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Para o prato com o mais apetitoso, é possível, sem dificuldade, adicione molho ou molho perfumado. Para isso, a pasta de tomate, maionese, ketchup, creme azedo com a adição de vegetação. Você pode alimentar as costeletas como um prato independente, mas é melhor, é claro, é suplementado com um prato lateral, qualquer coisa para o seu gosto. Como decoração, você pode usar galhos de vegetais frescos, frescos ou em conserva.

Boa tarde querida amigos. Vamos conversar hoje sobre as costeletas, mais precisamente analisaremos as receitas das suculentas costeletas de carne de uma aparência diferente. Parece que há um complexo, pincoso, pão, ovo tudo isso e fritar.

Mas nem sempre funciona como é necessário. Especialmente jovens donas de casa especialmente sérios. É necessário fazer muito tempo antes de se tornar cortelas exuberantes e suculentas, para que gostem de toda a família.

É por isso que tentamos recolher não apenas receitas, mas também para revelar os segredos de cozinhar costoletas deliciosas ou fervilhas, como eles também são chamados.

Também na mesa festiva quase sempre há costeletas. Sem eles, às vezes não há almoço ou jantar usual. Eles podem decorar qualquer mesa festiva. Cada dona de casa quer preparar qualquer coisa interessante e incomum. E é ótimo. Você pode fazer sua própria receita e marcar os convidados e assim por diante.

Mas antes de cozinhar, você precisa saber algumas regras simples. Eles não foram inventados simplesmente, é a experiência de muitas donas de casa de todos os tempos. Vamos lidar com mais detalhes.

Como cozinhar costolas suculentas e deliciosas?

Costeletas devem ser muito saborosas, não disputa. Mas você precisa, só que eles não estão secos e exuberantes. Depende de muitos fator. Tal como a escolha da carne picada, o método de mistura de recheio, os ingredientes são adicionais e assim por diante. E, claro, experiência.

Agora analisaremos as receitas da suculenta caldeira de recheio, ou melhor, primeiro a preparação de carne picada.

A propósito, é melhor fazer picar com suas próprias mãos. Eu nunca aconselho você a comprá-lo na loja, como você nunca sabe o que e como é misturado. Geralmente a partir da compra de carne picada, boas costoletas caseiras não funcionam.

Escolha carne para o kitlet.

Primeiro de tudo, você precisa decidir qual carne fará as costeletas. Normalmente eu tenho isso: que carne é, a partir disso e eu faço. Mas nem sempre porque. Se quisermos surpreender os hóspedes, ou até mesmo nossa família para o jantar, então pensamos tudo com antecedência.

Na caloria, a escolha da carne também afeta. É assim que a carne pode ser despojada por calorias:

  • O mais suculento e as calorias são obtidas precisamente Choletts de porco . A Calorie está localizada na área de 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g durante o cozimento por par).
  • Façam Mistura de carne de porco e carne menor O conteúdo calórico será por volta de 267 (190) kcal / 100 g. A carne de porco é melhor diluída em carne picada de 2/3 da carne.
  • Ao usar limpo Carne picada de carne Calorias e é menor: 235 (172) kcal / 100 g.
  • As dietas são Costeletas de frango . Há um teor calórico de cerca de 145-125 kcal / 100 g. Mas eles são obtidos secos. Portanto, em tais bolos, há gordura ou outros aditivos, que aumentam as calorias.
  • Turquia picada - A opção mais ideal não é apenas para aqueles que seguem a figura, mas também para as crianças. A carne de peru em si é bastante suculenta e as calorias não são altas: 180 kcal com fritura em uma panela e 140 ao cozinhar para um par.

Não há necessidade de esquecer que tais aditivos como crepitação, ovo e óleo com fritura aumento de calorias. Mas sem isso, as costeletas geralmente não são obtidas, e tudo depende do que queremos preparar especificamente.

Como escolher a carne para carne picada.

Não se esqueça de que as receitas da caldeira de recheio suculenta acabarão com um estrondo apenas de carne picada caseira. Você precisa escolher a carne certa e faz você mesmo. Então o sucesso está esperando por você inequivocamente.

O argumento principal é carne fresca
O argumento principal é carne fresca
  • Ao escolher a carne, é necessário inspecioná-lo e farejar. Carne deve cheirar carne fresca. Não há cheiros estranhos, ácidos ou outros odores apontando para carne velha ou selagem.
  • A carne deve ser elástica e elástica. Se você pressionar a carne com o dedo, a fossa deve estar alinhada em breve.
  • A cor da carne deve ser vermelha e molhada. Não deve haver seções tânticas ou superfícies mucosas.
  • O cordeiro é melhor tomar a coxa ou zelzok.
  • Se você comprar carne de porco, carne ou vitela, então é melhor tirar: pálpebra traseira, pescoço, corte ou parte da bexiga.
  • Ao escolher carne de aves, prestamos atenção ao presunto (a canela e coxa). Então as costeletas são obtidas mais suculentas. Peito é adequado - parte menos alta caloria, mas seco.

Sutilezas de carne de cozimento.

Primeiro de tudo, quero notar que é melhor rolar pela carne através de uma pequena grade, de preferência 2-3 vezes. Então as costeletas vão acabar com mais exuberantes. Algumas receitas de caldeiras de recheio suculentas indicam diretamente quantas vezes você precisa torcer e nem sempre através da qual malha.

Bolos deliciosos e exuberantes
Bolos deliciosos e exuberantes

Muitos afirmam que é melhor rolar por uma grande grade. Eles estão certos, por um lado. Então a carne é obtida por grandes peças e dá menos suco, o que significa menos gordura. Mas se você quiser obter costeletas exuberantes, é melhor torcer através de uma pequena grade, ainda melhor usar um liquidificador.

O que você precisa levar em conta ao cozinhar um kitlet:

  • Ao adicionar a bola no picado, você precisa tomar variedades de trigo de pão. É desejável ontem, porque o fresco dará a consistência necessária e o excesso de conteúdo de calorias. Também é cerca de 150-200 g de carne por 1 kg de carne.
  • O pão de Mookat é necessário em água fervente, e não no leite, tantos acredite. Leite priva costeletas de compatibilidade. Mas a varredura Meaksh na água dará pompa e aeriness.
  • A fragrância juits dá cebolas. Pode ser usado 300 g por 1 kg de carne. O arco não estragará o picado, apenas pelo contrário, será mais saboroso e muito mais. Mas o arco não pode ser rolado através do moedor de carne, todo o suco mentiras. É melhor cortar com uma faca e adicionar ao picado.
  • Se você quiser obter costoletas gentis delicadas, a maionese pode ser adicionada ao picado, mas um pouco, não mais de 50 g.
  • Para que as costeletas não se desmoronem e fossem mais atraídas, você pode adicionar batatas, correndo em um ralador raso.
  • Se você usar ovos em picar, então você não deve apenas adicioná-los a citar. Primeiro Prepare a carne picada totalmente: Adicione tudo que você precisa, especiarias também. Porra, amasse. E só no final, adicione ovos desta forma: separar proteínas de gemas. Esquilos a partir da espuma exuberante. E já na carne picada acabada, lentamente despeje a proteína, mexendo de baixo para cima. Tente e você imediatamente marca como os bolos diretamente diante de nossos olhos terão uma forma exuberante.
  • Especiarias e sal adicionar ao seu gosto. Não há restrições. Muitos greens são melhores em costeletas de peixe.

Como corretamente e quanto você precisa para fritar chutters de mim?

Matando as receitas de Mefax acumulada suculenta para sua mesa festiva, tropeçou em um pouco de escrever na receita, como fritar as costeletas.

Mas mesmo aderindo às recomendações que estão escritas acima, também é necessário fritar. Portanto, algumas regras que agora descrevemos abaixo. Em seguida, não vou escrever em detalhes nas receitas se a própria receita não precisar.

Fry Cotletts.
Fry Cotletts.
  • É necessário formar as costeletas, suficientemente grossas e não muito lisonjeiras. As mãos são melhores para umedecer com água fria para facilitar o esculpir.
  • Com fritura adequada, você pode evitar a perda de juits nas costeletas. Mas geralmente usam a panificação. Ela está bem segurando a suculência por dentro. Sukhari ou farinha salgada são geralmente usadas. Mas os flocos de milho manka e japoneses se encaixam bem.
  • A frigideira precisa aquecer em fogo médio. Despeje o óleo para fritar e depois colocar nossas costeletas cortadas em panificação.
  • Após 3-5 minutos, voltamos nossos bolos, removemos o fogo para o menor e cobrimos a frigideira. Tão fritada por 15 minutos. Durante este tempo, carne e cebola são desenhadas, e não desaparece.
  • Agora abra a tampa, aumentamos o fogo para a média e trazemos para a crosta apetitosa.
  • O óleo é melhor para mudar com cada frigideira.

Em média, cozinhar um lote em uma panela leva 25 minutos decentes. Mas vale a pena.

De que outra forma você pode cozinhar as costeletas.

Além dos modos tradicionais, as receitas da suculenta carne picada são oferecidas para fritar um casal e no forno e no microondas. Isso é quanto tempo leva:

  • Em um fogão lento que se apaixonou por uma dona de casa, no modo "frito" ou "cozimento", a culinária do kitlet também leva 20-25 minutos.
  • Em uma caldeira dupla ou multicooker com tal função, 25 minutos serão necessários. Neste caso, menos calorias e também muito saborosa.
  • Se você usar um bocal de vapor para o microondas, você pode preparar cobrinhos em 15 minutos. Apenas primeiro cozinhe por 5 minutos, depois voltamos e 7-10 minutos cozinham.
  • Se você usa um forno para assar, em 180 º irá demorar 30 minutos.
  • No microondas de 800 W, você pode cozinhar costolas em 7 minutos.
  • No aerógrilo, as costeletas são cozidas em 20 minutos.

As melhores receitas para bolos de carne suculenta e exuberante.

E agora consideramos com você várias receitas de refeição suculenta. Ao mesmo tempo, não se esqueça das sutilezas descritas acima. Nós não vamos repetir em receitas.

Vamos tentar considerar receitas diferentes, com diferentes tipos de carne.

Leia o mesmo: Receitas de pratos de carne quente em uma mesa festiva.

Receitas da refeição de recheio suculenta - clássico com pão.

Às vezes, esses bolos são chamados de "Home Assorted". Para tal receita e a verdade da costeleta, são obtidos juítos mais deliciosos e normais. Nós nos preparamos tão frequentemente para almoço ou jantar.

Nós precisamos:

  • Carne de porco - 300 g;
  • Carne de carne - 300 g;
  • Pão zozado - 90-100 g;
  • Ovo - 1 pc;
  • Cebola - 2 pcs;
  • Alho (opcional) - 2 dentes;
  • Farinha - 150 g;
  • Óleo vegetal;
  • Sal a gosto;
  • Especiarias a gosto.

Passo 1.

Nós cozinhamos picado, torcer carne de porco e carne de carne em uma grade fina de um moedor de carne 2 vezes e um liquidificador. Cebolas imediatamente finamente chinch. Adicionar a Mince.

Passo 2.

Meaks de pão que enviamos de água fervente para ser encharcadas. Ao espremer alho, sal e pimenta a gosto. Nós adicionamos pão a carne, pulando através do moedor de carne e misturamos completamente.

Etapa 3.

Agora o ovo, separando proteínas e batida. Adicione ao Mince, misture bem.

Passo 4.

Agora vou formar bolas de carne com minhas mãos e ligeiramente ligeiramente. Ao mesmo tempo, lavamos a água fria para que a carne picada fique para eles.

Formando carne picada
Formando carne picada

Passo 5.

Agora nós cortamos as costeletas na farinha ou você pode usar qualquer outra depilada.

Passo 6.

Agora tudo é descrito acima. Primeiro, um lado frite em fogo médio, depois reduzimos o fogo para o pequeno, giro o bolo e cobrimos a tampa. Depois de trazer a prontidão e pronto.

Costeletas clássicas de receita
Costeletas clássicas de receita

Chicketers picados de frango no forno.

Como dissemos, tais bolos são muito alimentares, perfeitamente adequados para aqueles que estão em uma dieta. As crianças são tão amadas por esses bolos. Em vez de carne de frango, você pode usar a Turquia. Então as costeletas serão mais suculentas.

carne picada de frango
carne picada de frango

Nós precisamos:

  • Peito de frango - 200 g;
  • Pão de trigo - 40-50 g;
  • Ovo - 1 pc;
  • Cebola - 1 pc;
  • Alho - 1 dentes;
  • Sal a gosto;
  • Especiarias a gosto.

Passo 1.

Nós lavamos o peito, vestindo e separados do osso. Filé passa por um moedor de carne ou liquidificador.

Passo 2.

Scam pão em água fervente, depois de alguns minutos, pressione um pouco e adicione a Mince. Solim, perchym para provar, apertar alho, cebola finamente brilhante, adicionando-se em picar e misturar bem tudo.

Etapa 3.

Agora o caso está por trás do ovo, mais precisamente proteína. Nós chicoteamos e adicionamos ao picado.

Passo 4.

Colocamos um forno aquecido a 180 ºС. Enquanto isso, coloque o bastardo na assadeira. Fornecemos fora da carne picada, não pellets muito grossos e colocamos na assadeira.

Passo 5.

Asse as costeletas no forno por 30 minutos. Preparação pode ser servida na mesa.

Costolas feitas de carne menor.

Receitas de costeletas suculentas de carne feita de carne ou outra carne simples o suficiente. Quase tudo está se preparando para uma receita. Agora considere a receita mais simples, a principal coisa é escolher carne corretamente para que ela não esteja seca.

Ingredientes:

  • Carne de carne (vitela) - 800 g;
  • Cebolas - 2 pcs;
  • Pão - 140-150 g;
  • Ovo - 1 pc;
  • Sal a gosto;
  • Especiarias a gosto;
  • Óleo vegetal ou creme de manteiga.

Passo 1.

Nós torcemos a carne. Cebolas finamente brilhando e adicionam a Mince.

Passo 2.

Pão de trigo, ontem, embebido em água fervente. Pressione e adicione a Mince. Persim, solim para provar e misturar.

Etapa 3.

Proteína separada no ovo, chicoteado e adicionar a Mince.

Passo 4.

Nós formamos bolas de carne com mãos molhadas, ligeiramente e enviamos para uma frigideira pré-aquecida. Eu uso óleo vegetal, mas você pode fritar no óleo cremoso. Então as costeletas serão mais suculentas.

Tecnologia frita descrita acima. Preparação pode ser servida com um enfeite de legumes.

Outra receita para bolos de carne, mas com um embalado.

Normalmente, as costeletas são servidas com um prato de vegetais ou macarrão. Então eu sempre adoro fazer um molho para as costeletas. Tão mais saborosa e mais. Muitas receitas de caldeira de refeição suculenta permitem que você faça um recheio imediatamente, não separadamente do kitlet e junto. Tendo tentado um dia, você sempre fará isso.

Nós precisamos:

  • Carne - 500 g;
  • Batatas - 2 pcs;
  • Ovo - 1 pc;
  • Folha de louro - 1 pc;
  • Cebola - 1 pc;
  • Farinha para a panificação;
  • Sal e especiarias a gosto;
  • Verdes.

Passo 1.

Preparando Mince. Carne omitir 2-3 vezes através do moedor de carne. Cebolas finamente brilhando e adicionam à carne. Três batatas em um pequeno ralador e também adicionam imediatamente. Solim e pimenta. Greens de finamente sem carne e também em carne picada.

Eu preparo mineira
Eu preparo mineira

Tudo completamente misture e, em seguida, adicione proteína chicoteada.

Passo 2.

Agora formos com as mãos molhadas. Belas buracas. Ligue para eles em farinha ou outra panificação.

Nós formamos e embalamos as costeletas
Nós formamos e embalamos as costeletas

Etapa 3.

Fry Nós seremos um pouco diferentes. Frite em uma panela pré-aquecida de dois lados para uma crosta de ouro.

Passo 4.

Salmão a si mesmo. Despeje as costeletas em uma frigideira com água, mas um pouco para cobrir ligeiramente as costeletas. Adicione uma folha de louro, sal, especiarias a gosto e simplesmente feche a tampa, deixe estar roubando cerca de 20 minutos em um fogo pequeno. Então os bolos darão seu próprio gosto e sabor, ele simplesmente será incrível.

Nós fazemos um mergulho para costeletas com um enfeite
Nós fazemos um mergulho para costeletas com um enfeite

Para o lulfasium acabou por ser espesso, ele precisa adicionar farinha se quiser. Então você precisa adicionar um par de colheres de farinha em 1/2, mexendo e derramando no molho. Vamos misturar e deixar que fossem esticados alguns minutos. Então você pode remover nossos bolos com um endill de lado.

Galinhas trituradas de frango suculento com enchimento de queijo.

Algumas receitas de chicketer suculento forneceu recheio. Você pode experimentar recheios diferentes. Nós amamos mais recheio de queijo, apresentamos a você uma receita.

Costoletas de frango com enchimento de queijo
Costoletas de frango com enchimento de queijo

Nós precisamos:

  • Carne de frango - 550 g;
  • Um pedaço de baton - 120-130 g;
  • Alho - 4 dentes;
  • Cebola - 35-40 g;
  • Ovo - 3 pcs;
  • Queijo sólido - 120 g;
  • Sal e especiarias a gosto;
  • Dill e salsa a gosto;
  • Óleo vegetal.

Passo 1.

Eu fervo 2 ovos por parafuso, legal, limpamos e apertamos em um ralador raso.

Passo 2.

Queijo aplique uma palha fina.

Etapa 3.

Todos os verdes são bem promovidos, a faixa seca e finamente. Agora ovo, verduras e queijo conectam e misture. Este é o recheio acabou.

Passo 4.

Fazendo carne picada. Passe de carne de frango através de um moedor de carne ou liquidificador.

Passo 5.

Colocamos brega em água fervente em água fervente e em alguns minutos vamos sair, adicionar a Mince. Alho espremer através da imprensa em picar.

Passo 6.

Cebolas brilhando finamente e também adicionam a Mince. Adicione sal e especiarias a gosto. Tudo completamente misturado.

Passo 7.

Proteína de ovo separada, chicoteando e misturado com carne picada.

Passo 8.

Agora nós fazemos pellets finos da carne picada, colocamos nosso recheio no meio. Depois de embrulhado em Mince, um pouco incrível. Dê a forma das costeletas. Não esqueça suas mãos para molhar para que a carne não fique.

No centro do pellet colocar o recheio
No centro do pellet colocar o recheio
Agora nós enrolamos o enchimento e formamos o cutleter
Agora nós enrolamos o enchimento e formamos o cutleter

Etapa 9.

Agora aqueça a frigideira e frite nossos bolos.

Costeletas em uma massa com enchimento.

Esta receita é um pouco mais complicada do que as descritas anteriormente, mas o sabor da ignição e parecem muito bonitos na mesa festiva. Continuamos a considerar as receitas da suculenta carne de enchimento, agora na massa.

Ingredientes:

  • Carne - 600 g;
  • A cebola é de 80-100 g;
  • Ovo - 2 pcs;
  • Maionese - 100 g;
  • Refrigerante alimentar - 2 g;
  • Farinha - 200 g;
  • Alho - 3-4 dentes;
  • Abacaxis enlatados - 80 g;
  • Queijo sólido - 120 g;
  • Óleo cremoso - 100 g;
  • Gordura para fritar;
Sal e pimenta a gosto. Bordões na massa com enchimento
Sal e pimenta a gosto. Bordões na massa com enchimento

Passo 1 .

Nós fazemos pincurar primeiro. Você pode tomar qualquer, você pode ser avaliado. Eu uso 2/3 de carne e parte da carne de porco. É melhor não tomar carne gorda, pois haverá óleo suficiente.

Carne moída através de um moedor de carne. Finamente brilhando cebolas, adicione à carne. Sal e pimenta adicionar ao sabor. Misture completamente tudo. Você pode adicionar um pouco de água, se a carne muito seca, ela acabou.

Passo 2.

Vamos fazer um recheio. Nós esfregamos o queijo no ralador. Os abacaxis são finamente cortados e misturam com queijo.

Etapa 3.

Agora, Mince deve ser dividido em partes iguais. Bolas de rock deles - futuras costeletas.

Passo 4.

Faça um bolo das bolas, coloque uma colherada do recheio e um pedaço de manteiga no meio do óleo cremoso. Feche como tortas. Agora fazemos a forma das costeletas, corretas para falar.

As costeletas resultantes ainda são removidas na geladeira. Fazendo claridade.

Passo 5.

Em uma tigela profunda, movimente ovos, maionese, refrigerante e sal. Nós chicoteamos bem. Então, gradualmente interferir com a aparência da farinha. É necessário que a massa acontece como nas panquecas.

Passo 6.

Dê o bolo. Na panela derrete a gordura. Você pode simplesmente fritar no óleo vegetal. Eu abaixei os bolos primeiro e depois em uma frigideira pré-aquecida. Deixe a distância entre as costeletas para que elas não fiquem.

Quando um lado estava torcido, vire o controle. Fritar até que todos os lados sejam torcidos.

Passo 7.

Depois da fritura, é aconselhável colocar as costeletas por um tempo em uma toalha de papel para um excesso de pilha de gordura. Depois que você pode servir com um prato lateral.

Stranch Schnitzel.

Na verdade, estas são as mesmas costeletas, mas as tornam finas. Também a diferença é que há muito óleo. Você precisa mergulhar completamente costeletas lá. Tradicionalmente, o Schnitzel é preparado a partir de carne de porco. Mas você pode fazer de outra carne. Vamos olhar para as receitas da suculenta carne picada em alemão.

Schnitzel feito de mincedah
Schnitzel feito de mincedah

Nós precisamos:

  • Carne de porco - 1 kg;
  • Creme - 2 colheres de sopa;
  • Ovo - 2 pcs;
  • Cebola - 1 pc;
  • Migalhas de pão;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Moeda de coriander e folha de louro a gosto;

Passo 1.

Lavar carne passa pelo moedor de carne. Cebolas finamente brilhando e adicionam à carne.

Passo 2.

Despeje o creme em picar, há pimenta e sal a gosto. Dirigir ovos lá inteiramente. Misture cuidadosamente, é desejável até mesmo repelir.

Etapa 3.

Nós formamos pellets finos com as mãos umedecidas, nós tomamos dor em pão ralas e deixamos na mesa por alguns minutos.

Passo 4.

Em seguida, coloque em uma frigideira aquecida com óleo. É necessário mergulhar completamente lá. Frite de cada lado por 5 minutos. Isso é tudo.

Você também gostará: Kebab de carne de porco: a mais deliciosa marinada para que a carne seja macia

Bolos de peixe com uma semolina.

Em conclusão, considere uma receita simples para o kitlet de carne de peixe. Para aqueles que estão cansados ​​de outra carne - as receitas são adequadas para carne picada de carne suculenta. Também vira costoletas deliciosas. No rebelde, há muitas substâncias úteis, especialmente fósforo. Você pode cozinhar de qualquer peixe. Vamos nos preparar de misto.

Nós precisamos:

  • Peixe qualquer (mixtai i) - 1 kg;
  • Cebola - 1-2 peças;
  • Pão ou bastão - 150-200 g;
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Manka para panificação;
  • Óleo vegetal.

Passo 1.

Peixe limpo, corte em pedaços pequenos. Scams de pão na água e pressione. Cebolas finamente brilhando e fritam em uma frigideira para uma linda cor dourada. Nós definitivamente esfriar.

Passo 2.

Agora através do moedor de carne, sinto falta do filé de peixe, pão e arco assado. Gosto solim e pimenta picada. Misture tudo completamente.

Etapa 3.

Mãos molhadas formam bolas e ligeiramente ligeiramente. Aqueça a frigideira, as costeletas colapsam no semolina e colocam na panela. Ele frito em ambos os lados, reduzindo o fogo, cubra a tampa e deixe-os sacudir um pouco.

Frite nossas costolas em ambos os lados
Frite nossas costolas em ambos os lados

Passo 4.

Depois de fritar, colocamos as costeletas na panela. Nós trazemos água a ferver, colocamos uma pasta de tomate lá, uma folha de louro. Você pode adicionar mais quaisquer especiarias ao seu gosto. Cubra a tampa e os carros por 2-3 minutos.

Faça um recheio para as costeletas
Faça um recheio para as costeletas

Em seguida, retire da laje e leve. Você pode servir na mesa.

Aqui estão algumas costolas de peixe deliciosas
Aqui estão algumas costolas de peixe deliciosas

Leia-nos como no nosso blog: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

E no nosso grupo em colegas: https://ok.ru/polzablog.

Se você concebeu para cozinhar costeletas de porco, a receita mais deliciosa para este pratos satisfatórios e nutritivos, exceto que a carne picada certamente incluirá outros ingredientes. Isso é cebola, pré-esmagado e adicionado à carne, bem como alho - é usado para dar um sabor picante com um prato acabado.

Em muitas receitas, o kitlet também está presente na água ou no pão de leite. Todos esses aditivos são necessários que as costeletas prontas não são muito secas, já que o suco de carne não permanecerá no processo de cozimento.

Sempre saborosa e apetitoso, as costas de carne picada de carne são preparadas em casa. Neste caso, você pode escolher um pedaço de carne adequado para carne picada - moderadamente gordurosa, sem residência e filmes. Torcê-lo com outros ingredientes que garantirão um prato de carne de sumo e, em seguida, formar as costeletas do mesmo tamanho que você gosta.

Receita Clássica.

Para a preparação de caldeiras de porco suculentas e saborosas, serão necessários ingredientes:

  • 0,5 kg. carne de porco (moderadamente oleosa);
  • 2 pcs. cebola réptil;
  • 5 pedaços de alho;
  • 4 fatia de pão branco;
  • 0,5 art. leite ou água;
  • Ovo;
  • Pimenta preta;
  • Manjericão;
  • Sal;
  • Óleo refinado para fritar.
Receita Clássica.
Receita Clássica.

Cozinhando:

  1. Para preparar as deliciosas costeletas de porco, você pode usar uma loja pronta. E você pode escolher de forma independente, torcê-lo no moedor de carne e usar para os pratos populares e amados. Então você provavelmente saberá que você encontrará como resultado de cozinhar.
  2. Nós começamos a cozinhar uma caldeira com preparação de carne. Meu sob água corrente. Vamos arrastar o fluido excessivo, você pode entrar na toalha de papel. Depois disso, torcemos no moedor de carne. Dependendo de qual carne picada, você quer pegar, você pode pular o moedor de carne picada várias vezes. Então, vai acabar com mais gentil.
  3. Limpe as cebolas e alho da casca. As cebolas nas costeletas são responsáveis ​​pelo seu gosto e suculência. Pode ser adicionado com segurança, sem medo de um aroma específico e do gosto.
  4. Nós tomamos fatias de pão e cortei as crostas deles. Os erros são limpos com pequenos pedaços e despejam água ou leite (frio). Em apenas alguns minutos você pode facilmente apertar o pão para que ele permaneça molhado o suficiente, mas o líquido não fluiu dele.
  5. Eu torço alho e cebolas no moedor de carne para carne, em seguida, adicionar o limpador resultante ao recipiente com a carne picada já pronta.
  6. O último para o moedor de carne é enviado para os pedaços defumados de pão, que então se conectam com carne picada de carne. Permanente todos os ingredientes para um kitlet juntos, após o qual um grande ovo está adicionando à carne picada. Se houver um desejo, pode ser pré-vencido com um bata. Mais uma vez, nós misturamos picado.
  7. Adicione sal e especiarias à massa de costeleta. Nós definitivamente tentamos fazer com que gosto de eliminar o reconhecimento e inadvertido. As costeletas de carne de porco não desmoronam com fritura, recomenda-se repelir o recheio. Isso é feito isso. Na palma, ganhamos algumas massas de pittal e jogamos de volta para a tigela. Repetimos até obtermos uma massa homogênea e viscosa. No processo de cortar, pequenas partículas picadas são divididas, o que lhes permite colá-los melhor. Pronto para fritar picada pode ser colocada na geladeira para que seja preenchida.
  8. Fornecemos a partir das costeletas de carne picada da forma oval de tamanho médio (cerca de 50 g). Para que as mãos não sejam aderidas à massa de costeleta, substituam periodicamente sob a pressa de água fria. Você pode fazer a panificação de subterrâneas, trigo ou farinha de milho.
  9. Nós aquecemos uma frigideira em chamas e despejamos óleo vegetal. Colocamos as costeletas formadas para que o espaço livre permaneça entre eles para transformar o processo de fritura.
  10. Ele frite as costeletas de cerca de 8 minutos de cada lado antes da formação de uma crosta dourada avermelhada e uniforme. Costeletas prontas para laptop em uma panela ou uma panela, adicione um pouco de água e os conduzem sob a tampa. É necessário que o prato de enchimento se torne mais suave e exuberante. Certifique-se de verificar quão bem nossos bolos acabaram. Não é de todo o que eles se tornam muito molhados e absorvidos excesso de água. No processo de tratamento térmico, eles devem permanecer apertados e elásticos.

O prato acabado é servido na mesa com um prato. O parceiro perfeito para kitlet frito é uma batata purê de batatas com chuama e pepino de picles. Uma combinação muito saborosa com costeletas é obtida de um enfeite de trigo sarraceno. Uma excelente opção é legumes frescos, fatiados por pedaços ou em forma de salada.

Costoletas de carne de porco com enchimento

Como recheio de uma carne picada de carne caldeira, legumes, cogumelos, manteiga ou queijo pode ser usado. Para que o prato de carne suculento e saborosa, as costeletas com uma "surpresa" são calcinadas em breadcrumbs, que ajudam a manter o enchimento para dentro.

Para cozinhar costoletas de enchimento de queijo:

  • 500 g. Pequeno de porco;
  • 100 g. Queijo sólido;
  • Ovo;
  • Cebola;
  • Várias fatias de pão;
  • Biscoitos para panificação;
  • Sal e pimenta.
Costoletas de carne de porco com enchimento
Costoletas de carne de porco com enchimento

Cozinhando:

  1. Começamos a cozinhar um kitlet apetitoso com recheio de moagem. Tomamos um pedaço de carne de porco, enviamos para carne picada de carne. Misturar. Eu adiciono ovo, sal e caneta. Nós pressionamos o pão da água, após o que sabíamos e enviamos para o picado.
  2. Nós preparamos queijo para um kitlet de enchimento. Cortá-lo na forma de palhas grossas.
  3. Nós procedemos para a formação do nosso kitlet. Nós formamos um pellet de carne picada, dentro da qual nós enrolamos uma tira de queijo. Nós cortamos a costeleta de todos os lados em empanamento. Frigideira de primavera com óleo vegetal, quando vai aquecer - coloque nossas costeletas e frite em fogo lento em ambos os lados.

O prato acabado é servido com verduras frescas e um enfeite favorito. Um enfeite de batatas, grupos ou legumes caberá costeletas suculentas e apetitosas de carne. É melhor servir costoletas com costeletas quentes. Em seguida, o enchimento de queijo prejudicial enfatizará melhor o gosto de carne saturada do kitlet e fará notas picantes.

Costeleta sob o casaco de pele

Não é nada difícil transformar as costolas comuns em um prato magnífico que vale a pena tornar-se uma estrela da mesa festiva.

Para a preparação de pratos incrivelmente saborosos de carne, esses ingredientes serão necessários:

  • 500 milhões
  • Um pedaço de pão;
  • Cebola;
  • Casal de dentes de alho;
  • Sal, pimenta a gosto;
  • Um tomate;
  • Queijo sólido - 100 g.;
  • Maionese;
  • Farinha de trigo;
  • Óleo vegetal.
Costeleta sob o casaco de pele
Costeleta sob o casaco de pele

Cozinhando:

  1. Começamos a preparação de carne ferver com carne picada. Um pedaço adequado de carne pula através do moedor de carne, adicione a carne de carne de cebola e alho a peças de carne. Fatias de fatias de pão no leite, que também enviam ao moedor de carne e misturar com a carne picada obtida.
  2. No recipiente com carne picada, enviamos ovo, sal e pimenta. Todos os ingredientes são bem misturados. Formação do acabado picante nossas costeletas. No bolo do tamanho da metade da palma, nós envolvemos um pedaço de queijo sólido, pré-picados com caroços grossos. Depois disso, formamos um cubo oblongo, que colem em farinha em todos os lados.
  3. Frite Costoletas de carne em uma frigideira com óleo vegetal de dois lados até meio ano.
  4. Nós preparamos a forma em que faremos as costeletas no forno. Lubrifique com vegetal ou manteiga, após o que eu muda as costeletas de uma frigideira. A forma de cozimento também transfixia o óleo em que as costeletas foram assadas.
  5. Está colocando um pedaço de tomate fatiado com círculos, nós mancha uma camada fina de maionese em cima e polvilhada com queijo sólido ralado. Tomates e queijo no processo de cozimento formam um apetitoso e suculento "casaco de pele" para o kitlet. Tal prato não só parece apetitosa, mas também tem um sabor incrivelmente delicado.
  6. O queijo derretido e o tomate são perfeitamente combinados com carne picada, o prato é obtido suficientemente satisfatório. Nós tomamos um prato de carne em um forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.

As costeletas acabadas podem ser deslocadas para um prato ou prato de serviço, decorar com verduras frescas e servir a uma mesa festiva com um enfeite de batatas. Que outro enfeitamento será bem combinado com costeletas de carne em "peles"? Aqui estão vários experimentos e combinações.

Os pratos laterais são perfeitos para servir, enquanto é melhor submetê-las, decorados com círculos fatiados ou traços de legumes frescos. Você pode aplicar molho de tomates ou creme azedo para as costeletas.

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Entrega para rublos de 1990.

A história das costeletas começou na França, o nome aconteceu com a palavra "Cotelette", que traduziu para o russo denota "Rizshko". Até 19 séculos, o prato foi preparado a partir de um pedaço sólido de carne com osso, apenas com o advento de talheres, a carne começou a picar e pânico.

Vale a pena dizer que qualquer prato lateral é adequado para costeletas, seja cozido arroz de trigo sarraceno, macarrão, purê de batata ou guisado vegetal. O teor calórico do prato, depende inteiramente da variação de preparação, porque as costeletas podem ser assadas no forno, assando em uma panela ou cozinhar para um par.

A composição do ingrediente, geralmente não contém uma enorme lista de componentes, na maioria das vezes é carne, especiarias e cebolas. A carne para carne picada também pode ser escolhida, mas que o prato é suculento, você deve fazer sua escolha em favor de carne de porco ou tomar uma mistura, adicionando mais carne ou carne de aves. Deve saber o que adicionar a

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Uma receita incrivelmente simples para a caldeira de carne deliciosa!

  • Os componentes incluem:
  • Polpa de porco - 0,8 kg;
  • Cebolas (grandes) - 1 pc.;
  • Pão (bastão branco) - 1/3 bokeh;
  • Alho - ¼ cabeça;
  • Ovo de frango - 1 pc.;
  • Óleo de girassol - 30 ml;

Cozinhando:

  1. Sal, pimenta moída - a gosto. Receitas do ChefMarket.
  2. Batão cortado em fragmentos médios. Corte o bastão
  3. Cortar carne grande. Cortar carne
  4. A lâmpada é dividida em 8 partes, limpe o alho da casca. Corte em Lukovitsa.
  5. Um após o outro, pule todos os ingredientes através do moedor de carne, mudando periodicamente o pedido. moer mineira
  6. No centro da massa, aprofundo, quebre o ovo, salve, pare, despeje o óleo de girassol, para lavar a conexão uniforme das camadas.
  7. Mãos para lubrificar com uma pequena quantidade de óleo vegetal, costolas de forma, cuidadosamente asciando sobre a palma da mão. Adicionar ovo

Na panela, despeje o óleo, prepare as costeletas em calor médio, assando por 7-8 minutos de cada lado.

Durante o tempo há costeletas, você pode realizar qualquer prato lateral!

Costeletas de carne de porco e carne picadas em uma frigideira - suculenta e macia

Durante o tempo há costeletas, você pode realizar qualquer prato lateral!

Faça porco suculento picado e carne carnuda para costeletas gentis, não será difícil e não terá mais tempo livre!

  • Lista de compras:
  • carne - 1 kg;
  • Presunto de porco - 1 kg;
  • Cebolas - 4 cabeças;
  • Crostas de pão - 4-5 peças;
  • Leite - 1 colher de sopa;

Sal, uma mistura de pimentão - em seu próprio gosto.

  1. Método de cozimento: Fry Costlets.
  2. Cozinheiros cortados em camas, despeje leite, vamos pegando, levará um quarto de hora sobre isso. Preencha com pão de leite
  3. Carne "Assorted" cortada em fatias médias, pule através de um moedor de carne, adicionando periodicamente cebola e crostas de pão amolecidas. Nós pulamos através do moedor de carne picada
  4. A massa colhe a mistura de pimentão e salvar, lavar antes de receber uma consistência homogênea. Mexendo
  5. Para cegar costeletas de qualquer forma, quanto mais. Nós formamos bolos

A frigideira aquecer o "latão", só depois despeje o óleo, dê-lo para se incomodar, colocar formas de carne, reduzir fogo a médio, frite a 4 minutos de ambos os lados.

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Pratos de carne de porco são sempre obtidos por apetitosos, suculentos e "voar" instantaneamente!

  • Lista de ingredientes:
  • Peru medidor picado - 0,5 kg;
  • Carne picada por carne de porco - 0,5 kg;
  • Manjericão (seco) - 5 g;
  • Pimenta moída - belisca;
  • Sal - 1 colher de chá. com um slide;
  • Ovo - 1 pc.;
  • Cebolas roxas - 2 cabeças;
  • Queijo sólido - 100-150 g;

Farinha de milho - ¼ de arte.

  1. Processo de cozimento:
  2. Alho-porro moer em um liquidificador.
  3. Queijo pule pelo ralador com grandes lâminas.
  4. Misture 2 tipos de carne de carne picada de carne, lâmpadas esmagadas, impõem uma manjericão seca, salvar, pegar, dividir o ovo e fazer farinha de milho. Para lavar a composição para dar homogeneidade.
  5. Lubrifique com azeite / óleo de girassol (por sua própria escolha).
  6. Para formar costeletas, no centro para se aprofundar, coloque uma pitada de queijo ralado, "roll" dentro das costeletas.

Asse no forno 35 minutos a 180⁰.

O prato de carne com queijo sem pão se torna gentil e como se "derrete na boca"! Na saída, 15 porções de cauda são obtidas!

A receita mais deliciosa para carne de porco e frango

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Ingredientes:

  • Outra deliciosa opções como fritar costeletas domésticas!
  • Filé de frango - 2 pcs;
  • lâmina de porco - ½ kg;
  • cebola -2 pcs;
  • Ovo - 1 pc. + 2 gemas;
  • pão - 3 fatia;
  • Batatas - 2 tubérculos (grande);

Sal, uma mistura de pimentas - a gosto.

  1. Receita: Fry Costlets.
  2. Aves e carne de porco, batatas, cebola e fatias de pão cortadas em várias frações, chop na cozinha combinam ou "rolagem" através de um moedor de carne. Nós preparamos Mince
  3. Na massa resultante quebra o ovo, coloque mais 2 gema de frango, entre no sal e mistura de pimentas, lave cuidadosamente tudo com as mãos, um par de minutos.
  4. Esbo, ajuste em forma, costeletas. Adicionar ovos

A panela é pré-calor, despeje o óleo, dê a aquecer, frite em um fogo moderado, a uma crosta avermelhada em ambos os lados.

Apetiativamente e muito rapidamente come, gostoso em cada peça!

Carne picada de carne de porco receita com semolia e batatas

Apetiativamente e muito rapidamente come, gostoso em cada peça!

Incomum gostoso acaba se você adicionar vegetais à carne picada de carne, satisfazendo a todos!

  • Componentes na receita:
  • carne de porco picada (você pode qualquer outro) - 250 g;
  • Frango de ovo - 1 pc.;
  • Batatas - 2 tubérculo;
  • Cebola - 1 pc.;
  • Alho - 5 dentes;
  • cereais semolina - ½ colheres de sopa;
  • Endro fresco - 1 feixe;
  • Rosemary - 2 galhos;

Creme ou leite - 30 ml.

  1. A preparação inclui as seguintes etapas: Costeletas assadas
  2. Mince colocou em uma tigela profunda, para adicionar uma vegetação semolina, finamente distorcida de endro e cortando as cebolas, quanto menor, melhor. Nós adicionamos uma semolina
  3. Quebre o ovo, despeje creme, lave a massa. Dirigir ovo
  4. As batatas são esmagadas em um ralador com grandes células, estendem-se para o picado.
  5. Pule através de dentes de alho pressionados. Adicionar batatas
  6. De hastes de alecrim, será necessário separar as folhas e perdedor para sufocá-los, então adicionando uma massa comum, retirando bem. Adicionar Rosemary.
  7. Assando uma assadeira com uma folha, colocou as costeletas formadas. Deite as costeletas

Assar no forno a 230 ° a meia hora.

Costeletas com verdes com nada inclusivo!

Carne de porco de carne de recheio suave com flocos de aveia Costeletas com verdes com nada inclusivo!

O prato da "descarga" de dieta, perfeitamente adequado para o menu de nutrição adequado e a mesa magra.

  • Lista de mercearia requer:
  • Carne de porco - 0,6 kg;
  • carne - 0,5 kg;
  • Hércules (aveia) - ¼ art.;
  • Cebolas - 2 pcs;

Cozinhando:

  1. Sal, pimenta - de acordo com suas próprias preferências de gosto.
  2. Ambos os tipos de lugares picados em uma tigela.
  3. As lâmpadas estão sufocando finamente finamente. Fique para carne.
  4. Adicione Hercules, Especiarias, Sal. Misture para distribuir todas as camadas.

Cozinhe para um casal. Para fazer isso, você pode usar uma caldeira dupla, um nancio ou um multicooker. O processo leva meia hora.

É simplesmente impossível rasgar do prato, é suculento e apetitoso! A composição orçamentária sem ovos, pão e outras coisas, barato - não significa não saboroso! Prato de calorias 248,7 kcal por 100 g

Costoletas de carne de porco picada no forno com queijo e tomates

É simplesmente impossível rasgar do prato, é suculento e apetitoso! A composição orçamentária sem ovos, pão e outras coisas, barato - não significa não saboroso! Prato de calorias 248,7 kcal por 100 g

Costoletas picadas são mais fáceis de assimilar o estômago. O prato é diferente da receita usual clássica por sua forma incomum!

  • Lista de mercearia contém:
  • Tomates - 2 pcs;
  • Lâmina de porco - 600 g;
  • Ovo - 2 pcs;
  • Cebolas - 1 cabeça (grande);
  • Salsa Greens - 4-6 galhos;
  • Maionese - 50 g;
  • Farinha - 30 g;
  • Queijo "Russo" - 200 g;

Sal, pimenta chão preto - por 5 g.

  1. Etapas de preparação:
  2. Carne de porco cortada em pequenos cubos.
  3. Para esmagar os ovos para a carne, xixi, salvar, lay out maionese.
  4. Mellenko Crush Greens, adicione à composição geral.
  5. O lâmpada cortado em frações muito pequenas.
  6. Sambee farinha, lavar, para misturar uniformemente camadas de ingredientes.
  7. A "massa" resultante colocou uma colher de sopa com uma colina em uma frigideira na forma de um kitlet, frite em ambos os lados por um par de minutos.
  8. No balcão, pergaminho brilhante para distribuir costeletas.
  9. Tomates cortados com círculos finos, colocados em cima de cada costeleta.
  10. De cima, sente-se um aperto desfiado no ralador de queijo.

Assar a 200 ° 10 minutos.

É possível decorar um prato com galhos de vegetação fresca. Super receita, preparando-se para uma ou duas ou duas, "moscas" da mesa ainda mais rápida, com a carne de porco maionese é muito mais gentil!

Costoletas de fígado de porco - serão suaves e suculentas

É possível decorar um prato com galhos de vegetação fresca. Super receita, preparando-se para uma ou duas ou duas, "moscas" da mesa ainda mais rápida, com a carne de porco maionese é muito mais gentil!

Delicado em incrível! O prato de carne é bom e "ar"!

  • Componentes do ingrediente:
  • Fígado de porco - ½ kg;
  • Batatas - 2 tubérculo;
  • Sal - 1 colher de chá. com um slide;
  • Salo - 150 g;
  • Sal, especiarias - a gosto;
  • Alho - 1 fatias;
  • Farinha - ¼ de arte;

Soda - 2,5 g

  1. O processo de cozimento contém apenas 3 ações:
  2. Fígado, etiqueta com arco e chope de alho em um liquidificador.
  3. Costurando-se na massa de ovos, temporada com sal e especiarias, entre no refrigerante (para pompa), coloque a farinha, amasse a "massa", de acordo com a consistência, como em panquecas.

Óleo de girassol para aquecer em uma panela, um par de minutos, colocou a massa com uma colher de sopa, frite de 2 lados em um fogo moderado.

Costeletas hepáticas são combinadas com todos os tipos de diskups e lanches laterais!

Almôndegas picadas por carne de porco em uma frigideira com molho

Costeletas hepáticas são combinadas com todos os tipos de diskups e lanches laterais!

Journeys perfumados adicionam pratos de juits, saborosos, como na sala de jantar!

  • Os componentes da prescrição numeram 6 ingredientes:
  • Batatas - 2 tubérculo;
  • Carne de porco (presunto) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 fatia;
  • Ovo de frango - 2 pcs;
  • Sal, açafrão - a gosto;
  • Leite - 50 ml;
  • Britadeiras de pão - 100 g;
  • Água cozida 30-40C - 1 ½ colheres de sopa;
  • Pasta de tomate - 15 g;
  • Tempero "Khmeli-Sunneli" - 1 colher de sopa. com um slide;

Farinha - para o denso do podliva (opcional).

  1. Descrição do processo de cozimento:
  2. Baton cobrir nas facções do meio, despeje o leite. Nós assamos costoletas
  3. Através do moedor de carne para pular carne, então cebola e amolecer pedaços de pão. torcer carne em picar
  4. Adicione ovos aos ovos picados resultantes, salve, sente-se em uma cúrcuma. adicione ovos a picados
  5. Para formar bolos da forma oblonga, corte todos os breadcrumbs. Nós formamos as costeletas
  6. Fry em uma frigideira com óleo vegetal, em cada lado de 4-5 minutos. Fritar
  7. Em um prato profundo, despeje a água, para agitar a pasta de tomate, adicionando farinha e tempero "Khmeli-Sunnels". Despeje as costeletas no enchimento. Preparando o molho

Remova o fogo para um mínimo, guisado uma terceira hora.

Claro, o melhor enfeitamento se tornará uma batata purê de batatas, o prato se tornará um favorito entre todas as famílias!

Costoletas de carne de porco saborosa com cogumelos e queijo no forno

Claro, o melhor enfeitamento se tornará uma batata purê de batatas, o prato se tornará um favorito entre todas as famílias!

Há poucas pessoas tentaram uma delicadeza, mas mesmo uma vez será suficiente para "se apaixonar"!

  • Lista de ingredientes inclui:
  • Champignons - 250 g;
  • Cebolas - 2 cabeças;
  • Creme de azedo - 1 colher de sopa. (em um torrador) +1 colheres de sopa;
  • Maionese - 15 g;
  • Óleo vegetal sem cheiro - 30 ml;
  • Sal - 1 colher de chá. com um slide;
  • Porco - 500 g;
  • Queijo de variedades sólidas - 100 g;

Cozinhando:

  1. Sal, pimenta moída - a gosto. Costeletas
  2. Cogumelos estão engasgando com pedaços finos. Corte cogumelos.
  3. Fique na panela sem óleo, ensopado em fogo médio até que todo o fluido saia (eles devem ser horrorizados). Deite-se na panela
  4. Despeje o óleo, jogue cebola, distorcida com um pequeno cubo. Guisado 5-7 minutos. Adicionar luk.
  5. Layout Steed creme, sal, lavagem. Remova o fogo para um mínimo, guisado 5 minutos. Adicionar creme de azedo
  6. Carne de porco com as cabeças da cebola cebola moer sobre o moedor de carne, adicionar sal, especiarias, ovo de quebra. Para amassar a base para o kitlet. Forma na forma de círculos. Adicionar ovo a picada
  7. Fique na assadeira, lubrificada com óleo, no centro de cada caneca de carne Faça um aprofundamento, coloque um cogumelo cogumelo. Deite o torrador
  8. Creme de leite com maionese. Une as partes superiores do kitlet.
  9. Envie assado a 180 s 40 minutos.
  10. Queijo pule o ralador com células médias. Realizar "caps" de queijo. Lubrifique o creme de azedo

Retorne ao forno por 5-10 minutos, antes de derreter o queijo.

O prato com um enchimento, com a forma que já começa a "fluir saliva", e o sabor é simplesmente incrível!

Costoletas de carne de porco dieta para um casal em um fogão lento

O prato com um enchimento, com a forma que já começa a "fluir saliva", e o sabor é simplesmente incrível!

Costeletas de baixa caloria para um par, ideal para comida dietética!

  • A lista de produtos inclui:
  • Sal - 1 colher de chá. com um slide;
  • Carne / carne de porco sortida picada - 0,6 kg;
  • breadcrumbs - 150 g;
  • Cebolas - 1 cabeça (grande);
  • Pimenta à terra Vermelho - 1 colher de chá. sem um slide;

Sal, uma mistura de pimentão - em seu próprio gosto.

  1. O sal é uma pitada.
  2. Recheio picado em um prato separado, para uma mistura conveniente de todos os ingredientes.
  3. Para quebrar o ovo.
  4. A lâmpada é finamente inteligente.
  5. Sal, pimenta, lavagem.
  6. Multicooker Preencha com água, o volume necessário é de 550 ml.
  7. Costoletas de forma de mão molhada, ajuste e tamanhos.
  8. Fora cada um deles em breadcrumbs.
  9. Coloque um multicooker "peneira" sem lubrificação de óleo. Para cobrir com uma tampa.

A unidade de cozinha é definida como "Cozinhar para um par", o tempo total de cozimento 1 pratos de festa é de 40 minutos.

É importante parar no tempo e não comer tudo, porque o prato é irreal delicioso! Na "saída", aproximadamente 6 peças, conteúdo de calorias por 100 g - 171,5 kcal.

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É importante parar no tempo e não comer tudo, porque o prato é irreal delicioso! Na "saída", aproximadamente 6 peças, conteúdo de calorias por 100 g - 171,5 kcal.

Costeletas, com o ingrediente "secreto" no interior, amará tudo de Mala a Great! E não se esqueça de pedir aditivos!

  • Os componentes são endereçados à lista:
  • Cozinhar jovens - 1 pc. (tamanho médio);
  • Baton - 2-3 fatia;
  • Presunto de porco - ½ kg;
  • Tocar Manna - ¼ de arte;
  • breadcrumbs ou farinha - para abate;

Sal, tempero favorito - a gosto.

  1. Preparação com descrição detalhada: Assar para prontidão
  2. Se a abobrinha é de pele fina, não é necessário remover o casca dele. Moer em um ralador com grandes células. Esprema o suco com as mãos, não é necessário mesclar, ele me dará um prato. Abobrinha de moagem

Nos ovos de quebra de massa de abobrinha, lave. Pegue o celeiro da manqueira, re-mexa. Deixe swell.

  1. A massa deve engrossar, vai acontecer cerca de 10 minutos. Se depois do tempo, haverá um pouco de fluido extra, será necessário espremer, com uma colher e drenar. Adicione ovos a Zucchka
  2. Neste momento, Mince deve ser cozido, suando o presunto no moedor de carne, depois salve, adicione suas especiarias favoritas, misture. Prepare Mince
  3. Misture componentes de carne e vegetais, dando a composição da homogeneidade. Misturar

Molduras de forma, cortadas em pão ralas, frite no óleo de girassol, em uma panela bem pré-pré-aquecida.

Receita para aqueles que não sabem como "desencadear" abobrinha em um prato, saboroso indescritível! A juitness é garantida, acaba muito, o suficiente para todos!

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Para o gentil kitlet, caseiro não é necessário, acaba como no jardim de infância!

  • Componentes de produtos:
  • Baton - 1/3 botas;
  • O leite é quente (pode ser substituído por água) - ½ colheres de sopa;
  • Sal - 1 colher de chá. com um slide;
  • carne de porco picada - ½ kg;
  • Alho - 4 dentes;
  • Cebolas - 50 g;
  • Óleo vegetal sem cheiro - para fritar;
  • Farinha - para panificação;

Sal, manjericão, pimenta moída - por pitada.

  1. Etapas de preparação com a descrição:
  2. Baton cortou algumas fatias, deitou em uma tigela, despeje com líquido quente (leite / água). Dê um pouco de pé. Mover-se com as mãos na migalha.
  3. Coloque pão picado para pão.
  4. Misture o ovo na massa.
  5. Pule o alho através da imprensa, pule a lâmpada através do ralador com pequenas lâminas ou moagem em um liquidificador, ao estado de "Cashitsa".
  6. Introduzir sal, manjericão seco, pimenta moída (qualquer, ao seu gosto), lavar, para a distribuição uniforme de todas as camadas.
  7. Para cegas, pânico em farinha.

Fry em uma frigideira com óleo de girassol, 7 minutos em ambos os lados, depois despeje um terço de um copo de água, cubra com uma tampa, para escrever cerca de 5 minutos.

O ovo não é considerado um ingrediente obrigatório nesta receita. Você pode servir com uma cevada, arroz, trigo sarraceno ou purê de batatas, "generosamente" polvilhado com verdes! Palavras para não transmitir o quanto eles apetitam!

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O prato é obtido não apenas muito satisfatório e suculento, mas também "rico" para vitaminas e nutrientes! No inverno, o mais!

  • Os componentes do produto exigem disponibilidade:
  • carne de porco picada - 0,5 kg;
  • repolho branco - ½ kochan;
  • Champignons - 250 g;
  • Cenoura - 1-2 PCs. (médio);
  • Alho - 3 fatias;
  • Arroz é parado - 1 colher de sopa;
  • Sal, pimenta de limão - por pitada;
  • Ovo - 1 pc.;
  • Pasta de tomate (ketchup) - 40 ml;
  • Creme azedo - 60 ml;

Água - 3, 5 colheres de sopa. (1 art. = 200 ml).

  1. Estágio de preparação por trás do palco:
  2. Enxágüe de arroz, despeje água salgada fria. Antes de usar direto, água para mesclar, não deve ser enlameada.
  3. Repolho cortado em uma palha fina, você pode engasgar em um ralador de cenoura coreano.
  4. Cenoura pular através de um ralador com grandes células.
  5. As lâmpadas dão a forma do cubo do meio.
  6. Para derramar óleo na panela, vamos aquecer. Realizar torrador de cenoura a granel.
  7. Após 7 minutos, despeje um repolho "chips", guisado mais 5 minutos.
  8. Adicione, perdido através da imprensa, dentes de alho. Extinguir alguns minutos, retire do fogão.
  9. Fazenda para gastar, adicionar, adicionar guisado vegetal "sortido", arroz lavado, lavagem.
  10. Costolas de forma e distribuí-los pelo contrário.
  11. Lave separadamente a pasta de tomate, creme de leite, água e sal colherada. Despeje o molho de prato.

Prepare-se no forno a 190 a 1 hora e 30 minutos.

Delicioso incrível, "já, atrás dos ouvidos que crack"! Certifique-se de compartilhar a receita com seus amigos e parentes próximos, eles vão apreciá-lo!

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Faça porco suculento picado e carne carnuda para costeletas gentis, não será difícil e não terá mais tempo livre!

  • Apenas e rapidamente, meia hora precisará, e o prato de carne perfumado decorará a mesa!
  • carne picada - ½ kg;
  • Hércules (aveia) - ¼ art.;
  • Sal - 1 colher de chá. com um slide;
  • arroz - 100 g;
  • farinha - para abate;

Tempero, sal, especiarias - ao seu gosto e à vontade.

  1. Cozimento faseado com descrição:
  2. Enxagúria de arroz na água corrente, 2-3 vezes. Ferva em ferver, água ligeiramente salgada, até estar pronta, cerca de um quarto de hora.
  3. Melden para engasgar cabeças bulbosas, amassar em picar.
  4. Há um ovo, introduzir sal e especiarias, colocando arroz, pré-invocado. Mão amasse a massa.
  5. Mãos, umedecidas na água para fazer uma costeleta redonda, repele sobre a palma da mão, picar em cima, cortar em farinha.

Frite em um fogo moderado, para o tom de "caramelo" de uma crosta.

Opção super-orçamento, gosto - download! Na aparência, as costeletas se assemelham a almôndegas grandes.

Costoletas de porco com trigo mourisco no forno - passo a passo receita

Opção super-orçamento, gosto - download! Na aparência, as costeletas se assemelham a almôndegas grandes.

Eu vou gostar do prato, tudo sem exceção, recepcionistas. Preparando-se no forno - isso é uma vez, você pode se preparar imediatamente com preenchimento vegetal, 2 em 1 - estes são dois!

  • A lista usada pelos ingredientes exigirá a disponibilidade:
  • carne de carne de porco - 500 g;
  • Buckberry de trigo mourisco - 500 g;
  • Cebolas - 1 pc. (em Pince) +1 PCs. (para molho);
  • Cenouras - 2 pcs;
  • Água - 180 ml;
  • carne de porco picada (você pode qualquer outro) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Flour -1 artigo. sem um slide;

Sal, temperos, especiarias - a gosto.

  1. O processo de realização de um prato, tem 6 ações consecutivas:
  2. De carne para realizar carne picada, torcendo em um moedor de carne com lâmpadas médias.
  3. Para quebrar o ovo, introduzir trigo mourisco, amassar, adicionar especiarias, sal. A consistência deve ser grossa, se não - você deve adicionar um par de pitada de superstars de pão-pão, lavar novamente. Remova a geladeira por um terço da hora.
  4. O bulbo cortado em um quadrado do meio, frite no óleo de girassol até translucidez, jogue uma cenoura mais próxima, guisado 7-10 minutos.
  5. Na água para dissolver a pitada de sal e farinha, despeje na panela, e envie ketchup para a panela, esperando pela fervura, coloque o aperto de cebola, sente-se em pimenta, ensopado em fogo médio por cerca de 10 minutos.
  6. De carne e massa de trigo mourisco para formar costoletas, frite a um tapete em uma frigideira.

Envio em uma folha para assar, despeje um recheio de cima, envie para o forno por meia hora a 180 C.

Para dizer que delicioso, nada a dizer, você precisa experimentá-lo! A variação apresentada de cozinhar, mãos livres enquanto as costeletas são assadas, você pode fazer seus assuntos! Da primeira amostra, o prato se torna comum na numerosos lista de "guloseimas" para toda a família!

O processo de melhorar o prato durou os 2 séculos, os cozinheiros neste negócio conseguiram perfeitamente, que não apenas nenhuma receita agora! Costeletas - Um prato que todo mundo ama - crianças e adultos. Como você já foi convencido, as variações de sua preparação não são uma dúzia. Eles são sempre e todos os anfitriões são obtidos de maneiras diferentes.

Receitas interessantes são consideradas aquelas que, além da carne picada, legumes ou cereais são adicionados, tais costeletas são adequadas para cada vez mais úteis, especialmente no inverno, quando o corpo não tem vitaminas. É importante que o processo de cozimento não leve mais de uma hora, com preparação e fritura. A carne "delicadeza" sempre se torna muito e suficiente para toda a família, levando em conta o aditivo, e eles definitivamente ficarão envergonhados, certifique-se disso.


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