Новости

Yandex Dzen.

For at parabolen med den mest appetittvekkende, er det mulig, uten vanskeligheter, legg til duftende saus eller saus. For dette, tomatpasta, majones, ketchup, rømme med tilsetning av grønt. Du kan mate koteletter som en uavhengig tallerken, men det er bedre, selvfølgelig er det supplert med en sidefat, noe til din smak. Som dekorasjon kan du bruke kvister med friskt grønt, friske eller syltet grønnsaker.

God ettermiddag kjære venner. La oss snakke i dag om kotelettene, mer presist vil vi analysere oppskriftene til de saftige kjøttkoteletter av et annet utseende. Det ser ut til at det er et komplekst, hakkete, brød, egg alt dette og yngel.

Men det virker ikke alltid som det er nødvendig. Spesielt alvorlige unge husmødre. Det er nødvendig å gjøre mye tid før det viste seg å være frodige og saftige koteletter, slik at de liker hele familien.

Derfor prøvde vi å samle ikke bare oppskrifter, men også for å avsløre hemmelighetene til matlaging deilige koteletter eller boker, som de også kalles.

Også på festbordet er det nesten alltid koteletter. Uten dem er det noen ganger ingen vanlig lunsj eller middag. De kan dekorere ethvert festlig bord. Hver husmor ønsker å forberede noe interessant og uvanlig. Og det er flott. Du kan lage din egen oppskrift og krysse gjestene og så videre.

Men før du lager mat, må du vite noen enkle regler. De ble ikke oppfunnet ganske enkelt, det er opplevelsen av mange husmødre hele tiden. La oss håndtere flere detaljer.

Hvordan lage saftige og deilige koteletter?

Cutlets må være svært velsmakende, det tviler ikke. Men du trenger, bare at de ikke er tørre og frodige. Det avhenger av mange faktorer. Slik som valget av hakket kjøtt, blandingsmetoden for fylling, ingrediensene er ytterligere og så videre. Og selvfølgelig opplevelse.

Nå vil vi analysere oppskrifter av den saftige fyllingskjelen, eller heller først forberedelsen av hakket kjøtt.

Forresten, det er best å gjøre hakket med dine egne hender. Jeg anbefaler aldri deg å kjøpe den i butikken, da du aldri vet hva og hvordan det blandes. Vanligvis fra kjøpet av hakket kjøtt, fungerer ikke gode hjemkoteletter.

Velg kjøtt for Kitlet.

Først og fremst må du bestemme hvilket kjøtt som vil gjøre koteletter. Vanligvis har jeg dette: Hvilket kjøtt er, fra det og jeg gjør det. Men ikke alltid fordi. Hvis vi ønsker å overraske gjester, eller til og med bare vår familie til middag, så tenker vi alt på forhånd.

På kaloriinnen påvirker valget av kjøtt også. Slik kan kjøttet strippes av kalorier:

  • De mest saftige og kalorier er oppnådd nettopp Svinekjøtt choletts. . Kalorie er lokalisert i området 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g under matlaging per par).
  • Å gjøre Blanding av svinekjøtt og biff mindre Det kaloriinnholdet vil være rundt 267 (190) kcal / 100 g. Pork hakk er bedre fortynnet på 2/3 biff hakket kjøtt.
  • Når du bruker Clean. Beef hakket kjøtt Kalori og er mindre: 235 (172) kcal / 100 g.
  • Dietiene er Koteletter fra kylling . Det er et kaloriinnhold på ca 145-125 kcal / 100 g. Men de oppnås tørr. Derfor, i slike kaker er det fett eller andre tilsetningsstoffer, som øker kalorier.
  • Hakket kalkun - Det mest ideelle alternativet er ikke bare for de som følger figuren, men også for barna. Tyrkia kjøttet selv er ganske saftig og kalorier er ikke høy: 180 kcal med steking i en panne og 140 når du lagrer for et par.

Du trenger ikke å glemme at slike tilsetningsstoffer som brødfall, egg og olje med stekingsøkning av kalori. Men uten dette blir koteletter vanligvis ikke oppnådd, og alt avhenger av hva vi vil forberede oss spesielt.

Hvordan velge kjøttet for hakket kjøtt.

Ikke glem at oppskriftene til den saftige fyllingskjelen vil vise seg et smell bare fra hjemmelaget hakket kjøtt. Du må velge riktig kjøtt og gjøre det selv. Da venter suksessen på deg utvetydig.

Hovedargumentet er ferskt kjøtt
Hovedargumentet er ferskt kjøtt
  • Når du velger kjøtt, er det nødvendig å inspisere det og snuse. Kjøttet skal lukte ferskt kjøtt. Ingen fremmede lukter, syrer eller andre lukt som peker på gammelt kjøtt eller forsegling.
  • Kjøttet skal være elastisk og elastisk. Hvis du trykker på kjøttet med fingeren, bør Fossa snart justeres.
  • Kjøttfargen skal være rosa rød og våt. Det skal ikke være noen tantedeksjoner eller slimete overflater.
  • Lammet er bedre å ta låret eller zelzok.
  • Hvis du kjøper svinekjøtt, biff eller kalvekjøtt, så er det bedre å ta: bak øyelokk, nakke, kutting eller blære del.
  • Når vi velger fjærfe kjøtt, tar vi oppmerksomhet til skinken (skinnet og låret). Deretter oppnås koteletter mer saftige. Bryst er egnet - mindre høy kalori del, men tørr.

Finesser av matlaging kjøtt.

Først av alt, vil jeg merke seg at det er best å bla gjennom kjøttet gjennom et lite rutenett, helst 2-3 ganger. Så kotelettene vil vise seg mer frodige. Noen oppskrifter av saftig fylling kjele angi direkte hvor mange ganger du trenger å vri og ikke alltid gjennom hvilket nett.

Deilige og frodige kaker
Deilige og frodige kaker

Mange hevder at det er bedre å bla gjennom et stort rutenett. De har rett, på den ene siden. Deretter oppnås kjøttet av store stykker og gir mindre juice, noe som betyr mindre fett. Men hvis du vil få frodige koteletter, er det bedre å vri gjennom et lite rutenett, enda bedre bruk en blender.

Hva du trenger å ta hensyn til når du lagrer en Kitlet:

  • Når du legger til ballen i hakket, må du ta brød hvete varianter. Det er ønskelig i går, fordi den friske vil gi den nødvendige konsistensen og overflødig kaloriinnhold. Det er også ca. 150-200 g kjøtt i 1 kg kjøtt.
  • Mookat brød er nødvendig i kokende vann, og ikke i melk, så mange tror. Melk frarøver kompatibilitetskoteletter. Men meaksh feie i vann vil gi pomp og luftighet.
  • Duft Juits gir løk. Den kan brukes 300 g per 1 kg kjøtt. Bøyen vil ikke ødelegge hakket, bare tvert imot, vil være bedre og mer. Men buen kan ikke rulles gjennom kjøttkvernen, alle juiceene ligger. Det er bedre å kutte det med en kniv og legge til hakket.
  • Hvis du vil få delikate milde koteletter, kan majones kan legges til hakket, men litt, ikke mer enn 50 g.
  • Slik at kotelettene ikke faller fra hverandre og var mer lokket, kan du legge til poteter, racing det på en grunne grater.
  • Hvis du bruker egg i hakkete, bør du ikke bare legge dem til å hakke. Først forberede hakket kjøtt fullt ut: legg til alt du trenger, krydder også. Jævla knead. Og bare på slutten, legg egg på denne måten: separerer proteiner fra eggeplommer. Ekorn pisk opp til frodig skum. Og allerede i det ferdige hakket kjøtt, hell sakte proteinet, rør fra bunnen opp. Prøv og du umiddelbart markere som kaker rett før øynene våre vil ta en frodig form.
  • Krydder og salt legger til din smak. Det er ingen restriksjoner. Mange greener er bedre i fiskekoteletter.

Hvordan riktig og hvor mye trenger du å steke kuttere fra hakket meg?

Fange opp oppskriftene av saftig kylling Mefax for sitt festlige bord, snublet på en liten skrive i oppskriften, hvordan å steke koteletter.

Men selv overholder anbefalingene de er skrevet ovenfor, er det også nødvendig å steke. Derfor, noen regler, beskriver vi nå nedenfor. Deretter vil jeg ikke skrive i detalj i oppskriftene hvis oppskriften selv ikke krever.

Stek cotletts.
Stek cotletts.
  • Det er nødvendig å danne koteletter, gjøre nok tykk og ikke veldig smigrende. Hendene er bedre å fukte med kaldt vann for å gjøre det lettere å skape.
  • Med riktig steking kan du unngå tap av juits i kotelettene. Men bruker vanligvis breading. Hun holder godt tilbake juicinessen inni. Sukhari eller saltet mel brukes vanligvis. Men Manka, og japanske cornflakes passer godt.
  • Stekepannen må varme opp med middels varme. Hell olje for steking og legg deretter ut våre koteletter kuttet i breading.
  • Etter 3-5 minutter slår vi våre kaker, vi fjerner brannen til den minste, og dekker stekepannen. Så stek i 15 minutter. I løpet av denne tiden er kjøtt og løk trukket, og det forsvinner ikke.
  • Nå åpner lokket, vi øker brannen til gjennomsnittet og bringer til appetittvekkende skorpe.
  • Oljen er bedre å bytte med hver steking.

I gjennomsnitt tar matlaging en batch i en panne en anstendig 25 minutter. Men det er verdt det.

Hvordan kan du ellers lage koteletter.

I tillegg til de tradisjonelle måtene, tilbys oppskrifter av saftig hakket kjøtt å steke et par og i ovnen og i mikrobølgeovn. Det er så mye tid det tar:

  • I en sakte komfyr som ble forelsket i en husmor, i "steking" eller "baking" -modus, tar matlagingen av kitletet også 20-25 minutter.
  • I en dobbel kjele eller multicooker med en slik funksjon, vil 25 minutter bli påkrevd. I dette tilfellet, mindre kalori og også veldig velsmakende.
  • Hvis du bruker en dampdyse for mikrobølgeovn, kan du tilberede kobblinger på 15 minutter. Bare først kok i 5 minutter, så vender vi om og 7-10 minutters kokk.
  • Hvis du bruker en ovn for baking, vil det på 180 ºс ta 30 minutter.
  • I 800 W mikrobølgeovn kan du lage koteletter på 7 minutter.
  • I aerogrilen blir kotelettene bakt på 20 minutter.

De beste oppskrifter for saftige og frodige kjøttkaker.

Og nå vurderer vi med deg ulike oppskrifter av saftig måltid. På samme tid, ikke glem det nedenfor som beskrevet ovenfor. Vi vil ikke gjenta i oppskrifter.

Vi vil prøve å vurdere forskjellige oppskrifter, med forskjellige typer kjøtt.

Les det samme: Varmt kjøttretter oppskrifter på et festlig bord.

Oppskrifter av saftig fyllingsmåltid - klassisk med brød.

Noen ganger kalles slike kaker "hjemme assortert". For en slik oppskrift og sannheten i koteletten, oppnås mer deilig og normale juits. Vi forbereder så ofte for lunsj eller middag.

Vi trenger:

  • Svinekjøtt - 300 g;
  • Biff kjøtt - 300 g;
  • Brød meakish - 90-100 g;
  • Egg - 1 stk;
  • Løk - 2 stk;
  • Hvitløk (valgfritt) - 2 tenner;
  • Mel - 150 g;
  • Vegetabilsk olje;
  • Salt til smak;
  • Krydder å smake.

Trinn 1.

Vi lager hakk, vri kjøttpork og biff på et tynt grid av en kjøttkvern 2 ganger og en blender. Løk umiddelbart fint chinch. Legg til hakk.

Steg 2.

Brød meaks vi sender i kokende vann for å bli gjennomvåt. Mens du klemmer hvitløk, salt og pepper etter smak. Vi legger til brød til kjøtt, hopper gjennom kjøttkvernen og blander grundig.

Trinn 3.

Nå egget, separere proteiner og slå. Legg til hakk, bland grundig.

Trinn 4.

Nå vil jeg danne kjøttballer med hendene mine og litt litt. Samtidig vasker vi i kaldt vann, slik at hakket kjøtt stikker til dem.

Danner hakket kjøtt
Danner hakket kjøtt

Trinn 5.

Nå kutter vi koteletter i melet, eller du kan bruke andre breading.

Trinn 6.

Nå er alt som beskrevet ovenfor. Først, en side stek på middels varme, så reduserer vi brannen til den lille, skru kaken og dekk lokket. Etter å ha blitt beredskap og klar.

Klassiske oppskriftskoteletter
Klassiske oppskriftskoteletter

Kyllinghakket chicketers i ovnen.

Som vi sa, er slike kaker veldig kosthold, perfekt egnet for de som er på en diett. Ungene er så veldig elsket av slike kaker. I stedet for kyllingekjøtt kan du bruke Tyrkia. Deretter vil kotelettene være mer saftige.

Kylling hakket kjøtt
Kylling hakket kjøtt

Vi trenger:

  • Kyllingbryst - 200 g;
  • Hvetebrød - 40-50 g;
  • Egg - 1 stk;
  • Løk - 1 PC;
  • Hvitløk - 1 tenner;
  • Salt til smak;
  • Krydder å smake.

Trinn 1.

Vi skyller brystet, iført og skilt fra beinet. Filet passerer gjennom en kjøttkvern eller blender.

Steg 2.

Brød svindel i kokende vann, etter et par minutter, trykk litt og legg til hakk. Solim, Perchym å smake, klemme hvitløk, finskinnende løk, legge til hakk og blande godt alt.

Trinn 3.

Nå er saken bak egget, mer presist protein. Vi piske og legger til hakket.

Trinn 4.

Vi legger en oppvarmet ovn på 180 ºс. I mellomtiden, legg bastarden på bakeplaten. Vi danner ut av hakket kjøtt, ikke veldig tykke pellets og legger på bakeplaten.

Trinn 5.

Bake cutlets i ovnen i 30 minutter. Beredskap kan serveres på bordet.

Koteletter laget av biff mindre.

Oppskrifter av saftige kjøttkoteletter laget av biff eller annet kjøtt enkelt nok. Nesten alt forbereder seg på en oppskrift. Nå vurdere den enkleste oppskriften, det viktigste er å velge kjøtt riktig slik at det ikke er tørt.

Ingredienser:

  • Biff kjøtt (kalvekjøtt) - 800 g;
  • Løk - 2 stk;
  • Brød - 140-150 g;
  • Egg - 1 stk;
  • Salt til smak;
  • Krydder å smake;
  • Vegetabilsk olje eller smørkrem.

Trinn 1.

Vi vri kjøttet. Løk fint skinner og legger til hakk.

Steg 2.

Hvetebrød, i går, gjennomvåt i kokende vann. Trykk og legg til hakk. Persim, Solim å smake og blande.

Trinn 3.

Separat protein i egget, pisket og legg til hakk.

Trinn 4.

Vi danner kjøttballer med våte hender, litt og sender og sender den til en forvarmet stekepanne. Jeg bruker vegetabilsk olje, men du kan steke på kremaktig olje. Så koteletter vil være mer saftige.

Fry teknologi beskrevet ovenfor. Beredskap kan serveres med en vegetabilsk garnityr.

En annen oppskrift på biffkaker, men med en lulled.

Vanligvis serveres koteletter med en vegetabilsk sidefat eller pasta. Så jeg elsker alltid å lage en saus til koteletter. Så bedre og mer. Mange oppskrifter av saftig måltidskjele gir deg mulighet til å fylle med en gang, ikke separat fra Kitlet og sammen .. Etter å ha prøvd en dag, vil du alltid gjøre det.

Vi trenger:

  • Biff - 500 g;
  • Poteter - 2 stk;
  • Egg - 1 stk;
  • Bay Leaf - 1 PC;
  • Løk - 1 PC;
  • Mel for breading;
  • Salt og krydder å smake;
  • Greener.

Trinn 1.

Forbereder hakkete. Kjøttet utelater 2-3 ganger gjennom kjøttkvern. Løk fint skinner og legger til kjøtt. Tre poteter på en liten grater og legges også med en gang. Solim og Pepper. Greener av fint shlish og også i hakket kjøtt.

Jeg forbereder mince.
Jeg forbereder mince.

Alt blandes grundig og legg deretter til pisket protein.

Steg 2.

Nå danner vi med våte hender. Vakre boker. Ring dem i mel eller annen breading.

Vi danner og pakker koteletter
Vi danner og pakker koteletter

Trinn 3.

Stek vil vi være litt annerledes. Stek på en forvarmet panne fra to sider til en gylden skorpe.

Trinn 4.

Laks selv. Hell kotelettene i en stekepanne med vann, men litt til den litt dekket koteletter. Legg til et løvblad, salt, krydder å smake og bare lukke lokket, la det være å stjele ca 20 minutter på en liten brann. Da vil kakene gi sin egen smak og smak, det vil ganske enkelt være fantastisk.

Vi lager en svømmetur til koteletter med en garnityr
Vi lager en svømmetur til koteletter med en garnityr

Til lynulzasium viste seg å være tykk, det må legge til mel hvis du vil. Deretter må du legge til et par melskjeer i 1/2, røre og hælde inn i sausen. Vi vil blande og la det strekkes et par minutter. Deretter kan du fjerne våre kaker med en dill til side.

Juicy kylling hakket kyllinger med ostfylling.

Noen oppskrifter av saftig kiklinger følger med fylling. Du kan eksperimentere med forskjellige fyllinger. Vi elsker mer ostfylling, vi presenterer deg en slik oppskrift.

Kyllingkoteletter med ostfylling
Kyllingkoteletter med ostfylling

Vi trenger:

  • Kylling kjøtt - 550 g;
  • Et stykke baton - 120-130 g;
  • Hvitløk - 4 tenner;
  • Løk - 35-40 g;
  • Egg - 3 stk;
  • Solid ost - 120 g;
  • Salt og krydder å smake;
  • Dill og persille til smak;
  • Vegetabilsk olje.

Trinn 1.

Jeg koker 2 egg ved å skru av, kjølig, vi renser og klemmer på en grunne grater.

Steg 2.

OST Påfør et tynt halm.

Trinn 3.

Alle greenene er godt forfremmet, den tørkede og finhastigheten. Nå er egg, greener og ost koble til og blande. Dette er at fyllingen viste seg.

Trinn 4.

Gjør hakket kjøtt. Kylling kjøtt passerer gjennom en kjøttkvern eller blender.

Trinn 5.

Vi legger brødfisk i kokende vann i kokende vann og i et par minutter vil vi trekke ut, legge til hakk. Hvitløk klemme gjennom pressen i hakkete.

Trinn 6.

Løk som skinner fint og legger også til hakkete. Tilsett salt og krydder å smake. Alt blandes grundig.

Trinn 7.

Separat eggprotein, pisking og blandet med hakket kjøtt.

Trinn 8.

Nå lager vi tynne pellets fra hakket kjøtt, legger vår fylling i midten. Etter pakket i hakkete, litt kjempebra. Gi formen på koteletter. Ikke glem hendene dine for å våte, slik at kjøttet ikke holder fast.

På midten av pelleten legger fyllingen
På midten av pelleten legger fyllingen
Nå vikler vi på fyllingen og danner kuteten
Nå vikler vi på fyllingen og danner kuteten

Trinn 9.

Nå varme stekepannen og steke våre kaker.

Koteletter i en smør med fylling.

Denne oppskriften er litt mer komplisert enn de som er beskrevet tidligere, men smaken av tenning og ser veldig vakkert på festbordet. Vi fortsetter å vurdere oppskrifter av saftig fylling kjøtt, nå i smeten.

Ingredienser:

  • Kjøtt - 600 g;
  • Løken er 80-100 g;
  • Egg - 2 stk;
  • Majones - 100 g;
  • Mat soda - 2 g;
  • Mel - 200 g;
  • Hvitløk - 3-4 tenner;
  • Ananas Hermetisert - 80 g;
  • Solid ost - 120 g;
  • Kremaktig olje - 100 g;
  • Fett for steking;
Salt og pepper til smak. Butlets i smeten med fylling
Salt og pepper til smak. Butlets i smeten med fylling

Trinn 1 .

Vi gjør hakkete først. Du kan ta noen, du kan assorteres. Jeg bruker 2/3 biff og en del av svinekjøttet. Det er best å ta ikke fett kjøtt, da det vil være nok olje.

Bakken kjøtt gjennom en kjøttkvern. Fint skinnende løk, legg til kjøtt. Salt og pepper legger til smaken. Bland grundig alt. Du kan legge til litt vann, hvis det er veldig tørt kjøtt det viste seg.

Steg 2.

La oss lage en fylling. Vi gni osten på risten. Ananas er fint kuttet og bland med ost.

Trinn 3.

Nå må hakket være delt inn i like deler. Rockballer fra dem - fremtidige koteletter.

Trinn 4.

Lag en kake fra ballene, legg en skje med fyllingen og et smør på midten av kremet olje. Lukk som paier. Nå gjør vi formen på kotelettene, korrigere så å si.

De resulterende cutlets er fortsatt fjernet i kjøleskapet. Gjør klargjøring.

Trinn 5.

I en dyp bolle, kjør egg, majones, brus og salt. Vi pisker godt. Så gradvis forstyrre meletringen. Det er nødvendig at deigen skjer som pannekaker.

Trinn 6.

Gi kaken. I pannen smelter fett. Du kan bare steke på vegetabilsk olje. Jeg senker kaker først og deretter på en forvarmet stekepanne. La avstanden mellom koteletter slik at de ikke holder fast.

Når den ene siden ble vridd, sving over. Steking til alle sider vil bli vridd.

Trinn 7.

Etter stekingen er det tilrådelig å sette cutlets en stund på et papirhåndkle til en overflødig fettbunke. Etter at du kan servere med en sidefat.

Stranch Schnitzel.

Faktisk er disse de samme kotelettene, men gjør dem tynne. Også forskjellen er at det er mye olje. Du må fordype helt cutlets der. Tradisjonelt er Schnitzel tilberedt fra svinekjøtt. Men du kan gjøre fra et annet kjøtt. La oss se på oppskrifter av saftig hakket kjøtt på tysk.

Schnitzel laget av mincedah
Schnitzel laget av mincedah

Vi trenger:

  • Svinekjøtt - 1 kg;
  • Krem - 2 spiseskjeer;
  • Egg - 2 stk;
  • Løk - 1 PC;
  • Brødsmuler;
  • Salt og pepper å smake;
  • Coriander Ground and Bay Leaf å smake;

Trinn 1.

Vask kjøttet passerer gjennom kjøttkvernen. Løk fint skinner og legger til kjøtt.

Steg 2.

Hell krem ​​i hakket, det er pepper og salt til smak. Kjør egg der helt. Bland deg grundig, det er ønskelig å til og med avvise det.

Trinn 3.

Vi danner tynne pellets med fuktige hender, vi tar smerte i brødsmuler og går på bordet i et par minutter.

Trinn 4.

Deretter legger du inn en oppvarmet stekepanne med olje. Det er nødvendig å fordype seg helt der. Stek på hver side i 5 minutter. Det er alt.

Du vil også like det: Svinekjøtt Kebab: Den mest delikate marinade, slik at kjøttet er mykt

Fiskekaker med en semolina.

Som konklusjon, vurder en enkel oppskrift på fiskekjøttkitlet. For de som er lei av et annet kjøtt - er oppskriftene egnet for saftig kjøtthakket kjøtt. Det blir også deilige koteletter. I opprøret er det mange nyttige stoffer, spesielt fosfor. Du kan lage mat fra enhver fisk. Vi vil forberede seg fra blandet.

Vi trenger:

  • Fisk noen (mixtai i) - 1 kg;
  • Løk - 1-2 stykker;
  • Brød eller baton - 150-200 g;
  • Tomatpasta - 2 spiseskjeer;
  • Salt og pepper å smake;
  • Manka for breading;
  • Vegetabilsk olje.

Trinn 1.

Fisk ren, kutt i små biter. Brød svindel i vann og trykk. Løk som er skinner og stek i en stekepanne til en vakker, gylden farge. Vi er definitivt kule.

Steg 2.

Nå gjennom kjøttkvernen savner jeg fiskfileten, brød og stekt bue. Solim og pepper hakket smak. Bland alt grundig.

Trinn 3.

Våt hender danner baller og litt litt. Varm stekepannen, koteletter kollaps inn i semoline og legg på pannen. Han stek på begge sider, og reduserte ilden, dekker lokket og la dem riste litt.

Stek våre koteletter på begge sider
Stek våre koteletter på begge sider

Trinn 4.

Etter steking legger vi ut koteletter i gryten. Vi bringer vann til å koke, sette en tomatpasta der, et løvblad. Du kan legge til flere krydder i din smak. Dekk lokket og bilene i 2-3 minutter.

Gjør en fylling til koteletter
Gjør en fylling til koteletter

Fjern deretter fra platen og litt kul. Du kan tjene på bordet.

Her er noen deilige fiskekoteletter
Her er noen deilige fiskekoteletter

Les oss som på vår blogg: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

Og i vår gruppe i klassekamerater: https://ok.ru/polzablog.

Hvis du har tenkt å lage svinekoteletter, vil den mest delikate oppskriften på denne tilfredsstillende og næringsrike rettene unntatt hakket kjøtt sikkert inkludere andre ingredienser. Dette er løk, pre-knust og lagt til kjøtt, så vel som hvitløk - det brukes til å gi en piquant smak med en ferdig tallerken.

I mange oppskrifter er kitlet også tilstede i vannet eller melkbrødet. Alle disse tilsetningsstoffene er nødvendig som ferdige koteletter ikke er for tørre, siden kjøttjuice ikke vil forbli i matlagingsprosessen.

Alltid velsmakende og appetittvekkende, kjøtthakket kjøttkoteletter er tilberedt hjemme. I dette tilfellet kan du velge et passende stykke kjøtt for hakket kjøtt - moderat fettete, uten bosted og filmer. Vri den med andre ingredienser som vil sikre en juicing kjøttrett, og deretter danner koteletter av samme størrelse som du vil.

Klassisk oppskrift

For forberedelsen av saftig og velsmakende svinekjøtt, vil slike ingredienser være nødvendig:

  • 0,5 kg. svinekjøtt (moderat fet);
  • 2 stk. reptil løk;
  • 5 stykker hvitløk;
  • 4 stykke hvitt brød;
  • 0,5 kunst. melk eller vann;
  • Egg;
  • Svart pepper;
  • Basilikum;
  • Salt;
  • Raffinert olje for steking.
Klassisk oppskrift
Klassisk oppskrift

Matlaging:

  1. For å forberede deilige svinekoteletter, kan du bruke en ferdig butikkhinne. Og du kan selvstendig velge kjøtt, vri det på kjøttkvern og bruk for de populære og elskede rettene. Så du vil sikkert vite at du vil finne som et resultat av matlaging.
  2. Vi begynner å lage mat med kjøttpreparasjon. Min rennende vann. La oss dra overdreven væske, du kan komme inn i papirhåndkleet. Etter det vri på kjøttkvernet. Avhengig av hvilken hakket kjøtt, vil du få, kan du hoppe over hakket kjøttkvern flere ganger. Så det vil vise seg mer mildt.
  3. Rengjør løkene og hvitløk fra skelen. Løkene i koteletter er ansvarlige for deres smak og juiciness. Det kan trygt tilsettes, uten frykt for en bestemt aroma og smaken.
  4. Vi tar brødskiver og kutter skorper fra dem. Feilene rengjøres med små biter og heller vann eller melk (kald). På bare noen få minutter kan du enkelt klemme brødet slik at det gjenstår å være vått nok, men væsken har ikke strømmet fra det.
  5. Jeg vri hvitløk og løk på kjøttkvern for kjøtt, så legg til den resulterende renere til beholderen med det allerede ferdige hakket kjøttet.
  6. Den siste til kjøttkvern er sendt til røkt biter av brød, som deretter forbinder med kjøtthakket kjøtt. Permanent alle ingrediensene til et kitlet sammen, hvoretter et stort egg legger til hakket kjøtt. Hvis det er et ønske, kan det være pre-beat det med en visp. Igjen blander vi hakkete.
  7. Tilsett salt og krydder til kotelettmassen. Vi prøver definitivt å få det til å smake på å eliminere rekognosansen og utilsiktet. Svinekoteletter faller ikke fra hverandre med steking, det anbefales å avvise fyllingen. Dette er gjort det. I håndflaten får vi noen pittalmasser og kaster tilbake til bollen. Vi gjentar til vi får en homogen og viskøs masse. I prosessen med hakking er små hakket partikler delt, noe som gjør at de kan lim dem bedre. Klar for å steke hakket kan settes i kjøleskapet slik at det fylles.
  8. Vi danner fra hakket kjøttkoteletter av den ovale formen av middels størrelse (ca. 50 g). Slik at hendene ikke festes til koteletemassen, erstatter dem regelmessig under rush av kaldt vann. Du kan gjøre breading fra bakken sucher, hvete eller mais mel.
  9. Vi varmes opp en stekepanne i brann og helle vegetabilsk olje. Vi legger ut de dannede koteletter slik at ledig plass forblir mellom dem å slå stekeprosessen.
  10. Han steker koteletter ca 8 minutter på hver side før dannelsen av en ruddy og ensartet gylden skorpe. Laptop ferdige koteletter i en gryte eller en gryte, legg til litt vann og kjør dem under lokket. Det er nødvendig at fyllingsretten blir mykere og frodige. Pass på å sjekke hvor godt våre kaker viste seg. Det er ikke i det hele tatt at de blir for våte og absorbert overflødig vann. I prosessen med varmebehandling må de forbli stramme og elastiske.

Den ferdige parabolen serveres på bordet med en sidefat. Den perfekte partneren for stekt Kitlet er en potetpotte poteter med Sauerklasm ​​og Pickle agurk. En svært velsmakende kombinasjon med koteletter er hentet fra en garnering fra bokhvete. Et utmerket alternativ er friske grønnsaker, skiver av stykker eller i form av en salat.

Svinekoteletter med fylling

Som fylling for kjøtthakket kjøttkoker, kan grønnsaker, sopp, smør eller ost brukes. For at kjøttretten saftig og velsmakende, er koteletter med en "overraskelse" kalsinert i brødsmuler, som bidrar til å holde fyllingen inne.

Å lage mat cutlets:

  • 500 g. Svinekjøtt mindre;
  • 100 g. Solid ost;
  • Egg;
  • Løk;
  • Flere brødskiver;
  • Kjeks for breading;
  • Salt og pepper.
Svinekoteletter med fylling
Svinekoteletter med fylling

Matlaging:

  1. Vi begynner å lage en appetittvekkende kitlet med sliping. Vi tar et stykke svinekjøtt, send til kjøtthakket kjøtt. Blande. Jeg legger til egg, salt og penn. Vi presser brødet fra vannet, hvoretter vi visste og sendte til hakket.
  2. Vi forbereder ost for en fyllingskitlet. Klipp den i form av tykke strå.
  3. Vi fortsetter til dannelsen av vårt Kitlet. Vi danner en pellet fra hakket kjøtt, inne som vi vikler en stripe av ost. Vi kutter koteletningen fra alle sider i breading. Våren stekepanne med vegetabilsk olje, når den vil varme opp - legg ut våre koteletter og stek på langsom brann på begge sider.

Den ferdige parabolen serveres med friske greener og en favoritt garnityr. En garnering av poteter, croup eller grønnsaker passer saftige og appetittvekkende kjøttkoteletter. Det er bedre å servere koteletter med varme koteletter. Deretter vil den skadelige ostfyllingen være mest understreket den mettede kjøttsmaket av kitleten og vil lage krydrede notater.

Kotelet under pelsjakken

Det er ikke vanskelig å gjøre vanlige cutlets i en fantastisk tallerken som er en stjerne i festbordet.

For forberedelsen av utrolig smakfulle kjøttretter vil slike ingredienser være nødvendig:

  • 500 millioner
  • Et stykke brød;
  • Løk;
  • Par hvitløksklær;
  • Salt, pepper til smak;
  • En tomat;
  • Solid ost - 100 g.;
  • Majones;
  • Mel;
  • Vegetabilsk olje.
Kotelet under pelsjakken
Kotelet under pelsjakken

Matlaging:

  1. Vi begynner å lage kjøttkjøtt med hakket kjøtt. Et egnet stykke kjøtt hopper over kjøttkvern, legg til kjøttstykker av løk og hvitløk til kjøttstykker. Skiver av brødskiver i melk, som også sender til kjøttkvern og blandes med det oppnådde hakket kjøtt.
  2. I beholderen med hakket kjøtt sender vi egg, salt og pepper. Alle ingrediensene er godt blandet. Danner fra de ferdige hakkete våre koteletter. I kaken av størrelsen på halvparten av palmen vikler vi et stykke solid ost, pre-hakket med tykke klumper. Etter det danner vi en avlange kube, som vi kollapser i mel på alle sider.
  3. Stek kjøttkoteletter i en stekepanne med vegetabilsk olje fra to sider til halvår.
  4. Vi forbereder formen der vi vil bake koteletter i ovnen. Smør den med grønnsak eller smør, hvoretter vi skifter koteletter fra en stekepanne. Bakingskjemaet transferer også oljen der koteletter ble stekt.
  5. Det legger ut et stykke tomatskiver med sirkler, vi smører et tynt lag av majones på toppen og strøblet med revet fast ost. Tomater og ost i prosessen med baking danner en appetittvekkende og saftig "pelsjakke" for kitlet. En slik tallerken ser ikke bare appetittvekkende, men har også en utrolig delikat smak.
  6. Smeltet ost og tomat er perfekt kombinert med hakket kjøtt, parabolen oppnås tilstrekkelig tilfredsstillende. Vi tar en kjøttrett i en oppvarmet til 180 graders ovn i 20 minutter.

Ferdige koteletter kan skiftes til en serveringsplate eller tallerken, dekorere med friske greener og tjene til et festlig bord med en garnering av poteter. Hvilken annen garnityr vil bli godt kombinert med kjøttkoteletter i "pels"? Her er ulike eksperimenter og kombinasjoner.

Siden retter er perfekte for servering, mens det er bedre å sende dem del, dekorert med skiver sirkler eller slag av ferske grønnsaker. Du kan bruke saus fra tomater eller rømme til koteletter.

Kan hende du også liker:

Marshmallows hjemmeforhold: Oppskrift med bilder

Hva kan du lage mat og velsmakende

Enkle oppskrifter av deilige kaker

Gjør våre artikler som? Abonner og søk Velsmakende og nyttige ideer på Chefmarket.ru 🙂

Oppskrifter av saftig hakket kjøtt og hemmeligheter av deres matlaging.

  

3 middag for to med gratis

Levering for 1990 rubler.

Historien om kotelettene begynte i Frankrike, navnet skjedde fra ordet "cotelett", som oversatt til russisk betegner "Rizskhko". Opptil 19 århundrer var parabolen forberedt fra et solidt stykke kjøtt med bein, bare med adventen av bestikk, kjøttet begynte å hogge og panikk.

Er det verdt å si at en hvilken som helst sidefat er egnet for koteletter, det er kokt bokhvete ris, pasta, potetpuré eller vegetabilsk gryterett. Kaloriinnholdet i parabolen, avhenger helt av preparatariasjonen, fordi koteletter kan bakt i ovnen, steking i en panne eller kok for et par.

Ingrediensammensetning, inneholder vanligvis ikke en stor liste over komponenter, oftest er det kjøtt, krydder og løk. Kjøtt for hakket kjøtt kan også velges noe, men at parabolen er saftig, bør du gjøre ditt valg til fordel for svinekjøtt eller ta en blanding, legge til mer biff eller fjærfe kjøtt. Bør vite hva du skal legge til i

Koteletter med steking faller ikke fra hverandre - stivelse, semolina frokostblanding, stygg eller maismel, egg. Så, uten deilige kaker, vil de være rett og slett fantastisk!

Pork Cutlets - den mest delikate oppskriften

Koteletter med steking faller ikke fra hverandre - stivelse, semolina frokostblanding, stygg eller maismel, egg. Så, uten deilige kaker, vil de være rett og slett fantastisk!

En utrolig enkel oppskrift på deilig kjøttkoker!

  • Komponentene inkluderer:
  • Svinekjøtt masse - 0,8 kg;
  • Løk (stor) - 1 PC.;
  • Brød (hvit baton) - 1/3 bokeh;
  • hvitløk - ¼ hode;
  • Kyllingegg - 1 PC.;
  • Solsikkeolje - 30 ml;

Matlaging:

  1. Salt, bakken pepper - å smake. Oppskrifter fra Chefmarket.
  2. Baton kuttet i middels fragmenter. Kutt baton.
  3. Klipp kjøttet stort. Kutte kjøtt
  4. Pæren er delt inn i 8 deler, rengjør hvitløket fra skallen. Kutt på Lukovitsa.
  5. Den ene etter en annen hopper over alle ingrediensene gjennom kjøttkvern, og endrer regelmessig bestillingen. Grind hakkete
  6. I midten av massen gjør en dypere, break egget, lagre, gå av, hell solsikkeoljen, for å vaske opp den ensartede tilkoblingen av lagene.
  7. Hendene til å smøre med en liten mengde vegetabilsk olje, danner koteletter, forsiktig choking dem om håndflaten. Legg til egg

I pannen, hell olje, lag koteletter på middels varme, steking i 7-8 minutter på hver side.

I løpet av tiden er det koteletter, kan du utføre noen parabolen!

Koteletter fra hakket svinekjøtt og biff i en stekepanne - saftig og myk

I løpet av tiden er det koteletter, kan du utføre noen parabolen!

Gjør hakket saftig svinekjøtt og kjøttfull biff for milde koteletter, vil ikke være vanskelig og vil ikke ta mer ledig tid!

  • Handleliste:
  • biff - 1 kg;
  • Svinekjøtt - 1 kg;
  • Løk - 4 hoder;
  • Brød skorpe - 4-5 stykker;
  • Melk - 1 ss.;

Salt, en blanding av jordpaprika - i sin egen smak.

  1. Matlagingsmetode: Fry cutlets.
  2. Kokker kuttes i senger, hell melk, la oss svinge opp, det vil ta en fjerdedel av en time om det. Fyll med melkbrød
  3. Kjøtt "assortert" kuttet i middels skiver, hopp over en kjøttkvern, periodisk tilsette løk og mykede brødskorker. Vi hopper over gjennom hakket kjøttkvern
  4. Masse høste blandingen av jordpaprika og lagre, vask, før du mottar en homogen konsistens. Omrøring
  5. Til blinde koteletter av noen form, hvor mye mer. Vi danner kaker

Den stekepanne varmen av "messing", bare helle oljen, gi den til å bry seg, legg kjøttformer, reduser brannen til middels, stek 4 minutter fra begge sider.

Juicy cutlets for hele familien, kan "kjøre gal" bare med deres aroma!

Juicy svinekjøtt hakkede kjøttboller med ost uten brød

Juicy cutlets for hele familien, kan "kjøre gal" bare med deres aroma!

Svinekjøttettene er alltid oppnådd av appetittvekkende, saftig og "fly bort" umiddelbart!

  • Ingrediensliste:
  • Tyrkia hakket meter - 0,5 kg;
  • Svinekjøtthakket kjøtt - 0,5 kg;
  • Basilikum (tørr) - 5 g;
  • Bakken pepper - klemme;
  • Salt - 1 ts. med et lysbilde;
  • Egg - 1 PC.;
  • Løk lilla - 2 hoder;
  • Solid ost - 100-150 g;

Mais mel - ¼ kunst.

  1. Matlagingsprosessen:
  2. Purre grind i en blender.
  3. OST hopper over grater med store kniver.
  4. Bland sammen 2 typer kjøtthakket kjøtt, knuste pærer, pålegge en tørket basilikum, lagre, plukke opp, splitte egget og lage kornmel. Å vaske sammensetningen for å gi homogenitet.
  5. Smør med oliven / solsikkeolje (på eget valg).
  6. For å danne koteletter, i midten for å få en dypere, legg en klype revet ost, "rulle" inne i koteletter.

Bake i ovnen 35 minutter på 180 ° C.

Kjøttretten med ost uten brød blir forsiktig og som om "smelter i munnen"! På produksjonen oppnås 15 tailed porsjoner!

Den mest delikate oppskriften på svinekjøtt og kylling

Kjøttretten med ost uten brød blir forsiktig og som om "smelter i munnen"! På produksjonen oppnås 15 tailed porsjoner!

Ingredienser:

  • En annen deilige alternativer som å steke innenlands cutlets!
  • Kyllingfilet - 2 stk.;
  • svinekjøtt - ½ kg;
  • løk -2 PCer;
  • Egg - 1 stk. + 2 eggeplommer;
  • brød - 3 skive;
  • Poteter - 2 knoller (store);

Salt, en blanding av paprika - å smake.

  1. Oppskrift: Fry cutlets.
  2. Fjærkre og svinekjøtt, poteter, løk og brødskiver kuttet i flere fraksjoner, hogge i kjøkkenet kombinere eller "rulle" gjennom en kjøttkvern. Vi forbereder hakkete
  3. I den resulterende massen bryter egget, legg ytterligere 2 kyllinggukker, kom inn i saltet og blandingen av paprika, vask forsiktig alt med hendene, et par minutter.
  4. Slesh, passform i form, koteletter. Legg egg

Pannen er forvarme, hell oljen, gi den opp varme opp, stek på en moderat ild, til en ruddy skorpe på begge sider.

Appetiativt og veldig raskt spiser, yummy i hvert stykke!

Oppskrift svinekjøtt hakket kjøtt med semolia og poteter

Appetiativt og veldig raskt spiser, yummy i hvert stykke!

Uvanlige yummy viser seg om du legger til grønnsaker til kjøtthakket kjøtt, tilfredsstillende alle!

  • Komponenter på oppskriften:
  • svin hakket (du kan noen andre) - 250 g;
  • Egg Chicken - 1 PC.;
  • Poteter - 2 tuber;
  • Løk - 1 PC.;
  • hvitløk - 5 tenner;
  • semolina frokostblandinger - ½ ss.;
  • Frisk dill - 1 stråle;
  • Rosemary - 2 kvist;

Krem eller melk - 30 ml.

  1. Forberedelse inkluderer følgende trinn: Stekte koteletter
  2. Hakkes i en dyp bolle, til det tilsettes en semolina, fint forvrengt grønt av dill og kutte ut av løkene, jo mindre jo bedre. Vi legger til en semolina
  3. Bryt egget, hell krem, vask massen. Kjør egg
  4. Poteter knuses på en grater med store celler, legg ut til hakket.
  5. Hopp gjennom trykk hvitløk tenner. Legg til poteter
  6. Fra Rosemary Stengles, vil det være nødvendig å skille bladene og Loselly for å kvele dem, og deretter legge til en vanlig masse, trekke ut godt. Legg til Rosemary.
  7. Baking av et bakeplate med en folie, satt på den dannede koteletter. Legg ut koteletter

Bake i ovnen på 230 ° en halv time.

Cutlets med greener med ingenting inkluderende!

Myk fylling Pork svinekjøtt med havreflak Cutlets med greener med ingenting inkluderende!

Parabolen fra "utslipp" av kosthold, perfekt egnet for riktig ernæringsmeny og magert bord.

  • Dagligvareliste krever:
  • Svinekjøtt - 0,6 kg;
  • biff - 0,5 kg;
  • Hercules (havregryn) - ¼ kunst.;
  • Løk - 2 stk.;

Matlaging:

  1. Salt, pepper - i henhold til sine egne smakpreferanser.
  2. Begge typer hakket steder i en bolle.
  3. Pærene kveles fint fint. Hold deg til kjøtt.
  4. Legg til Hercules, krydder, salt. Bland for å distribuere alle lagene.

Cook for et par. For å gjøre dette kan du bruke en dobbel kjele, en nancing eller en multikoster. Prosessen tar en halv time.

Det er rett og slett umulig å rive bort fra parabolen, det er saftig og appetittvekkende! Budsjettkomposisjonen uten egg, brød og andre ting, billig - betyr ikke ikke velsmakende! Calorie Dish 248,7 kcal per 100 g

Hakket svinekoteletter i ovnen med ost og tomater

Det er rett og slett umulig å rive bort fra parabolen, det er saftig og appetittvekkende! Budsjettkomposisjonen uten egg, brød og andre ting, billig - betyr ikke ikke velsmakende! Calorie Dish 248,7 kcal per 100 g

Hakkede koteletter er lettere å assimilere magen. Retten er forskjellig fra den vanlige klassiske oppskriften på sin uvanlige form!

  • Dagligvareliste inneholder:
  • Tomater - 2 stk;
  • Svinekjøtt - 600 g;
  • Egg - 2 stk;
  • Løk - 1 hode (stor);
  • Persille greener - 4-6 kvist;
  • majones - 50 g;
  • mel - 30 g;
  • Ost "russisk" - 200 g;

Salt, pepper svart bakke - for 5 g.

  1. Forberedelsesstrinn:
  2. Svinekjøttet i små kuber.
  3. Å smadre eggene til kjøttet, kisse, lagre, legge ut majones.
  4. Mellenko Crush Greens, legg til den generelle sammensetningen.
  5. Pæren kuttet i svært små fraksjoner.
  6. Sambee mel, vask, for jevnt blanding av ingredienslag.
  7. Den resulterende "deigen" legger ut en spiseskje med en bakke i en stekepanne i form av et kitlet, stek på begge sider av et par minutter.
  8. På disken, skinnende pergament for å distribuere koteletter.
  9. Tomater kuttes med tynne sirkler, sett på toppen av hver kotelett.
  10. Fra ovenfra, sett deg ned en klemme som er ristet på ostrisen.

Bake på 200 ° 10 minutter.

Det er mulig å dekorere en tallerken med kvister med friskt grønt. Super oppskrift, forbereder seg på en gang eller to, "flyr" fra bordet enda raskere, med majones svinekjøtt er mye mer mild!

Pork Lever Cutlets - vil være myk og saftig

Det er mulig å dekorere en tallerken med kvister med friskt grønt. Super oppskrift, forbereder seg på en gang eller to, "flyr" fra bordet enda raskere, med majones svinekjøtt er mye mer mild!

Delikat i utrolig! Kjøttrettet er fint og "luft"!

  • Ingrediens komponenter:
  • Svinekjøtt lever - ½ kg;
  • Poteter - 2 tuber;
  • Salt - 1 ts. med et lysbilde;
  • Salo - 150 g;
  • Salt, krydder - å smake;
  • hvitløk - 1 skiver;
  • mel - ¼ kunst.;

Soda - 2,5 g

  1. Matlagingsprosessen inneholder bare 3 handlinger:
  2. Lever, etikett med bue og hvitløk hogge i en blender.
  3. Sy i massen av egg, sesong med salt og krydder, gå inn i brusen (for pomp), legg ut melet, knead "deigen", i henhold til konsistensen, som på pannekaker.

Solsikkeolje for å varme opp i en panne, et par minutter, legg ut massen med en spiseskje, stek fra 2 sider på en moderat brann.

Hepatiske koteletter kombineres med alle slags side diskups og snacks!

Pork hakket kjøttboller i en stekepanne med saus

Hepatiske koteletter kombineres med alle slags side diskups og snacks!

Duftende reiser tilfører retter med juits, velsmakende, som i spisesalen!

  • Komponentene i reseptet nummererte 6 ingredienser:
  • Poteter - 2 tuber;
  • Svinekjøtt (skinke) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 skive;
  • Kyllingegg - 2 stk.;
  • Salt, gurkemeie - å smake;
  • melk - 50 ml;
  • Brødknusere - 100 g;
  • Vann kokt 30-40C - 1 ½ ss.;
  • Tomatpasta - 15 g;
  • Krydder "Khmeli-Sunneli" - 1 ss. med et lysbilde;

Mel - for tett av podliva (valgfritt).

  1. Beskrivelse av matlagingsprosessen:
  2. Baton deksel på midten fraksjoner, hell melk. Vi bake cutlets.
  3. Gjennom kjøttkvernet for å hoppe over kjøtt, så løk og mykning av brødstykker. vri kjøtt i hakkete
  4. Legg egg til de resulterende hakket egg, lagre, sitte i en gurkemeie. Legg egg til hakket
  5. For å danne kaker av den avlange formen, kutt hver i brødsmuler. Vi danner koteletter
  6. Stek i en stekepanne med vegetabilsk olje, på hver side av 4-5 minutter. Steke
  7. I en dyp plate, hell vann inn i det, å røre tomatpasta i den, tilsett mel og krydder "khmeli-sunneller". Hell kotelettene i fylling. Forbereder saus

Fjern brann til et minimum, gryte en tredje time.

Selvfølgelig vil den beste garnite bli en potetpotte poteter, parabolen blir en favoritt blant alle husholdninger!

Velsmakende svinekoteletter med sopp og ost i ovnen

Selvfølgelig vil den beste garnite bli en potetpotte poteter, parabolen blir en favoritt blant alle husholdninger!

Det er få mennesker prøvd en slik delikatesse, men selv en gang vil være nok til å "bli forelsket"!

  • Ingredienslisten inkluderer:
  • Champignons - 250 g;
  • Løk - 2 hoder;
  • Sourkrem - 1 ss. (i en roaster) +1 ss.;
  • majones - 15 g;
  • Vegetabilsk olje uten lukt - 30 ml;
  • Salt - 1 ts. med et lysbilde;
  • Svinekjøtt - 500 g;
  • Ost av faste varianter - 100 g;

Matlaging:

  1. Salt, bakken pepper - å smake. Koteletter
  2. Sopp er kvalt med tynne stykker. Kutte sopp
  3. Hold deg på pannen uten olje, gryte på middels varme til alt fluidet kommer ut (de skal være horror). legg ut på pannen
  4. Hell oljen, kaste løk, forvrengt med en liten terning. Stew 5-7 minutter. Legg til LUK.
  5. Layout rømme, salt, vask. Fjern brann til et minimum, stew 5 minutter. Legg til rømme
  6. Svinekjøtt med hodene på løkløkslangen over kjøttkvernen, tilsett salt, krydder, bryte egg. Å knekke basen for Kitlet. Form i form av sirkler. Legg til egg til hakket
  7. Hold deg på bakeplaten, smurt med olje, i midten av hvert kjøttkrus gjør en dypere, legg ut en sopp-sjampinjong roaster. Legg ut roastet
  8. Rømme med majones. Smør toppen av kitleten.
  9. Send bakt på 180 s 40 minutter.
  10. OST hopper over grater med mediumceller. Utfør ost "Caps". Smør rømme

Gå tilbake til ovnen i 5-10 minutter, før smelting av ost.

Skålen med en fylling, i form som allerede begynner å "flow spytt", og smaken er bare fantastisk!

Diet svinekoteletter for et par i en sakte komfyr

Skålen med en fylling, i form som allerede begynner å "flow spytt", og smaken er bare fantastisk!

Lavkalori cutlets for et par, ideelt for diettmat!

  • Produktlisten inneholder:
  • Salt - 1 ts. med et lysbilde;
  • Hakket assortert biff / svinekjøtt - 0,6 kg;
  • breadcrumbs - 150 g;
  • Løk - 1 hode (stor);
  • Ground Pepper Red - 1 ts. uten et lysbilde;

Salt, en blanding av jordpaprika - i sin egen smak.

  1. Salt er en klemme.
  2. Hakket fylling i en egen tallerken, for praktisk blanding av alle ingrediensene.
  3. Å bryte egget.
  4. Pæren er fint smart.
  5. Salt, pepper, vask.
  6. Multicoker Fyll med vann, det nødvendige volumet er 550 ml.
  7. Våthåndsformekoteletter, passform og størrelser.
  8. Ut hver og en av dem i breadcrumbs.
  9. Sett på en multicoiler "sikt" uten smøreolje. Å dekke med et lokk.

Kjøkkenet er satt til "Matlaging for en par" -modus, den totale tilberedningstiden 1 festsretter er 40 minutter.

Det er viktig å stoppe i tide og ikke spise alt, fordi parabolen er uvirkelig deilig! På "Output", ca. 6 stk, kaloriinnhold per 100 g - 171,5 kcal.

Saftige og myke svinekoteletter med Zucchild og Semolia

Det er viktig å stoppe i tide og ikke spise alt, fordi parabolen er uvirkelig deilig! På "Output", ca. 6 stk, kaloriinnhold per 100 g - 171,5 kcal.

Cutlets, med "hemmelig" ingrediens inne, vil elske alt fra Mala til flott! Og vær sikker på å spørre tilsetningsstoffer!

  • Komponentene er adressert til listen:
  • Matlaging ung - 1 stk. (medium i størrelse);
  • Baton - 2-3 skive;
  • Svinekjøtt - ½ kg;
  • Croach Manna - ¼ kunst.;
  • brødsmuler eller mel - for slakting;

Salt, favoritt krydder - å smake.

  1. Forberedelse med detaljert beskrivelse: Bake opp til beredskap
  2. Hvis kucchini er tynnskinnet, er det ikke nødvendig å fjerne skrellen fra den. Slip på en rist med store celler. Klem juice med hendene, det er ikke nødvendig å fusjonere det, han vil gi meg en tallerken. Sliping Zucchini.

I kucchini masse pause egg, vask. Plukk opp lågen på mankey, omrør igjen. La svulme.

  1. Massen skal tykkere, det vil skje ca 10 minutter. Hvis det etter hvert vil være litt ekstra væske, vil det være nødvendig å klemme, med en skje og drenering. Legg egg til Zucchka
  2. På dette tidspunktet bør hæren tilberedes, rroping skinken på kjøttkvernet, og deretter lagre, legg til favorittkryssene dine, bland. Forbered mince.
  3. Bland sammen kjøtt og grønnsakskomponenter, noe som gir sammensetningen av homogenitet. Blande

Shape cutlets, kuttet i breadcrumbs, stek på solsikkeolje, i en vel forvarmet panne.

Oppskrift på de som ikke vet hvordan å "utløse" courgette i en tallerken, velsmakende ubeskrivelig! Juitness er garantert, det viser seg veldig mye, nok for alle!

Hjemmelaget koteletter med baton og svinekjøtthakket melk

Oppskrift på de som ikke vet hvordan å "utløse" courgette i en tallerken, velsmakende ubeskrivelig! Juitness er garantert, det viser seg veldig mye, nok for alle!

For den milde Kitlet er hjemmelaget ikke nødvendig, det viser seg som i barnehagen!

  • Produkter Komponenter:
  • Baton - 1/3 støvler;
  • Melken er varm (kan erstattes med vann) - ½ ss.;
  • Salt - 1 ts. med et lysbilde;
  • hakket svinekjøtt - ½ kg;
  • hvitløk - 4 tenner;
  • Løk - 50 g;
  • Vegetabilsk olje uten lukt - for steking;
  • mel - for breading;

Salt, basilikum, bakken pepper - ved klemme.

  1. Forberedelse trinn med beskrivelse:
  2. Baton kuttet et par skiver, legg ut i en bolle, hell med varm væske (melk / vann). Gi litt stående. Flytt med hender i krummen.
  3. Sette hakket brød til brød.
  4. Bland egget i massen.
  5. Hopp over hvitløk gjennom pressen, hopp over pæren gjennom grater med små blader eller sliping i en blender, til tilstanden "Cashitsa".
  6. Innfør salt, tørket basilikum, bakken pepper (noen, til din smak), å vaske, til den ensartede fordelingen av alle lagene.
  7. Til blinde koteletter, panikk i mel.

Stek i en stekepanne med solsikkeolje, 7 minutter på begge sider, hell deretter en tredjedel av et glass vann, deksel med lokket, for å skrive ca 5 minutter.

Egget er ikke ansett som en obligatorisk ingrediens i denne oppskriften. Du kan servere med en bygg, ris, bokhvete eller potetmos, "sjenerøst" sprinklet med greener! Ord ikke å formidle hvor mye de gjør appetittvekkende!

Koteletter fra hakket svinekjøtt med kål og gulrøtter

Egget er ikke ansett som en obligatorisk ingrediens i denne oppskriften. Du kan servere med en bygg, ris, bokhvete eller potetmos, "sjenerøst" sprinklet med greener! Ord ikke å formidle hvor mye de gjør appetittvekkende!

Skålen er oppnådd, ikke bare veldig tilfredsstillende og saftig, men også "rik" for vitaminer og næringsstoffer! Om vinteren, mest!

  • Produktkomponentene krever tilgjengelighet:
  • hakket svinekjøtt - 0,5 kg;
  • hvit kål - ½ kochan;
  • Champignons - 250 g;
  • Gulrot - 1-2 PCer. (medium);
  • hvitløk - 3 skiver;
  • Ris er parhed - 1 ss.;
  • Salt, sitron pepper - av klemme;
  • Egg - 1pc.;
  • Tomatpasta (ketchup) - 40 ml;
  • rømme - 60 ml;

Vann - 3, 5 ss. (1 art. = 200 ml).

  1. Forberedelsesfasen bak scenen:
  2. Risøyse, hell kaldt saltet vann. Før direkte bruk, vann for å fusjonere, bør det ikke være gjørmete.
  3. Kål kuttet i et tynt halm, du kan kvele på en koreansk gulrotgitter.
  4. Gulrot hopper over en rist med store celler.
  5. Pærene gir formen på midtkuben.
  6. For å helle olje på pannen, la oss varme opp. Utfør bulk gulrot roaster.
  7. Etter 7 minutter, hell en kål "chips", gryte en annen 5 minutter.
  8. Legg til, savnet gjennom pressen, hvitløksklærene. Sluk et par minutter, fjern fra ovnen.
  9. Farm å skjære, legge til, legg til stew vegetabilsk "assortert", vasket ris, vask.
  10. Form cutlets og distribuere dem tvert imot.
  11. Separat vaske tomatpastaen, rømme, vann og skje salt. Hell oppvasksausen.

Forbered deg i ovnen på 190 fra 1 time og 30 minutter.

Deilig utrolig, "allerede, bak ørene sprekk"! Pass på å dele oppskriften med vennene dine og nære slektninger, de vil sette pris på ham!

Slik lager du deilig og saftig svinekjøtt, hakket kjøtt med ris

Deilig utrolig, "allerede, bak ørene sprekk"! Pass på å dele oppskriften med vennene dine og nære slektninger, de vil sette pris på ham!

Gjør hakket saftig svinekjøtt og kjøttfull biff for milde koteletter, vil ikke være vanskelig og vil ikke ta mer ledig tid!

  • Bare og raskt trenger en halv time, og det duftende kjøttretten vil dekorere bordet!
  • hakket kjøtt - ½ kg;
  • Hercules (havregryn) - ¼ kunst.;
  • Salt - 1 ts. med et lysbilde;
  • ris - 100 g;
  • mel - for slakting;

Krydder, salt, krydder - til din smak og til vilje.

  1. Faset matlaging med beskrivelse:
  2. Ris skyll i rennende vann, 2-3 ganger. Kok i kokende, litt saltet vann, til det er klart, omtrent en kvart time.
  3. Melden for å kvele bulboushoder, kneading i hakkete.
  4. Det er et egg, introdusere salt og krydder, legg ut ris, forferdet. Hånd knead massen.
  5. Hender, fuktet i vannet for å lage en rundformet kotelett, avstøte den om håndflaten, hakk opp, kutt i mel.

Stek på en moderat ild, til "karamell" skyggen av en skorpe.

Super-budsjettalternativ, smak - last ned! I utseende ligner koteletter Big Meatballs.

Svinekoteletter med bokhvete i ovnen - trinnvis oppskrift

Super-budsjettalternativ, smak - last ned! I utseende ligner koteletter Big Meatballs.

Jeg vil like parabolen, alt uten unntak, vertinne. Forbereder i ovnen - Dette er en gang, du kan forberede deg umiddelbart med vegetabilsk fyll, 2 i 1 - Dette er to!

  • Listen som brukes av ingrediensene, vil kreve tilgjengelighet:
  • biff / svinekjøtt - 500 g;
  • bokhvete buckberry - 500 g;
  • Løk - 1 PC. (i mince) +1 stk. (for saus);
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • Vann - 180 ml;
  • svin hakket (du kan noen andre) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Mel -1 artikkel. uten et lysbilde;

Salt, krydder, krydder - til smak.

  1. Prosessen med å utføre en tallerken, har 6 påfølgende tiltak:
  2. Fra kjøtt til å utføre hakket kjøtt, vridd i en kjøttkvern med middels pærer.
  3. For å bryte egget, introdusere bokhvete, knead, legg til krydder, salt. Konsistensen skal være tykk hvis ikke - du bør legge til et par klype brødtidsstjerner, vaske på nytt. Fjern kjøleskapet med en tredjedel av timen.
  4. Pæren kuttet inn i en midtfelt, stek på solsikkeolje til translucency, kast en nærmere gulrot til det, gryte 7-10 minutter.
  5. I vann for å oppløse klemmen av salt og mel, hell i pannen, og send ketchup til pannen, venter på kokingen, legg gulrot-løkgrepet, sett i pepper, gryte på middels ild i ca. 10 minutter.
  6. Fra kjøtt og bokhvete masse for å danne koteletter, stek til et teppe i en stekepanne.

Frakt på et ark for baking, hell på fylling ovenfra, send til ovnen i en halv time på 180 C.

Å si at deilig, ingenting å si, må du prøve det! Den presenterte variasjonen av matlaging, "gratis" hender mens kotelettene blir bakt, kan du gjøre dine saker! Fra den første prøven blir parabolen vanlig i den mange listen over "behandler" for hele familien!

Prosessen med å forbedre parabolen varte hele 2 århundrene, kokker i denne virksomheten lykkes perfekt, som bare ingen oppskrift nå! Cutlets - en tallerken som alle elsker - både barn og voksne. Som du allerede har vært overbevist, er variasjonene av deres forberedelse ikke et dusin. De er alltid og alle vertene er oppnådd på forskjellige måter.

Interessante oppskrifter anses å være de som i tillegg til hakket kjøtt, grønnsaker eller frokostblandinger blir tilsatt, er slike koteletter egnet for mer og mer nyttig, spesielt om vinteren, når kroppen mangler vitaminer. Det er viktig at matlagingsprosessen ikke tar mer enn en time, med forberedelse og steking. Kjøtt "Delikatesse" viser seg alltid mye og nok for hele familien, og tar hensyn til tilsetningsstoffet, og de vil definitivt skamme seg, vær sikker på det.


Добавить комментарий