Новости

Hogyan kell aludni egy ropogós káposzta otthon és egyszerű és ízletes?

Jó napos barátok! Üdvözlet a kulináris oldalon!

Ősz jött, és ez azt jelenti, hogy ideje felvenni a káposztát. Ez a nélkülözhetetlen termék laurels, durva, sárgarépa, fűszerek és almák hozzáadásával mindig szívesen fogadja a hideg szezon menüt. Fiatal, tapasztalatlan hostessek gyakran elhanyagolják ezt a finomságot. Úgy tűnik számukra, hogy ez egy komplex folyamat, érthetetlen kimenetelével. De ez egyáltalán nem! A cikkem egy lépésről-lépésre fotózási fotót fog tanítani minden amatőr ropogós, káposzta, hogy aludjon a GB-ban télen.

A sózáshoz a késői fajta hangja leggyakrabban használják. Ezek sokkal lédúsabb és édesebbek, ennek köszönhetően a kész snack egy ropogós és kellemes konyhával érhető el. Ilyen lesz nagyszerű használni a főzés során angol ,Pies, pite és persze, lehet enni, hogy egy laza és egy vaj. Fontos megjegyezni, hogy a marásértési folyamat mindig szinte ugyanaz. Csak néhány különbség van:

  • sóoldattal és anélkül
  • Gyümölcsök vagy zöldségek hozzáadásával
  • Fűszerek használata
  • ecettel és ecet nélkül

Mindez ötvözi az edény erjesztésének várakozási idejét.

A mi virtuális konyhánkban már ott van 14 receptek savanyú káposzta itthon Főzés, amely segíthet a sózás legjobb változatainak keresésére. Nem számít, milyen módszerrel fogsz élvezni még fontosabb, ez egy nagyon hasznos termék, amely nyári melegséggel rendelkezik.

Hogyan kell sütni káposzta 3 literes kannák hideg víz nélkül ecet, hogy ropogós?

Az első receptben klasszikus káposzta sózási lehetőségeket szeretnék kínálni a bankokban. Ez magában foglalja az összetevők minimális mennyiségét és az egyszerű főzést. Az ilyen szem eredménye egyszerűen félelmetes. A só és a cukor formájában lévő standard fűszerek mellett azt javaslom, hogy a szegfű laurellapot használjam, amely minden bizonnyal kedvező lesz a készételek ízlésében.

A szükséges összetevők a 3 literes bankon:

  • Káposzta - 2 nagy kachan
  • Sárgarépa - 4-5 db.
  • Só - 2 evőkanál. l.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.
  • Bay Leaf - 4 db.
  • Bors borsó - 10-12 darab
  • Carnation - 2-4 db.

Főzés:

A főzés előtt kap egy nagy medencét vagy egy csészét, amelyben kényelmes lesz a zöldségek keveréséhez. Ezután öblítse le a káposztát, és távolítsa el a felső, sérült lapokat. Tetch a swing egy speciális reszelő, vagy manuálisan vékony szalmával.

Track Stodita Sárgarépa egy nagy roston. Miután elküldte azt a fő komponensre, és csatlakoztassa őket könnyű mozgásokkal.

Előzetesen szeretnék figyelmeztetni, hogy nagyszámú sárgarépa lesz a káposzta puha és nem ropogós. Mindez a hozzárendelt gyümölcslé miatt következik be. Ezért mérsékelten ne használjon snacket.

Most vegye be a tiszta három literes jarot. A laurel levelek alján, 5-6 borsó bors és 3-4 darab szegfű. A fentiekből készüljenek kész vágott zöldségeket, enyhén építsenek ökölbe. A tartály kitöltésével addig, amíg a középső a korábban használt fűszerek egy részét adja hozzá.

Miután elérte a só betegségét és két cukrot a nyak előtt. Ezután töltse ki a hideg, nem töltött víz tartalmát. A fából készült tüskék segítségével írjon egy snacket, amíg több helyen van, hogy a fűszerek az orrra esnek, és áztatták a bank összetételét.

Tegye a munkadarabot a mély lemezbe, hogy a felszabadult folyadék fermentáció alatt áramlik be. Fedjük le a kapros fedelet, és hagyjuk a szobát a meleg szobában három nap alatt.

A marásértés során a káposztával rendelkező bankokat naponta kétszer egy spinerrel kell felvenni. Így kitöltjük a tartalmat a szükséges levegővel.

Miután az utolsó snack idő már készen áll. Ha savas és ropogós, akkor mindent megtettél. Szorosan zárja be az edényt fedéllel, és távolítsa el a hűtőszekrényben tárolásra.

A klasszikus saláta egy gyönyörű borostyánsárga szín, rendkívüli aromával és enyhén savas ízzel. A só káposzta gyönyörű, egy emeletes és növényi olaj kombinálva. Jó étvágyat kívánunk!

Sózott káposzta szeletek egy swirl-recept "ujjalvesztéssel"!

Káposzta "Georgian", éles borssal és hűvösebb sikeres lehetőséggel bármilyen ünnepen. Egy ilyen snack nagyon szépnek tűnik és diszpergálódik egy bumm. Különösen népszerű egy férfi cégnél, az élesség és az örömteli ízének köszönhetően. By the way, ez olyan gyorsan készül, ahogy eszik. Minimális erők és termékek, de de mi az eredmény! Az ilyen savanyúságból kevés ember megtagadhatja.

Szükséges összetevők 3 literre:

  • Káposzta - 1 kg.
  • Édes - 1 darab
  • Petrezselyem - 0,5 gerenda
  • Víz - 1 liter
  • Só - 2 evőkanál. l.
  • Fekete borsó bors - 8-10 darab
  • Fűszeres paprika
  • Fokhagyma - 5 fog

Főzés:

Kezdjük, elkészítjük az összes zöldséget. Először vágja le a káposztát nagy szeletekkel. Ha nagy kapacitásod van a marásért, akkor a darabok még több, mint a képen.

Ezután őrölje meg a fokhagymát, a zöldeket és az éles paprikákat a magok törlése nélkül. Ha szeretné, hozzáadhat több zellert ehhez a termékhez. Nagyon finom lesz!

Megtisztítom a nyerságyat, és félcsövekkel, 5-7 centiméter szélességével vágok. Győződjön meg róla, hogy a kesztyűt vágás közben öltözködje, hogy a fogantyúkat ne festsék.

Most készítsen tiszta üvegeket. Ebben a receptben egy és fél liter, ömlesztett nyak. Az alján paprika borsót küldünk, majd az első káposzta réteget lefektetünk. Petrezselymet, fokhagymát, chili paprikát és kabátot küldünk.

Ebben a sorrendben töltse ki az üvegtartályt a tetejére. Miután a munkadarabot sóoldattal kell önteni. Az előkészítéséhez keverje össze a liter vizet két evőkanál sóval. Egy idő után a folyadék kevesebb lesz, így ne öntsük a sóoldat maradékát, és fokozatosan húzza meg a bankokba, hogy az összes összetevőt teljes mértékben lefedje.

Fedjük le a snack fedeleket, de ne szűk. A fermentáció során a gyümölcslevet kiemelik, így telepítsük a káposztát a lemezekre. Ebben az űrlapon három napig hagyjuk az illatos ízletes, meleg szobában.

A negyedik napon már a "Georgian" sós káposzta szolgálja az asztalon. Tárolja, miután szükség van hűvös helyen. Egy ilyen fűszeres snack, amelynek egy csípője alkalmas bármilyen edényre. Függetlenül attól, hogy főtt burgonya, hús vagy kebabok, mindig a "Hurray" -on lesznek tartva bármely cégben! A hihetetlen finomság jó és vodka, csak "licenc ujjak"!

A legegyszerűbb recept a savanyú káposzta marinád, ecet és cukor nélkül a télen

Sauer káposzta saját gyümölcsléjében ecet, cukor és sóoldat hozzáadása nélkül a leginkább igazi és hasznos! Ez a Snap módszer megérdemli, hogy az egyes szeretőinek egyik kedvence legyen. A betakarított finomság ideje alatt hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz a testünk számára. És szó szerint felkészül, két, három, három! Szóval, ne hagyja ki és tartsa magát egy oldalon, hogy ne veszítse el.

A szükséges összetevők egy három literes bankhoz:

  • Káposzta - 3 kg.
  • Sárgarépa - 200 gramm
  • Fekete borsó - 10 db.
  • Könnyű bors - 5 peasor
  • Bay Leaf - 3 db.
  • Kő só - 75 gr. (3 Művészet. L. dia nélkül)

Főzés:

És így, a sózáshoz választjuk a késő érlelési fajta kecskét. Távolítsa el a felső lapokat, és öblítse le víz alatt. Tisztítsa meg a sárgarépát a héjból. Következő a zöldségeket a különleges vacsorák segítségével. A káposztát mély csészébe és enyhén mozgatjuk, amíg a juice megjelenik. Most adjunk hozzá sárgarépát, sót és paprikát két faj borsóval. Csatlakoztassa az alkatrészeket egymással.

Itt az ideje, hogy tegyen egy snacket a tiszta üvegekhez. Minden kis káposzta-rétegnek lezárnia kell egy fából készült kefével. Ugyanakkor tegyen egy babérlevelet a falakra. Így töltse ki a tartályokat a nyakra.

A maradék lé a pohárban, amelyet a zöldségek mögötti nyomon küldünk. Ezután fedje le mindent a kapros fedéllel, de nem a végére.

Mivel a fermentációban van egy kis mennyiségű folyadék, jobb lesz a bankok telepítése a lemezekre. Most 4-7 napig szobahőmérsékleten hagyjuk őket.

Szó szerint a következő napon a bontás után, munkáink elkezdenek "munkát", így naponta két-három alkalommal át kell húzni egy snacket. Az ilyen eljárást minden nap alatt kell elvégezni. Miután megpróbálta megkóstolni, és ha tetszik mindent, akkor biztonságosan eltávolíthat egy snacket hűvös helyen. Minden készen áll rá! Télen egy ilyen savanyú káposzta elengedhetetlen asszisztens lesz az Ön számára különböző sütés és természetesen forró ételek és saláták előkészítésében.

Akut koreai káposzta sárgarépával és borssal Chile gyorsétterem télen

És jöjjön vissza az élesre! A koreai töltött káposzta sok országban népszerűvé válik. És ez meglehetősen indokolt, mert csak egy szaga a nyál a folyó folyik. Nos, azok számára, akik szeretik a keserű, csak egy balzsam a lélek. Mi a jó ilyen kedves? És abban, hogy nagyon gyorsan készül, könnyen és nagyon kis mennyiségű terméket igényel.

Szükséges összetevők:

Káposzta - 3 kg.morkov - 500 gr. Ostray Pepper - 1 Podshar - 4 evőkanál. L. Sol - 9 evőkanál. L.Voda - 6 literes levél 3-4 db.

Főzés:

Először készítse elő a tölteléket. Ehhez szóda hámozott sárgarépa egy nagy rántott. Most szükségünk lesz egy turmixgépre. Ezzel meg kell őriznünk Chili Peppers-et. Előre figyelmeztetek, ha nem akarsz snack, hogy meglehetősen csúszkát kapjon, távolítsa el az összes magot. Győződjön meg róla, hogy a kesztyűt úgy viseli, hogy ne égesse az ujjait.

Tovább csinálom Kachan. Távolítsa el a felső lapokat, és öblítse le víz alatt. Ezután vágja három kilogramm káposzta két részre. Mindegyikük további 3 darab.

A különálló szeleteknek hülye kell lenniük a carot. Ez nagyon egyszerű: a káposzta levelek közötti kagylót. Így a többi részhez tartozunk.

Most meg kell főznünk a marinádot a saláta kitöltéséhez. Öntsük a vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. Miután hozzáadjuk a sót és a cukrot. Keverje össze és töltsön körülbelül egy percet. Adjon egy folyadékot, hogy egy kicsit lehűljön.

Jobbra a munkadarab fő összetevőjéhez. Vegye be a káposztával töltött kezeket, és minden oldalról éles borssal törölje le. Nem lehet túl sok. Ellenkező esetben a snack nagyon hegyen lesz, és ez nem befolyásolja a gyomor nyálkahártyát.

Készítsen egy nagy kapacitást, amelyben az összes készterméket kell tenned. Tetején, hogy kitöltse a meleg marinádot, és dobja a babérlevelet. Ezután nyomja meg a káposztát a lemezre, és állítsa be a Nicket.

Hűvös helyen küldünk egy csészét. Ez lehet erkély vagy pince. 5-6 napig várjuk a teljes készenlétet addig.

Egy ilyen éles töltött káposzta koreai jól megmaradt a télig. Minden nap illatos és lédús lesz. Az egyszerűség ellenére az étel egyedülálló fűszeres ízű, méltó a hostess lovaknak. Próbálja meg főzni és eszik örömmel!

Sauer káposzta egy serpenyőben, mint egy hordó nagyon egyszerű és ízletes

Valószínűleg nincs egyetlen szeretője, amely hiányzik az őszi idő, és nem szakítja meg a ropogós káposztát télen. Szovjet időkben ezt a finom fából készült hordókban betakarították. Most elment a háttérbe, és egyre inkább üvegedényeket használunk. Azt akarom mondani, és megmutatom, hogyan lehet megtenni egy serpenyőben, fehér kömény hozzáadásával. Úgy tűnik számomra, hogy sokkal gyorsabb, jobb és kényelmesebb.

Szükséges összetevők:

  • Káposzta - 5 kg.
  • Kő só ízlés szerint
  • Sárgarépa - 1 db.
  • A fehér tmin nem így van - 2 evőkanál. l.

Főzés:

A főzés megkezdése előtt tegye az összes szükséges összetevőt az asztalra. Ezután helyezzen egy nagy medencét, amelyben kényelmes lesz a zöldségek csatlakoztatásához. És természetesen mély zománcozott serpenyőre lesz szükségünk.

Most folytathatja a Kachan vágását. Lehet, hogy vékony szalma vagy vastagabb és nagyobb. Már meg is csinálod az utat, hogy tetszik. Ezután a káposztát egy nagy pohárba helyeztük, és bőségesen megszórjuk.

Káposzta, amikor a sózást meg kell határozni. Ez egy ígéret lédús, ízletes és ropogós harapnivalók!

Aztán ugyanabban a tálban dörzsölöm a sárgarépát egy nagy rántott. Top fehér kömény hozzáadása. Minden tartalom könnyű mozgásokkal keveredik.

Illatos ízleteset küldünk egy serpenyőben. Most hívja az embereit, mert szüksége lesz a természeti erejükre. Nyomja meg az ököllel vagy nyomógombot úgy, hogy a zöldségek elosztják a lé. A legfontosabb, hogy az összetevőket a lehető legerősebb nyomja.

Ha a folyadék azonnal megjelent, ne aggódjon, akkor minden bizonnyal kiemelkedik később. Telepítse a nagy terhelést a fodrászon, és fedje le a konyhai törülközőt. Távolítsa el hűvös helyen két hétig. Ebben az időben emelje fel a zsebeket, és naponta kétszer több helyen húzza át a káposztát.

Várakozás a fermentáció pillanatára, és utána és befejezett ételek, amelyekre büszke lehet. Csodálatos terméket készítettél a hosszú élettartam és a szépség. Stabil immunitás, megfelelő emésztés és jó szám pontos!

Ropogós, nagyon lédús sauer káposzta egy serpenyőben is jó, és az a tény, hogy nincs íze egy fából készült hordónak. Az ellenkezője egyedülálló ízt és friss illatot szerez a Tminnak köszönhetően. Azt tanácsolom, hogy mindenkinek van ideje, hogy készítsen ilyen finomságot az egész családnak!

Videó recept, hogyan kell megtörni a korai káposztát almával a télen

Annak érdekében, hogy diverzifikálja az előző recepteket, szeretnék felajánlani, hogy vegye fel a korai káposztát almával. Hogyan lehet rendkívüli ízlést kapni a szaunaféli örömnek, megmondja neked a videoklip szerzőjét. Kellemes megtekintés és természetesen étvágy!

Ennek a halternek a varázsa az, hogy az év bármely időpontjában abszolút káposztát használhat. Több hónapig tárolható egy hűvös helyiségben. A hosszú távú ellenére nem veszíti el a ropogást és az illatát. Tehát főzzön és enni az egészségre!

Nos, a savanyú káposzta receptek kiválasztása véget ért. Remélem, sikerült feltárnom az Ön felkészülésének finomságát. Most a legfontosabb dolog, hogy ne hagyja ki a pillanatot, és a lehető legnagyobb mértékben felkészítse a kedvenc termékét a télre. Nagyon fontos és hasznos, ha naponta használhatja ezt az edényt. Mivel az emberi egészség káposzta szerepe szokatlanul fontos. Győződjön meg róla, hogy szeretteit megmondja, köszönöm!

Eddig új találkozóknak!

Szintén csatlakozzon csoportjainkhoz, hogy ne hagyja ki az új receptek kiadását:

Csoport: WhatsApp, Telegram, Csoport VK, Facebook, Odnoklassniki.

Forrasztó káposzta 3 literes bankokban .

1. recept.

Gyors főzés káposzta.

A káposzta vékony szalma vagy darabokra vágva. Szoros

Javítás a 3 literes bankban. Öntsünk hideg vízzel, feloldva 2 st. Sót (víz 1-1,5 l). Hagyja melegen melegen a jar-ot. Akkor

Ahhoz, hogy egy kis sóoldatot egyesítsen, és feloldunk egy csésze cukrot benne, öntsük ki újra a káposzta, hagyja el egy napot, majd távolítsa el a hűtőszekrénybe tárolás és használat. Jó káposzta felfüggeszti a sárgarépát. egy nagy reszelt.

A felső káposzta levelei rázzák meg a bankok alját. A Kochan többi része finoman aprítás, több káposzta levelét egész számnak kell hagyni, akkor hasznos lesz. Tehát a csaj káposzta őrölni sóval, reszelt sárgarépa, úgy, hogy ad lé, (ez, ha a leves). Ha a solit egy snackhez tartozik - add a kömény, áfonya. Szorosan megrázta az edénybe, elrejti a káposzta levelét, fedje le a tiszta szövet szalvétával - és a rakományt. A második vagy harmadik napon enni lehet.

2. recept.

Egy 3 literes jar

Szükségünk van:

1 nagy káposzta Kochan

1 közepes sárgarépa

1 evőkanál. Kanál cukor

Só ízlés szerint

Főzés savanyú káposzta:

Káposzta, mossa meg a bevonó levelektől. Vágja félig és finoman vágja.

Mindent egy zománcozott pohárba vagy medencébe helyeztük - mindez a káposzta térfogatától függ, amelyet a téli sónak dönt.

Aztán a sok keze (mint a tészta), hogy a káposzta juice felállt, és

A káposzta egyszerre áttetsző lesz. Ugyanakkor meg kell szorítanunk a káposztát - így kényelmesebb lesz és gyorsabb, mint azt.

Próbálja ki a káposztát egész idő alatt, só vagyok az ízlésnek - a káposzta eredményeként

Néhány törzsnek kell lennie, mint a szükséges - a só elhagyja a káposzta skisnet.

És hogy a fermentációs folyamat megkezdődött, adjunk hozzá cukrot, egy kicsit

evőkanál az egész Kochánon.

A sárgarépát meg kell tisztítani és rácsozni egy nagy rántott.

Figyelem! A sárgarépa csak akkor, ha készen áll a bankba, ha készen áll a bankba - nincs szükség a sárgarépa együtt a káposzta - ez eléggé lesz.

Óvatosan keverje össze

Amikor az egész káposzta lefektetett, meg kell tenned az elnyomást.

A hagyományos Kapron fedelet az elnyomásként használom - igen

elég egy ilyen kötethez.

Elég nyomja meg a fedelet, a lezáró káposzta, akkor többet kell tennie, mint egyszer, mert erjedésben gázok alakulnak ki, amelyek arra törekszenek, hogy emelje fel az emeleten. A theknet káposzta nélkül laza és puha, és szükségünk van egy sűrű és ropogós.

Tehát befejeztük a téli káposzta sózását, kiderült, hogy teljes 3rd

Liter bank.

De a káposzta juice sokat alakult ki. Semmi esetben ne öntsük ki!

A téli káposzta sózásának folyamata a télen véget ért, de még nem

minden!

Csak három napig kész lesz.

További intézkedéseink:

Egy edényt sós káposztával helyeztünk el egy tányérra vagy egy csészére - máskülönben az összes fermentációban emelkedő gyümölcslé az asztalon lesz. By the way, és itt, hogy egy kis jar a lé, az oldalra helyezi az oldalt (lesz minden vándorlás).

A káposzta 3 napig szobahőmérsékleten vándorol.

Egész idő alatt reggel és este felszabadítanod kell

A kapott gázszulfid - a szaga természetesen nem kellemes ...

De toleráns, a fő dolog nem hagyja el a káposzta. Ehhez szükséges lesz

átszúrja őt egy vastag késsel - hogyan jön ki a gáz, és látni fogod

Érez.

Az első napon egy kicsit, másodszor, és a harmadik este

A nap az aktív fermentációs folyamat általában véget ér, meg kell áthatolni a káposzta napi 2-3 alkalommal - az első nap egyszerűen nyomja meg a fedelet, és a gáz megy outself.

A káposzta kiszámításakor el kell távolítania a fedelet, majd feküdt le

vissza a bankba, mert az elnyomás szerepét fogja játszani.

Ha a gyümölcslé sok - öntsön egy üvegbe.

A harmadik nap este, egy savas juice alakul ki ebben a jarban, és valami őrült és nyálkahártya, ne félj és legyen.

Tisztítsa meg az utolsó alkalommal, amikor a káposzta "squeeze" mindent a hidrogén-szulfidból, vegye ki a "GNET" -t, öntsön gyümölcslét a padlórétegből, zárja be a kapros fedelet, és a hűtőszekrénybe szállítjuk.

Ez minden ! Most már tudod, hogyan kell sós káposzta a télen a bankban!

By the way, egy nap után észre fogod venni, hogy a gyümölcslé jól felszívódik a káposztába,

Ezért nem teheti meg a leveleket a bankból, ha nem illeszkedik az egészhez,

Csak hagyja, hogy a hűtőszekrényben legyen a 3 literes bank mellett, és egy nap alatt elküldi, és küldje el, különben a káposzta nem lesz olyan lédús és ropogós.

3. recept.

Solim káposzta egy zománcozott vödörben.

A következő arányban termékeket veszünk:

10 kg káposztával:

200 - 250 g só.

Opcionálisan, a megjelenés és az íz javítása érdekében hozzáadhat:

500 g sárgarépa, por egy nagy rántott vagy szeletelt keskeny csíkok;

és / vagy 1 zeller gyökér;

vagy 1 kg egész vagy szeletelt alma;

vagy 100-200G Lingonberries;

TSMIN - ízlés szerint.

Káposzta fojtó és egyenletesen keverjük össze egy szakács sóval. -Ért

az egyenletes káposzta szélesebb kapacitásba kerül

Tegyük fel, hogy 0,5-1 óra. Következő káposzta, hogy egy vödörbe kerüljön (serpenyőben vagy be)

Bankok) erősen lezárják a levegő eltávolítását. A helyezett és tömörített káposzta felületét össze kell igazítani és bevonni a káposzta teljes levelével, amely védi a károkat. A tetején egy tiszta fehér anyagot helyezünk el, egy fából készült rács tetején (egy megfelelő átmérőjű lemez), amelyet az aljzatra helyezünk. Mint egy selle, használhat egy üveg vízzel. A rács (vagy lemez) körülbelül egy nap után 3-4 cm-re kell merülnie a káposztából kiosztott gyümölcslében.

Amikor fermentációs káposzta, kellemetlen szagú gázok kiemelve vannak. A gázok eltávolításához a káposztát 2 napig át kell húzni a káposzta aljára 2 napig, amíg a gázok leállítása nem áll meg.

A káposzta készen áll 15-20 nap után, attól függően, hogy

Beltéri hőmérséklet.

A kész káposzta 3 literes bankban bomlik, és eltávolítja a hűtőszekrénybe.

A káposzta eltávolítása után a felületet be kell igazítani és tömíteni, hogy a lé mindig lefedte a káposztát, mert Káposzta, a fennmaradó sóoldat nélkül, gyorsan legyőzi és elveszíti a benne lévő C-vitamin részét.

4. recept.

A káposzta szeletek forrása.

Főzés módszer:

Vágja a káposzta darabokat, tegye a bankokat, és minden sor

Sárgarépa, reszelt egy nagy rántott, és vágja fokhagymát. A 3. napon 1 fokhagymás fej. Még mindig káposzta kemény!

A sóoldat készül: 1 liter víz - 2 evőkanál. l. Lovagló sóval és 150 g

Cukor, 100 g 9-% ecet vagy 1 evőkanál. l. Essences, 100 g zöldség

Olaj.

5. recept.

Pácolt káposzta

Ecettel.

5 liter hideg vízzel, hogy egy üveg ecetet, 2 cukorszemüveget vegyen.

1.5 sós szemüveg, sárgarépa. A darabokra vágott káposzta 4 részre vágható. Tegyen egy serpenyőt vagy hordót. Öntsön sóoldat és nyomja meg.

Tegye a szobahőmérsékletet 3-5 napig.

A pácolt káposzta snackként és a másodiknak is szolgálható

edények.

A káposzta megmentéséhez számos lehetséges lehetőség:

10 kg káposzta, 25 g kömi vagy kapor magja, 200-250 g sók;

10 kg káposzta, 25 g kömi vagy kapor magja, 100 g szárított bogyók

Juniper, 200-250 g sók;

10 kg káposzta, 300-500 g sárgarépa, 25 g kömi vagy kapora magja, 200 -

250 g sók;

10 kg káposzta, 400 - 450 g sárgarépa, 350-400 g Pastornak gyökér,

200-250 g sók;

10kg káposzta, 200-250 g sárgarépa, 150-200 g petrezselyem gyökerek,

Zeller és pasternak, 25 g kömi vagy kapor magja, 200-250 g sók;

10 kg káposzta, 300 g sárgarépa, 200 g hagyma, 25 g kapor vagy köménymag,

200 - 250 g sók;

10 kg káposzta, 500 g sárgarépa, 100 g hagyma, 3 - 4 laurel lapok;

10 kg káposzta, 500 g almát, 25 g kaporot vagy köménymagot, 200-250 g

sók;

10 kg káposzta, 300 g sárgarépa, 150 g almák, 25 g kömi vagy kapor magja,

200 - 250 g sók;

10 kg káposzta, 300-500 g sárgarépa, 200 g almát, 25 g köménymagot vagy

kapor, 80 g szárított boróka bogyók;

10 kg káposzta, 200 g áfonya (lingerek), 100 g sárgarépa, 25 g köménymag

vagy kapor, 200 - 250 g sók;

10 kg káposzta, 200 g Red Rowan bogyók, 300-500 g almák, 25 g magvak

kömény vagy kapor, 200 - 250 g só;

Recept 6.

Káposzta "a grúz".

Szükséged lesz:

- 1 közepes Kochan friss fehér káposzta;

- 1 étkező répa;

- 1 piros égő bors;

- 4 fokhagymás szegfűszeg;

- 100 g zeller zöld;

- ecet ízlés szerint;

- 1 evőkanál. Só kanál 1 liter vízben.

Főzés módszer:

Káposzta vágott nagy négyzetek, cékla - vékony szeletek,

Zeller és bors összetörni.

Ahhoz, hogy mindent rétegekkel mozgasson apróra vágott fokhagymával.

Öntsön forró szilárd anyagból só, víz és ecet, amelynek kell

Teljesen fedjük le a zöldségeket.

2 napig meleg helyen, majd a hűtőszekrényben.

Sajnos, a receptre készített káposzta nem tartozik

Hosszú távú tárolás.

7. recept.

Káposzta ünnepi.

Szükséged lesz:

- 4 kg káposzta;

- 8-12 darab fokhagyma;

- 250 - 300 g cékla.

1 liter víztartalomra:

- 2 hiányos evőkanál só;

- 2 evőkanál. Cukor kanalak;

- 8 borsó paprika;

- 4 laurel lap;

- ½ evőkanál. Apple ecet.

Főzés módszer:

Káposzta nagy darabokra vágva. Ahhoz, hogy a zománcozott serpenyőbe kerüljön, a káposzta darabok között helyezze el a szeletelt szelet nyers céklát és finoman szeletelt fokhagymát.

A víz, a só, a cukor, a laurel lap és a bors forralt sóoldat. Távolítsa el a tüzet, add hozzá az almaecetet. Öntsük a sós káposzta. Zárja be a serpenyőt fedéllel. 4-5 nap elteltével a káposzta készen áll.

http://vkusnatisha.ru/solim-kapustu-zimu-7-luchshix-Receptov/

Solim káposzta a télen. 7 Legjobb receptek

Üdvözlet minden szerelmes főzón! Ma nem vagyok egyedül, de egyszerre 9 recept a klasszikus savanyú káposzta számára. Úgy tűnik, hogy itt új lehet: vágott, sózott, emlékezett és megfelelő tartályba kerül. És várj, amikor minden megy oda. De vannak olyan árnyalatok, amelyeket tudnod kell, mikor kapsz erre a felelős esetre. És részletesen leírtam mindent, óvatosan olvassa el.

By the way, már elkészítette a pácolt gyors cappert a receptekért? Írja meg, amit történt. Biztos vagyok benne, hogy nagyon ízletes volt.

És most néhány szó fontos. Tárolja a kész káposzta hideg helyen, ahol a hőmérséklet 0 és 5 fok között van. Ez lehet hűtőszekrény, pince vagy alagsor. De győződjön meg róla, hogy ezek a helyeken nincsenek fagyok. És azt is hitték, hogy a fermentációt növekvő hónapon kell elkezdeni.

A megtakarításhoz nem vehet igénybe egy jódozott sót, a késztermék puha lesz. A ropogást és a gyümölcsösséget elérjük. Hány sót kell tennie 1 kg-ot? Az optimális mennyiség 25 gr., Azaz egy evőkanál csúszda nélkül. Egy kicsit korábban, részletesen leírtam, hogy milyen káposzta kell választani egy szünetet, olvassa el itt.

Sauer káposzta recept klasszikus

Sauer káposzta sárgarépával - klasszikus recept otthon

A káposzta klasszikus változata kvázok lehet, kis mennyiségű sárgarépával és sóval. A sárgarépában vannak olyan természetes cukrok, amelyek felgyorsítják a fermentációs folyamatot, így nem szükséges cukor-homok. A legtöbb esetben ez a fehér zöldség eléggé lédús, így a saját gyümölcslében lehet vízzel összevonni. De vannak receptek, amikor a munkadarab öntözött sóoldat. Ezeket a lehetőségeket is megvitatják ebben a cikkben.

Összetevők:

  • Káposzta - 3 kg egy mutunged formában (kb. 3,5 kg-os villák)
  • Sárgarépa - 300 gr.
  • Só - 3 evőkanál. csúszás nélkül

Főzés módszer:

1. Ne vegyen sok sokat, elég nagy dolog. Ha nem használja ezt a gyökeret, akkor a kész saláta javításra kerül. Sattail egy nagy rántott tisztított sárgarépa.

2. A csecsemőnek aprításra van szükség. Ideális esetben a daraboknak közepes vastagságúnak kell lenniük, körülbelül 5 mm. Ezért ezeknek a céloknak a célja, hogy speciális kést használjon két pengével.

Sauer káposzta recept klasszikus

3. Egy nagy tálban húzza meg a zúzott zöldségeket és adjunk hozzá sót. A tiszta kezek jóak elnyomják az edények tartalmát, hogy a gyümölcslé elkezdődött (a só felgyorsítja a hűtési folyamatot).

Meg tudod gyúrni a káposztát és az asztalon, majd hajtsa be a serpenyőt.

4. A menetrend megjegyezte a gyümölcsöket a serpenyőbe (te is a bankban), és erősen süllyed a kezével (vagy nyomva). Tegyük fel, hogy részletekben és csatolják. Amikor az edény tele van tetején, a gyümölcslé már kiemelhető, hogy lefedje az egész káposztát.

5.Ha egy serpenyőben, akkor mindenképpen szükség van egy aranyozásra, hogy az összes zöldséget folyadékkal borították. Helyezze a lemezt a tetejére, és tegyen semmilyen rakományt (kő, üveg vízzel vagy paradicsommal).

Sauer káposzta recept klasszikus

6. Az első órákban fontos, hogy a munkadarabot meleg helyre helyezzük a fermentációs folyamat megkezdéséhez. Ennek a folyamatnak a aktiválásához lehetőség van egy tartályt zöldséggel meleg vízzel (kb. 30 fok). És akkor hagyja el a káposztát a kvázokba a konyhában, nem messze a tűzhelytől 3 napig.

7. A kész edényben nem volt keserűség, amire szükséged van olyan gázok, amelyek képződnek. Ehhez naponta kétszer távolítsa el a lemezt, és tolja a káposztát egy fából készült pálcával, amíg több helyen alul van. Ugyanakkor látni fogod, hogy a széndioxidbuborékok hogyan jönnek ki. A sóoldat sáros lesz egy nap alatt, a hab megjelenik, ez normális, ne aggódj.

Forrasztáskor a hőt aktívan termelik a tejsav, amely tartósítószer lesz, és több hónapig tartja a zöldségeket. A legfontosabb dolog, a fermentáció vége után, távolítsa el a káposztát a tároláshoz hideg helyen.

8. A Razvaska esetében a bankban helyezze az üveget a mély lemezre. Amikor fermentáció, a gyümölcslé hab, és áramlik a tartályból. És ha elhagyja a bankot az asztalon, vagy a padlón, akkor reggel nagyon kellemes meglepetés lesz egy pocsolya formájában. Ha üres egy serpenyőben, és kitölti a tetejére, akkor helyezze egy tálcára vagy sütő tálcára is.

Sauer káposzta recept klasszikus

9. A gyümölcslé három napja csökken, a fermentáció véget ér, nincsenek több buborékok, a sóoldat átláthatóbbá válik. Tehát itt az ideje, hogy távolítsa el a káposztát a hidegben. Jobb, ha a dobozokba költözik, és fedjük le a legördülő fedeleket.

A futási idő függ a szobahőmérséklettől. Ha forró, akkor minden véget érhet, és 2 nap múlva, ha hűvös, akkor szükség lehet az 5. napra.

10. Dress egy hideg helyen egy snack a bankban további 2-3 napig, és már enni. A legegyszerűbb fogyasztási lehetőség egy ropogós saláta íj és napraforgóolaj. Szintén ízletes leves, savanyú káposzta - nagyon kielégítő edény téli és őszi napok.

Sauer káposzta recept klasszikus

A Quashim egy nagyon ízletes házi káposzta egy serpenyőben: egy recept tmin

Tmin hozzáadásával a Sumy káposzta, akkor új kellemes illatot kapsz. Ez a fűszer, amelyet gyakran a munkadarabba helyeznek. Adott esetben néhány kapros magot, öböllevelű és illatos borsót helyezhet el. Túl sok különböző fűszer elronthatja a kész étel ízét, így ebben az esetben jobb, ha jobban tartja a minimalizmust.

Összetevők:

  • Káposzta - 4 kg
  • Sárgarépa - 3 db. Középső
  • Tmin magok - 2 ppm
  • Só - 1 evőkanál.
  • Cukor - 1 evőkanál.

Főzés:

1. Ha elolvassa az előző receptet, akkor már tudja, hogy minden művelet nagyon egyszerű. A sárgarépának rácsosnak kell lennie egy nagy roston, és a káposzta kényelmes módon fullad.

2. Javasolja a Whitebird egy nagy medencében vagy csak az asztalon. Megszórjuk a cukrot és a sót. Tisztítsa meg a kezét. Adjuk hozzá a kömény magjait, és ismét keverjük össze. Végül csatlakozzon a sárgarépa teljes tömegéhez, és emlékezzen egy kicsit, hogy a gyümölcslé elkezdődött.

3. Indítsa el a növényi keveréket egy zománcozott serpenyőbe, amelyet megfog.

A zöldségeknek nagyon szűkösnek kell lenniük. Fedjük le az egész felületet káposzta levelekkel felülről, hogy megvédje a porból.

4. Most meg kell tenned a munkadarabot az elnyomás alatt. Ehhez tegyen egy lemezt a káposztara, és telepítse a jar vízzel. Majdnem mindent, várjon rá, amikor a rivális véget ér. Ez 2-5 nap alatt történhet. 22 fokos hőmérsékleten várnia kell három napig.

Sauer káposzta recept klasszikus

5. De minden nap reggel és este, szükség van gázbuborékok előállítására annak érdekében, hogy ne kapjunk keserű terméket. Ezt egy hosszú fából készült bot vagy vékony késsel végezzük, a káposzta több helyen forog. Piercing után ismét az elnyomást.

Sauer káposzta recept klasszikus

6.Mikor a gáz megállítja az elosztott, helyezze az alap zöldségeket a dobozba, fedjük le a fedőlapokkal és távolítsa el a hűtőszekrénybe. Hűtés után enni egy ilyen snacket. De néhány nap múlva az íz gazdag lesz. Tehát van értelme várni egy kicsit.

Sauer káposzta recept klasszikus

Sauer káposzta dobozban cukornap nélkül - lépésenkénti recept

Nemrég írtam, hogyan készítsek egy gyors pácolt káposzta céklát grúz nyelven. És a zöldségek vágása nagy volt. Ebben a receptben a fehér hibát egy meglehetősen vékony hosszú szalmával vágják le. És a cukorrépa fényes rózsaszín színűvé válik, nagyon étvágygerjesztő.

Összetevők:

  • Késő káposzta - 1 nagy kachan
  • Cékla - 1 db. átlagos
  • Sárgarépa - 1 db. átlagos
  • Fokhagyma - 1 fog
  • A kaporos magok - 1 evőkanál.
  • Só - 1 evőkanál.
  • Áfonya vagy lingonberry - opcionális, hogy a tálalás előtt díszítse

Főzés módszer:

1. Elem és cukorrépa. Tisztítsa meg a héjat és a szódát egy kis reszketésen (lehet nagy). Káposzta érintő szalma.

By the way, kényelmes, hogy a növényzet segítségével csak akkor kell először gyakorolni kissé. Ennek eredményeként gyönyörű, hosszú szalagok kaphatók.

2. javaslat minden vágás egy nagy tálba, adjuk hozzá a magok kapor és a finomra vágott gerezd fokhagyma (fokhagyma nem lehet hozzáadni). Só ízlés szerint. Tény, hogy a sót annyira elhelyezzük, hogy a saláta valamivel nagyobb sós, mint friss formában.

Sauer káposzta recept klasszikus

3. Helyezze az összes terméket a homogenitás előtt, miközben jól emlékszik rá.

4. Nyomja ki a kifinomult zöldségeket a bankban, jól veszteséges. Fedjük le a fenti gézből vagy fedelet (de nem szoros), és meleg helyen hagyják 2-3 napig, hogy vándoroljanak. Legalább naponta egyszer, lyukasztja az alsó részét egy késsel vagy egy fából készült SAP-val több helyen.

Sauer káposzta recept klasszikus

Szükséges, hogy a káposzta lé borítja. Ehhez a rakományt üveges palack formájában helyezheti el. Vagy többször naponta a zöldségek burgonya befejezéséhez.

5. A készenléti saláta eltávolításra kerül a hűtőszekrényben, és már minden más napot is enni. Nem csak ízletes, hanem hasznos is. Kívánt esetben a kapormag mellett a koriander vagy a zira is hozzáadhat (elég 1 TSP lesz. Ezeknek a fűszereknek).

Sauer káposzta recept klasszikus

Klasszikus főzési recept áfonyával egy vödörben

Az íz, savas bogyók - áfonyák, lingonberries hozzáadódik a káposzta. Így a munkadarab hasznossága növekszik. Azt javaslom, hogy megpróbálja főzni zöldségeket világos vörös bogyókkal.

Összetevők:

  • Káposzta - 8 kg
  • sárgarépa - 3 kg
  • Só - 150 gr. (6 evőkanál)
  • Áfonya - 0,5 kg (fagyasztható)

Hogyan kell főzni:

1. Valójában lehetőség van a káposzta megtörésére bármely tartályban - egy jar, egy serpenyőben, egy vödörben, hordóban. Itt vannak az összetevők egy tíz bőr vödör. Ha kevesebbet szeretne tenni - kérjük, csökkentse a termékeket arányos.

Körülbelül 3 kg káposzta van elhelyezve egy három literes bankban, 5 liter serpenyőben, illetve 5 kg.

2. Tisztítsa meg és szóda egy nagy roston. Nagy mennyiségű munka esetében használhatja a konyhai kombináció szolgáltatásait. A káposztát hosszú szalmával kell apróra vágni. Ehhez vegyen egy nagy kést (feltétlenül teljes mértékben teljesíteni), aprított vagy újra kombinálva. A felső levelek eltávolítása, de ne dobja el, akkor hasznos lesz.

3.Az vödör jól mosható. Az alján helyezze el a felső maradék lapokat, amelyek védik a munkadarab alsó rétegeit a patogén mikrobákból.

Sauer káposzta recept klasszikus

4. Vegyünk egy nagy medencét, keverjük össze a káposzta, a sárgarépa és a sók egyharmadát. Amikor jól elnyomja a zöldségeket kézzel, hogy elkezdték hagyni a lé. A kapott keveréket az elkészített vödörbe továbbítjuk, és alaposan el kell mosni. Felülről, helyezze el az áfonya normáját.

5. Tisztelve ugyanúgy: keverjük össze az összetevők egyharmadát, szétszórjuk, zavarják a vödörben, és megszórjuk a bogyók maradványait. És a tetején tegye a zöldségek utolsó harmadát.

Sauer káposzta recept klasszikus

6. Áramkör egy széles étel felett, és tegye az elnyomást. Ugyanakkor a Juice-nak teljesen üresnek kell lennie. Hagyja meleg helyen 3 napig, hogy lakjon. Már a következő nap, a sóoldat bezárul, a széndioxid megkülönböztethető. Ha ezeket a gázokat naponta kétszer szabadon engedné fel a swarm teljes időszakában, a káposztát egy fából készült pálcával nyomja, több helyen, elérve a vödör alját.

Sauer káposzta recept klasszikus

7. Amikor a gázok már nem állnak ki, a zöldségeket a hidegben kell eltávolítani, mert melegen csak tönkrement. Átlagosan ez a negyedik napon történik (minden a hőmérséklettől függ). Ahhoz, hogy a parti káposzta üvegedényeket tároljon, fedje le őket a borítókkal, és távolítsa el a pincét vagy a hűtőszekrénybe. 2 hűtési nap után szolgálhat az asztalon.

Az üvegtartályba való behajtás előtt a káposztát javasoljuk az asztalra vagy a medencébe, és flush. Szellőzni, hogy megszabaduljon a kellemetlen szagtól.

8. A káposzta hozzáadható a vinaigretthez, leveshez, zöld és elnyomott hagyma, zöld, cukor, soványolaj hozzáadásával. Amint láthatod, nem nehéz ilyen munkadarabot készíteni, de sok hasznot és ízt kapsz.

By the way, a közelmúltban ellenőrizte a bolt minőségét Sauer CAULDRON. Kiderült, hogy szinte mindegyike káros az egészségügyi adalékanyagokra. Ezért vonja le következtetéseket és készítse el magát.

Sauer káposzta recept klasszikus

Gyors utat a káposzta megszakításához sóoldattal 3 liter

A klasszikus káposzta körülbelül 3 nap, plusz-mínusz, attól függően, hogy milyen hőmérséklet van beltér. Ez a recept a gyors, kész saláta kisüléséből minden nap lehet. És különbsége az előző receptekből a sóoldat jelenlétében víz hozzáadásával.

Összetevők:

  • Fehér káposzta - 1 db. nagy
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Sahra - 1 evőkanál.
  • Só - 1 evőkanál.
  • Fekete borsó - 10 db.
  • Bay Leaf - 3-4 db.
  • Főtt víz - 1 l

Főzés:

1. mosás és hazugság. Sárgarépa - egy nagy reszelő vagy reszelő koreai ételeket. Káposzta érintse meg a hosszú szalmát, körülbelül fél századiméter szélesség. Tegye az előkészített termékeket a medencébe, és gondosan emlékezzen rá őket. Ugyanakkor csökken a térfogat és az üres lé.

Sauer káposzta recept klasszikus

2. Adjunk hozzá fűszereket, laurel és bors borsót, a teljes depressziós tömegben és keverjük. Ha nem tetszik az ilyen fűszerek illatai - ne használja őket. Hajtsa be a növényi keveréket a bankba, az áthúzást.

Az üveg kívánatos, hogy kilépjen a forrásban lévő vizet a könyvjelző előtt.

3. A legegyszerűbb sóoldat. Ezért a sót és a cukrot hideg forralt vízben kell feloldani. Öntsük a káposztát erre a marinádra, és nyomjuk meg újra. Üres a tetején fedéllel vagy szalvétával, és hagyjon melegen egy napig.

4. Próbálja ki a következő napot, mi történt. De tudom, hogy a savanyú káposzta minden nap sokkal jobban meg kell várnia egy kicsit többet. Tartsa meg az ilyen munkadarabot a hűtőszekrényben.

Sauer káposzta recept klasszikus

Hogyan lehet kijutni a káposzta a télen a saját gyümölcslé. Klasszikus recept 10 kg

Ez egy klasszikus savanyú káposzta recept, amely a gyümölcslében vándorol. Felkészülés egyszerre nagy mennyiségben, hogy biztosítsa magát a télen. Ez a billet jó, de csak hideg helyen tárolódik. Azt javaslom, hogy ezt a receptet novemberben főzzük, ha már stabil hideg van, és a bankokat a pincére vagy a fűtetlen loggiára továbbíthatja.

Az ebben a cikkben említett összes kiegészítés ízlést és Will: Bay Leaf, borsó bors, kömény, savas bogyók, alma, cukorrépa, kapor magvak.

Összetevők:

  • Káposzta - 10 kg
  • Sárgarépa - 1,5 kg
  • Só - 250 gr.

Főzés módszer:

1. Kedvezkedjen az összes sárgarépát és a szódát a reszelőn. Káposzta retesz. Mivel a zöldségek száma nagy, hogy felgyorsítsa a munkát, használhatja a konyhai folyamatot, vagy egy speciális rántott, mint a képen.

Sauer káposzta recept klasszikus

2. Használjon nagy főzőedényt. Ez lehet egy vödör vagy egy nagy serpenyő 10-20 liter. A medencében keverjük össze a káposzta alkatrészeket, sárgarépát és sót. Nem szükséges sok mindent vitatni, elegendő lesz egyszerűen keverni. Öntsük a zöldségeket az elkészített tiszta tartályba, és jól menj a kezével, hogy szorosan feküdjenek. Folytassa a zöldségeket az edényekben, tavassz őket.

Azonnal a gyümölcslé nem fog megjelenni egy kicsit később, másnap. De a recept snack nagyon ropogós lesz.

3. Ne töltse ki a vágót a tetejére. Amikor fermentáció, a káposzta emelkedik, a gyümölcslé áramolhat, így szabad helyet hagyhat ezen folyamatokhoz. Fedjük le a billet leveleit a fehérbird a tetején, tedd a lemezt, és helyezze a hajót.

Sauer káposzta recept klasszikus

4. A napért tartsa a káposztát melegen. Amikor a buborékok megjelennek (egy nap vagy korábbi) után (egy nap után), a munkadarabot minden nap a gáz előállítására nyomja. Ha ez nem történik meg, akkor a késztermék türelmetlen lesz.

5. 2-3 napig helyezze el a sziklás zöldségeket a tiszta bankokon, és távolítsa el a hideg helyen, akkor az erkélyen. A hidegben álljon meg az 5 napot, majd már van ez a lédús, ízletes és ropogós snack. Használja ezt a káposztát is, hogy főzzük pite, hordozzuk ki, tedd az ecetet és levest. Általában kellemes étvágyat!

Sauer káposzta recept klasszikus

Recept savanyú káposzta hordóban sóoldattal sóoldattal cukorral

Ha van egy fából készült hordó, akkor használja a zöldség ráncolása, ahogy a nagymamáink tették. Ebben a receptben a fermentációs folyamat felgyorsítására fekete kenyeret használnak, ami kellemes illatát ad a kész snacknek. A káposzta csak késői fajtákat vesz fel, és a kész formában tartja hideg helyen, de győződjön meg róla, hogy a hőmérséklet nem esik nulla fok alatt.

Összetevők:

  • Káposzta - 10 kg
  • Sárgarépa - 1 kg
  • Só - 250 gr.
  • Cukor - 50 gr.
  • Fekete borsó bors - 15 gr.
  • Rozs kenyér - 50 gr.

Főzés:

1. Előre kell készülnöm. Ehhez mossa meg, és töltse ki meleg vizet (legfeljebb 40 fok) az éjszaka. Így a fa megduzzad, és lesz a leginkább lezárt.

2. Most indítsa el az időigényes folyamatot - őrlési zöldségeket. A káposzta kell aprításra, de nem túl kicsi és vékony, különben túl puha lesz a kész formában. A sárgarépa stodit egy nagy rántott vagy vágott szalma egy kombájn.

Ne vágja egyszerre az összes zöldséget, tegye meg az alkatrészeket és keverjük össze, mert a térfogat nagy.

3.Nos, apróra vágott egy zűrzavarolt (felső levelek és kopogtatók nélkül) - darabok egy medencében (kissé kg). Adjon hozzá egy pár sárgarépalombot, egy evőkanál sót és egy teáskanál cukrot. Szintén perepay 3-5 bors borsó. Keverjük össze a kezét, és megpróbálhatod. Ha szeretné, meghallja vagy küldje el az ízlésnek.

4. A hordók alján helyezzen el egy darab rozsot, elavult kenyeret. Ez is helyettesíthető egy evőkanál rozsliszt.

5. Húzza az alsó felületét a káposzta levelekkel, kenyeret lefedve.

Sauer káposzta recept klasszikus

6. Adja meg a vegyes zöldségeket egy hordóba, és adja meg jól a kezed, a tömítés. Így továbbra is üres, keverve káposzta sárgarépa és fűszerek. A hordó kitöltése nem a tetejére, hagyjon helyet az elnyomáshoz.

Amikor az összes tartály kitöltött, adja meg a kezét a jövőbeni snackhez. Ha a gyümölcslé elosztásra kerül, azt jelenti, hogy mindent helyesen és jó.

7. Fedje le az egész hevedert, amely két rétegben vagy káposzta levelében hajtogatott. Fedjük le a kis fedelet, amely hordóval vagy lemezzel van ellátva. Tegye az aranyozottat, és zárja be az anyanyelvének hordóját. A 12 utáni óra a viharos fermentációval kezdődik (csak hagyja a zöldségeket hőben), a széndioxid felszabadul, és a tejsav képződik.

Sauer káposzta recept klasszikus

8. Ha egy nap, pitch összes zöldséget az aljára gázokat és megszabadulni a kellemetlen szag (akkor távolítsa el a elnyomás előtt, hogy a lyukasztás után, tedd újra). Tartsa meleg munkadarabban 2 nap.

9. A harmadik napon vegye be a káposztát az utcára vagy az erkélyre, ahol a hőmérséklet 8 fok. Tartson egy savanyú snacket ebben a módban egy másik 3-4 napig, ne felejtsd el naponta, hogy átszúrja.

10. A gyümölcslé befejeződik Sauer káposzta, és nem lesz látható a felületen. A piercing alatt nem lesz buborékok, és a snack íze ropogós lesz.

Sauer káposzta recept klasszikus

11. Most távolítsa el a kész káposztát a tároláshoz hideg helyen. Lehet, hogy az utca, ha nincs fagy vagy a pince. Próbálja ki ezt a receptet, és télen értékes vitaminokat kapjon.

Sauer káposzta recept klasszikus

Káposzta sóoldatban, Quashen almával

Ha még soha nem csináltál egy Sauer káposztát almával, akkor meg kell erősítenie ezt a szakadékot. Ez az almák, amelyek ezt a snack különleges aromát és ízt adnak. Ezenkívül ezen recepten a gyümölcs-zöldség tömeget sóoldattal öntjük, amely valahol egy héten nagyon finom és telített. Egy három literes bankban lesz, amely mindenki számára a gazdaságban van.

Hozzávalók 3 literre:

  • Káposzta - 2,3 kg
  • Sárgarépa - 3 db. Középső
  • Alma - 4-6 db. Középső
  • Víz - 2 l
  • Só - 2 evőkanál.
  • Cukor - 2 evőkanál.

A víz mennyisége enyhe margóval van feltüntetve, biztosan elég.

Hogyan kell főzni:

1.Ez a recept nagyon egyszerű, minden kezdeti szeretője képes lesz készíteni egy finom káposztát rá. Először forraljuk fel a vizet, szálnak sóba és cukorba, feloldjuk őket. Adja meg a sóoldatot szobahőmérsékletre.

Öntsünk forró vizet, ahogy a káposzta gyors marinációval végzett, lehetetlen. Más folyamatok itt kerülnek megrendezésre.

2. A káposzta káposzta káposzta nagy kapacitásában készült, reszelt sárgarépával. Adjon hozzá 1 TSP-t. Sók a teljes, keverjük össze, egy kicsit hagyva zöldséget. Nem szükséges nyomást gyakorolni a receptek nélkül sóoldat nélkül.

3. Vágja a nagy szeleteket nagy szeletekkel, fele lehet. Az almák vágási módja lehet, mindez a preferenciáktól függ.

4. Egy tiszta bank mossa szódával vagy mustár por, indítsa szóló, a káposzta réteget (meg kell átadta kézzel) és az alma. A felső rétegnek zöldségnek kell lennie.

5. A hűtött sóoldat egy kitöltött bankban lesz. Tegye a munkadarabot egy tálba vagy serpenyőbe, hogy a gyümölcslé üveg van, hogy fermentáció alatt mászni kell. Üres egy fedéllel (nem szoros) vagy gézzel. Hagyja melegen 2-3 napig. Ezen idő alatt naponta kétszer kell egy fából készült nyársat, hogy vegyes káposzta, hogy elhagyja a gázbuborékokat.

Sauer káposzta recept klasszikus

Amikor piercing, a sóoldat leesik, ezért szükség lesz arra, hogy hozzá kell adni a jar, hogy a lé, amelyet egy serpenyőben választanak.

6.Minden a káposzta időt folyadékkal kell lefedni. Ebből a célból egy kis aranyozottat helyezhetsz el - egy kis üveg vízzel vagy üvegpalackokkal. Két nappal később próbálja meg, mi történt. Ha nem elég válság, túl sok sav, akkor adjon egy snacket, hogy álljon egy másik napra. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényt a tároláshoz.

Sauer káposzta recept klasszikus

Egy ilyen csodálatos káposzta lehet benyújtani egy ünnepi asztalra, és hétköznap. A nyári alma is nagyon ízletes lesz, próbálja meg. A zöldségekben tárolva a nyálkahártya és a kellemetlen szaga nem jelenik meg.

Sauer káposzta recept klasszikus

Hogyan kell főzni Sauer káposzta torma, répa és fokhagyma: Videó recept

Ez a recept különbözik a káposzta vágásának többi részétől. Általában ez a zöldség szalmával aprú. Itt nagy darabokra másznak. Az íz, a színek és az illatok hozzáadják a céklát, fokhagymát és torma. És mindezen gazdagságot sóoldat öntik.

Azonnal tisztázom, először ezt a téli munkadarabot a sajtó alá kell helyezni 2 napig, és szobahőmérsékleten kell elviselni. Ezután távolítsa el a hűvös helyre (például egy hűtőszekrény) további 3 napig, anélkül, hogy eltávolítaná az elnyomást. Összesen 5 nap elteltével (talán, és később) a zöldségek megszakadnak, és meg lehet enni. Öt nap alatt távolítsa el az elnyomást, és fedje le a fedelet.

Nézd meg a videót, ahol a szerző részletesen elmondja, hogyan készítsen el ezt az edényt.

Ezek azok a módok, hogy megtörjék a káposztát a klasszikus módon. Ahogy láthatod, sokan közülük, van, hogy mit válasszunk. A legfontosabb dolog nem lusta, és kérlek, hogy ilyen hasznos és ropogós munkadarab. Minden finom télen kívánok!

Hello, Kedves Journal Readers! Továbbra is billeteket készítünk a télre. Ma megtudom, hogyan kell az otthoni káposztát otthon sózni, hogy finom és ropogós legyen.

Forrasztó káposzta, mint egy nomudinális üzlet, de még mindig időt és meghatározott élményt vesz igénybe. Pontosan kell tudnia:

  • Melyik káposzta a sóoldathoz - a közép- és késői fajták;
  • Milyen összetevőket használnak - a só és a sárgarépa mellett sok lehetőség van;
  • Mennyit kell tartani a sós hőben, hogy ne legyen túl savas - a készenlét 2 naptól függően, a szobahőmérséklet függvényében.

Otthon szigetelt:

  • egy serpenyőben, vödörben, tartályban;
  • hordóban;
  • egy üvegedényben;
  • Az élelmiszer-műanyag tartályban.

Nem fogja megsérülni, hogy megfigyeljük és a sózás szabályait.

  1. Tiszta - Tara jól bánya, sterilizálható.
  2. Frissesség - A cochanistákat foltok és rothadás nélkül betakarítjuk.
  3. Az arányok - az összetevők, amint azt a receptben jelezték.
  4. Hőmérséklet-rezsim - só és fermentés hőben, és tárolja a hidegben, ezáltal megállítja a fermentációt.
  5. Fermentációs ellenőrzés - átszúrja vagy forgassa el a sóoldatot erjedés közben.

Összetevők

fehér káposzta

4kg.

A főzés lépései

Videobept

Más receptek

Karfiol

Sózott karfiol nem gyakori vendég a mi asztalunkon, annál érdekesebb lesz felkészülni és benyújtani a vendégek és a család örömére. Elosztjuk a villákat a virágzatra, az én és a blanch for foring víz 3 percig. Ezután tegye hideg vizet, és készítse elő a sóoldatot. 1 l hideg vízzel 2 evőkanál sót veszünk fel. Ezzel a megoldással öntsük a tartalmat, és meleg helyen tegyük az aranyat három napig. Ezután eltávolítjuk a hűtőszekrénybe, és örömmel eszünk egy egész hónapban. Sózáskor sárgarépát és különböző fűszereket adhat hozzá.

Áfonyával

Mindent a klasszikus recept készít, az áfonya sárgarépával van hozzáadva. Ha figyelmen kívül hagyja a káposztát a sózásnál, akkor először keverje össze a sárgarépával, majd adjunk hozzá áfonyát. Általában megújítom a sózzást egy üvegben vagy egy serpenyőben, így a rugalmasságot jobban megőrzi. Ebben a kiviteli alakban az áfonya fényes ízt és savanyúságot eredményez. A késztermék növényi olajjal töltöttem, és hiányzik. Jó étvágyat kívánunk!

Vörös káposztából

A vörös káposzta sokkal nehezebb, mint a blokkoló, ez gazdagabb rost és kevésbé lédús, így meg kell oldani, hogy sóval csiszolja, és hagyja 20 percig, hogy ő ad lé. Ezután adjunk hozzá köményt és fekete borsós paprikát, öbölleveleket és néhány áfonyát. Keverjük össze és hagyjuk naponta villogni. Ha egy nap után a tömeg nem engedélyezi a lé, akkor hozzá kell adnia egy sóoldatot 1 óra sebességgel. Sók a padlón literes vízen. A munkadarabot 3-5 napig hagyjuk az erjesztéshez és eltávolítjuk a hideg helyre. A fényes snack biztosan vonzza a vendégek figyelmét, ezért próbálja meg a szezonban.

Céklát

Nagyon szeretem a céklát, ezért nagyon szeretem a pickup opciót is. A sárgarépa helyett a céklát tette, általában egy nagy reszketésre dörzsölöm, de lemezekre vagy szeletekre vághatok, a többi a klasszikus recept szerint van. A kész csapás gazdag piros színt szerez, és nagyon szép lesz az asztalon és a lemezeken, egy ropogós és nagyon finom snack kiderül.

Sós sarló

Távolítjuk el a felső leveleket a csavarokból, és vágjuk a csuklótól apró részekből. A csomagolás alján a ribizli levelek, cseresznye, napernyők, étnap, bors és fokhagyma. A második rész tetejére. A káposzta szorosan van elhelyezve, a rések kitöltése sárgarépa. Öntsünk mindent egy hideg sóoldattal: 1 liter víz 1,5-2 evőkanál só. Szükséges, hogy minden szelet sóoldattal borítson. A klasszikus recept mellett, azaz Quachim meleg helyen több napig, folyamatosan eltávolítja a habot, és vizet adunk, ha a tömeg elkezd nyomni.

Használja a testet

Sózott, vagy savanyú káposzta nagy mennyiségű vitaminokat és ásványokat tartalmaz. És különösen híres a C-vitamin jelenlétéről, ezért szopni az alacsony immunitával és a gyors fáradtsággal.

Sózott káposzta - kis kalóriatermék. A kalóriákat más termékekből, és télen savanyúságból fogják venni a szórakozás és a vitaminizálás érdekében. A szépség sajátos előnyeiről a szépség 100 ruhával, olvassa el a cikket a káposzta jótékony tulajdonságairól.

Hasznos tanácsadás

  1. Mindegyik a káposztát a télen saját módon teszi, és a só mindent az ízlésébe tesz, de ha megnyugott, akkor csak adja meg az edényt, hogy többet hozza. Minél több lesz erjesztve, annál kevésbé sós lesz.
  2. Ha fel szeretné gyorsítani a szkript folyamatot, adjon hozzá egy asztalt, bort, szőlőt vagy almás ecetet. Minden sokkal gyorsabban fog megjelenni, de az ilyen káposzta már sózottnak vagy Sauernek nevezhető. Az ecettel főzött káposzta általában pácoltunk.
  3. Tárolja a savanyúságot 0 és +6 fok közötti hőmérsékleten. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, akkor a káposzta lefagy, és lágy lesz, ha több - felbomlik és elrettentő lesz. A legjobb, ha a pincében tárolják egy fából készült hordóban, hűtőszekrényben vagy a fedett erkélyen.
  4. A kátrányt a sózáshoz szódával kell mosni a teljes fertőtlenítéshez. Jobb, ha üveget, fából vagy zománcozott edényeket használunk, alumíniumban és műanyag savanyúságban nem lehet megtenni.
  5. Nagyanyaink szigorúan megfigyelték a felvételi időt. Úgy vélték, hogy szerdán, pénteken és szombaton csak a növekvő holdon lehet enyhíteni. Számunkra ez nem releváns, de aki tudja, talán érdemes meghallgatni?
  6. Ne használja a norammot nulla, minden káros anyagot összegyűjtik benne, így jobb, ha eldobja.
  7. Ha sok sárgarépát helyez a káposztába, akkor édes lesz. Állítsa be az adalékanyagok számát az Ön preferenciáiban. Nagyon szeretem a sárgarépát, ezért a savanyúságomba helyeztem.
  8. A Sai káposzta különbözik a sótól csak a fermentációs idő és a só mennyiségétől. 2-7 napig melegítünk, és 7-10 nappal a gázok és habok teljes eltűnése előtt.

Következtetés

Ma szétszereltük a téli sós káposzta előkészítését. A régi napokban azt mondták, hogy ha a káposzta és a burgonya betakarítják, akkor a tél túléli. Természetesen ez nem releváns, de a Sirals tartaléka kérem. Ez finom és hasznos. Solit káposzta, takarmányozzák minden nap az asztalon, és egészséges legyen!

Az eredeti öt recept mellett sok más lehetőség van: a torma, a rétegek, az almával, egy lingonberry, szerb, örmény, cukorral, bolgár borssal és másokkal. Fokozatosan hozzáadunk pácolási recepteket, követjük a magazinunk innovációit.

Télen szerezed a káposztát? Milyen recepteket? Ossza meg ismereteit a megjegyzésekben.

Üdvözlet!

Szeretne aludni káposzta egy nap nagyon finom és gyors? De nem tudom, mennyit vesz sók 1 kg káposzta? Igen, itt minden fontos. És mellesleg, a „fehér szépség” lehet azonnal a bank, de használható serpenyőben vagy vödörben. Ebben a jegyzetben meglátogatja az összes olyan előkészítési módszert, amely elég egyszerű és nem bonyolult. És néhány nap múlva elengedi az orosz snack daganatait, amely az év bármely időpontjában egy bummával érkezik. Igen, persze télen! Végtére is, főzhetsz hűvös borschi-t, de Sauer-levesből, a pácoltól - saláták beállítása, mivel láthatsz különféle egyenes nagy.

Nem tudom, hogy te, de soha nem veszek egy konzerv bevásárlási káposztát, nem is tudom, mi ízletes. Mindig az otthonom. Olyan ízletes és ropogós! És mindannyian a titkoknak köszönhetően, amiről egy kicsit megmondok egy jegyzetben. A legfontosabb dolog az, hogy kiválassza a kívánt fajtákat, hogy ne vegye fel a snack hőt, szén-dioxidot termel a fermentáció során, és persze a megfelelő tároló.

Ha mindent jól csinálsz, akkor a C-vitamin lesz az egész télen. Ezért számos receptet találsz ilyen vitamin finomságokkal. És mindegyikük valami más. Nevezetesen sóval főzhetsz, és sós savanyúságot készíthetsz, és snacket önthetsz, és teljes készen áll. Ezenkívül más zöldségeket adnak hozzá a káposztába, a sárgarépa többnyire kötelező összetevő, mivel segít az erjesztési folyamatnak. De légy óvatos vele, nem ajánlott letenni, hozzáadódik a nagyrészt a fényerő és a szépség érdekében.

Általában mindenki hamarosan látni fogja, így folytassa! Válasszon receptet és előre a konyhába.

Hogyan kell sót káposzta egy 3 literes bank otthon a télen

A nagymamánk is tudták, hogyan kell felvenni és sós káposztait a télen. Szükségszerűen használták titkaikat. Nevezetesen a sózást csak a növekvő holdon tették. By the way, a Lunar naptár minden szerelmese elkötelezett, elkapja a takarítás dátumát ebben az évben.

Emellett emlékezzen a kiemelésekre:

  • Vegyünk csak a káposzta neurális nagy kő só sózására és pörkölésére. És tegye meg a megfelelő számítás, ne vegyen be több mint 1 evőkanál egy 1 kg "fehér szépség" csúszkával;
  • A legjobb, ha a káposztát a téli káposzta károsítja, amikor a Cochanic már elfújja a fagyot, és pontosan ilyen fajtákat választ, amelyek pontosan a sóoldatban vannak. A zöld levelekkel korai nem alkalmasak erre az esetre;
  • A munkafolyamat során meg kell keverni az edényt a szén-dioxid megfelelő eldobásához, és nem volt nagy fermentációs eljárás és keserűség;
  • A főszabály a főzési idő. Ha a snack hőtől le van kapcsolva, akkor a tartalma puha lesz, a crunch egyáltalán nem érzi magát. Ezért ellenáll 3-5 napig, többé, a hőmérséklet függvényében, győződjön meg róla, hogy íze van. Könnyű savanyúsággal és kiváló fehérekkel kell lennie. A sóoldatnak világosnak kell lennie, és nem sárosnak kell lennie;
  • Tartsa csak a munkadarabot csak alagsorban, hűtőszekrényben, chulánban vagy sudfolban. Vagyis, ahol a hőmérséklet alacsony 0 és 5 fok között, akkor többé.

Mi, most közvetlenül a recept, vegye fel a jegyzetre szükségszerűen! A klasszikusra utal, és a káposztát saját gyümölcslében kapjuk, sóoldat hozzáadása nélkül. Az íz nagyon lédús, ropogós és ízletes!

Szükségünk van:

Szakasz:

1. Csúsztassa a fehér káposztát egy vékony szalma formájában, egy speciális késsel, vagy kézzel készítse el. Sárgarépa köhög egy nagy rántott.

2. Továbbá, a terv szerint, az egész sokat sózott és ültetni kell.

Vegyünk 1 kg káposzta 1 evőkanál dia sóval és 1 hl cukorral. Vagy az ízlésre irányul, próbáld ki, az edénynek kissé kóbornak kell lennie.

Mit gondolsz, mi a hozzáadott cukor? Erjedésre van szükség.

3. Ezt követően meg kell emlékezni a tömegek hiába, és nem is jobb, ha nem az asztalon, de vegyünk egy mély serpenyőben vagy egy medencében. Hallgasd meg minden kéreget? Tehát az időben meg kell látnod a gyümölcslét is.

4. Most töltse le a zöldségtömeget a 3 literes bankban. És azt alkatrészek és szabotázs egy ököl vagy gördülő az állapotban, hogy a lé megjelenik a fentiek közül.

5. És az úton, fontos feltétel - a bank alá kell tennie egy tálat, mivel a gyümölcslé többet fog. 3 napig szobahőmérsékleten várjon, zárja be a géz tetején, vagy lazán tegye meg a hurok fedelét. És ebben az időben a munkadarabot egy nyáron vagy egy fából készült botsal kell kalcinálni a szén-dioxid felszabadításához.

6. Miután 3-5 nap, attól függően, hogy a helyiség hőmérsékletét, a munkadarab közel a caprochy fedelét és tegye a hűtőbe tárolás vagy zárva a pincébe. Kellemes kalandok!

Nos, télen takarmányozzuk zöldségolajjal, és persze fejezzük be a repfate hagyma fejét. Vagy forraljuk össze az illatos leveseket, és tegyenek bigons, lusta káposzta tekercseket.

Egyszerű vényköteles sózott gyorsétterem káposzta

Nos, a barátok mozognak. És most vársz egy másik egyedülálló módon főzni otthon, nevezetesen, főzzük káposzta gyorsan és ízletes szó szerint néhány nap alatt. Ehhez öntsük a savanyú sóoldattal. És a kiváló snack az étkezőasztalhoz készen áll.

Szükségünk van:

Forrás https://youtu.be/yvmbmyh7ei0.

Szakasz:

1. Káposzta és sárgarépa héja szalma vagy vékony hidak formájában. Korábban mossa meg őket vízben, tisztítsa meg a sárgarépát a bőrből. Ezután az összetevők közül kettő nagy és mély tartályokba keveredik, hogy homogén tömeg legyen.

2. Ügyeljen arra, hogy illatos paprika, kapros magvak és természetesen emlékezzen a babérlevélre apró darabokra.

3. Készítsen sóoldatot, adja meg a vizet és a cukrot, és keverje össze a kanálot a szemek feloldásához. Öntsük a teljes tömeget.

Keverjük össze a zöldségeket és érzem magam a kezében, egy tartályban, vagy helyezzük őket Jar-ra, hogy szorosan feküdjenek. A romáknak sokat kell tennie, hogy teljesen lefedje az egész salátát.

4. Például nyomja meg a tartalmát, tegye a vizet vízzel. A következő napon, fermentációs és fermentációs kezdődik, ezért szükséges, hogy szén-dioxidot termel egy bottal vagy közönséges kanál.

Állvány a hő káposzta 3 nap. És ezekben a napokban még több folyadék van, ezért ne felejtsd el elhelyezni egy tálat az alján. Ahogy az idő kijött, azonnal bármilyen formában használhatja, de hűtve, hogy időnként kóstolható. Tárolja a hűtőszekrényben vagy egy hűvös helyen. Sok szerencsét!

Hogyan kell tisztelni a káposztát a sóoldatban, hogy ropogós és fehér legyen

Egy másik egyszerű változatra kerültünk, ami hasonló az előzőhöz, de kizárólag télen sótálunk a káposzta. És nem, hogy azonnal enni. Recept bizonyított és évtizedekig próbált. Így javasoljuk. A bankok káposztáján hosszú ideig tartanak a pincében, és a munkadarab megnyitása után kényelmes a hűtőszekrényben.

Szükségünk van:

Forrás https://youtu.be/4bdqrkuf-eg.

Szakasz:

1. A káposztázáshoz jobb, ha különleges szakadékot készít, és megteszi a szükséges munkát.

2. Fedezze fel a zöldségeket a gyümölcsléhez. Ezután a sárgarépát áthajtani a reszelő nagy lyukakkal, és add ide.

Készítsen sóoldatot, adjunk hozzá 0,5 liter vizet egy három literes edénybe, tegyen sót és keverjük. És azonnal, hogy a szemek feloldódnak a saláta elvégzéséhez.

3. A felületnek folyadékot kell kialakítania. A bank ebben a formájában körülbelül 3-5 napos melegebbnek kell lennie. Ez idő alatt egy keverékre van szükség egy periodikusan fából készült nyárson, mintha az összetevők mozognának. Látni fogja a gázokat és még esetleg habot.

Amint a sóoldat megvilágosodik, zárja be a betakarítást fedéllel, és végezzen egy tárolópilót. Ne felejtsd el megkóstolni, ha megfelel neked, akkor minden készen áll.

A káposztát egy ropogós, sem a cseppek nem érdekelnek, és lédús és sós. Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta sóoldat áfonyával (nagyon ízletes)

A félelmetes és gyönyörű recept, valamint a kompozícióban, mint áfonya is látható. Tehát ez a snack még több vitaminokat tartalmaz. Azonban vegye be a téli minőségű káposztát sűrű knockerelrel.

Szükségünk van:

Forrás https://youtu.be/o8z4hwzgdj8.

Szakasz:

1. Érintse meg a zöldségeket egy speciális reszketésre, hogy zsetonokat kapjon. Keverjük össze a reszelt sárgarépát és káposztát egybe. Add hozzá a sót és a kezét tökéletesen elfojtja a tömeget, hogy a gyümölcslé kiállt, ez azt jelzi, hogy a zöldségek nagyon lédús.

2. Ezután ez a tömeg elkezd egy tiszta bankba vagy hordóba, egy serpenyőbe. Ugyanakkor készítsen szoros könyvjelzőt az ököllel vagy egy fából készült vastag pálcával, hogy a gyümölcslé legyen. Rétegek alternatív áfonya bogyók. Ne felejtsd el, hogy egy babérot és fekete borsót helyezzen az alján.

Hagyja szobahőmérsékleten és a második napon a zöldségeket, és a második napon indítsa el a keveréket, hogy gázzsa ki, és hagyja el a keserűséget. 3 nap elteltével, és talán öt sója megváltoztatja a színt, akkor könnyű lesz átlátszó.

3. Üdvözölje a munkadarabot egy szorosan kapros fedéllel és helyezzen egy sötét hűvös helyen. A táplálkozás során a vizet zöldségolajjal és díszítse a hagymát.

Sózott káposzta recept szelet cukorrépa hideg illeszkedéssel

Nos, egy másik csodálatos kulináris remekmű, amelyet úgy gondolom, még a pácolt termékeknek is tulajdonítható. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az összes zöldséget az eceten alapuló marinád öntik. De tökéletes lesz! Csak egy bomba!

Szükségünk van:

Forrás https://youtu.be/quikklzay.

Szakasz:

1. Minden összetevő felkészül a közelgő munkára. Tisztítsa meg a céklát, és forduljon az átlagos méretű nyílásba. Káposzta meglehetősen nagy darabokra, amelyek kényelmesen belépnek a bankba, vagyis a nyakon átmegyünk. Tisztítsa meg a sárgarépát és őrölje a bögréket. Fokhagyma vagy inkább Slicie a lemezeken.

2. Indítsa el az összeszerelés, az alján a bankok, tedd a vágott répa, fokhagyma, répa + 5 borsó illatos és 5 fekete bors, babérlevél. További szeletek káposzta és így tovább a tetejére. Élességre, ha szeretne akut chili paprika.

3. 1 liter víz, tegyen 1 evőkanál sót és cukrot, hogyan forralja a folyadék az ecetet és a növényi olajat. Keverjük össze és töltsük fel a munkadarabot.

4. Most fedje le azonnal polietilén fedelét, és tárolja meleg helyen otthon 2 nap. Nos, miután hűvös helyre helyezte a hűtőszekrénybe. Nagyon szép és csípős ízű volt! Kellemes benyomások!

Sózva karfiol egy edényben télen

Nos, végül meg akarok mutatni a fehér káposzta nem sóoldatának receptjét, de színt. A blogon vannak olyan lehetőségek, amelyekkel itt olvashatsz. De ha ezt nem akarod ezt megtenni, megismerheted ezt a videót.

Ezen az úriemberen a megjegyzés befejeződött. Remélem, hogy télen könnyedén készíthetsz egy sós káposztát, hogy kezelje a vendégeket saláta, szakácsbajok, snack formájában, a második edények stb. Próbálja meg az egészséget.

Mind a legjobb és legjobb. Írja meg gondolatait a jegyzetek alján, megjegyzés, búcsút.

Őszintén, Catherine


Добавить комментарий