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Per il piatto con il più appetitoso, è possibile, senza difficoltà, aggiungere gravi fragranti o salsa. Per questo, la pasta di pomodoro, la maionese, il ketchup, la panna acida con l'aggiunta del verde. Puoi alimentare le cotolette come un piatto indipendente, ma è meglio, ovviamente, è integrato con un contorno, qualsiasi cosa per il tuo gusto. Come decorazione, puoi usare ramoscelli di verdure fresche, verdure fresche o sottaceto.

Buon pomeriggio cari amici. Parliamo oggi delle cotolette, più precisamente analizzeremo le ricette delle cotolette di carne succosa di un aspetto diverso. Sembrerebbe che ci sia un complesso, tritare, pane, uovo tutto questo e friggere.

Ma non funziona sempre come è necessario. Particolarmente gravi giovani casalinghe. È necessario fare molto tempo prima che si sia rivelato essere lussureggianti e sugose cotolette, in modo che amano tutta la famiglia.

Ecco perché abbiamo cercato di raccogliere non solo ricette, ma anche per rivelare i segreti di cucinare deliziose cotolette o bokings, come vengono anche chiamati.

Anche sul tavolo festivo quasi sempre ci sono cotolette. Senza di loro, a volte non è il solito pranzo o cena. Possono decorare qualsiasi tavolo festivo. Ogni casalinga vuole preparare qualcosa di interessante e insolito. Ed è fantastico. Puoi creare la tua ricetta e spuntare gli ospiti e così via.

Ma prima di cucinare, devi sapere alcune semplici regole. Non sono stati inventati semplicemente così, è l'esperienza di molte casalinghe di tutti i tempi. Affrontiamo maggiori dettagli.

Come cucinare cotolette succose e deliziose?

Le cotolette devono essere molto gustose, non contesta. Ma hai bisogno, solo che non sono secchi e lussureggianti. Dipende da molti fattore. Come la scelta della carne macinata, il metodo di miscelazione di ripieno, gli ingredienti sono aggiuntivi e così via. E ovviamente esperienza.

Ora analizzeremo le ricette della caldaia di ripieno succosa, o piuttosto prima la preparazione della carne macinata.

A proposito, è meglio fare tritare con le tue mani. Non ti consiglio mai di comprarlo nel negozio, poiché non sai mai cosa e come è mescolato. Solitamente dall'acquisto di carne macinata, buone cotolette domestiche non funzionano.

Scegli la carne per il kittet.

Prima di tutto, devi decidere quale carne farà le cotolette. Di solito ho questo: quale carne è, da quello e io faccio. Ma non sempre perché. Se vogliamo sorprendere gli ospiti, o anche solo la nostra famiglia per cena, allora pensiamo di tutto in anticipo.

Sulla calorizza, la scelta della carne colpisce anche. Ecco come la carne può essere spogliata da calorie:

  • Le più succose e le calorie sono ottenute con precisione Choletts di maiale . Calorie si trova nella zona di 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g durante la cottura per coppia).
  • Fare Mix di maiale e manzo minore Il contenuto calorico sarà di circa 267 (190) Kcal / 100 g. Mince di maiale è meglio diluito sulla carne macinata da 2/3 di manzo.
  • Quando si utilizza Clean. Carne tritata di manzo Calorie ed è inferiore: 235 (172) Kcal / 100 g.
  • Le diete sono. Cotolette da pollo . C'è un contenuto calorico di circa 145-125 kcal / 100 g. Ma sono ottenuti secchi. Pertanto, in tali torte ci sono grassi o altri additivi, che aumentano le calorie.
  • Tacchino tritato - L'opzione più ideale non è solo per coloro che seguono la figura, ma anche per i bambini. La carne di tacchino stessa è piuttosto succosa e le calorie non sono alte: 180 kcal con frittura in una padella e 140 quando si cucina per una coppia.

Non c'è bisogno di dimenticare che tali additivi come pregiudizio, uovo e olio con frittura aumentano calorie. Ma senza questo, le cotolette di solito non sono ottenute, e tutto dipende da ciò che vogliamo preparare specificamente.

Come scegliere la carne per la carne macinata.

Non dimenticare che le ricette della caldaia di ripieno succosa si spegnerà con un botto solo dalla carne macinata fatta in casa. Hai bisogno di scegliere la carne giusta e renderla da solo. Quindi il successo ti sta aspettando inequivocabilmente.

L'argomento principale è carne fresca
L'argomento principale è carne fresca
  • Quando scegli la carne, è necessario ispezionarlo e annusare. La carne dovrebbe sentire una carne fresca. Nessuno estraneo, acidi o altri odori che indicano la vecchia carne o sigillatura.
  • La carne dovrebbe essere elastica ed elastica. Se premi la carne con il dito, allora la fossa dovrebbe essere allineata.
  • Il colore della carne dovrebbe essere rosso rosato e umido. Non dovrebbero esserci sezioni di tentato o superfici mucose.
  • L'agnello è meglio prendere la coscia o Zelzok.
  • Se acquisti maiale, manzo o vitello, allora è meglio prendere: la palpebra posteriore, il collo, il taglio o la parte della vescica.
  • Quando scegli la carne di pollame, prestiamo attenzione al prosciutto (lo stinco e la coscia). Quindi le cotolette sono ottenute più succose. Il seno è adatto - parte meno alta caloria, ma asciutta.

Sottigliezze di cucinare carne.

Prima di tutto, voglio notare che è meglio scorrere la carne attraverso una piccola griglia, preferibilmente 2-3 volte. Quindi le cotolette risultano più rigogliose. Alcune ricette della caldaia di ripieno succosa indicano direttamente quante volte devi torcere e non sempre attraverso quale maglia.

Dolci deliziosi e lussuriosi
Dolci deliziosi e lussuriosi

Molti affermano che è meglio scorrere una griglia griglia. Hanno ragione, da un lato. Quindi la carne è ottenuta da grandi pezzi e dà meno succo, il che significa meno grasso. Ma se vuoi ottenere cotolette lussureggianti, è meglio torcere attraverso una piccola griglia, anche meglio usare un frullatore.

Cosa devi tenere in considerazione quando si cucini un kittet:

  • Quando si aggiunge la palla nel trito, è necessario prendere varietà di grano del pane. È desiderabile ieri, perché la fresca darà la necessaria coerenza e il contenuto di calorie in eccesso. È anche circa 150-200 g di carne per 1 kg di carne.
  • Il pane di mookat è necessario in acqua bollente, e non nel latte, come molti credono. Latte priva le cotolette di compatibilità. Ma la spazzata in acqua in acqua darà la pompa e l'aerosità.
  • I capi di fragranza danno cipolle. Può essere utilizzato 300 g per 1 kg di carne. L'arco non rovini il trito, solo al contrario, sarà più saggio e di più. Ma l'arco non può essere ridotto attraverso il macinino della carne, tutto il succo si trova. È meglio tagliarlo con un coltello e aggiungere al trito.
  • Se vuoi ottenere delicati cotolette delicate, allora la maionese può essere aggiunta al trito, ma un po ', non più di 50 g.
  • In modo che le cotolette non cadano a pezzi e fossero più estintive, puoi aggiungere patate, correndolo su una grattugia poco profonda.
  • Se usi le uova in tritare, allora non dovresti semplicemente aggiungere loro a tritare. Prima prepara completamente la carne macinata: aggiungi tutto ciò di cui hai bisogno, anche le spezie. Cazzo cazzo. E solo alla fine, aggiungere uova in questo modo: separando le proteine ​​dai tuorli. Gli scoiattoli si muovono a una lussureggiante schiuma. E già nella carne macinata finita, versare lentamente la proteina, mescolando dal basso verso l'alto. Prova e hai immediatamente segnato come le torte direttamente prima che i nostri occhi prenderanno una forma lussureggiante.
  • Spezie e sale Aggiungi a tuo piacimento. Non ci sono restrizioni. Molti green sono migliori nelle cotolette di pesce.

Come correttamente e quanto hai bisogno di friggere chotters da me?

Catturando le ricette di succoso Piedino Mefax per il suo tavolo festivo, inciampato su un po 'di scrittura nella ricetta, come friggere le cotolette.

Ma anche aderendo alle raccomandazioni che sono scritte sopra, è anche necessario friggere. Pertanto, alcune regole che ora descriviamo qui sotto. Successivamente, non scriverò in dettaglio nelle ricette se la ricetta stessa non richiede.

Fry Cotletts.
Fry Cotletts.
  • È necessario formare le cotolette, fare abbastanza spessa e non molto lusinghiera. Le mani sono meglio inumidire con acqua fredda per renderlo più facile scolpire.
  • Con una corretta frittura, puoi evitare la perdita dei capi nelle cotolette. Ma di solito usano impanare. Lei sta bene tenendo indietro la suprema dentro. I sukhari o la farina salata sono solitamente utilizzati. Ma il Manka e i fiocchi di mais giapponesi si adattano bene.
  • La padella ha bisogno di riscaldarsi a fuoco medio. Versare olio per friggere e quindi disporre le nostre cotolette tagliate in impanatura.
  • Dopo 3-5 minuti, trasformiamo le nostre torte, rimuoviamo il fuoco verso il più piccolo e copremo la padella. Così friggere per 15 minuti. Durante questo periodo, vengono disegnati carne e cipolle, e non scompare.
  • Ora apri il coperchio, aumentiamo il fuoco alla media e portiamo alla crosta appetitosa.
  • L'olio è meglio cambiare con ogni frittura.

In media, cucinare un lotto in una padella prende un decente 25 minuti. Ma ne vale la pena.

In quale altro modo puoi cucinare le cotolette.

Oltre ai modi tradizionali, le ricette di carne macinata succosa sono offerte di friggere una coppia e in forno e nel microonde. Ecco quanto tempo ci vuole:

  • In un fornello lento che si è innamorato di una casalinga, nella modalità "frittura" o "cottura", la cottura del kittlet richiede anche 20-25 minuti.
  • In una doppia caldaia o multicooker con una tale funzione, sarà richiesto 25 minuti. In questo caso, meno calorie e anche molto gustosi.
  • Se si utilizza un ugello vapore per il microonde, è possibile preparare i cockblet in 15 minuti. Solo prima cuocere per 5 minuti, quindi ci rivolgiamo e 7-10 minuti cucini.
  • Se usi un forno per la cottura, quindi a 180 ºS richiederà 30 minuti.
  • Nel microonde da 800 W è possibile cucinare cotolette in 7 minuti.
  • Nell'Aerogrile, le cotolette sono cotte in 20 minuti.

Le migliori ricette per torte di carne succose e lussureggianti.

E ora consideriamo con voi varie ricette di pasto succoso. Allo stesso tempo, non dimenticare le sottigliezze descritte sopra. Non ripeteremo nelle ricette.

Cercheremo di considerare diverse ricette, con diversi tipi di carne.

Leggi lo stesso: Ricette di piatti a base di carne calda su un tavolo festivo.

Ricette di succosa pasto ripieno - classico con pane.

A volte tali torte sono chiamate "home assortite". Per una tale ricetta e la verità della cotoletta, si ottengono i capi più deliziosi e normali. Ci prepariamo così spesso per il pranzo o la cena.

Abbiamo bisogno:

  • Carne di maiale - 300 g;
  • Carne di manzo - 300 g;
  • Pane in pelo - 90-100 g;
  • Uovo - 1 pz;
  • Cipolla - 2 pezzi;
  • Aglio (opzionale) - 2 denti;
  • Farina - 150 g;
  • Olio vegetale;
  • Sale a piacere;
  • Spezie da assaggiare.

Passo 1.

Cuciniamo tritare, twist carne di maiale carne e manzo su una sottile griglia di una smerigliatrice di carne 2 volte e un frullatore. Cipolle immediatamente finemente cinch. Aggiungi al trito.

Passo 2.

Meaks pane inviamo in acqua bollente per essere fradicio. Mentre spremuta l'aglio, il sale e il pepe a piacere. Aggiungiamo pane alla carne, saltando attraverso la smerigliatrice di carne e mescolare accuratamente.

Passaggio 3.

Ora l'uovo, separando le proteine ​​e il ritmo. Aggiungi a tritare, mescolare accuratamente.

Passaggio 4.

Ora formerò le palle di carne con le mie mani e leggermente leggermente. Allo stesso tempo laviamo in acqua fredda in modo che la carne tritata si attacchi a loro.

Formando carne tritata
Formando carne tritata

Passaggio 5.

Ora tagliamo le cotolette nella farina o puoi usare qualsiasi altro impanazione.

Passaggio 6.

Ora tutto è come descritto sopra. Innanzitutto, un lato friggere a fuoco medio, quindi riduciamo il fuoco al piccolo, giriamo la torta e copri il coperchio. Dopo aver portato alla prontezza e pronta.

Cotolette di ricette classiche
Cotolette di ricette classiche

Pickini tritati in pollo nel forno.

Come abbiamo detto, tali torte sono molto dietetiche, perfettamente adatte a coloro che sono a dieta. I bambini sono così amati da tali torte. Invece di carne di pollo, puoi usare la Turchia. Quindi le cotolette saranno più succose.

Carne tritata di pollo
Carne tritata di pollo

Abbiamo bisogno:

  • Petto di pollo - 200 g;
  • Pane di grano - 40-50 g;
  • Uovo - 1 pz;
  • Cipolla - 1 pz;
  • Aglio - 1 denti;
  • Sale a piacere;
  • Spezie da assaggiare.

Passo 1.

Riduciamo il seno, indossando e sepattuiamo dall'osso. Passaggio di filetto attraverso una smerigliatrice o un frullatore.

Passo 2.

Scam di pane in acqua bollente, dopo un paio di minuti, premere un po 'e aggiungere a tritare. Solim, Perchym da assaggiare, spremere aglio, cipolle finemente brillanti, aggiungendo in trita e mescolare bene tutto.

Passaggio 3.

Ora il caso è dietro l'uovo, più precisamente proteine. Whip whip e aggiungiamo al trito.

Passaggio 4.

Mettiamo un forno riscaldato a 180 ºС. Nel frattempo, metti il ​​bastardo sulla teglia. Formiamo fuori dalla carne macinata, non molto spesso pellet e mettiamo sulla teglia.

Passaggio 5.

Cuocere le cotolette nel forno per 30 minuti. La preparazione può essere servita sul tavolo.

Cotolette fatte di manzo minore.

Ricette di cotolette di carne succosa fatta di manzo o altra carne abbastanza semplice. Quasi tutto si sta preparando per una ricetta. Ora considera la ricetta più semplice, la cosa principale è scegliere la carne correttamente in modo che non sia asciutto.

Ingredienti:

  • Carne di manzo (vitello) - 800 g;
  • Cipolle - 2 pezzi;
  • Pane - 140-150 g;
  • Uovo - 1 pz;
  • Sale a piacere;
  • Spezie da assaggiare;
  • Crema di olio vegetale o burro.

Passo 1.

Torniamo la carne. Le cipolle brillano finemente e aggiungono a tritare.

Passo 2.

Pane di grano, ieri, imbevuto di acqua bollente. Premere e aggiungi al trito. Persim, solim a piacere e mescolare.

Passaggio 3.

Proteina separata nell'uovo, montata e aggiungi al trito.

Passaggio 4.

Formiamo palle di carne con mani bagnate, leggermente e spedire e mandarlo a una padella preriscaldata. Uso l'olio vegetale, ma puoi friggere su olio cremoso. Quindi le cotolette saranno più succose.

Tecnologia friggere descritto sopra. La preparazione può essere servita con un contorno vegetale.

Un'altra ricetta per le torte di manzo, ma con un cullo.

Di solito, le cotolette sono servite con un contorno di verdure o una pasta. Quindi amo sempre fare un sugo per le cotolette. Così più saggio e altro ancora. Molte ricette di caldaia del pasto succosa ti permettono di fare un riempimento subito, non separatamente dal kittet e insieme .. Dopo aver provato un giorno, lo farai sempre.

Abbiamo bisogno:

  • Manzo - 500 g;
  • Patate - 2 PC;
  • Uovo - 1 pz;
  • Bay Leaf - 1 PC;
  • Cipolla - 1 pz;
  • Farina per impanatura;
  • Sale e spezie da gustare;
  • Verdi.

Passo 1.

Preparando tritare. La carne omettono 2-3 volte attraverso la smerigliatrice di carne. Le cipolle brillano finemente e aggiungono a carne. Tre patate su una piccola grattugia e aggiungono anche subito. Solime e pepe. Verdi di finemente brillanti e anche in carne tritata.

Preparisco a Mince.
Preparisco a Mince.

Tutto accuratamente mixe e quindi aggiungi proteine ​​montate.

Passo 2.

Ora formacciamo con le mani bagnate. Bellissimi bokings. Chiamali in farina o altro impanatura.

Formiamo e confezioniamo le cotolette
Formiamo e confezioniamo le cotolette

Passaggio 3.

Friggere saremo un po 'diversi. Friggere su una padella preriscaldata da due lati a una crosta dorata.

Passaggio 4.

Salmone stesso. Versare le cotolette in una padella con acqua, ma un po 'per il leggermente coperto le cotolette. Aggiungere una foglia di alloro, sale, spezie da assaggiare e semplicemente chiudere il coperchio, lascia che sia rubato circa 20 minuti su un piccolo fuoco. Poi le torte darà il proprio gusto e il loro sapore, sarà semplicemente fantastico.

Facciamo una nuotata a cotolette con un contorno
Facciamo una nuotata a cotolette con un contorno

Alla Lulfasium si è rivelato spessa, ha bisogno di aggiungere la farina se vuoi. Quindi devi aggiungere un paio di cucchiai di farina in 1/2, mescolando e versare nel sugo. Mescoletteremo e lasceremo essere allungati un paio di minuti. Quindi puoi rimuovere le nostre torte con un aneto a parte.

Polli tritati di pollo succoso con il riempimento del formaggio.

Alcune ricette di succoso chicchettiere fornito ripieno. Puoi sperimentare con ripieni diversi. Amiamo più ripieno di formaggio, ti presentiamo una tale ricetta.

Cotolette di pollo con ripieno di formaggio
Cotolette di pollo con ripieno di formaggio

Abbiamo bisogno:

  • Carne di pollo - 550 g;
  • Un pezzo di bastone - 120-130 g;
  • Aglio - 4 denti;
  • Cipolla - 35-40 g;
  • Uovo - 3 pezzi;
  • Formaggio solido - 120 g;
  • Sale e spezie da gustare;
  • Aneto e prezzemolo a piacere;
  • Olio vegetale.

Passo 1.

Ho fatto bollire 2 uova avvitando, fresco, pulettiamo e spreghiamo su una grattugia poco profonda.

Passo 2.

Formaggio Applicare una paglia sottile.

Passaggio 3.

Tutti i verdi sono ben promossi, la fascia secca e finemente. Ora uovo, verdi e formaggi connettersi e mix. Questo è il riempimento si è rivelato.

Passaggio 4.

Fare carne tritata. La carne di pollo passa attraverso una smerigliatrice o un frullatore.

Passaggio 5.

Mettiamo il pesciolino in acqua bollente in acqua bollente e in un paio di minuti tireremo fuori, aggiungeremo a tritare. Aglio spremere attraverso la stampa in trita.

Passaggio 6.

Le cipolle brillano finemente e anche aggiungono a tritare. Aggiungere sale e spezie a piacere. Tutto accuratamente mixer.

Passaggio 7.

Separare le proteine ​​dell'uovo, frustando e mescolate con carne macinata.

Passaggio 8.

Ora facciamo pellet sottili dalla carne macinata, metti il ​​nostro ripieno nel mezzo. Dopo avvolto in tritare, un po 'fantastico. Dare la forma delle cotolette. Non dimenticare le mani da bagnare in modo che la carne non si attacca.

Al centro del pellet mettere il ripieno
Al centro del pellet mettere il ripieno
Ora avvolgiamo il ripieno e formiamo il cutelet
Ora avvolgiamo il ripieno e formiamo il cutelet

Passaggio 9.

Ora riscalda la padella e friggere le nostre torte.

Cotolette in una pastella con riempimento.

Questa ricetta è un po 'più complicata di quelle descritte in precedenza, ma il sapore dell'iscrizione e sembra molto bello sul tavolo festivo. Continuiamo a considerare le ricette di carne di ripieno succosa, ora nella pastella.

Ingredienti:

  • Carne - 600 g;
  • La cipolla è 80-100 g;
  • Uovo - 2 pezzi;
  • Maionese - 100 g;
  • Soda cibo - 2 g;
  • Farina - 200 g;
  • Aglio - 3-4 denti;
  • Ananas in scatola - 80 g;
  • Formaggio solido - 120 g;
  • Olio cremoso - 100 g;
  • Grasso per friggere;
Sale e pepe a piacere. Budlets nella pastella con il riempimento
Sale e pepe a piacere. Budlets nella pastella con il riempimento

Passo 1 .

Prima facciamo tritare. Puoi prendere qualcuno, puoi assorbire. Io uso 2/3 di manzo e parte del maiale. È meglio non prendere carne grassa, poiché ci sarà abbastanza olio.

Carne macinata attraverso una smerigliatrice di carne. Cipolle finemente brillanti, aggiungi a carne. Sale e pepe Aggiungi al gusto. Mescolare accuratamente tutto. Puoi aggiungere un po 'd'acqua, se la carne molto secca si è scoperta.

Passo 2.

Facciamo un ripieno. Sbandiamo il formaggio sulla grattugia. Gli ananas sono tagliati finemente e si mescolano con il formaggio.

Passaggio 3.

Ora tritare deve essere diviso in parti uguali. Palle rock da loro - future cotolette.

Passaggio 4.

Fai una torta dalle palle, metti un cucchiaio del ripieno e un pezzo di burro al centro del petrolio cremoso. Chiudi come torte. Ora facciamo la forma delle cotolette, correggiamo per così dire.

Le cotolette risultanti sono ancora rimosse in frigorifero. Fare carcere.

Passaggio 5.

In una ciotola profonda, guidare uova, maionese, soda e sale. Mucchio bene. Quindi gradualmente interferire con la farina agitazione. È necessario che l'impasto accada sui pancakes.

Passaggio 6.

Dai la torta. Nella padella si scioglie grasso. Puoi semplicemente friggere sull'olio vegetale. Abbassi prima le torte e poi su una padella preriscaldata. Lasciare la distanza tra le cotolette in modo che non si attacchi.

Quando un lato è stato contorto, girare. Friggere fino a quando tutti i lati saranno contorti.

Passaggio 7.

Dopo la frittura, è consigliabile mettere le cotolette per un po 'su un tovagliolo di carta a una pila di grasso in eccesso. Dopo che puoi servire con un contorno.

Stranch Schnitzel.

In effetti, queste sono le stesse cotolette, ma li rendono sottili. Anche la differenza è che c'è un sacco di olio. Devi immergere completamente le cotolette lì. Tradizionalmente, la schnitzel è preparata dal maiale. Ma puoi fare da un'altra carne. Diamo un'occhiata alle ricette di carne macinata succosa in tedesco.

Schnitzel fatto di mincedah
Schnitzel fatto di mincedah

Abbiamo bisogno:

  • Maiale - 1 kg;
  • Crema - 2 cucchiai;
  • Uovo - 2 pezzi;
  • Cipolla - 1 pz;
  • Briciole di pane;
  • Sale e pepe a piacere;
  • Coriandolo terra e baia a gusto;

Passo 1.

Lavare la carne attraverso il macinino della carne. Le cipolle brillano finemente e aggiungono a carne.

Passo 2.

Versare la panna in trita, ci sono pepe e sale da gustare. Guidare le uova interamente lì. Completamente mescolare tritare, è auspicabile persino respingerlo.

Passaggio 3.

Formiamo pellet sottili con mani inumidite, prendiamo dolore al pangrattato e lasciamo sul tavolo per un paio di minuti.

Passaggio 4.

Quindi, inserire una padella riscaldata con olio. È necessario immergersi completamente lì. Friggere su ciascun lato per 5 minuti. È tutto.

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Torte di pesce con una semola.

In conclusione, considera una semplice ricetta per il kittet di carne di pesce. Per coloro che sono stanchi di un'altra carne - le ricette sono adatte per la carne tritata di carne succosa. Trasforma anche deliziose cotolette. Nel ribell, ci sono molte sostanze utili, in particolare il fosforo. Puoi cucinare da qualsiasi pesce. Prepareremo da misto.

Abbiamo bisogno:

  • Pesce qualsiasi (mixtai i) - 1 kg;
  • Cipolla - 1-2 pezzi;
  • Pane o bastone - 150-200 g;
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai;
  • Sale e pepe a piacere;
  • Manka per impanatura;
  • Olio vegetale.

Passo 1.

Pesce pulito, tagliato in piccoli pezzi. Scam di pane in acqua e stampa. Cipolle finemente brillando e friggi in una padella a un bel colore dorato. Siamo decisamente fantastici.

Passo 2.

Ora attraverso la smerigliatrice di carne mi manca il filetto di pesce, il pane e l'arco arrostito. Solim e pepe gusto tritato. Mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 3.

Le mani bagnate formano le palle e leggermente leggermente. Riscaldare la padella, le cotolette crollano nel semolino e indossano la padella. Friggerà su entrambi i lati, riducendo il fuoco, copre il coperchio e lasciali scuotere un po '.

Friggere le nostre cotolette su entrambi i lati
Friggere le nostre cotolette su entrambi i lati

Passaggio 4.

Dopo la friggere, distendiamo le cotolette nella casseruola. Portiamo ad ebollizione l'acqua, mettiamo una pasta di pomodoro lì, una foglia di alloro. Puoi aggiungere più spezie ai tuoi gusti. Coprire il coperchio e le auto per 2-3 minuti.

Fai un riempimento per le cotolette
Fai un riempimento per le cotolette

Quindi rimuovere dalla lastra e leggermente fresco. Puoi servire sul tavolo.

Ecco alcune deliziose cotolette di pesce
Ecco alcune deliziose cotolette di pesce

Leggici come sul nostro blog: https://polzablog.ru/recepty-Sochnyx-kotlet-iz-Farsha.html

E nel nostro gruppo in compagni di classe: https://ok.ru/polzablog.

Se hai concepito per cucinare le cotolette di maiale, la ricetta più deliziosa per questi piatti soddisfacenti e nutrienti tranne la carne macinata comprenderanno certamente altri ingredienti. Questa è cipolle, pre-schiacciata e aggiunta a carne, così come aglio - è usato per dare un gusto piccante con un piatto finito.

In molte ricette, il kittlet è presente anche nell'acqua o nel pane al latte. Tutti questi additivi sono necessari che le cotolette pronte non sono troppo secche, dal momento che il succo di carne non rimarrà nel processo di cottura.

Sempre gustoso e appetitoso, le cotolette di carne tritata di carne sono preparate a casa. In questo caso, è possibile scegliere un pezzo di carne adatto per la carne macinata - moderatamente grassa, senza residenza e film. Torcarlo con altri ingredienti che garantiranno un piatto di carne di spremitura, e quindi forma le cotolette della stessa dimensione che vuoi.

Ricetta classica

Per la preparazione della caldaia di maiale succosa e gustosa, saranno necessari tali ingredienti:

  • 0,5 kg. maiale (moderatamente oleoso);
  • 2 pezzi. cipolla rettile;
  • 5 pezzi di aglio;
  • 4 fetta di pane bianco;
  • 0,5 Arte. latte o acqua;
  • Uovo;
  • Pepe nero;
  • Basilico;
  • Sale;
  • Olio raffinato per friggere.
Ricetta classica
Ricetta classica

Cucinando:

  1. Per preparare deliziosi cotolette di maiale, è possibile utilizzare un negozio pronto-negozio. E puoi scegliere autonomamente a scegliere la carne, giralo sulla smerigliatrice di carne e usare per i piatti popolari e amati. Quindi probabilmente saprai che troverai come risultato della cucina.
  2. Iniziamo a cucinare una caldaia con la preparazione della carne. Il mio sotto l'acqua corrente. Trasciniamo il fluido eccessivo, puoi entrare nel tovagliolo di carta. Dopodiché, torniamo sulla smerigliatrice di carne. A seconda della carne macinata, vuoi ottenere, puoi saltare la matrice di carne macinata diverse volte. Quindi finirà più delicato.
  3. Pulire le cipolle e l'aglio dalla buccia. Le cipolle nelle cotolette sono responsabili del loro gusto e della succursità. Può essere aggiunto in sicurezza, senza timore di un aroma specifico e del gusto.
  4. Prendiamo le fette di pane e tagliamo le croste da loro. Gli errori vengono puliti con pezzetti e versare acqua o latte (freddo). In pochi minuti puoi facilmente spremere il pane in modo che rimanga abbastanza bagnato, ma il liquido non è stato fluito da esso.
  5. Torto aglio e cipolle sul macinino della carne per la carne, quindi aggiungere il detergente risultante al contenitore con la carne macinata già pronta.
  6. L'ultimo al macinino a base di carne viene inviato ai pezzi affumicati di pane, che poi si collegano con carne tritata di carne. Permanente tutti gli ingredienti per un killet insieme, dopo di che un grande uovo si sta aggiungendo alla carne macinata. Se c'è un desiderio, può essere pre-batterlo con una frusta. Ancora una volta, mescoliamo a Mince.
  7. Aggiungere sale e spezie alla massa della cotoletta. Cerchiamo sicuramente di fare sapore eliminare la ricognizione e involontaria. Le cotolette di maiale non cadono a pezzi con la frittura, si consiglia di respingere il ripieno. Questo è fatto così. Nel palmo, otteniamo alcune masse pittite e ci rivolgiamo alla ciotola. Ripetiamo fino a quando avremo una massa omogenea e viscosa. Nel processo di taglio, le piccole particelle tritate sono divise, che permette loro di incollarle meglio. Pronto per la frittura tritata può essere inserito in frigorifero in modo che sia riempito.
  8. Formiamo dalle cotolette di carne macinata della forma ovale di medie dimensioni (circa 50 g). In modo che le mani non siano aderose alla massa delle cotolette, la sostituzione periodicamente sotto la fretta dell'acqua fredda. Puoi realizzare impanatura da dodare a terra, frumento o farina di mais.
  9. Riscaldiamo una padella al fuoco e versiamo olio vegetale. Distendiamo le cotolette formate in modo che lo spazio libero rimesisca tra loro di trasformare il processo di frittura.
  10. Friggere le cotolette a circa 8 minuti da ciascun lato prima della formazione di una crosta dorata rubiconante e uniforme. Le cotolette pronta per laptop in una casseruola o una casseruola, aggiungono un po 'd'acqua e guidarle sotto il coperchio. È necessario che il piatto di ripieno diventa più morbido e lussureggiante. Assicurati di controllare come bene le nostre torte si sono rivelate. Non è affatto che diventino troppo bagnato e assorbono l'acqua in eccesso. Nel processo di trattamento termico, devono rimanere stretti ed elastici.

Il piatto finito viene servito sul tavolo con un contorno. Il partner perfetto per Kittlet fritto è una purè di patate patate con crauti e cetriolo di sottaceto. Una combinazione molto gustosa con cotolette è ottenuta da un contorno dal grano saraceno. Un'opzione eccellente è verdure fresche, affettate da pezzi o a forma di insalata.

Cotolette di maiale con ripieno

Come riempimento per una caldaia a base di carne macinata, verdure, funghi, burro o formaggio possono essere utilizzati. Affinché il piatto di carne succoso e gustoso, le cotolette con una "sorpresa" sono calcinate nel pangrattato, che aiutano a tenere il riempimento all'interno.

Per cucinare le cotolette di ripieno del formaggio:

  • 500 g. Minore di maiale;
  • 100 g. Formaggio solido;
  • Uovo;
  • Cipolla;
  • Diverse fette di pane;
  • Cracker per impanare;
  • Sale e pepe.
Cotolette di maiale con ripieno
Cotolette di maiale con ripieno

Cucinando:

  1. Iniziamo a cucinare un kittlet appetitoso con ripieno di rettifica. Prendiamo un pezzo di maiale, mandiamo alla carne tritata di carne. Mescolare. Aggiungo uova, sale e penna. Preghiamo il pane dall'acqua, dopo di che conoscevamo e inviamo al trito.
  2. Prepariamo il formaggio per un kittet di riempimento. Taglialo sotto forma di cannucce spesse.
  3. Procediamo alla formazione del nostro kittet. Formiamo una pellet dalla carne macinata, all'interno della quale avvolgiamo una striscia di formaggio. Tagliamo la cotoletta da tutti i lati in impanare. Padella primaverile con olio vegetale, quando si riscalderà - distenderà le nostre cotolette e friggere sul fuoco lento su entrambi i lati.

Il piatto finito è servito con verdi freschi e un contorno preferito. Un contorno di patate, croup o verdure si adattano a cotolette di carne succose e appetitose. È meglio servire cotolette con cotolette calde. Poi il riempimento del formaggio dannoso enfatizzerà al meglio il sapore saturo del sapore del kittlet e renderà note speziate.

Cotoletta sotto la pelliccia

Non è affatto difficile girare le cotolette ordinarie in un piatto magnifico che vale la pena diventare una stella del tavolo festivo.

Per la preparazione di piatti di carne incredibilmente gustosi di carne saranno necessari come ingredienti:

  • 500 milioni
  • Un pezzo di pane;
  • Cipolla;
  • Coppia di chiodi di garofano aglio;
  • Sale, pepe a piacere;
  • Un pomodoro;
  • Formaggio solido - 100 g;;
  • Maionese;
  • Farina;
  • Olio vegetale.
Cotoletta sotto la pelliccia
Cotoletta sotto la pelliccia

Cucinando:

  1. Iniziamo la preparazione di bolle di carne con carne macinata. Un pezzo di carne adatto salta attraverso il macinino della carne, aggiungere a pezzi di carne di cipolle e aglio a pezzi di carne. Fette di fette di pane a latte, che mandano anche alla smerigliatrice di carne e mescolare con la carne macinata ottenuta.
  2. Nel contenitore con carne macinata, mandiamo uovo, sale e pepe. Tutti gli ingredienti sono ben misti. Formare dal taglio finito le nostre cotolette. Nella torta della dimensione della metà del palmo, avvolgiamo un pezzo di formaggio solido, pre-tritato con grumi spessi. Dopo di ciò, formiamo un cubo oblungo, che collassiamo in farina su tutti i lati.
  3. Friggi le cotolette di carne in una padella con olio vegetale da due lati a semestre.
  4. Prepariamo la forma in cui cuociremo le cotolette nel forno. Lubrificare con verdure o burro, dopo di che spostiamo le cotolette da una padella. La forma di cottura anche trasfigura anche l'olio in cui le cotolette erano arrostite.
  5. Sta stendendo un pezzo di pomodoro affettato con cerchi, strisciamo un sottile strato di maionese in cima e spruzzato con formaggio solido grattugiato. Pomodori e formaggi nel processo di cottura formano un appetitoso e succoso "cappotto di pelliccia" per il kittet. Tale piatto non sembra solo appetitoso, ma ha anche un gusto sorprendentemente delicato.
  6. Il formaggio fuso e il pomodoro sono perfettamente combinati con carne macinata, il piatto è ottenuto sufficientemente soddisfacente. Prendiamo un piatto di carne in un forno riscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Le cotolette finite possono essere spostate su un piatto o un piatto da portata, decorare con verdi freschi e servire a un tavolo festivo con un contorno di patate. Quale altro contorno sarà ben combinato con le cotolette di carne in "pelliccia"? Ecco vari esperimenti e combinazioni.

I contorni sono perfetti per servire, mentre è meglio inviare loro porzione, decorata con cerchi a fette o tratti di verdure fresche. È possibile applicare la salsa da pomodori o panna acida alle cotolette.

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Ricette di carne macinata succosa e segreti della loro cucina.

  

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La storia delle cotolette è iniziata in Francia, il nome è avvenuto dalla parola "cotelette", che tradotto in Denota russo "Rizshko". Fino a 19 secoli, il piatto era preparato da un solido pezzo di carne con osso, solo con l'avvento della posate, la carne cominciò a tagliare e panico.

Vale la pena dire che qualsiasi contorno è adatto per le cotolette, che sii bollito riso grano saraceno, pasta, purea di patate o stufato di verdure. Il contenuto calorico del piatto, dipende interamente dalla variazione di preparazione, perché le cotolette possono essere cotte nel forno, arrostire in una padella o cuocere per una coppia.

La composizione degli ingredienti, di solito non contiene un enorme elenco di componenti, il più delle volte è carne, spezie e cipolle. La carne per la carne macinata può anche essere scelta, ma che il piatto è succoso, dovresti fare la tua scelta a favore di maiale o prendere una miscela, aggiungendo più carne di manzo o pollame. Dovrebbe sapere cosa aggiungere a

Le cotolette con friggere non sono cadute a pezzi - amido, cereali semolinico, brutti o farina di mais, uovo. Poi, senza le deliziose torte, saranno semplicemente fantastici!

Cotolette di maiale - la ricetta più deliziosa

Le cotolette con friggere non sono cadute a pezzi - amido, cereali semolinico, brutti o farina di mais, uovo. Poi, senza le deliziose torte, saranno semplicemente fantastici!

Una ricetta incredibilmente semplice per una deliziosa caldaia di carne!

  • I componenti includono:
  • Polpa di maiale - 0,8 kg;
  • Cipolle (grandi) - 1 pz;
  • Pane (bastone bianco) - 1/3 bokeh;
  • Aglio - ¼ di testa;
  • Uovo di pollo - 1 pz;
  • Olio di girasole - 30 ml;

Cucinando:

  1. Sale, pepe macinato - da gusto. Ricette da chefmarket.
  2. Baton tagliato a frammenti medi. Tagliare il bastone
  3. Tagliare la carne grande. Tagliare la carne
  4. La lampadina è divisa in 8 parti, pulire l'aglio dalla buccia. Tagliare su lukovitsa.
  5. Uno dopo un altro salta tutti gli ingredienti attraverso il macinino della carne, cambiando periodicamente l'ordine. macinare tritare
  6. Nel centro della massa fare un approfondimento, rompere l'uovo, salvare, partenza, versare l'olio di girasole, per lavare la connessione uniforme degli strati.
  7. Mani per lubrificare con una piccola quantità di olio vegetale, cotolette di forma, soffocando con cautela circa il palmo. Aggiungi uovo

Nella padella, versare olio, preparare le cotolette a fuoco medio, arrostendo per 7-8 minuti su ciascun lato.

Durante il tempo ci sono cotolette, è possibile eseguire qualsiasi contorno!

Cotolette da maiale tritato e manzo in una padella - succosa e morbida

Durante il tempo ci sono cotolette, è possibile eseguire qualsiasi contorno!

Fai una maiale succosa tritata e carne carnosa per dolci cotolette, non sarà difficile e non richiederà più tempo libero!

  • Lista della spesa:
  • manzo - 1 kg;
  • Prosciutto di maiale - 1 kg;
  • Cipolle - 4 teste;
  • Croste del pane - 4-5 pezzi;
  • Latte - 1 cucchiaio.;

Sale, una miscela di peperoni a terra - a suo gusto.

  1. Metodo di cottura: Fry Cotolets.
  2. I cuochi tagliavano i letti, versare il latte, facciamolo facciamo, ci vorrà un quarto di un'ora. Riempi con pane latte
  3. Carne "assortita" tagliata a fette medie, saltare attraverso una smerigliatrice di carne, aggiungendo periodicamente cipolle e croste di pane ammorbidenti. Saltiamo attraverso il smerigliatore di carne macinata
  4. La massa raccoglie la miscela di peperoni a terra e salvare, lavare, prima di ricevere una coerenza omogenea. Agitazione
  5. Alle cotolette cieche di qualsiasi forma, quanto di più. Formiamo torte

La padella fritte calda il "ottone", solo poi versare l'olio, darlo a disturbare, mettere le forme di carne, ridurre il fuoco a medio, friggere 4 minuti da entrambi i lati.

Le succose cotolette per tutta la famiglia, possono "guidare pazze" solo con il loro aroma!

Polpette tritate di maiale succosa con formaggio senza pane

Le succose cotolette per tutta la famiglia, possono "guidare pazze" solo con il loro aroma!

I piatti di maiale sono sempre ottenuti appetitosi, succosa e "volano via" all'istante!

  • Elenco ingredienti:
  • Misuratore tritato della Turchia - 0,5 kg;
  • Carne tritata di maiale - 0,5 kg;
  • Basilico (secco) - 5 g;
  • Pepe macinato - pizzico;
  • Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
  • Uovo - 1 pz;
  • Cipolle viola - 2 teste;
  • Formaggio solido - 100-150 g;

Farina di mais - ¼ art.

  1. Processo di cottura:
  2. Porro macinare in un frullatore.
  3. Il formaggio salta attraverso la grattugia con le lame grandi.
  4. Mescolare 2 tipi di carne tritata di carne, lampadine tritate, imporre un basilico essiccato, salva, raccogliere, dividere l'uovo e fare la farina di mais. Lavare la composizione per dare omogeneità.
  5. Lubrificare con olio di oliva / girasole (a proprio scelta).
  6. Per formare cotolette, al centro per fare un approfondimento, mettere un pizzico di formaggio grattugiato, "rotolo" all'interno delle cotolette.

Cuocere in forno 35 minuti a 180⁰.

Il piatto di carne con formaggio senza pane diventa delicato e come se "si scioglie in bocca"! All'uscita, vengono ottenute 15 porzioni dalla coda!

La ricetta più deliziosa per maiale e pollo

Il piatto di carne con formaggio senza pane diventa delicato e come se "si scioglie in bocca"! All

Ingredienti:

  • Un'altra deliziosa opzione come friggere le cotolette domestiche!
  • Filetto di pollo - 2 pezzi;
  • Blade di maiale - ½ kg;
  • cipolla -2 pezzi;
  • Uovo - 1 pz. + 2 tuorli;
  • Pane - 3 fette;
  • Patate - 2 tuberi (grandi);

Sale, una miscela di peperoni - a piacere.

  1. Ricetta: Fry Cotolets.
  2. Carne di pollame e di maiale, patate, cipolle e fette di pane tagliate in diverse frazioni, tagliare la cucina combinata o "scorrimento" attraverso una smerigliatrice di carne. Prepariamo trito
  3. Nella massa risultante si rompono l'uovo, metti ulteriori 2 tuorli di pollo, immettere il sale e la miscela di peperoni, lavare con cura tutto con le mani, un paio di minuti.
  4. Slitta, forma in forma, cotolette. Aggiungi uova

La padella è pre-calore, versa l'olio, darlo al riscaldamento, friggere su un fuoco moderato, a una crosta rossa su entrambi i lati.

Abbiamente e molto rapidamente mangia, buonissimo in ogni pezzo!

Ricetta carne macinata macinata con semolia e patate

Abbiamente e molto rapidamente mangia, buonissimo in ogni pezzo!

Unusuale yummy si scopre se si aggiungono verdure alla carne tritata di carne, soddisfacendo tutti!

  • Componenti sulla ricetta:
  • maiale tritato (puoi altri) - 250 g;
  • Pollo all'uovo - 1 pz;
  • Patate - 2 Tuber;
  • Cipolle - 1 pz;
  • Aglio - 5 denti;
  • Semolina cereali - ½ cucchiaio;
  • Aneto fresco - 1 raggio;
  • Rosemary - 2 ramoscelli;

Crema o latte - 30 ml.

  1. La preparazione include i seguenti passaggi: Cotolette arrostite
  2. Mince messo in una ciotola profonda, ad esso aggiungere una semola, vegetazione finemente distorta di aneto e tagliando le cipolle, più piccola è la migliore. Aggiungiamo una semola
  3. Rompere l'uovo, versare la crema, lavare la massa. Guidare l'uovo
  4. Le patate sono schiacciate su una grattugia con grandi cellule, stendite al trito.
  5. Salta attraverso la stampa denti di aglio. Aggiungi patate
  6. Dai steli di rosmarino, sarà necessario separare le foglie e loselly per soffocarli, quindi aggiungendo a una massa comune, tirando fuori bene. Aggiungi rosmarino
  7. Cottura di una teglia con un foglio, messo sopra le cotolette formate. Disporre le cotolette

Cuocere in forno a 230 ° mezz'ora.

Cotolette con verdure con niente inclusiva!

Maiale di maiale di ripieno morbido con fiocchi d'avena Cotolette con verdure con niente inclusiva!

Il piatto dalla "scarica" ​​della dieta, perfettamente adatta per il menu nutrizionale adeguato e il tavolo magro.

  • La lista della spesa richiede:
  • Maiale - 0,6 kg;
  • manzo - 0,5 kg;
  • Ercole (farina d'avena) - ¼ art.;
  • Cipolle - 2 pezzi;

Cucinando:

  1. Sale, pepe - secondo le proprie preferenze di gusto.
  2. Entrambi i tipi di posti tritati in una ciotola.
  3. Le lampadine stanno soffocando finemente finemente. Rimani a carne
  4. Aggiungi Ercole, spezie, sale. Mescolare per distribuire tutti i livelli.

Cuocere per una coppia. Per fare questo, puoi usare una doppia caldaia, un giro o un multicooker. Il processo richiede mezz'ora.

È semplicemente impossibile strappare dal piatto, è succoso e appetitoso! La composizione del budget senza uova, pane e altre cose, a buon mercato - non significa non gustoso! Piatto calorico 248,7 kcal per 100 g

Cotolette di maiale tritate in forno con formaggio e pomodori

È semplicemente impossibile strappare dal piatto, è succoso e appetitoso! La composizione del budget senza uova, pane e altre cose, a buon mercato - non significa non gustoso! Piatto calorico 248,7 kcal per 100 g

Le cotolette tritate sono più facili da assimilare lo stomaco. Il piatto è diverso dalla solita ricetta classica per la sua forma insolita!

  • La lista della spesa contiene:
  • Pomodori - 2 pezzi;
  • Blade di maiale - 600 g;
  • Uovo - 2 pezzi;
  • Cipolle - 1 testa (grande);
  • Prezzemolo green - 4-6 ramoscelli;
  • maionese - 50 g;
  • farina - 30 g;
  • Formaggio "russo" - 200 g;

Sale, pepe nero terra - per 5 g.

  1. Passi di preparazione:
  2. Carne di maiale tagliata in piccoli cubi.
  3. Per distruggere le uova alla carne, fare pipì, salvare, distendersi la maionese.
  4. Mellenko schiaccia i verdi, aggiungi alla composizione generale.
  5. La lampadina tagliata in frazioni molto piccole.
  6. Farina di Sambee, lavare, per mescolare uniformemente gli strati di ingredienti.
  7. La "pasta" risultante distenda un cucchiaio con una collina in una padella sotto forma di un kittet, friggere su entrambi i lati da un paio di minuti.
  8. Sul bancone, splendente pergamena per distribuire le cotolette.
  9. Pomodori tagliati con cerchi sottili, metti sopra ogni cotoletta.
  10. Dall'alto, siediti giù un pizzico tagliuzzato sulla grattugia del formaggio.

Cuocere a 200 ° 10 minuti.

È possibile decorare un piatto con ramoscelli di verde fresco. Super ricetta, preparando per una o due, "vola" dal tavolo ancora più veloce, con la maiale Mayonnaise è molto più gentile!

Le cotolette del fegato di maiale - saranno morbide e succose

È possibile decorare un piatto con ramoscelli di verde fresco. Super ricetta, preparando per una o due, "vola" dal tavolo ancora più veloce, con la maiale Mayonnaise è molto più gentile!

Delicato in incredibile! Il piatto di carne è fine e "aria"!

  • Componenti ingredienti:
  • Fegato di maiale - ½ kg;
  • Patate - 2 Tuber;
  • Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
  • Salo - 150 g;
  • Sale, spezie - da gusto;
  • Aglio - 1 fette;
  • farina - ¼ art.;

Soda - 2,5 g

  1. Il processo di cottura contiene solo 3 azioni:
  2. Fegato, etichetta con prua e taglio all'aglio in un frullatore.
  3. Cucire nella massa di uova, condire con sale e spezie, entrano nella sodio (per Pomp), distenda la farina, impastare la "pasta", secondo la consistenza, come sui pancake.

Olio di girasole per riscaldarsi in una padella, un paio di minuti, distenda la massa con un cucchiaio, friggere da 2 lati su un fuoco moderato.

Le cotolette epatiche sono combinate con tutti i tipi di diskup laterali e snack!

Polpette tritate di maiale in una padella con sugo

Le cotolette epatiche sono combinate con tutti i tipi di diskup laterali e snack!

I viaggi profumati aggiungono piatti dei capi, gustosi, come nella sala da pranzo!

  • I componenti della prescrizione numerano 6 ingredienti:
  • Patate - 2 Tuber;
  • Maiale (prosciutto) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 fetta;
  • Uovo di pollo - 2 pezzi;
  • Sale, curcuma - da gusto;
  • latte - 50 ml;
  • Frantumi di pane - 100 g;
  • Acqua bollita 30-40C - 1 ½ cucchiaio;
  • Pasta di pomodoro - 15 g;
  • Condimento "Khmeli-sunneli" - 1 cucchiaio. con una diapositiva;

Farina - per il denso della podliva (opzionale).

  1. Descrizione del processo di cottura:
  2. Cover di bastone sulle fazioni medio, versare latte. Forniamo cotolette
  3. Attraverso la smerigliatrice per saltare la carne, quindi la cipolla e gli ammorbidenti di pane. torcere la carne in trita
  4. Aggiungi le uova alle uova tritate risultanti, salva, sedersi in una curcuma. Aggiungi le uova da tritate
  5. Per formare dolci della forma oblunga, tagliare ogni del pangrattato. Formiamo le cotolette
  6. Friggere in una padella con olio vegetale, su ciascun lato di 4-5 minuti. Friggere
  7. In un piatto profondo, versare acqua dentro, per mescolare la pasta di pomodoro, aggiungendo farina e condimento "khmeli-sunnels". Versare le cotolette nel riempimento. Preparare la salsa

Rimuovere il fuoco al minimo, stufare una terza ora.

Certo, il miglior contorno diventerà una purè di patate patate, il piatto diventerà un favorito tra tutte le famiglie!

Gustose cotolette di maiale con funghi e formaggio nel forno

Certo, il miglior contorno diventerà una purè di patate patate, il piatto diventerà un favorito tra tutte le famiglie!

Ci sono poche persone hanno provato una tale delicatezza, ma anche una volta sarà sufficiente per "innamorarsi"!

  • L'elenco degli ingredienti include:
  • Champignons - 250 g;
  • Cipolle - 2 teste;
  • panna acida - 1 cucchiaio. (in un torrefattore) +1 cucchiai.;
  • maionese - 15 g;
  • Olio vegetale senza odore - 30 ml;
  • Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
  • Maiale - 500 g;
  • Formaggio di varietà solide - 100 g;

Cucinando:

  1. Sale, pepe macinato - da gusto. Cotolette
  2. I funghi stanno soffocando con pezzi sottili. Tagliare i funghi
  3. Rimani sulla padella senza olio, stufare a fuoco medio fino a quando tutto il fluido viene fuori (dovrebbero essere orrore). Disporre sulla padella
  4. Versare l'olio, lanciare cipolle, distorto con un piccolo cubo. Stufato 5-7 minuti. Aggiungi luk.
  5. Layout panna acida, sale, lavare. Rimuovere il fuoco al minimo, stufare 5 minuti. Aggiungi panna acida.
  6. Maiale con le teste della cipolla della cipolla macinata sopra la smerigliatrice di carne, aggiungere sale, spezie, rottura dell'uovo. Impastare la base per il kittet. Forma sotto forma di cerchi. Aggiungi uovo per tritare
  7. Rimanere sulla teglia, lubrificata con olio, nel centro di ogni tazza di carne fa un approfondimento, distenda uno strappo di funghi-funghi. Disporre il torrefattore
  8. Panna acida con maionese. Ingrassare le cime del kittet.
  9. Invia cotto a 180 secondi 40 minuti.
  10. Il formaggio salta attraverso la grattugia con cellule medie. Eseguire il formaggio "Caps". Lubrificare la panna acida

Torna al forno per 5-10 minuti, prima di fusione del formaggio.

Il piatto con un ripieno, alla forma di cui inizia già a "flusso saliva", e il gusto è semplicemente fantastico!

Cotolette di maiale dieta per una coppia in un fornello lento

Il piatto con un ripieno, alla forma di cui inizia già a "flusso saliva", e il gusto è semplicemente fantastico!

Cotolette a basso contenuto calorico per una coppia, ideale per il cibo dietetico!

  • L'elenco dei prodotti include:
  • Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
  • Carne di manzo assortita tritata / carne di maiale - 0,6 kg;
  • Breadcrumbs - 150 g;
  • Cipolle - 1 testa (grande);
  • Pepe macinato rosso - 1 cucchiaino. senza una diapositiva;

Sale, una miscela di peperoni a terra - a suo gusto.

  1. Il sale è un pizzico.
  2. Ripieno tritato in un piatto separato, per una comoda miscelazione di tutti gli ingredienti.
  3. Per rompere l'uovo.
  4. La lampadina è finemente intelligente.
  5. Sale, pepe, lavaggio.
  6. Riempire multicooker con acqua, il volume richiesto è 550 ml.
  7. Le cotolette, la forma e le taglie della forma della mano umida.
  8. Fuori ognuno di loro nel pangrattato.
  9. Metti su un "setaccio" multicooker senza olio lubrificante. Per coprire con un coperchio.

L'unità cucina è impostata su modalità "cottura per una coppia", il tempo di cottura totale 1 piatti a party sono 40 minuti.

È importante fermarsi in tempo e non mangiare tutto, perché il piatto è irreale delizioso! Alla "Uscita", circa 6 pezzi, contenuto calorico per 100 G - 171,5 kcal.

Cotolette di maiale succose e morbide con zuccad e semolia

È importante fermarsi in tempo e non mangiare tutto, perché il piatto è irreale delizioso! Alla "Uscita", circa 6 pezzi, contenuto calorico per 100 G - 171,5 kcal.

Le cotolette, con l'ingrediente "segreto" all'interno, adorerà tutto da Mala a grande! E assicurati di chiedere additivi!

  • I componenti sono indirizzati all'elenco:
  • Cucinare Young - 1 PC. (di medie dimensioni);
  • Baton - 2-3 fetta;
  • Prosciutto di maiale - ½ kg;
  • MANNA BRICO - ¼ art.;
  • pangrattato o farina - per la macellazione;

Sale, condimento preferito - da gustare.

  1. Preparazione con descrizione dettagliata: Cuocere alla prontezza
  2. Se la zucchine è sottile, non è necessario rimuovere la buccia da esso. Macinare su una grattugia con grandi cellule. Spremere il succo con le mani, non è necessario unire, mi darà un piatto. Macinazione zucchine

Nella zucchine romano la massa uova, lavare. Prendi il granaio del mankey, ri-mescolare. Lasciare il gonfiore.

  1. La massa dovrebbe addensarsi, accadrà circa 10 minuti. Se dopo il tempo ci sarà un po 'di fluido extra, sarà necessario spremere, con un cucchiaio e scolare. Aggiungi uova a Zucche
  2. In questo momento, il trito dovrebbe essere cotto, sraping il prosciutto sul macinino della carne, quindi salvare, aggiungere le tue spezie preferite, mix. Preparare il mince.
  3. Mescolare insieme componenti di carne e vegetale, dando la composizione dell'omogeneità. Mescolare

Le cotolette di forma, tagliate nel pangrattato, friggi l'olio di girasole, in una padella ben preriscaldata.

Ricetta per coloro che non sanno come "innescare" zucchine in un piatto, gustoso indescrivibile! La juitness è garantita, risulta molto, abbastanza per tutti!

Cotolette fatte in casa con bastone e latte tritato di maiale

Ricetta per coloro che non sanno come "innescare" zucchine in un piatto, gustoso indescrivibile! La juitness è garantita, risulta molto, abbastanza per tutti!

Per il kittle delicato, il fatto in casa non è necessario, risulta come all'asilo!

  • Componenti prodotti:
  • Baton - 1/3 stivali;
  • Il latte è caldo (può essere sostituito con acqua) - ½ cucchiaio.;
  • Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
  • maiale tritato - ½ kg;
  • Aglio - 4 denti;
  • Cipolle - 50 g;
  • Olio vegetale senza odore - per friggere;
  • farina - per impanatura;

Sale, basilico, pepe macinato - per pizzico.

  1. Passi di preparazione con Descrizione:
  2. Baton tagliare alcune fette, stendere in una ciotola, versare con liquido caldo (latte / acqua). Dare un po 'di piedi. Muoviti con le mani nella briciola.
  3. Mettere pane tritato al pane.
  4. Mescolare l'uovo nella massa.
  5. Salta l'aglio attraverso la stampa, salta la lampadina attraverso la grattugia con piccole lame o macinare in un frullatore, allo stato di "incasso".
  6. Introdurre sale, basilico essiccato, pepe macinato (qualsiasi, per il tuo gusto), per lavare, alla distribuzione uniforme di tutti i livelli.
  7. Alle cotolette cieche, panico in farina.

Friggere in una padella con olio di girasole, 7 minuti su entrambi i lati, quindi versare un terzo di un bicchiere d'acqua, coprire con un coperchio, per scrivere circa 5 minuti.

L'uovo non è considerato un ingrediente obbligatorio in questa ricetta. Puoi servire con un orzo, riso, grano saraceno o purè di patate, "generosamente" spruzzato con verdure! Parole per non trasmettere quanto fanno appetitoso!

Cotolette da maiale tritato con cavolo e carote

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Il piatto si ottiene non solo molto soddisfacente e succoso, ma anche "ricco" per vitamine e sostanze nutritive! In inverno, il più!

  • I componenti del prodotto richiedono la disponibilità:
  • Maiale tritato - 0,5 kg;
  • Cavolo bianco - ½ Kochan;
  • Champignons - 250 g;
  • Carota - 1-2 pz. (medio);
  • Aglio - 3 fette;
  • Il riso è parhed - 1 cucchiaio;
  • Sale, pepe di limone - per pizzico;
  • Uovo - 1pc.;
  • Pasta di pomodoro (ketchup) - 40 ml;
  • panna acida - 60 ml;

Acqua - 3, 5 cucchiai. (1 Art. = 200 ml).

  1. Fase di preparazione dietro il palco:
  2. Risciacquare il riso, versare acqua salata fredda. Prima dell'uso diretto, l'acqua per fondersi, non dovrebbe essere fangosa.
  3. Cavolo tagliato in una paglia sottile, puoi soffocare su una grattugia di carota coreana.
  4. Carota salta una grattugia con grandi cellule.
  5. Le lampadine danno la forma del cubo centrale.
  6. Per versare l'olio sulla padella, scaldiamo. Eseguire il roaster di carota all'ingrosso.
  7. Dopo 7 minuti, versare un cavolo "chips", stufare altri 5 minuti.
  8. Aggiungi, mancato attraverso la stampa, chiodi di garofano d'aglio. Estinguere un paio di minuti, togliere dalla stufa.
  9. Azienda agricola per gleae, aggiungere, aggiungere la verdura stufato "assortita", riso lavato, lavare.
  10. Le cotolette di forma e distribuirle al contrario.
  11. Lavare separatamente la pasta di pomodoro, la panna acida, l'acqua e il sale da cucchiaio. Versare la salsa del piatto.

Preparati nel forno a 190 da 1 ora e 30 minuti.

Delizioso incredibile, "Già, dietro le orecchie crack"! Assicurati di condividere la ricetta con i tuoi amici e parenti stretti, lo apprezzeranno!

Come cucinare una carne macinata deliziosa e succosa con riso

Delizioso incredibile, "Già, dietro le orecchie crack"! Assicurati di condividere la ricetta con i tuoi amici e parenti stretti, lo apprezzeranno!

Fai una maiale succosa tritata e carne carnosa per dolci cotolette, non sarà difficile e non richiederà più tempo libero!

  • Solo e rapidamente, la mezz'ora avrà bisogno, e il piatto di carne fragrante decorarà il tavolo!
  • carne tritata - ½ kg;
  • Ercole (farina d'avena) - ¼ art.;
  • Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva;
  • riso - 100 g;
  • farina - per la macellazione;

Condimento, sale, spezie - Ai tuoi gusti e alla volontà.

  1. Cucina graduale con Descrizione:
  2. Risciacquare il riso in acqua corrente, 2-3 volte. Bollire in acqua bollente, leggermente salata, fino a pronta, circa un quarto d'ora.
  3. Melden per soffocare le teste bulbose, impastando a tritare.
  4. C'è un uovo, introdurre sale e spezie, stendere il riso, preconforniato. Mano impastare la massa.
  5. Mani, inumidito nell'acqua per fare una cotoletta a forma rotonda, respingela sul palmo, tagliare, tagliare in farina.

Friggere su un fuoco moderato, al paralume "caramello" di una crosta.

Opzione Super-Budget, Gusto - Scarica! In apparenza, le cotolette assomigliano alle grandi polpette.

Cotolette di maiale con grano saraceno nel forno - Passo dopo passo ricetta

Opzione Super-Budget, Gusto - Scarica! In apparenza, le cotolette assomigliano alle grandi polpette.

Mi piacerà il piatto, tutto senza eccezioni, hostess. Preparazione nel forno: una volta, è possibile prepararsi immediatamente con il riempimento vegetale, 2 in 1 - questi sono due!

  • L'elenco utilizzato dagli ingredienti richiederà la disponibilità:
  • carne di manzo / carne di maiale - 500 g;
  • Buckberry Buckberry - 500 g;
  • Cipolle - 1 pz. (in Mince) +1 PCS. (per sugo);
  • carote - 2 pz;
  • Acqua - 180 ml;
  • maiale tritato (puoi altri) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Articolo di farina -1. senza una diapositiva;

Sale, condimenti, spezie - da gusto.

  1. Il processo di esecuzione di un piatto, ha 6 azioni consecutive:
  2. Dalla carne per eseguire carne macinata, torcendo in una macinino di carne con lampadine medie.
  3. Per rompere l'uovo, introdurre il grano saraceno, impastare, aggiungere spezie, sale. La coerenza dovrebbe essere densa se non - dovresti aggiungere un paio di pizzico di superstars di pedertime, rurali. Rimuovere il frigorifero di un terzo dell'ora.
  4. La lampadina tagliata in una piazza centrale, friggere sull'olio di girasole fino a che la traslucenza, lanciare una carota più stretta ad essa, stufare 7-10 minuti.
  5. In acqua per dissolvere il pizzico di sale e farina, versare nella padella, e inviare ketchup alla padella, in attesa del bollente, mettere la presa di carota-cipolla, sedersi in pepe, stufato su un fuoco medio per circa 10 minuti.
  6. Dalla carne e massa saraceno per formare cotolette, friggere a un tappeto in una padella.

Spedizione su un foglio per la cottura, versare su un riempimento da sopra, invia al forno per mezz'ora a 180 C.

Per dire questo delizioso, niente da dire, devi provarlo! La variazione presentata della cottura, le mani "libere" mentre le cotolette sono cotte, puoi fare i tuoi affari! Dal primo campione, il piatto diventa ordinario nella numerosa lista di "Treats" per tutta la famiglia!

Il processo di miglioramento del piatto è durato tutti i 2 secoli, i cuochi in questo business sono perfettamente riusciti, che solo nessuna ricetta ora! Cotolette - un piatto che tutti amano - sia bambini che adulti. Come sei già stato convinto, le varianti della loro preparazione non sono una dozzina. Sono sempre e tutti gli ospiti sono ottenuti in modi diversi.

Le ricette interessanti sono considerate quelle in cui in aggiunta alla carne macinata, verdure o cereali vengono aggiunte, tali cotolette sono adatte per sempre più utili, specialmente in inverno, quando il corpo manca di vitamine. È importante che il processo di cottura non richieda più di un'ora, con preparazione e frittura. La carota "delicatezza" risulta sempre molto e abbastanza per tutta la famiglia, tenendo conto dell'additivo, e si vergognano sicuramente, ne ver vergognerà.


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