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Para que el plato sea más apetitoso, es posible, sin dificultad, agregue salsa o salsa fragante. Para ello, la pasta de tomate, la mayonesa, el ketchup, la crema agria con la adición de vegetación. Puede alimentar a los chuletas como un plato independiente, pero es mejor, por supuesto, se complementa con un plato lateral, cualquier cosa a su gusto. Como decoración, puedes usar ramitas de vegetación fresca, verduras frescas o en escabeche.

Buenas tardes queridos amigos. Hazamos hoy sobre los chuletas, más precisamente analizaremos las recetas de los jugosos chuletas de carne de un look diferente. Parecería que hay un complejo, carne picada, pan, huevo todo esto y freír.

Pero no siempre funciona como es necesario. Especialmente serias amas de casa jóvenes. Es necesario hacer mucho tiempo antes de que resultó ser pequeños y jugosos chuletas, para que les guste toda la familia.

Por eso intentamos recolectar no solo recetas, sino también para revelar los secretos de cocinar deliciosos chuletas o bichos, ya que también se les llama.

También en la mesa festiva casi siempre hay chinches. Sin ellos, a veces no hay almuerzo o cena habitual. Pueden decorar cualquier mesa festiva. Cada ama de casa quiere preparar cualquier cosa interesante e inusual. Y es genial. Puede hacer su propia receta y marcar a los invitados y así sucesivamente.

Pero antes de cocinar, necesitas saber algunas reglas simples. No fueron inventados simplemente, por lo que es la experiencia de muchas amas de casa de todos los tiempos. Vamos a tratar más detalles.

¿Cómo cocinar chuletas jugosas y deliciosas?

Los chuletas deben ser muy sabrosos, no disputa. Pero necesitas, solo que no son secos y exuberantes. Depende de muchos factores. Como la elección de la carne picada, el método de mezcla de relleno, los ingredientes son adicionales y así sucesivamente. Y por supuesto experiencia.

Ahora analizaremos las recetas de la caldera de relleno jugosa, o más bien primero la preparación de la carne picada.

Por cierto, es mejor hacer que la carne picada con sus propias manos. Nunca le aconsejo que lo compres en la tienda, ya que nunca se sabe qué y cómo se mezcla. Por lo general, a partir de la compra de carne picada, los buenos chuletas de la casa no funcionan.

Elija la carne para el kitlet.

En primer lugar, debe decidir qué carne hará los chuletas. Por lo general, tengo esto: qué carne es, de eso y yo lo hago. Pero no siempre porque. Si queremos sorprender a los invitados, o incluso a nuestra familia para la cena, entonces pensamos todo por adelantado.

En calorías, la elección de la carne también afecta. Así es como la carne puede ser despojada por calorías:

  • Los más jugosos y calorías se obtienen precisamente. Cholets de cerdo . Calorie se encuentra en el área de 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g durante la cocción por par).
  • Que hacer Mezcla de carne de cerdo y carne menor. El contenido calórico será de alrededor de 267 (190) KCAL / 100 g. La carne picada de cerdo está mejor diluida en 2/3 carne picada de carne.
  • Cuando se usa limpio Carne picada carne Calorie y es menos: 235 (172) KCAL / 100 g.
  • Las dietas son Chuletas de pollo . Hay un contenido de calorías de aproximadamente 145-125 kcal / 100 g. Pero se obtienen secos. Por lo tanto, en tales pasteles hay gordos u otros aditivos, que aumentan las calorías.
  • Pavo picado - La opción más ideal no es solo para aquellos que siguen la figura, sino también para los niños. La carne de pavo en sí es bastante jugosa y las calorías no son altas: 180 kcal con freír en una sartén y 140 al cocinar para un par.

No hay necesidad de olvidar que esos aditivos como el pan, huevo y aceite con fritura aumentan calorías. Pero sin esto, los chuletas generalmente no se obtienen, y todo depende de lo que queremos preparar específicamente.

Cómo elegir la carne para la carne picada.

No olvide que las recetas de la caldera de relleno jugosa saldrán con un golpe solo de la carne picada casera. Necesitas elegir la carne correcta y hacerlo tú mismo. Entonces el éxito te está esperando inequívocamente.

El argumento principal es carne fresca.
El argumento principal es carne fresca.
  • Al elegir la carne, es necesario inspeccionarlo y olerlo. La carne debe oler carne fresca. No hay olores extraños, ácidos u otros olores que apuntan a la carne vieja o el sellado.
  • La carne debe ser elástica y elástica. Si presiona la carne con el dedo, entonces la fosa debe estar alineada pronto.
  • El color de la carne debe ser rosado rojo y húmedo. No debe haber secciones en mate o superficies mucosas.
  • El cordero es mejor tomar el muslo o zelzok.
  • Si compra carne de cerdo, ternera o ternera, entonces es mejor tomar: Párpado trasero, cuello, corte o parte de la vejiga.
  • Al elegir la carne de corral, prestamos atención al jamón (la espinilla y el muslo). Luego, los chuletas se obtienen más jugosos. El seno es adecuado: una parte de calorías menos alta, pero seca.

Subtecinas de cocinar carne.

En primer lugar, quiero notar que es mejor desplazarse por la carne a través de una pequeña cuadrícula, preferiblemente 2-3 veces. Así que los chuletas saldrán más exuberantes. Algunas recetas de la caldera de relleno jugosa indican directamente cuántas veces necesitas torcer y no siempre a través de qué malla.

Deliciosos y exuberantes pasteles
Deliciosos y exuberantes pasteles

Muchos afirman que es mejor desplazarse por una gran red. Son correctos, por un lado. Luego, la carne se obtiene por piezas grandes y da menos jugo, lo que significa menos grasa. Pero si desea conseguir chinches exuberantes, es mejor torcerse a través de una pequeña rejilla, incluso mejor usar una licuadora.

Lo que necesita tener en cuenta al cocinar un kitlet:

  • Al agregar la pelota en la carne picada, debe tomar variedades de trigo de pan. Es deseable ayer, porque el fresco dará la consistencia necesaria y el exceso de contenido de calorías. También es de aproximadamente 150-200 g de carne durante 1 kg de carne.
  • Se necesita pan de Mookat en agua hirviendo, y no en la leche, ya que muchos creen. La leche priva a los chuletas de compatibilidad. Pero el barrido de chaksh en el agua le dará pompa y aire acondicionado.
  • Los jugos de fragancia dan cebollas. Se puede utilizar 300 g por 1 kg de carne. El arco no estropeará la carne picada, solo por el contrario, será más sabrosa y más. Pero el arco no se puede desplazarse a través del molinillo de carne, se encuentra todo el jugo. Es mejor cortarlo con un cuchillo y agregarlo a la carne picada.
  • Si desea obtener chinches suaves delicados, la mayonesa se puede agregar a la carne picada, pero un poco, no más de 50 g.
  • Para que los chuletas no se desmoronen y fueran más señales, puedes agregar papas, competiéndolas en un rallador poco profundo.
  • Si usas huevos en carne picada, entonces no debes agregarlos a la carne picada. Primero prepare la carne picada completamente: agregue todo lo que necesita, las especias también. Muy amasado. Y solo al final, agregue los huevos de esta manera: separando las proteínas de las yemas. Las ardillas se preparan para exuberante espuma. Y ya en la carne picada terminada, vierta lentamente la proteína, revolviendo desde abajo hacia arriba. Intente y usted mismo marque de inmediato cuando los pasteles directamente antes de nuestros ojos tomarán una forma exuberante.
  • Especias y sal agregan a tu gusto. No hay restricciones. Muchas greñas son mejores en los chuletas de pescado.

¿Cómo correctamente y cuánto necesitas para freír chutters de me pinciste?

Atrapando las recetas de jugosos mefrax pollos por su mesa festiva, se topó con un poco de escritura en la receta, cómo freír los chuletas.

Pero incluso adherirse a las recomendaciones que están escritas anteriormente, también es necesario freír. Por lo tanto, algunas reglas que ahora describimos a continuación. A continuación, no escribiré en detalle en las recetas si la receta en sí no requiere.

Fry Cotletts
Fry Cotletts
  • Es necesario formar los chuletas, hacer lo suficiente y no es muy halagador. Las manos son mejores para humedecer con agua fría para que sea más fácil esculpir.
  • Con la fritura adecuada, puede evitar la pérdida de los crujos en los chuletas. Pero usualmente use el empanizado. Ella está bien conteniendo la jugosidad dentro. Sukhari o harina salada se usan generalmente. Pero el manka, y los copos de maíz japoneses cabrán bien.
  • La sartén necesita calentarse a fuego medio. Vierta aceite para freír y luego coloque nuestros chuletas cortados en el empanado.
  • Después de 3-5 minutos, giramos nuestros pasteles, eliminamos el fuego a los más pequeños, y cubrimos la sartén. Así que fríe durante 15 minutos. Durante este tiempo, se dibujan carne y cebollas, y no desaparece.
  • Ahora abre la tapa, aumentamos el fuego al promedio y llevamos a la costra apetecible.
  • El aceite es mejor cambiar con cada fritura.

En promedio, cocinar un lote en una sartén toma 25 minutos decentes. Pero vale la pena.

¿De qué otra manera puedes cocinar los chuletas?

Además de las formas tradicionales, las recetas de la jugosa carne picada se ofrecen para freír una pareja y en el horno y en el microondas. Eso es cuánto tiempo se tarda:

  • En una olla lenta que se enamoró de un ama de casa, en el modo "Freír" o "hornear", la cocción del kitlet también toma 20-25 minutos.
  • En una caldera doble o multicante con tal función, se requerirán 25 minutos. En este caso, menos calorías y también muy sabrosas.
  • Si usa una boquilla de vapor para el microondas, puede preparar Cobblets en 15 minutos. Solo el primer cocinero durante 5 minutos, luego entregamos más y 7-10 minutos cocinamos.
  • Si usa un horno para hornear, luego, a 180 ºС, tomará 30 minutos.
  • En el microondas 800 W, puede cocinar chuletas en 7 minutos.
  • En el aeroprilo, los chuletas se hornean en 20 minutos.

Las mejores recetas para pasteles de carne jugosas y exuberantes.

Y ahora consideramos con ustedes varias recetas de comida jugosa. Al mismo tiempo, no se olvide de las sutilezas descritas anteriormente. No repetiremos en las recetas.

Intentaremos considerar diferentes recetas, con diferentes tipos de carne.

Lee lo mismo: Recetas de platos de carne calientes en una mesa festiva.

Recetas de la comida jugosa de relleno - clásico con pan.

A veces, tales pasteles se llaman "casa surtidos". Para tal receta y la verdad del cartle, se obtienen más jugos deliciosos y normales. Preparamos tantos a menudo para el almuerzo o la cena.

Nosotros necesitamos:

  • Carne de cerdo - 300 g;
  • Carne de res - 300 g;
  • Mesea de pan - 90-100 g;
  • Huevo - 1 PC;
  • Cebolla - 2 piezas;
  • Ajo (opcional) - 2 dientes;
  • Harina - 150 g;
  • Aceite vegetal;
  • Sal al gusto;
  • Especias al gusto.

Paso 1.

Cocinamos la carne picada, girar carne de cerdo y carne de res en una fina rejilla de un molinillo de carne 2 veces y una licuadora. Las cebollas inmediatamente chinches. Añadir a MICEE.

Paso 2.

Mesas de pan que enviamos en agua hirviendo para ser empapado. Mientras aprieta el ajo, la sal y la pimienta al gusto. Añadimos pan a la carne, saltando a través del molinillo de carne y mezcle bien.

Paso 3.

Ahora el huevo, separando las proteínas y el latido. Añadir a Mince, mezcle bien.

Paso 4.

Ahora formaré bolas de carne con mis manos y ligeramente ligeramente. Al mismo tiempo, lavamos agua fría para que la carne picada se pegue.

Formando carne picada
Formando carne picada

Paso 5.

Ahora cortamos los chuletas en la harina o puedes usar cualquier otro empanado.

Paso 6.

Ahora todo es como se describe anteriormente. Primero, un lado fríe a fuego medio, luego reducimos el fuego a la pequeña, gire la torta y cubra la tapa. Después de llevar a la preparación y listo.

Chutlets de recetas clásicas
Chutlets de recetas clásicas

Pollo picado de pollo en el horno.

Como dijimos, tales pasteles son muy dietéticos, perfectamente adecuados para aquellos que están en una dieta. Los niños son muy amados por tales pasteles. En lugar de la carne de pollo, puedes usar Turquía. Luego los chuletas serán más jugosos.

carne picada de pollo
carne picada de pollo

Nosotros necesitamos:

  • Pechuga de pollo - 200 g;
  • Pan de trigo - 40-50 g;
  • Huevo - 1 PC;
  • Cebolla - 1 PC;
  • Ajo - 1 dientes;
  • Sal al gusto;
  • Especias al gusto.

Paso 1.

Enjuagamos el pecho, usamos y nos separamos del hueso. Pase de filete a través de un molinillo de carne o una licuadora.

Paso 2.

Estafa de pan en agua hirviendo, después de un par de minutos, presione un poco y agregue a MICE. Solim, Perchym para degustar, apretar el ajo, las cebollas finamente brillantes, agregando a la carne picada y mezclar todo bien.

Paso 3.

Ahora el caso está detrás del huevo, más precisamente proteínas. Lámpurosamos y agregamos a la carne picada.

Paso 4.

Ponemos un horno calentado a 180 ºС. Mientras tanto, ponga al bastardo en la bandeja para hornear. Formamos fuera de la carne picada, no gruesos gruesos y se colocamos en la bandeja para hornear.

Paso 5.

Hornee los chuletas en el horno durante 30 minutos. La preparación se puede servir en la mesa.

Chuletas hechas de carne de res menor.

Recetas de chinches de carne jugosa hechos de carne de res u otra carne lo suficientemente simple. Casi todo se está preparando para una receta. Ahora considere la receta más sencilla, la cosa principal es elegir la carne correctamente para que no esté seca.

Ingredientes:

  • Carne de res (ternera) - 800 g;
  • Cebollas - 2 piezas;
  • Pan - 140-150 g;
  • Huevo - 1 PC;
  • Sal al gusto;
  • Especias al gusto;
  • Aceite vegetal o crema de mantequilla.

Paso 1.

Terminamos la carne. Las cebollas brillan finamente y se suman a la carne picada.

Paso 2.

Pan de trigo, ayer, empapado en agua hirviendo. PRENSA Y AGREGAR A MICEE. Persim, solim para probar y mezclar.

Paso 3.

Proteínas separadas en el huevo, batidas y agregadas a la carne picada.

Paso 4.

Formamos bolas de carne con manos mojadas, ligeramente y envíe y envíela a una sartén precalentada. Yo uso aceite vegetal, pero puedes freír con aceite cremoso. Así que los chuletas serán más jugosos.

Fry Technology descrito anteriormente. La preparación se puede servir con una guarnición de verduras.

Otra receta para pasteles de ternera, pero con un apoderado.

Por lo general, los chuletas se sirven con un plato de vegetales o pasta. Así que siempre me encanta hacer una salsa a los chuletas. Tan más sabroso y más. Muchas recetas de la caldera de comida jugosa le permiten hacer un relleno de inmediato, no por separado del kitlet y juntos. Tener un día, siempre lo hará.

Nosotros necesitamos:

  • Carne de res - 500 g;
  • Patatas - 2 PCS;
  • Huevo - 1 PC;
  • Hoja de laurel - 1 PC;
  • Cebolla - 1 PC;
  • Harina para el empanizado;
  • Sal y especias al gusto;
  • Verduras.

Paso 1.

Preparando la carne picada. La carne omite 2-3 veces a través del molinillo de carne. Las cebollas brillan finamente y agregan a la carne. Tres papas en un pequeño rallador y también se agregan de inmediato. Solim y pimienta. Verdes de Finamente Shlish y también en carne picada.

Preparo carne picada
Preparo carne picada

Todos mezclan a fondo y luego agregan proteínas batidas.

Paso 2.

Ahora nos formamos con manos mojadas. Hermosos bokings. Llámalos en harina u otro empanado.

Formamos y empaquetamos los chuletas.
Formamos y empaquetamos los chuletas.

Paso 3.

Fry seremos un poco diferentes. Freírse en una sartén precalentada desde dos lados hasta una corteza dorada.

Paso 4.

El mismo salmón. Vierta los chuletas en una sartén con agua, pero un poco a los chuletas cubiertos ligeramente. Agregue una hoja de laurel, sal, especias al gusto y simplemente cierre la tapa, déjelo robar unos 20 minutos en un incendio pequeño. Luego, los pasteles darán su propio gusto y sabor, simplemente será increíble.

Hacemos un baño a los chuletas con una guarnición.
Hacemos un baño a los chuletas con una guarnición.

Para el lulfásico resultó ser grueso, necesita agregar harina si lo desea. Luego, debe agregar un par de cucharas de harina en 1/2, revolviendo y vertiendo en la salsa. Mezclaremos y dejaremos estirarse un par de minutos. Entonces puedes quitar nuestros pasteles con un eneldo a un lado.

Pollo jugoso picado pollos con relleno de queso.

Algunas recetas de jugosos golinillo suministraron relleno. Puedes experimentar con diferentes rellenos. Amamos más relleno de queso, te presentamos una receta de este tipo.

Chuletas de pollo con relleno de queso.
Chuletas de pollo con relleno de queso.

Nosotros necesitamos:

  • Carne de pollo - 550 g;
  • Un trozo de batón - 120-130 g;
  • Ajo - 4 dientes;
  • Cebolla - 35-40 g;
  • Huevo - 3 PCS;
  • Queso sólido - 120 g;
  • Sal y especias al gusto;
  • Dill y perejil al gusto;
  • Aceite vegetal.

Paso 1.

Herviré 2 huevos atornillando, fresco, limpiamos y apretamos en un rallador poco profundo.

Paso 2.

El queso aplica una pajita delgada.

Paso 3.

Todos los greens están bien promovidos, la faja seca y finamente. Ahora huevo, greens y queso se conectan y mezcle. Este es el relleno resultó.

Paso 4.

Haciendo carne picada. La carne de pollo pasa a través de un molinillo de carne o una licuadora.

Paso 5.

Ponemos a Peffish en agua hirviendo en agua hirviendo y en un par de minutos, nos sacaremos, agregaremos a MICE. Ajo apretar a través de la prensa en carne picada.

Paso 6.

Las cebollas brillan finamente y también se suman a la carne picada. Añadir sal y especias al gusto. Todo mezclado a fondo.

Paso 7.

Proteínas de huevo separadas, azotes y mezclados con carne picada.

Paso 8.

Ahora hacemos pellets delgados de la carne picada, ponamos nuestro relleno en el medio. Después de envolver en carne picada, un poco increíble. Dar la forma de los chuletas. No olvides las manos para mojarse para que la carne no se pegue.

En el centro del pellet pone el relleno.
En el centro del pellet pone el relleno.
Ahora envuamos el relleno y formamos el corte.
Ahora envuamos el relleno y formamos el corte.

Paso 9.

Ahora calienta la sartén y freír nuestros pasteles.

Chuletas en una masa con llenado.

Esta receta es un poco más complicada que las descritas anteriormente, pero el sabor de la ignición y se ve muy hermosa en la mesa festiva. Seguimos considerando las recetas de la carne de relleno jugosa, ahora en la masa.

Ingredientes:

  • Carne - 600 g;
  • La cebolla es de 80-100 g;
  • Huevo - 2 PCS;
  • Mayonesa - 100 g;
  • Sodio de alimentos - 2 g;
  • Harina - 200 g;
  • Ajo - 3-4 dientes;
  • Piñas enlatadas - 80 g;
  • Queso sólido - 120 g;
  • Aceite cremoso - 100 g;
  • Grasa para freír;
Sal y pimienta al gusto. Butlets en la masa con relleno.
Sal y pimienta al gusto. Butlets en la masa con relleno.

Paso 1 .

PRIMEROS PRIMEROS. Puedes tomar cualquiera, puedes surtido. Yo uso 2/3 de carne y parte de la carne de cerdo. Es mejor no tomar carne grasa, ya que habrá suficiente aceite.

Carne molida a través de un molinillo de carne. Cebollas finamente brillantes, agregar a la carne. Sal y pimienta Añadir al gusto. Mezclar completamente todo. Puedes agregar un poco de agua, si la carne muy seca resultó.

Paso 2.

Vamos a hacer un relleno. Frotamos el queso en el rallador. Las piñas se cortan finamente y se mezclan con queso.

Paso 3.

Ahora la carne picada debe dividirse en partes iguales. Bolas de roca de ellos - futuras chuletas.

Paso 4.

Haga un pastel de las bolas, coloque una cucharada del relleno y un trozo de mantequilla en medio del aceite cremoso. Cerrar como pasteles. Ahora hacemos la forma de los chuletas, corrigimos para hablar.

Los chuletas resultantes aún se eliminan en el refrigerador. Haciendo claro.

Paso 5.

En un tazón profundo, accionamos huevos, mayonesa, refrescos y sal. Nosotros bien. Luego, gradualmente, interfiera con la harina de agitación. Es necesario que la masa suceda como en los panqueques.

Paso 6.

Dale el pastel. En la cacerola se derrite la grasa. Simplemente puedes freír en el aceite vegetal. Baje los pasteles primero y luego en una sartén precalentada. Deje la distancia entre los chuletas para que no se peguen.

Cuando un lado estaba torcido, dale la vuelta. Freír hasta que todos los lados se tornan.

Paso 7.

Después de la fritura, es recomendable colocar los chuletas por un tiempo en una toalla de papel en una pila de exceso de grasa. Después de que pueda servir con un plato lateral.

Stranch schnitzel.

De hecho, estos son los mismos chuletas, pero hazlos delgados. También la diferencia es que hay mucho aceite. Necesitas sumergirte completamente chuletas allí. Tradicionalmente, el Schnitzel se prepara a partir de cerdo. Pero puedes hacerlo de otra carne. Veamos las recetas de la jugosa carne picada en alemán.

Schnitzel hecho de Mincedah
Schnitzel hecho de Mincedah

Nosotros necesitamos:

  • Cerdo - 1 kg;
  • Crema - 2 cucharadas;
  • Huevo - 2 PCS;
  • Cebolla - 1 PC;
  • Migas de pan;
  • Sal y pimienta para probar;
  • Terreno de cilantro y hoja de laurel al gusto;

Paso 1.

Lavar la carne pasa a través del molinillo de carne. Las cebollas brillan finamente y agregan a la carne.

Paso 2.

Vierta la crema en carne picada, hay pimienta y sal al gusto. Conduce los huevos allí por completo. Mezcla a fondo MICE, es deseable incluso repelerlo.

Paso 3.

Formamos pellets delgados con manos humedecidas, tomamos dolor en las migas de pan y se van a la mesa durante un par de minutos.

Paso 4.

A continuación, ponga una sartén con calefacción con aceite. Es necesario sumergir completamente allí. Freír en cada lado durante 5 minutos. Eso es todo.

También te gustará: Kebab de cerdo: la marinada más deliciosa para que la carne sea suave.

Tortas de peces con una sémola.

En conclusión, considere una receta simple para el kitlet de carne de pescado. Para aquellos que están cansados ​​de otra carne, las recetas son adecuadas para la carne picada de carne jugosa. También convierte los deliciosos chuletas. En la rebelde, hay muchas sustancias útiles, especialmente el fósforo. Puedes cocinar de cualquier pez. Nos prepararemos de mixtos.

Nosotros necesitamos:

  • Peces cualquiera (Mixto I) - 1 kg;
  • Cebolla - 1-2 piezas;
  • Pan o batón - 150-200 g;
  • Pasta de tomate - 2 cucharadas;
  • Sal y pimienta para probar;
  • Manka para el empanado;
  • Aceite vegetal.

Paso 1.

Peces limpios, cortados en trozos pequeños. Estafas de pan en agua y prensa. Las cebollas brillan finamente y freír en una sartén a un hermoso color dorado. Definitivamente nos enfriamos.

Paso 2.

Ahora a través del molinillo de carne, extraño el filete de pescado, el pan y el arco asado. Solim y pimienta de sabor picado. Mezclar todo a fondo.

Paso 3.

Las manos mojadas forman bolas y ligeramente ligeramente. Calienta la sartén, los chuletas colapsan en la séptima y se colapsan en la sartén. Freírse en ambos lados, reduciendo el fuego, cubra la tapa y déjelos agitarse un poco.

Freír nuestros chuletas en ambos lados.
Freír nuestros chuletas en ambos lados.

Paso 4.

Después de freír, colocamos los chuletas en la cacerola. Traemos agua a hervir, ponga una pasta de tomate allí, una hoja de laurel. Puedes agregar más cualquier especia a tu gusto. Cubra la tapa y los coches durante 2-3 minutos.

Haz un relleno a los chuletas.
Haz un relleno a los chuletas.

Luego retire de la losa y ligeramente fresco. Puedes servir en la mesa.

Aquí hay algunas deliciosas cubetas de pescado.
Aquí hay algunas deliciosas cubetas de pescado.

Léanse como en nuestro blog: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

Y en nuestro grupo en compañeros de clase: https://ok.ru/polzablog.

Si ha concebido para cocinar chuletas de cerdo, la receta más deliciosa para estos platos satisfactorios y nutritivos, excepto que la carne picada ciertamente incluirá otros ingredientes. Esto es cebolla, pre-triturada y agregada a la carne, así como el ajo, se usa para dar un sabor picante con un plato terminado.

En muchas recetas, el kitlet también está presente en el agua o el pan de leche. Se necesitan todos estos aditivos que los chuletas preparados no están demasiado secos, ya que el jugo de carne no permanecerá en el proceso de cocción.

Siempre sabrosos y apetitosos, los chuletas de carne picada de carne se preparan en casa. En este caso, puede elegir una pieza de carne adecuada para la carne picada, moderadamente grasienta, sin residencia y películas. Gíralo con otros ingredientes que asegurarán un plato de carne de jugos, y luego formarán los chuletas del mismo tamaño que desee.

Receta clásica

Para la preparación de la caldera de cerdo jugosa y sabrosa, se necesitarán tales ingredientes:

  • 0.5 kg. cerdo (moderadamente aceitoso);
  • 2 PCS. cebolla reptil;
  • 5 piezas de ajo;
  • 4 rebanada de pan blanco;
  • 0.5 art. leche o agua;
  • Huevo;
  • Pimienta negra;
  • Albahaca;
  • Sal;
  • Aceite refinado para freír.
Receta clásica
Receta clásica

Cocinando:

  1. Para preparar deliciosos chuletas de cerdo, puede usar una tienda de almacenamiento listaizada. Y puede elegir la carne de forma independiente, gírela en el molinillo de carne y use los platos populares y queridos. Así que probablemente sepas que encontrarás como resultado de la cocina.
  2. Empezamos a cocinar una caldera con preparación de carne. Mi bajo agua corriente. Arrastre el líquido excesivo, puede entrar en la toalla de papel. Después de eso, giramos en el molinillo de carne. Dependiendo de qué carne picada, desea obtener, puede omitir el molinillo de carne picadita varias veces. Así que resultará más suave.
  3. Limpie las cebollas y el ajo de la cáscara. Las cebollas en los chuletas son responsables de su gusto y jugosidad. Se puede agregar de manera segura, sin miedo a un aroma específico y el sabor.
  4. Tomamos rebanadas de pan y cortamos las costras de ellos. Los errores se limpian con trozos pequeños y vierten agua o leche (frío). En solo unos minutos, puede exprimir fácilmente el pan para que quede lo suficientemente mojado, pero el líquido no ha fluido de él.
  5. Giro el ajo y las cebollas en la molina de carne para la carne, luego agregue el limpiador resultante al contenedor con la carne picada ya lista.
  6. La última a la amoladora de carne se envía a las piezas de pan ahumadas, que luego se conectan con carne picada de carne. Permanezca todos los ingredientes para un kitlet juntos, después de lo cual un huevo grande está agregando a la carne picada. Si hay un deseo, puede ser pre-golpearlo con un batidor. Una vez más, mezclamos la carne picada.
  7. Agregue sal y especias a la masa del chuleta. Definitivamente intentamos que su gusto elimine el reconocimiento e inadvertido. Los chuletas de cerdo no se desmoronan de fritura, se recomienda repeler el relleno. Esto se hace así. En la palma, ganamos algunas masas pittales y recordemos al tazón. Repetimos hasta que obtengan una misa homogénea y viscosa. En el proceso de corte, se dividen pequeñas partículas picadas, lo que les permite pegarlas mejor. Listo para freír picado se puede poner en el refrigerador para que se llene.
  8. Nos formamos de los chuletas de carne picada de la forma ovalada de tamaño mediano (aproximadamente 50 g). De modo que las manos no se adhieran a la masa del corte, los sustituyen periódicamente bajo la presión de agua fría. Puedes hacer el empanado del suelo Suchars, el trigo o la harina de maíz.
  9. Calentamos una sartén en llamas y vierte aceite vegetal. Presentamos los chuletas formados para que el espacio libre permanezca entre ellos para convertir el proceso de freír.
  10. Freír los chuletas a unos 8 minutos a cada lado antes de la formación de una corteza dorada rubdy y uniforme. Los chuletas listas para portátiles en una cacerola o una cacerola, agregan un poco de agua y las conducen debajo de la tapa. Es necesario que el plato de relleno se vuelva más suave y exuberante. Asegúrese de verificar qué tan bien resultó nuestros pasteles. No es en absoluto que se vuelvan demasiado húmedos y absorben el exceso de agua. En el proceso de tratamiento térmico, deben permanecer apretados y elásticos.

El plato terminado se sirve en la mesa con un plato lateral. El compañero perfecto para kitlet frito es una papa de papas con puré de papas con sauerklasma y pepino de pepinillos. Una combinación muy sabrosa con chuletas se obtiene de una guarnición del alforfón. Una excelente opción es verduras frescas, en rodajas por piezas o en forma de ensalada.

Chuletas de cerdo con llenado

Como llenado para una caldera de carne picada, verduras, setas, mantequilla o queso. Para que el plato de carne jugoso y sabroso, los chuletas con una "sorpresa" se calcinen en las migas de pan, que ayudan a mantener el relleno dentro.

Para cocinar chuletas de relleno de queso:

  • 500 g. Menores de cerdo;
  • 100 g. Queso sólido;
  • Huevo;
  • Cebolla;
  • Varias rebanadas de pan;
  • Galletas para el empanizado;
  • Sal y pimienta.
Chuletas de cerdo con llenado
Chuletas de cerdo con llenado

Cocinando:

  1. Comenzamos a cocinar un kitlet apetitoso con afilado relleno. Tomamos un pedazo de cerdo, enviamos a carne picada. Mezcla. Añado huevo, sal y pluma. Presionamos el pan del agua, después de lo cual sabíamos y enviamos a la carne picada.
  2. Preparamos queso para un kitlet de llenado. Cortarlo en forma de pajitas gruesas.
  3. Continuamos con la formación de nuestro kitlet. Formamos un pellet de carne picada, dentro de la cual envolvimos una tira de queso. Cortamos el chuleta de todos los lados en el empanado. Sartén de resorte con aceite vegetal, cuando se calentó, extendió nuestros chuletas y fríe al fuego lento en ambos lados.

El plato terminado se sirve con greens frescos y un guarnición favorito. Una guarnición de papas, crup o verduras se ajustará a los chuletas de carne jugosas y apetitosas. Es mejor servir chuletas con chuletas calientes. Luego, el relleno de queso dañino se enfatizará mejor el sabor de la carne saturada del kitlet y hará notas picantes.

Chuleta debajo del abrigo de piel

No es en absoluto difícil convertir los chuletas ordinarias en un plato magnífico que valga la pena convertirte en una estrella de la mesa festiva.

Para la preparación de platos de carne increíblemente sabrosos, se necesitarán tales ingredientes:

  • 500 millones
  • Un pedazo de pan;
  • Cebolla;
  • Pareja de clavos de ajo;
  • Sal, pimienta al gusto;
  • Un tomate;
  • Queso sólido - 100 g.;
  • Mayonesa;
  • Harina;
  • Aceite vegetal.
Chuleta debajo del abrigo de piel
Chuleta debajo del abrigo de piel

Cocinando:

  1. Comenzamos la preparación de hierbas de carne con carne picada. Una pieza adecuada de carne salta a través del molinillo de carne, agregue a piezas de carne de cebollas y ajo a piezas de carne. Rebanadas de rebanadas de pan en leche, que también envían al molinillo de carne y mezcle con la carne picada obtenida.
  2. En el contenedor con carne picada, enviamos huevo, sal y pimienta. Todos los ingredientes están bien mezclados. Formación de la carne picada terminada nuestros chuletas. En el pastel del tamaño de la mitad de la palma, envolvemos un trozo de queso sólido, precalado con gruesos gruesos. Después de eso, formamos un cubo oblongo, que colapsamos en harina en todos los lados.
  3. Freír chinches de carne en una sartén con aceite vegetal de dos lados a medio año.
  4. Preparamos la forma en la que hagamos hornear los chuletas en el horno. Lubriquelo con vegetal o mantequilla, después de lo cual cambiamos los chuletas de una sartén. La forma de hornear también transfina el aceite en el que se asustaron los chuletas.
  5. Está colocando un trozo de tomate en rodajas con círculos, frotamos una capa delgada de mayonesa en la parte superior y rociada con queso sólido rallado. Los tomates y el queso en el proceso de hornear forman un "abrigo de piel" apetitoso y jugoso para el kitlet. Tal plato no solo se ve apetitoso, sino que también tiene un sabor increíblemente delicado.
  6. El queso derretido y el tomate se combinan perfectamente con la carne picada, el plato se obtiene suficientemente satisfactorio. Tomamos un plato de carne en un horno calentado a 180 grados durante 20 minutos.

Los chuletas terminados se pueden desplazar a una placa de servir o un plato, decorar con verduras frescas y servir a una mesa festiva con una guarnición de papas. ¿Qué otra guarnición estará bien combinada con chinches de carne en "piel"? Aquí hay varios experimentos y combinaciones.

Los platos laterales son perfectos para servir, mientras que es mejor enviarles una parte, decorada con círculos cortados o accidentes cerebrovasculares de verduras frescas. Puede aplicar salsa de tomates o crema agria a los chuletas.

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Recetas de jugosas carne picada y secretos de su cocina.

  

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La historia de los chuletas comenzó en Francia, el nombre ocurrido de la palabra "Cotelette", que tradujo al ruso denota "RizShko". Hasta 19 siglos, el plato estaba preparado a partir de una pieza sólida de carne con hueso, solo con la llegada de los cubiertos, la carne comenzó a cortar y pánico.

¿Vale la pena decir que cualquier plato lateral es adecuado para chinches, sea el arroz de alforfón hervido, pasta, puré de patatas o guisado de verduras. El contenido de calorías del plato, depende completamente de la variación de la preparación, porque los chuletas se pueden hornear en el horno, asarse en una sartén o cocinar para un par.

La composición del ingrediente, generalmente no contiene una enorme lista de componentes, la mayoría de las veces es carne, especias y cebollas. La carne para la carne picada también puede ser elegida, pero que el plato es jugoso, debe hacer su elección a favor de la carne de cerdo o tomar una mezcla, agregando más carne de res o carne de corral. Debe saber qué agregar a

Chuletas con freír no se desmoronó: almidón, cereal de semolina, harina fea o de maíz, huevo. Luego, sin los deliciosos pasteles, serán simplemente increíbles!

Chuletas de cerdo - la receta más deliciosa

Chuletas con freír no se desmoronó: almidón, cereal de semolina, harina fea o de maíz, huevo. Luego, sin los deliciosos pasteles, serán simplemente increíbles!

¡Una receta increíblemente simple para la deliciosa caldera de carne!

  • Los componentes incluyen:
  • Pulpa de cerdo - 0,8 kg;
  • Cebollas (grandes) - 1 PC.;
  • Pan (Baton Blanco) - 1/3 Bokeh;
  • Ajo - ¼ cabeza;
  • Huevo De Pollo - 1 PC.;
  • Aceite de girasol - 30 ml;

Cocinando:

  1. Sal, pimienta molida - al gusto. Recetas de Chefmarket
  2. Baton cortada en fragmentos medianos. Cortar la batuta
  3. Cortar la carne grande. Corte de carne
  4. La bombilla se divide en 8 partes, limpie el ajo de la cáscara. Cortar en Lukovitsa
  5. Una tras otra, saltee todos los ingredientes a través del molinillo de carne, cambiando periódicamente el pedido. moler picante
  6. En el centro de la masa, haga una profundización, rompa el huevo, guarde, salga, vierta el aceite de girasol, para lavar la conexión uniforme de las capas.
  7. Manos para lubricar con una pequeña cantidad de aceite vegetal, formar chuletas, asfixiándose con cuidado sobre la palma. agregar huevo

En la sartén, vierta aceite, prepare los chuletas a fuego medio, asado durante 7-8 minutos en cada lado.

Durante el tiempo hay chinches, ¡puedes realizar cualquier plato lateral!

Chartillas de carne de cerdo picada y carne de res en una sartén - jugosa y suave

Durante el tiempo hay chinches, ¡puedes realizar cualquier plato lateral!

¡Hacer carne picante picada y carne de vaca carnosa para chinches suaves, no será difícil y no tomará más tiempo libre!

  • Lista de compras:
  • carne de res - 1 kg;
  • Jamón de cerdo - 1 kg;
  • Cebollas - 4 cabezas;
  • Crusts de pan - 4-5 piezas;
  • Leche - 1 cucharada.;

Sal, una mezcla de pimientos molidos, en su propio gusto.

  1. Metodo de cocinar: Chuletas de free
  2. Los cocineros se cortan en las camas, vierten la leche, sigamos adelante, tomará un cuarto de hora al respecto. Rellenar con pan de leche
  3. Carne "surtido" cortada en rodajas medianas, salte a través de un molinillo de carne, agregando periódicamente cebollas y cortezas de pan ablandadas. Saltamos a través del molino de carne picadita.
  4. En masa cosechará la mezcla de pimientos de tierra y ahorre, lave, antes de recibir una consistencia homogénea. Emocionante
  5. A los chuletas ciegos de cualquier forma, cuánto más. Formamos pasteles

La sartén calienta el "latón", solo luego vierta el aceite, déjelo molestarlo, colocar formas de carne, reducir el fuego a medio, freír 4 minutos de ambos lados.

Chutlets jugosos para toda la familia, puede "volver loco" solo con su aroma!

Cerdo jugoso picado albóndigas con queso sin pan.

Chutlets jugosos para toda la familia, puede "volver loco" solo con su aroma!

Los platos de cerdo son siempre obtenidos por apetitosos, jugosos y "volar lejos" al instante!

  • Lista de ingredientes:
  • Turquía metro picado - 0.5 kg;
  • Carne picada de cerdo - 0.5 kg;
  • Albahaca (seca) - 5 g;
  • Pimienta molida - Pellizcar;
  • Sal - 1 cucharadita. con una diapositiva;
  • Huevo - 1 PC.;
  • Cebollas púrpuras - 2 cabezas;
  • Queso sólido - 100-150 g;

Harina de maíz - ¼ art.

  1. Proceso de cocción:
  2. Muela de puerro en una licuadora.
  3. Queso salta a través del rallador con cuchillas grandes.
  4. Mezcle 2 tipos de carne picada de carne, bombillas trituradas, imponer una albahaca seca, guardar, recoger, dividir el huevo y hacer harina de maíz. Para lavar la composición para dar homogeneidad.
  5. Lubrique con aceite de oliva / girasol (en su propia elección).
  6. Para formar chinches, en el centro para profundizar, coloque una pizca de queso rallado, "Roll" dentro de los chuletas.

Hornee en el horno 35 minutos a 180⁰.

El plato de carne con queso sin pan se vuelve suave y, como si se "derrite en la boca". ¡En la salida, se obtienen 15 porciones de cola!

La receta más deliciosa para cerdo y pollo.

El plato de carne con queso sin pan se vuelve suave y, como si se "derrite en la boca". ¡En la salida, se obtienen 15 porciones de cola!

Ingredientes:

  • Otras opciones deliciosas como freír chuletas domésticas!
  • Filete de pollo - 2 PCS.;
  • hoja de cerdo - ½ kg;
  • cebolla -2 pcs;
  • Huevo - 1 PC. + 2 yemas;
  • pan - 3 rebanada;
  • Patatas - 2 tubérculos (grandes);

Sal, una mezcla de pimientos, al gusto.

  1. Receta: Chuletas de free
  2. Carne de corral y carne de cerdo, papas, cebollas y rebanadas de pan cortadas en varias fracciones, tajadas en la cocina combinada o "desplazamiento" a través de un molinillo de carne. Nos preparamos picando
  3. En la masa resultante rompe el huevo, coloque 2 yema de pollo adicional, ingrese la sal y la mezcla de pimientos, lave cuidadosamente todo con las manos, un par de minutos.
  4. Slusido, ajuste en forma, chuletas. Añadir huevos

La sartén está precalentada, vierta el aceite, déjelo calentarse, freír en un fuego moderado, a una corteza rojiza en ambos lados.

¡Come apertimentemente y muy rápidamente, delicioso en cada pieza!

Receta de carne picada con semolia y papas.

¡Come apertimentemente y muy rápidamente, delicioso en cada pieza!

¡El delicioso inusual resulta si agrega verduras a carne picada, satisfaciendo a todos!

  • Componentes en la receta:
  • cerdo picado (usted puede cualquier otro) - 250 g;
  • Pollo de huevo - 1 PC.;
  • Patatas - 2 tubérculos;
  • Cebollas - 1 PC.;
  • Ajo - 5 dientes;
  • Cereales de semolina - ½ cucharada.;
  • Eneldo fresco - 1 haz;
  • Rosemary - 2 sucursales;

Crema o leche - 30 ml.

  1. La preparación incluye los siguientes pasos: Chutlets asados
  2. PUTE PUT EN UN TACILLO PROFUNDO, ADJO ADJUSTE UNA SEMOLINA, GREARIA FINALMENTE DISTRIBUIDOS DE EMARRO Y CORTE DE LAS COUCIAS, cuanto más pequeña sea mejor. Añadimos una semolina.
  3. Romper el huevo, vierta la crema, lave la masa. Impulsar
  4. Las papas se trituran en un rallador con células grandes, disponen a la carne picada.
  5. Salta a través de prensa de dientes de ajo. Añadir papas
  6. Desde los tallos de Rosemary, será necesario separar las hojas y los Pearsly para ahogarse, luego agregar a una masa común, saliendo bien. Añadir Rosemary
  7. Hornear una bandeja para hornear con una lámina, colóquelas formadas. extender los chuletas

Hornee en el horno a 230 ° media hora.

¡Chuletas con greens sin nada inclusivo!

Cerdo de cerdo de relleno suave con copos de avena ¡Chuletas con greens sin nada inclusivo!

El plato de la "descarga" de la dieta, perfectamente adecuada para el menú de nutrición adecuado y la mesa delgado.

  • Lista de comestibles requiere:
  • Cerdo - 0,6 kg;
  • carne de res - 0,5 kg;
  • Hércules (avena) - ¼ art.;
  • Cebollas - 2 pcs.;

Cocinando:

  1. Sal, pimienta - Según sus propias preferencias de gusto.
  2. Ambos tipos de lugares picados en un tazón.
  3. Los bulbos se están ahogando finamente finamente. Quédate a la carne.
  4. Añadir Hércules, especias, sal. Mezclar para distribuir todas las capas.

Cocinar para una pareja. Para hacer esto, puede usar una caldera doble, un nanco o un multico. El proceso lleva media hora.

¡Es simplemente imposible rasgarse del plato, es jugoso y apetitoso! La composición presupuestaria sin huevos, pan y otras cosas, a bajo precio, ¡no significa no sabroso! Plato de calorías 248.7 KCAL por 100 g

Chuletas de cerdo picadas en horno con queso y tomates.

¡Es simplemente imposible rasgarse del plato, es jugoso y apetitoso! La composición presupuestaria sin huevos, pan y otras cosas, a bajo precio, ¡no significa no sabroso! Plato de calorías 248.7 KCAL por 100 g

Los chuletas picadas son más fáciles de asimilar el estómago. ¡El plato es diferente de la receta clásica habitual por su forma inusual!

  • Lista de comestibles contiene:
  • Tomates - 2 PCS;
  • Hoja de cerdo - 600 g;
  • Huevo - 2 PCS;
  • Cebollas - 1 cabeza (grande);
  • Parsley Greens - 4-6 ramitas;
  • mayonesa - 50 g;
  • harina - 30 g;
  • Queso "ruso" - 200 g;

Sal, pimienta de suelo negro - por 5 g.

  1. Pasos de preparación:
  2. Cerdo cortado en cubos pequeños.
  3. Para romper los huevos a la carne, orinar, guardar, diseñar mayonesa.
  4. Mellenko Crush Greens, agregue a la composición general.
  5. El bulbo se cortó en fracciones muy pequeñas.
  6. Harina de Sambee, lavar, para mezclar uniformemente las capas de ingrediente.
  7. La "masa" resultante yace una cucharada con una colina en una sartén en forma de un kitlet, freír en ambos lados por un par de minutos.
  8. En el mostrador, brillo pergamino para distribuir chuletas.
  9. Los tomates cortan con círculos delgados, colocados en la parte superior de cada chuleta.
  10. Desde arriba, siéntese un pellizco rallado en el rallador de queso.

Hornee a 200 ° 10 minutos.

Es posible decorar un plato con ramitas de vegetación fresca. Súper receta, preparándose para una o dos o dos, "vuela" de la mesa, incluso más rápido, ¡con el cerdo mayonesa es mucho más suave!

Chuletas de hígado de cerdo - serán suaves y jugosas

Es posible decorar un plato con ramitas de vegetación fresca. Súper receta, preparándose para una o dos o dos, "vuela" de la mesa, incluso más rápido, ¡con el cerdo mayonesa es mucho más suave!

Delicado en increíble! El plato de carne está bien y "aire"!

  • Componentes de ingredientes:
  • Hígado de cerdo - ½ kg;
  • Patatas - 2 tubérculos;
  • Sal - 1 cucharadita. con una diapositiva;
  • SALO - 150 g;
  • Sal, especias - al gusto;
  • Ajo - 1 rebanadas;
  • Harina - ¼ art.;

Soda - 2.5 g

  1. El proceso de cocción contiene solo 3 acciones:
  2. Hígado, etiqueta con arco y picado de ajo en una licuadora.
  3. Coser en la masa de huevos, temporada con sal y especias, ingrese a la soda (para POMP), extiende la harina, ama la "masa", de acuerdo con la consistencia, como en los panqueques.

El aceite de girasol para calentarse en una sartén, un par de minutos, extiende la masa con una cucharada, fríe de 2 lados en un incendio moderado.

¡Los chuletas hepáticas se combinan con todo tipo de disqueros laterales y bocadillos!

Albóndigas picadas de cerdo en una sartén con salsa.

¡Los chuletas hepáticas se combinan con todo tipo de disqueros laterales y bocadillos!

¡Los viajes fragantes agregan platos de los jugos, sabrosos, como en el comedor!

  • Los componentes de la prescripción numerados 6 ingredientes:
  • Patatas - 2 tubérculos;
  • Cerdo (jamón) - 1 kg;
  • Baston - 2-3 rebanada;
  • Huevo de pollo - 2 PCS.;
  • Sal, cúrcuma - al gusto;
  • leche - 50 ml;
  • Trituradoras de pan - 100 g;
  • Agua hervida 30-40C - 1 ½ cucharada.;
  • Pasta de tomate - 15 g;
  • Sazonando "Khmeli-Sunneli" - 1 cucharada. con una diapositiva;

Harina - para el denso de la podliva (opcional).

  1. Descripción del proceso de cocción:
  2. Cubierta de bastones en las facciones del medio, verter la leche. Horazamos chuletas
  3. A través de la amoladora de carne para saltar carne, luego cebolla y ablandar piezas de pan. torcer carne en carne picada
  4. Agregue los huevos a los huevos picados resultantes, ahorre, siéntese en una cúrcuma. Añadir huevos a picado
  5. Para formar pasteles de la forma oblonga, cortada cada vez mayor. Formamos los chuletas.
  6. Freír en una sartén con aceite vegetal, a cada lado de 4-5 minutos. Freír
  7. En un plato profundo, vierta agua en ella, para agitar la pasta de tomate en él, agregando harina y condimento "Khmeli-Sunnels". Vierta los chuletas en el llenado. Preparación de salsa

Retire el fuego al mínimo, estofó una tercera hora.

Por supuesto, la mejor guarnición se convertirá en papas en puré de papas, ¡el plato se convertirá en un favorito entre todos los hogares!

Sabrosos chuletas de cerdo con champiñones y queso en el horno.

Por supuesto, la mejor guarnición se convertirá en papas en puré de papas, ¡el plato se convertirá en un favorito entre todos los hogares!

¡Hay pocas personas que intentaron una delicadeza, pero incluso una vez será suficiente para "caer en el amor"!

  • La lista de ingredientes incluye:
  • Champiñones - 250 g;
  • Cebollas - 2 cabezas;
  • Crema agria - 1 cucharada. (en un tostador) +1 tbsp.;
  • mayonesa - 15 g;
  • Aceite vegetal sin olor - 30 ml;
  • Sal - 1 cucharadita. con una diapositiva;
  • Cerdo - 500 g;
  • Queso de variedades sólidas - 100 g;

Cocinando:

  1. Sal, pimienta molida - al gusto. Chuletas
  2. Los champiñones se están ahogando con piezas delgadas. Corte de champiñones
  3. Manténgase en la sartén sin aceite, estofado a fuego medio hasta que salga todo el líquido (deben ser horror). extender la sartén
  4. Vierta el aceite, tire de las cebollas, distorsionado con un pequeño cubo. Guisado 5-7 minutos. Añadir luk.
  5. Diseño de crema agria, sal, lavado. Retire el fuego al mínimo, estofado 5 minutos. añadir crema agria
  6. Cerdo con las cabezas de la cebolla Muela sobre la amoladora de carne, agregue sal, especias, huevo de romper. Amasar la base para el kitlet. Forma en forma de círculos. añadir huevo a picado
  7. Manténgase en la bandeja para hornear, lubricado con aceite, en el centro de cada taza de carne hace una profundización, coloque un tostador de hongos. extender el tostador
  8. Crema agria con mayonesa. Engrasar las tapas del kitlet.
  9. Enviar horneado a los 180 s 40 minutos.
  10. Queso salta a través del rallador con celdas medianas. Realizar "gorras" de queso. Lubricate crema agria

Regrese al horno durante 5-10 minutos, antes de derretir el queso.

El plato con un relleno, en forma de los cuales ya comienza a "fluir saliva", ¡y el sabor es simplemente increíble!

Cultos de dieta de cerdo para una pareja en una olla lenta

El plato con un relleno, en forma de los cuales ya comienza a "fluir saliva", ¡y el sabor es simplemente increíble!

Chuletas bajas en calorías para un par, ideal para comida dietética!

  • La lista de productos incluye:
  • Sal - 1 cucharadita. con una diapositiva;
  • Corazón / carne de cerdo varistados picados - 0,6 kg;
  • Breadcrumbs - 150 g;
  • Cebollas - 1 cabeza (grande);
  • Pimienta molida roja - 1 cucharadita. sin una diapositiva;

Sal, una mezcla de pimientos molidos, en su propio gusto.

  1. La sal es un pellizco.
  2. Relleno picadito en un plato separado, para una mezcla conveniente de todos los ingredientes.
  3. Para romper el huevo.
  4. La bombilla es finamente inteligente.
  5. Sal, pimienta, lavado.
  6. Relleno multicante con agua, el volumen requerido es de 550 ml.
  7. Chuletas de forma de mano mojada, ajuste y tamaño.
  8. Fuera cada uno de ellos en migas de pan.
  9. Poner en un "tamiz" multicante sin aceite lubricante. Para cubrir con una tapa.

La unidad de cocina está configurada en modo "Cocinar para un par", el tiempo de cocción total 1 Platos de fiesta es de 40 minutos.

¡Es importante detenerse a tiempo y no comer todo, porque el plato es irreal delicioso! En la "salida", aproximadamente 6 piezas, contenido de calorías por 100 g - 171.5 kcal.

Chuletas de cerdo jugosas y suaves con calcochill y semolia.

¡Es importante detenerse a tiempo y no comer todo, porque el plato es irreal delicioso! En la "salida", aproximadamente 6 piezas, contenido de calorías por 100 g - 171.5 kcal.

Los chuletas, con el ingrediente "secreto" en el interior, amarán todo, desde Mala hasta Great! ¡Y asegúrate de preguntar aditivos!

  • Los componentes están dirigidos a la lista:
  • Cocina joven - 1 PC. (tamaño mediano);
  • Baston - 2-3 rebanada;
  • Jamón de cerdo - ½ kg;
  • Poach Manna - ¼ art.;
  • Paseos de pan o harina - para sacrificio;

Sal, condimento favorito - al gusto.

  1. Preparación con descripción detallada: Hornear hasta la preparación
  2. Si el calabacín es de piel delgada, no es necesario quitarlo la cáscara. Moler en un rináculo con células grandes. Apriete el jugo con las manos, no es necesario fusionarlo, me dará un plato. Moler calabacín

En los huevos de ruptura de masa de calabacines, lavado. Recoge el granero de la MADKEY, vuelva a revolver. Dejar hinchazón.

  1. La masa debe espesarse, pasará unos 10 minutos. Si después del tiempo, habrá un poco de líquido adicional, será necesario apretar, con una cuchara y drenar. Añadir los huevos a Zuccha
  2. En este momento, la carne picada debe cocinarse, sroping el jamón en el molinillo de carne, luego guarde, agregue sus especias favoritas, mezcle. Preparar la carne picada
  3. Mezclar los componentes de carne y verduras, dando la composición de la homogeneidad. Mezcla

Forma los chuletas, cortados en pan de pan, fríes en aceite de girasol, en una sartén bien precalentada.

Receta para aquellos que no saben cómo "desencadenar" calabacín en un plato, sabroso indescriptible! ¡El juuitud está garantizado, resulta mucho, suficiente para todos!

Chuletas caseras con batuta y leche picada de cerdo.

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¡Para el kitlet suave, no es necesario casero, resulta como en Kindergarten!

  • Componentes de productos:
  • Baton - 1/3 botas;
  • La leche es cálida (puede ser reemplazada por agua) - ½ cucharada.;
  • Sal - 1 cucharadita. con una diapositiva;
  • Cerdo picado - ½ kg;
  • ajo - 4 dientes;
  • Cebollas - 50 g;
  • Aceite vegetal sin olor - para freír;
  • harina - para el empanado;

Sal, albahaca, pimienta molida - por pellizco.

  1. Pasos de preparación con descripción:
  2. Baton cortó algunas rebanadas, yacía en un tazón, vierte con líquido cálido (leche / agua). Dale un poco de pie. Muévete con las manos en la miga.
  3. Poner pan picadito al pan.
  4. Mezclar el huevo en la masa.
  5. Sáltate el ajo a través de la prensa, salte la bombilla a través del rallador con pequeñas cuchillas o molienda en una licuadora, al estado de "Cashitsa".
  6. Introduce sal, albahaca seca, pimienta molida (cualquiera, a su gusto), para lavar, a la distribución uniforme de todas las capas.
  7. Para los chuletas ciegos, pánico en harina.

Freír en una sartén con aceite de girasol, 7 minutos en ambos lados, luego vierta un tercio de un vaso de agua, cubierta con una tapa, para escribir unos 5 minutos.

El huevo no se considera un ingrediente obligatorio en esta receta. ¡Puedes servir con una cebada, arroz, alforfón o puré de papas, "generosamente" espolvoreado con greens! ¡Palabras para no transmitir cuánto hacen apetitosos!

Chuletas de carne de cerdo picada con repollo y zanahorias.

El huevo no se considera un ingrediente obligatorio en esta receta. ¡Puedes servir con una cebada, arroz, alforfón o puré de papas, "generosamente" espolvoreado con greens! ¡Palabras para no transmitir cuánto hacen apetitosos!

¡El plato se obtiene no solo muy satisfactorio y jugoso, sino también "rico" para vitaminas y nutrientes! En invierno, más!

  • Los componentes del producto requieren disponibilidad:
  • Cerdo picadito - 0.5 kg;
  • col blanca - ½ kochan;
  • Champiñones - 250 g;
  • Zanahoria - 1-2 PCS. (medio);
  • ajo - 3 rebanadas;
  • El arroz está parhed - 1 cucharada.;
  • Sal, pimienta de limón - por pellizco;
  • Huevo - 1pc.;
  • Pasta de tomate (ketchup) - 40 ml;
  • crema agria - 60 ml;

Agua - 3, 5 cucharadas. (1 art. = 200 ml).

  1. Etapa de preparación detrás del escenario:
  2. Enjuague del arroz, vierta agua salada fría. Antes del uso directo, el agua se fusiona, no debe ser fangosa.
  3. Repollo se cortó en una paja delgada, puede ahogarse en un rallador de zanahoria coreano.
  4. Zanahoria salta a través de un rallador con células grandes.
  5. Las bombillas dan la forma del cubo medio.
  6. Para verter aceite en la sartén, calentémonos. Realizar tostador de zanahoria a granel.
  7. Después de 7 minutos, vierta un repollo "chips", guisado otros 5 minutos.
  8. Añadir, perdido a través de la prensa, los clavos de ajo. Extingue un par de minutos, retire de la estufa.
  9. Granja para Gleite, agregue, agregue estofado verdura "surtido", arroz lavado, lavado.
  10. Formar chuletas y distribuirlos por el contrario.
  11. Lave por separado la pasta de tomate, la crema agria, el agua y la sal cucharada. Vierta la salsa del plato.

Prepárese en el horno a 190 desde 1 hora y 30 minutos.

Deliciosa increíble, "¡ya, detrás de los oídos crack"! ¡Asegúrese de compartir la receta con sus amigos y familiares cercanos, lo apreciarán!

Cómo cocinar carne picada deliciosa y jugosa con arroz.

Deliciosa increíble, "¡ya, detrás de los oídos crack"! ¡Asegúrese de compartir la receta con sus amigos y familiares cercanos, lo apreciarán!

¡Hacer carne picante picada y carne de vaca carnosa para chinches suaves, no será difícil y no tomará más tiempo libre!

  • Justo y rápidamente, la media hora necesitará, ¡y el plato de carne fragante decorará la mesa!
  • carne picada - ½ kg;
  • Hércules (avena) - ¼ art.;
  • Sal - 1 cucharadita. con una diapositiva;
  • arroz - 100 g;
  • harina - para sacrificio;

Sazonador, sal, especias, a su gusto y voluntad.

  1. Cocina fasada con descripción:
  2. Enjuague de arroz en agua corriente, 2-3 veces. Hervir en agua hirviendo, ligeramente salada, hasta que esté listo, aproximadamente un cuarto de hora.
  3. Melden para ahogarse con las cabezas bulbosas, amasando a la carne picada.
  4. Hay un huevo, introducir sal y especias, extender el arroz, precompándose. La mano amasa la masa.
  5. Las manos, humedecidas en el agua para hacer un chuleta de forma redonda, repelerla sobre la palma, cortar, cortar en harina.

Freír en un fuego moderado, a la sombra "caramelo" de una corteza.

Opción Super-Presupuesto, gusto - Descargar! En apariencia, los chuletas se parecen a grandes albóndigas.

Chuletas de cerdo con alforfón en el horno - Receta paso a paso

Opción Super-Presupuesto, gusto - Descargar! En apariencia, los chuletas se parecen a grandes albóndigas.

Me gustará el plato, todo sin excepción, azafatas. Preparación en el horno: esta es una vez, puede prepararse inmediatamente con relleno vegetal, 2 en 1, ¡estos son dos!

  • La lista utilizada por los ingredientes requerirá disponibilidad:
  • carne de res / carne de cerdo - 500 g;
  • Bucueso de alforfón - 500 g;
  • Cebollas - 1 PC. (en MICE) +1 PCS. (para salsa);
  • Zanahorias - 2 PCS.;
  • Agua - 180 ml;
  • cerdo picado (usted puede cualquier otro) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Artículo de harina -1. sin una diapositiva;

Sal, condimentos, especias - al gusto.

  1. El proceso de realizar un plato, tiene 6 acciones consecutivas:
  2. De la carne para realizar la carne picada, girando en un molinillo de carne con bombillas medianas.
  3. Para romper el huevo, introducir trigo sarraceno, amasar, agregar especias, sal. La consistencia debe ser gruesa, si no, debe agregar un par de pizca de superestrellas de tiempo, re-lavado. Retire el refrigerador por un tercio de la hora.
  4. La bombilla se cortó en un cuadrado medio, fríe el aceite de girasol hasta la translucidez, arroja una zanahoria más cercana, estofado de 7 a 10 minutos.
  5. En agua para disolver la pizca de sal y la harina, vierta en la sartén y envíe ketchup a la sartén, esperando la ebullición, coloque la empuñadura de la cebolla de la zanahoria, siéntese en pimienta, guisado en fuego medio durante unos 10 minutos.
  6. De la carne y la masa de trigo sarraceno para formar chinches, freír a una alfombra en una sartén.

Envío en una hoja para hornear, vierta en un relleno desde arriba, envíe al horno durante media hora a las 180 C.

Decir que delicioso, nada que decir, ¡necesitas probarlo! La variación presentada de la cocina, las manos "gratis", mientras que los chuletas están al horno, ¡puede hacer sus asuntos! ¡Desde la primera muestra, el plato se vuelve ordinario en la numerosa lista de "golosinas" para toda la familia!

El proceso de mejorar el plato duró los 2 siglos, los cocineros en este negocio tuvieron éxito, lo que solo no hay receta ahora! Cutlets: un plato que todos aman, tanto para niños como adultos. Como ya ha estado convencido, las variaciones de su preparación no son una docena. Siempre son y todos los hosts se obtienen de diferentes maneras.

Se considera que las recetas interesantes son aquellas en las que además de la carne picada, se agregan verduras o cereales, tales chuletas son adecuadas para cada vez más útil, especialmente en invierno, cuando el cuerpo carece de vitaminas. Es importante que el proceso de cocción no tome más de una hora, con preparación y freír. La carne "delicadeza" siempre resulta mucho y lo suficiente para toda la familia, teniendo en cuenta al aditivo, y definitivamente se avergonzarán, asegúrese de eso.


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