Новости

Yandex DZEN.

Aby danie z najbardziej apetyczne, możliwe jest, bez trudności dodaj pachnący sos lub sos. W tym celu pasta pomidorowa, majonez, keczup, śmietana z dodatkiem zieleni. Można nakarmić kotlety jako niezależne danie, ale jest oczywiście lepsze, jest uzupełniane z bokiem, cokolwiek do smaku. Jako dekoracja można użyć gałązek świeżej zieleni, świeżych lub marynowanych warzyw.

Dobry popołudnie drodzy przyjaciele. Porozmawiajmy dzisiaj o kotletach, dokładniej przeanalizujemy przepisy soczyste kotlety mięsne innego wyglądu. Wydawałoby się, że jest złożony, mince, chleb, jajko to wszystko i smażyć.

Ale nie zawsze działa tak, jak jest to konieczne. Szczególnie poważne młode gospodynie domowe. Konieczne jest dużo czasu, zanim okazało się być bujne i soczyste kotlety, dzięki czemu lubią całą rodzinę.

Dlatego staraliśmy się zebrać nie tylko przepisy, ale także ujawnić tajemnice gotowania pysznych kotletów lub noclegów, jak nazywane są one również.

Również na uroczystym stole prawie zawsze są kotlety. Bez nich czasami nie ma zwykłego lunchu ani kolacji. Mogą ozdobić każdy świąteczny stół. Każda gospodyni chce przygotować coś ciekawego i niezwykłego. I to świetnie. Możesz dokonać własnego przepisu i zaznaczyć gości i tak dalej.

Ale zanim gotujesz, musisz znać kilka prostych zasad. Nie zostały wymyślone, więc jest to doświadczenie wielu gospodyń domowych wszech czasów. Zajmijmy się więcej szczegółami.

Jak gotować soczyste i pyszne kawałki?

Kotlety muszą być bardzo smaczne, nie spiera. Ale potrzebujesz, tylko że nie są suche i bujne. To zależy od wielu czynników. Takich jak wybór mięsa mielonego, metoda mieszania farszu, składniki są dodatkowe i tak dalej. I oczywiście doświadczenie.

Teraz przeanalizujemy przepisy soczystego kotła farszowego, a raczej najpierw przygotowanie mięsa mielonego.

Nawiasem mówiąc, najlepiej jest zrobić mielone z własnymi rękami. Nigdy nie radzę ci kupić go w sklepie, ponieważ nigdy nie wiesz, co i jak jest mieszany. Zwykle z zakupu mięsa mielonego, dobre kotlety domowe nie działają.

Wybierz mięso dla Kitlet.

Przede wszystkim musisz zdecydować, jakie mięso uczyni kotlety. Zwykle mam to: jakie mięso jest od tego i robię. Ale nie zawsze dlatego, że. Jeśli chcemy zaskoczyć gości, a nawet naszą rodzinę na obiad, a potem myślimy o wszystkim z wyprzedzeniem.

Na kalorowanie, wybór mięsa również wpływa. W ten sposób mięso można pozbawiać kalorii:

  • Najbardziej soczyste i kalorie są precyzyjnie Choletts wieprzowy. . Calorie znajduje się w obszarze 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g podczas gotowania na pair).
  • Do zrobienia Mieszanka wieprzowiny i wołowiny Zawartość kaloryczna będzie wynosić około 267 (190) KCAL / 100 g. Mince wieprzowe jest lepiej rozcieńczone na 2/3 mięsa mielonego wołowiny.
  • Przy użyciu czystego Mięso mielone wołowe Kalorie i jest mniej: 235 (172) KCAL / 100 g.
  • Diety są Kotlety z kurczaka. . Istnieje zawartość kalorii około 145-125 kcal / 100 g. Ale są one otrzymane suche. Dlatego w takich ciastach są tłuszcz lub inne dodatki, które zwiększają kalorie.
  • Mielony Turcja. - Najbardziej idealna opcja jest nie tylko dla tych, którzy podążają za postać, ale także dla dzieci. Sama mięsa indyczego jest dość soczysta, a kalorie nie są wysokie: 180 kcal ze smażeniem na patelni i 140 podczas gotowania dla pary.

Nie ma potrzeby zapominać, że takie dodatki jako chleb, jajko i olej ze smażeniem zwiększa kalorie. Ale bez tego, kawałki zazwyczaj nie są uzyskiwane, a wszystko zależy od tego, co chcemy przygotować konkretnie.

Jak wybrać mięso do mięsa mielonego.

Nie zapominaj, że recepty soczystego kotła wypełniają się z hukiem tylko od domowego mielonego mięsa. Musisz wybrać odpowiednie mięso i zrób to sam. Wtedy sukces czeka na ciebie jednoznacznie.

Głównym argumentem jest świeże mięso
Głównym argumentem jest świeże mięso
  • Przy wyborze mięsa konieczne jest sprawdzenie go i wąchania. Mięso powinno zapach świeżego mięsa. Brak zewnętrznych zapachów, kwasów lub innych zapachów wskazujących na stare mięso lub uszczelnienie.
  • Mięso powinno być elastyczne i elastyczne. Jeśli naciśniesz mięso palcem, fossa powinna wkrótce zostać wyrównana.
  • Kolor mięsa powinien być różowo-czerwony i mokry. Nie powinno być żadnych startowych sekcji ani powierzchni śluzowych.
  • Baranek lepiej wziąć udo lub Zelzok.
  • Jeśli kupisz wieprzowinę, wołowinę lub cielęciny, lepiej wziąć: Część tylna, szyi, cięcia lub pęcherza moczowego.
  • Przy wyborze mięsa drobiowego zwracamy uwagę na szynkę (goleń i udo). Następnie kotlety otrzymują soczyste. Pierś jest odpowiednia - mniej wysokiej części kalorii, ale sucha.

Subtelności mięsa gotowania.

Przede wszystkim chcę zauważyć, że najlepiej przewijać mięso przez małą siatkę, najlepiej 2-3 razy. Więc kawałki okaże się więcej bujnych. Niektóre przepisy dotyczące kotła soczystego farszu bezpośrednio wskazują, ile razy potrzebujesz przekręcić i nie zawsze przez które siatki.

Pyszne i bujne ciasta
Pyszne i bujne ciasta

Wiele twierdzeń, że lepiej przewijać dużą siatkę. Są rację, z jednej strony. Następnie mięso jest uzyskiwane przez duże kawałki i daje mniej soku, co oznacza mniej tłuszczu. Ale jeśli chcesz uzyskać bujne kotlety, lepiej jest przekręcić małą siatką, nawet lepiej używać blendera.

Co musisz wziąć pod uwagę podczas gotowania Kitlet:

  • Podczas dodawania piłki w Mince musisz wziąć odmiany pszenicy chleba. Jest to pożądane wczoraj, ponieważ świeży da niezbędną spójność i nadmiar zawartości kalorii. Jest to również około 150-200 g mięsa przez 1 kg mięsa.
  • Chleb Mookata jest potrzebny we wrzącej wodzie, a nie mleko, jak największą wierzy. Mleko pozbawia kotlety kompatybilności. Ale MEAKSH Sweep w wodzie da pomp i bezprawność.
  • Szechy zapachowe daje cebulę. Może być używany 300 g na 1 kg mięsa. Bow nie psuje Mince, tylko wręcz przeciwnie, będzie smaczniejszy i nie tylko. Ale łuk nie może być przewijany przez szlifierkę mięsną, wszystkie kłamstwa. Lepiej jest przeciąć nożem i dodać do Mince.
  • Jeśli chcesz uzyskać delikatne delikatne kawałki, to majonez można dodać do Mince, ale trochę, nie więcej niż 50 g.
  • Więc że kotlety nie rozpadają się i byli więcej przynęty, możesz dodać ziemniaki, ścigając go na płytkiej tarczy.
  • Jeśli używasz jaj w Mince, nie powinieneś po prostu dodawać je do Mince. Najpierw przygotuj mięso mielone w pełni: dodaj wszystko, czego potrzebujesz, przyprawy też. Pieprzone ugniatanie. I tylko na końcu dodaj jajka w ten sposób: oddzielenie białek z żółtek. Wiewiórki biczują się bujną pianką. I już w gotowym mielonym mięsie, powoli wlać białko, mieszając od dołu. Spróbuj natychmiast zaznaczyć, gdy ciasta bezpośrednio przed naszymi oczami weźmie bujny kształt.
  • Przyprawy i sól Dodaj do swoich upodobań. Nie ma ograniczeń. Wiele zieleni jest lepsze w kotletach rybnych.

Jak prawidłowo i ile potrzebujesz smażyć chutterki z mielonego mnie?

Łapiąc receptury soczystej chicked Mefax za jego świąteczny stół, natknął się na trochę pisać w receptury, jak smażyć kotlety.

Ale nawet przestrzeganie zaleceń, które są napisane powyżej, konieczne jest również smażyć. Dlatego niektóre zasady opisujemy teraz poniżej. Następnie nie będę szczegółowo pisać w przepisach, jeśli sama przepis nie wymaga.

Smażyć Kotletty
Smażyć Kotletty
  • Konieczne jest utworzenie kotletów, tworzą wystarczająco grubą i niezbyt pochlebną. Ręce lepiej zwilżyć zimną wodą, aby ułatwić rzeźbić.
  • Wraz z odpowiednim smażeniem można uniknąć utraty setek w kotletach. Ale zwykle używaj panier. Dobrze się powstrzymuje soczystość w środku. Sukhari lub solona mąka są zwykle używane. Ale Manka i japońskie płatki kukurydziane dobrze pasują.
  • Patelnia musi się rozgrzać na średnim ogniu. Wylej olej do smażenia, a następnie położył nasze kawałki cięte w panier.
  • Po 3-5 minutach obracamy nasze ciasta, usuwamy ogień do najmniejszego i przykrywamy patelnię. Więc smażyć przez 15 minut. W tym czasie wyciągane są mięso i cebulę i nie zniknie.
  • Teraz otwórz pokrywę, zwiększamy ogień średniej i doprowadzamy do apetycznej skorupy.
  • Olej lepiej się zmienić z każdym smażeniem.

Średnio gotowanie jednej partii na patelni trwa przyzwoite 25 minut. Ale to jest tego warte.

Jak inaczej możesz gotować kotlety.

Oprócz tradycyjnych sposobów, receptury soczystego mięsa mielonego są oferowane do smażenia parę i piekarnika oraz w kuchence mikrofalowej. To ile czasu zajmuje:

  • W wolnym kuchence, który zakochał gospodyni domowej, w trybie "smażenia" lub "pieczenia", gotowanie Kitlet zajmuje również 20-25 minut.
  • W podwójnym kotle lub multicoooker z taką funkcją wymagane zostanie 25 minut. W tym przypadku mniej kalorii, a także bardzo smaczne.
  • Jeśli używasz dyszu parowego do mikrofalówki, można przygotować kobliki w 15 minut. Tylko pierwszy gotować przez 5 minut, a następnie obracamy się i 7-10 minut gotować.
  • Jeśli używasz piekarnika do pieczenia, wtedy przy 180 ° C zajmie 30 minut.
  • W mikrofalach 800 W można gotować kotlety w 7 minut.
  • W akogle kutle są upieczone w 20 minut.

Najlepsze przepisy na soczyste i bujne ciasta mięsne.

A teraz rozważamy z tobą różne przepisy soczystego posiłku. Jednocześnie nie zapomnij o podtleniach opisanych powyżej. Nie będziemy powtórzyć w przepisach.

Spróbujemy rozważyć różne przepisy, z różnymi rodzajami mięsa.

Przeczytaj to samo: Dania na gorące mięso przepisy na świątecznym stole.

Przepisy soczystego posiłku farszu - klasyczny z chlebem.

Czasami takie ciasta nazywają się "domowym asortowanym". W przypadku takiego przepisu i prawdy kotletu otrzymuje się więcej smacznych i normalnych soków. Przygotowujemy się tak często na lunch lub kolację.

Potrzebujemy:

  • Mięso wieprzowe - 300 g;
  • Mięso wołowe - 300 g;
  • Chleb Emisting - 90-100 g;
  • Jajko - 1 szt
  • Cebula - 2 szt;
  • Czosnek (opcjonalnie) - 2 zęby;
  • Mąka - 150 g;
  • Olej roślinny;
  • Sól dla smaku;
  • Przyprawy do smaku.

Krok 1.

Gotujemy Mince, skręcamy wieprzowinę mięsną i wołowinę na cienkiej siatki szlifierki mięsnej 2 razy i blendera. Cebula natychmiast drobno chinch. Dodaj do Mince.

Krok 2.

Chlebowe Meki wysyłamy w wrzącej wodzie, aby być namoczone. Podczas ściskania czosnku, soli i pieprzu do smaku. Dodajemy chleb na mięso, pomijając przez szlifierkę mięsną i dokładnie wymieszać.

Krok 3.

Teraz jajko, oddzielające białka i rytm. Dodaj do Mince, dokładnie wymieszaj.

Krok 4.

Teraz uformuję kulki mięsne z moimi rękami i lekko lekko. Jednocześnie myjemy zimną wodę, aby mielone mięso pali się do nich.

Tworzący mięso mielone
Tworzący mięso mielone

Krok 5.

Teraz przecinamy kotlety w mące lub możesz używać innego panierania.

Krok 6.

Teraz wszystko jest takie, jak opisano powyżej. Po pierwsze, jedna strona smażyć na średnim ogniu, a następnie zmniejszamy ogień do małego, obrócić ciasto i pokrywamy pokrywę. Po wprowadzeniu gotowości i gotów.

Klasyczne kotlety receptury.
Klasyczne kotlety receptury.

Kurczaka mielone kurczołki w piekarniku.

Jak powiedzieliśmy, takie ciasta są bardzo dietetyczne, idealnie nadają się dla tych, którzy są na diecie. Dzieci są tak bardzo kochane przez takie ciasta. Zamiast mięsa z kurczaka, możesz użyć Turcji. Następnie kotlety będą bardziej soczyste.

mięso mielone kurczaka.
mięso mielone kurczaka.

Potrzebujemy:

  • Pierś z kurczaka - 200 g;
  • Chleb pszenicy - 40-50 g;
  • Jajko - 1 szt
  • Cebula - 1 szt;
  • Czosnek - 1 zęby;
  • Sól dla smaku;
  • Przyprawy do smaku.

Krok 1.

Płukać piersi, noszę i oddzielamy od kości. Przepustka polędwica przez szlifierkę mięsną lub blendera.

Krok 2.

Chleb oszustwo we wrzącej wodzie, po kilku minutach, naciśnij trochę i dodaj do Mince. Solim, Perchym do smaku, ściśnij czosnek, drobno błyszczące cebule, dodając do mince i dobrze wymieszać wszystko.

Krok 3.

Teraz sprawa jest za jajkiem, bardziej precyzyjnie białko. Biżamy i dodamy do Mince.

Krok 4.

Włożyliśmy ogrzewany piekarnik w 180 ° C. Tymczasem umieść bękarta na blachy do pieczenia. Wyformujemy się z mięsa mielonego, nie bardzo grubych peletek i umieścić na blachy do pieczenia.

Krok 5.

Upiecz kawałki w piekarniku przez 30 minut. Przygotowanie można podawać na stole.

Kotlety wykonane z małego wołowiny.

Przepisy soczyste kotlety mięsne wykonane z wołowiny lub innego mięsa wystarczająco proste. Prawie wszystko przygotowuje się do jednego receptury. Teraz uważaj najprostszą recepturę, główną rzeczą jest prawidłowe wybór mięsa, aby nie było suche.

Składniki:

  • Mięso wołowe (cielęcina) - 800 g;
  • Cebule - 2 szt;
  • Chleb - 140-150 g;
  • Jajko - 1 szt
  • Sól dla smaku;
  • Przyprawy do smaku;
  • Olej roślinny lub śmietana masła.

Krok 1.

Przekręcimy mięso. Cebulowo świecące i dodają do Mince.

Krok 2.

Chleb pszenny, wczoraj, nasączony wrzącą wodą. Naciśnij i dodaj do Mince. PERSIM, Solim do smaku i mieszania.

Krok 3.

Oddziel białko w jajku, bita i dodaj do Mince.

Krok 4.

Tworzymy kulki mięsne z mokrymi rękami, lekko i wysyłamy i wysyłamy do podgrzanej patelni. Używam oleju roślinnego, ale możesz smażyć na kremowym oleju. Więc kotlety będą bardziej soczyste.

Fry Technology opisana powyżej. Gotowość może być podawana z dekoracji warzyw.

Kolejny przepis na ciasta wołowe, ale z uliczonym.

Zwykle kotlety podawane są z darem bokiem warzywnym lub makaronem. Więc zawsze lubię robić sos do kotletów. Tak smaczniejszy i nie tylko. Wiele przepisów bojnika soczystego posiłku pozwala na wypełnienie od razu, nie oddzielnie od kidlet i razem .. Pewnego dnia, zawsze to zrobisz.

Potrzebujemy:

  • Wołowina - 500 g;
  • Ziemniaki - 2 szt;
  • Jajko - 1 szt
  • Liść zatoki - 1 szt.;
  • Cebula - 1 szt;
  • Mąka na panieranie;
  • Sól i przyprawy do smaku;
  • Warzywa.

Krok 1.

Przygotowanie Mince. Mięso pomiń 2-3 razy przez szlifierkę mięsną. Cebule świecące i dodają do mięsa. Trzy ziemniaki na małej graterowej, a także dodają bezpośrednio. Solim i pieprz. Zieloni o drobno SHLISH, a także mięso mielone.

Przygotowuję Mince.
Przygotowuję Mince.

Wszystko dokładnie wymieszać, a następnie dodać bita białko.

Krok 2.

Teraz tworzymy z mokrymi rękami. Piękne Bokings. Zadzwoń do nich w mące lub innym panierze.

Tworzymy i spakujemy kotlety
Tworzymy i spakujemy kotlety

Krok 3.

Smażyć, będziemy trochę inni. Smażyć na podgrzanej patelni z dwóch stron do złotej skorupy.

Krok 4.

Sam łososia. Wlać kawałki na patelni wodą, ale trochę do lekko zakrył kotletki. Dodaj liść zatoki, sól, przyprawy do smaku i po prostu zamknij pokrywę, niech kradnie około 20 minut na małym ogniu. Wtedy ciasta dają własny smak i smak, po prostu będzie niesamowity.

Popłynęmy do kotletów z dekorantem
Popłynęmy do kotletów z dekorantem

Do Lulfasium okazało się być grube, musi dodać mąkę, jeśli chcesz. Wtedy musisz dodać kilka łyżek mąki w 1/2, mieszając i wylewanie do sosu. Wymieszamy się i niech zostanie rozciągnięty kilka minut. Następnie można usunąć nasze ciasta z koperkiem na bok.

Soczyste kurczaki mielone kurczaki z nadzieniem serowym.

Niektóre przepisy soczystego kurczaka dostarczone farszu. Możesz eksperymentować z różnymi wypełnieniami. Kochamy więcej nadzienia sera, przedstawamy ci taki receptura.

Kotlety z kurczaka z nadzieniem serowym
Kotlety z kurczaka z nadzieniem serowym

Potrzebujemy:

  • Mięso z kurczaka - 550 g;
  • Kawałek batona - 120-130 g;
  • Czosnek - 4 zęby;
  • Cebula - 35-40 g;
  • Jajko - 3 szt;
  • Serowaty ser - 120 g;
  • Sól i przyprawy do smaku;
  • Koper i pietruszka do smaku;
  • Olej roślinny.

Krok 1.

Zagotuję 2 jajka, wkręcając, fajnie, czyścimy i ściskać na płytkiej tarczy.

Krok 2.

Ser nakłada cienką słomę.

Krok 3.

Wszystkie zieleni są dobrze promowane, suszone i drobno skrzydło. Teraz jajko, warzywa i ser łączą się i mieszają. To jest wypełnienie się okazało.

Krok 4.

Udawanie mięsa mielonego. Mięso kurczaka przechodzi przez młynek mięsny lub blender.

Krok 5.

Umieszczamy chleb we wrzącej wodzie we wrzącej wodzie i za kilka minut wyciągniemy, dodaj do Mince. Squeeze czosnku przez prasę do Mince.

Krok 6.

Cebulowanie świecące drobno, a także dodają do Mince. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 7.

Oddziel białko jajka, biczowanie i mieszane z mielonym mięsem.

Krok 8.

Teraz robimy cienkie granulki z mielonego mięsa, umieścić nasze wypełnienie w środku. Po zapakowaniu w Mince, trochę niesamowite. Dać kształt kotletów. Nie zapomnij o swoich rękach do mokrych, aby mięso nie przykleja się.

Na środku pelletu umieść wypełnienie
Na środku pelletu umieść wypełnienie
Teraz owijamy wypełnienie i tworzymy cięcie
Teraz owijamy wypełnienie i tworzymy cięcie

Krok 9.

Teraz podgrzej patelnię i smażyć nasze ciasta.

Kotlety w ciastach z nadzieniem.

Ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany niż te opisane wcześniej, ale smak zapłonu i wygląda bardzo pięknie na świątecznym stole. Nadal rozważamy receptury soczystego mięsa farszu, teraz w cieście.

Składniki:

  • Mięso - 600 g;
  • Cebula wynosi 80-100 g;
  • Jajko - 2 szt;
  • Majonez - 100 g;
  • Soda żywnościowa - 2 g;
  • Mąka - 200 g;
  • Czosnek - 3-4 zęby;
  • Ananasy w puszkach - 80 g;
  • Serowaty ser - 120 g;
  • Kremowy olej - 100 g;
  • Tłuszcz do smażenia;
Sól i pieprz do smaku. Butlety w cieście z napełnianiem
Sól i pieprz do smaku. Butlety w cieście z napełnianiem

Krok 1 .

Najpierw robimy Mince. Możesz zrobić jakikolwiek, możesz się różnić. Używam 2/3 wołowiny i części wieprzowiny. Najlepiej jest brać tłusty mięsa, ponieważ będzie wystarczająco dużo oleju.

Mięso mielone przez szlifierkę mięsną. Drobno lśniące cebule, dodaj do mięsa. Sól i pieprz dodają do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko. Możesz dodać trochę wody, jeśli okazało się bardzo suche mięso.

Krok 2.

Zróbmy farsz. Wcieramy ser na grę. Ananasy są drobno wycinane i mieszają z serem.

Krok 3.

Teraz Mince musi być podzielony na równe części. Kulki skalne z nich - przyszłe kawałki.

Krok 4.

Zrób ciasto z piłek, umieść łyżkę napełniania i kawałek masła na środku kremowego oleju. Blisko jak ciasta. Teraz robimy kształt kotletów, poprawnie, aby mówić.

Uzyskane kotlety są nadal usuwane w lodówce. Wyświeżać.

Krok 5.

W głębokiej misce, jaja jaja, majonez, sodę i sól. Batrzymy się dobrze. Następnie stopniowo zakłócają mieszanie mąki. Konieczne jest, aby ciasto zdarza się na naleśnikach.

Krok 6.

Daj ciasto. Na patelni topnieje tłuszcz. Możesz po prostu smażyć na oleju roślinnym. Najpierw obniżam ciasta, a następnie na podgrzanej patelni. Pozostaw odległość między kotletami, aby nie trzymać się.

Kiedy jedna strona była skręcona, odwróć się. Smażenie aż wszystkie strony będą skręcone.

Krok 7.

Po smażeniu wskazane jest umieszczenie kotletów na chwilę na ręczniku papierowym do nadmiaru tłuszczu. Po tym, jak możesz służyć z bokiem.

Stranch Schnitzel.

W rzeczywistości są to te same kotlety, ale sprawiają, że są cienkie. Różnica polega na tym, że jest dużo oleju. Musisz tam zanurzyć całkowicie kawałki. Tradycyjnie Schnitzel jest przygotowywany z wieprzowiny. Ale możesz zrobić z innego mięsa. Spójrzmy na przepisy soczystego mięsa mielonego w języku niemieckim.

Schnitzel wykonany z mincetah
Schnitzel wykonany z mincetah

Potrzebujemy:

  • Wieprzowina - 1 kg;
  • Krem - 2 łyżki;
  • Jajko - 2 szt;
  • Cebula - 1 szt;
  • Bułka tarta;
  • Sól i pieprz do smaku;
  • Kolendra ziemia i liść zatoki do smaku;

Krok 1.

Przechodzenie mięsa przechodzącego przez szlifierkę mięsną. Cebule świecące i dodają do mięsa.

Krok 2.

Wlać krem ​​do Mince, jest pieprz i sól do smaku. Napęd jaja w całości. Dokładnie wymieszaj Mince, pożądane jest nawet odpychanie go.

Krok 3.

Tworzymy cienkie granulki z zwilżonymi rękami, bierzemy bólu w breadcrumbs i zostawiamy na stole przez kilka minut.

Krok 4.

Następnie włóż ogrzewaną patelnię z olejem. Konieczne jest całkowicie zanurzenie. Smażyć każdą stronę przez 5 minut. To wszystko.

Będziesz też to spodoba: Wieprzowina kebab: najbardziej pyszna marynata, dzięki czemu mięso jest miękkie

Ciastka rybne z semoliną.

Podsumowując, rozważ prostą recepturę do rybnego mięsa Kitlet. Dla tych, którzy są zmęczeni kolejnym mięsem - przepisy nadają się do soczystego mięsa mielonego mięsa. Włącza również pyszne kawałki. W buncie istnieje wiele przydatnych substancji, zwłaszcza fosforu. Możesz gotować z dowolnej ryby. Przygotujemy się z mieszanego.

Potrzebujemy:

  • Ryby (Mixtai I) - 1 kg;
  • Cebula - 1-2 sztuk;
  • Chleb lub baton - 150-200 g;
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżki;
  • Sól i pieprz do smaku;
  • Manka na panieranie;
  • Olej roślinny.

Krok 1.

Ryby czyste, pokrojone na małe kawałki. Chlebowe oszustwa w wodzie i naciśnij. Cebulko świecące i smażone na patelni do pięknego złotego koloru. Zdecydowanie się fajniamy.

Krok 2.

Teraz przez szlifierkę mięsną tęsknię za filetem rybnym, chlebem i palonym łukiem. Solim i pieprz mielony smak. Dokładnie wymieszać wszystko.

Krok 3.

Mokre ręce tworzą kulki i lekko lekko. Podgrzej patelnię, zwiotczają się do semoliny i umieścić na patelni. Smaż się po obu stronach, zmniejszając ogień, zakryć pokrywę i niech trochę się potrząsną.

Smażyć nasze kawałki po obu stronach
Smażyć nasze kawałki po obu stronach

Krok 4.

Po smażeniu układamy kawałki w rondlu. Przynosimy wodę do wrzenia, umieścić tam pastę pomidorową, liść zatoki. Możesz dodać więcej wszelkich przypraw do swojego gustu. Przykryj pokrywę i samochody przez 2-3 minuty.

Wypełnij kotlety
Wypełnij kotlety

Następnie usuń z płyty i nieco fajnie. Możesz służyć na stole.

Oto kilka pysznych koteł rybnych
Oto kilka pysznych koteł rybnych

Przeczytaj nas jak na naszym blogu: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

Oraz w naszej grupie kolegów z klasy: https://ok.ru/polzablog.

Jeśli pomożesz gotować kotletki wieprzowe, najbardziej smaczny przepis na to satysfakcjonujące i pożywne dania, z wyjątkiem mięsa mielonego z pewnością zawierać inne składniki. To jest cebulę, wstępnie zmiażdżone i dodawane do mięsa, a także czosnkiem - służy do podania pikantnego smaku z gotowym daniem.

W wielu przepisach Kitlet jest również obecny w wodzie lub chleba mleka. Wszystkie te dodatki są potrzebne, że gotowe kotlety nie są zbyt suche, ponieważ sok mięsny nie pozostanie w procesie gotowania.

Zawsze smaczne i apetyczne, mięso mielone kotlety mięsne są przygotowywane w domu. W tym przypadku można wybrać odpowiedni kawałek mięsa do mięsa mielonego - umiarkowanie tłuste, bez rezydencji i filmów. Przekręć go z innymi składnikami, które zapewnią wycinające danie mięsne, a następnie utworzyć kawałki tego samego rozmiaru, jak chcesz.

Klasyczny receptura

Do przygotowania soczystego i smacznego kotła wieprzowego, takie składniki będą potrzebne:

  • 0,5 kg. wieprzowina (umiarkowanie tłusta);
  • 2 szt. cebula gada;
  • 5 kawałków czosnku;
  • 4 Kawałek białego chleba;
  • 0,5 sztuki. mleko czy woda;
  • Jajko;
  • Czarny pieprz;
  • Bazylia;
  • Sól;
  • Rafinowany olej do smażenia.
Klasyczny receptura
Klasyczny receptura

Gotowanie:

  1. Aby przygotować pyszne kotlety wieprzowe, możesz użyć gotowego sklepu Mince. I możesz samodzielnie wybrać mięso, przekręć go na szlifierkę mięsną i używać do popularnych i ukochanych naczyń. Więc prawdopodobnie wiesz, że znajdziesz w wyniku gotowania.
  2. Zaczynamy gotować kotła z przygotowaniem mięsa. Mój pod bieżącą wodą. Przeciągnijmy nadmierny płyn, możesz dostać się do ręcznika papierowego. Potem skręcamy na szlifierkę mięsną. W zależności od tego, który mielone mięso chcesz uzyskać, możesz pominąć szlifierkę mieloną mięso kilka razy. Więc okaże się bardziej delikatny.
  3. Oczyść cebulę i czosnek z skórki. Cebule w kotletach są odpowiedzialne za ich smak i soczystość. Można go bezpiecznie dodać, bez strachu przed specyficznym aromatem i smakiem.
  4. Bierzemy plasterki chleba i odcinamy od nich skorupy. Błędy są czyszczone małymi kawałkami i wlać wodę lub mleko (zimno). W ciągu kilku minut można łatwo wycisnąć chleb, aby pozostała wystarczająco mokra, ale ciecz nie płynął z niego.
  5. Skręcam czosnku i cebulę na młynie do mięsa na mięso, a następnie dodać wynikowy środek czyszczący do pojemnika z już gotowymi mięsem mielonym.
  6. Ostatnie do szlifierki mięsnej jest wysyłane do wędzonych kawałków chleba, który następnie łączą się z mięsem mielonym mięsem. Trwałe wszystkie składniki do knitacji razem, po czym dodaje się duże jajko do mięsa mielonego. Jeśli jest pragnienie, może być pokonanie go z trzepaczką. Po raz kolejny mieszamy Mince.
  7. Dodaj sól i przyprawy do masy kotlady. Zdecydowanie staramy się uczynić, aby wyeliminować rozpoznawanie i nieumyślne. Kotlety wieprzowe nie rozpadają się smażem, zaleca się odpychanie farszu. To się robi. W dłoni, zyskujemy kilka mas pittalskich i rzucić do miski. Powtarzamy, aż otrzymamy jednorodną i lepką masę. W procesie siekania są podzielone małe mielone cząstki, co pozwala im lepiej przykleić. Gotowy do smażenia mielonego można umieścić w lodówce, dzięki czemu jest wypełnienie.
  8. Tworzymy z kotletów mięsa mielonego owalnej formy średniej wielkości (około 50 g). Tak że ręce nie są przestrzegane do masy kotletu, okresowo zastępują je pod pędem zimnej wody. Możesz zrobić panier z ziemią Solearów, pszenicę lub mąkę kukurydzianą.
  9. Rozgrzewamy patelnię na ogień i wlać olej roślinny. Układamy utworzone kotlety tak, że wolna przestrzeń pozostaje między nimi, aby przekształcić proces smażenia.
  10. Smaż się kotlety około 8 minut z każdej strony przed utworzeniem rumianej i jednolitej złotej skorupy. Laptop gotowy ketlety w rondlu lub rondlu, dodają trochę wody i prowadzić je pod pokrywą. Konieczne jest, aby potrząsać danie staje się bardziej miękkie i bujne. Pamiętaj, aby sprawdzić, jak dobrze okazały się nasze ciasta. To wcale nie stają się zbyt mokre i wchłaniają nadmiar wody. W procesie obróbki cieplnej muszą pozostać mocno i elastyczne.

Gotowe danie serwowane jest na stole z bokiem. Idealnym partnerem dla smażonej Kitlet jest ziemniaki ziemniaki z sauerklazmem i ogórkiem marynowanym. Bardzo smaczna kombinacja z kotletami otrzymuje się z dekoracji z gryki. Doskonała opcja jest świeże warzywa, pokrojone kawałkami lub w kształcie sałatki.

Kotlety wieprzowe z nadzieniem

Jako wypełnienie do mięsa mielonego kotła mięsa, można użyć warzyw, grzybów, masła lub sera. Aby danie mięsne soczyste i smaczne, kawałki z "niespodzianką" są kalletki w burzyblach, które pomagają trzymać napełnianie wewnątrz.

Aby gotować kotlety farszowe:

  • 500 g. Wieprzowiny mniejsze;
  • 100 g. Serowaty ser;
  • Jajko;
  • Cebula;
  • Kilka plasterków chleba;
  • Krakersy do pałki;
  • Sól i pieprz.
Kotlety wieprzowe z nadzieniem
Kotlety wieprzowe z nadzieniem

Gotowanie:

  1. Zaczynamy gotować apetyczny kidlet ze szlifującym farszem. Bierzemy kawałek wieprzowiny, wysłać do mięsa mielonego mięsa. Mieszać. Dodam jajko, sól i długopis. Naciśnij chleb z wody, po czym znaliśmy i wysyłaliśmy do Mince.
  2. Przygotowujemy ser do napełniania Kitlet. Wytnij go w postaci grubych słomek.
  3. Przechodzimy do powstania naszej Kidlet. Tworzymy pellet z mielonego mięsa, w środku, do którego owinęliśmy pasek sera. Wycinamy kotlet ze wszystkich stron w panier. Wiosenna patelnia z olejem roślinnym, kiedy będzie się rozgrzać - położyć nasze kawałki i smażyć na wolnym ogniu po obu stronach.

Gotowe danie serwowane jest ze świeżymi zieleniami i ulubionym dodatkiem. Udekonowanie ziemniaków, zadłon lub warzywa pasuje do soczyste i apetyczne kotlety mięsne. Lepiej służyć kotletom z gorącymi kotletami. Następnie szkodliwe napełnianie sera najlepiej podkreślają nasycony smak mięsa Kitlet i wykonuje pikantne notatki.

Kotlet pod futrem

Wcale nie jest trudne do obrócenia zwykłych kotletów w wspaniałe danie, które warto stać się gwiazdą świątecznego stołu.

W celu przygotowania niezwykle smacznych dań mięsnych będą potrzebne takie składniki:

  • 500 milionów
  • Kromka chleba;
  • Cebula;
  • Kilka goździków czosnkowych;
  • Sól, pieprz do smaku;
  • Pomidor;
  • Serowaty ser - 100 g.;
  • Majonez;
  • Mąka;
  • Olej roślinny.
Kotlet pod futrem
Kotlet pod futrem

Gotowanie:

  1. Rozpoczynamy przygotowanie mięsa z mielonym mięsem. Odpowiedni kawałek mięsa pominąć przez szlifierkę mięsną, dodaj do kawałków cebuli i czosnku do kawałków mięsa. Plasterki plasterków chleba w mleku, które również wysyłają do młynnika mięsnego i mieszać z uzyskanym mielonym mięsem.
  2. W pojemniku z mielonym mięsem wysyłamy jajko, sól i pieprz. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Formowanie z gotowych mince nasze kawałki. W torcie wielkości połowy dłoni owijamy kawałek stałego sera, wstępnie posiekany z grubymi bryłami. Potem tworzymy podłużny sześcian, który zapadamy się w mąkę ze wszystkich stron.
  3. Smażyć kotlety mięsne na patelni z olejem roślinnym z dwóch stron do pół roku.
  4. Przygotowujemy kształt, w którym piecymy kotlety w piekarniku. Nasmaruj go warzywami lub masłem, po czym przesuwamy kotlety z patelni. Formularz do pieczenia przekazuje również olej, w którym pieczono kawałki.
  5. Układa się kawałek pomidora pokrojony kółkami, rozmazujemy cienką warstwę majonezu na wierzchu i posypane ze startym stymerem. Pomidory i ser w procesie pieczenia tworzą apetyczne i soczyste "futra" dla Kitlet. Taki danie nie tylko wygląda apetyczny, ale ma też niezwykle delikatny smak.
  6. Roztopiony ser i pomidor są idealnie połączone z mielonym mięsem, danie uzyskuje się wystarczająco satysfakcjonujące. Robimy danie mięsne w ogrzewanym do 180 stopni piekarnika przez 20 minut.

Gotowe kotlety można przesuwać się do płyty serwującej lub naczynia, udekorować świeżymi zieleniami i służą do świątecznego stołu z dodatkiem ziemniaków. Jaki inny dekoracja będzie dobrze połączony z kotletami mięsnymi w "Futro"? Oto różne eksperymenty i kombinacje.

Daniacze są idealne do serwowania, podczas gdy lepiej przesłać je częściowo, ozdobione pokrojonymi kółkami lub uderzeniami świeżych warzyw. Możesz zastosować sos z pomidorów lub kwaśnej śmietany do kotletów.

Może Ci się spodobać:

Marshmallows w warunkach domowych: Receptura ze zdjęciami

Co możesz gotować kolację szybko i smacznie

Proste przepisy pysznych ciast

Czy nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj Smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru 🙂

Przepisy soczystego mięsa mielonego i tajemnice ich gotowania.

  

3 obiad dla dwóch za darmo

Dostawa na rubli z 1990 roku.

Opowieść o sztuletach rozpoczęła się we Francji, nazwisko wydarzyło się ze słowa "Cotelette", co przełożyło się na rosyjski oznacza "Rizshko". Do 19 stuleci, danie przygotowano z solidnego kawałka mięsa z kością, tylko wraz z pojawieniem się sztućców, mięso zaczęło się posiekać i panikować.

Czy warto powiedzieć, że każde danie po stronie nadaje się do kotletów, bądź gotowany ryż gryczany, makaron, puree ziemniaczane lub gulasz roślinny. Zawartość kalorii w danie, zależy całkowicie od odmiany preparatu, ponieważ kotlety mogą być pieczone w piekarniku, pieczą na patelni lub gotować dla pary.

Kompozycja składnika, zwykle nie zawiera ogromnej listy komponentów, najczęściej jest to mięso, przyprawy i cebula. Mięso do mielonego mięsa można również wybrać, ale że danie jest soczyste, powinieneś dokonać wyboru na korzyść wieprzowiny lub wziąć mieszankę, dodając więcej mięsa wołowego lub drobiu. Powinien wiedzieć, co dodać

Kotlety z smażeniem nie rozpadły się - skrobia, zboża semoliny, brzydka lub mąka kukurydziana, jajko. Potem, bez pysznych ciast, będą po prostu niesamowite!

Kotlety wieprzowe - najbardziej pyszny przepis

Kotlety z smażeniem nie rozpadły się - skrobia, zboża semoliny, brzydka lub mąka kukurydziana, jajko. Potem, bez pysznych ciast, będą po prostu niesamowite!

Niesamowicie prosty przepis na pyszne mięso kotła!

  • Komponenty obejmują:
  • Miernik wieprzowy - 0,8 kg;
  • Cebule (duże) - 1 szt.;
  • Chleb (biały baton) - 1/3 bokeh;
  • czosnek - ¼ głowy;
  • Jajko z kurczaka - 1 szt.;
  • Olej słonecznikowy - 30 ml;

Gotowanie:

  1. Sól, pieprz mielony - do smaku. Przepisy z Chefmarket.
  2. Baton pokrojony na średnie fragmenty. Cut Baton.
  3. Wytnij duże mięso. Wyciąć mięso
  4. Żarówka jest podzielona na 8 części, oczyść czosnek od łuska. Cięcie na Lukovitsa.
  5. Jeden po drugim pomiń wszystkie składniki przez szlifierkę mięsną, okresowo zmieniając zamówienie. Grind Mince.
  6. W środku masy powoduje pogłębianie, przełamać jajko, zapisz, odejść, wlać olej słonecznikowy, aby umyć jednolite podłączenie warstw.
  7. Ręce do smarowania małą ilością oleju roślinnego, tworząc kawałki, starannie zadławiając ich o dłoni. dodaj jajko.

Na patelni, wlać olej, przygotować kotlety na średnim ogniu, pieczą przez 7-8 minut z każdej strony.

W tym czasie są kotlety, możesz wykonać dowolne bok!

Kotlety z mielonej wieprzowiny i wołowiny na patelni - soczyste i miękkie

W tym czasie są kotlety, możesz wykonać dowolne bok!

Spraw, aby mielona soczysta wieprzowina i mięsista wołowina dla delikatnych kotletów, nie będzie trudna i nie zajmie więcej wolnego czasu!

  • Lista zakupów:
  • Wołowina - 1 kg;
  • Szynka wieprzowa - 1 kg;
  • Cebule - 4 głowy;
  • Crust chleba - 4-5 sztuk;
  • Mleko - 1 łyżka;

Sól, mieszanka papryki ziemi - we własnym smaku.

  1. Metoda gotowania: Fry Cutlets.
  2. Gotuje do łóżek, wlać mleko, nieklejajmy się, zajmie to ćwierć godziny o tym. Wypełnić mlecznymi chlebem
  3. Mięso "Assorted" cięcia na średnie plasterki, pominąć przez szlifierkę mięsną, okresowo dodawając cebulę i zmiękczone skorupy chleba. Pomijamy przez młynek mielonego mięsa
  4. Masa zbiera mieszaninę płodnej papryki i oszczędzaj, umyć, przed otrzymaniem jednorodnej konsystencji. Poruszający
  5. Do ślepych koteł o dowolnej formie, ile więcej. Tworzymy ciasta

Patelnie ogrzewa "mosiądz", dopiero wlać olej, daj mu zawracać sobie głowę, umieścić kształty mięsa, zmniejszyć ogień do średniego, smażyć 4 minuty od obu stron.

Soczyste kawałki dla całej rodziny, mogą "napędzać szalone" tylko ze swoim aromatem!

Soczysta wieprzowa mielona klopsiki z serem bez chleba

Soczyste kawałki dla całej rodziny, mogą "napędzać szalone" tylko ze swoim aromatem!

Dania wieprzowe są zawsze uzyskiwane przez apetyczne, soczyste i "odlatuj" natychmiast!

  • Lista składników:
  • Miernik mielonego Turcji - 0,5 kg;
  • Mięso mielone wieprzowe - 0,5 kg;
  • Bazylia (sucha) - 5 g;
  • Pieprz mielony - szczypta;
  • Sól - 1 łyżeczka. z slajdem;
  • Jajko - 1 szt.;
  • Cebula fioletowa - 2 głowy;
  • Serowy ser - 100-150 g;

Mąka kukurydziana - ¼ sztuki.

  1. Proces gotowania:
  2. Leek grind w blenderze.
  3. Ser pomijaj przez grę z dużymi ostrzami.
  4. Wymieszaj 2 rodzaje mięsa mielonego mięsa, zmiażdżone żarówki, nakładają suszone bazylia, oszczędzaj, odebrać, podzielone jajko i wykonaj mąkę kukurydzianą. Aby umyć kompozycję do zapewnienia jednorodności.
  5. Nasmaruj z oliwką / słonecznikiem (na własny wybór).
  6. Aby utworzyć kotlety, w środku, aby pogłębić, położyć szczyptę z tarcia, "Roll" wewnątrz kotletów.

Piec w piekarniku 35 minut przy 180⁰.

Danie mięsne z serem bez chleba staje się delikatne i jak "topi się w ustach"! Na wyjściu uzyskano 15 części ogoniastych!

Najbardziej smaczny przepis na wieprzowinę i kurczak

Danie mięsne z serem bez chleba staje się delikatne i jak "topi się w ustach"! Na wyjściu uzyskano 15 części ogoniastych!

Składniki:

  • Kolejne pyszne opcje, takie jak smażenie kotletów domowych!
  • Filet z kurczaka - 2 szt.;
  • ostrze wieprzowe - ½ kg;
  • cebuli -2 szt;
  • Jajko - 1 szt. + 2 żółtka;
  • Chleb - 3 plasterek;
  • Ziemniaki - 2 bulwy (duże);

Sól, mieszanka papryki - do smaku.

  1. Przepis: Fry Cutlets.
  2. Mięso drobiowe i wieprzowe, ziemniaki, cebula i plasterki chleba pokrojone na kilka frakcji, posiekać w kuchni kombajn lub "przewijanie" przez szlifierkę mięsną. Przygotowujemy Mince.
  3. W wynikowej przerwie masy jajko umieść dodatkowe 2 żółtki z kurczaka, wprowadź sól i mieszankę papryki, starannie umyć wszystko rękami, kilka minut.
  4. Slesz, pasuje do kształtu, kotletów. Dodaj jajka

Pan jest wstępnie ciepłem, wlej olej, daj go rozgrzać, smażyć na umiarkowanym ogniu, do rumianej skorupy po obu stronach.

Apetycznie i bardzo szybko je, pyszne w każdym kawałku!

Przepis wieprzowy mięso mielone z semolią i ziemniakami

Apetycznie i bardzo szybko je, pyszne w każdym kawałku!

Niezwykłe pyszne okazuje się, jeśli dodasz warzywa do mięsa mielonego mięsa, satysfakcjonujące wszystkich!

  • Komponenty na receptury:
  • wieprzowina mielona (możesz dowolnie) - 250 g;
  • Kurczak jaj - 1 szt.;
  • Ziemniaki - 2 bulwa;
  • Cebule - 1 szt.;
  • czosnek - 5 zębów;
  • Półoliny Zboża - ½ łyżeczki;
  • Świeży Dill - 1 belka;
  • Rozmaryn - 2 gałązki;

Krem lub mleko - 30 ml.

  1. Przygotowanie zawiera następujące kroki: Pieczone cutlets.
  2. Mince umieścić w głębokiej misce, dodać semolinę, drobno zniekształcony zieleń koperku i wycinania z cebuli, tym mniejsze, tym lepiej. Dodajemy semoliny
  3. Przełamaj jajko, wlać krem, umyć masę. Jajko
  4. Ziemniaki są zmiażdżone na tarczy dużymi komórkami, połóż się do Mince.
  5. Przejdź przez zęby czosnku prasy. Dodaj ziemniaki
  6. Z rozmarynowych będzie konieczne, aby oddzielić liście i Loselly, aby je dusić, a następnie dodając do wspólnej masy, wyciągając się dobrze. Dodaj rozmaryn
  7. Pieczenie arkusza do pieczenia folią, umieścić na nim ukształtowane kawałki. położyć kawałki

Piec w piekarniku o 230 ° pół godziny.

Kotlety z zielenią z niczym inclusive!

Miękka wieprzowina wieprzowa farszowa z płatkami owsianymi Kotlety z zielenią z niczym inclusive!

Danie z "wyładowania" diety, idealnie nadaje się do odpowiedniego menu odżywiania i chudego stołu.

  • Lista sklepów spożywczych wymaga:
  • Wieprzowina - 0,6 kg;
  • Wołowina - 0,5 kg;
  • Hercules (Oatmeal) - ¼ sztuki;
  • Cebule - 2 szt.;

Gotowanie:

  1. Sól, pieprz - według własnych preferencji smakowych.
  2. Oba typy mielonych miejsc w jednej misce.
  3. Żarówki są dławiąco drobno. Pozostań na mięso.
  4. Dodaj Herkules, przyprawy, sól. Mieszaj, aby rozpowszechniać wszystkie warstwy.

Gotować dla pary. Aby to zrobić, możesz użyć podwójnego kociołu, nancingu lub multicooooker. Proces trwa pół godziny.

Po prostu nie można oderwać od dania, jest soczyste i apetyczne! Skład budżetowy bez jaj, chleba i innych rzeczy, tanio - nie oznacza to nie smaczne! Danie kalorii 248.7 KCal na 100 g

Siekane kotlety wieprzowe w piekarniku z serem i pomidorami

Po prostu nie można oderwać od dania, jest soczyste i apetyczne! Skład budżetowy bez jaj, chleba i innych rzeczy, tanio - nie oznacza to nie smaczne! Danie kalorii 248.7 KCal na 100 g

Posiekane kotlety są łatwiejsze do zaspokojenia żołądka. Danie różni się od zwykłego klasycznego przepisu na niezwykły kształt!

  • Lista sklepów spożywczych zawiera:
  • Pomidory - 2 szt;
  • Ostrze wieprzowe - 600 g;
  • Jajko - 2 szt;
  • Cebule - 1 głowa (duża);
  • Pietruszka Greens - 4-6 gałązek;
  • majonez - 50 g;
  • mąka - 30 g;
  • Ser "Rosyjski" - 200 g;

Sól, czarna papryka - na 5 g.

  1. Kroki przygotowania:
  2. Wieprzowina cięcia w małe kostki.
  3. Aby rozbić jajka do mięsa, siusiu, oszczędzaj, połóż majonez.
  4. Mellenko zmiażdżą zieleni, dodaj do ogólnej kompozycji.
  5. Żarówka cięta w bardzo małe frakcje.
  6. Sambee Mąka, pranie, do jednolicie mieszających warstw składników.
  7. Powstały "ciasto" położyć łyżkę wzgórzem na patelnię w postaci Kitlet, smażyć po obu stronach przez parę minut.
  8. Na ladzie błyszczące pergamin do dystrybucji kotletów.
  9. Pomidory ciąć cienkie koła, umieścić na każdej kotlecie.
  10. Z góry usiądź na szczypcie rozdrobnione na dronie serowym.

Piec w 200 ° 10 minut.

Możliwe jest udekorowanie dania z gałązkami świeżej zieleni. Super receptura, przygotowuje się na raz lub dwie, "muchy" ze stołu jeszcze szybsze, z wieprzowiną majonezową jest znacznie bardziej delikatniejsze!

Kotlety wątrobowe wieprzowe - będą miękkie i soczyste

Możliwe jest udekorowanie dania z gałązkami świeżej zieleni. Super receptura, przygotowuje się na raz lub dwie, "muchy" ze stołu jeszcze szybsze, z wieprzowiną majonezową jest znacznie bardziej delikatniejsze!

Delikatny w niesamowitym! Danie mięsne jest w porządku i "powietrze"!

  • Składniki składników:
  • Wątroba wieprzowa - ½ kg;
  • Ziemniaki - 2 bulwa;
  • Sól - 1 łyżeczka. z slajdem;
  • Salo - 150 g;
  • Sól, przyprawy - do smaku;
  • czosnek - 1 plasterki;
  • mąka - ¼ sztuki;

Soda - 2,5 g

  1. Proces gotowania zawiera tylko 3 działania:
  2. Wątroba, etykieta z łukiem i kotletem czosnkowym w blenderze.
  3. Szycie do masy jaj, sezon z solą i przyprawami, wprowadź sodę (dla pomp), położyć mąkę, ugniatają "ciasto", zgodnie z konsystencją, jak na naleśnikach.

Olej słonecznikowy, aby rozgrzać się na patelni, kilka minut, układać masę łyżką, smażyć od 2 stron na umiarkowanym ogniu.

Kotlety wątrobowe są połączone z różnego rodzaju dyskiem bocznym i przekąskami!

Klopsiki mielone wieprzowe na patelni z sosem

Kotlety wątrobowe są połączone z różnego rodzaju dyskiem bocznym i przekąskami!

Pachnące podróże dodaj dania ze soków, smaczne, jak w jadalni!

  • Składniki recepty numerowane 6 składników:
  • Ziemniaki - 2 bulwa;
  • Wieprzowina (szynka) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 plasterka;
  • Jajko z kurczaka - 2 szt.;
  • Sól, kurkuma - do smaku;
  • Mleko - 50 ml;
  • Kruszarki chleba - 100 g;
  • Woda gotowana 30-40C - 1 ½ łyżeczki;
  • Pasta pomidorowa - 15 g;
  • Przyprawa "Khmeli-Sunneli" - 1 łyżka. z slajdem;

Mąka - dla gęstej podlivy (opcjonalnie).

  1. Opis procesu gotowania:
  2. Pokrywa bateza na środkowych frakcji, wlać mleko. Piec Cutlets.
  3. Przez szlifierkę mięsną, aby pominąć mięso, a następnie cebulę i zmiękczające kawałki chleba. skręcać mięso w mince
  4. Dodaj jajka do powstałych jajów mielonych, oszczędzaj, usiądź w turmericznym. dodaj jajka do mielonego
  5. Tworzyć ciasta podłużnego kształtu, wyciąć każdy bułek. Tworzymy kawałki
  6. Smażyć na patelni z olejkiem roślinnym, z każdej strony 4-5 minut. Smażyć
  7. W głębokim płycie, wlać do niego wodę, aby mieszać w nim pastę pomidorową, dodając mąkę i przyprawę "Khmeli-saundels". Wlej kotlety do napełniania. Przygotowanie sosu.

Usuń ogień do minimum, gulasz trzecią godzinę.

Oczywiście najlepszy dekoracja stanie się ziemniaki ziemniaczane ziemniaki, danie stanie się ulubionym wśród wszystkich gospodarstw domowych!

Smaczne kotlety wieprzowe z grzybami i serem w piekarniku

Oczywiście najlepszy dekoracja stanie się ziemniaki ziemniaczane ziemniaki, danie stanie się ulubionym wśród wszystkich gospodarstw domowych!

Niewiele osób próbowało takiej delikatności, ale nawet jeden raz wystarczy, by "zakochać się"!

  • Lista składników obejmuje:
  • Champignons - 250 g;
  • Cebule - 2 głowy;
  • Kwaśna śmietana - 1 łyżka. (w jasteru) +1 łyżki;
  • majonez - 15 g;
  • Olej roślinny bez zapachu - 30 ml;
  • Sól - 1 łyżeczka. z slajdem;
  • Wieprzowina - 500 g;
  • Ser odmian stałych - 100 g;

Gotowanie:

  1. Sól, pieprz mielony - do smaku. Cutlets.
  2. Grzyby zadławią cienkie kawałki. Wytnij grzyby
  3. Pozostań na patelni bez oleju, gulasz na średnim ogniu, aż pojawi się cały płyn (powinny być horror). położyć na patelni
  4. Wlej olej, rzucać cebulę, zniekształcone małą kostką. Gulasz 5-7 minut. Dodaj Luk.
  5. Układ kwaśny kwaśny, sól, pranie. Usuń ogień do minimum, gulasz 5 minut. Dodaj śmietanę
  6. Wieprzowina z głowami cebuli z cebuli mielą szlifierkę mięsną, dodaj sól, przyprawy, break jajko. Ugniatać bazę dla Kitlet. Kształt w postaci kół. dodaj jajko do mielonego
  7. Pozostań na arkuszu do pieczenia, smarowany olejem, w środku każdego kubka mięsa zrobić pogłębianie, połóż jaster grzybowy. układać jaster
  8. Kwaśna śmietana z majonezem. Nasmaruj szczyty Kitleta.
  9. Wyślij pieczone o 180 s 40 minut.
  10. Ser pomijaj przez Targę ze średnimi komórkami. Wykonaj ser "Czapki". Nasmaruj śmietanę

Wróć do piekarnika przez 5-10 minut przed topnieniem serem.

Danie z nadzieniem, w formie, której już zaczyna "przepływ śliny", a smak jest po prostu niesamowity!

Kotlety wieprzowe dietetyczne dla pary w wolnym kuchence

Danie z nadzieniem, w formie, której już zaczyna "przepływ śliny", a smak jest po prostu niesamowity!

Kotlety o niskiej zawartości kalorii dla pary, idealne do żywności dietetycznej!

  • Lista produktów obejmuje:
  • Sól - 1 łyżeczka. z slajdem;
  • Minced Assorted Wołowina / wieprzowina - 0,6 kg;
  • Breadcrumbs - 150 g;
  • Cebule - 1 głowa (duża);
  • Red - 1 łyżeczka. bez slajdu;

Sól, mieszanka papryki ziemi - we własnym smaku.

  1. Sól to szczypta.
  2. Minced Efting w oddzielnym danie, dla wygodnego mieszania wszystkich składników.
  3. Złamać jajko.
  4. Żarówka jest drobno sprytna.
  5. Sól, pieprz, pranie.
  6. Multicooker wypełnia wodą, wymagana objętość wynosi 550 ml.
  7. Mokre kutle kształtowe, dopasowanie i rozmiary.
  8. Każdy z nich w breadcrumbs.
  9. Umieścić na multicooooker "sito" bez oleju smarującego. Pokryć pokrywą.

Jednostka kuchenna jest ustawiona na tryb "gotowania dla pary", całkowitego czasu gotowania 1 Party dishes znajduje się 40 minut.

Ważne jest, aby zatrzymać się na czas i nie jeść wszystkiego, ponieważ danie jest nierealne pyszne! Na "wyjście" około 6 sztuk, zawartość kalorii na 100 g - 171,5 kcal.

Soczyste i miękkie kotletki wieprzowe z zucchild i semolią

Ważne jest, aby zatrzymać się na czas i nie jeść wszystkiego, ponieważ danie jest nierealne pyszne! Na "wyjście" około 6 sztuk, zawartość kalorii na 100 g - 171,5 kcal.

Kotlety, z "tajnym" składnikiem wewnątrz, pokochają wszystko od Malu do Great! I upewnij się, że poproś dodatki!

  • Komponenty są adresowane do listy:
  • Gotowanie młodych - 1 szt. (średni rozmiar);
  • Baton - 2-3 plasterka;
  • Szynka wieprzowa - ½ kg;
  • Podkoszulek manna - ¼ sztuki.;
  • Breadcrumbs lub mąka - do uboju;

Sól, ulubiona przyprawa - do smaku.

  1. Przygotowanie ze szczegółowym opisem: Piec do gotowości
  2. Jeśli cukinia jest cienka, nie jest konieczna usunięcie z niego od niego. Grind na tarczy z dużymi komórkami. Wyciśnij sok z rękami, nie trzeba go scalić, da mi danie. Szlifowanie zucchini.

W zucchini Mass Break Jaja, prać. Odbierz stodonę z małego, ponownie wymieszaj. Zostaw puchnięcie.

  1. Masa powinna zagęścić, wystąpi około 10 minut. Jeśli po czasie pojawi się trochę dodatkowego płynu, będzie to konieczne, aby ściśnąć, z łyżką i odpływem. dodaj jajka do zucchka
  2. W tym momencie Mince powinny być ugotowane, srapowanie szynki na młyn do mięsa, a następnie zapisz, dodaj swoje ulubione przyprawy, wymieszaj. Przygotuj Mince
  3. Wymieszaj komponenty mięsa i warzyw, dając skład jednorodności. Mieszać

Kształt kotlety, pokrojone do bułek, smażyć olej słonecznikowy, w dobrze podgrzanej patelni.

Przepis dla tych, którzy nie wiedzą, jak "wyzwalać" cukinię w naczyniu, smaczne nieopisane! Juitness jest gwarantowany, okazuje się bardzo, wystarczy dla każdego!

Domowe kawałki z batonem i mlekiem mielonym wieprzowym

Przepis dla tych, którzy nie wiedzą, jak "wyzwalać" cukinię w naczyniu, smaczne nieopisane! Juitness jest gwarantowany, okazuje się bardzo, wystarczy dla każdego!

Dla delikatnej Kitlet domowej roboty nie jest konieczne, okazuje się w przedszkolu!

  • Komponenty produktów:
  • Baton - 1/3 buty;
  • Mleko jest ciepłe (można zastąpić wodą) - ½ łyżeczki;
  • Sól - 1 łyżeczka. z slajdem;
  • mielona wieprzowina - ½ kg;
  • czosnek - 4 zęby;
  • Cebule - 50 g;
  • Olej roślinny bez zapachu - do smażenia;
  • mąka - na panieranie;

Sól, bazylia, pieprz mielony - przez szczyptę.

  1. Kroki przygotowania z opisem:
  2. Baton wyciął kilka plasterków, położyć się w misce, wlej z ciepłą cieczą (mleko / woda). Daj trochę stojącego. Poruszać się z rękami w okruchach.
  3. Włóż mielony chleb do chleba.
  4. Wymieszaj jajko do masy.
  5. Pomiń czosnku przez prasę, pomiń żarówkę przez grę z małymi ostrzami lub szlifowaniem w blenderze, do stanu "Cashitsa".
  6. Wprowadź sól, wysuszony bazylia, pieprz ziemny (dowolny do smaku), aby umyć, do jednolitego rozkładu wszystkich warstw.
  7. Do ślepych kotletów, panikę w mące.

Smaż się na patelni z oleju słonecznikowego, 7 minut po obu stronach, a następnie wlać jedną trzecią szklanki wody, pokrywają pokrywę, napisać około 5 minut.

Jajko nie jest uważane za obowiązkowy składnik w tym przepisie. Możesz służyć z jęczmienia, ryżu, gryki lub puree ziemniaczanych, "hojnie" posypane zielenią! Słowa nie przekazują, jak bardzo mają apetyczny!

Cutlets z mielonej wieprzowiny z kapustą i marchewkami

Jajko nie jest uważane za obowiązkowy składnik w tym przepisie. Możesz służyć z jęczmienia, ryżu, gryki lub puree ziemniaczanych, "hojnie" posypane zielenią! Słowa nie przekazują, jak bardzo mają apetyczny!

Danie uzyskuje się nie tylko bardzo satysfakcjonujące i soczyste, ale także "bogate" dla witamin i składników odżywczych! W zimie najbardziej!

  • Komponenty produktu wymagają dostępności:
  • mielona wieprzowina - 0,5 kg;
  • biała kapusta - ½ Kochana;
  • Champignons - 250 g;
  • Marchewka - 1-2 szt. (średni);
  • czosnek - 3 plasterki;
  • Ryż jest pochwy - 1 łyżka;
  • Sól, Pieprz cytrynowy - przez szczyptę;
  • Jajko - 1 pc.;
  • Pasta pomidorowa (keczup) - 40 ml;
  • Kwaśna śmietana - 60 ml;

Woda - 3, 5 łyżki. (1 sztuka. = 200 ml).

  1. Etap przygotowawczy za sceną:
  2. Płukanie ryżu, wlać zimną wodę soloną. Przed bezpośrednim użyciem woda do scalania, nie powinno być błotniste.
  3. Kapusta pokrojona w cienką słomę, można zadusić koreańską grę marchwianą.
  4. Marchewka Przejdź przez Targę z dużymi komórkami.
  5. Żarówki nadają kształt środkowej kostki.
  6. Wylać olej na patelni, rozgrzejmy się. Wykonaj masę marchewki masowej.
  7. Po 7 minutach wlej kapustę "żetony", gulasz kolejne 5 minut.
  8. Dodaj, przegapiony przez prasę, goździki czosnku. Gasić kilka minut, usuń z pieca.
  9. Gospodarstwo rolne do Greate, Dodaj, dodaj warzywa gulaszu "Assorted", umyte ryż, pranie.
  10. Kształt kotlety i rozpowszechniaj ich przeciwnie.
  11. Oddzielnie umyć pastę pomidorową, kwaśną śmietaną, wodę i łyżką sól. Wlej sos dania.

Przygotuj w piekarniku w 190 r. Od 1 godziny i 30 minut.

Pyszne niesamowite, "już za uszami"! Pamiętaj, aby podzielić się przepisem znajomym i bliskim krewnym, będą go docenić!

Jak ugotować pyszne i soczyste mięso mielone wieprzowe z ryżem

Pyszne niesamowite, "już za uszami"! Pamiętaj, aby podzielić się przepisem znajomym i bliskim krewnym, będą go docenić!

Spraw, aby mielona soczysta wieprzowina i mięsista wołowina dla delikatnych kotletów, nie będzie trudna i nie zajmie więcej wolnego czasu!

  • Właśnie i szybko będzie potrzebować pół godziny, a pachnący danie mięsne udekoruje stół!
  • mięso mielone - ½ kg;
  • Hercules (Oatmeal) - ¼ sztuki;
  • Sól - 1 łyżeczka. z slajdem;
  • ryż - 100 g;
  • mąka - do uboju;

Przyprawa, sól, przyprawy - do twojego gustu i woli.

  1. Fasowane gotowanie z opisem:
  2. Płukanie ryżu w bieżącym wodzie, 2-3 razy. Wrzenia w wrzącej, lekko solonej wodzie, aż do przygotowania, około jednej czwartej godziny.
  3. Melden dla dławiących głowy, ugniatając w Mince.
  4. Istnieje jajko, przedstawić sól i przyprawy, połóż ryż, premiowy. Ręka ugniata masy.
  5. Ręce, zwilżone w wodzie, aby zrobić okrągłe kotlet, odpychając go o dłonie, posiekaj, pokroić w mąkę.

Smażyć na umiarkowanym ogniu, do "karmelu" cienia skorupy.

Opcja Super-Budget, Taste - Pobierz! W wyglądzie, kawałki przypominają duże klopsiki.

Kotlety wieprzowe z gryką w piekarniku - Przepis krok po kroku

Opcja Super-Budget, Taste - Pobierz! W wyglądzie, kawałki przypominają duże klopsiki.

Podaję na danie, bez wyjątku, hostessów. Przygotowanie do piekarnika - To raz, można przygotować natychmiast z wypełnieniem warzywem, 2 w 1 - są to dwa!

  • Lista używana przez składniki będzie wymagać dostępności:
  • mięso wołowe / wieprzowe - 500 g;
  • Baski Bascwy - 500 g;
  • Cebule - 1 szt. (w Mince) +1 sztuk. (dla sosu);
  • marchewki - 2 szt.;
  • Woda - 180 ml;
  • wieprzowina mielona (możesz dowolnie) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Artykuł Mąki -1. bez slajdu;

Sól, przyprawy, przyprawy - do smaku.

  1. Proces wykonania dania ma 6 kolejnych czynności:
  2. Od mięsa, aby wykonać mięso mielone, skręcając w młynie mięsnego ze średnimi żarówkami.
  3. Aby złamać jajko, przedstawić grykę, ugniata, dodaj przyprawy, sól. Spójność powinna być gęsta, jeśli nie - powinieneś dodać parę szczypta supergwiazdy na żywo, ponownie pranie. Usuń lodówkę o jedną trzecią godzinę.
  4. Żarówka pokrojona na środkowy plac, smażyć na oleju słonecznikowym aż do przezroczystości, wyrzuć do niego bliżej marchewki, gulasz 7-10 minut.
  5. W wodzie, aby rozpuścić szczyptę soli i mąki, wlać do patelni i wyślij ketchup na patelnię, czekając na gotowanie, umieść uchwyt marchwi-cebuli, usiądź w pieprzu, gulasz na średnim ogniu przez około 10 minut.
  6. Z mięsa i masy gryczanej do tworzenia kotletów, smażyć dywanik na patelni.

Wysyłka na arkuszu do pieczenia, wlej na wypełnienie z góry, wyślij do piekarnika przez pół godziny w 180 ° C

Powiedzieć, że to pyszne, nic do powiedzenia, musisz spróbować! Prezentowana zmiana gotowania, "darmowych" rąk, podczas gdy kotlety są pieczone, możesz zrobić swoje sprawy! Od pierwszej próbki danie staje się zwyczajne na liczne lista "smakołyków" dla całej rodziny!

Proces poprawy potrawy trwał całe 2 wieki, kucharze w tej firmie doskonale udało się, co teraz nie ma przepisu! Cutlets - danie, które wszyscy kochają - zarówno dzieci, jak i dorośli. Jak już byłeś przekonany, odmiany ich przygotowania nie są jeden tuzin. Są zawsze, a wszyscy gospodarze są uzyskiwane na różne sposoby.

Ciekawe przepisy są uważane za te, w których oprócz mielonego mięsa dodaje się warzywa lub zboża, takie kawałki nadają się do coraz bardziej przydatnych, zwłaszcza w zimie, gdy organizm nie ma witamin. Ważne jest, aby proces gotowania nie potrwa więcej niż godzinę, z przygotowaniem i smażeniem. Mięso "delikatność" zawsze okazuje się dużo i wystarczająco dużo dla całej rodziny, biorąc pod uwagę dodatność, a na pewno się wstydzą, bądź tego pewien.


Добавить комментарий