Новости

Yandex dzen.

För att maträtten med den mest aptitretande är det möjligt, utan svårighet, lägga till doftande sås eller sås. För detta, tomatpasta, majonnäs, ketchup, gräddfil med tillägg av grönska. Du kan mata kulorna som en oberoende maträtt, men det är bättre, det kompletteras med en skål, något till din smak. Som dekoration kan du använda kvistar av färska grönska, färska eller syltade grönsaker.

God eftermiddag kära vänner. Låt oss prata idag om kutarna, mer exakt kommer vi att analysera recepten av de saftiga köttkärlen i ett annat utseende. Det verkar som om det finns ett komplext, hak, bröd, ägg allt detta och stek.

Men det fungerar inte alltid som det är nödvändigt. Särskilt allvarliga unga hemmafruar. Det är nödvändigt att göra mycket tid innan det visade sig vara frodiga och saftiga koteletter, så att de gillar hela familjen.

Det var därför vi försökte samla inte bara recept, men också att avslöja hemligheterna att laga läckra koteletter eller bakningar, eftersom de också kallas.

Också på det festliga bordet är nästan alltid kotletter. Utan dem är det ibland ingen vanlig lunch eller middag. De kan dekorera något festbord. Varje hemmafru vill förbereda något intressant och ovanligt. Och det är bra. Du kan göra ditt eget recept och kryssa gästerna och så vidare.

Men innan du lagar mat behöver du veta några enkla regler. De uppfanns inte helt enkelt, det är erfarenheten av många hemmafruar hela tiden. Låt oss hantera mer detaljer.

Hur man lagar saftiga och läckra koteletter?

Klutletter måste vara mycket välsmakande, det bestrider inte. Men du behöver, bara att de inte är torra och frodiga. Det beror på många faktor. Såsom valet av malet kött, blandningsmetoden för fyllning, ingredienserna är ytterligare och så vidare. Och naturligtvis upplevelse.

Nu kommer vi att analysera recepten av den saftiga fyllnadskedjan, eller snarare först förberedelsen av malet kött.

Förresten är det bäst att göra hakan med egna händer. Jag rekommenderar dig aldrig att köpa den i affären, som du aldrig vet vad och hur det är blandat. Vanligtvis från köp av malet kött, fungerar inte bra hemklutletter.

Välj kött för Kitlet.

Först och främst måste du bestämma vilket kött som kommer att göra kölarna. Vanligtvis har jag det här: vilket kött är, från det och jag gör det. Men inte alltid för. Om vi ​​vill överraska gästerna, eller till och med bara vår familj till middag, så tror vi allt i förväg.

På kalorihet påverkar valet av kött också. Så här kan köttet avlägsnas av kalorier:

  • De mest saftiga och kalorierna erhålls exakt Fläskkoletter . Calorie ligger i området 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g under matlagning per par).
  • Att göra Blandning av fläsk och nötkött minor Kaloriska innehållet kommer att vara omkring 267 (190) kcal / 100 g. Pork Mince är bättre utspädd på 2/3 köttkött.
  • När du använder ren Nötkött malet kött Kalori och är mindre: 235 (172) kcal / 100 g.
  • Dieterna är Klutletter från kyckling . Det finns ett kaloriinnehåll på ca 145-125 kcal / 100 g. Men de erhålls torra. Därför finns det i sådana kakor fett eller andra tillsatser, vilket ökar kalorierna.
  • Malet kalkon - Det mest idealiska alternativet är inte bara för dem som följer figuren, men också för barnen. Turkiet köttet är ganska saftigt och kalorier är inte höga: 180 kcal med stekning i en panna och 140 när du lagar mat för ett par.

Inget behov av att glömma att sådana tillsatser som brödfall, ägg och olja med stekning ökar kalorierna. Men utan detta är kutorna vanligtvis inte erhållna, och allt beror på vad vi vill förbereda specifikt.

Hur man väljer köttet för malet kött.

Glöm inte att recepten av den saftiga fyllningspannan kommer att visa sig med ett bang bara från hemlagat malet kött. Du måste välja rätt kött och göra det själv. Då väntar framgången på dig otvetydigt.

Huvudargumentet är färskt kött
Huvudargumentet är färskt kött
  • När du väljer kött är det nödvändigt att inspektera det och sniffa. Köttet ska lukta färskt kött. Inga främmande luktar, syror eller andra lukt som pekar på gammalt kött eller tätning.
  • Kött ska vara elastiskt och elastiskt. Om du trycker på köttet med fingret, ska fossa snart anpassas.
  • Köttfärgen ska vara rosa röd och våt. Det bör inte finnas några tanted sektioner eller slemhinnor.
  • Lammet är bättre att ta låret eller zelzok.
  • Om du köper fläsk, nötkött eller kalvkött, så är det bättre att ta: bakögon, nacke, skärning eller blåsans del.
  • När vi väljer fjäderfäkött, uppmärksammar vi skinken (sken och lår). Därefter erhålls kutorna mer saftiga. Bröst är lämplig - mindre hög kalori-del, men torr.

Subtiliteter av matlagning av kött.

Först och främst vill jag notera att det är bäst att bläddra genom köttet genom ett litet rutnät, helst 2-3 gånger. Så kommer kutorna att visa sig mer frodiga. Vissa recept av saftig fyllnadskedja indikerar direkt hur många gånger du behöver vrida och inte alltid genom vilket nät.

Läckra och frodiga kakor
Läckra och frodiga kakor

Många hävdar att det är bättre att bläddra igenom ett stort galler. De har rätt, å ena sidan. Därefter erhålls köttet med stora bitar och ger mindre juice, vilket innebär mindre fett. Men om du vill få frodiga koteletter, är det bättre att vrida genom ett litet rutnät, ännu bättre använda en mixer.

Vad du behöver ta hänsyn till när du lagar en kitlet:

  • När du lägger bollen i hakan måste du ta brödsvete sorter. Det är önskvärt igår, eftersom den fräscha kommer att ge den nödvändiga konsistensen och överskott av kaloriinnehåll. Det är också ca 150-200 g kött för 1 kg kött.
  • Mookatbröd behövs i kokande vatten, och inte i mjölk, så många tror. Mjölk berövar kompatibilitetskläder. Men den meaksh sop i vatten kommer att ge pomp och luftighet.
  • Fragrance saft ger lök. Den kan användas 300 g per 1 kg kött. Bågen kommer inte att förstöra hakan, bara tvärtom, kommer att vara smakligare och mer. Men bågen kan inte rullas genom köttkvarnen, allt juice ligger. Det är bättre att skära den med en kniv och lägga till gruvan.
  • Om du vill bli känsliga mjuka kotletter, kan majonnäs läggas till i mince, men lite, inte mer än 50 g.
  • Så att kutorna inte faller ifrån varandra och var mer lura, kan du lägga till potatis, racing det på en grunt rivare.
  • Om du använder ägg i hakning, bör du inte bara lägga till dem i hak. Förbered först det malet köttet helt: lägg till allt du behöver, kryddor också. Fuckly knåd. Och bara i slutet, lägg till ägg på detta sätt: separera proteiner från äggulor. Ekorrar piska upp till frodigt skum. Och redan i det färdiga malet köttet, häll långsamt proteinet, omrör från botten upp. Försök och du märke omedelbart som kakorna direkt innan våra ögon kommer att ta en frodig form.
  • Kryddor och salt lägger till din smak. Det finns inga restriktioner. Många gröna är bättre i fiskkoteletter.

Hur man ordentligt och hur mycket behöver du att steka chantters från malet mig?

Fånga ut recepten av saftig chickened meefax för sitt festliga bord, snubblat på lite skriv i receptet, hur man stekar kutorna.

Men jag följer även de rekommendationer som de är skrivna ovan, det är också nödvändigt att steka. Därför beskriver vissa regler som vi nu beskriver nedan. Därefter skriver jag inte i detalj i recepten om receptet inte kräver.

Steka cotletts
Steka cotletts
  • Det är nödvändigt att bilda kulorna, gör tillräckligt tjock och inte mycket smickrande. Händerna är bättre att fukta med kallt vatten för att göra det lättare att skulpta.
  • Med rätt stekning kan du undvika förlust av juiter i kulorna. Men brukar använda breading. Hon håller sig bra med juiciness inuti. Sukhari eller saltat mjöl används vanligtvis. Men manka, och japanska cornflakes passar bra.
  • Stekpannan behöver värmas upp på medelvärme. Häll olja för stekning och lägg sedan ut våra cutlets i brödning.
  • Efter 3-5 minuter vänder vi våra kakor, vi tar bort elden till den minsta och täcker stekpannan. Så steka i 15 minuter. Under denna tid dras kött och lök, och det försvinner inte.
  • Öppna nu locket, vi ökar elden i genomsnittet och tar med sig till den aptitretande skorpan.
  • Oljan är bättre att byta med varje stekning.

I genomsnitt tar matlagning en sats i en pan en anständig 25 minuter. Men det är värt det.

Hur annars kan du laga kaven.

Förutom de traditionella sätten erbjuds recepten av saftigt malet kött att steka ett par och i ugnen och i mikrovågsugnen. Det är så mycket tid det tar:

  • I en långsam spis som blev kär i en hemmafru, i läge "stekning" eller "bakning", tar kitletens matlagning också 20-25 minuter.
  • I en dubbelkedja eller multikooker med en sådan funktion krävs 25 minuter. I det här fallet, mindre kalori och också mycket välsmakande.
  • Om du använder ett ångmunstycke för mikrovågsugnen kan du laga kuller på 15 minuter. Endast första kock i 5 minuter, då vänder vi och 7-10 minuter kock.
  • Om du använder en ugn för bakning, då vid 180 ºс tar det 30 minuter.
  • På 800 W mikrovågsugn kan du laga koteletter på 7 minuter.
  • I aerogrilen bakas skärlarna på 20 minuter.

De bästa recepten för saftiga och frodiga köttkakor.

Och nu anser vi med dig olika recept av saftig måltid. Samtidigt glöm inte de ovan beskrivna subtilerna. Vi kommer inte att upprepa i recept.

Vi kommer att försöka överväga olika recept, med olika typer av kött.

Läs detsamma: Varma kötträtter recept på ett festligt bord.

Recept av saftig fyllning måltid - klassisk med bröd.

Ibland kallas sådana kakor "hemförsorter". För ett sådant recept och kukens sanning erhålls mer läckra och normala juiter. Vi förbereder sådana ofta till lunch eller middag.

Vi behöver:

  • Fläskkött - 300 g;
  • Nötköttkött - 300 g;
  • Brödsregn - 90-100 g;
  • Ägg - 1 st;
  • Lök - 2 st;
  • Vitlök (tillval) - 2 tänder;
  • Mjöl - 150 g;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt att smaka;
  • Kryddor till smak.

Steg 1.

Vi lagar hak, vridkött fläsk och nötkött på ett tunt galler av en köttkvarn 2 gånger och en mixer. Löken omedelbart finkaka. Lägg till i Mince.

Steg 2.

Bread Meaks vi skickar i kokande vatten för att blötläggas. Medan klämmer vitlök, salt och peppar efter smak. Vi lägger till bröd till kött, hoppar igenom köttkvarnen och blandar noggrant.

Steg 3.

Nu är ägget, separerande proteiner och slag. Lägg till i Mince, Blanda noggrant.

Steg 4.

Nu kommer jag att bilda köttbollar med mina händer och något lite. Samtidigt tvättar vi i kallt vatten så att de malet köttpinnar till dem.

Bildar malet kött
Bildar malet kött

Steg 5.

Nu sänker vi kulorna i mjölet eller du kan använda någon annan brödning.

Steg 6.

Nu är allt som beskrivits ovan. Först, en sida stek på medellång värme, då reducerar vi elden till den lilla, vrid kakan och täcker locket. Efter att ha orsakat beredskap och redo.

Classic Recept Cutlets
Classic Recept Cutlets

Kyckling malet chicketer i ugnen.

Som vi sa är sådana kakor mycket kost, perfekt för dem som är på en diet. Barnen är så mycket älskade av sådana kakor. Istället för kycklingkött kan du använda Turkiet. Då blir kutorna mer saftiga.

kyckling malet kött
kyckling malet kött

Vi behöver:

  • Kycklingbröst - 200 g;
  • Vetebröd - 40-50 g;
  • Ägg - 1 st;
  • Lök - 1 st;
  • Vitlök - 1 tänder;
  • Salt att smaka;
  • Kryddor till smak.

Steg 1.

Vi sköljer bröstet, bär och skiljer sig från benet. Filé passera genom en köttkvarn eller mixer.

Steg 2.

Bröd bluff i kokande vatten, efter ett par minuter, tryck lite och lägg till Mince. Solim, perchym till smak, pressa vitlök, finhissande lök, lägga till i hak och blanda väl allt.

Steg 3.

Nu är fallet bakom ägget, mer exakt protein. Vi piska och lägger till i gruvan.

Steg 4.

Vi lägger en uppvärmd ugn vid 180 ºс. Under tiden sätta bastarden på bakplåten. Vi utgör ut ur det malet köttet, inte mycket tjocka pellets och sätt på bakplåten.

Steg 5.

Baka kulorna i ugnen i 30 minuter. Beredskap kan serveras på bordet.

Klutletter av nötkött minor.

Recept av saftiga köttskivor gjorda av nötkött eller annat kött enkelt. Nästan allt förbereder sig för ett recept. Nu överväg det enklaste receptet, är det viktigaste att välja kött på rätt sätt så att det inte är torrt.

Ingredienser:

  • Beef kött (kalvkött) - 800 g;
  • Lök - 2 st;
  • Bröd - 140-150 g;
  • Ägg - 1 st;
  • Salt att smaka;
  • Kryddor till smak;
  • Vegetabilisk olja eller smörkräm.

Steg 1.

Vi vrider köttet. Lök fint skiner och lägger till Mince.

Steg 2.

Vetebröd, igår, blöt i kokande vatten. Tryck och lägg till i Mince. Persim, Solim att smaka och blanda.

Steg 3.

Separat protein i ägget, piskat och lägg till i mince.

Steg 4.

Vi bildar köttbollar med våta händer, något och skickat och skicka det till en förvärmd stekpanna. Jag använder vegetabilisk olja, men du kan steka på krämig olja. Så kommer kutorna att bli mer saftiga.

Fry teknik som beskrivs ovan. Beredskap kan serveras med en grönsaksgarnering.

Ett annat recept på biffkakor, men med en lulled.

Vanligtvis serveras kutorna med en vegetabilisk sidrätter eller pasta. Så jag älskar alltid att göra en sås till cutletsna. Så smakligare och mer. Många recept av saftig måltidskedja gör att du kan fylla direkt, inte separat från Kitlet och tillsammans. Efter att ha försökt en dag, kommer du alltid att göra det.

Vi behöver:

  • Nötkött - 500 g;
  • Potatis - 2 st;
  • Ägg - 1 st;
  • Bay Leaf - 1 PC;
  • Lök - 1 st;
  • Mjöl för brödning;
  • Salt och kryddor till smak;
  • Gröna.

Steg 1.

Förbereda hakan. Köttet utelämnar 2-3 gånger genom köttkvarnen. Lök fint och lägger till kött. Tre potatisar på en liten rivare och lägger också till genast. Solim och peppar. Gröner av fint shish och även i malet kött.

Jag förbereder mince
Jag förbereder mince

Allt blanda och sedan lägga till piskat protein.

Steg 2.

Nu bildar vi med våta händer. Vackra bokings. Ring dem i mjöl eller annan bröd.

Vi bildar och packar kulorna
Vi bildar och packar kulorna

Steg 3.

Fry vi kommer att vara lite annorlunda. Stek på en förvärmd panna från två sidor till en gyllene skorpa.

Steg 4.

Lax själv. Häll kulorna i en stekpanna med vatten, men lite till de lite täckta kulorna. Lägg till ett buktblad, salt, kryddor att smaka och helt enkelt stänga locket, låt det stjäla ca 20 minuter på en liten eld. Då kommer kakorna att ge sin egen smak och smak, det kommer helt enkelt att vara fantastiskt.

Vi gör ett dopp till stekarna med en garnering
Vi gör ett dopp till stekarna med en garnering

Till lavlan visade sig vara tjock, måste det lägga till mjöl om du vill. Då måste du lägga till ett par mjölskedar i 1/2, omröring och hälla i sås. Vi kommer att blanda och låt det sträckas ett par minuter. Då kan du ta bort våra kakor med en dill åt sidan.

Juicy kyckling malet kycklingar med ost fyllning.

Några recept av saftig chicketer levererade fyllning. Du kan experimentera med olika fyllningar. Vi älskar mer ostfyllning, vi presenterar dig ett sådant recept.

Kycklingkoteletter med ostfyllning
Kycklingkoteletter med ostfyllning

Vi behöver:

  • Kycklingkött - 550 g;
  • En bit av baton - 120-130 g;
  • Vitlök - 4 tänder;
  • Lök - 35-40 g;
  • Ägg - 3 st;
  • Fast ost - 120 g;
  • Salt och kryddor till smak;
  • Dill och persilja till smak;
  • Vegetabilisk olja.

Steg 1.

Jag koka 2 ägg genom att skruva, cool, vi rengör och pressa på en grund rivare.

Steg 2.

Ost applicera ett tunt halm.

Steg 3.

Alla gröna är välbefruktade, torkade och fina sash. Nu ägg, gröna och ost ansluter och blandar. Detta är fyllningen visade sig.

Steg 4.

Gör malet kött. Kycklingkött passerar genom en köttkvarn eller mixer.

Steg 5.

Vi lägger brödfisk i kokande vatten i kokande vatten och om några minuter kommer vi att dra ut, lägga till Mince. Vitlök pressa genom pressen till hakan.

Steg 6.

Lök som skiner fint och lägger också till i mince. Tillsätt salt och kryddor till smak. Allt grundligt blanda.

Steg 7.

Separat äggprotein, piskning och blandad med malet kött.

Steg 8.

Nu gör vi tunna pellets från det malet köttet, sätt på vår fyllning i mitten. Efter inslagna i hakning, lite fantastisk. Ge formen på kulorna. Glöm inte dina händer att våta så att köttet inte håller fast.

På mitten av pelleten sätta påfyllningen
På mitten av pelleten sätta påfyllningen
Nu lindrar vi påfyllningen och bildar cutletern
Nu lindrar vi påfyllningen och bildar cutletern

Steg 9.

Värm nu stekpannan och steka våra kakor.

Klutletter i en smet med fyllning.

Detta recept är lite mer komplicerat än de som beskrivits tidigare, men smaken av tändning och ser väldigt vacker ut på festbordet. Vi fortsätter att överväga recepten av saftigt fyllning av kött, nu i smeten.

Ingredienser:

  • Kött - 600 g;
  • Löken är 80-100 g;
  • Ägg - 2 st;
  • Majonnäs - 100 g;
  • Mat soda - 2 g;
  • Mjöl - 200 g;
  • Vitlök - 3-4 tänder;
  • Ananas konserverad - 80 g;
  • Fast ost - 120 g;
  • Krämig olja - 100 g;
  • Fett för stekning;
Salt och peppar efter smak. Butlets i smeten med fyllning
Salt och peppar efter smak. Butlets i smeten med fyllning

Steg 1 .

Vi gör mince först. Du kan ta någon, du kan diverse. Jag använder 2/3 nötkött och en del av fläsk. Det är bäst att inte ta något fettkött, eftersom det kommer att finnas tillräckligt med olja.

Markkött genom en köttkvarn. Finiserande lök, lägg till kött. Salt och peppar lägger till smaken. Blanda noggrant allt. Du kan lägga till lite vatten, om det är mycket torrt kött det visade sig.

Steg 2.

Låt oss göra en fyllning. Vi gnuggar osten på rivaren. Ananas är finklippta och blanda med ost.

Steg 3.

Nu måste mince delas upp i lika delar. Rockbollar från dem - framtida kotletter.

Steg 4.

Gör en tårta från bollarna, lägg en sked av påfyllningen och en smör på mitten av den krämiga oljan. Stäng som pajer. Nu gör vi formen på kutorna, korrigera så att säga.

De resulterande kölarna avlägsnas fortfarande i kylskåpet. Gör det.

Steg 5.

I en djup skål, kör ägg, majonnäs, läsk och salt. Vi piska bra. Därefter störa gradvis mjölets omröring. Det är nödvändigt att degen händer som på pannkakor.

Steg 6.

Ge kakan. I pannan smälter fett. Du kan helt enkelt steka på vegetabiliska oljan. Jag sänker kakorna först och sedan på en förvärmd stekpanna. Lämna avståndet mellan kulorna så att de inte håller fast.

När en sida var vriden, vänd. Stekning tills alla sidor kommer att vridas.

Steg 7.

Efter stekningen är det lämpligt att sätta kulorna ett tag på en pappershandduk till en överskott av fettstack. Efter att du kan servera med en skål.

Strank schnitzel.

Faktum är att dessa är samma kulor, men gör dem tunna. Även skillnaden är att det finns mycket olja. Du måste fördjupa helt kotletter där. Traditionellt är Schnitzel beredd från fläsk. Men du kan göra från ett annat kött. Låt oss titta på recepten av saftigt malet kött på tyska.

Schnitzel gjord av mincedah
Schnitzel gjord av mincedah

Vi behöver:

  • Fläsk - 1 kg;
  • Cream - 2 matskedar;
  • Ägg - 2 st;
  • Lök - 1 st;
  • Ströbröd;
  • Salt och peppar till smak;
  • Koriander mark och bukt löv till smak;

Steg 1.

Tvätta kött passera genom köttkvarnen. Lök fint och lägger till kött.

Steg 2.

Häll grädde i hak, det finns peppar och salt till smak. Kör ägg där helt. Blanda Mix Mince, det är önskvärt att ens avvisa det.

Steg 3.

Vi bildar tunna pellets med fuktade händer, vi tar smärta i brödsmulor och lämnar på bordet i ett par minuter.

Steg 4.

Därefter sätt i en uppvärmd stekpanna med olja. Det är nödvändigt att fördjupa sig helt där. Stek på varje sida i 5 minuter. Det är allt.

Du kommer också att gilla det: Pork kebab: den mest läckra marinaden så att köttet är mjukt

Fiskkakor med en semolina.

Sammanfattningsvis, överväga ett enkelt recept på fiskköttkitlet. För dem som är trötta på ett annat kött - är recepten lämpliga för saftigt köttkött. Det blir också läckra kölar. I Rebell finns det många användbara ämnen, särskilt fosfor. Du kan laga mat från någon fisk. Vi kommer att förbereda oss från blandad.

Vi behöver:

  • Fisk någon (mixtai i) - 1 kg;
  • Lök - 1-2 stycken;
  • Bröd eller baton - 150-200 g;
  • Tomatpasta - 2 matskedar;
  • Salt och peppar till smak;
  • Manka för brödning;
  • Vegetabilisk olja.

Steg 1.

Fisk ren, skuren i små bitar. Bröd bedrägerier i vatten och tryck. Lök fint skinnande och stek i en stekpanna till en vacker gyllene färg. Vi är definitivt coola.

Steg 2.

Nu genom köttkvarnen saknar jag fiskfilé, bröd och rostad båge. Solim och peppar malet smak. Blanda allt grundligt.

Steg 3.

Våta händer bildar bollar och något något. Värm stekpannan, cutlets kollapsar in i semolinen och sätt på pannan. Han stekar på båda sidor, vilket reducerar elden, täck locket och låt dem skaka lite.

Steka våra kulor på båda sidor
Steka våra kulor på båda sidor

Steg 4.

Efter stekning lägger vi ut kulorna i kastrullen. Vi tar med vatten, lägger en tomatpasta där, ett buktblad. Du kan lägga till mer några kryddor till din smak. Täck locket och bilarna i 2-3 minuter.

Gör en fyllning till kulorna
Gör en fyllning till kulorna

Ta sedan bort från plattan och något coolt. Du kan tjäna på bordet.

Här är några läckra fiskkoteletter
Här är några läckra fiskkoteletter

Läs oss som på vår blogg: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

Och i vår grupp i klasskamrater: https://ok.ru/polzablog.

Om du har tänkt att laga fläskkoteletter, det mest läckra receptet för denna tillfredsställande och näringsrika rätter, förutom det malet köttet kommer säkert att inkludera andra ingredienser. Detta är lök, förkrossade och läggs till kött, såväl som vitlök - det används för att ge en piskande smak med en färdigrätt.

I många recept är kitlet också närvarande i vattnet eller mjölkbrödet. Alla dessa tillsatser behövs som färdiga kutletter inte är för torka, eftersom köttjuice inte kommer att förbli i processen med matlagning.

Alltid välsmakande och aptitretande, köttköttskivor är beredda hemma. I det här fallet kan du välja en lämplig köttbit för malet kött - måttligt oljigt, utan uppehållstillstånd och filmer. Vrid den med andra ingredienser som garanterar en juicing kötträtt, och sedan bilda kulorna i samma storlek som du vill.

Classic Recept

För beredning av saftig och välsmakande fläskpanna kommer sådana ingredienser att behövas:

  • 0,5 kg. fläsk (måttligt oljigt);
  • 2 st. reptillök;
  • 5 bitar vitlök;
  • 4 skiva vitt bröd;
  • 0,5 art. mjölk eller vatten;
  • Ägg;
  • Svartpeppar;
  • Basilika;
  • Salt;
  • Raffinerad olja för stekning.
Classic Recept
Classic Recept

Matlagning:

  1. För att förbereda läckra fläskkoteletter kan du använda en färdig butikshake. Och du kan självständigt välja kött, vrida den på köttkvarnen och använda för de populära och älskade rätterna. Så du kommer troligen att veta att du kommer att hitta som ett resultat av matlagning.
  2. Vi börjar laga en panna med köttberedning. Min under rinnande vatten. Låt oss dra den överdrivna vätskan, du kan komma in i pappershandduken. Därefter vrider vi på köttkvarnen. Beroende på vilket malet kött, du vill få, kan du hoppa över den malet köttkvarnen flera gånger. Så det kommer att bli mer försiktig.
  3. Rengör löken och vitlök från skalet. Lökarna i kulorna är ansvariga för sin smak och juiceiness. Det kan säkert läggas till, utan rädsla för en specifik arom och smaken.
  4. Vi tar brödskivor och skär skor från dem. Misstagen rengörs med små bitar och häll vatten eller mjölk (kallt). På bara några minuter kan du enkelt klämma brödet så att det fortfarande är vått nog, men vätskan har inte flödats från den.
  5. Jag vrider vitlök och lök på köttkvarn för kött, lägg sedan till den resulterande renaren till behållaren med det redan färdiga malet köttet.
  6. Den sista till köttkvarnen skickas till de röka brödstyckena, som sedan ansluter till köttkött. Permanent alla ingredienser för en kitlet tillsammans, varefter ett stort ägg lägger till det malet köttet. Om det finns en önskan, kan det vara pre-beat det med en visp. Återigen blandar vi hakan.
  7. Tillsätt salt och kryddor till kuksmassan. Vi försöker definitivt göra det att smaka på att eliminera rekognosering och oavsiktlig. Fläskkoteletterna faller inte med stekning, det rekommenderas att avvärja fyllningen. Detta görs så. I handflatan får vi några pittalmassor och kastar tillbaka till skålen. Vi upprepar tills vi får en homogen och viskös massa. I processen att hugga är små malet partiklar uppdelade, vilket gör det möjligt för dem att limma dem bättre. Klar för stekning malet kan läggas i kylskåpet så att det är fyllt.
  8. Vi bildar från malet köttskivor av den ovala formen av medelstorlek (ca 50 g). Så att händerna inte följs av kuksmassan, ersätter de periodiskt dem under rush av kallt vatten. Du kan göra bröd från marken sås, vete eller majsmjöl.
  9. Vi värmer upp en stekpanna i brand och häll vegetabilisk olja. Vi lägger ut de formade kölarna så att det fria utrymmet förblir mellan dem för att vrida stekningsprocessen.
  10. Han stekar kutorna ca 8 minuter på varje sida före bildandet av en rodig och likformig gyllene skorpa. Laptop färdiga koteletter i en kastrull eller en kastrull, lägg till lite vatten och kör dem under locket. Det är nödvändigt att fyllningsrätten blir mjukare och frodig. Var noga med att kontrollera hur bra våra kakor visade sig. Det är inte alls att de blir för våta och absorberat överskott av vatten. Vid värmebehandlingsprocessen måste de förbli tätt och elastiskt.

Den färdiga maträtten serveras på bordet med en skål. Den perfekta partnern för stekt Kitlet är en potatis potatismos med surkarm och pickle gurka. En mycket välsmakande kombination med cutlets erhålls från en garnering från bovete. Ett utmärkt alternativ är färska grönsaker, skivad av bitar eller i form av en sallad.

Pork cutlets med fyllning

Som fyllning för köttköttkött, grönsaker, svamp, smör eller ost kan användas. För att kötträtten saftig och välsmakande, kutletter med en "överraskning" kalcineras i brödsmulor, vilket hjälper till att hålla påfyllningen inuti.

Att laga ostplattor:

  • 500 g. Pork Minor;
  • 100 g. Fast ost;
  • Ägg;
  • Lök;
  • Flera brödskivor;
  • Kakor för brödning;
  • Salt och peppar.
Pork cutlets med fyllning
Pork cutlets med fyllning

Matlagning:

  1. Vi börjar laga en aptitretande kitlet med slipning. Vi tar en bit av fläsk, skicka till köttkött. Blanda. Jag lägger till ägg, salt och penna. Vi trycker på brödet från vattnet, varefter vi visste och skickade till hakan.
  2. Vi förbereder ost för en fyllning kitlet. Skära den i form av tjocka strånar.
  3. Vi fortsätter till bildandet av vår Kitlet. Vi bildar en pellets från malet kött, inuti som vi lindrar en remsa av ost. Vi skär kotlet från alla sidor i bröd. Spring stekpanna med vegetabilisk olja, när den kommer att värma upp - lägg ut våra kotletter och steka på långsam eld på båda sidor.

Den färdiga maträtten serveras med färska gröna och en favoritgarnering. En garnering av potatis, croup eller grönsaker passar saftiga och aptitretande köttskivor. Det är bättre att servera cutlets med heta kotletter. Därefter betonar den skadliga ostfyllningen bäst den mättade köttmaken av Kitlet och kommer att göra kryddiga anteckningar.

Kotlett under päls

Det är inte alls svårt att vända vanliga kölar till en magnifik maträtt som är en stjärna i det festliga bordet.

För framställning av otroligt läckra kötträtter kommer sådana ingredienser att behövas:

  • 500 miljoner
  • En bit bröd;
  • Lök;
  • Några vitlöksklyftor;
  • Salt, peppar till smak;
  • En tomat;
  • Fast ost - 100 g.;
  • Majonnäs;
  • Mjöl;
  • Vegetabilisk olja.
Kotlett under päls
Kotlett under päls

Matlagning:

  1. Vi börjar förberedelsen av köttkokar med malet kött. En lämplig bit kött hoppar genom köttkvarnen, lägger till köttstycken av lök och vitlök till köttstycken. Skivor av brödskivor i mjölk, som också skickar till köttkvarnen och blandar med det erhållna malet köttet.
  2. I behållaren med malet kött skickar vi ägg, salt och peppar. Alla ingredienser är väl blandade. Formning från den färdiga hakan våra kulor. I kakan av storleken av hälften av handflatan, lockar vi en bit fast ost, förhackad med tjocka klumpar. Därefter bildar vi en avlång kub, som vi kollapsar i mjöl på alla sidor.
  3. Fry köttskivor i en stekpanna med vegetabilisk olja från två sidor till halvår.
  4. Vi förbereder den form där vi kommer att baka kulorna i ugnen. Smörj det med vegetabiliskt eller smör, varefter vi byter kulorna från en stekpanna. Bakningsformen transfekterar också den olja där kulorna var rostade.
  5. Det lägger ut en bit av tomat skivad med cirklar, vi smälter ett tunt lager av majonnäs på toppen och ströks med riven fast ost. Tomater och ost i färd med bakning bildar en aptitretande och saftig "päls" för Kitlet. En sådan maträtt ser inte bara aptitretande, men har också en otroligt delikat smak.
  6. Smält ost och tomat kombineras perfekt med malet kött, skålen erhålls tillräckligt tillfredsställande. Vi tar en kötträtt i en uppvärmd till 180 graders ugn i 20 minuter.

Färdiga kulor kan flyttas till en serveringsplatta eller maträtt, dekorera med färska gröna och tjäna till ett festligt bord med en garnering av potatis. Vilka andra garnering kommer att kombineras med köttskivor i "päls"? Här är olika experiment och kombinationer.

Sidrätterna är perfekta för att servera, medan det är bättre att skicka in dem, dekorerad med skivade cirklar eller slag av färska grönsaker. Du kan applicera sås från tomater eller gräddfil till kulorna.

Du kanske också gillar:

Marshmallows hemma Villkor: Recept med bilder

Vad kan du laga mat snabbt och gott

Enkla recept av läckra kakor

Gillar våra artiklar? Prenumerera och sök Läckra och användbara idéer på Chefmarket.ru 🙂

Recept av saftigt malet kött och hemligheter av deras matlagning.

  

3 middag för två med gratis

Leverans för 1990 rubel.

Historien om kulorna började i Frankrike, namnet hände från ordet "Cotelette", som översatte till ryska betecknar "Rizshko". Upp till 19 århundraden bereddes skålen från ett solidt köttstycke med ben, bara med tillkomsten av bestick, började köttet hacka och panik.

Är det värt att säga att någon skål är lämplig för kutletter, vare det kokas bovete ris, pasta, potatispuré eller grönsaksgryta. Kassens kaloriinnehåll beror helt och hållet på preparatvariationen, eftersom kutorna kan bakas i ugnen, rostning i en panna eller laga mat för ett par.

Ingrediensammansättning, brukar inte innehålla en stor lista med komponenter, oftast är det kött, kryddor och lök. Kött för malet kött kan också väljas, men att skålen är saftig, du borde göra ditt val till förmån för fläsk eller ta en blandning, lägga till mer nötkött eller fjäderfäkött. Borde veta vad jag ska lägga till

Kavletter med stekning faller inte ifrån varandra - stärkelse, semolina spannmål, fult eller majsmjöl, ägg. Då, utan de läckra kakorna, kommer de att vara helt fantastiska!

Pork cutlets - det mest läckra receptet

Kavletter med stekning faller inte ifrån varandra - stärkelse, semolina spannmål, fult eller majsmjöl, ägg. Då, utan de läckra kakorna, kommer de att vara helt fantastiska!

Ett otroligt enkelt recept på läckra köttpanna!

  • Komponenterna inkluderar:
  • Fläskmassa - 0,8 kg;
  • Lök (stora) - 1 st.;
  • Bröd (vit baton) - 1/3 bokeh;
  • vitlök - ¼ huvud;
  • Kycklingägg - 1 st.;
  • Solrosolja - 30 ml;

Matlagning:

  1. Salt, malet peppar - att smaka. Recept från chefmarket
  2. Baton skärs i mediumfragment. Skära baton
  3. Klipp kött stort. Skära kött
  4. Lampan är uppdelad i 8 delar, rengör vitlöket från skinken. Klipp på Lukovitsa
  5. En efter en annan hoppa över alla ingredienser genom köttkvarnen, regelbundet ändra ordern. grindmjölk
  6. I mitten av massa gör en fördjupning, bryta ägget, spara, avgå, häll solrosoljan, tvätta upp den enhetliga anslutningen av skikten.
  7. Händer att smörja med en liten mängd vegetabilisk olja, bilda kutletter, noggrant kväva dem om handflatan. lägg till ägg

I pannan, pour olja, förbereda kulorna på medellång värme, rostning i 7-8 minuter på varje sida.

Under tiden finns det kistletter, kan du utföra någon sidrätter!

Klutletter från malet fläsk och nötkött i en stekpanna - saftig och mjuk

Under tiden finns det kistletter, kan du utföra någon sidrätter!

Gör malet saftigt fläsk och köttigt nötkött för mjuka kutletter, kommer inte vara svårt och tar inte mer ledig tid!

  • Inköpslista:
  • nötkött - 1 kg;
  • Pork Ham - 1 kg;
  • Lök - 4 huvuden;
  • Brödskorpor - 4-5 stycken;
  • Mjölk - 1 msk.;

Salt, en blandning av malda paprika - i sin egen smak.

  1. Matlagningsmetod: Fry Cutlets
  2. Kockar skärs i sängar, häll mjölk, låt oss svika upp, det tar en fjärdedel av en timme om det. Fyll med mjölkbröd
  3. Kött "Assorted" skuren i mediumskivor, hoppa genom en köttkvarn, periodiskt lägga lök och mjukade brödskorpor. Vi hoppar över den malet köttkvarnen
  4. Massa skördar blandningen av malda paprika och spara, tvätta, innan du mottar en homogen konsistens. Omröring
  5. Till blindkoteletter av någon form, hur mycket mer. Vi bildar kakor

Stekpannan värmer "mässingen", häll bara oljan, ge den att störa, sätta köttformer, minska eld på medium, steka 4 minuter från båda sidor.

Juicy cutlets för hela familjen, kan "köra galen" bara med deras arom!

Saftig fläskkött köttbullar med ost utan bröd

Juicy cutlets för hela familjen, kan "köra galen" bara med deras arom!

Fläskrätter erhålls alltid genom att aptitretisera, saftigt och "flyga" omedelbart!

  • Ingredienslista:
  • Turkiet malet meter - 0,5 kg;
  • Pork malet kött - 0,5 kg;
  • Basilika (torr) - 5 g;
  • Ground peppar - nypa;
  • Salt - 1 tsk. med en bild;
  • Ägg - 1 st.;
  • Löklila - 2 huvuden;
  • Fast ost - 100-150 g;

Majsmjöl - ¼ konst.

  1. Matlagningsprocess:
  2. Purjolök mala i en mixer.
  3. Ost hoppa över rivaren med stora blad.
  4. Blanda tillsammans 2 typer av köttkött, krossade lampor, införa en torkad basilika, spara, plocka upp, dela ägget och göra majsmjöl. Att tvätta kompositionen för att ge homogenitet.
  5. Smörj med oliv / solrosolja (på eget val).
  6. För att bilda kotletter, i mitten för att fördjupa, sätta en nypa riven ost, "rulla" inuti kulorna.

Baka i ugnen 35 minuter vid 180⁰.

Kötträtten med ost utan bröd blir mild och som om "smälter i munnen"! Vid utgången erhålls 15 tailed portioner!

Det mest läckra receptet för fläsk och kyckling

Kötträtten med ost utan bröd blir mild och som om "smälter i munnen"! Vid utgången erhålls 15 tailed portioner!

Ingredienser:

  • En annan läckra alternativ som stekning av inhemska kutletter!
  • Kycklingfilé - 2 st.;
  • Pork Blade - ½ kg;
  • lök -2 st;
  • Ägg - 1 st. + 2 äggulor;
  • Bröd - 3 skiva;
  • Potatis - 2 knölar (stora);

Salt, en blandning av paprika - att smaka.

  1. Recept: Fry Cutlets
  2. Fjäderfä och fläskkött, potatis, lök och brödskivor Skär i flera fraktioner, hacka i köket kombinera eller "rulla" genom en köttkvarn. Vi förbereder mince
  3. I den resulterande massan bryter ägget, sätt ytterligare 2 kyckling äggula, gå in salt och blandning av paprika, tvätta försiktigt allt med händerna, ett par minuter.
  4. Slesh, passform i form, kotletter. Lägg till ägg

Pannan är förvärmning, häll oljan, ge den att värma upp, steka på en måttlig eld, till en rodig skorpa på båda sidor.

Aketiellt och mycket snabbt äter, smaskigt i varje bit!

Recept fläsk malet kött med semoliet och potatis

Aketiellt och mycket snabbt äter, smaskigt i varje bit!

Ovanlig yummy visar sig om du lägger till grönsaker till köttkött, tillfredsställande alla!

  • Komponenter på receptet:
  • Pork malet (du kan någon annan) - 250 g;
  • Ägg kyckling - 1 st.;
  • Potatis - 2 knöl;
  • Lök - 1 st.;
  • Vitlök - 5 tänder;
  • Semolina spannmål - ½ msk.;
  • Färsk dill - 1 stråle;
  • Rosemary - 2 kvistar;

Grädde eller mjölk - 30 ml.

  1. Förberedelse innehåller följande steg: Rostade cutlets
  2. Mince satt i en djup skål, till att lägga till en semolina, finförvrängd grönska dill och skära ut ur löken, desto mindre desto bättre. Vi lägger till en semolina
  3. Bryta ägget, häll grädde, tvätta massan. Driva ägg
  4. Potatis krossas på en rivare med stora celler, lägg ut till hakan.
  5. Hoppa över genom press vitlök tänder. Lägg till potatis
  6. Från rosmarinstammar kommer det att vara nödvändigt att skilja bladen och loselly för att kväva dem och sedan lägga till en gemensam massa, dra ut bra. Lägg till rosmarin
  7. Bakning av ett bakplåt med en folie, sätt på det bildade kavletter. Lägg ut kulorna

Baka i ugnen vid 230 ° en halvtimme.

Klutletter med gröna med ingenting inklusive!

Mjukt fyllande fläskfläsk med havreflingor Klutletter med gröna med ingenting inklusive!

Skålen från "urladdning" av diet, perfekt lämpade för rätt näringsmeny och magert bord.

  • Livservicen kräver:
  • Fläsk - 0,6 kg;
  • nötkött - 0,5 kg;
  • Hercules (havregryn) - ¼ konst.;
  • Lök - 2 st.;

Matlagning:

  1. Salt, peppar - enligt sina egna smakpreferenser.
  2. Båda typerna av malet platser i en skål.
  3. Lamporna kvävas fint fint. Stanna till kött.
  4. Lägg till Hercules, Kryddor, Salt. Blanda för att distribuera alla lager.

Koka för ett par. För att göra detta kan du använda en dubbelkedja, en nans eller en multicooker. Processen tar en halvtimme.

Det är helt enkelt omöjligt att riva bort från skålen, det är saftigt och aptitretande! Budgetkompositionen utan ägg, bröd och andra saker, billigt - betyder inte inte gott! Calorie Dish 248,7 kcal per 100 g

Hackade fläskkoteletter i ugn med ost och tomater

Det är helt enkelt omöjligt att riva bort från skålen, det är saftigt och aptitretande! Budgetkompositionen utan ägg, bröd och andra saker, billigt - betyder inte inte gott! Calorie Dish 248,7 kcal per 100 g

Hackade koteletter är enklare att assimilera magen. Skålen skiljer sig från det vanliga klassiska receptet för sin ovanliga form!

  • Livservicelista innehåller:
  • Tomater - 2 st;
  • Pork Blade - 600 g;
  • Ägg - 2 st;
  • Lök - 1 huvud (stor);
  • Persilja Greens - 4-6 kvistar;
  • majonnäs - 50 g;
  • mjöl - 30 g;
  • Ost "ryska" - 200 g;

Salt, peppar svart mark - för 5 g.

  1. Beredningssteg:
  2. Fläskskärning i små kuber.
  3. Att krossa ägget till köttet, kissa, spara, lägga ut majonnäs.
  4. Mellenko Crush Greens, lägg till den allmänna kompositionen.
  5. Glödlampan skärs i mycket små fraktioner.
  6. SAMBEE MOL, Tvätta, för att likformigt blanda ingrediensskikt.
  7. Den resulterande "degen" lägger ut en matsked med en kulle i en stekpanna i form av en kitlet, stek på båda sidor med ett par minuter.
  8. På disken, lysande pergament för att distribuera cutlets.
  9. Tomater skär med tunna cirklar, sätt på toppen av varje kotlett.
  10. Från ovan, sitta ner en nypa strimlad på ostens rivare.

Baka vid 200 ° 10 minuter.

Det är möjligt att dekorera en maträtt med kvistar av färskt grönska. Super recept, förberedelse för en gång eller två, "flugor" från bordet ännu snabbare, med majonnäsflik är mycket mer mildt!

Pork leverkoteletter - kommer att vara mjuk och saftig

Det är möjligt att dekorera en maträtt med kvistar av färskt grönska. Super recept, förberedelse för en gång eller två, "flugor" från bordet ännu snabbare, med majonnäsflik är mycket mer mildt!

Delikat i otroligt! Kötträtten är bra och "luft"!

  • Ingredienskomponenter:
  • Fläsklever - ½ kg;
  • Potatis - 2 knöl;
  • Salt - 1 tsk. med en bild;
  • SALO - 150 g;
  • Salt, kryddor - att smaka;
  • Vitlök - 1 skivor;
  • mjöl - ¼ konst.;

Soda - 2,5 g

  1. Matlagningsprocessen innehåller endast 3 åtgärder:
  2. Lever, etikett med båge och vitlökskåp i en mixer.
  3. Sy i massan av ägg, säsong med salt och kryddor, gå in i soda (för pomp), lägg ut mjölet, kneda "degen", enligt konsistensen, som på pannkakor.

Solrosolja för att värma upp i en panna, ett par minuter, lägg ut massan med en matsked, stek från 2 sidor på en måttlig eld.

Hepatiska kulor kombineras med alla slags sidoskivor och snacks!

Pork malet köttbullar i en stekpanna med sås

Hepatiska kulor kombineras med alla slags sidoskivor och snacks!

Doftande resor lägger till rätter av saft, gott, som i matsalen!

  • Komponenterna i receptet numrerade 6 ingredienser:
  • Potatis - 2 knöl;
  • Fläsk (skinka) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 skiva;
  • Kycklingägg - 2 st.;
  • Salt, gurkmeja - att smaka;
  • mjölk - 50 ml;
  • Brödkrossar - 100 g;
  • Vatten kokades 30-40C - 1 ½ msk.;
  • Tomatpasta - 15 g;
  • Krydda "Khmeli-suneli" - 1 msk. med en bild;

Mjöl - för den täta av podliva (valfritt).

  1. Beskrivning av matlagningsprocessen:
  2. Baton täcker på mittfaktioner, häll mjölk. Vi baka cutlets
  3. Genom köttkvarnen för att hoppa över kött, sedan lök och mjukgörande bitar av bröd. Vrid köttet till hakan
  4. Lägg till ägg till de resulterande malet ägg, spara, sitta i en gurkmeja. lägg till ägg att malet
  5. För att bilda kakor av den avlånga formen, skära varje i brödsmulor. Vi bildar kutorna
  6. Stek i en stekpanna med vegetabilisk olja, på vardera sidan av 4-5 minuter. Fritera
  7. I en djup tallrik, häll vatten i det, för att röra tomatpasta i den, lägga till mjöl och krydda "khmeli-sunnels". Häll kulorna i fyllning. Förbereda sås

Ta bort eld till ett minimum, gryta en tredje timme.

Naturligtvis blir det bästa garneringen potatispotatis, skålen blir en favorit bland alla hushåll!

Läckra fläskkoteletter med svamp och ost i ugnen

Naturligtvis blir det bästa garneringen potatispotatis, skålen blir en favorit bland alla hushåll!

Det finns få människor försökt en sådan delikatess, men även en gång kommer att räcka för att "bli kär"!

  • Ingrediensförteckning inkluderar:
  • mushrooms - 250 g;
  • Lök - 2 huvuden;
  • Sour Cream - 1 msk. (i en roaster) +1 msk.;
  • majonnäs - 15 g;
  • Vegetabilisk olja utan lukt - 30 ml;
  • Salt - 1 tsk. med en bild;
  • Fläsk - 500 g;
  • Ost av fasta sorter - 100 g;

Matlagning:

  1. Salt, malet peppar - att smaka. Kotletter
  2. Svampar kvävas med tunna bitar. Skära svampar
  3. Håll dig på pannan utan olja, gryta på medelvärme tills all vätska kommer ut (de ska vara skräck). lägg ut på pannan
  4. Häll oljan, kasta lök, förvrängda med en liten kub. Stew 5-7 minuter. Lägg till luk.
  5. Layout gräddfil, salt, tvätt. Ta bort eld till ett minimum, gryta 5 minuter. lägg till gräddfil
  6. Fläsk med löklöksmarken över köttkvarnen, tillsätt salt, kryddor, bryt ägg. Att kneda basen för kitlet. Form i form av cirklar. lägg till ägg till malet
  7. Håll dig på bakplåten, smörjas med olja, i mitten av varje köttmugg gör en fördjupning, lägg ut en svamp-svamproter. lägg ut roaster
  8. Gräddfil med majonnäs. Smörj topsna på Kitlet.
  9. Skicka bakad på 180 s 40 minuter.
  10. Ost Hoppa över rivaren med medelceller. Utför ost "kepsar". Smörja gräddfil

Återgå till ugnen i 5-10 minuter, före smältande ost.

Skålen med fyllning, i vilken form som redan börjar "flödes saliv", och smaken är bara fantastisk!

Diet Pork Cutlets för ett par i en långsam spis

Skålen med fyllning, i vilken form som redan börjar "flödes saliv", och smaken är bara fantastisk!

Low-calorie cutlets för ett par, perfekt för kostmat!

  • Produktlistan innehåller:
  • Salt - 1 tsk. med en bild;
  • Malet diverse biff / fläsk - 0,6 kg;
  • Breadcrumbs - 150 g;
  • Lök - 1 huvud (stort);
  • Ground Pepper Red - 1 TSP. utan en bild;

Salt, en blandning av malda paprika - i sin egen smak.

  1. Salt är en nypa.
  2. Malet fyllning i en separat maträtt, för bekväm blandning av alla ingredienser.
  3. Att bryta ägget.
  4. Lampan är finklart.
  5. Salt, peppar, tvätt.
  6. Multicooker fyller med vatten, den önskade volymen är 550 ml.
  7. Våt handformar, passform och storlekar.
  8. Ut var och en av dem i brödsmulor.
  9. Sätt på en multicooker "sikt" utan smörjolja. Att täcka med lock.

Köksenheten är inställd på "Matlagning för ett par" -läge, den totala matlagningstiden 1 Partiens rätter är 40 minuter.

Det är viktigt att sluta i tid och inte äta allt, eftersom maträtten är orealistisk utsökt! Vid "utgång", ca 6 stycken, kaloriinnehåll per 100 g - 171,5 kcal.

Juicy och mjuka fläskkoteletter med zucchild och semoliet

Det är viktigt att sluta i tid och inte äta allt, eftersom maträtten är orealistisk utsökt! Vid "utgång", ca 6 stycken, kaloriinnehåll per 100 g - 171,5 kcal.

Kavletter, med den "hemliga" ingrediensen inuti, kommer att älska allt från Mala till bra! Och var noga med att fråga tillsatser!

  • Komponenterna adresseras till listan:
  • Matlagning ung - 1 st. (medium i storlek);
  • Baton - 2-3 skiva;
  • Pork Ham - ½ kg;
  • Croach manna - ¼ art.;
  • brödsmulor eller mjöl - för slakt;

Salt, favorit kryddor - att smaka.

  1. Förberedelse med detaljerad beskrivning: Baka upp till beredskap
  2. Om zucchini är tunnskinnad är det inte nödvändigt att ta bort skalet från den. Slipa på en rivare med stora celler. Krama saften med dina händer, det är inte nödvändigt att slå samman det, han kommer att ge mig en maträtt. Slipning zucchini

I zucchini-massen bryter ägg, tvätta. Plocka upp ladan i Mankey, omröras. Lämna svullnad.

  1. Massan ska tjockna, det kommer att hända om 10 minuter. Om efter tid kommer det att finnas lite extra vätska, det kommer att vara nödvändigt att klämma, med en sked och dränera. Lägg till ägg till zucchka
  2. Vid denna tidpunkt bör hakan kokas, soppa skinken på köttkvarnen, spara sedan, lägga till dina favorit kryddor, blanda. Förbered Highce
  3. Blanda kött- och grönsakskomponenter, vilket ger homogenitets sammansättning. Blanda

Formkoteletter, skuren i brödsmulor, stek på solrosolja, i en välförvärmad panna.

Recept för dem som inte vet hur man "utlöser" zucchini i en maträtt, välsmakande obeskrivlig! Juitness är garanterad, det visar sig väldigt mycket, nog för alla!

Hemlagad kulor med stafett och fläskköttmjölk

Recept för dem som inte vet hur man "utlöser" zucchini i en maträtt, välsmakande obeskrivlig! Juitness är garanterad, det visar sig väldigt mycket, nog för alla!

För den mjuka Kitlet är hemlagad inte nödvändigt, det visar sig som om dagis!

  • Produkter Komponenter:
  • Baton - 1/3 stövlar;
  • Mjölken är varm (kan ersättas med vatten) - ½ msk.;
  • Salt - 1 tsk. med en bild;
  • malet fläsk - ½ kg;
  • Vitlök - 4 tänder;
  • Lök - 50 g;
  • Vegetabilisk olja utan lukt - för stekning;
  • mjöl - för brödning;

Salt, basilika, malet peppar - med nypa.

  1. Beredningssteg med beskrivning:
  2. Baton klippa några skivor, lägg ut i en skål, häll med varm vätska (mjölk / vatten). Ge lite stående. Flytta med händerna i crumb.
  3. Sätt malet bröd till bröd.
  4. Blanda ägget i massan.
  5. Hoppa över vitlöket genom pressen, hoppa över glödlampan genom rivaren med små blad eller slipning i en mixer, till tillståndet "Cashitsa".
  6. Introducera salt, torkad basilika, peppar (någon, till din smak), att tvätta, till den enhetliga fördelningen av alla lager.
  7. Till blindkoteletter, panik i mjöl.

Stek i en stekpanna med solrosolja, 7 minuter på båda sidor, häll sedan en tredjedel av ett glas vatten, lock med lock, för att skriva ca 5 minuter.

Ägget anses inte vara en obligatorisk ingrediens i detta recept. Du kan tjäna med en korn, ris, bovete eller potatismos, "generöst" ströt med greener! Ord för att inte förmedla hur mycket de gör aptitretande!

Klutletter från malet fläsk med kål och morötter

Ägget anses inte vara en obligatorisk ingrediens i detta recept. Du kan tjäna med en korn, ris, bovete eller potatismos, "generöst" ströt med greener! Ord för att inte förmedla hur mycket de gör aptitretande!

Skålen erhålls inte bara mycket tillfredsställande och saftig, men också "rik" för vitaminer och näringsämnen! På vintern, mest!

  • Produktkomponenterna kräver tillgänglighet:
  • malet fläsk - 0,5 kg;
  • Vitkål - ½ Kochan;
  • mushrooms - 250 g;
  • Morot - 1-2 st. (medium);
  • Vitlök - 3 skivor;
  • Ris är parhed - 1 msk.;
  • Salt, citronpeppar - med nypa;
  • Ägg - 1pc.;
  • Tomatpasta (ketchup) - 40 ml;
  • gräddfil - 60 ml;

Vatten - 3, 5 msk. (1 Art. = 200 ml).

  1. Beredningsstadiet bakom scenen:
  2. Rissköljning, häll kallt saltat vatten. Före direkt användning, vatten för att slå samman, bör det inte vara lerigt.
  3. Kål skär i ett tunt halm, du kan kväva på en koreansk morot rivare.
  4. Morot Hoppa över en rivare med stora celler.
  5. Lamporna ger formen på mitten kuben.
  6. För att hälla olja på pannan, låt oss värma upp. Utföra bulk morot roaster.
  7. Efter 7 minuter, häll en kål "chips", stew ytterligare 5 minuter.
  8. Lägg till, missade genom press, vitlöksklyftor. Släcka ett par minuter, ta bort från spisen.
  9. Gård till Gleate, Lägg till, Lägg till gryta grönsak "Assorted", tvättat ris, tvätt.
  10. Forma kulor och distribuera dem tvärtom.
  11. Tvätta separat tomatpasta, gräddfil, vatten och skedigt salt. Häll disken sås.

Förbered i ugnen vid 190 från 1 timme och 30 minuter.

Läckra otroliga, "redan bakom öronen spricka"! Var noga med att dela receptet med dina vänner och nära släktingar, de kommer att uppskatta honom!

Hur man lagar gott och saftigt fläskkött med ris

Läckra otroliga, "redan bakom öronen spricka"! Var noga med att dela receptet med dina vänner och nära släktingar, de kommer att uppskatta honom!

Gör malet saftigt fläsk och köttigt nötkött för mjuka kutletter, kommer inte vara svårt och tar inte mer ledig tid!

  • Just och snabbt kommer en halvtimme att behöva, och den doftande kötträtterna kommer att dekorera bordet!
  • malet kött - ½ kg;
  • Hercules (havregryn) - ¼ konst.;
  • Salt - 1 tsk. med en bild;
  • ris - 100 g;
  • mjöl - för slakt;

Kryddor, salt, kryddor - till din smak och på vilja.

  1. Fasad matlagning med beskrivning:
  2. Ris skölj i rinnande vatten, 2-3 gånger. Koka i kokning, något saltat vatten, tills det är klart, ungefär en kvart i timmen.
  3. Melden för att kväva bulboushuvuden, knådas i hakan.
  4. Det finns ett ägg, introducera salt och kryddor, lägga ut ris, förbryllas. Hand knäda massan.
  5. Händer, fuktad i vattnet för att göra en rundformad kotlett, avvisa det om handflatan, hugga upp, skuren i mjöl.

Stek på en måttlig eld, till "karamell" skuggan av en skorpa.

Super-budget alternativ, smak - ladda ner! I utseende liknar koteletter stora köttbullar.

Pork cutlets med bovete i ugnen - steg för steg recept

Super-budget alternativ, smak - ladda ner! I utseende liknar koteletter stora köttbullar.

Jag kommer att gilla maträtten, allt utan undantag, hostesses. Förberedelse i ugnen - det här är en gång, du kan förbereda omedelbart med grönsaksfyllning, 2 i 1 - det här är två!

  • Den lista som används av ingredienserna kräver tillgänglighet:
  • Nötkött / fläskkött - 500 g;
  • bovete buckberry - 500 g;
  • Lök - 1 st. (i hak) +1 st. (för sås);
  • Morötter - 2 st.;
  • Vatten - 180 ml;
  • Pork malet (du kan någon annan) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Mjöl -1 artikel. utan en bild;

Salt, kryddor, kryddor - att smaka.

  1. Processen att utföra en maträtt, har 6 på varandra följande åtgärder:
  2. Från kött för att utföra malet kött, vridning i en köttkvarn med medellampor.
  3. För att bryta ägget, introducera bovete, knä, lägg till kryddor, salt. Konsistensen ska vara tjock om inte - du borde lägga till ett par nypa brödtime superstjärnor, tvättas. Ta bort kylskåpet med en tredjedel av timmen.
  4. Lampan skärs i ett mitten kvadrat, stek på solrosolja tills genomskinlighet, kasta en närmare morot till den, gryta 7-10 minuter.
  5. I vatten för att lösa upp nypa salt och mjöl, häll i pannan och skicka ketchup till pannan, väntar på kokning, sätt med morotlökgreppet, sitta i peppar, gryta på medium eld i ca 10 minuter.
  6. Från kött och bovete massa för att bilda kutletter, stek till en matta i en stekpanna.

Frakt på ett ark för bakning, häll på en fyllning ovanifrån, skicka till ugnen i en halvtimme vid 180 ° C.

Att säga det läckra, inget att säga, måste du prova det! Den presenterade variationen av matlagning, "fria" händer medan kutorna är bakade, du kan göra dina angelägenheter! Från det första provet blir skålen vanligt i den många listan med "godis" för hela familjen!

Processen med att förbättra disken varade hela 2 århundraden, kockarna i denna verksamhet lyckades, vilket bara inget recept nu! Cutlets - en maträtt som alla älskar - både barn och vuxna. Som du redan har varit övertygad, är variationerna av deras förberedelse inte ett dussin. De är alltid och alla värdar erhålls på olika sätt.

Intressanta recept anses vara de där förutom det malet köttet, grönsaker eller spannmål tillsätts, är sådana kutletter lämpliga för mer och mer användbara, särskilt på vintern, när kroppen saknar vitaminer. Det är viktigt att matlagningsprocessen inte tar mer än en timme, med förberedelse och stekning. Kött "delikatess" visar sig alltid mycket och tillräckligt för hela familjen, med hänsyn till tillsatsen, och de kommer definitivt att skämmas, var noga med det.


Добавить комментарий