Статьи

تمام اسرار سیب زمینی کامل رایگان - Lifehaker

آنچه شما باید قبل از پخت و پز سیب زمینی سیب زمینی را بدانید

  • برای این ظرف، سیب زمینی جوان مناسب نیست، زیرا آن را بیش از حد آبدار است. بهتر است سیب زمینی بالغ، و این، که در آن نشاسته کوچک است. در غیر این صورت، پس از پخت و پز، آن را نرم می کند و واضح نخواهد بود.
  • تعداد سیب زمینی را می توان به صورت زیر محاسبه کرد: یک غده بزرگ بر روی یک فرد. با این حال، بهتر است کمی بیشتر انجام شود، بعید است که آن را غیر ضروری خواهد بود.
  • سیب زمینی لزوما تمیز نیست، به ترجیحات شما بستگی دارد. فقط سیب زمینی خام باید ابتدا با یک قلم مو سفت شود.
  • سیب زمینی باید به مدت طولانی 0.5-1 عرض 0.5-1 سانتی متر بریده شود. برای انجام این کار، شما همچنین می توانید از یک برش سبزیجات یا گریدر استفاده کنید. سعی کنید همان راه راه را به طوری که سیب زمینی به طور مساوی نیست.
چگونه سیب زمینی سیب زمینی را بریزید
thespruce.com
  • سیب زمینی خرد شده باید حداقل 20 دقیقه از قبل خیس شود تا از نشاسته اضافی خارج شود و سپس خشک شود، تخمگذار بر روی حوله کاغذی.
  • این روغن نقش مهمی ایفا می کند که در آن سیب زمینی سرخ شده است. روغن دئودورانت تصفیه شده را انتخاب کنید: آن را بیشتر شادتر خواهد بود.

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده بر روی صفحه

اولین سیب زمینی سرخ شده در هنگام پخت و پز در فریزر عمیق به دست می آید. و راز ویژه پوسته تردش در کوره دوگانه است.

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده بر روی صفحه
thespruce.com

روغن پرفشده در یک پانل عمیق یا پان تا 160 درجه سانتیگراد. درجه حرارت دماسنج ویژه یا لامپ نان سفید را بررسی کنید. کاهش خرده را به داخل ظرف کنید. اگر حباب ها در اطراف آن ظاهر شوند، به این معنی است که روغن به دمای لازم رسیده است.

سیب زمینی روغن را در یک لایه قرار دهید. اگر سکته مغزی بیش از حد باشد، آنها را به چند قسمت تقسیم کنید. روغن باید سیب زمینی را به طور کامل پوشش دهد. آن را برای حدود 5 دقیقه سرخ کنید. در این مرحله، باید از داخل نرم شود، اما عملا سایه را تغییر نمی دهد.

سیب زمینی را با سر و صدا بردارید و آن را روی حوله های مشبک یا کاغذی تغییر دهید، چندین بار بسته شده است. حداقل نیم ساعت را ترک کنید، و بهتر - برای چند ساعت، به طوری که شیشه بیش از حد چربی و سیب زمینی کاملا سرد است.

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده بر روی صفحه
thespruce.com

نفت پیش گرم تا 180-190 درجه سانتیگراد. اگر شما هیچ دماسنج را در دست ندارید، یک قطعه سیب زمینی را به روغن بگذارید. هنگامی که دمای مورد نیاز رسیده است، روغن اطراف آن باید بیمار باشد و به آرامی راه اندازی شود.

سیب زمینی آماده شده را در یک لایه قرار دهید و قبل از ظهور پوسته طلایی حدود 5 دقیقه بخورید. شما می توانید و کمی طولانی تر اگر می خواهید قطعات اضافی بیشتری را دریافت کنید. سپس دوباره سیب زمینی را به عنوان پس از اولین کباب بریزید.

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده بر روی صفحه
thespruce.com

سیب زمینی انفرادی Fri پس از پخت و پز نیاز دارد، در غیر این صورت Criste نخواهد بود. بهتر است صبر کنید تا آن را خنک نگه دارید، و آن را به عنوان گرم به میز تغذیه کنید.

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده در کوره

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده در کوره
minimalistbaker.com

اول، در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی، چندین قاشق غذاخوری روغن و نمک را به طعم مخلوط کنید. و اگر شما برخی از ادویه ها را اضافه کنید، این ظرف بیشتر معطر خواهد شد.

سیب زمینی را در یک لایه گیر قرار دهید. اگر قطعات به یکدیگر دروغ می گویند، آنها به طور ناهموار نفوذ می کنند. قرار دادن ورق پخت در کوره به مدت 25 دقیقه به مدت 220 درجه سانتیگراد پیش گرم شد. سپس سیب زمینی را عوض کنید و 10 دقیقه دیگر پخت کنید تا پوسته طلایی ترد را پوشش دهد.

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده در یک آشپزخانه آهسته

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده در یک آشپزخانه آهسته

بسته به مدل، چند موقت را در "پخت"، "fri" یا "multiprob" روشن کنید. روغن را به کاسه بریزید. نسبت سیب زمینی و روغن باید 1: 4 باشد، در غیر این صورت شما فقط سیب زمینی سرخ کرده اید. پس از چند دقیقه، زمانی که روغن گرم می شود، سیب زمینی را بیرون بیاورید و 8 تا 10 دقیقه آماده کنید.

سیب زمینی Fri در یک آشپزخانه آهسته دو بار به عنوان بر روی صفحه قرار می گیرد. پس از یک کباب، این، البته، خوشمزه خواهد بود، اما پوسته ترد مطلوب را پوشش نمی دهد. سیب زمینی را حذف کنید، خشک کنید، آن را خنک کنید و آن را برای دو دقیقه دیگر قرار دهید.

انفرادی چنین سیب زمینی نیز پس از پخت و پز ضروری است به طوری که آن را نرم نیست.

چگونگی طبخ سیب زمینی در مایکروویو

چگونگی طبخ سیب زمینی در مایکروویو
ریچارد Allaway / flickr.com

سیب زمینی را بر روی یک ظرف گسترش دهید به طوری که قطعه ها با یکدیگر تماس نگیرند. Snaw با مقدار کمی روغن، با نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم بپاشید.

برای مدت 3 دقیقه، سیب زمینی را به مایکروویو به قدرت کامل اضافه کنید، سپس آن را بیش از 3-6 دقیقه دیگر بگذارید تا پوسته طلایی را پوشش دهد. فقط سیب زمینی را اضافه نکنید، در غیر این صورت آن را سفت خواهد شد.

پاداش: سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در Klyar

سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در Klyar
ریچارد اریکسون / flickr.com

عناصر

  • 1 فنجان آرد؛
  • 1 قاشق چای خوری نمک سیر؛
  • 1 قاشق چای خوری پودر پیاز یا 1 قاشق غذاخوری کمان خرد شده؛
  • 1 قاشق چای خوری نمک؛
  • 1 قاشق چای خوری پاپریکا؛
  • 1 سوراخ فلفل کاین؛
  • ¼ عینک آب؛
  • 900 گرم سیب زمینی؛
  • ½ روغن شیشه ای.

پخت و پز

مخلوط آرد و ادویه جات ترشی جات. آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اگر کلاسی بیش از حد ضخیم باشد، آب بیشتری بخورید.

سیب زمینی آماده شده را در وضوح خشک کنید و یک قطعه را به روغن گرم کنید. اگر ما یک بار انگشتان دست به دست بیاوریم، توده ها می توانند چسبانند. در حدود 10 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی در داخل نرم شده و پوسته پوسته طلایی را پوشش ندهد، حدود 10 دقیقه طول بکشد.

سپس سیب زمینی آماده شده بر روی یک حوله کاغذی به چربی بیش از حد چربی بگذارید. با سس مورد علاقه خود گرم شوید.

همچنین ببینید:

با این حال، این غذای سریع مضر را خوشمزه می کند. همه ما درک می کنیم که شما نباید بر روی این غذای چرب و سرخ شده لاغر شوید. اما به سختی ممکن است فرزندان ما را متقاعد سازد. اما سیب زمینی Fri در خانه در تولید خود، آنها را حداقل خریداری می کند. و بدون هیچ گونه رنگ مضر، طعم دهنده ها و سایر مواد افزودنی خواهد بود. این نیز مهم است که چقدر ارزان تر از خرید است.

حتی بدون فریزر آسان است. شما می توانید در یک ظرف پخت، در یک آشپزخانه آهسته یا در یک ظرف فلزی سرخ کنید. برای کالری کمتر، سعی کنید بدون روغن در کوره انجام دهید. و برای آماده سازی بخش های کوچک، شما می توانید از مایکروویو استفاده کنید.

نوشیدنی های سیب زمینی را فقط در سس مایونز بریزید. برخی از سس های تیز بیشتری را دوست دارند. گرچه سیب زمینی خوشمزه و خود، بدون مواد افزودنی است. آن را به عنوان یک ظرافت و در طول پست آماده کنید. در این انتخاب شما چندین راه محبوب ترین را برای ایجاد این ظرف ساده پیدا خواهید کرد.

در این مقاله:

سیب زمینی Friesh در خانه در یک ظرف با کره

این یک روش کلاسیک برای پخت و پز این ظرف است، همانطور که در McDonalds. این به معنای ذخیره سازی سیب زمینی سرخ شده در مقدار زیادی از روغن است. اگر فرشتهایی وجود نداشته باشد، روغن را به یک ظرف پخت یا یک گلدان با پایین ضخیم بریزیم. و گرمایش آن را در اجاق گاز خوب است، سر و صدا در آن کاه سیب زمینی.

من می خواهم برش های آماده ساخته شده بسیار حاشیه ای. بنابراین، من ریشه ها را انتخاب می کنم، تقریبا یکسان در شکل و اندازه.

این کار نه تنها به طوری که تمام برش ها به صورت زیبایی شناختی در فرم به پایان رسید. و سپس، به طوری که آنها خوب هستند، به راحتی گره خورده است.

من ابزارها را آماده می کنم - یک تخته برش، یک چاقوی تیز، دستمال کاغذی، پخت و پز عمیق و بیل.

چه خواهد شد: Kartoshka-Fri-Domashnix-Usloviyaxنحوه پختن:

1. من پنج غده بزرگ را انتخاب می کنم. من و تمیز از پوست. برش در چوب بلند. نه نازک و ضخیم نیست. ضخامت حدود 0.7 میلی متر است.

2. برش های آماده شده در آب سرد خیس شده است. اجازه دهید حدود یک ساعت باشد.

شما نیاز به خیساندن به منظور شستن نشاسته اضافی.

3. علاوه بر این، آب تکان می خورد، و بطری ها به یک Colander ریخته می شوند تا مایع تمام شیشه باشد.

Kartoshka-Fri-Domashnix-Usloviyax

4. پخت سرخ شده با روغن در حال حاضر بر روی حرارت بالا گرم می شود. دستبند سیب زمینی هک کردن حوله های کاغذی و پودر آرد. من کمی مخلوط می کنم

در حال حاضر نفت از پانل پخت نخواهد شد، و محصول به پایان رسید بدتر از خرید نیست. من در روغن های گرم شده توسط بخش ها قرار می گیرم تا آن را در چربی بچرخانم.

سیب زمینی سیب زمینی در خانه

5. تکان دادن انتظار در حالی که خاموش است. سپس ما یک برش ریشه بیل را می گیریم و بر روی حوله های کاغذی قرار می گیریم. و حزب بعدی به پخت سرخ فرستاده می شود.

Kartoshka-Fri-Domashnix-Usloviyax

6. بنابراین بخش های کوچک تمام نی ها را یخ زده می شود. سپس، در حال حاضر بر روی یک صفحه، با نمک، فلفل و ادویه ها بپاشید. بر روی میز به عنوان یک ظرف جانبی به گوشت، ماهی یا مرغ آمده است. این کمتر خوشمزه و به عنوان یک ظرف مستقل است.

Kartoshka-Fri-Domashnix-Usloviyax

مراقب باشید از محتوای کالری این ظرافت اگر شما در رژیم غذایی هستید. پس از همه، سیب زمینی سرخ شده بسیار خوشمزه است که شما می توانید به شدت بخورید.

سیب زمینی رایگان بدون فریزر در کوره

من هنوز سیب زمینی را دوست دارم تا به این طریق آماده شود. برای نوشیدن آشپزخانه با روغن، و حتی از روغن حداقل استفاده کنید.

من غده اندازه مناسب را انتخاب می کنم تا توده های برابر از آنها وجود داشته باشد. این ظرف از کوره به دست می آید، نه در یک ظرف پخت و پز در روغن. بنابراین، مطمئنا به هر سس خوشمزه خدمت می کند.

مجموعه ای از محصولات:

  • 5 تکه. potatoofelin
  • دو قاشق روغن
  • نمک
  • فلفل

بیایید آماده بشویم.

1. سیب زمینی خالص و شسته شده با چپستیک های طولانی. ما تحت جرثقیل از نشاسته بیش از حد شستشو می دهیم و موضع آب می دهیم. شما می توانید از اجاق گاز استفاده کنید تا حدود دو صد درجه گرم شود.

2. پنجه به یک کاسه و آب با دو قاشق روغن آفتابگردان. مخلوط شما را به راحتی می توانید با دستان خود را به طوری که تمام برش ها با روغن پوشش داده شده است.

شما می توانید کمی فلفل، اما خیلی زود به نمک!

3. ورق پخت با یک پوستر و روانکاری کاغذ را با کمی پوشیده شده با یک تاسل. در این ورق، سیب زمینی را به طور مساوی قرار دهید. این چطور در این عکس است. در این فرم، ما یک ورق پخت را در یک اجاق داغ ارسال می کنیم.

4. ما فقط می توانیم برش ها را به طور مساوی کباب کنیم و سوزانده نشویم. پس از نیم ساعت در کوره من، سیب زمینی در حال حاضر سرخ و ترد است. آن را در یک کاسه بزرگ و نمک به طعم بریزید.

این سیب زمینی سرخ شده در خانه پایین تر از آن نیست که در لیتر نفت سرخ شود. اما آسیب و چربی در آن بسیار کوچکتر است. و اگر سس پنیر خوشمزه را بخورید، آن را در یک دقیقه بخورید.

سس پنیر در خانه

این ویدیو از کانال "videouculinary". نسخه خوشمزه ترین سس پنیر و سیر برای خشک کردن برش های سیب زمینی ترد.

مادربزرگ مادربزرگ همیشه زیبا، خوشمزه و خوب است برای دیدن!

پخت و پز سیب زمینی دوست در MultiCooker

من همچنین به شما توصیه می کنم راه خوبی برای به سرعت و خوشمزه سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در یک آشپزخانه آهسته را در نظر بگیرید. البته، البته، یک لیتر نفت را به چالش می کشد. اما در آن شما می توانید چند بخش سیب زمینی را در یک شرکت بزرگ فشار دهید.

ما باید انجام دهیم:

  • 1.5 کیلوگرم سیب زمینیها
  • 1 لیتر روغن
  • نمک
  • فلفل

نحوه پختن.

1. سیب زمینی، شسته و خالص، به طرفداران مساوی اعمال می شود. خواهد بود با آب و ترک به مدت 10 دقیقه به نشاسته کمربند. پس از آب شما نیاز به تخلیه، و برش سیب زمینی تجزیه بر روی حوله.

2. در یک کاسه چند نفره، ما یک لیتر نفت را ریختیم و 180 درجه را روشن کنیم. حالت "سرخ" را روشن کنید. اجازه دهید واحد گرم شود در حالی که واحد گرم می شود.

3. هنگامی که حباب ها از پایین صعود می کنند، می توانید شروع به کوره کنید. در یک مش ویژه برای سرخ کردن در فریزر عمیق، ما در مورد قسمت سوم کل سیب زمینی پست می کنیم.

4. درب را ببندید و مش در فنجان جوش را به مدت 10 دقیقه ترک کنید.

اگر سیب زمینی بسیار سرخ شده را دوست دارید، منتظر بمانید.

5. صفحه بزرگ با یک دستمال کاغذی بسته شده است. و در او پودر طلایی آماده ساخته شده است. ساقه های بیش از حد روغن و جذب به کاغذ.

6. در کاسه، که در آن نفت همچنان به جوش می رسد، ما به یاد می گیریم که مش دوم پر از قطعات سیب زمینی را به یاد می آوریم. و بعد از 10 دقیقه شما می توانید خانواده را دعوت کنید تا غذاهای ترد و طعم دار را امتحان کنید. اولین دسته فقط سرماخوردگی بود.

چگونه خانه های رایگان را در مایکروویو بسازیم

هنگامی که شما نیاز به آماده سازی بخشی از تنها یک یا دو نفر، پس از 5 دقیقه در مایکروویو آسان است.

اگر یک فرم خاص وجود داشته باشد، کاملا به نظر می رسد کاملا. برش های سیب زمینی در قالب به صورت عمودی ایستاده و به طور مساوی از همه طرف ها بوجود می آیند.

اما زمانی که چنین شکل ای وجود ندارد، به این معنی است که ما به دنبال مسیرهای نور نیستیم.

Kartoshka-Fri-Domashnix-Usloviyax

گاهی اوقات من یک میان وعده سریع برای صبحانه ایجاد می کنم. علاوه بر این، اگر صبح بخورم کربوهیدرات ها را بخورم، آنها در هر کجا به تعویق افتاده اند، اما هر کس در طول روز صرف انرژی می شود. دو یا سه شفاف صاف و شستشو. برش خلبان برابر ما به دقت دستمال کاغذی یا حوله ها را خشک می کنیم. کمی آرد را بپاشید

برش های سیب زمینی را در نظر بگیرید و به آرد بریزید تا روغن را در طول پخت و پز پراکنده نکنید.

در یک کاسه شیشه یا پرسلن، ما چند قاشق از روغن های گیاهی را ریختیم. صدایی، او پراکنده بود، با سبزی خشک شد. من به خواب می روم توده های آماده شده وجود دارد. من به خوبی به برش ها مخلوط شدم همه در روغن و ادویه جات ترشی جات.

من سه دقیقه در مایکروویو قرار دادم برای کوره من، این کافی است. اگر شما برای شما کافی نیستید، 1-2 دقیقه دیگر را روشن کنید. پس از همه، قدرت آنها نیز متفاوت است.

Kartoshka-Fri-Domashnix-Usloviyax

سیب زمینی Fri در سه دقیقه آماده است. او می پرسد که بلافاصله آن را بلافاصله بخورید. سپس او را از دست می دهد.

این چنین جالب و جذاب است. بچه ها آن را بسیار دوست دارند. و این دقیقا بیشترین ظروف است که آنها یاد خواهند گرفت که یکی از اولین ها را آماده کنند. به رخ کشیدن.

چگونگی طبخ سرخ کردن فرانسوی در فر بدون روغن

در اینجا نیز گزینه بسیار مقرون به صرفه و مفید است. دستور العمل ویدئو از کانال "غذا و شکل". پخته شده در فر، دوست سیب زمینی کالری بسیار کمتر از آن است که آن را در روغن سرخ کنید. اگر بخواهید وزن خود را از دست بدهید و کالری را از دست بدهید، به این ترتیب خود را علامت بزنید.

در کوره لازم است که دمای بسیار بالا را تنظیم کنید تا برش های ریز و صاف شود. نه نرم، سیب زمینی پخته شده. حاد.

ویژگی های پخت و پز سیب زمینی سرخ شده

1. درباره ظروف. البته، اگر یک فریزر وجود داشته باشد، هیچ مشکلی وجود ندارد. در آن، سیب زمینی Friesh در خانه بدتر نخواهد بود، بلکه حتی بهتر از مک دونالدز است. ما یک ظرف پخت عمیق می گیریم. خوب، اگر آهن چدنی باشد، اما آلومینیوم نیز مناسب است. ضخامت دیوارهای ظروف باید حداقل 0.3 تا 0.5 سانتی متر باشد - چه یک دیگ، تقلب یا مناظر است. به طوری که غذاهای گرم دمای را حفظ می کنند و سیب زمینی را در روغن جوش نیافتند، یعنی سرخ شده.

2. غده ها بیش از بیشتر و بیشتر چرب را انتخاب می کنند تا به همان، توده های صاف رول شوند. برای سرخ کردن، بیش از حد ستاره های نشاسته و سیب زمینی سرخ شده مناسب نیستند. پس از همه، ما می خواهیم تراشه های کامل و شفاف را در داخل و نرم در داخل قرار دهیم.

3. روغن گیاهی مناسب برای ما فقط تصفیه شده است، که هنگام سرخ کردن بیش از حد فوم نیست. نام تجاری نفت بسیار مهم نیست - می تواند بر روی آفتابگردان، ذرت یا زیتون سرخ شود. به طوری که روغن داغ اسپری نبود، برش ها باید به خوبی دلسرد شوند.

4. خوب، ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را انتخاب کنید. فقط شما نیاز به پور آنها را بدون تعصب، به طوری که نه به کشتن طعم ملایم سیب زمینی سرخ شده. SOLIT ظرف توصیه می شود آماده، در یک صفحه. اما این به همه طعم می گوید.

من چیزی برای اضافه کردن سیب زمینی ندارم البته، این همه دستور العمل های ممکن نیست، اما کاملا ممکن است نسخه مناسب این ظرف را انتخاب کنید. من به جلسات زیر در آشپزخانه خداحافظی می کنم. من از همه کسانی که امروز با من آماده شده اند تشکر می کنم! خوب

اگر این دستور العمل های ساده را دوست دارید، بر روی دکمه های شبکه های اجتماعی کلیک کنید و آنها را در صفحات خود به اشتراک بگذارید!

برخی از اسرار و ترفندها

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

چند توصیه مفید که سیب زمینی را دوست دارد خوشمزه تر و کمتر مضر است:

  1. اگر از سیب زمینی های قدیمی استفاده می کنید، پس از سرخ شدن، به دلیل افزایش محتوای نشاسته، می تواند از هم جدا شود. و به منظور جلوگیری از این، پس از تمیز کردن غده، می توانید یک ساعت در آب سرد غوطه ور کنید. سپس شما می توانید به طور مستقیم به پخت و پز حرکت کنید.
  2. سیب زمینی را به عنوان نازک تر برش دهید. اول، سپس برش ها کاملا استخدام می شوند. ثانیا، پخت و پز زمان کمتری را می گیرد، به این معنی که مقدار کمی از سرطانزا وجود دارد.
  3. در رستوران های شبکه McDonalds، سیب زمینی به روش خاصی آماده می شود، به طوری که به نظر می رسد ترد می شود، اما در عین حال بافت نور و دلپذیر را حفظ می کند. و این توسط آموزش ویژه به دست آمده است. بنابراین، اول، برش برش بریده شده، یعنی به معنای واقعی کلمه، آنها برای چند ثانیه در آب جوش غوطه ور هستند. سپس آنها در روغن سرخ شده، اما تنها 3-5 ثانیه است. سپس سیب زمینی به سرعت یخ زده و توزیع شده توسط نقاط. در نتیجه یک پوسته بر روی سطح تشکیل شده است، که مانع نفوذ روغن داخل آن می شود. این است که، با سرخ شدن کامل پس از آن، پوسته حتی بیشتر ترد می شود، و در داخل سیب زمینی به نظر می رسد پخته شده است.
  4. روغن آفتابگردان طبیعی را می توان با هر گیاه دیگری جایگزین کرد. به عنوان مثال، کتانی یا زیتون یک ظرف را معطر و حتی مفید تر می کند.
  5. به منظور تمیز کردن دیوارها در فرآیند گرمایش روغن، آنها را می توان با فیلم غذا بسته شد.
  6. به طوری که سیب زمینی به اندازه کافی خوب عمل می کند، روغن را نجات ندهید. این باید تمام برش ها را پوشش دهد.
  7. قبل از غوطه وری از سیب زمینی در یک فریزر (یعنی، در روغن جوش)، چرخش آن را به خوبی و خشک، در غیر این صورت شما اجتناب از شلاق زدن قوی و پراکندگی ناشی از سقوط مایع.
  8. صبر کنید تا روغن جوش و گرم شود. این می تواند حدود 10-15 دقیقه طول بکشد.
  9. سیب زمینی های انفرادی بلافاصله قبل از خدمت، در غیر این صورت آن را به اندازه کافی تردید نیست.

نوش جان!

چگونه سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده را بخوریم

زمان پخت و پز: 40 دقیقه.

عناصر

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
  • آب - 1 لیتر
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • شکر - 2 قاشق چایخوری.
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن.

گام به گام دستور العمل

  1. مواد لازم: - سیب زمینی - 1 کیلوگرم. اولین سیب زمینی را آماده کنید. آن را بشویید و آن را تمیز کنید. بعد، سیب زمینی را با استفاده از یک دستگاه خاص بریزید. اگر چنین دستگاهی نداشته باشید، سیب زمینی را به صورت دستی بریزید.
  2. مواد تشکیل دهنده: - آب - 1 لیتر. - نمک - 1 قاشق چایخوری. - شکر - 2 قاشق چایخوری. به منظور طعم سیب زمینی بیشتر اشباع شده است، آن را انتخاب کنید. برای انجام این کار، ماریناد را از آب، نمک و شکر ایجاد کنید. سیب زمینی غوطه ور در آن و حدود 20 دقیقه نگه دارید.
  3. هنگامی که 20 دقیقه برود، سیب زمینی را روی دستمال سفره قرار دهید و آن را خشک کنید.
  4. در حال حاضر سیب زمینی را در فریزر قرار دهید. لازم است به منظور پس از آن با سرخ کردن، او دارای پوسته ترد است.
  5. مواد تشکیل دهنده: - روغن نباتی - برای سرخ کردن. - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. روغن را در یک تابه یا یک اسکلت قرار دهید و آن را حرارت دهید. سیب زمینی منجمد در روغن گرم غوطه ور شده و سرخ شده تا آمادگی.
  6. ماندن در دستمال سفره و اسپری به طعم.

آیا می دانستید؟ یکی دیگر از گزینه های پخت و پز است - این یک تصویر از سیب زمینی سرخ شده در چند گانه است.

فیلمبرداری

به این ویدیو نگاه کن این به چگونگی ساخت سیب زمینی در خانه می گوید.

https://youtube.com/watch؟v=x7ik56coiei٪3f.

چگونه می توان سیب زمینی سرخ کرده را در مایکروویو ساخت

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

مایکروویو به مدت طولانی تبدیل به یک دستیار ضروری در هر آشپزخانه شده است. میزبان های مدرن یاد گرفتند که چگونه در آن، بیسکویت ها و حتی خانه های خانگی آماده شوند. برای ساخت مایکروویو Fri، آماده سازی:

  • 0.5 کیلوگرم سیب زمینی.
  • نمک و سایر ادویه ها.
  • 20-30 گرم روغن تصفیه شده.
  1. سیب زمینی تمیز و ریز ریز کردن با یک کاه بزرگ.
  2. بر روی یک صفحه، که می تواند در مایکروویو قرار گیرد، نیروهای سیب زمینی را در یک لایه تجزیه می کند.
  3. مربع به روغن و پاشیدن با نمک.
  4. صفحه را به مایکروویو بگذارید و کل قدرت را روشن کنید تا تایمر را برای 7 تا 10 دقیقه تنظیم کنید.
  5. پس از سیگنال مشخصه، ظرف را می توان لمس کرد.

کمی از تاریخ

بسیاری از سیب زمینی سرخ شده را از طریق ظرف آمریکایی در نظر می گیرند، اما در واقع این نیست. برای اولین بار، چنین میان وعده در فرانسه، یعنی در پاریس ظاهر شد. اگر شما به افسانه اعتقاد دارید، پس از آن یک آشپز خلاق و با استعداد، نامش ناشناخته است، تصمیم گرفت سیب زمینی را بر روی برش های نازک بریزد و آنها را در روغن جوش به طور کامل سرخ کند. و من این ظرف را خیلی دوست داشتم که محبوب ترین میان وعده ها در تمام کافه های خیابانی فرانسه بود.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

سپس سیب زمینی سرخ شده به انگلستان آمد، از جایی که او در اروپا ادامه داد. از آنجا با مهاجران، او به آمریکا رسید. و در ایالات متحده، سیب زمینی های ترد بسیار محبوب و محبوب بودند، که تبدیل به یک فرقه واقعی آشپزی شد. و بسیاری از یک میان وعده برای آمریکایی می نامند، هرچند خود آمریکایی ها هنوز با "سیب زمینی فرانسه" یا "سیب زمینی فرانسه" نامگذاری شده اند.

با چه چیزی ظریف

سیب زمینی سرخ کردن به جای کالری. علاوه بر این، بسیار خوشمزه است و لازم نیست که چیز دیگری را ارائه دهیم. به عنوان مثال، می توانید سس را به عنوان مثال، برای ارسال سس، سس مایونز یا سس خامه انجام دهید. سالاد نور سبزیجات، پنیر و سبز مناسب برای این ظرف است. همچنین، من پیشنهاد می کنم یک ظرف ماهی را از چنین سیب زمینی وارد کنید. ممکن است ماهی یا ماهی پخته شود. ترشی یا دودی نیز مناسب است. گوشت نیز برای سیب زمینی سرخ کرده نیز عالی است. این می تواند یک مرغ استیک یا پخته باشد. ما عادت داریم که سیب زمینی سرخ شده کوکا کولا یا سایر نوشیدنی های گازدار را بخورد. اما من یک گزینه مفید تر ارائه می دهم، بهتر است به آب پرتقال خدمت کنید. ترجیحا تازه فشرده شده است.

از سیب زمینی معمولی می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه را بخورید. به عنوان مثال، یک مرغ با سیب زمینی در کوره. این یک ظرف غذای فوق العاده است که از همه اعضای خانواده لذت خواهد برد. و آنها به ویژه مردان قدردانی خواهند کرد.

سیب زمینی سرخ شده سیب زمینی سرخ شده را طبخ کنید و نظرات خود را بنویسید. نوش جان!

پخت و پز در مایکروویو

سیب زمینی سرخ شده را در مایکروویو آماده کنید می تواند به راحتی و سریع باشد. تعجب آور نیست که این روش پخت و پز یکی از شایع ترین است. علاوه بر این، برش های سیب زمینی فقط به اندازه کافی برای پاشیدن با روغن هستند.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

شما می توانید یک محصول نیمه نهایی را مصرف کنید یا از سیب زمینی تازه استفاده کنید اگر آماده باشید تا آن را به درستی برش دهید. بهتر است از یک ظرف مخصوص برای مایکروویو استفاده کنید، زیرا ممکن است سیب زمینی را بارگیری کنید.

سیب زمینی سرخ شده با مقدار کمی روغن، نمک و ادویه جات ترشی جات. سیب زمینی پخت حدود ده دقیقه یا کمی کمتر، تمرکز بر وضعیت آمادگی او. توصیه می شود که حداکثر قدرت مایکروویو را آماده کنید.

سیب زمینی سرخ کرده در خانه

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

امروز ما در حال آماده سازی مگا محبوب و بسیار محبوب توسط بسیاری از ظرف سیب زمینی سرخ کرده. کتاب های آشپزی می گویند که چنین سیب زمینی بسیار آسان است: برش و سرخ کنید. در حقیقت، برای تهیه سیب زمینی خوشمزه و ترد شما باید چند ترفند را اعمال کنید.

تصور کنید که می خواهید مانند یک سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده، خانواده نشسته در جدول، همه شر، به دلیل گرسنه :)، آماده در حال حاضر و ظرف اصلی، چرا که آزاد است برای خوردن گرما از گرما، بنابراین شما لازم است شروع به پخت و پز او.

شما سیب زمینی را به روغن گرم کرده اید و صبر کنید ... چقدر؟ اینجا! به منظور تغذیه خانواده از چهار نفر در سیب زمینی سیب زمینی، زمان زیادی را صرف می کند، زیرا سیب زمینی خام بلند می شود، مگر اینکه، البته، البته از یک پانل بزرگ با چند لیتر روغن جوش استفاده نکنید. خانوارها عصبی هستند، شما در همه جا نیستید، اما در اجاق گاز. بله، و در خروجی، سیب زمینی دور از همیشه تردید، حتی یک سیب زمینی کوچک کمی به سرعت گریه می کند.

خانواده ناامید شده است، زیرا در موسسات که در آن سیب زمینی فست فود آماده بسیار بیشتر از آن است! چرا؟ و چون سیب زمینی دو بار آماده می شود. و در چند دقیقه به صورت نیمه آماده یخ زده در چند دقیقه به بازدید از بازدید کنندگان. بدون هیچ افزودنی انجام نمی شود به طوری که سیب زمینی خوشمزه و حفظ ظاهر است. من فکر می کنم بسیاری موافقند که این مضر است، اما اگر سیب زمینی سرخ شده بسیار خوشمزه باشد، چگونه اغراق آمیز نیست!

برای خودم تصمیم گرفتم که من نمی خواهم چند لیتر نفت را برای سرخ کردن چهار بخش صرف کنم. بنابراین، من پیشنهاد می کنم این ظرف را با استفاده از ترفند دیگری آماده کنید.

یک راه خوب برای تهیه سیب زمینی سرخ شده در کوره وجود دارد، اما در مورد آن زمان دیگر. در حال حاضر ما در حال آماده سازی سنتی در نفت است.

نیاز:

  • سیب زمینیها
  • روغن نباتی برای سرخ کردن

پخت و پز:

سیب زمینی تمیز، معدن و برش برش نازک.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

قرار دادن در یک ظرف، پر از آب و قرار دادن آتش.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

ما به جوش می آوریم و دقیقا یک دقیقه می خوریم.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

سیب زمینی را بر روی Colander حرکت دهید و با آب سرد پنهان کنید تا پخت و پز را از دمای خود متوقف کنید.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

ما آب را تخلیه می کنیم.

روغن گرم اگر یک دماسنج وجود داشته باشد، پس از آن تا 170-190 درجه است.

سیب زمینی سرخ شده در بخش ها به پوسته طلایی. زمان بستگی به مقدار نفت و ارزش بخش شما را به آن دانلود کرده است. روغن کمتر و بخش بیشتر، طولانی تر آن را سرخ شده است. سیب زمینی های اضافی بسیار سریعتر از خام آماده می شوند.

روغن من از Grams 300 استفاده می کنم، من در یک ظرف کوچک با حجم 1.5 لیتر آماده ام.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

پس از سرخ کردن ما روی دستمال سفره گذاشتیم، به طوری که روغن جذب می شود و کیسه به میز نشود.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

نوش جان!

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

آیا می خواهید ابتدا بدانید که در مورد دستور العمل های جدید یاد بگیرید؟

چه نوع سیب زمینی مطلوب است انتخاب کنید

لطفا توجه داشته باشید: درجه سیب زمینی برای سیب زمینی سرخ شده باید مناسب باشد. توصیه می شود سیب زمینی را با محتوای نشاسته بالا انتخاب کنید

شما می توانید درجه مناسب سیب زمینی را برای آماده سازی ظرافت سرخ شده انتخاب کنید.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

  1. Altost. چنین درجه ای مناسب برای سرخ کردن است.
  2. خانم کلر تنوع با محتوای نشاسته نرم و بالا مشخص می شود. طعم به نظر می رسد کمی شیرین است. خانم کلر را می توان با خیال راحت برای آماده سازی سیب زمینی استفاده کرد.
  3. امید. این نوع با کیفیت ثانویه و طعم دلپذیر متمایز است، بنابراین آن را به طور فعال در پخت و پز خانه استفاده می شود.
  4. زحل. این درجه سیب زمینی با افزایش محتوای نشاسته و ساختار جامد متمایز است. سیب زمینی سرخ شده کامل است.

برنامه ریزی برای آشپزی رایگان در خانه، شما می توانید انواع مناسب ترین سیب زمینی را انتخاب کنید و سعی کنید آن را از ابتدا بخورید. در این مورد، مزایا و آسیب بهتر خواهد شد بهتر از تاسیسات فست فود معمولی است و شما می توانید روغن گیاهی کمتری را برای جلوگیری از مقدار بیش از حد چربی اضافه کنید.

در ابتدا، شما ممکن است آسان تر بدانید که چگونه برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده فرانسوی یخ زده، خریداری شده در پیشبرد. انتخاب یک گزینه برای تهیه غذاهای خانگی بر اساس یخ زده یخ زده، می توانید مطمئن باشید که سازنده قبلا انواع مختلف سیب زمینی را انتخاب کرده و آن را درست می کند.

حالا شما باید یاد بگیرید که چگونه آزاد شود. علاوه بر این، شما می توانید از روش های مختلف سرخ شده استفاده کنید.

مشاوره مفید

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

نکته: "اگر شما باید بخش دیگری از سیب زمینی را طبخ کنید، سعی نکنید این کار را بر روی روغن گیاهی قبلا مورد استفاده قرار ندهید،" چنین توصیه هایی به فیزیک می دهد. "

اگر چه این بسیار مقرون به صرفه نیست، اما بهتر است تازه در ظرف پخته شود، بنابراین شما خودتان را نجات خواهید داد و نزدیک به سرطان زا هستند که در آماده سازی قبلی جدا شده اند. در عین حال، روغن مورد استفاده، ظروف خود را از بین می برد. این امر به هر دو آماده سازی سیب زمینی سرخ شده در یک پودر سرخ شده (پان) و سرخ کردن در فریزر اعمال می شود.

علاوه بر این، لازم به یادآوری است که جنین سیب زمینی خود بسیار کالری است و در روغن سرخ شده و سرکوب شده است. متخصصان تغذیه استدلال می کنند: "در 100 گرم بخش سیب زمینی، Fri حاوی حداقل 300 کالری است." بنابراین، سعی نکنید در آماده سازی آن حتی در خانه نباشید. مطمئنا بسیار خوشمزه است و نه به عنوان مضر، چگونگی خوردن یک ظرف از غذای سریع، اما رقم شما هنوز به شما نمی گوید به لطف. بنابراین، وزن و اشتها دلپذیر خود را تماشا کنید!

سرخ کردن سیب زمینی آزاد در خانه کاملا دشوار نیست. بعید است که شما بیش از 20 دقیقه به شما بپیوندد، و اگر خانوارهای شما به شما در تمیز کردن و برش شما کمک کنند، کمتر. علاوه بر این، کار مشترک بسیار به ارمغان می آورد. علاوه بر این، در طول برش، شما می توانید صحبت کنید. این برای بسیاری از همسران که از کار می آیند کافی نیست، آنها شروع به کسب و کار خود می کنند.

دستورالعمل سیب زمینی سرخ شده دستورالعمل

  • پس از آماده شدن سیب زمینی، شما باید یک ظرف را مصرف کنید، و آن را بهتر است دیگ های آهن، از آنجا که آن را امن تر نگه دارید درجه حرارت
  • سپس ما مخلوط روغن را با چربی، حدود 1 لیتر می گیریم، آن را به ظرف پخته، که ما شروع به گرم شدن می کنیم. برای آماده سازی سیب زمینی در خانه، لازم است که مخلوط جوش باشد. نشانه صحیح آغاز این فرآیند - حباب، افزایش از پایین. علاوه بر این، شما می توانید آمادگی را مانند این بررسی کنید: یک قطعه سیب زمینی را بردارید و به پان بپردازید. اگر او بلافاصله توسط حباب ها احاطه شده است، می توانید بقیه را بگذارید

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

  • سیب زمینی را در ترکیب جوش خانه پایین تر با کمک یک Colander یا SIEBES پایین بیاورید. لازم نیست که آن را با دست های خالی انجام دهید - زیرا سوختگی از روغن بسیار دردناک است
  • ساخت سیب زمینی در خانه برای مدت طولانی، 2-3 دقیقه. پس از آن توسط یک حوله خشک می شود و اگر در خانه لازم است که آن را در آینده آماده کنید، آن را یخ زده، اگر نه، پس از آن دوباره آن را به پان و در حال حاضر قبل از ظهور پوسته طلایی، پس از آن سرخ شده است ما بر روی Colander نشان می دهیم، به طوری که باقی مانده از شیشه چربی و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

  • اگر مقدار زیادی از بخش ها، پس مطمئن شوید که سطح روغن در ظرف کاهش نمی یابد - توده ها باید، به طور ایده آل در مایع داغ شنا کنند. بنابراین، باید به طور مداوم درمان شود. و، البته، پس از پایان روند، نفت باید در خانه کشیده شود، زیرا تعداد زیادی از مواد سرطانزا را انباشته می شود

یک راز وجود دارد: به منظور سیب زمینی در خانه آزاد است، سیب زمینی باید در بخش های کوچک اضافه شود، زیرا می تواند دمای را در مخزن کاهش دهد و راهی را که می خواهید بیاورید، انجام دهید.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

بنابراین خلاصه کنید. برای ساخت خانه آزاد ضروری است:

  • سیب زمینی 1 کیلوگرم
  • روغن گیاهی 1L (یا روغن نصف لیتری و چربی گوشت گاو)
  • پان یا چدن کازان
  • نمک و سایر ادویه جات ترشی جات. بهتر است قبل از خدمت به جدول، بلافاصله آنها را اضافه کنید. بنابراین سیب زمینی به نوبه خود ترد می شود

خانه دوستی سیب زمینی را در Fryer بسازید

یک فریزر را به صورت یک ظرف خاص برای اجاق گاز یا یک دستگاه الکتریکی بخرید. شما می توانید سیب زمینی سرخ شده را در هر زمان آماده کنید. تمام فریزر ها یک مخزن فریزر و یک شبکه برای سیب زمینی بریده شده است.

فن آوری آماده سازی ساده:

  • روغن نباتی را به کاسه فریزر بریزید و گرم کنید. در هر 100 گرم کاه سیب زمینی 500 گرم روغن؛
  • سیب زمینی آماده شده در یک سبد فریزر قرار داده شده است. طرح بندی محصول را در بخش های کوچک؛
  • سبد را با سیب زمینی در چربی ذوب قرار دهید. در نظر بگیرید، فریزر نباید جوش کند!
  • هر بخش از 4-5 دقیقه قبل از دریافت پوسته طلایی سرخ کنید.

سیب زمینی سرخ شده را بر روی یک ظرف پوشیده شده با دستمال کاغذی قرار دهید. اجازه دهید زمان جذب چربی اضافی را جذب کند. ظرف غذا به پایان رسید و سبزیجات خرد شده و سبزیجات را تزئین کنید.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

چگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده بر روی صفحه

اولین سیب زمینی سرخ شده در هنگام پخت و پز در فریزر عمیق به دست می آید. و راز ویژه پوسته تردش در کوره دوگانه است.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردthespruce.com

روغن پرفشده در یک پانل عمیق یا پان تا 160 درجه سانتیگراد. درجه حرارت دماسنج ویژه یا لامپ نان سفید را بررسی کنید. کاهش خرده را به داخل ظرف کنید. اگر حباب ها در اطراف آن ظاهر شوند، به این معنی است که روغن به دمای لازم رسیده است.

سیب زمینی روغن را در یک لایه قرار دهید. اگر سکته مغزی بیش از حد باشد، آنها را به چند قسمت تقسیم کنید. روغن باید سیب زمینی را به طور کامل پوشش دهد. آن را برای حدود 5 دقیقه سرخ کنید. در این مرحله، باید از داخل نرم شود، اما عملا سایه را تغییر نمی دهد.

سیب زمینی را با سر و صدا بردارید و آن را روی حوله های مشبک یا کاغذی تغییر دهید، چندین بار بسته شده است. حداقل نیم ساعت را ترک کنید، و بهتر - برای چند ساعت، به طوری که شیشه بیش از حد چربی و سیب زمینی کاملا سرد است.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردthespruce.com

نفت پیش گرم تا 180-190 درجه سانتیگراد. اگر شما هیچ دماسنج را در دست ندارید، یک قطعه سیب زمینی را به روغن بگذارید. هنگامی که دمای مورد نیاز رسیده است، روغن اطراف آن باید بیمار باشد و به آرامی راه اندازی شود.

سیب زمینی آماده شده را در یک لایه قرار دهید و قبل از ظهور پوسته طلایی حدود 5 دقیقه بخورید. شما می توانید و کمی طولانی تر اگر می خواهید قطعات اضافی بیشتری را دریافت کنید. سپس دوباره سیب زمینی را به عنوان پس از اولین کباب بریزید.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردthespruce.com

سیب زمینی انفرادی Fri پس از پخت و پز نیاز دارد، در غیر این صورت Criste نخواهد بود. بهتر است صبر کنید تا آن را خنک نگه دارید، و آن را به عنوان گرم به میز تغذیه کنید.

سیب زمینی بدون روغن

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

همچنین یک دستور غذا برای پخت و پز سیب زمینی بدون روغن وجود دارد. برای انجام این کار، شما به سیب زمینی نیاز دارید، 2 تخم مرغ و پروتئین ادویه جات ترشی جات. پروتئین به طور کامل با نمک ضرب و شتم، سیب زمینی برش داده شده به کت به پروتئین. سپس بر روی ورق پخت قرار دهید، توصیه می شود قبل از بستن آن با ردیاب به طوری که سیب زمینی خریداری نشده است. پخت در کوره در دمای 200 تا 210 درجه به پوسته طلایی پخت. قبل از خدمت، ما با سبز یا سیر بپاشیدیم و روی میز خدمت می کنیم. به جای سیر، شما می توانید از روغن به اصطلاح سیر استفاده کنید.

GARNS روغن نیز به اندازه کافی بسیار است. برای این ما نیاز داریم:

  • 2 میخک سیر؛
  • روغن سبزیجات؛
  • شما می توانید نمک و فلفل را اضافه کنید.

سیر خرد شده و مخلوط شده با روغن، اگر شما مایل هستید، ادویه جات ترشی جات به دست آمده توسط مخلوطی از خام هنوز خام، اما در حال حاضر بر روی سیب زمینی سینی قرار داده شده است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.

دستور العمل پخت و پز در تابه

اگر معشوقه فریز نرود، پس بدون چنین دستگاهی آسان است که سیب زمینی سیب زمینی ترد شود. لازم است که از یک ظرف پخت معمول استفاده شود و لازم است آماده سازی: 2 سیب زمینی بزرگ، 350 میلی لیتر روغن نباتی، نمک و فلفل زمین به طعم.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردچگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردچگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

  1. غده ها شسته شده اند، از پوست پاک شده اند و توسط یک پارس کاهش می یابد، که عرض آن بیش از 1 سانتی متر نیست.
  2. بعد، سیب زمینی چند دقیقه در آب یخ خیس می شود، که آن را از نشاسته بیش از حد آزاد می کند. سپس برش ها با یک دستمال کاغذی خشک می شوند.
  3. روغن نباتی در یک ظرف پخت عمیق ضخیم دیواره تقسیم شده است. سیب زمینی در آن غوطه ور است. مایع باید به طور کامل پوشش سبزیجات را پوشش دهد.
  4. بخش کوچکی از ظروف بیش از 12 دقیقه سرخ شده است.

https://youtube.com/watch؟v=2LFNJVFPPPW٪3FFEATURE٪3DoEmbed

سیب زمینی Fri با نمک، هر ادویه جات ترشی جات، فلفل و روی میز قرار می گیرد.

چگونگی ساخت سیب زمینی سرخ شده در فر

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردچگونگی طبخ سیب زمینی سرخ شده در کوره به طوری که به نظر می رسد مانند بو داده، و نه بر روی پخته؟ همه چیز کاملا ساده است، محصولات زیر را آماده کنید:

  • 700-800 گرم سیب زمینی؛
  • 20-30 گرم روغن تصفیه شده؛
  • کمی نمک.
  1. عنصر اصلی برش به برش، پایین آنها را به آب سرد، خشک کردن.
  2. برگه پخت را تهیه کنید، آن را با کاغذ پوشانید.
  3. درجه حرارت در اجاق گاز تا 250 درجه.
  4. هر یک از قطعات برای شیب در روغن گیاهی و جدا از جداگانه از پوست یک ورق پخت پیش گرم شده.
  5. ظرف را به پوسته اشتها آور پخت کنید.

برای دادن ظروف استاندارد Fri از کوره برای "صدا" غیر معمول، قبل از پخت و پز، برش ها را می توان با کنجد پاشید.

سرخ شده فرانسوی فرانسوی در کوره

این دستورالعمل برای افراد مبتلا به کلسترول بالا، دیابت، و همچنین کسانی که از این رقم پیروی می کنند طراحی شده و کالری ها را در نظر می گیرند. با توجه به محتوای کوچک روغن نباتی، ظرف را می توان به رژیم غذایی نسبت داد، اما هنوز توصیه نمی شود از آن استفاده کنید.

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

  • سیب زمینی خام - 1.1 کیلوگرم.
  • روغن نباتی - 60 گرم.
  • سنگ شکن نان - 65 گرم.
  • Paprika Sweet Hammer - 0.5 TSP
  • زمین فلفل قرمز - 1 خرج کردن
  • فلفل زمینی سیاه - به طعم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  1. سیب زمینی را تحت آب سرد بشویید، آن را با اسفنج پاک کنید، پوست را پاک کنید و کاه نازک را برش دهید (حدود 0.5 میلیمتر).
  2. تخت دو حوله کاغذی روی یک سطح صاف، سیب زمینی را روی آنها قرار دهید، آن را بچرخانید، رطوبت بیش از حد صبر کنید.
  3. یک کاسه عمیق بکشید، سیب زمینی را به آن بکشید، روغن آفتابگردان را بریزید و به خوبی گسترش دهید. در کاسه دیگری، پور پودر، نمک، فلفل و پاپریکا. در مخلوط بثورات بریده های سیب زمینی مشاهده کنید.
  4. کوره پیش گرم تا 200 درجه. با کاغذ فویل یا نانوایی، پس از آن سیب زمینی را در یک ردیف قرار دهید. پخت حدود 5-7 دقیقه، به طور مداوم برش برش.
  5. در مورد آمادگی ترکیب می تواند توسط رنگ مورد قضاوت قرار گیرد: این ظرف تبدیل به طلایی و درخشان خواهد شد، در آن لحظه می توان آن را کشیده و به میز خدمت کرد.

در مورد مزایای سیب زمینی سرخ شده

شما فکر می کنید چه چیزی می تواند از غذای سریع بهره مند شود، و حتی بیشتر از سیب زمینی سرخ شده در تعداد زیادی از روغن های شگفت انگیز، "شما فکر می کنید. اگر FRI در چربی تازه آماده شد و در مقدار ارائه شده توسط یک بخش استفاده شد، آن را مضر نخواهد بود، اما سیری تضمین شده است. در نتیجه، من می خواهم توجه داشته باشم که حتی غذای کم کالری کم کالری، پخته شده در خانه، همیشه خوشمزه است و البته اگر در اعتدال مفید باشد. ما خوشحالیم که شما به سایت ما "Hosoboz" برای یک مدل برای خلاقیت های آشپزی خود نگاه کرده اید. ما قول می دهیم که به تدریج آن را با دستور العمل های جالب جمع آوری شده در سراسر جهان پر کنید.

آنچه شما برای سیب زمینی Fri به عنوان در McDonalds نیاز دارید

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کردبسیاری از آنها سعی دارند سیب زمینی های فانتزی را در McDonalds آماده کنند، اما نتیجه نهایی همیشه به دست نمی آید. چندین اسرار وجود دارد که به سیب زمینی سیب زمینی کمک نمی کند هیچ چیز بدتر از McDonaldskaya.

  • 800-1000 گرم سیب زمینی.
  • 1 ST L شن و ماسه شکر با اسلاید.
  • 250-350 میلی لیتر روغن نباتی.
  1. سیب زمینی نیاز به کاهش 0.6x0.6 سانتی متر Pars.
  2. آن را به مدت 20 دقیقه به آب سرد ارسال کنید.
  3. در این زمان، نشاسته از سیب زمینی خارج شد. در حال حاضر پانل را از آب به دقت بردارید تا رسوب را هم بزنید.
  4. آنها را در یک Colander قرار دهید و تحت فشار آب قرار دهید.
  5. به اشتراک گذاشتن یک توده در ظرف و ریختن شکر در آنجا، پور 1 لیتر از آب.
  6. آب باید تمام سیب زمینی را پوشش دهد. اگر کافی نیست، پس شما نیاز به اضافه کردن بیشتر، بر اساس نسبت 1 ST L Sahara در 1 لیتر آب.
  7. دست با سیب زمینی در مخزن آب دخالت می کند، در حالی که شکر به طور کامل ذوب نمی شود.
  8. 15 دقیقه در آب شیرین قرار دهید.
  9. در اجاق گاز بخار را با روغن حرارت دهید. بررسی کنید که آیا ممکن است سرخ شود، شما باید در روغن یک توده پرتاب کنید: اگر آن را به طور فعال "حباب" و بوفه های روغن در اطراف آن، پس شما می توانید شروع به پخت و پز.
  10. از آب شیرین برای دریافت بخشی از سیب زمینی، که به مناظر بخش اول بروید، آن را خشک کنید.
  11. اقامت در روغن و سرخ کردن به پوسته های سبک، مانند در عکس زیر. سیب زمینی را روی یک حوله کاغذی قرار دهید.
  12. قسمت زیر را از مایع شیرین بگیرید و عمل را تکرار کنید. بنابراین تا زمانی که تمام سیب زمینی آتش بسوزد، ادامه دهید.
  13. صبر کنید تا سیب زمینی به طور کامل خنک شود، و شما می توانید به مرحله بعدی بروید. چنین قطعه کار می تواند برای دفعه بعد یخ زده شود.
  14. روغن را حرارت دهید و سیب زمینی های خنک را به پوسته های زیبا مانند McDonalds سرخ کنید.

اسرار پخت و پز سیب زمینی سرخ شده

در خانه، حتی بدون تجهیزات خاص، به راحتی رایگان انجام دهید.

  • ابتدا باید سیب زمینی را مصرف کنید. حجم محصول منبع بستگی به تعداد بخش هایی که شما نیاز دارید. از 1 کیلوگرم، به نظر می رسد 600-700 گرم محصول به پایان رسید
  • علاوه بر آن، روغن نمک و روغن نباتی نیاز دارد
  • اگر می خواهید در خانه آزاد باشید، همانطور که در McDonalds، ترد و ملایم، علاوه بر روغن، چربی حیوان (گوشت خوک و گوشت گاو بهتر) مورد نیاز است. اجزاء در نسبت 50 \ 50 رقیق می شوند
  • به منظور ایجاد این ظرف در خانه، نباید از سیب زمینی های جوان استفاده کنید، زیرا شل و خرد شده است

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

  • غده ها باید تقریبا یکسان را در اندازه و صاف انتخاب کنند. من آنها را، و سپس تمیز و برش به پناهگاه های صاف، هیچ ضخامت بیشتر 1cm
  • قطعات مرطوب را نمی توان به هیچ وجه استفاده کرد. قبل از سرخ کردن آنها، خشک شدن لازم است. به منظور انجام این کار در خانه، نباید از حوله های کاغذی استفاده کنید، زیرا آنها پراکنده خواهند شد، و شما باید برای مدت زمان طولانی سیب زمینی را تمیز کنید. بهتر است وفل خالص را بپذیرید

در یک ظرف پخت

چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را تهیه کرد

عناصر:

  • سیب زمینی - 2 قطعه؛
  • فلفل سیاه زمین - 1 خرج کردن؛
  • روغن تصفیه شده - 0.5 لیتر؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

  1. پوست را بردارید و سیب زمینی را با کاه نازک بریزید.
  2. یک کاسه بزرگ یا یک ظرف را تهیه کنید و آب سرد را به آن بریزید. سبزیجات را به مدت 10 دقیقه قرار دهید. این کار به منظور ترک نشاسته انجام می شود و سیب زمینی به واضح تبدیل شده است.
  3. آن را با دستمال کاغذی یا حوله های کاغذی خشک کنید.
  4. در حال حاضر یک ظرف پخت و پز ضخیم را آماده کنید. قطر آن کوچکتر، روغن کمتری لازم است.
  5. هنگامی که یک پخت سرخ کردن گرم است - روغن را بریزید.
  6. در روغن جوش سیب زمینی. اجازه دهید آن را حدود 10 دقیقه سرخ شود. پوسته Ruddy نشانه ای روشن از آمادگی است.
  7. در حال حاضر برش های به پایان رسید بر روی دستمال. آنها چربی های غیر ضروری را جذب خواهند کرد.
  8. در بالا، سیب زمینی را با فلفل و نمک بپاشید. آن را به جدول با گرم، همراه با سس مورد علاقه خود را خدمت کنید.

https://youtube.com/watch؟v=2LFNJVFPPPW٪3FFEATURE٪3DoEmbed

برای اولین بار، سیب زمینی سرخ شده در بلژیک در دره رودخانه موز تهیه شد. ساکنان این دره عشق به ماهی سرخ شده در رودخانه محلی، در مقدار زیادی از روغن گرفتار شده و توسط پارس نازک بریده شده است. در زمستان، آنها مجبور شدند غذاهای محبوب خود را رها کنند، همانطور که رودخانه در حال حرکت بود. یک بار، یکی از بلژیک تصمیم به استفاده از سیب زمینی به جای ماهی!

این ظرف پس از ساکنان کارآفرینی Frite نامگذاری شد، که در سال 1861 ابتدا شروع به فروش برش های سیب زمینی کرد.

در حال حاضر سیب زمینی دوست یک ظرف محبوب در سراسر جهان است! آماده سازی آن در خانه بسیار دشوار نیست! همچنین من پیشنهاد می کنم که شما را به ارزیابی سیب زمینی خوشمزه ای بر روی روستای پخته شده در فر.

چگونگی طبخ سرخ کردن فرانسوی در خانه در یک ظرف پخت

قطعات سیب زمینی در روغن نباتی بوجود می آیند. این ظرف دارای مزایای متعددی است: اشباع شده با ویتامین ها و مواد معدنی، به سرعت پس از ورزش کمک می کند، سطح سروتونین را افزایش می دهد - هورمون شادی!

عناصر:

  • سیب زمینی 5-6 قطعه متوسط.
  • روغن نباتی برای سرخ کردن.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

1. سیب زمینی پاک و پوشش با پارس طولانی، بیش از 0.7-1.0 سانتی متر ضخامت.

2. به مدت چند دقیقه به داخل آب بپیوندید (سیب زمینی از نشاسته اضافی خلاص می شود). سپس آب را تخلیه کنید و آن را بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید.

3. مرحله بعدی: روغن را در یک تابه گرم کنید. این باید به اندازه کافی برای پوشش لایه بالای سیب زمینی باشد. پخت و پز حدود 10 دقیقه به واضح است. سیب زمینی سرخ شده را روی یک دستمال سفره قرار دهید، چربی اضافی را جذب می کند.

4. ما یک ظرف آماده ساخته شده و به جدول اعمال می شود. نوش جان!

دستور العمل پخت و پز

این دستور غذا در کوره سریع و آسان برای آماده سازی است و نیازی به مقدار زیادی از نفت ندارد.

عناصر:

  • سیب زمینی 5-6 قطعه
  • روغن نباتی 3 خیابان.
  • Paprika چکش 1 ایستگاه مخزن
  • سیر 2 دندان
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

1. ما سیب زمینی را تمیز می کنیم و پارس های طولانی را قطع می کنیم، ضخامت بیش از 0.7-1 سانتی متر است. تحت آب در حال اجرا، ما از نشاسته شستشو می شویم و با یک حوله کاغذی خشک می شویم.

2. در یک صفحه جداگانه، ما پاپریکا، روغن گیاهی، سیر خرد شده و نمک را مخلوط می کنیم.

در یک مخلوط آماده، تخمگذار سیب زمینی و به طور کامل مخلوط کنید.

3. تخمگذار ورق پخت با یک پوستر، سیب زمینی را روی آن قرار دهید تا آن را با یکدیگر تماس نگیرید.

4. ما ورق پخت را در اجاق پیش گرم شده به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دادیم.

شفاف و اشتها آور آماده! شما می توانید به میز با هر سس که طعم تند را اضافه کنید. نوش جان!

چگونه می توان سیب زمینی سرخ کرد بدون فریزر

این یک ظرف معطر به راحتی و به سرعت در مایکروویو آشپزی! این حداقل زمان برای آماده سازی آن را می گیرد، و نتیجه شما را با یک پوسته ترد و طعم فراموش نشدنی به شما تحمیل می کند.

عناصر:

  • سیب زمینی میانه 5 قطعه
  • روغن نباتی 20-30ml
  • فلفل و دیگر ادویه جات ترشی جات به طعم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت:

1. مواد تشکیل دهنده اصلی را تمیز کنید و به پانل های بلند بریزید.

2. شستشو از نشاسته و خشک شده با یک دستمال کاغذی کاغذی یا یک حوله (کوچکترین نشاسته حاوی غده های ارقام قرمز).

3. در یک کاسه عمیق، قطعات خشک شده را با روغن گیاهی مخلوط کنید. بعد، فلفل، سلام کنید و ادویه های دیگر را اضافه کنید. ما منتظر 3-5 دقیقه هستیم تا سیب زمینی خیس شود.

4. از ظروف مورد نظر برای پخت و پز در مایکروویو استفاده کنید. برای شستن بهتر، برش ها تخمگذار می شوند تا یکدیگر را لمس نکنند. شما می توانید به صورت عمودی در ظرف عمیق قرار دهید.

5. من یک اجاق مایکروویو را برای قدرت کامل نمایش می دهم و 3-5 دقیقه قبل از آمادگی پخت می کنم، سپس برش ها را روشن کنید و دوباره روش را تکرار کنید. زمان پخت و پز ممکن است بسته به ضخامت برش ها متفاوت باشد.

6. ظرف به پایان رسید با هر سس گرم شده است. نوش جان!

در خانه در یک آشپزخانه آهسته

آیا آشپزخانه آهسته در آشپزخانه شما وجود دارد و شما چیزی خوشمزه و رضایت دارید؟ سیب زمینی سیب زمینی آماده شما خود و خانواده تان را تحسین خواهید کرد. بنابراین، ادامه دهید!

عناصر:

  • سیب زمینی 4-5 قطعه متوسط
  • روغن نباتی - مقدار مورد نیاز برای سرخ کردن
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

پخت و پز:

1. سیب زمینی تمیز و برش برش های طولانی، بیش از 1.0 سانتی متر ضخامت.

2. ما از نشاسته شستشو می دهیم و با دقت خشک شده با یک ویفر یا کاغذی با دقت خشک می شود.

3. روغن را به یک پخت آهسته به سطح سیب زمینی مورد نیاز برای غوطه وری کامل بپوشانید.

4. من حالت "FRI" یا "Multiprob"، دما 170، به مدت 20 دقیقه نمایش می دهم. ما درب را بستیم و منتظر گرم شدن روغن هستیم.

5. ما برش های خشک شده را در سبد برای سرخ کردن در فریزر عمیق و سرخ کردن با یک درب باز می کنیم.

6. ما در انتظار حدود 10 دقیقه به آمادگی هستیم.

7. سیب زمینی را با پوسته طلایی بر روی یک حوله کاغذی بگذارید (روغن های اضافی جذب می شوند). نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.

چگونگی ساخت سیب زمینی مانند McDonalds

چگونه می توان سیب زمینی سرخ کرده را از Fastfud معروف؟ امروز شما 2 اسرار پخت و پز را یاد خواهید گرفت. اولین خنک کننده است، دوم دوبار بو داده است. بنابراین، در مورد همه چیز به ترتیب.

نیاز داریم:

  • سیب زمینی 0.5 کیلوگرم
  • روغن نباتی تا 1 لیتر
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

1. سیب زمینی را با پارس طولانی پاک کنید و برش دهید، بیش از 1 سانتیمتر ضخامت دارد.

2. ما قطعات را در آب سرد ترک می کنیم، می توانید یخ را اضافه کنید (بنابراین نشاسته آن را سریعتر آزاد می کند). پانل سیب زمینی را با یک حوله تمیز پاک کنید، می توانید از کاغذ استفاده کنید.

3. سیب زمینی سرخ شده دو بار. اول، در روغن بسیار گرم برای حدود 7 دقیقه، و سپس در یک شات حدود 2 دقیقه.

4. پس از اولین روده، از روغن بیش از حد با یک حوله کاغذی حذف می شود و مجاز به خنک شدن 10 دقیقه می شود.

5. روستای دوم به پایان رسید، حوله کاغذی روغن بیش از حد جذب شد. در حال حاضر شما می توانید فرار کنید و خدمت سیب زمینی داغ، مانند در McDonalds، با سس مورد علاقه خود را.

ویدیو در مورد چگونگی طبخ سیب زمینی با پان و سیتا

نوش جان!!!

نویسنده انتشارات

0 نظرات: 125. انتشارات: 333. ثبت نام: 04-09-2015

سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، می تواند به سادگی در یک ظرف پخت تهیه شود، اگر در راه خود هیچ فنجان وجود ندارد. کیفیت غذای تمام شده رنج نمی برد. برعکس، اگر آن را در روغن سرخ کرده است، آن را در خانه بسیار بیشتر از McDonalds کار خواهد کرد.

این فقط چنین سس نیست. اما این یک مشکل نیست، دستور غذا برای سس پنیر ساده و آماده است. اگر می خواهید، به راحتی می توانید آن را در آشپزخانه خود قرار دهید. سیب زمینی فوق العاده خوشمزه با سوخت گیری ترش است اگر شما کچپ، سیر و سبزی را در آن اضافه کنید. کسی دوست دارد از صرفه جویی در یک توده در سس مایونز لذت ببرد.

فرآیند اسنک پخت و پز پیچیده نیست، اما اسرار آشپزی هنوز هم دارد. بعضی از مردم شبیه به سیب زمینی آشنا سیب زمینی در یک تابه هستند و به سرعت آماده می شوند. اگر شما یک توده در آب را بچرخانید و در یخچال فریز کنید - زمان کمی نیاز به آن دارد.

چگونه می توان یک تکه تکه تکه از سیب زمینی در خانه به خوشمزه؟ اگر به دلایلی، یک مصرف مواد غذایی چرب وجود داشته باشد (FPI در مقدار زیادی از روغن پوشیده شده است)، آن را به اجاق گاز ارسال کنید، با گیاهان معطر و یا بدون آنها پراکنده شود. سپس، نه تنها یک ظرف اشتها آور، بلکه مفید است. هر دستور را از انتخاب زیر انتخاب کنید و سعی کنید.

سیب زمینی Friesh در خانه در یک ظرف پخت

چنین میان وعده، به طور متوسط ​​ترد و روده از بالا و نرم در داخل مانند همه. در خانه، سیب زمینی سرخ شده را می توان بدون فریزر آماده کرد، فقط در یک ظرف پخت. به طوری که توده ها با یکدیگر متصل نیستند، آن را در روغن داغ با روغن دنبال می کند. و برای تشکیل یک پوسته سرخ مایل به قرمز، آن را به طور مرتب تبدیل خواهد شد، و لازم است که با بخش های کوچک سرخ شود.

سپس میان وعده به نظر می رسد خوشمزه است، همانطور که در McDonalds. از آن استفاده کنید تا به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک ظرف مستقل برای میان وعده نگهداری شود. اگر ظرف شاتل با گیاهان خشک شده و سیر سیر را با سیر بپاشید، بهتر خواهد بود.

چه خواهد شد:

  • 7-8 غده سیب زمینی؛
  • سرخ کردن سبزیجات؛
  • نمک؛

نحوه پختن:

مرحله 1. غده های سیب زمینی خالص برای اولین بار به صفحات، 6-7 میلی متر ضخامت برش داده شده است. سپس آنها با تجزیه برابر با ضخامت مشابه هستند.

سعی کنید همان ضخامت ضخامت را هدایت کنید. سبزیجات افزایش می یابد. برش های نازک سریعتر رشد می کنند و می سوزند.

مرحله 2. ما یک سبزی خرد شده را به یک کاسه با آب و شستشو ارسال می کنیم. مهم است که نشاسته را از سطح آن بشویید. سپس، با سرخ کردن، توده ها با هم نخواهند بود.

مرحله 3. کاسه را با دستمال کاغذی بشویید. ما توده ها را تغییر می دهیم و توسط یک حوله خشک می شود، مهم است که تمام قطرات آب را حذف کنیم. به طوری که هنگام سرخ کردن اسپری نبود.

مرحله 4. روغن نباتی را در ظرف قرار دهید. باید خیلی زیاد باشد تا توده های سیب زمینی را در یک لایه قرار دهد. بر اساس ضخامت برش ما، حدود 8-9 میلی متر است. خوب آن را گرم کرده و سیب زمینی را بریزید.

Maslo آفتابگردان یا زیتون را جذب می کند، تنها تصفیه شده است، که بی بو است. ناخوشایند طعم یک میان وعده را خراب می کند.

مرحله 5. روغن باید گرم شود تا پل ها بلافاصله یک پوسته تشکیل دهند.

سیب زمینی باید سرخ شود و نه طبخ.

سعی نکنید کل نشانه ای از سبزیجات مشخص شده در دستور غذا را بگذارید. بهتر است آن را با دسته های کوچک سرخ کنید.

مرحله 6. در فرآیند سرخ کردن، ما بیش از یک بشکه را با یک اسپاتولا، برای یکپارچه خاموش می کنیم. من میان وعده های آماده را روی یک حوله کاغذی گذاشتم تا روغن بیش از حد را حذف کنم.

مرحله 7. قرار دادن در یک کاسه. قبل از خدمت نمک و مخلوط.

در حال حاضر، شما می توانید بخش دوم سیب زمینی را در پان قرار دهید.

چگونگی طبخ سیب زمینی خانگی در کوره

آیا می خواهید سیب زمینی مفید برای بدن FPI را دریافت کنید؟ برای این، ما باید آن را در کوره بخوریم. برای ظهور سرخ شدن بر روی سکته مغزی، ما یک دستور جالب ارائه می دهیم (عکس ها را ببینید). همه چیز در مورد یک سنجاب خاص و ادویه جات ترشی جات است که با سبزی خرد شده پوشیده شده است.

یک لایه نازک از سوخت گیری یک پوسته طلایی را تشکیل می دهد. سیب زمینی سرخ شده بر روی ضد پاشیدن پخته شده، حذف شده توسط پرچم یا فویل. چنین میان وعده ای برای کودکان مضر نیست و بزرگسالان آن را با لذت زیادی ترکیب می کنند.

عناصر:

  • 5 سیب زمینی؛
  • 2 سفید سفید تخم مرغ؛
  • ½ chl نمک؛
  • ½ chl فلفل سیاه؛
  • ½ پاپریکا؛

پخت و پز:

1. سیب زمینی را پاک کنید و آن را با کاه، 1 سانتیمتر ضخیم بریزید.

2. پروتئین را با پاپریکا و فلفل مخلوط کنید. ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما اضافه می شود. ما به توده فوم توسط زیرپاتریکس و گوه تبدیل می کنیم.

3. هیل سیب زمینی مخلوط پروتئین در یک کاسه. ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم تا هر قطعه در بالای تخم مرغ باز شود.

4. ورق پخت با یک پوستر و یک لایه یکنواخت توزیع توده ها. لازم نیست آنها را به عنوان کامل به عنوان نشان داده شده در عکس. نکته اصلی این است که آنها با یکدیگر تماس نمی گیرند.

ما در یک کوره پیش گرم شده در 220 درجه 10-12 دقیقه پختیم. سپس، قطعات را از طرف دیگر روشن کنید و به 10 تا 15 دقیقه دیگر به رسی بروید. اما این همه به اجاق بستگی دارد. در موارد دیگر، لازم نیست که به نوبه خود نرسید، زیرا توده ها یک بار از 2 طرف از بین می روند. اگر مورد نظر، شما می توانید یک روغن گیاهی کمی برای سوخت گیری اضافه کنید.

سیب زمینی سیب زمینی با پوسته ترد بدون فریزر

به هر دلیلی، یک نظر وجود داشت که بدون یک فریزر در خانه برای آماده سازی سیب زمینی سرخ مایل به قرمز بود. در واقع اینطور نیست. شما قبلا دستور العمل های این میان وعده را در یک ظرف و اجاق انجام داده اید. این یک صف است که دو گزینه جالب تر (در مایکروویو و Fpitunitsa) را نشان می دهد.

در صورت امکان، سیب زمینی های ارقام قرمز را انتخاب کنید، بهتر است یک فرم را نگه دارید. ارقام زرد - خرد شده، مناسب تر برای سیب زمینی پخته شده.

من می خواهم torsooshes به طلایی و هسته، و وسط نرم و ملایم است. برای جلوگیری از خواسته ها در واقعیت، به دقت همه ظرافت های پیشرفت را بخوانید.

دستور العمل پخت و پز Fri در MultiCooker

فرآیند پخت و پز سیب زمینی سرخ شده در مقدار زیادی از روغن عبور می کند. و این تکنولوژی آن را ویژه، هر گونه تنظیمات ساخته شده است. MultiCooker یک دستیار خانگی چند منظوره است، چنین عملکرد دارد. و مول ها به همان اندازه که طول می کشد به آن می رسند.

در Dultuper Redmond یک تابع "پخت" یا "سرخ کردن" وجود دارد، در برخی حتی یک حالت خاص "Fryer" یافت می شود. سرخ شده ما بر روی روغن معمولی هستیم.

عناصر:

  • سیب زمینیها؛
  • نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • روغن سبزیجات؛

پخت و پز:

ما در سیب زمینی با سکته مغزی یا کاه (همانطور که دوست دارید) هستیم، تنها با عرض حدود 0.8-1.0 سانتی متر خیلی نازک نیست. برای استفاده از دستگاه های خاص مناسب است.

در سیب زمینی اتوماتیک، تمام توده ها زیبا هستند، همان حجم، تنها در طول می تواند متفاوت باشد.

طول بستگی به اندازه غده دارد.

گرما را حرارت دهید، روغن گیاهی را بریزید. برای تعداد، خودتان را ببینید، مهم است که قطعات بارگذاری شده را پوشش دهد.

ما سیب زمینی را در یک سبد تغییر می دهیم و آن را به یک مائو پیش گرم می کنیم.

به عنوان پوسته طلایی تبدیل می شود، آن را بر روی حوله های کاغذی برای جریان روغن قرار دهید.

شما می توانید سعی کنید قسمت دوم را به سمت راست بکشید، به عکس نگاه کنید. این یک میان وعده ای از همان روزی و اشتها آور است، به این معنی است که در این راه در یک ظرف سفالی ضخیم نگهداری می شود.

پس از دوختن ماسل، ما توده های شفاف را بر روی ظرف صرف می کنیم. ما شبیه سازی و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم.

پخت و پز سیب زمینی سرخ کرده در مایکروویو

چگونه می توان سیب زمینی سرخ کرد در خانه بدون نفت؟ یا با مقادیر کم ... پاسخ ساده است - در مایکروویو. اگر نمی دانید چگونه این کار را انجام دهید، این دستور را برای شما انجام دهید. میان وعده بدتر از آنهایی نیست که پخته شده در MASE. اما برای سلامتی بسیار مفید است.

بره ها بیش از حد سرخ نشده اند، اما با پوسته ترد. در داخل نرم، با طعم دلپذیر.

عناصر:

  • 300 گرم سیب زمینی؛
  • 10 میلی لیتر روغن نباتی؛
  • 1/3 ساعت L. فلفل قرمز؛
  • 1/4 ساعت نمک؛
  • 1/4 ساعت شوید خشک؛

پخت و پز:

سیب زمینی را با سکته مغزی بریزید، همان مقدار. ما با آب پر می کنیم و به خوبی شستشو می کنیم. بهتر است در 2-3 آب بشویید.

ما توده ها را بر روی حوله های کاغذی خشک می کنیم. قرار دادن در یک کاسه اضافه کردن ادویه جات ترشی جات (پاپریکا، سبز خشک شده از دال، نمک). مخلوط کردن.

با مقدار کمی روغن نباتی پخت و دوباره مخلوط کنید. ما یک صفحه را روی یک صفحه برای یک اجاق مایکروویو در یک لایه قرار می دهیم. لازم نیست که آن را روان کنید.

با قدرت 800 وات، سیب زمینی سرخ شده 5-7 دقیقه طول می کشد.

چگونه می توان سیب زمینی خانه های رایگان را در یک کاسه

این دستور غذای سیب زمینی با روغن در فریزر عمیق آماده شده است. این یک میان وعده خوشمزه است، همانند McDonalds. هنگامی که پشتیبانی می شود، انجماد استفاده می شود، به عنوان مثال در حال حاضر یخ زده، تکه تکه شده در یک کاسه، یکی از اسرار FUD سریع است.

به اندازه گیری، راش Ruddy دارای پوسته نازک نازک با محتوای داخلی نرم است. چنین اشتیاق، که شروع می شود، توقف دشوار است.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
  • 2 ساعت L. صحرا؛
  • 1 قاشق چایخوری. نمک؛
  • روغن تصفیه شده؛
  • 1 لیتر اب؛

پخت و پز:

سیب زمینی بهتر است برای گرفتن گونه های جامد که شکل را حفظ می کند و با سرخ کردن سقوط نمی کند. برای دریافت معامله های زیبا، غده های دراز مدت مناسب تر هستند و نه دور. غده ها تمیز و برش به قطعات از ضخامت مشابه، اما نه بیش از 1 سانتی متر.

در یک کاسه، ما یک راه حل شیرین شیرین از 1 لیتر آب، چای L را آماده می کنیم. نمک و 2 ساعت. صحرا ما به سیب زمینی راه حل می دهیم و حدود 20 دقیقه آن را می بندم.

نمک و شکر به طور جزئی توسط یکدیگر خنثی می شوند و تجدید نظر به سلیقه ها منعکس نمی شود. اما این ماریناد است که طعم استثنایی فود سریع را می دهد، که گیرنده های ما را جذاب می کند.

ما پارس را بر روی یک حوله کاغذی خشک می کنیم. قرار دادن یک ظرف پلاستیکی و ارسال به فریزر. سرخ شدن در فریزر قطعات یخ زده خواهد بود.

سیب زمینی یخ زده یخ زده آن را یک پوسته ترد و یک توده نرم در داخل می دهد.

ما به خوبی در یک کاسه رشد می کنیم. برای بررسی آمادگی خود، یک توده را پرتاب کنید. اگر بسیاری از حباب ها در اطراف آن شکل گرفته باشند، به این معنی است که این است. در حال حاضر، آتش می تواند به حرارت متوسط ​​ترجمه شود.

برای سرخ کردن بهتر است که ظروف را با یک ضخامت پایین بیاورید. این به طور یکنواخت گرم می شود، روغن در آن سوختگی نمی کند.

با ضخامت سکته مغزی در 1 سانتی متر. این 7-8 دقیقه آنها را دنبال می کند.

ما یک میان وعده آماده را روی حوله های کاغذی گذاشتیم. ما منتظر زمانی هستیم که بیش از حد جذب می شود و بر روی میز خدمت می کنیم.

سعی نکنید سیب زمینی را بیشتر از آخرین بار سرخ کنید. چوب پنبه قهوه ای می شود و به صورت تدوین خواهد شد.

دستور غذا سیب زمینی دوست - در خانه

پخت و پز سیب زمینی دوست در FPityur غذاهای سریع کلاسیک است. به طوری که آن را در امکانات عمومی است. و اگر یک دستگاه خاص برای این وجود دارد، به شکل یک فریزر، به طور قابل توجهی سرعت فرآیند پیدا کردن را افزایش می دهد.

از بسته بندی معمولی در خانه، چنین میان وعده خوشمزه را تبدیل می کند که تمایل به خرید آن را در McDonalds ناپدید می کند. ورقه ورقه با پوسته ترد و ذوب شدن در دهان. یکی از دستور العمل های محبوب را بگیر.

عناصر:

  • 6-7 سیب زمینی؛
  • روغن سبزیجات؛

پخت و پز:

سیب زمینی تمیز، همان عرض را بر روی یک پانل برش دهید. در فریزر پور مائو، به علامت مشخص شده.

حرارت. ما سیب زمینی خشک شده را در کاسه ارسال می کنیم. فراموش نکنید که آن را در یک شبکه خاص قرار دهید. شبکه بسیار مناسب برای سرخ کردن است. سیب زمینی شفا لازم نیست که سر و صدا را بگیرد. این فقط ارزش افزوده شبکه را دارد، چند ثانیه به روغن شیشه ای از دیوارها صبر کنید و سیب زمینی های شفاف را بر روی یک صفحه قرار دهید.

به نظر من fpitules ناراحت کننده است. بسته به حجم کاسه، برای تهیه تنقلات شما باید تا 2 لیتر روغن ریخته شود. بنابراین، با گرمایش اولیه، سعی کنید از آن به حداکثر استفاده کنید. بلافاصله محصولات دیگر را سرخ کنید: حلقه های ماهی مرکب یا کمان، بال یا استیک گوشت.

هنگامی که گرمایش ثانویه، سرطانزا تشکیل می شود - مواد مضر برای سلامتی. قبل از آن، از آن استفاده نکنید و برای گناه سایر ظروف.

همانطور که می بینید، سیب زمینی کباب در خانه بسیار ساده است. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید ظرافت های پیشرفت. فراموش نکنید که توده ها را در آب بجوشانید، ظروف را با یک پایین ضخیم برای سرخ کردن انتخاب کنید، سپس میان وعده می شود Ruddy، و نه با پوسته مشعل. تنها یک درها را جدا کنید به جلسات جدید!

به منظور سیب زمینی سیب زمینی خوشمزه و ترد، لازم است آن را صرفا در دمای کمتر از 180 درجه سانتیگراد آماده کنید. به عبارت دیگر، برش های در حال اجرا به نفت پیش گرم شده باید بلافاصله رمزگذاری و پاپ آپ.

این یک سیب زمینی ترد است که در غذاهای سریع خدمت می کنند، به عنوان مثال، در همان مک دونالد.

عناصر:

  • 7 سیب زمینی متوسط؛
  • 300 گرم روغن نباتی؛
  • نمک.

سیب زمینی شستشو، تمیز کردن از پوست و برش به پارس طولانی. اسلایدر با دستمال کاغذی. این شرایط اجباری است، در غیر این صورت سیب زمینی سرخ شده کار نخواهد کرد.

سیب زمینی دوست در خانه - دستور العمل

در یک ظرف پخت عمیق تمام روغن های گیاهی را بریزید. اجاق گاز را روشن کنید و صبر کنید تا روغن در گرمای متوسط ​​بسیار گرم باشد.

محل در پانزدهی یک قطعه کوچک از سیب زمینی پارس و سرخ کردن تا رنگ طلایی. آماده شدن برای دریافت سر و صدا از تابه سرخ کردن، صبر کنید تا ساقه های نفتی و تغییر به یک کاسه.

بخش بعدی پل ها را در پان قرار دهید. سیب زمینی به پایان رسید در یک کاسه کمی رضایت بخش و اگر مورد نظر، فلفل.

عناصر:

  • 5 سیب زمینی؛
  • نمک، گیاهان زیتون.

سیب زمینی شستشو، خرد شده با ضخامت با ضخامت بیش از 50 میلی متر و کاملا خشک با دستمال. سیب زمینی را با گیاهان زیتون بپاشید. ادویه جات ترشی جات در نهایت باید بر روی هر پناهگاه باشد.

ورق پخت بزرگ را برای کاغذ پخت بکشید. برای قرار دادن بر روی کافه های سیب زمینی طعم دار با یک لایه. سیب زمینی را دنبال کنید تا برش ها یکدیگر را لمس نکنند.

اجاق را به 180-200 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ورق پخت را به آن بگذارید. سیب زمینی سرخ شده را برای 10 تا 15 دقیقه پخت کنید. آن را بر روی حوله Svisovka قرار دهید، به یک صفحه و نمک تغییر دهید.

Shefmarket برای شما آماده شد غذاهای خوشمزه غذاهای خوشمزه . آماده شدن با لذت، و ما محصولات لازم را به شما به ارمغان می آوریم!
سیب زمینی دوست در خانه - دستور العمل

عناصر:

  • 4 سیب زمینی بزرگ؛
  • 150 گرم پنیر؛
  • ادویه جات ترشی جات برای سیب زمینی؛
  • 1/3 بطری استاندارد روغن نباتی؛
  • 1 دسته از سبز.

سیب زمینی تمیز و برش به یک پالر. دیدن توده ها و پودر آنها را با ادویه جات ترشی جات و نمک بپاشید. قبل از دریافت یک پوسته طلایی، روغن را در یک ظرف پخت و پودر سیب زمینی سرخ کنید.

هر بخش منجمد با کمک سر و صدا بیرون می آید و بر روی یک ورق فویل جداگانه قرار می گیرد. سبز ریز خرد شده است، و پنیر باید بر روی یک ریز کوچک از دست بدهد.

هر بخش را با سبزیجات و پنیر بپاشید و فویل را محکم کنید. بخشی از سیب زمینی را در فویل بر روی ورق پخت به اشتراک بگذارید. ظرف را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. سیب زمینی آماده به درستی به جدول با گرم با سس مایونز، خردل یا سس گوجه فرنگی وارد می شود.

سیب زمینی دوست در خانه - دستور العمل

عناصر:

  • 700 گرم سیب زمینی؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 2 پیکربندی پاپریکا؛
  • O1 C / L نمک و هر روغن گیاهی؛
  • 2 مخلوط کردن مخلوط فلفل.

سیب زمینی شستشو، تمیز و برش به سکته مغزی مستطیل. اسلاید سیب زمینی با دستمال سفره یا در حوله وفل.

پروتئین های جداگانه از زرده. پروتئین ها را با یک میکسر در فوم قوی ضرب کنید. در فرآیند شلاق اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک به آنها.

بخش کوچکی از سیب زمینی در پروتئین ها غرق می شوند و به طور کامل مخلوط می شوند. در نهایت، هر پناهگاه باید با یک توده تخم مرغ از هر طرف پوشیده شود. به همان شیوه ای که با سیب زمینی باقی مانده است.

ورق پخت با کاغذ پرچم پوشانده شده و روغن های گیاهی را روغن می کند. در سیب زمینی سینی در پروتئین ها قرار دهید به طوری که برش ها یکدیگر را لمس نمی کنند.

اجاق گاز پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد و ورق پخت را در آن قرار دهید. سیب زمینی سرخ شده فرانسوی را در پروتئین ها برای 9-11 دقیقه انجام دهید.

ورق پخت را از کوره بکشید و کاغذ کاغذی را بردارید. برای به سرعت توزیع سیب زمینی با یک لایه صاف و کمی با روغن نباتی بپاشید. ورق پخت را در کوره قرار دهید و سیب زمینی را در حدود 10 دقیقه بگذارید. قبل از تشکیل یک ترد.

سیب زمینی دوست در خانه - دستور العمل

عناصر:

  • 3 سیب زمینی بزرگ؛
  • 300-500 گرم روغن گیاهی؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سیب زمینی را بشویید، تمیز کنید و به یک پالر بریزید. پور به یک کاسه با آب سرد پارس و آن را در یخچال و فریزر 7 دقیقه قرار دهید. سیب زمینی را از آب بیرون بکشید و کاملا با دستمال کاغذی خشک کنید.

روغن نباتی را به کاسه بریزید. شامل حالت "پخت" صبر کنید حدود 2 دقیقه تا زمانی که روغن گرم شود و در کاسه سیب زمینی خرد شده قرار دهید.

سیب زمینی سرخ شده حدود 7 دقیقه. با یک درب باز به اشتراک گذاشتن توده های طلایی بر روی یک حوله کاغذی، برای حذف چربی بیش از حد.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی کوچک؛
  • 500 میلی لیتر روغن نباتی؛
  • 10 گرم رزماری؛
  • برخی از نمک و سبزی.

سیب زمینی شستشو، تمیز، شستشو دوباره و خشک کردن حوله.

در فریزر روغن ریخته و رزماری را به آن اضافه کنید. روغن را به خوبی گرم کنید، یک دقیقه صبر کنید و رزماری را بردارید.

خز در بخش نفت سیب زمینی و سرخ کردن 7-10 دقیقه. فقط آن را با بخش های دیگر انجام دهید. قرار دادن سیب زمینی در حوله برای حذف چربی. سیب زمینی را با سبز، نمک و فایل به جدول بپاشید.

سیب زمینی دوست در خانه - دستور العمل

عناصر:

  • 6 سیب زمینی؛
  • 150 گرم گوشت خوک؛
  • مخلوط فلفل زمین؛
  • 3 میخک سیر؛
  • 50 گرم سس مایونز و سس گوجه فرنگی.

سالو به مکعب های بزرگ بریده شده، روی پان قرار داده و روی صفحه قرار داده شود تا بلند شود. در حالی که چربی چرب است، سیب زمینی را تمیز کنید، شستشو دهید و به یک نوار بریزید.

پس از فشار چربی، سیب زمینی خشک را در تابه قرار دهید و تا تشکیل یک پوسته طلایی سرخ کنید. سیب زمینی سرخ شده به پایان رسید یک بیل بر روی دستمال سفره، صبر کنید تا چربی جذب شود، نمک و ادویه جات ترشی جات.

برای تهیه سس مخلوط سس مایونز و سس گوجه فرنگی. سرکه سیر، اضافه کردن آن به سوخت گیری و ترکیب همه چیز به طور کامل. فرستادن سیب زمینی رایگان بر روی صفحات و پر کردن سس.

مقالات ما را دوست دارید؟ مشترک شدن، قرار دادن huskies و نگاه ایده های خوشمزه و مفید در مورد chefmarket.ru :)
سیب زمینی آزاد شده در خانه - عکس مرحله 1

در پانل ضخیم گرم کردن تمام روغن های گیاهی. باید جوش بخورد

سیب زمینی رایگان در خانه - عکس مرحله 5

در عین حال، نفت گرم می شود - ما سیب زمینی خالص و شسته شده را بر روی یک کاه نازک بریزیم. اندازه - کمی بزرگتر از سیب زمینی سیب زمینی به پایان رسید، شما احتمالا می دانید که چگونه به نظر می رسد.

Картофель фри в домашних условиях - фото шаг 3

سیب زمینی بریده شده Solim، اجازه دهید خشک شود. اگر قطرات آب در سیب زمینی وجود داشته باشد - هنگامی که در روغن قرار دهید، آتش بازی خواهید دید. بنابراین، سیب زمینی را کاملا نفس بکشید.

Картофель фри в домашних условиях - фото шаг 4

هنگامی که روغن جوش - ما سیب زمینی بریده شده را به آن کاهش می دهیم. دقیقه 3-4 سرخ کنید - و با کمک یک سر و صدا از پان استفاده کنید.

Картофель фри в домашних условиях - фото шаг 5

ترد، اما نرم در داخل سیب زمینی سیب زمینی آماده می شود - و هیچ فریزر مورد نیاز نیست. این تنها برای صبر کردن تا زمانی که ساقه های نفتی از سیب زمینی صبر کنید، و می توان آن را با سس گوجه فرنگی یا سس مورد علاقه دیگر خدمت کرد.

میانگین امتیاز: 4.6، کل رای: 1004


Добавить комментарий