธีการผสมของการบรรจุส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นและอื่น ๆ และประสบการณ์แน่นอน

ตอนนี้เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารของหม้อไอน้ำยุงฉ่ำหรือก่อนที่จะมีการเตรียมเนื้อสับ

โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือการทำสับด้วยมือของคุณเอง ฉันไม่เคยแนะนำให้คุณซื้อในร้านตามที่คุณไม่มีทางรู้และวิธีการผสม มักจะมาจากการซื้อเนื้อสับบ้านที่ดีจะไม่ทำงาน

เลือกเนื้อสัตว์สำหรับ kitlet

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าเนื้อสัตว์จะทำด่างอะไร ฉันมักจะมีสิ่งนี้: เนื้อสัตว์คืออะไรจากที่และฉันทำ แต่ไม่เสมอไปเพราะ หากเราต้องการที่จะทำให้แขกประหลาดใจหรือแม้แต่ครอบครัวของเราสำหรับอาหารค่ำจากนั้นเราก็คิดว่าทุกอย่างล่วงหน้า

ใน calorieness ทางเลือกของเนื้อสัตว์ยังส่งผลกระทบต่อ นี่คือวิธีที่เนื้อสัตว์สามารถปล้นได้โดยแคลอรี่:

  • ฉ่ำมากที่สุดและแคลอรี่ได้รับอย่างแม่นยำ pork choletts . แคลอรี่ตั้งอยู่ในพื้นที่ 350 kcal / 100 กรัม (290 kcal / 100 กรัมในระหว่างการปรุงอาหารต่อคู่)
  • ทำ ผสมผสานของหมูและเนื้อวัวเล็กน้อย เนื้อหาแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 267 (190) kcal / 100 กรัมเนื้อหมูสับจะเจือจางที่ดีกว่า 2/3 เนื้อสับเนื้อ
  • เมื่อใช้งานสะอาด เนื้อสับเนื้อ แคลอรี่และน้อยกว่า: 235 (172) kcal / 100 กรัม
  • อาหารคือ หั่นจากไก่ . มีเนื้อหาแคลอรี่ประมาณ 145-125 กิโลแคลอรี / 100 กรัม แต่พวกเขาจะแห้ง ดังนั้นในเค้กดังกล่าวมีไขมันหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ซึ่งเพิ่มแคลอรี่
  • ตุรกีสับ - ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ติดตามร่าง แต่ยังสำหรับเด็ก ๆ เนื้อไก่งวงนั้นค่อนข้างฉ่ำและแคลอรี่ไม่สูง: 180 kcal ด้วยการทอดในกระทะและ 140 เมื่อปรุงอาหารสำหรับคู่

ไม่จำเป็นต้องลืมว่าวัตถุเจือปนดังกล่าวเป็นความสนุกสนานไข่และน้ำมันที่มีแคลอรี่เพิ่มขึ้น แต่ไม่มีสิ่งนี้มักจะไม่ได้รับคำดันทน์และทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่เราต้องการเตรียมโดยเฉพาะ

วิธีการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับ

อย่าลืมว่าสูตรของหม้อไอน้ำยุงฉ่ำจะกลายเป็นปังจากเนื้อสับโฮมเมดเท่านั้น คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมและทำให้ตัวเอง จากนั้นความสำเร็จกำลังรอคุณอยู่อย่างแจ่มแจ้ง

อาร์กิวเมนต์หลักคือเนื้อสด
อาร์กิวเมนต์หลักคือเนื้อสด
  • เมื่อเลือกเนื้อสัตว์จำเป็นต้องตรวจสอบและสูดดม เนื้อควรได้กลิ่นเนื้อสด ไม่มีกลิ่นภายนอกกรดหรือกลิ่นอื่น ๆ ชี้ไปที่เนื้อสัตว์เก่าหรือการปิดผนึก
  • เนื้อควรยืดหยุ่นและยืดหยุ่น หากคุณกดเนื้อด้วยนิ้วของคุณจากนั้น Fossa ควรจัดตำแหน่งในไม่ช้า
  • สีของเนื้อควรเป็นสีชมพูสีชมพูและเปียก ไม่ควรมีส่วนที่น่าเบื่อหรือพื้นผิวเมือก
  • ลูกแกะจะดีกว่าที่จะเอาต้นขาหรือ zelzok
  • หากคุณซื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวจะดีกว่าที่จะใช้: เปลือกตาด้านหลังคอตัดหรือกระเพาะปัสสาวะ
  • เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ปีกเราให้ความสนใจกับแฮม (ชินและต้นขา) จากนั้นจะได้รับคำด่างมากขึ้นฉ่ำมากขึ้น เต้านมเหมาะ - ส่วนแคลอรี่สูงน้อยกว่า แต่แห้ง

รายละเอียดปลีกย่อยของเนื้อสัตว์ปรุงอาหาร

ก่อนอื่นฉันต้องการทราบว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเลื่อนผ่านเนื้อสัตว์ผ่านกริดขนาดเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2-3 ครั้ง ดังนั้นด่างจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมากขึ้น บางสูตรของหม้อไอน้ำยุงฉ่ำบ่งบอกถึงจำนวนครั้งที่คุณต้องการบิดและไม่ผ่านตาข่ายเสมอ

เค้กอร่อยและเขียวชอุ่ม
เค้กอร่อยและเขียวชอุ่ม

หลายคนอ้างว่าดีกว่าที่จะเลื่อนผ่านกริดขนาดใหญ่ พวกเขาถูกต้องในมือข้างหนึ่ง จากนั้นเนื้อสัตว์จะได้รับชิ้นส่วนใหญ่และให้น้ำผลไม้น้อยลงซึ่งหมายถึงไขมันน้อยลง แต่ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับหั่นเขียวชอุ่มมันจะดีกว่าที่จะบิดผ่านกริดขนาดเล็กแม้จะใช้เครื่องปั่นได้ดียิ่งขึ้น

สิ่งที่คุณต้องคำนึงถึงเมื่อทำอาหาร kitlet:

  • เมื่อเพิ่มลูกบอลในมิกซ์คุณต้องใช้พันธุ์ข้าวสาลีขนมปัง มันเป็นที่พึงปรารถนาเมื่อวานนี้เพราะความสดใหม่จะให้ความสอดคล้องที่จำเป็นและเนื้อหาแคลอรี่ส่วนเกินนอกจากนี้ยังมีเนื้อประมาณ 150-200 กรัมสำหรับเนื้อ 1 กิโลกรัม
  • ต้องใช้ขนมปัง Mookat ในน้ำเดือดและไม่ได้อยู่ในนมเท่าที่หลายเชื่อ นมกีดกันความเข้ากันได้ แต่มันเทศกวาดในน้ำจะให้แนวรบและความเป็นลม
  • น้ำหอมเยือกแข็งให้หัวหอม สามารถใช้ 300 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ คันธนูจะไม่ทำลายสับเฉพาะในทางตรงกันข้ามจะเป็นรสชาติและอื่น ๆ แต่คันธนูไม่สามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อสัตว์ทั้งหมดได้โกหก มันจะดีกว่าที่จะตัดด้วยมีดและเพิ่มสับ
  • หากคุณต้องการที่จะได้รับหมากฝรั่งอ่อนโยนที่ละเอียดอ่อนมายองเนสสามารถเพิ่มเข้าไปในสับ แต่เล็กน้อยไม่เกิน 50 กรัม
  • เพื่อให้ด่างไม่แตกสลายและมีล่อมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งแข่งบนกระต่ายตื้น ๆ
  • หากคุณใช้ไข่ลงในทำสับคุณไม่ควรเพิ่มพวกเขาเพื่อสับ ก่อนเตรียมเนื้อสับละเอียดอย่างเต็มที่: เพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการเครื่องเทศด้วย นวดเย็ด และในตอนท้ายเท่านั้นเพิ่มไข่ด้วยวิธีนี้: แยกโปรตีนออกจากไข่แดง กระรอกแส้ขึ้นอยู่กับโฟมอันเขียวชอุ่ม และอยู่ในเนื้อสับเสร็จแล้วค่อยๆเทโปรตีนกวนจากล่างขึ้นบนแล้วลองและคุณทำเครื่องหมายเป็นเค้กทันทีก่อนที่ดวงตาของเราจะมีรูปร่างที่เขียวชอุ่ม
  • เครื่องเทศและเกลือเพิ่มความชอบของคุณ ไม่มีข้อ จำกัด ผักใบเขียวจำนวนมากดีกว่าในหั่นปลา

วิธีการอย่างถูกต้องและคุณต้องทอด Chutters จาก minced mincer เท่าไหร่?

การจับสูตรของ Mefax ไก่ฉ่ำฉ่ำสำหรับโต๊ะเทศกาลของมันสะดุดกับการเขียนเล็กน้อยในสูตรวิธีการทอด cutlets

แต่ยังยึดมั่นในคำแนะนำที่พวกเขาเขียนไว้ข้างต้นก็จำเป็นต้องทอด ดังนั้นบางกฎที่เราอธิบายด้านล่าง ต่อไปฉันจะไม่เขียนรายละเอียดในสูตรอาหารหากไม่ต้องการสูตรอาหาร

Fry Cotletts
Fry Cotletts
  • มีความจำเป็นต้องสร้างด่างให้หนาพอและไม่ประจบมาก มือจะดีกว่าที่จะหล่อเลี้ยงด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการปั้น
  • ด้วยการทอดที่เหมาะสมคุณสามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียพึมพำในหุบเขา แต่มักใช้การหายใจ เธอถือความสุขภายในที่ดี มักจะใช้ Sukhari หรือแป้งเค็ม แต่ Manka และ Cornflakes ญี่ปุ่นจะเหมาะสม
  • กระทะทอดต้องอุ่นขึ้นในความร้อนปานกลาง เทน้ำมันสำหรับทอดแล้ววางหุบเขาของเราหั่นเป็นเกล็ดขนมปัง
  • หลังจาก 3-5 นาทีเราจะเปิดเค้กของเราเราจะเอาไฟไปที่เล็กที่สุดและครอบคลุมกระทะ ทอดเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์และหัวหอมถูกดึงและมันไม่หายไป
  • ตอนนี้เปิดฝาเราเพิ่มไฟให้กับค่าเฉลี่ยและนำไปสู่เปลือกที่น่ารับประทาน
  • น้ำมันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนไปตามการทอดแต่ละครั้ง

โดยเฉลี่ยแล้วการทำอาหารหนึ่งชุดในกระทะใช้เวลาเพียง 25 นาที แต่มันก็คุ้มค่า

คุณสามารถปรุงอาหารหั่นเป็นอย่างไรได้

นอกจากวิธีการแบบดั้งเดิมแล้วสูตรอาหารสับจืดฉ่ำจะถูกเสนอให้ทอดคู่และในเตาอบและในไมโครเวฟ นั่นเป็นเวลาที่ใช้เวลาเท่าไหร่:

  • ในหม้อหุงช้าที่ตกหลุมรักแม่บ้านในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" การทำอาหารของ Kitlet ยังใช้เวลา 20-25 นาที
  • ในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือหลายมัลติคเกอร์ด้วยฟังก์ชั่นดังกล่าวจะต้องใช้ 25 นาที ในกรณีนี้แคลอรี่น้อยและอร่อยมาก
  • หากคุณใช้หัวฉีดไอน้ำสำหรับไมโครเวฟคุณสามารถเตรียมก้อนหินปูพื้นใน 15 นาที ทำอาหารครั้งแรกเพียง 5 นาทีจากนั้นเราจะพลิกกลับและทำอาหาร 7-10 นาที
  • หากคุณใช้เตาอบสำหรับการอบแล้วที่ 180 ºСจะใช้เวลา 30 นาที
  • ในไมโครเวฟ 800 ว. คุณสามารถปรุงอาหารหั่นได้ใน 7 นาที
  • ใน Aerogrile หั่นจะอบใน 20 นาที

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับเค้กเนื้อฉ่ำและเขียวชอุ่ม

และตอนนี้เราพิจารณากับคุณสูตรอาหารที่หลากหลายของอาหารฉ่ำ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยที่อธิบายไว้ข้างต้น เราจะไม่ทำซ้ำในสูตรอาหาร

เราจะพยายามพิจารณาสูตรอาหารที่แตกต่างกันด้วยเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ

อ่านเดียวกัน: สูตรเนื้อร้อนสูตรบนโต๊ะเทศกาล

สูตรอาหารยุงฉ่ำ - คลาสสิกกับขนมปัง

บางครั้งเค้กดังกล่าวเรียกว่า "บ้านสารพัน" สำหรับสูตรดังกล่าวและความจริงของหีบที่อร่อยมากขึ้นและพึมพำปกติจะได้รับ เราเตรียมตัวเช่นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

พวกเราต้องการ:

  • เนื้อหมู - 300 กรัม;
  • เนื้อเนื้อ - 300 กรัม;
  • ขนมปังเป็นเหมือน 90-100 กรัม;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม (ไม่จำเป็น) - ฟัน 2 ซี่;
  • แป้ง - 150 กรัม;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

เราปรุงสับเนื้อหมูเนื้อหมูและเนื้อวัวบนกริดบาง ๆ ของเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้งและเครื่องปั่น หัวหอมชิคอย่างประณีตทันที เพิ่มไปยัง mince

ขั้นตอนที่ 2.

ขนมปังปิ้งที่เราส่งในน้ำเดือดที่จะแช่ ในขณะที่กระรอกกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเพิ่มขนมปังให้กับเนื้อสัตว์กระโดดผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ไข่แยกโปรตีนและจังหวะ เพิ่มไปยัง Mince ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ฉันจะสร้างลูกบอลเนื้อด้วยมือของฉันและเล็กน้อยเล็กน้อย ในขณะเดียวกันเราล้างในน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อสับกับพวกเขา

การขึ้นรูปเนื้อสับ
การขึ้นรูปเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้เราตัดด่างลงในแป้งหรือคุณสามารถใช้ขนมปังอื่น ๆ ได้

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้ทุกอย่างเป็นไปตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ครั้งแรกที่ทอดข้างหนึ่งบนความร้อนปานกลางจากนั้นเราลดไฟให้กับลูกเค้กและฝาปิดฝา หลังจากนำไปสู่ความพร้อมและพร้อม

สูตรสูตรคลาสสิก
สูตรสูตรคลาสสิก

ไก่เจี๊ยบสับไก่ในเตาอบ

อย่างที่เรากล่าวไว้เค้กดังกล่าวเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหาร เด็ก ๆ ได้รับความรักจากเค้กดังกล่าว แทนที่จะเป็นเนื้อไก่คุณสามารถใช้ไก่งวง จากนั้นด่างจะฉ่ำมากขึ้น

เนื้อสับไก่
เนื้อสับไก่

พวกเราต้องการ:

  • อกไก่ - 200 กรัม;
  • ขนมปังข้าวสาลี - 40-50 กรัม;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 ฟัน;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

เราล้างเต้านมใส่และแยกต่างหากจากกระดูก เนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2.

การหลอกลวงขนมปังในน้ำเดือดหลังจากผ่านไปสองสามนาทีกดเล็กน้อยและเพิ่มไปยังสับ Solim, Perchym เพื่อลิ้มรส, บีบกระเทียม, หัวหอมที่เปล่งประกายอย่างประณีตเพิ่มเป็นสับและผสมให้เข้ากันทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้กรณีอยู่หลังไข่โปรตีนที่แม่นยำยิ่งขึ้น เราแส้และเพิ่มมินิ

ขั้นตอนที่ 4

เราใส่เตาอบที่ร้อนแรงที่ 180 ºС ในขณะเดียวกันใส่ไอ้บนแผ่นเบเกอรี่ เราก่อตัวจากเนื้อสับไม่หนามากเม็ดและวางบนแผ่นเบเกอรี่

ขั้นตอนที่ 5

อบด่างในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที การเตรียมความพร้อมสามารถให้บริการบนโต๊ะ

มีดที่ทำจากเนื้อวัวเล็กน้อย

สูตรของเนื้อหุงต้มเนื้อฉ่ำทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่เรียบง่ายพอ เกือบทุกอย่างกำลังเตรียมตัวหนึ่งสูตร ตอนนี้พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดสิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อสัตว์อย่างถูกต้องเพื่อให้ไม่แห้ง

ส่วนผสม:

  • เนื้อเนื้อ (เนื้อลูกวัว) - 800 กรัม;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ขนมปัง - 140-150 กรัม;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืชหรือครีมเนย

ขั้นตอนที่ 1.

เราบิดเนื้อ หัวหอมส่องแสงอย่างประณีตและเพิ่มไปยัง mince

ขั้นตอนที่ 2.

ขนมปังข้าวสาลีเมื่อวานนี้แช่ในน้ำเดือด กดและเพิ่มไปยัง MINCE Persim Solim เพื่อลิ้มรสและผสม

ขั้นตอนที่ 3

โปรตีนแยกต่างหากในไข่วิปปิ้งและเพิ่มไปยังสับ

ขั้นตอนที่ 4

เราก่อให้เกิดลูกบอลเนื้อด้วยมือที่เปียกชื้นเล็กน้อยและจัดส่งและส่งไปยังกระทะที่อุ่น ฉันใช้น้ำมันพืช แต่คุณสามารถทอดบนน้ำมันครีม ดังนั้นด่างจะฉ่ำมากขึ้น

เทคโนโลยีทอดอธิบายไว้ข้างต้น การเตรียมพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงพืช

สูตรอีกสูตรสำหรับเค้กเนื้อ แต่ด้วยการกล่อม

มักจะมีดตัดด้วยจานด้านข้างผักหรือพาสต้า ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะทำน้ำเกรวี่กับด่าง รสชาติและอื่น ๆ สูตรอาหารมื้ออาหารที่ฉ่ำจำนวนมากช่วยให้คุณสามารถเติมเงินได้ทันทีไม่แยกต่างหากจาก Kitlet และร่วมกัน .. ได้ลองวันหนึ่งคุณจะทำมันเสมอ

พวกเราต้องการ:

  • เนื้อ - 500 กรัม;
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • Bay Leaf - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แป้งสำหรับการหายใจ
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • กรีน

ขั้นตอนที่ 1.

การเตรียมการสับ เนื้อสัตว์ละเว้น 2-3 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมส่องแสงอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ สามมันฝรั่งบนขูดตัวเล็ก ๆ และเพิ่มทันที solim และพริกไทย สีเขียวของ Shlish อย่างประณีตและในเนื้อสับละเอียด

ฉันเตรียมสับ
ฉันเตรียมสับ

ผสมให้ละเอียดทั้งหมดแล้วเพิ่มโปรตีนวิปปิ้ง

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้เราก่อตัวด้วยมือเปียก Bokings ที่สวยงาม เรียกพวกเขาในแป้งหรือขนมปังอื่น ๆ

เราสร้างและบรรจุหีบห่อ
เราสร้างและบรรจุหีบห่อ

ขั้นตอนที่ 3

ทอดเราจะแตกต่างกันเล็กน้อย ทอดบนกระทะอุ่นจากสองด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ

ขั้นตอนที่ 4

แซลมอนตัวเอง เทหุบเขาในกระทะที่มีน้ำ แต่มีดตัดเล็กน้อยเล็กน้อย เพิ่มใบอ่าวเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเพียงแค่ปิดฝาปล่อยให้มันถูกขโมยไปประมาณ 20 นาทีในไฟขนาดเล็ก จากนั้นเค้กจะให้รสชาติและรสชาติของตัวเองมันจะยอดเยี่ยมมาก

เราทำว่ายน้ำไปที่หั่นด้วยเครื่องปรุง
เราทำว่ายน้ำไปที่หั่นด้วยเครื่องปรุง

ไปที่ Lulfasium กลายเป็นหนามันต้องเพิ่มแป้งถ้าคุณต้องการ จากนั้นคุณต้องเพิ่มช้อนแป้งสองสามตัวใน 1/2 กวนและเทลงในน้ำเกรวี่ เราจะมิกซ์และปล่อยให้มันยืดสองสามนาที จากนั้นคุณสามารถลบเค้กของเราด้วยผักชีฝรั่ง

ไก่สับ Juicy Minced Chickens พร้อมไส้ชีส

สูตรอาหารไก่ฉ่ำบางสูตร คุณสามารถทดลองกับการอุดฟันที่แตกต่างกัน เรารักการบรรจุชีสมากขึ้นเรานำเสนอสูตรอาหารดังกล่าว

ไก่ทอดกับไส้ชีส
ไก่ทอดกับไส้ชีส

พวกเราต้องการ:

  • เนื้อไก่ - 550 กรัม;
  • ชิ้นส่วนของกระบอง - 120-130 กรัม;
  • กระเทียม - 4 ฟัน;
  • หัวหอม - 35-40 กรัม;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ชีสแข็ง - 120 กรัม;
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช.

ขั้นตอนที่ 1.

ฉันต้มไข่ 2 ฟองโดยการขันให้เย็นเราทำความสะอาดและบีบบนขูดตื้น

ขั้นตอนที่ 2.

ชีสใช้ฟางบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3

กรีนทั้งหมดได้รับการเลื่อนตำแหน่งอย่างดี, บานสะพรั่งแห้งและประณีต ตอนนี้ไข่กรีนส์และชีสเชื่อมต่อและผสม นี่คือการเติมที่เปิดออก

ขั้นตอนที่ 4

ทำเนื้อสับ เนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5

เราใส่ขนมปังในน้ำเดือดในน้ำเดือดและในสองสามนาทีเราจะดึงออกไปสับปะรด กระเทียมบีบผ่านการกดเป็นสับ

ขั้นตอนที่ 6

หัวหอมส่องแสงอย่างประณีตและเพิ่มไปยังสับ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 7

โปรตีนไข่แยกวิปปิ้งและผสมกับเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้เราทำเม็ดบาง ๆ จากเนื้อสับวางกรอกของเราไว้ตรงกลาง หลังจากห่อด้วยสับที่ยอดเยี่ยมเล็กน้อย ให้รูปร่างของด่าง อย่าลืมมือของคุณเปียกเพื่อให้เนื้อไม่ติด

ที่กึ่งกลางของเม็ดใส่ไส้
ที่กึ่งกลางของเม็ดใส่ไส้
ตอนนี้เราห่อกรอกและสร้างเครื่องตัดหญ้า
ตอนนี้เราห่อกรอกและสร้างเครื่องตัดหญ้า

ขั้นตอนที่ 9

ตอนนี้ให้ความร้อนกระทะและทอดเค้กของเรา

หั่นเป็นแป้งด้วยการเติม

สูตรนี้ซับซ้อนกว่าที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แต่รสชาติของการจุดระเบิดและดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล เรายังคงพิจารณาสูตรอาหารเนื้อยัดไส้ฉ่ำต่อไปในการปะทะ

ส่วนผสม:

  • เนื้อสัตว์ - 600 กรัม;
  • หัวหอมคือ 80-100 กรัม;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • มายองเนส - 100 กรัม;
  • โซดาอาหาร - 2 กรัม;
  • แป้ง - 200 กรัม;
  • กระเทียม - 3-4 ฟัน;
  • สับปะรดกระป๋อง - 80 กรัม;
  • ชีสแข็ง - 120 กรัม;
  • น้ำมันครีม - 100 กรัม;
  • ไขมันสำหรับการทอด;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสบววมในแป้งด้วยการเติม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสบววมในแป้งด้วยการเติม

ขั้นตอนที่ 1 .

เราทำสับก่อน คุณสามารถรับได้คุณสามารถคั่นทอนได้ ฉันใช้เนื้อวัว 2/3 และเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหมู เป็นการดีที่สุดที่จะไม่มีเนื้อไขมันเนื่องจากจะมีน้ำมันเพียงพอ

เนื้อดินผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมที่เปล่งประกายอย่างประณีตเพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้ามันแห้งมากมันปรากฏออกมา

ขั้นตอนที่ 2.

มาทำการบรรจุกันเถอะ เราถูชีสบนขูด สับปะรดถูกตัดอย่างประณีตและผสมกับชีส

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้สับจะต้องแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน Rock Balls จากพวกเขา - ด่างในอนาคต

ขั้นตอนที่ 4

ทำเค้กจากลูกบอลใส่ช้อนหนึ่งช้อนและเนยหนึ่งชิ้นที่อยู่ตรงกลางของน้ำมันครีม ใกล้กับพาย ตอนนี้เราสร้างรูปร่างของด่างให้ถูกต้องเพื่อพูด

ดากน้ำตาลที่เกิดยังคงถูกลบออกในตู้เย็น ทำคลา

ขั้นตอนที่ 5

ในชามลึกขับไข่มายองเนสโซดาและเกลือ เราแส้ดี จากนั้นค่อยๆเข้าไปยุ่งกับแป้งกวน เป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งจะเกิดขึ้นกับแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 6

ให้เค้ก ในกระทะละลายไขมัน คุณสามารถทอดบนน้ำมันพืชได้ ฉันลดเค้กก่อนจากนั้นบนกระทะที่อุ่น ทิ้งระยะห่างระหว่างหุบเขาเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติด

เมื่อด้านใดด้านหนึ่งบิดเบี้ยวพลิกกลับ ทอดจนทุกด้านจะบิด

ขั้นตอนที่ 7

หลังจากการทอดขอแนะนำให้ใส่หมากฝรั่งสักครู่บนผ้าขนหนูกระดาษไปจนถึงสแต็กไขมันส่วนเกิน หลังจากที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าว

Stranch Schnitzel

ในความเป็นจริงสิ่งเหล่านี้เป็นด่างเดียวกัน แต่ทำให้พวกเขาผอม ความแตกต่างก็คือมีน้ำมันจำนวนมาก คุณต้องดื่มด่ำกับด่างอย่างสมบูรณ์ที่นั่น ตามเนื้อผ้า Schnitzel เตรียมจากเนื้อหมู แต่คุณสามารถทำได้จากเนื้อสัตว์อื่น ลองดูสูตรอาหารเนื้อสับฉ่ำในภาษาเยอรมัน

schnitzel ทำจาก mincedah
schnitzel ทำจาก mincedah

พวกเราต้องการ:

  • หมู - 1 กิโลกรัม;
  • ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • breadcrumbs;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • ผักชีกราวด์และใบอ่าวเพื่อลิ้มรส;

ขั้นตอนที่ 1.

การล้างเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมส่องแสงอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 2.

เทครีมลงในทำสับมีพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ขับไข่ที่นั่นอย่างสิ้นเชิง ผสมสับละเอียดอย่างทั่วถึงมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะขับไล่มัน

ขั้นตอนที่ 3

เราสร้างเม็ดบาง ๆ ด้วยมือที่ชุบแล้วเราปวดเกล็ดขนมปังและทิ้งไว้บนโต๊ะสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4

ต่อไปใส่กระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน จำเป็นต้องดื่มด่ำที่นั่น ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที นั่นคือทั้งหมดที่

คุณจะชอบ: Pork Kebab: ดองอร่อยที่สุดเพื่อให้เนื้อนุ่ม

เค้กปลาที่มี semolina

โดยสรุปให้พิจารณาสูตรที่เรียบง่ายสำหรับเนื้อปลา Kitlet สำหรับผู้ที่เบื่อกับเนื้อสัตว์อื่น - สูตรอาหารเหมาะสำหรับเนื้อสับเนื้อฉ่ำ นอกจากนี้ยังเปลี่ยนหุบแสนอร่อย ในการกบฏมีสารที่มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะฟอสฟอรัส คุณสามารถปรุงอาหารจากปลาใด ๆ เราจะเตรียมจากการผสม

พวกเราต้องการ:

  • ปลาใด ๆ (MIXTAI I) - 1 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
  • ขนมปังหรือกระบอง - 150-200 กรัม;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • Manka สำหรับการหายใจ
  • น้ำมันพืช.

ขั้นตอนที่ 1.

ปลาสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ การหลอกลวงขนมปังในน้ำแล้วกด หัวหอมส่องแสงอย่างประณีตและทอดในกระทะเพื่อสีทองที่สวยงาม เราเย็นแน่นอน

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อฉันคิดถึงเนื้อปลาขนมปังและโบว์คั่ว Solim และพริกไทยรสนิยมสับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

มือเปียกแบบฟอร์มลูกและเล็กน้อยเล็กน้อย ความร้อนกระทะทอดหุบเขายุบเข้าไปใน Semoline และวางบนกระทะ เขาทอดทั้งสองด้านลดไฟให้ครอบคลุมฝาแล้วปล่อยให้พวกเขาสั่นคลอนเล็กน้อย

ทอดหั่นของเราทั้งสองด้าน
ทอดหั่นของเราทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากการทอดเราวางหุบเขาในกระทะ เรานำน้ำไปต้มวางมะเขือเทศวางที่นั่นใบอ่าว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับรสนิยมของคุณได้มากขึ้น ครอบคลุมฝาปิดและรถยนต์เป็นเวลา 2-3 นาที

ทำไส้ไปที่หั่น
ทำไส้ไปที่หั่น

จากนั้นนำออกจากแผ่นพื้นและเจ๋งเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

นี่คือหุบปิ้งปลาแสนอร่อย
นี่คือหุบปิ้งปลาแสนอร่อย

อ่านเราเช่นเดียวกับบล็อกของเรา: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

และในกลุ่มของเราในเพื่อนร่วมชั้น: https://ok.ru/polzablog

หากคุณคิดที่จะปรุงอาหารเนื้อหมูสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการยกเว้นเนื้อสับจะรวมส่วนผสมอื่น ๆ อย่างแน่นอน นี่คือหัวหอม, บดและเพิ่มเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับกระเทียม - มันถูกใช้เพื่อให้รสชาติที่น่าขนลุกด้วยจานสำเร็จรูป

ในหลายสูตร The Kitlet ยังมีอยู่ในน้ำหรือขนมปังนม สารเติมแต่งทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นต้องมีดิบที่ทำแล้วไม่แห้งเกินไปเนื่องจากน้ำผลไม้เนื้อจะไม่อยู่ในกระบวนการทำอาหาร

อร่อยและน่ารับประทานเสมอเนื้อหั่นเนื้อสับเนื้อสัตว์จะถูกเตรียมไว้ที่บ้าน ในกรณีนี้คุณสามารถเลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสมสำหรับเนื้อสับ - มันเยิ้มปานกลางไม่มีที่อยู่อาศัยและภาพยนตร์ บิดด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ที่จะช่วยให้แน่ใจว่าจานเนื้อสัตว์คั้นน้ำแล้วสร้างด่างที่มีขนาดเท่ากันตามที่คุณต้องการ

สูตรคลาสสิก

สำหรับการเตรียมหม้อไอน้ำหมูฉ่ำและอร่อยส่วนผสมดังกล่าวจะต้องมี:

  • 0.5 กก. หมู (มันเยิ้มปานกลาง);
  • 2 ชิ้น หัวหอมสัตว์เลื้อยคลาน;
  • กระเทียม 5 ชิ้น
  • ขนมปังขาว 4 ชิ้น
  • ศิลปะ 0.5 นมหรือน้ำ;
  • ไข่;
  • พริกไทยดำ;
  • โหระพา;
  • เกลือ;
  • น้ำมันกลั่นสำหรับทอด
สูตรคลาสสิก
สูตรคลาสสิก

ทำอาหาร:

  1. ในการเตรียมเนื้อหมูแสนอร่อยคุณสามารถใช้ร้านค้าสำเร็จรูปสับ และคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้อย่างอิสระบิดบนเครื่องบดเนื้อและใช้สำหรับอาหารยอดนิยมและเป็นที่รัก ดังนั้นคุณอาจจะรู้ว่าคุณจะพบว่าเป็นผลมาจากการทำอาหาร
  2. เราเริ่มทำอาหารหม้อไอน้ำด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์ ของฉันใต้น้ำไหล ให้เราลากของเหลวที่มากเกินไปคุณสามารถเข้าไปในผ้ากระดาษได้ หลังจากนั้นเราจะบิดเครื่องบดเนื้อ ขึ้นอยู่กับเนื้อสับที่คุณต้องการได้รับคุณสามารถข้ามเครื่องบดเนื้อสับได้หลายครั้ง ดังนั้นมันจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น
  3. ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมจากเปลือก หัวหอมในหุบเขามีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสนิยมและความสุขของพวกเขา สามารถเพิ่มได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวกลิ่นหอมและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
  4. เราใช้ชิ้นขนมปังและตัดเปลือกโลกจากพวกเขา ความผิดพลาดที่ทำความสะอาดด้วยชิ้นเล็ก ๆ และเทน้ำหรือนม (เย็น) ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณสามารถบีบขนมปังได้อย่างง่ายดายเพื่อให้มันยังคงเปียกพอ แต่ของเหลวไม่ไหลจากมัน
  5. ฉันบิดกระเทียมและหัวหอมบนเครื่องบดเนื้อสำหรับเนื้อสัตว์จากนั้นเพิ่มน้ำยาทำความสะอาดที่เกิดขึ้นกับภาชนะที่มีเนื้อสับละเอียดแล้ว
  6. สุดท้ายของเครื่องบดเนื้อสัตว์จะถูกส่งไปยังขนมปังที่รมควันซึ่งจากนั้นเชื่อมต่อกับเนื้อสัตว์สับละเอียดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Kitlet ด้วยกันหลังจากนั้นไข่ขนาดใหญ่จะเพิ่มไปยังเนื้อสับ หากมีความปรารถนาก็สามารถเอาชนะได้ด้วยปัด อีกครั้งเราผสมสับ
  7. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศให้กับมวลหีบห่อ เราพยายามที่จะทำให้มันได้ลิ้มรสเพื่อกำจัดการลาดตระเวนและไม่ได้ตั้งใจเนื้อหมูไม่แตกสลายด้วยการทอดขอแนะนำให้ขับไล่การบรรจุ สิ่งนี้ทำเช่นนี้ ในฝ่ามือเราได้รับมวลชนเล็กน้อยและโยนกลับไปที่ชาม เราทำซ้ำจนกว่าเราจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด ในกระบวนการของการสับอนุภาคสับขนาดเล็กแบ่งออกซึ่งช่วยให้พวกเขาติดกาวได้ดีขึ้น พร้อมสำหรับการทอดสามารถวางในตู้เย็นเพื่อให้มันเต็ม
  8. เราก่อตัวจากเนื้อหั่นเนื้อสับของรูปไข่ขนาดกลาง (ประมาณ 50 กรัม) เพื่อให้มือไม่ได้ยึดติดกับมวลจ้อกระจกรวมกันเป็นระยะภายใต้น้ำเย็น คุณสามารถทำขนมปังจากดินสุซาร์ข้าวสาลีหรือแป้งข้าวโพด
  9. เราอุ่นกระทะบนกองไฟและเทน้ำมันพืช เราวางหั่นที่เกิดขึ้นเพื่อให้พื้นที่ว่างอยู่ระหว่างพวกเขาเพื่อเปิดกระบวนการทอด
  10. เขาทอดหั่นประมาณ 8 นาทีในแต่ละด้านก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกสีแดงกริ๊งและสม่ำเสมอหมากฝรั่งทำแล็ปท็อปในกระทะหรือกระทะเพิ่มน้ำแล้วขับใต้ฝา มีความจำเป็นที่จานบรรจุจะนุ่มและเขียวชอุ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กของเราดีแค่ไหน มันไม่ได้เลยที่พวกเขาจะเปียกและดูดซึมน้ำส่วนเกินเกินไป ในกระบวนการของการรักษาความร้อนพวกเขาจะต้องยังคงแน่นและยืดหยุ่น

จานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟบนโต๊ะที่มีจานด้านข้าง พันธมิตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Fried Kitlet เป็นมันฝรั่งบดมันฝรั่งที่มี Sauerklasm ​​และแตงกวาดอง การผสมผสานที่แสนอร่อยด้วยการมีดตัดจากเครื่องปรุงจากบัควีท ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือผักสดหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือในรูปร่างของสลัด

เนื้อหมูที่มีการเติม

ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับเนื้อหม้อไอน้ำเนื้อสับผักเห็ดเนยหรือชีส เพื่อให้อาหารเนื้อฉ่ำและอร่อยมีดตัดด้วย "เซอร์ไพร์ส" ที่ถูกเผาใน breadcrumbs ซึ่งช่วยในการเติมไส้ภายใน

ในการปรุงอาหารหั่นชีสยัดไส้:

  • 500 กรัมหมูเยาวหมู;
  • 100 กรัมชีสแข็ง;
  • ไข่;
  • หัวหอม;
  • ขนมปังหลายชิ้น
  • แครกเกอร์สำหรับการหายใจ
  • เกลือและพริกไทย.
เนื้อหมูที่มีการเติม
เนื้อหมูที่มีการเติม

ทำอาหาร:

  1. เราเริ่มทำอาหาร Kitlet ที่น่ารับประทานด้วยการบรรจุการเจียระไน เราพาเนื้อหมูส่งไปที่เนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์ ผสม. ฉันเพิ่มไข่เกลือและปากกา เรากดขนมปังจากน้ำหลังจากที่เรารู้และส่งไปที่สับ
  2. เราเตรียมชีสสำหรับ Kitlet เติม ตัดมันในรูปของหลอดหนา
  3. เราดำเนินการในการก่อตัวของ Kitlet ของเรา เราก่อตัวเป็นเม็ดจากเนื้อสับภายในซึ่งเราห่อหุ้มชีส เราตัดเนื้อหั่นจากทุกด้านในการหายใจกระทะฤดูใบไม้ผลิที่มีน้ำมันพืชเมื่อมันจะอุ่นขึ้น - วางหั่นเนื้อของเราและทอดบนไฟช้าทั้งสองด้าน

จานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวสดและเครื่องปรุงที่ชื่นชอบ เครื่องปรุงของมันฝรั่ง, croup หรือผักจะเหมาะกับการฉ่ำและน่ารับประทานเนื้อสัตว์ มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟหั่นด้วยด่างร้อน จากนั้นการเติมชีสที่สร้างความเสียหายจะเน้นรสชาติเนื้ออิ่มตัวของ Kitlet และจะทำให้บันทึกรสเผ็ด

ตัดใต้เสื้อขนสัตว์

มันไม่ยากเลยที่จะเปลี่ยนด่างธรรมดาให้กลายเป็นจานที่งดงามกลายเป็นดาวของตารางเทศกาล

สำหรับการเตรียมอาหารเนื้อสัตว์แสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ส่วนผสมดังกล่าวจะต้องมี:

  • 500 ล้าน
  • ขนมปังชิ้นหนึ่ง
  • หัวหอม;
  • กานพลูกระเทียม
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • มะเขือเทศ;
  • ชีสแข็ง - 100 กรัม;
  • มายองเนส;
  • แป้ง;
  • น้ำมันพืช.
ตัดใต้เสื้อขนสัตว์
ตัดใต้เสื้อขนสัตว์

ทำอาหาร:

  1. เราเริ่มเตรียมการเตรียมเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อสับละเอียด ชิ้นส่วนที่เหมาะสมของเนื้อสัตว์ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเป็นชิ้นเนื้อของหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเนื้อชิ้นชิ้นขนมปังในนมซึ่งส่งไปยังเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับที่ได้รับ
  2. ในภาชนะที่มีเนื้อสับเราส่งไข่เกลือและพริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมกันอย่างดีขึ้นรูปจากการสับละเอียดของเรา ในเค้กขนาดครึ่งฝ่ามือเราห่อชิ้นส่วนของชีสแข็งสับล่วงหน้าด้วยก้อนหนา หลังจากนั้นเราเป็นลูกบาศก์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งเรายุบแป้งทุกด้าน
  3. ทอดเนื้อทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชจากสองด้านถึงครึ่งปี
  4. เราเตรียมรูปร่างที่เราจะอบด่างในเตาอบ หล่อลื่นด้วยผักหรือเนยหลังจากที่เราเปลี่ยนด่างจากกระทะ แบบอบยังถ่ายโอนน้ำมันที่มีดคั่ว
  5. มันกำลังวางชิ้นส่วนของมะเขือเทศหั่นบาง ๆ กับวงกลมเราจะทำให้มายองเนสบาง ๆ อยู่ด้านบนและโรยด้วยชีสแข็งขูด มะเขือเทศและชีสในกระบวนการอบเป็นรูปแบบการอบและ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่น่ารับประทานและฉ่ำสำหรับ Kitlet จานดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์
  6. ชีสละลายและมะเขือเทศรวมเข้ากับเนื้อสับได้อย่างสมบูรณ์แบบจานจะได้รับความพึงพอใจอย่างเพียงพอเราใช้อาหารเนื้อในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

หมากฝากที่เสร็จแล้วสามารถเปลี่ยนเป็นจานเสิร์ฟหรือจานตกแต่งด้วยสีเขียวสดและให้บริการกับโต๊ะเทศกาลที่มีเครื่องปรุงของมันฝรั่ง สิ่งที่โรยหน้าอื่น ๆ จะได้รับการผสมผสานเข้ากับเนื้อหั่นเนื้อใน "ขน"? นี่คือการทดลองและการรวมกันที่หลากหลาย

จานด้านข้างเหมาะสำหรับการให้บริการในขณะที่มันจะดีกว่าที่จะส่งพวกเขาส่วนตกแต่งด้วยวงกลมหั่นบาง ๆ หรือจังหวะของผักสด คุณสามารถใช้ซอสจากมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวกับหั่น

คุณอาจชอบ:

มาร์ชเมลโลว์ที่สภาวะที่บ้าน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณทำอาหารเย็นได้อย่างไรอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรง่ายๆของเค้กแสนอร่อย

ทำบทความของเราเป็นอย่างไร สมัครสมาชิกและค้นหา ความคิดที่อร่อยและมีประโยชน์ใน chefmarket.ru 🙂

สูตรอาหารสับละเอียดและความลับของการทำอาหาร

  

3 มื้อเย็นสำหรับสองคนฟรี

จัดส่งสำหรับ 1990 รูเบิล

เรื่องราวของหุบเขาเริ่มขึ้นในประเทศฝรั่งเศสชื่อที่เกิดขึ้นจากคำว่า "Cotelette" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียหมายถึง "Rizshko" มากถึง 19 ศตวรรษจานถูกเตรียมจากชิ้นเนื้อแข็งด้วยกระดูกเท่านั้นที่มีการถือกำเนิดของช้อนส้อมเนื้อสัตว์เริ่มที่จะสับและตื่นตระหนก

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าจานด้านใด ๆ ที่เหมาะสำหรับหมากฝรั่ง, มันต้มข้าวบัควีท, พาสต้า, มันฝรั่งน้ำซุปข้นหรือสตูว์ผัก ปริมาณแคลอรี่ของจานทั้งหมดขึ้นอยู่กับรูปแบบการเตรียมการเนื่องจากมีด่างสามารถอบในเตาอบย่างในกระทะหรือปรุงอาหารสำหรับคู่

องค์ประกอบส่วนผสมมักจะไม่มีรายการส่วนประกอบขนาดใหญ่ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อสัตว์เครื่องเทศและหัวหอม เนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับสามารถเลือกได้ แต่จานนั้นฉ่ำคุณควรเลือกเนื้อหมูหรือผสมเนื้อวัวมากขึ้นหรือเนื้อสัตว์ปีกมากขึ้น ควรรู้ว่าต้องเพิ่มอะไร

ด่างกับการทอดไม่ได้แตกสลาย - แป้ง, ซีเรียลเซลูนา, แป้งที่น่าเกลียดหรือข้าวโพด, ไข่ จากนั้นหากไม่มีเค้กแสนอร่อยพวกเขาจะยอดเยี่ยมมาก!

เนื้อหมูเนื้อหมู - สูตรที่อร่อยที่สุด

ด่างกับการทอดไม่ได้แตกสลาย - แป้ง, ซีเรียลเซลูนา, แป้งที่น่าเกลียดหรือข้าวโพด, ไข่ จากนั้นหากไม่มีเค้กแสนอร่อยพวกเขาจะยอดเยี่ยมมาก!

สูตรง่ายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับหม้อไอน้ำเนื้ออร่อย!

  • ส่วนประกอบประกอบด้วย:
  • เยื่อกระดาษหมู - 0.8 กก.;
  • หัวหอม (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
  • ขนมปัง (แบตอกสีขาว) - 1/3 โบเก้;
  • กระเทียม - ¼หัว;
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;

ทำอาหาร:

  1. เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส สูตรอาหารจาก Chefmarket
  2. กระบองตัดเป็นชิ้นส่วนปานกลาง ตัดแบตตัน
  3. ตัดเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ ตัดเนื้อ
  4. หลอดไฟแบ่งออกเป็น 8 ส่วนทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบ ตัดบน lukovitsa
  5. หลังจากนั้นอีกหนึ่งข้ามส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อให้เปลี่ยนการสั่งซื้อเป็นระยะ บดสับ
  6. ในศูนย์กลางของมวลทำให้ลึกลงไปทำลายไข่ประหยัดออกเดินทางเทน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อล้างการเชื่อมต่อที่สม่ำเสมอของเลเยอร์
  7. มือที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยมีด่างรูปแบบการสำลักพวกเขาอย่างรอบคอบเกี่ยวกับฝ่ามือ เพิ่มไข่

ในกระทะเทน้ำมันเตรียมด่างบนความร้อนปานกลางย่างเป็นเวลา 7-8 นาทีในแต่ละด้าน

ในช่วงเวลาที่มีด่างคุณสามารถดำเนินการกับข้าวใดก็ได้!

ด่างจากเนื้อหมูสับและเนื้อในกระทะ - ฉ่ำและอ่อนนุ่ม

ในช่วงเวลาที่มีด่างคุณสามารถดำเนินการกับข้าวใดก็ได้!

ทำเนื้อหมูสับละเอียดและเนื้อเนื้อเนื้อสำหรับเนื้อทอดที่อ่อนโยนจะไม่ยากและจะไม่ใช้เวลาว่างมากขึ้น!

  • รายการขายของชำ:
  • เนื้อ - 1 กิโลกรัม;
  • แฮมหมู - 1 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 4 หัว;
  • เปลือกขนมปัง - 4-5 ชิ้น;
  • นม - 1 ช้อนโต๊ะ .;

เกลือส่วนผสมของพริกกราวด์ - ในรสชาติของตัวเอง

  1. วิธีการทำอาหาร: ทอดทอด
  2. พ่อครัวตัดเป็นเตียงเทนมมาสเก็ตกันเถอะมันจะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเกี่ยวกับมัน เติมขนมปังนม
  3. เนื้อสัตว์ "สารพัน" หั่นเป็นชิ้นปานกลางข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อสัตว์เพิ่มหัวหอมและเปลือกขนมปังที่นิ่มนวล เราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อสับ
  4. มวลเก็บเกี่ยวส่วนผสมของพริกกราวด์และบันทึกล้างก่อนที่จะได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน กวน
  5. ที่จะมีดตาบอดของรูปแบบใด ๆ มากขึ้น เราก่อตัวเค้ก

กระทะทอดความร้อน "ทองเหลือง" เพียงแค่เทน้ำมันให้มันเพื่อรำคาญใส่รูปร่างเนื้อสัตว์ลดไฟเป็นปานกลางทอด 4 นาทีจากทั้งสองด้าน

หุ่นชุ่มฉ่ำสำหรับทั้งครอบครัวสามารถ "ขับบ้า" ได้เฉพาะกับกลิ่นของพวกเขา!

ลูกชิ้นสับเนื้อหมูฉ่ำพร้อมชีสที่ไม่มีขนมปัง

หุ่นชุ่มฉ่ำสำหรับทั้งครอบครัวสามารถ "ขับบ้า" ได้เฉพาะกับกลิ่นของพวกเขา!

จานหมูจะได้รับเสมอโดยอาหารน่ารับประทานฉ่ำและ "บินหนีไป" ทันที!

  • รายการส่วนผสม:
  • เครื่องวัดแร่ตุรกี - 0.5 กก.;
  • เนื้อหมูสับเนื้อหมู - 0.5 กก.;
  • โหระพา (แห้ง) - 5 กรัม;
  • พริกไทยบด - หยิก;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอมสีม่วง - 2 หัว;
  • ชีสแข็ง - 100-150 กรัม;

แป้งข้าวโพด - ศิลปะ

  1. กระบวนการทำอาหาร:
  2. กระเทียมบดในเครื่องปั่น
  3. ชีสข้ามผ่านกระต่ายขูดด้วยใบมีดขนาดใหญ่
  4. ผสมกัน 2 ประเภทของเนื้อสับเนื้อสัตว์, หลอดไฟบด, กำหนดใบโหระพาแห้ง, บันทึก, หยิบ, แยกไข่และทำแป้งข้าวโพด เพื่อล้างองค์ประกอบเพื่อให้ความสม่ำเสมอ
  5. หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก / ดอกทานตะวัน (ในทางเลือกของตัวเอง)
  6. ในการสร้างด่างในกึ่งกลางเพื่อทำให้ลึกลงไปวางชีสขูด "ม้วน" ภายในหั่น

อบในเตาอบ 35 นาทีที่180º

จานเนื้อพร้อมชีสที่ไม่มีขนมปังกลายเป็นอ่อนโยนและราวกับว่า "ละลายในปาก"! ที่เอาต์พุต 15 ส่วนหางจะได้รับ!

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับหมูและไก่

จานเนื้อพร้อมชีสที่ไม่มีขนมปังกลายเป็นอ่อนโยนและราวกับว่า "ละลายในปาก"! ที่เอาต์พุต 15 ส่วนหางจะได้รับ!

ส่วนผสม:

  • ตัวเลือกที่อร่อยอีกตัวหนึ่งเช่นการทอดด่างในประเทศ!
  • เนื้อไก่ - 2 ชิ้น .;
  • Pork Blade - ½กก.;
  • Onion -2 PCS;
  • ไข่ - 1 ชิ้น + 2 ไข่แดง;
  • ขนมปัง - 3 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 2 หัว (ใหญ่);

เกลือส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

  1. สูตรอาหาร: ทอดทอด
  2. เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อหมูมันฝรั่ง, หัวหอมและชิ้นขนมปังหั่นเป็นเศษส่วนหลายชิ้นสับในห้องครัวรวมหรือ "เลื่อน" ผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเตรียมสับ
  3. ในการทำลายล้างไข่ให้ใส่ไก่ไข่แดงเพิ่มอีก 2 ไก่ป้อนเกลือและส่วนผสมของพริกล้างอย่างระมัดระวังทุกอย่างด้วยมือของคุณสองสามนาที
  4. เฉือน, พอดีกับรูปร่าง, หั่น เพิ่มไข่

กระทะเป็นความร้อนก่อนเทน้ำมันให้มันอุ่นเครื่องทอดบนไฟปานกลางถึงเปลือกก่ำทั้งสองด้าน

อาหารอร่อยและกินเร็วมากอร่อยในทุกชิ้น!

สูตรเนื้อหมูสับเนื้อกับ Semolia และมันฝรั่ง

อาหารอร่อยและกินเร็วมากอร่อยในทุกชิ้น!

Yummy ที่ผิดปกติปรากฎว่าถ้าคุณเพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์สับเนื้อทุกคน!

  • ส่วนประกอบบนสูตร:
  • หมูสับ (คุณสามารถอื่น ๆ ) - 250 กรัม;
  • ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 2 หัว;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 5 ฟัน;
  • ซีเรียล Semolina - ½ช้อนโต๊ะ .;
  • ผักชีฝรั่งสด - 1 ลำแสง;
  • โรสแมรี่ - 2 สาขา;

ครีมหรือนม - 30 มล.

  1. การเตรียมการรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้: หมากฝรั่งคั่ว
  2. Mince ใส่ในชามลึกเพื่อเพิ่ม Semolina ความเขียวขจีที่บิดเบี้ยวอย่างละเอียดของผักชีฝรั่งและตัดออกจากหัวหอมตัวเล็กยิ่งกว่า เราเพิ่ม semolina
  3. ทำลายไข่เทครีมล้างมวล ขับไข่
  4. มันฝรั่งถูกบดขยี้กับขูดกับเซลล์ขนาดใหญ่วางออกไปสับ
  5. ข้ามผ่านกระเทียมกดฟัน เพิ่มมันฝรั่ง
  6. จากก้านโรสแมรี่มันจะจำเป็นต้องแยกใบและ loselly เพื่อทำให้หายใจไม่ออกจากนั้นเพิ่มเป็นมวลทั่วไปดึงออกมาได้ดี เพิ่มโรสแมรี่
  7. การอบแผ่นอบด้วยฟอยล์วางบนมันจะมีด่าง วางหั่น

อบในเตาอบที่ 230 °ครึ่งชั่วโมง

มีดที่มีผักใบเขียวไม่มีอะไรรวม!

เนื้อหมูเนื้อหมูนุ่มที่มีเกล็ดข้าวโอ๊ต มีดที่มีผักใบเขียวไม่มีอะไรรวม!

จานจาก "คายประจุ" ของอาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูโภชนาการที่เหมาะสมและโต๊ะลีน

  • รายการร้านขายของชำต้องการ:
  • หมู - 0.6 กก.;
  • เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม;
  • Hercules (ข้าวโอ๊ต) - ¼ศิลปะ .;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;

ทำอาหาร:

  1. เกลือพริกไทย - ตามการตั้งค่ารสชาติของตัวเอง
  2. สถานที่ขุดทั้งสองประเภทในหนึ่งชาม
  3. หลอดไฟสำลักอย่างประณีตอย่างประณีต อยู่กับเนื้อสัตว์
  4. เพิ่ม hercules เครื่องเทศเกลือ ผสมเพื่อแจกจ่ายทุกชั้น

ปรุงอาหารสำหรับคู่รัก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองครั้งซึ่งเป็นมัลติคิชั่น กระบวนการใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกขาดจากจานมันฉ่ำและน่ารับประทาน! องค์ประกอบงบประมาณที่ไม่มีไข่ขนมปังและสิ่งอื่น ๆ ราคาถูก - ไม่ได้หมายความว่าไม่อร่อย! จานแคลอรี่ 248.7 kcal ต่อ 100 กรัม

หั่นหมูสับในเตาอบกับชีสและมะเขือเทศ

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกขาดจากจานมันฉ่ำและน่ารับประทาน! องค์ประกอบงบประมาณที่ไม่มีไข่ขนมปังและสิ่งอื่น ๆ ราคาถูก - ไม่ได้หมายความว่าไม่อร่อย! จานแคลอรี่ 248.7 kcal ต่อ 100 กรัม

กุ๊ยสับง่ายต่อการดูดซึมกระเพาะอาหาร จานแตกต่างจากสูตรคลาสสิกปกติสำหรับรูปร่างที่ผิดปกติ!

  • รายการร้านขายของชำประกอบด้วย:
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • Pork Blade - 600 กรัม;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่);
  • Parsley Greens - กิ่งไม้ 4-6;
  • มายองเนส - 50 กรัม;
  • แป้ง - 30 กรัม;
  • ชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม;

เกลือ, พริกไทยสีดำ - สำหรับ 5 กรัม.

  1. ขั้นตอนการเตรียมการ:
  2. หมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. เพื่อทุบไข่ให้กับเนื้อสัตว์ฉี่บันทึกวางมายองเนส
  4. Mellenko Crush Greens เพิ่มองค์ประกอบทั่วไป
  5. หลอดไฟหั่นเป็นเศษส่วนเล็ก ๆ
  6. แป้ง Sambee ล้างสำหรับชั้นผสมผสมสม่ำเสมอ
  7. "แป้ง" ที่เกิดขึ้นวางตัวหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยเนินเขาในกระทะในรูปแบบของ Kitlet ทอดทั้งสองข้างโดยหนึ่งนาที
  8. บนเคาน์เตอร์ที่ส่องแสง parchment เพื่อแจกจ่าย cutlets
  9. มะเขือเทศตัดด้วยวงกลมบาง ๆ วางบนแต่ละหอ
  10. จากด้านบนนั่งหยิกหั่นหยิกบนขูดชีส

อบที่ 200 ° 10 นาที

เป็นไปได้ที่จะตกแต่งจานด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสด สูตรสุดที่เตรียมไว้สำหรับครั้งเดียวหรือสองครั้ง "แมลงวัน" จากโต๊ะเร็วขึ้นด้วยหมูมายองเนสนั้นอ่อนโยนมากขึ้น!

เนื้อหมูตับ - จะนุ่มและฉ่ำ

เป็นไปได้ที่จะตกแต่งจานด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสด สูตรสุดที่เตรียมไว้สำหรับครั้งเดียวหรือสองครั้ง "แมลงวัน" จากโต๊ะเร็วขึ้นด้วยหมูมายองเนสนั้นอ่อนโยนมากขึ้น!

ละเอียดอ่อนในความเหลือเชื่อ! จานเนื้อดีและ "อากาศ"!

  • ส่วนประกอบส่วนประกอบ:
  • ตับหมู - ½กก.;
  • มันฝรั่ง - 2 หัว;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
  • Salo - 150 กรัม;
  • เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  • กระเทียม - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - ¼ศิลปะ;

โซดา - 2.5 กรัม

  1. กระบวนการทำอาหารมีเพียง 3 การกระทำ:
  2. ตับฉลากด้วยธนูและกระเทียมสับในเครื่องปั่น
  3. เย็บเป็นมวลของไข่ฤดูกาลที่มีเกลือและเครื่องเทศเข้าสู่โซดา (สำหรับเอิกเกริก) วางแป้งให้นวด "แป้ง" ตามความสอดคล้องเช่นบนแพนเค้ก

น้ำมันดอกทานตะวันเพื่ออุ่นเครื่องในกระทะสองสามนาทีวางมวลด้วยช้อนโต๊ะทอดจาก 2 ด้านบนไฟปานกลาง

หั่นตับถูกรวมเข้ากับการทำดิสก์ด้านข้างและของว่างทุกประเภท!

หมูสับลูกชิ้นในกระทะที่มีน้ำเกรวี่

หั่นตับถูกรวมเข้ากับการทำดิสก์ด้านข้างและของว่างทุกประเภท!

การเดินทางที่มีกลิ่นหอมเพิ่มจานของพึมพำแสนอร่อยเช่นในห้องรับประทานอาหาร!

  • ส่วนประกอบของใบสั่งยาจำนวน 6 ส่วนผสม:
  • มันฝรั่ง - 2 หัว;
  • หมู (แฮม) - 1 กิโลกรัม;
  • Baton - 2-3 Slice;
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
  • เกลือขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
  • นม - 50 มล.;
  • เครื่องบดอัดขนมปัง - 100 กรัม;
  • ต้มน้ำ 30-40C - 1 ½ช้อนโต๊ะ;
  • มะเขือเทศวาง - 15 กรัม;
  • ปรุงรส "Khmeli-Sunneli" - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์;

แป้ง - สำหรับความหนาแน่นของ podliva (ไม่บังคับ)

  1. คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:
  2. ฝาครอบแบตันในกลุ่มกลางเทนม เราอบค้ำ
  3. ผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อข้ามเนื้อสัตว์แล้วหัวหอมและขนมปังที่อ่อนนุ่ม เนื้อบิดเป็นสับ
  4. เพิ่มไข่ลงในไข่สับที่เกิดขึ้นบันทึกนั่งในขมิ้น เพิ่มไข่เพื่อสับ
  5. เพื่อสร้างเค้กของรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตัดทุก ๆ ใน breadcrumbs เราสร้างด่าง
  6. ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชในแต่ละด้าน 4-5 นาที ทอด
  7. ในจานลึกเทน้ำลงไปเพื่อผัดมะเขือเทศวางในมันเพิ่มแป้งและปรุงรส "Khmeli-sunnels" เท cutlets ในการเติม การเตรียมซอส

ลบไฟให้น้อยที่สุดสตูว์ชั่วโมงที่สาม

แน่นอนว่าเครื่องปรุงที่ดีที่สุดจะกลายเป็นมันฝรั่งบดมันฝรั่งจานจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ครัวเรือนทุกคน!

เนื้อหมูแสนอร่อยกับเห็ดและชีสในเตาอบ

แน่นอนว่าเครื่องปรุงที่ดีที่สุดจะกลายเป็นมันฝรั่งบดมันฝรั่งจานจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ครัวเรือนทุกคน!

มีเพียงไม่กี่คนที่ลองทำอาหารอันโอชะเช่นเดียว แต่ถึงครั้งเดียวจะเพียงพอที่จะ "ตกหลุมรัก"!

  • รายการส่วนผสมประกอบด้วย:
  • Champignons - 250 กรัม;
  • หัวหอม - 2 หัว;
  • ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ (ในคั่ว) +1 ช้อนโต๊ะ;
  • มายองเนส - 15 กรัม;
  • น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 30 มล.;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
  • หมู - 500 กรัม;
  • ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 100 กรัม;

ทำอาหาร:

  1. เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส หมากฝรั่ง
  2. เห็ดสำลักด้วยชิ้นบาง ๆ เห็ดตัด
  3. อยู่บนกระทะโดยไม่มีน้ำมันสตูว์ในความร้อนปานกลางจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดออกมา (พวกเขาควรจะสยองขวัญ) วางลงบนกระทะ
  4. เทน้ำมันโยนหัวหอมบิดเบี้ยวด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก สตูว์ 5-7 นาที เพิ่ม luk
  5. เค้าโครงเค้าโครง, เกลือ, ล้าง ลบไฟให้กับขั้นต่ำสตูว์ 5 นาที เพิ่มครีม
  6. หมูกับหัวหอมหัวหอมบดทับเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือเครื่องเทศทำลายไข่ เพื่อนวดฐานสำหรับ kitlet รูปร่างในรูปแบบของวงกลม เพิ่มไข่เพื่อสับ
  7. อยู่บนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันในใจกลางของแต่ละแก้วเนื้อสัตว์ทำให้ลึกลงไปวางเห็ดเห็ด - เห็ด วางเครื่องคั่ว
  8. ครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ไขมันท็อปส์ซูของ Kitlet
  9. ส่งการอบที่ 180 วินาที 40 นาที
  10. ชีสข้ามผ่านกระต่ายขูดด้วยเซลล์ขนาดกลาง แสดงชีส "แคป" ครีมน้ำมันหล่อลื่น

กลับไปที่เตาอบประมาณ 5-10 นาทีก่อนละลายชีส

จานที่มีการเติมในรูปแบบที่เริ่ม "ไหลน้ำลาย" แล้วและรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก!

อาหารหมูเนื้อหมูสำหรับคู่ในหม้อหุงช้า

จานที่มีการเติมในรูปแบบที่เริ่ม "ไหลน้ำลาย" แล้วและรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก!

ตัดแคลอรี่ต่ำสำหรับคู่เหมาะสำหรับอาหารอาหาร!

  • รายการผลิตภัณฑ์รวมถึง:
  • เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
  • เนื้อวัว / หมูสับละเอียด - 0.6 กก.;
  • breadcrumbs - 150 กรัม;
  • หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่);
  • พริกไทยป่นสีแดง - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์

เกลือส่วนผสมของพริกกราวด์ - ในรสชาติของตัวเอง

  1. เกลือเป็นหยิก
  2. การบรรจุสับในจานแยกต่างหากเพื่อการผสมผสานที่สะดวกสบายของส่วนผสมทั้งหมด
  3. เพื่อทำลายไข่
  4. หลอดไฟฉลาดอย่างประณีต
  5. เกลือพริกไทยล้าง
  6. มัลติไซด์เติมด้วยน้ำปริมาณที่ต้องการคือ 550 มล.
  7. หั่นรูปทรงเปียกพอดีและขนาด
  8. ออกทุกคนใน breadcrumbs
  9. ใส่ "ตะแกรง" หลายแก้วที่ไม่มีน้ำมันหล่อลื่น เพื่อปกปิดด้วยฝา

หน่วยครัวถูกตั้งค่าเป็นโหมด "การปรุงอาหารสำหรับคู่" เวลาทำอาหารทั้งหมด 1 ปาร์ตี้อาหารคือ 40 นาที

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหยุดในเวลาและไม่กินทุกอย่างเพราะอาหารไม่จริงอร่อย! ที่ "เอาท์พุท" ประมาณ 6 ชิ้นเนื้อหาแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 171.5 kcal

หุงต้มเนื้อหมูฉ่ำและอ่อนกับบวบและเซมาเลีย

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหยุดในเวลาและไม่กินทุกอย่างเพราะอาหารไม่จริงอร่อย! ที่ "เอาท์พุท" ประมาณ 6 ชิ้นเนื้อหาแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 171.5 kcal

Cutlets ด้วยส่วนผสม "ความลับ" ภายในจะรักทุกอย่างจาก Mala จนถึง Great! และให้แน่ใจว่าได้ถามสารเติมแต่ง!

  • ส่วนประกอบจะถูกส่งไปยังรายการ:
  • ทำอาหารเด็ก - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
  • Baton - 2-3 Slice;
  • แฮมหมู - ½กก.;
  • CROACH MANNA - ¼ศิลปะ .;
  • breadcrumbs หรือแป้ง - สำหรับการสังหาร;

เกลือปรุงรสที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

  1. การเตรียมการพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด: อบเพื่อความพร้อม
  2. หากบวบมีผิวผอมก็ไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกออกจากมัน บดบนขูดกับเซลล์ขนาดใหญ่ บีบน้ำด้วยมือของคุณมันไม่จำเป็นต้องผสานมันเขาจะให้อาหารฉัน บวบบด

ในการล้างไข่บวบล้างไข่ รับยุ้งฉางของ Mankey, Re-Stir ปล่อยให้บวม

  1. มวลควรข้นมันจะเกิดขึ้นประมาณ 10 นาที หากหลังจากผ่านไปจะมีของเหลวพิเศษเล็กน้อยก็จะจำเป็นต้องบีบด้วยช้อนและท่อระบายน้ำ เพิ่มไข่ให้กับ Zucchka
  2. ในเวลานี้สับควรสุก Sroping The Meat Grinder จากนั้นบันทึกเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบผสมผสาน เตรียมสับ
  3. ผสมเข้าด้วยกันเนื้อสัตว์และส่วนประกอบผักให้องค์ประกอบของความสม่ำเสมอ ผสม

หั่นมีรูปร่างหั่นเป็นเกล็ดขนมปังทอดบนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะที่อุ่น

สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการ "ทริกเกอร์" บวบในจานอร่อยอธิบายไม่ได้! รับประกัน JUITNESS มันจะปรากฎมากพอสำหรับทุกคน!

หั่นทำเองกับแบตันและนมหมูสับ

สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการ "ทริกเกอร์" บวบในจานอร่อยอธิบายไม่ได้! รับประกัน JUITNESS มันจะปรากฎมากพอสำหรับทุกคน!

สำหรับ Kitlet Gentle, Homemade ไม่จำเป็นต้องกลายเป็นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล!

  • ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
  • Baton - รองเท้าบูท 1/3;
  • นมอบอุ่น (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ) - ½ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
  • หมูสับ - ½กก.;
  • กระเทียม - 4 ฟัน;
  • หัวหอม - 50 กรัม;
  • น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - สำหรับการทอด;
  • แป้ง - สำหรับการหายใจ

เกลือ, ใบโหระพา, พริกไทยป่น - โดยการหยิก

  1. ขั้นตอนการเตรียมการพร้อมคำอธิบาย:
  2. แบตันตัดสองสามชิ้นวางในชามเทด้วยของเหลวอุ่น (นม / น้ำ) ให้ยืนเล็กน้อย ย้ายด้วยมือในเศษเล็กเศษน้อย
  3. ใส่ขนมปังสับให้กับขนมปัง
  4. ผสมไข่เข้าไปในมวล
  5. ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชนข้ามหลอดไฟผ่านกระต่ายขูดที่มีใบมีดขนาดเล็กหรือบดในเครื่องปั่นไปยังสถานะของ "Cashitsa"
  6. แนะนำเกลือใบโหระพาแห้งพริกไทยป่น (ใด ๆ ไปจนถึงรสนิยมของคุณ) เพื่อล้างไปยังการกระจายตัวสม่ำเสมอของทุกชั้น
  7. เพื่อหมากฝรั่งตาบอดตื่นตระหนกในแป้ง

ทอดในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน 7 นาทีทั้งสองข้างแล้วเทน้ำหนึ่งในสามของแก้วคลุมด้วยฝาเพื่อเขียนประมาณ 5 นาที

ไข่ไม่ถือว่าเป็นส่วนผสมที่บังคับในสูตรนี้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวบาร์เลย์ข้าวบัควีทหรือบดมันฝรั่ง "อย่างไม่เห็นแก่ตัว" โรยด้วยสีเขียว! คำที่ไม่ได้ถ่ายทอดว่าพวกเขาชอบมากแค่ไหน!

ตัดเนื้อหมูสับกะหล่ำปลีและแครอท

ไข่ไม่ถือว่าเป็นส่วนผสมที่บังคับในสูตรนี้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวบาร์เลย์ข้าวบัควีทหรือบดมันฝรั่ง "อย่างไม่เห็นแก่ตัว" โรยด้วยสีเขียว! คำที่ไม่ได้ถ่ายทอดว่าพวกเขาชอบมากแค่ไหน!

จานจะได้รับไม่เพียง แต่น่าพอใจและฉ่ำมาก แต่ยัง "รวย" สำหรับวิตามินและสารอาหาร! ในฤดูหนาวมากที่สุด!

  • ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ต้องการความพร้อมใช้งาน:
  • หมูสับ - 0.5 กก.;
  • กะหล่ำปลีสีขาว - ½ kochan;
  • Champignons - 250 กรัม;
  • แครอท - 1-2 ชิ้น (ปานกลาง);
  • กระเทียม - 3 ชิ้น;
  • ข้าวคือ parhed - 1 ช้อนโต๊ะ .;
  • เกลือพริกมะนาว - โดยการหยิก;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศวาง (ซอสมะเขือเทศ) - 40 มล.;
  • ครีมเปรี้ยว - 60 มล.;

น้ำ - 3, 5 ช้อนโต๊ะ (1 ศิลปะ. = 200 มล.)

  1. ขั้นตอนการเตรียมการหลังเวที:
  2. ข้าวล้างข้าวเทน้ำเค็มเย็น ก่อนใช้งานโดยตรงน้ำเพื่อรวมมันไม่ควรเป็นโคลน
  3. กะหล่ำปลีตัดเป็นฟางบาง ๆ คุณสามารถทำให้หายใจไม่ออกบนแครอทแครอทเกาหลี
  4. แครอทข้ามผ่านขูดกับเซลล์ขนาดใหญ่
  5. หลอดไฟให้รูปร่างของลูกบาศก์กลาง
  6. เพื่อเทน้ำมันลงบนกระทะให้อุ่นเครื่องกันเถอะ ดำเนินการคั่วแครอทจำนวนมาก
  7. หลังจากผ่านไป 7 นาทีเทกะกะหล่ำปลี "ชิป" สตูว์อีก 5 นาที
  8. เพิ่ม, พลาดผ่านการกด, กลีบกระเทียม ดับไม่กี่นาทีลบออกจากเตา
  9. ฟาร์มเพื่อเกียร์, เพิ่ม, เพิ่มสตูว์ผัก "สารพัน", ล้างข้าว, ล้าง
  10. หั่นเป็นรูปร่างและแจกจ่ายในทางตรงกันข้าม
  11. ล้างการวางมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, น้ำและเกลือหนึ่งช้อน เทซอสจาน

เตรียมในเตาอบที่ 190 จาก 1 ชั่วโมง 30 นาที

อร่อยเหลือเชื่อ "อยู่แล้วหลังหูแตก"! ให้แน่ใจว่าได้แบ่งปันสูตรกับเพื่อนของคุณและญาติสนิทพวกเขาจะขอบคุณเขา!

วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูสับละเอียดที่อร่อยและฉ่ำด้วยข้าว

อร่อยเหลือเชื่อ "อยู่แล้วหลังหูแตก"! ให้แน่ใจว่าได้แบ่งปันสูตรกับเพื่อนของคุณและญาติสนิทพวกเขาจะขอบคุณเขา!

ทำเนื้อหมูสับละเอียดและเนื้อเนื้อเนื้อสำหรับเนื้อทอดที่อ่อนโยนจะไม่ยากและจะไม่ใช้เวลาว่างมากขึ้น!

  • เพียงและรวดเร็วครึ่งชั่วโมงจะต้องมีและจานเนื้อหอมจะตกแต่งโต๊ะ!
  • เนื้อสับ - ½กก.;
  • Hercules (ข้าวโอ๊ต) - ¼ศิลปะ .;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
  • ข้าว - 100 กรัม;
  • แป้ง - สำหรับการสังหาร;

ปรุงรส, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อรสนิยมของคุณและตามความประสงค์

  1. การทำอาหารที่ค่อยเป็นค่อยพร้อมคำอธิบาย:
  2. ล้างข้าวในน้ำวิ่ง 2-3 ครั้ง ต้มในการต้มน้ำเค็มเล็กน้อยจนพร้อมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  3. เมลเดนเพื่อสำลักหัวกระเปาะนวดเป็นสับ
  4. มีไข่แนะนำเกลือและเครื่องเทศวางข้าวเราไว้ข้างๆ มือนวดมวล
  5. มือชุบน้ำในน้ำเพื่อทำหีบรูปทรงกลมขับไล่มันเกี่ยวกับฝ่ามือสับขึ้นหั่นเป็นแป้ง

ทอดบนไฟปานกลางถึงเฉดสี "คาราเมล" ของเปลือกโลก

ตัวเลือก Super-Budget, Taste - ดาวน์โหลด! ในลักษณะที่ปรากฏหั่นมีลักษณะคล้ายกับลูกชิ้นขนาดใหญ่

เนื้อหมูสับกับบัควีทในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

ตัวเลือก Super-Budget, Taste - ดาวน์โหลด! ในลักษณะที่ปรากฏหั่นมีลักษณะคล้ายกับลูกชิ้นขนาดใหญ่

ฉันจะชอบจานทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นพนักงานต้อนรับ การเตรียมการในเตาอบ - นี่เป็นครั้งเดียวคุณสามารถเตรียมความพร้อมทันทีด้วยการเติมผัก 2 in 1 - นี่คือสอง!

  • รายการที่ใช้โดยส่วนผสมจะต้องมีความพร้อมใช้งาน:
  • เนื้อวัว / หมู - 500 กรัม;
  • Buckwheat Buckberry - 500 กรัม;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น (ในสับ) +1 ชิ้น (สำหรับน้ำเกรวี่);
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • น้ำ - 180 มล.;
  • หมูสับ (คุณสามารถอื่น ๆ ) - 250 กรัม;
  • ซอสมะเขือเทศ - 70 กรัม;
  • แป้ง -1 บทความ ไม่มีสไลด์

เกลือปรุงรสเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

  1. กระบวนการของการแสดงจานมี 6 การกระทำติดต่อกัน:
  2. จากเนื้อสัตว์เพื่อทำเนื้อสับบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยหลอดขนาดกลาง
  3. ในการทำลายไข่แนะนำ Buckwheat, นวด, เพิ่มเครื่องเทศ, เกลือ ความสอดคล้องควรหนาถ้าไม่ - คุณควรเพิ่มคู่ของ Superstars Breadtime ให้ล้างอีกครั้ง ถอดตู้เย็นออกหนึ่งในสามของชั่วโมง
  4. หลอดไฟหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกลางทอดบนน้ำมันดอกทานตะวันจนกระทั่งความโปร่งแสงโยนแครอทใกล้ชิดกับมันสตูว์ 7-10 นาที
  5. ในน้ำที่จะละลายหยิกเกลือและแป้งเทลงไปที่กระทะและส่งซอสมะเขือเทศไปยังกระทะรอการเดือดใส่ด้ามจับแครอทนั่งในพริกไทยสตูว์ไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
  6. จากมวลเนื้อสัตว์และบัควีทเพื่อสร้างด่างทอดไปที่พรมในกระทะ

การจัดส่งสินค้าบนแผ่นงานสำหรับอบเทลงบนไส้จากด้านบนส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 C

เพื่อบอกว่าอร่อยไม่มีอะไรจะพูดคุณต้องลอง! การเปลี่ยนแปลงที่นำเสนอของการทำอาหาร "ฟรี" ในขณะที่มีการอบด่างคุณสามารถทำกิจการของคุณได้! จากตัวอย่างแรกจานจะกลายเป็นธรรมดาในรายการ "Treats" จำนวนมากสำหรับทั้งครอบครัว!

กระบวนการในการปรับปรุงจานกินเวลาทั้ง 2 ศตวรรษพ่อครัวในธุรกิจนี้ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งไม่มีสูตรตอนนี้! Cutlets - จานที่ทุกคนรัก - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังที่คุณมั่นใจแล้วการเตรียมการของพวกเขาจะไม่ได้หนึ่งโหล พวกเขาอยู่เสมอและโฮสต์ทั้งหมดจะได้รับในรูปแบบที่แตกต่างกัน

สูตรที่น่าสนใจถือว่าเป็นสิ่งที่นอกเหนือไปจากเนื้อสับผักหรือธัญพืชมีการเพิ่มด่างดังกล่าวมีประโยชน์มากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อร่างกายขาดวิตามิน เป็นสิ่งสำคัญที่กระบวนการทำอาหารจะไม่ใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงด้วยการเตรียมการและการทอด เนื้อสัตว์ "อันโอชะ" มักจะกลายเป็นมากพอสำหรับทุกคนในครอบครัวโดยคำนึงถึงสารเติมแต่งและพวกเขาจะละอายใจแน่นอน


Добавить комментарий