Статьи

Alle geheimen van perfecte aardappelen Gratis - reddingshaker

Wat je moet weten voordat je aardappelen kookt

  • Voor dit gerecht zullen jonge aardappelen niet passen, omdat het te waterig is. Het is het beste om volwassen aardappelen te nemen, en dit, in welk klein zetmeel. Anders verzacht het na het koken en zal het niet knapperig zijn.
  • Het aantal aardappelen kan als volgt worden berekend: één grote knol op een persoon. Het is echter beter om wat meer te doen, het is onwaarschijnlijk dat het overbodig zal zijn.
  • Aardappelen zijn niet noodzakelijk schoon, het hangt af van uw voorkeuren. Alleen ruwe aardappelen moeten eerst heel grondig spoelen met een stijve borstel.
  • Aardappelen moeten worden gesneden in een lange 0,5-1 breedte van 0,5-1 cm. Om dit te doen, kunt u ook een plantaardige snijplotter of rasp gebruiken. Probeer dezelfde strepen te maken, zodat de aardappelen niet gelijkmatig doen.
Hoe aardappelen te snijden Fries
Thepruce.com.
  • De gehakte aardappelen moeten minstens 20 minuten vooraf worden doordrenzen, zodat het uit het buitenzetmeel uitkwam, en droog dan op een papieren handdoek.
  • De olie speelt een grote rol in welke aardappelen worden geroosterd. Kies verfijnde ontgeurde olie: het zal meer smakelijker zijn.

Hoe frieten op de plaat koken

De meest echte aardappel FRI wordt verkregen bij het koken in friteuse. En het speciale geheim van haar knapperige korst is in dubbele roosteren.

Hoe frieten op de plaat koken
Thepruce.com.

Verwarm olie in een diepe pan of pan tot 160 ° C. Temperatuur Controleer de speciale thermometer of witte broodbol. Laat de kruimel in de pan. Als bubbels eromheen verschijnen, betekent dit dat de olie de nodige temperatuur heeft bereikt.

Zet in de olie-aardappelen in één laag. Als de slagen te veel zijn, deel ze dan in verschillende delen. Olie moet aardappelen volledig afdekken. Bak het ongeveer 5 minuten. In dit stadium zou het van binnenuit moeten verzachten, maar praktisch niet om de schaduw te veranderen.

Verwijder aardappelen met lawaai en verschuif hem op de grille of papieren handdoeken, meerdere keren gevouwen. Laat het minstens een half uur, en beter - voor een paar uur, zodat het glas overtollig vet en aardappelen volledig is afgekoeld.

Hoe frieten op de plaat koken
Thepruce.com.

Verwarm olie tot 180-190 ° C. Als u geen thermometer bij de hand hebt, zet u een stuk aardappelen in de olie. Wanneer de vereiste temperatuur is bereikt, moet de olie eromheen ziek zijn en licht worden gelanceerd.

Zet geprepareerde aardappelen in één laag en kook voor het uiterlijk van een gouden korst gedurende ongeveer 5 minuten. Je kunt en een beetje langer als je nog meer fringe stukjes wilt krijgen. Draai dan opnieuw aardappelen, zoals na het eerste gebraden.

Hoe frieten op de plaat koken
Thepruce.com.

Solo-aardappelen Fri-behoeften na het koken, anders zal het niet Crime. Het is beter om niet te wachten tot het afkoelt en voed het met de tafel als warm.

Hoe aardappelen te koken frietjes in de oven

Hoe aardappelen te koken frietjes in de oven
Minimalistbaker.com.

Eerst, in een grote kom, meng de aardappelen, verschillende eetlepels olie en zout naar smaak. En als u een paar kruiden toevoegt, wordt het gerecht geurige.

Doe aardappelen op een vastzittende klootzak in één laag. Als de stukken op elkaar liggen, zullen ze ongelijk doordringen. Doe de bakplaat in de oven voorverwarmd tot 220 ° C gedurende 25 minuten. Draai vervolgens de aardappelen en bak nog eens 10 minuten totdat het de knapperige gouden korst bedekt.

Hoe aardappelen te koken frietjes in een langzaam fornuis

Hoe aardappelen te koken frietjes in een langzaam fornuis

Schakel de Multicooker in in het "bakken", "FRI" of "MULTIPROOP", afhankelijk van het model. Giet de olie in de kom. De verhouding van aardappelen en olie moet 1: 4 zijn, anders slagen u gewoon gefrituurde aardappelen. Na een paar minuten, wanneer de olie opwarmt, legt u aardappelen op en bereidt u 8-10 minuten voor.

Fri-aardappelen in een langzaam fornuis worden twee keer geroosterd als op de plaat. Na een braadstuk zal het natuurlijk heerlijk zijn, maar zal de gewenste knapperige korst niet dekken. Verwijder aardappelen, droog, laat het afkoelen en plaats een multicooker gedurende nog eens 2 minuten.

Solo dergelijke aardappelen zijn ook noodzakelijk na het koken, zodat het niet verzacht.

Hoe aardappelen in de magnetron te koken

Hoe aardappelen in de magnetron te koken
Richard Allaway / Flickr.com

Verspreid aardappelen op een gerecht op zo'n manier dat de stukken niet in contact komen met elkaar. Snew met een kleine hoeveelheid olie, bestrooi met zout en specerijen naar smaak.

Doe de aardappelen in de magnetron naar de volle kracht gedurende 3 minuten, draai het dan om en kook nog 3-6 minuten totdat het de gouden korst bedekt. Overdraag gewoon de aardappelen niet, anders zal het stijf zijn.

Bonus: Aardappelrecept Fries in Klynar

Aardappelrecept Fries in Klyar
Richard Eriksson / Flickr.com

Ingrediënten

  • 1 kopje bloem;
  • 1 theelepel knoflookzout;
  • 1 theelepel uienpoeder of 1 eetlepel verfrommelde boog;
  • 1 theelepel zout;
  • 1 theelepel paprika;
  • 1 chippen van Cayennepeper;
  • ¼ glazen water;
  • 900 g aardappelen;
  • ½ glasolie.

Koken

Meng meel en kruiden. Voeg water toe en meng goed. Als de clouwe te dik is, giet u wat meer water.

Droog de voorbereide aardappelen in de duidelijkheid en leg een stuk in de verwarmde olie. Als we meteen een handjevol zetten, kunnen de knobbels vasthouden. Flook ongeveer 10 minuten tot de aardappelen van binnen verzachten en dekken niet het uitbreken van een gouden knapperige korst.

Plaats vervolgens kant-en-klare aardappelen op een papieren handdoek om overtollig vet te bakken. Serveer heet met je favoriete saus.

Zie ook:

Wat, niettemin, heerlijk dit schadelijke fastfood. We begrijpen allemaal dat je niet op dit vettige en gefrituurde voedsel mag leunen. Maar het is nauwelijks mogelijk om onze kinderen hierin te overtuigen. Maar de aardappel FRI thuis in hun eigen productie zal ze op zijn minst genieten. En het zal zijn zonder schadelijke kleurstoffen, smaken en andere additieven. Het is ook belangrijk hoeveel het goedkoper is dan de aankoop.

Het is gemakkelijk om zelfs zonder friteuse te maken. Je kunt frituren in een koekenpan, in een langzaam fornuis of in een metalen pan. Probeer voor minder calorieën te doen zonder olie in de oven. En voor de bereiding van kleine porties kunt u profiteren van de magnetron.

Drink aardappelplakken die net in mayonaise worden gesneden. Sommigen houden van meer scherpe sauzen. Hoewel aardappelen smakelijk en op zichzelf zijn, zonder additieven. Bereid het voor als een delicatesse en tijdens de paal. In deze selectie vindt u verschillende van de meest populaire manieren om dit eenvoudige gerecht te maken.

In dit artikel:

Aardappel Friesh thuis in een pan met boter

Dit is een klassieke manier om dit gerecht te koken, zoals in McDonalds. Het impliceert frituurappelopslag in een enorme hoeveelheid olie. Als er geen friteuses zijn, gieten we olie in een koekenpan of in een pot met een dikke bodem. En het verwarmen is goed op de kachel, bruld in het aardappelstro.

Ik wil kant-en-klare plakjes erg franje. Daarom kies ik roots, ongeveer hetzelfde in vorm en grootte.

Dit gebeurt niet alleen, zodat alle plakjes esthetisch zijn gekeken in de afgewerkte vorm. En dan, zodat ze goed zijn, soepel breien.

Ik bereid de hulpmiddelen voor - een snijplank, een scherp mes, papieren servetten, diepe pan en schop.

Wat zal er innemen: Kartoshka-fri-domashnix-uloviyaxHoe koken:

1. Ik kies vijf belangrijke knollen. Mijn en reiniging van de schil. Snijden op lange stokken. Niet dun en niet dik. Dikte van ongeveer 0,7 mm.

2. Voorbereide plakjes gedrenkt in koud water. Laat het ongeveer een uur zijn.

Je moet weken om het extra zetmeel te wassen.

3. Verder zal water drongen, en de lege plekken gieten in een vergiet zodat de vloeistof al het glas is.

Kartoshka-fri-domashnix-uloviyax

4. De koekenpan met olie is al verwarmd op een hoge warmte. Aardappelstrooien papieren handdoeken en strooi bloem. Ik meng een beetje.

Nu zal de olie helemaal niet van de koekenpan plons, en het eindproduct zal niet slechter zijn dan de aankoop. Ik leg in de verwarmde olie door porties, zodat het niet bij elkaar blijft.

Aardappel friet thuis

5. Roeren wachten tijdens het sluiten. Dan nemen we een schop-wortelschijfjes en leggen we op papieren handdoeken. En de volgende partij wordt naar de koekenpan gestuurd.

Kartoshka-fri-domashnix-uloviyax

6. Dus kleine porties worden alle voorbereide rietjes bevroren. Dan, al op een bord, bestrooi met zout, peper en kruiden. Kom op de tafel als bijgerecht tot vlees, vis of kip. Het is niet minder smakelijk en als een onafhankelijk gerecht.

Kartoshka-fri-domashnix-uloviyax

Pas op voor caloriegehalte van deze delicatesse als u op dieet bent. Immers, Fry's aardappelen zijn zo lekker dat je onmerkbaar veel kunt eten.

Aardappelen gratis zonder friteuse in de oven

Ik hou nog steeds van aardappelen om op deze manier voor te bereiden. Om de keuken niet met olie te spatten en zelfs de olie minimaal te gebruiken.

Ik kies de tuber van de juiste grootte, zodat er gelijke knobbels van hen zijn. Het gerecht wordt verkregen uit de oven, dan in een koekenpan in olie. Daarom is het zeker om elke heerlijke saus te dienen.

Set van producten:

  • 5 stuks. Aardappelin
  • 2st olie lepels
  • zout
  • peper

Laten we ons klaar maken.

1. Gezuiverde en gewassen aardappelen met lange eetstokjes. We wassen onder de kraan van het overtollige zetmeel en geven een standpunt van water. Je kunt de oven al inschakelen om ongeveer tweehonderd graden op te warmen.

2. Poten naar een kom en water met twee lepels zonnebloemolie. Meng je gemakkelijk met je handen zodat alle plakjes coaten met olie.

Je kunt enigszins peper, maar het is te vroeg om te zout!

3. Een bakplaat met een perkament en smeer het papier met een licht gedoopt met een kwastje. Plaats op dit vel aardappelen gelijkmatig. Dat is hoe op deze foto. In dit formulier sturen we een bakplaat in een hete oven.

4. We kunnen alleen de plakjes reizen om gelijkmatig te roosteren en niet te verbranden. Na een half uur in mijn oven zijn aardappelen al roerend en knapperig. Giet het in een grote kom en zout naar smaak.

Deze aardappel Fri thuis is niet inferieur aan degene die bak is in liters van olie. Maar schade en vet in het is veel kleiner. En als je heerlijke kaassaus kookt, zul je het in een minuut eten.

Kaas saus thuis

Deze video van het "videookulinary" -kanaal. De meest heerlijke versie van de kaas- en knoflooksaus om frisse aardappelplakken op te drogen.

Grootmoeder Emma is altijd mooi, smakelijk en leuk om te zien!

Koken van aardappelen vriend in Multicooker

Ik adviseer je ook om een ​​goede manier te overwegen om snel en heerlijk knapperige aardappelplakken in een langzaam kooktoestel te bedenken. We dagen natuurlijk een liter olie uit. Maar daarin kunt u verschillende porties aardappelen op een groot bedrijf duwen.

We moeten het volgende nemen:

  • 1,5 kg. Aardappelen
  • 1 liter olie
  • zout
  • peper

Hoe koken.

1. Aardappelen, gewassen en gezuiverd, van toepassing op gelijke straatstenen. Zal met water en 10 minuten lieten naar Leash-zetmeel. Na het water moet je afvoeren, en plakjes aardappelen ontbinden zich op de handdoek.

2. In de kom van een Multicooker gieten we één liter olie en draaien 180 graden. Schakel de "Fry" -modus in. Laat de eenheid worden verwarmd terwijl het apparaat wordt verwarmd.

3. Wanneer bubbels vanaf de bodem beginnen te klimmen, kunt u beginnen met roosteren. In een speciaal gaas voor frituren in friteuse plaatsen we over het derde deel van de gehele aardappel.

4. Sluit het deksel en verlaat het mesh in kokend friteuse gedurende 10 minuten.

Als je van zeer gefrituurde aardappelen houdt, wacht dan langer.

5. Grote plaat is gesloten met een papieren servet. En in haar gietklare gouden plakjes. Overtollige olie stelen en geabsorbeerd in papier.

6. In de kom, waar olie blijft koken, zullen we het tweede gaas herinneren gevuld met stukjes aardappelen. En na 10 minuten kunt u het gezin uitnodigen om knapperige, geurige snacks te proberen. De eerste batch was gewoon vergold.

Hoe maak je gratis huizen in de magnetron

Wanneer u een deel van slechts één of twee personen moet voorbereiden, dan is het gemakkelijk om in een magnetron in 5 minuten te doen.

Als er een speciale vorm is, blijkt het perfect. Aardappelplakken staan ​​in de mal verticaal en geroosterd gelijkmatig van alle kanten.

Maar wanneer er geen vorm is, betekent dit dat we niet op zoek zijn naar lichte paden.

Kartoshka-fri-domashnix-uloviyax

Soms maak ik zo'n snelle snack voor het ontbijt. Bovendien, als u in de ochtend koolhydraten eet, worden ze nergens uitgesteld, maar iedereen wordt overdag aan energie uitgegeven. Twee of drie soepele knol schoon en wassen. Snijden op gelijke piloot. We drogen zorgvuldig servetten of handdoeken. Enigszins bestrooi bloem.

Overweeg aardappelschijfjes en snijd in meel om niet te sprenkelen tijdens het koken.

In een kom glas of porselein gieten we een paar lepels plantaardige olie. Klonk, ze pikte, bestrooid met gedroogde greens. Ik val in slaap daar voorbereide knobbels. Ik gemengde goed op plakken waren allemaal in olie en specerijen.

Ik heb drie minuten in de magnetron geplaatst. Voor mijn oven is dit genoeg. Als u niet genoeg bent voor de uwe, draait u nog eens 1-2 minuten aan. Immers, de kracht die ze ook anders hebben.

Kartoshka-fri-domashnix-uloviyax

Aardappel FRI is binnen drie minuten klaar. Ruddy en knapperig, vraagt ​​ze om het meteen te eten, zodra je kookt. Dan verliest ze zijn lijkwade.

Dit is zo'n snel en ongecompliceerd lekker. Kinderen houden er erg van. En dit is precies het meest gerecht dat ze zullen leren om een ​​van de eerste voor te bereiden. Opscheppen.

Hoe koken frites in de oven zonder olie

Hier is ook een zeer economische en meest nuttige optie. Video recept van het kanaal "voedsel en figuur". Gekookt in de oven, aardappelvriend is veel minder calorie dan om het in olie te bakken. Markeer jezelf op deze manier als je wilt afvallen en calorieën overwegen.

In de oven is het noodzakelijk om een ​​zeer hoge temperatuur in te stellen om knapperige, matte plakjes te krijgen. Niet zachte, gebakken aardappelen. Acuut.

Kenmerken van koken knapperige aardappelen

1. Over gerechten. Natuurlijk, als er een frituur is, dan is er geen probleem. Daarin zal Aardappel Friesh thuis niet slechter zijn, maar zelfs beter dan in McDonalds. We nemen een diepe koekenpan. Nou, als het gietijzer is, maar aluminium is ook geschikt. De dikte van de wanden van de gerechten moet ten minste 0,3 - 0,5 cm zijn - of het nu een ketel is, een cheat of een landschap. Zodat de verwarmde gerechten de temperatuur bewaren en niet de aardappelen in de olie koken, namelijk frituur.

2. De knollen kiezen meer dan meer en meer vettig om in dezelfde, gladde knobbels te rollen. Voor frituren zijn te zetmeel- en kruimelige aardappelrassen niet geschikt. We willen tenslotte complete, knapperige chips die buiten en zacht binnen worden geroosterd.

3. Plantaardige olie is geschikt voor ons alleen geraffineerd, wat niet te schuimend is bij het frituren. Het oliemerk is niet zo belangrijk - kan op zonnebloem, maïs of olijf frituren. Zodat de hete olie niet spatten was, moeten plakjes goed worden ontmoedigd.

4. Nou, en specerijen kiezen je favoriet. Alleen je moet ze gieten zonder fanatisme, om de zachte smaak van de geroosterde aardappelen niet te doden. Soleit het gerecht wordt gereed, in een bord. Maar dit zal iedereen de smaak vertellen.

Ik heb niets toe te voegen over aardappelen Fr. Natuurlijk zijn dit niet alle mogelijke recepten, maar het is vrij mogelijk om de juiste versie van dit gerecht te kiezen. Ik zeg vaarwel aan jou aan de volgende vergaderingen in de keuken. Ik dank iedereen die vandaag met me heeft bereid! Mooi zo.

Als u van deze eenvoudige recepten houdt, klikt u op de knoppen van sociale netwerken en deel ze op uw pagina's!

Sommige geheimen en trucs

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Verschillende nuttige aanbevelingen die aardappelen vriendelijker en minder schadelijk zullen maken:

  1. Als u oude aardappelen gebruikt, kan het na het frituren uit elkaar vallen vanwege het toegenomen zetmeelgehalte. En om dit te vermijden, na het schoonmaken van de knol, kunt u een uur dompelen in koud water. Dan kunt u rechtstreeks naar koken bewegen.
  2. Snijd de aardappelen zo dunner mogelijk. Ten eerste zijn plakjes volledig recuy. Ten tweede kost het koken minder tijd, wat betekent dat er een kleinere hoeveelheid carcinogenen is.
  3. In de restaurants van het McDonalds-netwerk worden aardappelen op een speciale manier bereid, zodat het knapperig is, maar tegelijkertijd een lichte en aangename textuur onderhoudt. En dit wordt bereikt door speciale training. Dus, eerst, gesneden plakjes geblancheerd, dat is letterlijk, ze zijn een paar seconden ondergedompeld in kokend water. Dan zijn ze gebakken in olie, maar slechts 3-5 seconden. Dan bevroren de aardappelen snel en gedistribueerd door punten. Dientengevolge wordt een korst op het oppervlak gevormd, wat de oliepenetratie ervan voorkomt. Dat wil zeggen, met het daaropvolgende volledige frituren, wordt de korst nog krokante knapperig, en in aardappelen leken gebakken te worden.
  4. Normale zonnebloemolie kan worden vervangen door elke andere plant. Linnen of Olive zal bijvoorbeeld een schotel geuriger maken en zelfs nuttig zijn.
  5. Om de wanden niet te vervagen in het proces van het verwarmen van de olie, kunnen ze worden gesloten met voedselfilm.
  6. Zodat de aardappelen goed genoeg doen, spaar dan niet de olie. Het moet alle plakjes volledig bedekken.
  7. Vóór onderdompeling van aardappelen in een frituur (dat is, in kokende olie), zwaai het goed en droog, anders vermijd je geen sterke sissen en spatten die voortkomen uit de val van de vloeistof.
  8. Wacht tot de olie kookt en opwarmt. Het kan ongeveer 10-15 minuten duren.
  9. Sluit aardappelen onmiddellijk voor het serveren, anders zal het niet genoeg knapperig zijn.

Eet smakelijk!

Hoe bevroren aardappelen te koken frietjes

Kokentijd: 40 minuten..9 Porties: 2-3 porties. Gekookte techniek: een apparaat voor het snijden van aardappelen, kom, lepel en koekenpan.

Ingrediënten

  • Aardappelen - 1 kg.
  • Water - 1 l.
  • Zout - 1 theelepel.
  • Suiker - 2 theelepel.
  • Plantaardige olie - voor frituren.

Stap voor stap recept

  1. Ingrediënten: - Aardappelen - 1 kg. Eerst de aardappelen bereiden. Was het en maak het schoon. Snijd de aardappelen vervolgens met een speciaal apparaat. Als u zo'n apparaat niet hebt, snijdt u de aardappelen handmatig.
  2. Ingrediënten: - Water - 1 l. - zout - 1 theelepel. - Suiker - 2 theelepel. Voor de smaak van aardappelen is meer verzadigd, neem het op. Om dit te doen, maakt u marinade van water, zout en suiker. Dompel de aardappelen in en houd ongeveer 20 minuten vast.
  3. Wanneer 20 minuten gaan, leg dan de aardappelen op het servet en droog het.
  4. Steek nu aardappelen in de vriezer. Het is noodzakelijk om vervolgens met het frituren een knapperige korst heeft.
  5. Ingrediënten: - Plantaardige olie - voor frituren. - zout - smaak. Giet de olie in een pan of een skelet en verwarm het. Bevroren aardappelen dompelen onder in hete olie en bak tot de bereidheid.
  6. Blijf op het servet en spuiten naar smaak.

Wist je dat? Een andere optie is koken - dit is een foto van friet in een multivarce.

Videobept

Kijk naar deze video. Het vertelt hoe aardappelen thuis te maken.

https://youtube.com/watch?v=x7ik56coiei%3F.

Hoe frites in de magnetron te maken

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

De magnetron is lang een onmisbare assistent in elke keuken geworden. Moderne hostesses hebben geleerd hoe ze zich erin voorbereiden, koekjes en zelfs huisbillets. Voor het maken van FRI-magnetron, bereid je voor:

  • 0,5 kg aardappelen.
  • Zout en andere kruiden.
  • 20-30 g geraffineerde olie.
  1. Aardappelen reinigen en hakken met een groot stro.
  2. Op een plaat, die in de magnetron kan worden geplaatst, ontbinden aardappelrietjes in één laag.
  3. Vierkant aan olie en bestrooi met zout.
  4. Plaats de plaat in de magnetron en schakel de volledige stroom in om de timer gedurende 7-10 minuten in te stellen.
  5. Na het karakteristieke signaal kan het gerecht worden aangeraakt.

Een beetje geschiedenis

Velen overwegen de aardappelen van Fry door Amerikaans gerecht, maar in feite is het niet. Voor de eerste keer verscheen zo'n snack in Frankrijk, namelijk in Parijs. Als je legende gelooft, dan een creatieve en getalenteerde kok, wiens naam onbekend is, besloot om aardappelen op dunne plakjes te snijden en ze volledig in kokende olie te bakken. En ik vond dit gerecht zo leuk dat het de meest populaire snack werd in alle straat Franse cafés.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Toen kwamen Fry's aardappelen naar Engeland, vanwaar hij zijn processie in Europa voortzette. Van daar met emigranten kwam hij naar Amerika. En in de VS werden krokante aardappelen zo populair en populair, dat veranderde in een echte culinaire cultus. En velen noemen een snack voor de Amerikaan, hoewel de Amerikanen zelf nog steeds genoemd worden met haar "franse aardappelen" of "franse aardappelen".

Met wat voor subtiel

Frituur aardappelen nogal calorie-gerecht. Bovendien is het erg lekker en is het niet nodig om iets anders in te dienen. Je kunt gewoon de saus doen, bijvoorbeeld om ketchup, mayonaise of romige saus te verzenden. Een lichte salade van groenten, kaas en groen is perfect voor dit gerecht. Ook stel ik voor om een ​​visgerecht van zo'n aardappel in te dienen. Het kan geroosterde of gebakken vis zijn. Gemarineerd of gerookt is ook geschikt. Vlees is ook geweldig voor aardappelfietsen. Het kan een biefstuk of gekookte kip zijn. We zijn gewend dat de schuim aardappelen coca-cola of andere koolzuurhoudende drankjes drinken. Maar ik bied een nuttiger optie, beter sinaasappelsap. Bij voorkeur vers geperst.

Van gewone aardappel kun je veel heerlijke gerechten koken. Bijvoorbeeld een kip met aardappelen in de oven. Dit is een prachtige zelfgemaakte gerecht, die geniet van alle familieleden. En ze zullen vooral mensen waarderen.

Kook de knapperige aardappelen van frietjes en schrijf je feedback. Eet smakelijk!

Koken in de magnetron

Prezen Frieten in de magnetron kan gemakkelijk en snel zijn. Het is niet verrassend dat deze koken methode een van de meest voorkomende is. Bovendien zijn aardappelplakken voldoende om met olie te strooien.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

U kunt een semi-afgewerkt product nemen of verse aardappelen gebruiken als u klaar bent om het goed te snijden. Het is het beste om een ​​speciale container voor de magnetron te gebruiken, omdat het mogelijk is om aardappelen te laden.

Snewaw aardappelen met een kleine hoeveelheid olie, zout en spaakkruiden. Bak aardappelen ongeveer tien minuten of een beetje minder, gericht op de staat van haar bereidheid. Het is raadzaam om zich voor te bereiden op de maximaal mogelijke magnetronvermogen.

Aardappelen gerechten thuis

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Vandaag bereiden we mega-populair en zeer geliefd door veel gerecht - aardappelen. Culinaire boeken zeggen dat het heel gemakkelijk is om dergelijke aardappelen te bereiden: snijden en frituren. In feite, om heerlijke en frisse aardappelen te bereiden, moet je een paar trucs toepassen.

Stel je voor dat je wilt indienen als een garneeraardappel friet, het gezin zit aan de tafel, allemaal kwaad, want hongerig :), al klaar en het hoofdgerecht, omdat het nodig is om te eten met warmte van de hitte, dus jij begin met haar koken.

Je stopt aardappelen in verwarmde olie en wacht ... hoeveel? Hier! Om het gezin te voeden van vier mensen in aardappelfries, kost het veel tijd, omdat rauwe aardappelen gebakken, tenzij je natuurlijk geen enorme pan gebruikt met verschillende liter kokende olie. Huishoudens zijn nerveus, je bent helemaal niet aan de tafel, maar in de kachel. Ja, en bij de uitlaat, blijken de aardappelen verre van altijd knapperig, zelfs een kleine inboezame aardappelen huilt snel.

Het gezin is teleurgesteld, omdat in vestigingen waarin het fastfood-aardappel veel meer smakelijker voorbereidt! Waarom? En omdat aardappelen er twee keer zijn voorbereid. En al semi-prepared Frozen Fry in een paar minuten om bezoekers in te dienen. Doe niet zonder additieven, zodat de aardappelen smakelijk zijn en het uiterlijk behouden. Ik denk dat velen het ermee eens zijn dat het schadelijk is, maar hoe niet te verleiden als de aardappelen van Fry zo lekker zijn!

Voor mezelf besloot ik dat ik niet meerdere liters olie wil doorbrengen voor het frituren van vier porties. Daarom stel ik voor dat je dit gerecht voorbereidt met een andere truc.

Er is een goede manier om gebakken aardappelen in de oven te bereiden, maar ook een andere keer. Nu bereiden we traditioneel in olie.

Nodig hebben:

  • Aardappelen
  • Plantaardige olie voor het frituren

Koken:

Aardappelen schoon, mijn en snijden dunne plakjes.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Zet in een pan, vul met water en zet in brand.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

We brengen aan de kook en koken precies één minuut.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Verplaats de aardappelen op het vergiet en verstop je met koud water om te stoppen met koken vanuit mijn eigen temperatuur.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

We geven waterput leeg.

Warme olie. Als er een thermometer is, dan tot 170-190 graden.

Fry aardappelen in porties aan een gouden korst. De tijd is afhankelijk van de hoeveelheid olie en de waarde van het gedeelte dat u erin hebt gedownload. Hoe minder olie en meer deel, hoe langer het is gebakken. Reserveeraardappelen bereiden zich veel sneller voor dan rauw.

Olie Ik gebruik Grams 300, ik ben bereid in een kleine pan met een volume van 1,5 liter.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Na het frituren stonden we op het servet, zodat de olie wordt geabsorbeerd en de tas niet naar de tafel wordt geactiveerd.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Eet smakelijk!

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Wilt u weten wat u wilt weten over nieuwe recepten?

Wat voor soort aardappelkwaliteit is wenselijk om te kiezen

Let op: Aardappelcijfer voor frieten moet geschikt zijn. Het is raadzaam om aardappelen te kiezen met hoog zetmeelgehalte

U kunt de meest geschikte aardappelcijfer kiezen voor de voorbereiding van gebraden delicatesse.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

  1. Altost. Zo'n cijfer is alleen geschikt voor frituren.
  2. Dame Claire. De variëteit wordt gekenmerkt door zacht en hoog zetmeelgehalte. De smaak blijkt iets zoets te zijn. Lady Claire kan veilig worden gebruikt om frieten voor te bereiden.
  3. Hoop. Deze variëteit wordt onderscheiden door secundaire kwaliteit en aangename smaak, dus het wordt actief gebruikt in het koken van thuis.
  4. Saturnus. Deze aardappelcijfer onderscheidt zich door een verhoogd zetmeelgehalte en een solide structuur. Aardappel is perfect frituren.

Van plan om thuis gratis te koken, je kunt de meest geschikte variëteit aan aardappelen kiezen en proberen het vanaf het allereerste begin te koken. In dit geval zullen de voordelen en schade beter worden beoordeeld dan in gewone fastfood-inrichtingen en u kunt minder plantaardige olie toevoegen om de overmatige hoeveelheid vetten te voorkomen.

Aanvankelijk ben je misschien gemakkelijker te begrijpen hoe je bevroren frietjes kunt bereiden, van tevoren gekocht. Het kiezen van een optie om zelfgemaakte gerechten op basis van bevroren vorst te bereiden, kunt u er zeker van zijn dat de fabrikant al een geschikte verscheidenheid aan aardappelen heeft gekozen en het goed heeft gesneden.

Nu moet je leren hoe je vrij kunt bakken. Bovendien kunt u verschillende fry-methoden gebruiken.

Nuttig advies

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

TIP: "Als u een ander deel van aardappelen moet koken, probeert u dit niet op de eerder gebruikte plantaardige olie te doen," geeft een dergelijk advies natuurkunde. "

Hoewel het niet erg economisch is, maar het is beter om vers in de container te gieten, dus je zult jezelf redden en dicht bij carcinogenen zijn die zijn gescheiden tijdens de vorige voorbereiding. Tegelijkertijd leidt de gebruikte olie je gerechten. Dit geldt voor zowel de bereiding van aardappelen in een koekenpan (pan) en frituren in de friteuse.

Bovendien is het de moeite waard om te onthouden dat de foetus van aardappelen erg calorieën zelf is, en gebakken in olie en onderdrukt. "In 100 gram porties aardappelen bevat FRI minstens 300 calorieën", discussiëren de voedingsdeskundigen. Probeer daarom niet te betrekken bij de voorbereiding, zelfs thuis. Het is zeker erg lekker en niet zo schadelijk, hoe een gerecht van fast food te eten, maar je cijfer zal je nog niet zeggen, bedankt. Bekijk daarom uw gewicht en aangename eetlust!

Bak de aardappelen gratis thuis is niet helemaal moeilijk. Het is onwaarschijnlijk dat het u meer dan 20 minuten brengt, en als uw huishoudens u zullen helpen bij het reinigen en snijden van u, dan minder. Bovendien is de gezamenlijke arbeid zeer brengt. Bovendien kunt u tijdens het snijden praten. Dit is niet genoeg voor veel echtgenoten die van het werk komen, ze beginnen deel te nemen aan hun eigen bedrijf.

Friet stap voor stap instructies maken

  • Nadat de aardappel is voorbereid, moet u een steelpan nemen en het is een beter gietijzeren ketel, omdat het veiliger is onderhouden van de temperatuur
  • Dan nemen we een mengsel van olie met vet, ongeveer 1L, giet het in de container, die we beginnen te warmen. Voor de bereiding van aardappelen thuis is het noodzakelijk dat het mengsel kookt. Het juiste teken van het begin van dit proces - bubbels, stijgt vanaf de onderkant. Daarnaast kunt u de bereidheid als volgt controleren: neem een ​​stuk aardappelen en laat u in de pan weg. Als hij meteen verschijnt, omringd door bubbels, dan kun je de rest leggen

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

  • Laat de aardappelen in de kokende samenstelling van het huis beter zakken met behulp van een vergiet of zeven. Moet het niet doen met blote handen - omdat het verbranden van olie erg pijnlijk is
  • Het maken van aardappelen thuis lang, 2-3 minuten. Daarna droogt het door een handdoek en als het thuis is, is het noodzakelijk om het in de toekomst voor te bereiden, het is bevroren, zo niet, dan zakken we het in de pan en bakken nu voor het uiterlijk van een gouden korst, waarna We onthullen op het vergiet, zodat de residuen van het vetglas en spotten toevoegen

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

  • Als een heleboel porties, zorg er dan voor dat het oliepeil in de houder niet afneemt - de klontjes moeten, idealiter zwemmen in de hete vloeistof. Daarom moet het constant worden behandeld. En, natuurlijk, na het einde van het proces, moet de olie thuis worden uitgetrokken, omdat het een groot aantal carcinogene stoffen verzamelde

Er is één geheim: op volgorde van de aardappelen thuis is het gratis, de aardappelen moeten in kleine porties worden toegevoegd, omdat het de temperatuur in de tank kan verminderen en de manier waarop u wilt komen te verkleinen.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Dus, vat samen. Om het gratis huis te maken is het noodzakelijk:

  • 1kg aardappelen
  • 1L plantaardige olie (of halve liter olie en rundvet)
  • Pan of gietijzeren Kazan
  • Zout en andere kruiden. Het is beter om ze onmiddellijk toe te voegen voordat ze op de tafel dienen. Dus aardappelen zullen knapperig worden

Maak aardappelen friendser huis in friteuse

Koop een friteuse in de vorm van een speciaal gerecht voor een fornuis of een elektrisch apparaat. Je kunt de aardappelen van Fry op elk moment voorbereiden. Alle friteuses hebben een friteuse tank en een raster voor gesneden aardappelen.

Voorbereidingstechnologie Eenvoudig:

  • Giet plantaardige olie in de friteuse kom en warm op. Per 100 g aardappelstro neemt 500 g olie;
  • Voorbereide aardappelbars zetten in een friteuse mand. Lay-out het product in kleine porties;
  • Verlaag de mand voorzichtig met aardappelen in gesmolten vet. Overweeg, de friteuse mag niet koken!
  • Bak elk deel van 4-5 minuten voordat u een gouden korst ontvangt.

Leg kant-en-klare frietjes op een schotel bedekt met papieren servetten. Laat de tijd overtollig vet absorberen. De afgewerkte schotel salute en versiert gehakte greens en groenten.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Hoe frieten op de plaat koken

De meest echte aardappel FRI wordt verkregen bij het koken in friteuse. En het speciale geheim van haar knapperige korst is in dubbele roosteren.

Hoe een echte aardappelfries te bereidenThepruce.com.

Verwarm olie in een diepe pan of pan tot 160 ° C. Temperatuur Controleer de speciale thermometer of witte broodbol. Laat de kruimel in de pan. Als bubbels eromheen verschijnen, betekent dit dat de olie de nodige temperatuur heeft bereikt.

Zet in de olie-aardappelen in één laag. Als de slagen te veel zijn, deel ze dan in verschillende delen. Olie moet aardappelen volledig afdekken. Bak het ongeveer 5 minuten. In dit stadium zou het van binnenuit moeten verzachten, maar praktisch niet om de schaduw te veranderen.

Verwijder aardappelen met lawaai en verschuif hem op de grille of papieren handdoeken, meerdere keren gevouwen. Laat het minstens een half uur, en beter - voor een paar uur, zodat het glas overtollig vet en aardappelen volledig is afgekoeld.

Hoe een echte aardappelfries te bereidenThepruce.com.

Verwarm olie tot 180-190 ° C. Als u geen thermometer bij de hand hebt, zet u een stuk aardappelen in de olie. Wanneer de vereiste temperatuur is bereikt, moet de olie eromheen ziek zijn en licht worden gelanceerd.

Zet geprepareerde aardappelen in één laag en kook voor het uiterlijk van een gouden korst gedurende ongeveer 5 minuten. Je kunt en een beetje langer als je nog meer fringe stukjes wilt krijgen. Draai dan opnieuw aardappelen, zoals na het eerste gebraden.

Hoe een echte aardappelfries te bereidenThepruce.com.

Solo-aardappelen Fri-behoeften na het koken, anders zal het niet Crime. Het is beter om niet te wachten tot het afkoelt en voed het met de tafel als warm.

Aardappelen zonder olie

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Er is ook een recept voor het koken van aardappelen gratis zonder olie. Om dit te doen, heb je aardappelen zelf, 2 eieren en kruideniwitten nodig. Eiwit slaat grondig met zout, gesneden aardappelen om in eiwitten te coaten. Ga dan op het bakplaat liggen, het is raadzaam om het voor te sluiten met een tracker, zodat de aardappelen niet worden gekocht. Bak in de oven bij een temperatuur van 200-210 graden naar een gouden korst. Voordat we serveren, bestrooi we met groen of knoflook en serveren we op de tafel. In plaats van knoflook, kunt u de zogenaamde knoflookolie gebruiken.

Garns-olie is ook vrij genoeg. Hiervoor hebben we nodig:

  • 2 teentjes knoflook;
  • plantaardige olie;
  • Je kunt zout en peper toevoegen.

Knoflook wordt verpletterd en gemengd met olie, als u dat wenst, voegt specerijen toe verkregen door een mengsel van nog steeds rauw, maar al aangelegd op de lade-aardappelen. Het blijkt erg lekker.

Koken recept in een pan

Als de minnares van de friteuse niet is uitgegaan, dan is het zonder een dergelijk apparaat gemakkelijk om knapperige aardappelblokken te bereiden. Het is noodzakelijk om een ​​conventionele koekenpan te gebruiken en het is noodzakelijk om te bereiden: 2 grote aardappelen, 350 ml plantaardige olie, zout en gemalen peper naar smaak.

Hoe een echte aardappelfries te bereidenHoe een echte aardappelfries te bereidenHoe een echte aardappelfries te bereiden

  1. De knollen worden gewassen, gereinigd van de schil en gesneden door een pars, waarvan de breedte niet meer dan 1 cm is.
  2. Vervolgens worden de aardappelen een paar minuten in ijswater gedrenkt, wat het zal bevrijden van overmatig zetmeel. Dan zijn de plakjes droog met een servet van papier.
  3. Plantaardige olie wordt gesplitst in een diepe dikwandige koekenpan. Aardappel is erin ondergedompeld. De vloeistof moet de groente volledig bedekken.
  4. Een klein deel van de gerechten is niet meer dan 12 minuten gebakken.

https://youtube.com/watch?v=2LFNJVFPPPW%3FFEATURE%3DOMBED

Aardappelen die Fri bestrooid met zout, gekruide kruiden, peper en geserveerd op de tafel.

Hoe frites in de oven te maken

Hoe een echte aardappelfries te bereidenHoe koken om frietjes in de oven te koken, zodat het eruit ziet als geroosterd, en niet op gebakken? Alles is vrij eenvoudig, bereid de volgende producten voor:

  • 700-800 g aardappelen;
  • 20-30 g geraffineerde olie;
  • snufje zout.
  1. Het hoofdbestanddeel in plakjes gesneden, zakken ze in koud water, droog.
  2. Bereid een bakplaat voor, controleer het met perkament.
  3. Boven de temperatuur in de oven tot 250 graden.
  4. Elk van de stukken om in de plantaardige olie te duiken en apart uit elkaar te vouwen van het perkament van een voorverwarmde bakplaat.
  5. Bak het gerecht tot de smakelijke korst.

Om de standaard FRI-schotel uit de oven te geven voor ongebruikelijk "geluid", kunnen plakjes worden besprenkeld met sesam.

Low-calorie friet in de oven

Het recept is ontworpen voor mensen met verhoogd cholesterol, diabetes, evenals degenen die de figuur volgen en calorieën beschouwen. Vanwege het kleine gehalte aan plantaardige olie, kan het gerecht worden toegeschreven aan dieet, maar het wordt nog steeds niet aanbevolen om het te gebruiken.

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

  • Ruwe aardappelen - 1,1 kg.
  • Plantaardige olie - 60 gr.
  • Broodbrekers - 65 gr.
  • Paprika Sweet Hamer - 0.5 TSP
  • Rode peper grond - 1 knijp
  • Zwarte gemalen peper - naar smaak
  • Zout naar smaak
  1. Was de aardappelen onder koud water, veeg het met een spons, verwijder de schil en snijd het dun stro (ongeveer 0,5 mm).
  2. Bed twee papieren handdoeken op een vlak oppervlak, zetten aardappelen op hen, wikkel het, wacht op het buitensporige vocht.
  3. Neem een ​​diepe kom, bewegen aardappelen erin, giet met zonnebloemolie en spreid het goed. Giet in een andere kom broodkruimels, zout, peper en paprika. Observeer in een uitslagmengsel van plakjes aardappelen.
  4. Verwarm de oven voor tot 200 graden. Will Elate met een folie- of bakkerijpapier, waarna aardappelen in één rij laf. Bak ongeveer 5-7 minuten en draait constant de plakjes.
  5. Over de paraatheid van de samenstelling kan worden beoordeeld op kleur: het gerecht wordt goud en briljant, het is op dat moment het kan worden uitgetrokken en geserveerd aan de tafel.

Over de voordelen van aardappelen

Wat kan profiteren van fastfood, en nog meer van aardappelen gebakken in een groot aantal sissende olie, "denk je. Als FRI zich voorbereidde op vers vet en werd gebruikt in het bedrag dat door één deel wordt verstrekt, zou het niet schadelijk zijn, maar verzadiging is gegarandeerd. Concluderend, ik zou het graag willen merken dat zelfs niet helemaal low-calorie eten, thuis gekookt is, altijd smakelijk is en natuurlijk nuttig, indien gematigd. We zijn blij dat je naar onze site "Hosoboz" hebt gekeken voor een model voor je culinaire creaties. We beloven dat het geleidelijk vult met de meest interessante recepten die over de hele wereld worden verzameld.

Wat je nodig hebt voor aardappelen vrij als in McDonalds

Hoe een echte aardappelfries te bereidenVelen proberen schuimappelen voor te bereiden zoals in McDonalds, maar het eindresultaat wordt niet altijd verkregen. Er zijn verschillende geheimen die kunnen helpen aardappelen van vriend niets slechter te maken dan McDonaldskaya.

  • 800-1000 g aardappelen.
  • 1 st l suikerzand met een dia.
  • 250-350 ml plantaardige olie.
  1. Aardappelen moeten 0.6x0,6 cm pars verminderen.
  2. Stuur het 20 minuten naar koud water.
  3. Gedurende deze tijd trok het zetmeel uit aardappelen. Verwijder nu voorzichtig het paneel uit het water om het sediment niet te roeren.
  4. Zet ze in een vergiet en spoel onder stromend water.
  5. Deel een brok in de container en giet er suiker daar, giet 1 L water.
  6. Water moet alle aardappelen dekken. Als het niet genoeg is, moet u meer toevoegen, op basis van het aandeel van 1 St. L Sahara op 1 liter water.
  7. Hand interfereren met aardappelen in watertank terwijl suiker niet helemaal smelt.
  8. Laat de klontjes gedurende 15 minuten in zoet water.
  9. Verwarm op de kachel de pan met olie. Controleer of het mogelijk is om te frituren, je moet de olie van een knobbel in gooien: als het actief "bubble" en oliebouffals eromheen is, dan kun je beginnen met koken.
  10. Van het zoete water om een ​​deel van de aardappelen te krijgen, die naar het landschap van het eerste deel zullen gaan, om het te drogen.
  11. Blijf in de olie en bak naar lichte korst, zoals in de onderstaande foto. Leg de aardappelen op een papieren handdoek.
  12. Neem het volgende deel van de zoete vloeistof en herhaal de actie. Dus ga door totdat alle aardappelen vuur zijn.
  13. Wacht tot de aardappelen volledig worden gekoeld en u kunt doorgaan naar de volgende stap. Zo'n werkstuk kan de volgende keer worden ingevroren.
  14. Verwarm de olie en bak de gekoelde aardappelen naar de prachtige korst als in McDonalds.

Geheimen koken aardappelen frietjes

Thuis, zelfs zonder speciale apparatuur, doe dan gemakkelijk.

  • Eerst moet je aardappelen nemen. Het volume van het bronproduct is afhankelijk van het aantal porties dat u nodig hebt. Van 1 kg blijkt 600-700 gram van het eindproduct
  • Daarnaast zal zout- en plantaardige olie nodig hebben
  • Als je thuis wilt zijn, zoals in McDonalds, knapperig en zacht, dan zal dan naast olie, dierlijk vet (varkensvlees en betere rundvlees) nodig zijn. Componenten worden verdund in verhouding 50 \ 50
  • Om dit gerecht thuis te maken, moet u geen jonge aardappelen gebruiken, omdat het los en kruimelig is

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

  • Knollen moeten ongeveer hetzelfde in grootte en soepel kiezen. Mijn ze, en vervolgens schoon en gesneden naar gladde schuilplaatsen, niet meer dikte 1cm
  • Natte stukken kunnen op geen enkele manier worden gebruikt. Voordat u ze frituurt, is het noodzakelijk om te drogen. Om dit thuis te doen, moet u geen papieren handdoeken gebruiken, zoals ze zullen spatten, en u moet al heel lang aardappelen van stukken reinigen. Het is beter om pure wafel te nemen

In een koekenpan

Hoe een echte aardappelfries te bereiden

Ingrediënten:

  • Aardappel - 2 stuks;
  • Ground zwarte peper - 1 snuifje;
  • Geraffineerde olie - 0,5 L;
  • Zout naar smaak.

Koken:

  1. Verwijder de schil en snijd de aardappelen met dun stro.
  2. Bereid een grote kom of een pan en giet er koud water in. Plaats de groente gedurende 10 minuten. Dit gebeurt om zetmeel en aardappelen te laten knapperig zijn.
  3. Droog het met servetten of papieren handdoeken.
  4. Bereid nu een dikwandige koekenpan. Hoe kleiner de diameter, hoe minder olie het noodzakelijk is.
  5. Wanneer een koekenpan warm is - giet olie.
  6. In kokende olie leg aardappelen. Laat het ongeveer 10 minuten worden gebraden. Ruddy-korst is een duidelijk teken van gereedheid.
  7. Leg nu de afgewerkte plakjes op de servetten. Ze zullen onnodig vet absorberen.
  8. Strooi bovenaan de aardappelen met peper en zout. Serveer het op de tafel met heet, samen met je favoriete saus.

https://youtube.com/watch?v=2LFNJVFPPPW%3FFEATURE%3DOMBED

Voor de eerste keer werden de aardappelen van Fry bereid in België in de Moose River Valley. Bewoners van deze vallei houden van frituurvissen gevangen in de lokale rivier, in een grote hoeveelheid olie en gesneden door dunne pars. In de winter werden ze gedwongen om haar geliefde gerechten te verlaten, omdat de rivier in beweging was. Eens, een van de Belgen besloten om aardappelen te gebruiken in plaats van vis!

Dit gerecht is vernoemd naar de ondernemersbewoner van fraite, die in 1861 voor het eerst begon met het verkopen van geroosterde aardappelplakken.

Nu is aardappelen vriend wereldwijd een populair gerecht! Bereid het thuis voor is niet veel moeilijk! Evenals ik voorstellen om de heerlijke aardappelen op de rustieke in de oven te evalueren.

Hoe koken om frietjes thuis in een koekenpan

Aardappelstukken geroosterd in plantaardige olie. Dit gerecht heeft een aantal voordelen: verzadigd met vitamines en mineralen, helpt het snel te herstellen na het sporten, verhoogt het serotonine-niveau - hormoongeluk!

Ingrediënten:

  • Aardappel 5-6 gemiddelde stukken.
  • Plantaardige olie voor het frituren.
  • Zout naar smaak.

Koken:

1. Maak aardappelen en dek af met lange pars, niet meer dan 0,7-1,0 cm dik.

2. Plaats een paar minuten in het water (aardappelen zullen het overtollige zetmeel verwijderen). Tap vervolgens het water af en droog het op een papieren handdoek.

3. Volgende fase: Verwarm de olie in een pan. Het moet voldoende zijn om de bovenste laag aardappelen te bedekken. Koken ongeveer 10 minuten tot fris. Zet een gefrituurde aardappel op een servet, het zal overtollig vet absorberen.

4. We maken een kant-en-klare schotel en zijn van toepassing op de tafel. Eet smakelijk!

Kookrecept

Dit recept in de oven is snel en gemakkelijk te bereiden en vereist geen grote hoeveelheid olie.

Ingrediënten:

  • Aardappelen 5-6 stuks
  • Plantaardige olie 3 st.
  • Paprika Hamer 1 Stationstank
  • Knoflook 2 tanden
  • Zout naar smaak.

Koken:

1. We reinigen de aardappelen en snijden lange pars, een dikte van niet meer dan 0,7-1 cm. Onder stromend water spoelen we van zetmeel en gedroogd met een papieren handdoek.

2. In een aparte plaat mengen we paprika, plantaardige olie, verpletterde knoflook en zout.

In een klaar mengsel, het leggen van aardappelen en meng grondig.

3. Plaats de aardappelen erop een bakplaat met een perkament, zodat deze niet in contact komt met elkaar.

4. We zetten de bakplaat in de voorverwarmde oven tot 180 gedurende 20-25 minuten.

Knapperige en smakelijke FRI klaar! Je kunt naar de tafel komen met elke saus die een pittige smaak zal toevoegen. Eet smakelijk!

Hoe frites te maken zonder friteuse

Dit is gemakkelijk een geurige schotel en kook snel in de magnetron! Het kost minimaal tijd om zijn voorbereiding, en het resultaat zal u verrassen met een knapperige korst en een onvergetelijke smaak.

Ingrediënten:

  • Midden-aardappelen 5 stuks
  • Plantaardige olie 20-30ml
  • Peper en andere kruiden naar smaak
  • Zout naar smaak.

Kook methode:

1. Reinig het hoofdbestanddeel en snijd in lange panelen.

2. Spoel uit zetmeel en gedroogd met een papieren servet of een handdoek (het kleinste zetmeel bevat knollen rode variëteiten).

3. Meng in een diepe kom de gedroogde stukken met plantaardige olie. Volgende, peper, saluut en voeg andere kruiden toe aan de orde. We wachten op 3-5 minuten, zodat de aardappelen doorweekt zijn.

4. Gebruik het gebruiksvoorwerpen bedoeld om in de magnetron te koken. Voor betere roeiers liggen plakjes zodat ze elkaar niet raken. Je kunt verticaal in de diepe container leggen.

5. Ik vertoon een magnetron voor vol vermogen en bak 3-5 minuten vóór gereedheid en draai vervolgens de plakjes en herhaal de procedure opnieuw. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van de dikte van de plakjes.

6. Het voltooide gerecht wordt heet geserveerd met saus. Eet smakelijk!

Thuis in een langzaam kooktoestel

Is er een slow-fornuis in je keuken en je wilde iets heerlijks en bevredigend? Bereide frietjes die je zelf en je familie zult genieten. Dus ga verder!

Ingrediënten:

  • Aardappelen 4-5 gemiddelde stukken
  • Plantaardige olie - het vereiste bedrag voor het frituren
  • Zout en peper naar smaak.

Koken:

1. Aardappelen schonen en snijden lange plakjes, niet meer dan 1,0 cm dik.

2. We spoelen van zetmeel en gedroogd met een wafer of papieren handdoek.

3. Giet olie in een langzaam kooktoestel op het niveau van aardappelen dat nodig is voor volledige onderdompeling.

4. Ik vertoon de "FRI" of "MULTIPROOB" -modus, temperatuur 170, gedurende 20 minuten. We sluiten het deksel en wachten op de verwarming van de olie.

5. We leggen de gedroogde plakjes in de mand voor frituren in friteuse en bakken met een open deksel.

6. We wachten op ongeveer 10 minuten naar bereidheid.

7. Plaats aardappelen met een gouden korst op een papieren handdoek (overtollige oliën worden geabsorbeerd). Voeg zout en peper toe aan smaak.

Hoe frites te maken zoals in McDonalds

Hoe maak je frieten van de beroemde fastfud? Vandaag leer je 2-geheimen van koken. De eerste is afkoelen, de tweede is dubbel geroosterd. Dus, over alles in orde.

Wij hebben nodig:

  • Aardappelen 0,5 kg
  • Plantaardige olie tot 1 liter
  • Zout naar smaak.

Koken:

1. Reinig en snijd de aardappelen met lange pars, niet meer dan 1 cm dik.

2. We laten stukken in koud water achter, je kunt ijs toevoegen (dus zetmeel zal het sneller bevrijden). Veeg het aardappelpaneel grondig af met een schone handdoek, u kunt papier gebruiken.

3. Fry aardappelen twee keer. Eerst, in niet erg hete olie gedurende ongeveer 7 minuten, dan in een foto van ongeveer 2 minuten.

4. Na de eerste rooster wordt het geëlimineerd van de overtollige olie met een papieren handdoek en mag het 10 minuten afkoelen.

5. De tweede brander eindigde, de papieren handdoek geabsorbeerd overtollige olie. Nu kun je ontsnappen en hete aardappelen serveren, zoals in McDonalds, met je favoriete saus.

Video over het koken van aardappelen met pan en sita

Eet smakelijk!!!

Publicatie-auteur

0 Opmerkingen: 125. Publicaties: 333. Registratie: 04-09-2015

Ruddy, knapperige aardappel Fri-aardappel, kan eenvoudig worden voorbereid in een koekenpan, als er geen friteuse op je weg is. De kwaliteit van het voltooide gerecht lijdt niet. Integendeel, als het op olie brengt, zal het veel meer smakelijker werken dan in McDonalds.

Dat is gewoon geen saus. Maar dit is geen probleem, het recept voor kaassaus is eenvoudig en snel voorbereidingen. Als u wilt, kunt u het gemakkelijk in uw keuken maken. Aardappel is ongelooflijk smakelijk met zure roomtanken als je ketchup, knoflook en greens erin toevoegt. Iemand houdt ervan om een ​​knobbel te redden in mayonaise.

Het proces van kooknack is niet gecompliceerd, maar de culinaire geheimen hebben nog steeds. Sommige mensen lijken op het bekende roosteren van aardappelen in een pan en bereiden zich snel voor. Als u een knobbel in water haalt en bevriest in de koelkast - heeft de tijd een beetje meer nodig.

Hoe een schrobben te laten garneren van aardappelen thuis om heerlijk te zijn? Als er om een ​​of andere reden een vet voedsel gecontra-indiceerd is (FPI wordt geroosterd in een grote hoeveelheid olie), stuur het dan in de oven, besprenkeld met geurige kruiden of zonder hen. Dan blijkt het niet alleen een smakelijk schotel, maar ook nuttig. Kies een recept uit de onderstaande selectie en probeer.

Aardappel Friesh thuis in een koekenpan

Zo'n snack, matig knapperig en rossig van boven en zacht van binnen zoals iedereen. Thuis kunnen frieten worden voorbereid zonder een friteuse, net in een koekenpan. Zodat de knobbels niet met elkaar samenkomen, volgt het in de hete olie met olie. En voor de vorming van een rossige korst, zal het vaker worden om het te draaien, en het is noodzakelijk om met kleine porties te bakken.

Dan blijkt de snack er heerlijk te zijn, zoals in McDonalds. Gebruik het om als bijgerecht te worden gehouden en als een onafhankelijk gerecht voor snack. Het zal meer smakelijker zijn als een shuttle-schotel met gedroogde kruiden strooi en een knoflooksaus met knoflook maakt.

Wat zal er innemen:

  • 7-8 Aardappelknollen;
  • groentepak;
  • zout;

Hoe koken:

Stap 1. Gezuiverde aardappelknollen snijden eerst in platen, 6-7 mm dik. Dan zitten ze in dezelfde dikte door te parseren.

Probeer dezelfde dikte te sturen. Groente wordt opgesteld opgesteld. Dunne plakjes groeien sneller en zullen branden.

Stap 2. We sturen een gehakte groente naar een kom met water en spoel. Het is belangrijk om het zetmeel van het oppervlak af te wassen. Toen, met frituren, zullen de knobbels niet bij elkaar blijven.

Stap 3. Was de kom met papieren servetten. We schakelen de klontjes en gedroogd door een handdoek, het is belangrijk om alle waterdruppeltjes te verwijderen. Zodat wanneer het frituren geen spray was.

Stap 4. Giet plantaardige olie in de pan. Het zou zo veel moeten zijn, zodat het aardappelblokken in één laag is neergelegd. Gebaseerd op de dikte van onze snijden, ongeveer 8-9 mm. Goed verwarmd en giet aardappelen.

Maslo neemt zonnebloem of olijf, alleen verfijnd, wat geurloos is. De ongeraffineerde bedering de smaak van een snack.

Stap 5. De olie moet worden verwarmd, zodat de bruggen onmiddellijk een korst vormden.

Aardappelen moeten worden gebakken en niet om te koken.

Probeer niet de volledige bladwijzer van de plantaardige in het recept te leggen. Het is beter om het te bakken met kleine batches.

Stap 6. Tijdens het frituren draaien we een vat met een spatel, voor uniform dicht. Ik leg de voorbereide snack op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.

Stap 7. Zet in een kom. Voor het serveren van zout en mix.

Nu kunt u het tweede deel van aardappelen in de pan plaatsen.

Hoe huisaardappelen in de oven te koken

Wilt u de nuttigste aardappelen voor het lichaam FPI krijgen? Hiervoor zullen we het in de oven moeten koken. Voor het uiterlijk van een blozen op een slagen, bieden we een interessant recept (zie foto's). Het draait allemaal om een ​​speciale eekhoorn en specerijen, die bedekt zijn met een gehakte groente.

Een dunne laag bijtanken vormt een gouden korst. Frieten worden gebakken op het anti-perkament, geëlimineerd door perkament of folie. Zo'n snack is niet schadelijk voor kinderen en volwassenen mengen het met veel plezier.

Ingrediënten:

  • 5 aardappelen;
  • 2 eiwitten;
  • ½ chl zouten;
  • ½ chl zwarte peper;
  • ½ paprika;

Koken:

1. Maak aardappelen schoon en snijd het met een rietje, 1 cm dik.

2. Meng het eiwit met paprika en peper. Kruiden toevoegen aan je smaak. We converteren naar de schuimende massa door subpatrix en wig.

3. Hill het eiwitmengsel aardappelen in een kom. We mengen het goed, zodat elk stuk op de top van het ei zal ontspannen.

4. De bakplaat met een perkament en een uniforme laag die de klontjes distribueert. Het is niet nodig om ze zo perfect te leggen zoals getoond op de foto. Het belangrijkste is dat ze niet in contact komen met elkaar.

We bakken in een voorverwarmde oven op 220 graden 10-12 minuten. Draai dan de stukjes aan de andere kant en weerstand tegen de rooskleurige 10 -15 minuten. Maar het hangt allemaal af van de oven. In andere gevallen zal het niet nodig zijn om over te draaien, omdat de knobbels tegelijkertijd worden geregen vanaf 2 kanten. Indien gewenst, kunt u een kleine plantaardige olie toevoegen om te tanken.

Aardappel friet met een knapperige korst zonder friteuse

Om een ​​of andere reden was er een mening dat zonder friteuse thuis om vruchteloos frieten vrij te maken. In feite is het dat niet. Je hebt de recepten al ontmoet voor deze snack in een pan en in de oven. Het is een wachtrij om nog twee interessante opties te onthullen (in de magnetron en fpitunitsa).

Kies indien mogelijk de aardappelen van rode variëteiten, het is beter een vorm vast. Gele variëteiten - kruimelig, meer geschikt voor aardappelpuree.

Ik wil graag dat torsooshes gouden en kern zijn, en het midden is zacht en zachtaardig. Om verlangens in werkelijkheid te voorkomen, lees alle subtiliteiten van de voortgang zorgvuldig.

Fri Cooking Recept in Multicooker

Het proces van krokante aardappelen passeert een grote hoeveelheid olie. En deze technologie maakt het bijzonder, welke aanpassingen ook worden gemaakt. Multicooker is een multifunctionele thuisassistent, heeft een dergelijke functie. En Moles gieten er zoveel in.

In de Multicooker Redmond is er een "bakken" of "frituren" -functie, in sommige zelfs een speciale modus "FRYER" wordt gevonden. Fry zullen we op gewone olie zijn.

Ingrediënten:

  • aardappelen;
  • zout, kruiden naar smaak;
  • plantaardige olie;

Koken:

We zitten in aardappelen met slagen of stro (zoals je wilt), alleen dat ze niet te dun zijn met een breedte van ongeveer 0,8-1.0 cm. Het is handig voor dit doel om speciale apparaten te gebruiken.

In automatische aardappel worden alle knobbels mooi verkregen, hetzelfde volume, alleen in lengte kan anders zijn.

Lengte is afhankelijk van de grootte van de tuber.

Verwarm de Multicooker, giet elke plantaardige olie. Zie voor het nummer, zie je, het is belangrijk dat het de geladen stukken bedekt.

We schakelen aardappelen in een mand en laten het in een voorverwarmde mao.

Als de gouden korst draait, leg het dan op papieren handdoeken om olie te stromen.

Je kunt proberen het tweede deel in de kom te roosteren, kijk naar de foto. Het blijkt een snack van hetzelfde rossig en smakelijk, het betekent op deze manier bewaard in een dikke ommuurde steelpan.

Na het stikken van MASL doorbrengen we de roze knobbels op het gerecht. We simuleren en voegen kruiden toe aan smaak.

Koken van aardappelen frietjes in magnetron

Hoe frans thuis te krijgen zonder olie? Of met kleine hoeveelheden ... het antwoord is eenvoudig - in de magnetron. Als je niet weet hoe je het moet doen, dan is dit recept voor jou. Snack is niet slechter dan die gekookt in MASE. Maar het is veel nuttiger voor de gezondheid.

Lammeren zijn niet te gebakken, maar met een knapperige korst. Binnen zacht, met een aangename smaak.

Ingrediënten:

  • 300 g aardappelen;
  • 10 ml plantaardige olie;
  • 1/3 uur. L. paprika;
  • 1/4 uur. L. zouten;
  • 1/4 uur. L. gedroogde dille;

Koken:

Gesneden aardappelen met slagen, dezelfde waarde. We vullen met water en spoelen goed. Het is beter om te spoelen in 2-3 wateren.

We drogen de knobbels op papieren handdoeken. Zet in een kom. Voeg specerijen toe (paprika, gedroogd groen van dille, zout). Mengen.

Bestrooi met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en meng opnieuw. We leggen een bord op een bord voor een magnetron in één laag. Het is niet nodig om het te smeren.

Met de kracht van 800 W duurt de gebakken aardappelen 5-7 minuten.

Hoe maak je aardappelen gratis huizen in een pan

Dit vriendenrecept van de vriend wordt bereid met olie in friteuse. Het blijkt een heerlijke snack, hetzelfde als in McDonalds. Wanneer het wordt ondersteund, wordt het bevriezing gebruikt, d.w.z. Al bevroren, gesneden knobbels in een steelpan zijn een van de geheimen van de snelle fud.

Voor de maatregel heeft de Ruddy Rush een dunne knapperige korst met een zacht interne inhoud. Zo'n smakelijk, dat begint, is het moeilijk om te stoppen.

Ingrediënten:

  • 1 kg aardappelen;
  • 2 h. L. Sahara;
  • 1 theelepel. zouten;
  • geraffineerde olie;
  • 1 l. water;

Koken:

De aardappel is beter om vaste variëteiten te nemen die de vorm behouden en niet uit elkaar vallen tijdens het frituren. Voor de ontvangst van prachtige koopjes zijn de langwerpige knollen meer geschikt en niet rond. Knollen schoon en snijden in stukken van dezelfde dikte, maar niet meer dan 1 cm.

In een kom bereiden we een zoetzoete oplossing van 1 liter water, thee l. Zouten en 2 uur. Sahara. We verzenden in de oplossing Aardappelen en marineren het ongeveer 20 minuten.

Zout en suiker worden gedeeltelijk geneutraliseerd door elkaar en een beroep op smaken worden niet weerspiegeld. Maar het is deze marinade die het de uitzonderlijke smaak van snelle fud geeft, die onze receptoren fascineert.

We drogen de pars op een papieren handdoek. Zet in een plastic container en stuur naar de vriezer. Fry in friteuse zijn bevroren stukken.

Bevriezing bevroren aardappelen geeft het een knapperige korst buiten en een zachte massa binnen.

We broeden goed in een pan. Om zijn bereidheid te controleren, gooi het ene knobbel. Als er veel bubbels eromheen zijn gevormd, betekent dit dat het is. Nu kan het vuur in middelgrote verwarming worden vertaald.

Voor frituren is het beter om gebruiksvoorwerpen met een dikke bodem te nemen. Het verwarmt uniform, de olie erin brandt niet.

Met de dikte van de slagen in 1 cm. Het volgt ze 7-8 minuten.

We leggen een kant-en-klare snack op papieren handdoeken. We wachten op wanneer het te veel wordt geabsorbeerd en serveer op de tafel.

Probeer niet de laatste keer aardappelen te bakken. Cork zal bruin worden en zal patcheren.

Recept Aardappelen Friendser - Thuis

Het koken van aardappelenvriend in FPityur is een klassiek fastfood. Het is zo dat het in openbare voorzieningen is. En als er hiervoor een speciaal apparaat is, zal het in de vorm van een friteuse, het proces van het vinden aanzienlijk versnellen.

Van de gebruikelijke verpakking thuis blijkt het zo'n smakelijke snack, dat de wens verdrijft om het in McDonalds te kopen. Lamelen met knapperige korst en smelten in de mond. Vang een van de populaire recepten.

Ingrediënten:

  • 6-7 aardappelen;
  • plantaardige olie;

Koken:

Aardappelen reinigen, knippen dezelfde breedte op een paneel. In de friteuse giet MAO, naar het opgegeven merk.

Warmte. We sturen gedroogde aardappelen in de kom. Niet vergeten om het in een speciaal raster te plaatsen. Het raster is erg handig voor frituren. Geneikende aardappelen hoeven het geluid niet te vangen. Het is alleen de moeite waard om het rooster te verhogen, wacht een paar seconden naar de glasolie van zijn muren en giet frisse aardappelen op een bord.

Wat is naar mijn mening ongemakkelijke fpitules. Afhankelijk van het volume van de kom, voor de voorbereiding van snacks moet je tot 2 liter olie gieten. Daarom probeert u met primair opwarming het maximaal te gebruiken. Fry Fry Andere producten: inktvis ringen of boog, vleugels of vlees biefstuk.

Wanneer secundaire verwarming, worden carcinogenen gevormd - schadelijke stoffen voor de gezondheid. Gebruik het niet opnieuw en voor de schuld van andere gerechten.

Zoals je kunt zien, is Cook Aardappelen thuis vrij eenvoudig. Het belangrijkste is om de subtiliteiten van de voortgang te onthouden. Vergeet niet om de klontjes in het water te porren, kies gerechten met een dikke bodem voor het frituren, dan zal de snack ruddy zijn, en niet met een branderkorst. Soleit slechts een deuren. Naar nieuwe vergaderingen!

Om aardappelfrachten heerlijk en knapperig te zijn, is het noodzakelijk om het uitsluitend bij een temperatuur te bereiden die niet lager is dan 180 ° C. Dat wil zeggen, plakjes die voorverwarmde olie lopen, moeten onmiddellijk worden gekregen en verschijnen.

Het is zo'n knapperige aardappelen die worden geserveerd in fastfoods, bijvoorbeeld in dezelfde McDonalds.

Ingrediënten:

  • 7 middelgrote aardappelen;
  • 300 g plantaardige olie;
  • zout.

Aardappelen wassen, schoon van de schil en snijden in lange pars. Schuif een bleker met servetten. De conditie is verplicht, anders zullen knapperige aardappelen niet werken.

Aardappelen vriend thuis - recepten

In een diepe koekenpan giet alle plantaardige olie. Draai de kachel aan en wacht totdat de olie behoorlijk warm is op mediumwarmte.

Plaats in de pan een klein deel van aardappelpars en bak tot gouden kleur. Maak je klaar om lawaai van de koekenpan te krijgen, wacht tot de olie stenkt en verschuift in een kom.

Zet het volgende deel van de bruggen in de pan. Afgewerkte aardappelen in een kom enigszins bevredigend en, indien gewenst, peper.

Ingrediënten:

  • 5 aardappelen;
  • Zout, olijfkruiden.

Spoel aardappelen, gehakt met een dikte met een dikte van niet meer dan 50 mm en droog met servetten grondig. Strooi aardappelen met olijfkruiden. Kruiden moeten uiteindelijk op elk asiel staan.

Butt de grote bakplaat voor bakpapier. Om op de papieren gearomatiseerde aardappelstaven met één laag te zetten. Plaats de aardappelen, zodat de plakjes elkaar niet raken.

Verwarm de oven tot 180-200 ° C en plaats een bakplaat erin. Bak Franse frietjes gedurende 10-15 minuten. Leg het op de handdoek Svisovka, die in een plaat en zout verschuift.

Shefmarket voorbereid op jou Heerlijke recepten gerechten ​Voorbereiding met plezier, en wij zullen de nodige producten naar u thuis brengen!
Aardappelen vriend thuis - recepten

Ingrediënten:

  • 4 grote aardappelen;
  • 150 g kaas;
  • kruiden voor aardappelen;
  • 1/3 standaard fles plantaardige olie;
  • 1 bos van groen.

Aardappelen schoon en snijden in een bleker. Het zien van de klontjes en strooi ze met kruiden en zout. Verwarm de olie in een koekenpan en bakdelen van aardappelen voordat u een gouden korst ontvangt.

Elk bevroren gedeelte trekt met behulp van een ruis en liet op een afzonderlijke folieblad. Groen wordt fijngehakt en kaas is om te verliezen op een kleine rasp.

Strooi elk deel met greens en kaas en wikkel het folie stevig vast. Deel de delen van aardappelen in folie op het bakplaat. Zet het gerecht om gedurende 15 minuten in de oven te worden gebakken bij een temperatuur van 200 ° C. Gereed aardappelen zullen correct indienen bij de tafel met heet met mayonaise, mosterd of ketchup.

Aardappelen vriend thuis - recepten

Ingrediënten:

  • 700 g aardappelen;
  • 2 eieren;
  • 2 Paprika knijpen;
  • O1 C / L zout en elke plantaardige olie;
  • 2 hakkend mengsel van paprika's.

Spoel aardappelen, schoon en gesneden in langwerpige slagen. Schuif aardappelen met servetten of op een wafeldoek.

Afzonderlijke eiwitten van dooiers. Versla de eiwitten met een mixer in een sterk schuim. Tijdens het whipping voeg specerijen en zout aan hen toe.

Een klein deel van aardappelen dip in de eiwitten en meng grondig. Uiteindelijk moet elke schuilplaats van alle kanten bedekt zijn met een eiermassa. Op dezelfde manier om te doen met de resterende aardappel.

Het bakplaat is bedekt met perkamentpapier en smeren met plantaardige olie. Blijf op de lade aardappelen in eiwitten op zo'n manier dat de plakjes elkaar niet raken.

Verwarm de oven voor op 200 ° C en leg er een bakplaat in. Bak Franse frietjes in eiwitten gedurende 9-11 minuten.

Trek aan de bakplaat uit de oven en verwijder het perkamentpapier. Om de aardappelen snel met een gladde laag te verspreiden en enigszins bestrooi met plantaardige olie. Zet een bakplaat in de oven en bak aardappelen ongeveer ongeveer 10 minuten. Vóór de vorming van een frisse.

Aardappelen vriend thuis - recepten

Ingrediënten:

  • 3 grote aardappelen;
  • 300-500 g plantaardige olie;
  • Zout naar smaak.

Was aardappelen, schoon en snijd in een bleker. Giet in een kom met koude waterpars en plaats het gedurende 7 minuten in de koelkast. Trek aardappelen uit het water uit en droog grondig met servetten.

Giet plantaardige olie in de kom. Inclusief "bakken" -modus. Wacht ongeveer 2 minuten totdat de olie wordt opgewarmd en in de kom gehakte aardappelen.

Fry aardappelen ongeveer 7 minuten. Met een deksel open. Deel gouden knobbels op een papieren handdoek glinstering om overtollig vet te verwijderen.

Ingrediënten:

  • 1 kg kleine aardappelen;
  • 500 ml plantaardige olie;
  • 10 g rozemarijn;
  • Wat zout en greens.

Spoel aardappelen, schoon, spoel opnieuw en droog de handdoek.

In de friteuse giet olie en voeg rozemarijn toe aan. Verwarm de olie goed, wacht op één minuut en verwijder Rosemary.

Bont in het oliegedeelte van aardappelen en frituur 7-10 minuten. Doe het gewoon met andere porties. Aardappelen op een handdoek zetten om vet te verwijderen. Strooi aardappelen met groen, zout en bestand naar de tafel.

Aardappelen vriend thuis - recepten

Ingrediënten:

  • 6 aardappelen;
  • 150 g varkensvlees Sala;
  • Mengsel van gemalen pepers;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 50 g mayonaise en ketchup.

Salo sneed in grote blokjes, zet op de pan en zet op de plaat om op te staan. Terwijl het vet wordt gepest, reinigt u de aardappelen, spoel en snijd in een bar.

Nadat het vet wordt geduwd, legt u de droge aardappelen in de pan en bak tot de vorming van een gouden korst. Afgewerkte serpent-frietjes leggen een schop op het servet, wacht tot het vet wordt geabsorbeerd, zout en kruiden.

Om de mix Mayonaise en Ketchup te bereiden. Onderdruk de knoflook, voeg het toe aan het tanken en meng alles grondig. Verzend aardappelen gratis op platen en vul met saus.

Zijn onze artikelen eruit? Abonneren, plaats de huskies en kijk Smakelijke en nuttige ideeën op Chefmarket.ru
Bevrijd aardappelen thuis - foto stap 1

In de dikke pan verwarmen alle plantaardige olie. Het moet koken.

Aardappelen gratis thuis - foto Stap 5

In de tussentijd wordt de olie verwarmd - snijden we gezuiverde en gewassen aardappelen op een dun stro. Grootte - een beetje groter dan de afgewerkte aardappel friet, weet je waarschijnlijk hoe het eruit ziet.

Картофель фри в домашних условиях - фото шаг 3

Gesneden aardappelen Solim, laat hem drogen. Als er druppeltjes water op aardappelen zullen zijn - wanneer u in de olie wordt geplaatst, ziet u vuurwerk. Daarom ademt u aardappelen perfect.

Картофель фри в домашних условиях - фото шаг 4

Wanneer de olie kookt - verlaagt we onze gesneden aardappelen erin. Minuten 3-4 frituur - en stap uit de pan met behulp van een lawaai.

Картофель фри в домашних условиях - фото шаг 5

Fris, maar zachte aardappelen zijn klaar - en geen friteuse nodig. Het blijft alleen maar wachten tot de olie stelen van aardappelen, en het kan worden geserveerd met een ketchup of andere favoriete saus.

Gemiddelde waardering: 4.6, Totaalstemmen: 1004


Добавить комментарий