Статьи

Ζύμη για Dumplings σπιτιού: 10 συνταγές ελαστικών και νόστιμων ζυμαρικών σε ζυμαρικά

Το Delmeni είναι ένα πολύ δημοφιλές, πρακτικό και αγαπημένο πιάτο για πολλούς ανθρώπους. Σίγουρα ο καθένας από εμάς έχει μια αγαπημένη τσάντα στην καταψύκτη, σε περίπτωση που οι επισκέπτες εμφανίστηκαν απροσδόκητα στο κατώφλι ή απλά δεν έχουν χρόνο για μαγειρικό δείπνο.

Πώς να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά στο σπίτι και το μόνο που συνδέονται με αυτό - πώς να τα γλιστρήσουν, που τίθεται σε γέμιση, πώς να βράσει και με τι να υπηρετήσει στο τραπέζι - θα προσπαθήσουμε να μάθουμε στα ακόλουθα άρθρα και σήμερα Θα ξεκινήσουμε με τη δοκιμή, με το βασικό συστατικό αυτού του νόστιμου πιάτων. Ας πάρουμε μαζί - πώς να φτιάξετε τη ζύμη για ζυμαρικά μαλακά και ελαστικά και έτσι ώστε να μην έχει πλακάκια μετά από κατάψυξη, όταν μαγειρεύουν ζυμαρικά.

Η πιο απλή φρέσκια ζύμη σε ζυμαρικά συνήθως περιλαμβάνει νερό, αυγά και αλεύρι. Παρόλο που ονομάζεται Dumplings, είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσετε και όχι μόνο για μοντελοποίηση του πελατού. Είναι κατάλληλο για την κατασκευή ζυμαρικών, πίτες ή chebureks.

Εάν ο κιμάς τελείωσε και η ζύμη έχει απομείνει, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, σε ένα σπιτικό noodle ή να ζυγίζει για σούπα, τεμπέλης ζυμαρικά ή κέικ για πίτσα. Και μπορείτε να κυλήσετε τους ζαχαροπλαστικούς - κυλίνδρους, βάζοντας μέσα πατάτες πατάτας, ζάχαρη ή οποιοδήποτε άλλο κιμά, και τηγανίζουμε σε λάδι. Ή, τελικά, απλά να συμπιέζουν τους κτηνοτρόφους, χωρίς καμία γέμιση, προ-έλξη το. Στην παιδική ηλικία μου άρεσε πραγματικά τέτοια σφαιρίδια όταν η μητέρα μου το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι.

Φαίνεται να είναι ένα απλό θέμα, και δεν μετράει τις επιλογές για το μαγείρεμα ... γίνεται σε νερό, γάλα ή το κεφίρ, το λαχανικό ή το βούτυρο προστίθεται, ακόμη και παρασκευάζεται με βραστό νερό. Κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική του μυστική συνταγή. Μερικοί οικοδέσποινες θέτουν τα τρόφιμα, ενώ άλλοι μετρούν προσεκτικά την ποσότητα, πιστεύοντας ότι μόνο οι ακριβείς αναλογίες των συστατικών θα είναι σε θέση να το δώσουν ελαστικότητα και ελαστικότητα και τα τελικά ζυμαρικά έχουν ιδιαίτερη γεύση. Κάποιος δεν αντιπροσωπεύει πώς να ξεκινήσει τη ζύμη χωρίς αυγά, και κάποιος ισχυρίζεται ότι το μαγείρεμα χωρίς αυγά καθιστά πραγματικά ζυμαρικά.

Ποια από τις επιλογές θα πρέπει να δοκιμάσετε - αποφασίστε για τον εαυτό σας - να συναντήσετε τις παρουσιασμένες συνταγές, δοκιμάστε, επιλέξτε!

Ζύμη σε ζυμαρικά με κλασική συνταγή

Αυτό είναι ιδανικό για ζυμαρικά και για ζυμαρικά και για τους Chebureks ακόμη και για όσους πρόκειται να γλυπτούν manta. Είναι πολύ ευχάριστο να συνεργαστείτε μαζί του, γιατί είναι πολύ ελαστικό και ελαστικό, και στο πλαίσιο, αν είναι καλό να το ζυμώνετε, θα είναι "Holey" όπως στη φωτογραφία:

Το κύριο πράγμα που πρέπει να προσκολληθεί ο χρόνος του ζυμώματος και των αναλογιών που καθορίζονται σε αυτή τη συνταγή.

Σύνθεση προϊόντος:

  • Αλεύρι - 4 ποτήρια
  • Νερό - 1 φλιτζάνι
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Συνταγή προετοιμασίας βήμα προς βήμα:

Πάρτε 1 φλιτζάνι θερμοκρασίας νερού, με χωρητικότητα 250 χιλιοστόλιτρα, προσθέστε ένα κουταλάκι αλάτι σε αυτό με μια μικρή διαφάνεια, ανακατεύοντας και αφήστε το χρόνο για πλήρη διάλυση του αλατιού.

Στη συνέχεια, 4 ποτήρια (με την ίδια χωρητικότητα) αλεύρι, ζητώντας από ένα κόσκινο.

Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε το αλεύρι όχι μόνο για να αφαιρέσετε τους ξένους ή τα σφάλματα αλεύρων, καθώς και για να το κορεστεί με οξυγόνο, το οποίο σας επιτρέπει να κάνετε τη μελλοντική ζύμη πιο στολή. Το αλεύρι Sifting είναι ένας από τους βασικούς κανόνες σε οποιαδήποτε εργασία με αλεύρι! Και είναι καλύτερο να το κάνετε δύο φορές.

Προσλαμβάνουμε και αφήνουμε τα ελαττώματα αλευριού στην άκρη για περαιτέρω ανάμειξη.

Ρίχνουμε νερό στο αλεύρι με ένα αλάτι διαλυμένο μέχρι το τέλος, διαιρούμε 2 αυγά εκεί και αρχίζουν να ζυμώνουν το χέρι σας

Πριν από τη στιγμή ολόκληρο το αλεύρι, το οποίο ήταν σε ένα ζύμωμα μπολ

Τώρα χύνουμε σε ένα καθαρό τραπέζι αριστερά από το αλεύρι, τοποθετήστε μια παχιά μάζα

Και να συνεχίσετε να ζυμώνετε στο τραπέζι.

Άνδρες κατά περίπου 3 λεπτά και στη συνέχεια καλύπτουν την αποστολή και να του δώσουν ένα "ανάπαυσης" 5 λεπτά, τότε συνεχίζουμε ξανά, παρεμβαίνοντας με τα υπόλοιπα στο τραπέζι, να το ξεκουράζουμε σε λίγο.

Και μετά από 10 λεπτά, το αλεύρι στο τραπέζι δεν απέφυγε σχεδόν, αλλά αποδείχθηκε τόσο θαυμάσια ζυμαρικά.

Τώρα, έτσι ώστε να μην μπερδευτεί και δεν έχει ταπεινή, πρέπει να τοποθετηθεί σε μια καθαρή πλαστική σακούλα.

Έχω πάντα μια μικρή ισορροπία όταν βάζα τα ζυμαρικά και, αν ξέρω ότι σύντομα θα χρειαστεί και πάλι, τότε συνήθως το κρατώ σε ένα ψυγείο σε θερμοκρασία μέχρι +2 μοίρες 3 ημέρες, τυλιγμένο σφιχτά σε ένα πακέτο σελοφάν . Και αν σε σύντομο χρονικό διάστημα δεν πρόκειται να γλυπτεί, είναι καλύτερο να παγώσετε - να τοποθετήσετε την κατάψυξη στο ίδιο πακέτο, εκεί μπορεί να αποθηκευτεί έως και 30 ημέρες.

Τι μπορεί να γίνει εάν η ζύμη παραμένει από ζυμαρικά;

Τι να κάνω σε αυτή την περίπτωση;

Παίρνω μια μικρή ποσότητα αλεύρου, προσθέτω μια ελαφρώς σόδα σε αυτό και αναμειγνύομαι με το υπόλοιπο. Δίνω δεκαπέντε λεπτά για να σταθεί και να τηγανίσει σε φυτικά πετρέλαιο εδώ είναι τέτοια κέικ:

Αποδεικνύεται νόστιμα. Μπορείτε ακόμη και να πασπαλίζετε με ζάχαρη ή ζάχαρη σε σκόνη.

Ζύμη κρέμας για σπιτικά ζυμαρικά σε βραστό νερό

Και τώρα ας μάθουμε πώς να κάνουμε την τέλεια, μαλακή και νόστιμη ζύμη για ζυμαρικά, που παρασκευάζονται με συγκόλληση.

Τίποτα δύσκολο, απλά προετοιμάζει και πολύ νόστιμο!

Χρειαζόμαστε:

330 γρ. αλεύρι

250 ml. βραστό νερό

2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι

1 κουταλάκι. Σολούλη.

Πώς να το κάνουμε:

Στο μπολ, ρίχνουμε αλεύρι, προ-κοσμήματα, πιέστε το αλάτι, προσθέστε βούτυρο και βραστό νερό και ανακατεύουμε όλα τα συστατικά 3 - 5 λεπτά πρώτα με ένα κουτάλι έτσι ώστε το μείγμα να έχει γίνει λιγότερο ζεστό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου

Μετακινούμε τη μάζα πάνω στην επιφάνεια εργασίας και το πλύνουμε σε μια ομοιογενή υφή, ψεκάζοντας το αλεύρι όπως απαιτείται.

Αποδείχθηκε μια τέτοια πλαστική ζύμη που δεν θα κολλήσει στα χέρια και πολύ ευχάριστο στην αφή. Μπορείτε να προχωρήσετε στη μοντελοποίηση των ζυμαρικών ή των ζυμαρικών αμέσως,

Ή μέχρι στιγμής για να παγώσει, προ-τήξη στα κύτταρα.

Δοκιμή συνταγής για ζυμαρικά στο ορυκτό

Μια ζύμη ντάμπι που παρασκευάζεται σε αυτή τη συνταγή σε μεταλλικό νερό, ή όπως ονομάζεται επίσης - παραγωγή αερίου, αποδεικνύεται ότι είναι ελαστική, εύκαμπτη, μαλακή και αέρας, και το πιο σημαντικό - τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά δεν δημιουργούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και η πλήρωση κάνει δεν πέφτουν έξω.

Συστατικά:

  • Αλεύρι - 550-600 γρ.
  • Ορυκτό ανθρακούχο νερό - 250 ml.
  • Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγό - 1 PC.
  • Αλάτι - 0,5 ppm
  • Ζάχαρη - 0,5 ppm

Μαγείρεμα:

Στο δοχείο, χωρίζουμε το αυγό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, φυτικό έλαιο και αέριο.

Το μεταλλικό νερό θα πρέπει να λαμβάνεται μόνο πολύ ανθρακωμένο, επειδή οι περισσότερες φυσαλίδες, ο αέρας, η μαλακή και πιο γευστική είναι η ζύμη

Ανακατέψτε τη σφήνα και δείτε πώς η μάζα αρχίζει αμέσως αφρίζοντας:

Προσθέτουμε σταδιακά, μικρές μερίδες, κοσκινίσαμε με αλεύρι και μίγμα.

Δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια, εισάγουμε το αλεύρι όσο σας φαίνεται αρκετό για εσάς. Περνάμε στο τραπέζι και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε, περίπου 10 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να γίνει ελαστική, στη συνέχεια, όταν το κόβουμε σε κομμάτια τμήματος και δεν θα υπάρξουν προβλήματα στην κύλιση της βάσης για ζυμαρικά.

Παρακολουθήστε την τελειωμένη ζύμη στην τσάντα και αφήστε να ξαπλώσετε για 20 λεπτά, ώστε όλα τα συστατικά "να" κολλήσουν "μεταξύ τους.

Και όταν εργάζεστε με αυτό, έτσι ώστε να μην στεγνώσει, μπορείτε να καλύψετε με μια πετσέτα από πάνω

Σας διαβεβαιώνω, μόνο μια χαρά να συνεργαστείτε με αυτό το ευχάριστο προϊόν! Η Delmenis είναι πολύ και πολύ νόστιμα! Οι επισκέπτες συνήθως θαυμάζονται και θα ρωτήσουν τη συνταγή.

Σου άρεσε? Μοιραστείτε με φίλους - Πατήστε Κουμπιά Κοινωνικά δίκτυα στην αρχή ή στο τέλος του άρθρου. Ευχαριστώ.

Πώς να φτιάξετε τη ζύμη για ζυμαρικά στο Kefir στον κατασκευαστή ψωμιού

Συσκευές κουζίνας, ή όπως τους αποκαλούν - τα gadgets καθιστούν πολύ πιο εύκολο να κάνουν τη ζωή μας μαζί σας, ειδικά όταν ο κατασκευαστής ψωμιού βοηθά έναν κατασκευαστή ψωμιού, με την οποία η οικοδέσποινα είναι πολύ πιο γρήγορα με την προετοιμασία του πιάτου, και ούτε καν κηλιδώνει το Χέρια στο αλεύρι.

Σε αυτό το βίντεο, θα μάθετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα, σε 10 λεπτά, προετοιμαστείτε στον κατασκευαστή ψωμιού με τη χρήση του Kefir και Soda, που μισεί από ξύδι.

Η συνταγή χρησιμοποιεί ένα ποτήρι 250 ml.

Νόστιμη ζύμη για φυτικό έλαιο

Αυτό είναι το καλύτερο, κατά τη γνώμη μου, τη ζύμη για τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά - γρήγορα και εύκολα προετοιμασμένα και από τα προϊόντα που χρειάζεστε όπως πάντα τουλάχιστον: αλεύρι, νερό, αυγά, αλάτι και φυτικό έλαιο (καλύτερη ελιά). Και το πιο σημαντικό, δεν κολλάει στο τραπέζι και στο παγοδρόμιο όταν κυλάει, δεν είναι συγκολλημένο και είναι καλό.

Εδώ το ποσοστό ήταν τέλειο - παίρνουμε 4 φλιτζάνια (ή κύκλους) από κοσκινισμένο αλεύρι, ρίχνουμε το σε ένα μπολ, κάνουμε μια εμβάθυνση σε ένα σωρό και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Είναι σημαντικό ότι ένα δοχείο που θα μετρήσετε και το αλεύρι και το υγρό

Στη συνέχεια, ρίχνουμε 3 τεταρτημόρια ζεστού νερού στο γυαλί (κούπα).

Κάνετε το νερό πολύ ζεστό, σχεδόν ζεστό, αλλά όχι βράσιμο! Δεν πρέπει να είναι κρύο. Στη συνέχεια, το αλεύρι γλουτένης θα διασκορπιστεί γρήγορα και θα έρθει στο "δεσμευμένο" κράτος

Αλλά, όχι τρομακτικό, ακόμη και αν εξακολουθείτε να χύστε το κρύο νερό, η ζύμη δεν θα είναι κακή λόγω αυτού δεν θα του δώσει, απλά να του δώσει χρόνο να ξαπλώσει λίγο περισσότερο και αυτό είναι. Με αλεύρι ζεστού νερού "δεσμεύει" ταχύτερα εδώ και ολόκληρη τη διαφορά.

Και εκεί ρίχνουμε επίσης 1 τετράγωνο φυτικού ελαίου. Χρησιμοποιήστε μόνο λάδι οσμών.

Ανακατέψτε με πιρούνι και αμέσως χύστε την εμβάθυνση στο αλεύρι. Στέλνουμε 2 αυγά εκεί και ξεκινάμε τη διαδικασία ζύμωσης του ίδιου πιρούνι, και στη συνέχεια με το χέρι σας, παρεμβαίνει σταδιακά με όλο το αλεύρι.

Όταν σχεδόν όλο το αλεύρι παρεμβαίνει - μετακινούμε στο τραπέζι και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τα χέρια σας

Το πετρέλαιο δίνει πρόσθετη ελαστικότητα, μπορεί να ειπωθεί μια τέτοια δυσκαμψία.

Είναι απαραίτητο να αναμίξετε τη ζύμη μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση, και έτσι ώστε να ήταν πιο βολικό να το κάνετε, είναι ευκολότερο και όχι τόσο κουραστικό από τα χέρια - μπορείτε να το κόψετε σε μέρη λιγότερο, επειδή τα μικρά κομμάτια ζυμώνουν πολύ πιο βολικά από ό, τι ένα μεγάλο.

Στη συνέχεια, όλα τα κομμάτια συνδέονται και τοποθετούν σε συσκευασία σελοφάν για μισή ώρα.

Εάν φοβάστε να κάνετε λάθος με τις αναλογίες - τότε πάρτε μόλις 600 γραμμάρια. Αλεύρι και 280-290 ml υγρού. Το υγρό είναι νερό, αυγά και λάδι συνδυασμένα. Εάν τα αυγά είναι πολύ μικρά - η έλλειψη υγρού αντισταθμίζει το νερό. Διαφορετικά, θα έχετε μια πολύ δροσερή ζύμη.

Μην παρακάνετε το φυτικό λάδι! Οι συνολικές 5-6 κουταλιές είναι αρκετές. Διαφορετικά τα προϊόντα θα είναι κακά για να κολλήσουν

Αυτή η επιλογή θα είναι πάνω από ελαστική λόγω του φυτικού ελαίου, μπορείτε να το κυλήσετε αρκετά λεπτό και ταυτόχρονα δεν σπάει. Και η γεύση λαμβάνεται πολύ πιο ευχάριστη από ό, τι χωρίς πετρέλαιο.

Συνταγή για ζυμαρικά στο νερό με αυγό

Σας συνέβη όταν, μετά το ντάμπινγκ των ζυμαρικών, είδατε το "Rasky κουάκερ". Αυτό συμβαίνει μερικές φορές είτε λόγω του αλεύρου δεν είναι η υψηλότερη ποιότητα ή όχι πολύ επιτυχημένη συνταγή.

Ως εκ τούτου, σήμερα έχουμε συγκεντρώσει αυτές τις συνταγές για τις οποίες θα βγείτε από τέλειες ζυμαρικές και θα τους προσφέρετε να δοκιμάσετε, να αξιολογήσετε και, ίσως, θα βρείτε μια κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας.

Έτσι θα αναλύσουμε τη συνταγή μιας φρέσκιας ζύμης αναμειγνύεται στο νερό

Χρειαζόμαστε:

  • Αλεύρι σίτου - 850 g;
  • Αυγά (σπίτι) - 2 τεμ.
  • νερό - 300 ml;
  • Αλάτι - 2/3 κουταλάκι του γλυκού;
  • Φυτικό έλαιο - 3 ώρες. Κουτάλια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πάρτε ένα μάλλον ψηλό μπολ (για ευκολία) και κάντε ένα ζευγάρι αυγά στο σπίτι σε αυτό.

Σπιτικά αυγά έχουν τον κρόκο πιο έντονο, το σκούρο χρώμα, αντίστοιχα και τα ζυμαρικά θα είναι πιο γευστικά και πιο όμορφα

Solim και διαιρέστε το πυκνό κέλυφος των κρόκων με ένα χέρι χτυπήστε, συνδέοντάς τα με μια πρωτεΐνη σε μια ομοιογενή μάζα. Εξακολουθούμε περίπου 800 γραμμάρια αλεύρου σε ένα μπολ, ρίχνουμε φυτικά λάδι, ζεστό νερό και ανακατεύουμε με ένα συνηθισμένο πιρούνι, όλα συνδεδεμένα.

Όταν δεν υπάρχει ξηρό αλεύρι στη δεξαμενή, "υγρό" τα χέρια στο αλεύρι που απομένει από εμάς, παρουσιάζουμε τη ζύμη ελαφρώς και, αναβάλλετε το βύσμα, αρχίζοντας να το αναμειγνύεται στην χαλασμένη επιφάνεια της επιφάνειας εργασίας μέχρι να είναι ελαστική και ταυτόχρονα μαλακός.

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για ζυμαρικά χωρίς αυγά - Βίντεο

Και πάλι μια κλασική συνταγή - στο νερό, αλλά χωρίς τη χρήση αυγών. Δείτε το βίντεο όπου τα πάντα εμφανίζονται λεπτομερώς, βήμα προς βήμα και κατανοητό.

Και ακολουθούμε ως σχέδιο:

Παγκόσμια συνταγή ζύμης κρέμας για σπιτικά ζυμαρικά

Απλά ένα τραγούδι!

Universal - Αυτό σημαίνει ότι από αυτό μπορείτε να κάνετε όχι μόνο καταπληκτικά ζυμαρικά, ζυμαρικά ή αρτοσκευάσματα, και επίσης νόστιμα manta, πίτες, κέικ, θέτει ή, πόσο σωστά καλούνται, δολάρια.

Απαλή, εύκαμπτη, ελαστική, ευχάριστη στην εργασία και πολύ νόστιμο!

Επίσης, όπως στην κλασική συνταγή προετοιμάζει με αυγά και χωρίς αυτούς. Έχουμε ήδη εξετάσει τη δεύτερη επιλογή, τώρα ας το εξετάσουμε.

Θα πάρει:

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι
  • 1 ποτήρι βραστό νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού

Πώς να ζυμώσετε τη ζύμη σε ζυμαρικά:

Αλεύρι κοσκινίστε σε ένα μπολ, και είναι καλύτερο να το κάνετε δύο φορές. Κάνουμε μια μικρή εμβάθυνση στο κέντρο και χωρίζουμε το αυγό και το αλάτι εκεί. Ανακατέψτε και μαστίξτε το πιρούνι.

Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά φυτικού ελαίου και, λεπτό, ένα ποτήρι βραστό νερό. Μην φοβάστε, η κόλλα δεν θα είναι :)

Αναμείξτε στο κράτος, ενώ μπορείτε να παρεμβαίνετε σε ένα κουτάλι, και στη συνέχεια να βάλετε στην επιφάνεια και να ζυμώσετε τα χέρια σας (προσθέστε λίγο αλεύρι, εάν είναι απαραίτητο) σε μια ομοιογενή, ελαστική, μαλακή μάζα.

Τώρα πρέπει να καλύψετε με μια πετσέτα ή το μπολ και να δώσετε 30 λεπτά για να "εποχή".

Ετοιμος!

Πώς να ξεκινήσετε τη ζύμη σε ζυμαρικά στο γάλα

Τα ζυμαρικά, μαγειρεμένα στο γάλα - ελαστικό και ελαστικό. Είναι ιδανικό τόσο για ζυμαρικά όσο και για ζυμαρικά. Τεντώνει πολύ καλά και κυλίνδρους, δεν σπάει, αλλά προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Τα ζυμαρικά είναι τόσο νόστιμα που τα δάχτυλά σας γλείφουν!

Προκειμένου να ετοιμάσετε μια νόστιμη ζύμη στο γάλα για τα ζυμαρικά στο σπίτι, πρέπει να πάρετε μόνο τέσσερα απλά συστατικά:

Και συγκεκριμένα:

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι,
  • 0,5 ποτήρια ζεστού γάλακτος,
  • 0,5 ποτήρια ζεστού νερού
  • και τσίμπημα αλατιού.

Συνταγή:

Αλεύρι που κοσμεί δύο φορές. Το νερό αναμειγνύεται με το γάλα και στο προκύπτον μίγμα διαλύεται αλάτι. Στη συνέχεια, μου ρίχνουμε ένα αλεύρι και ξεκινάμε το ζύμωμα. Μετά, αφήνουμε την προκύπτουσα μάζα για μισή ώρα για να "ξεκουραστείτε", καλύπτοντας το με μια πετσέτα.

Πώς να μαγειρέψετε έγχρωμη ζύμη για ζυμαρικά

Γνωρίζετε ότι οι ζυμαρικές μπορούν να γίνουν χρώμα και όχι μόνο να χρησιμοποιούνται ως λευκό; Προετοιμάστε ότι είναι πιο εύκολη για μια απλή, προσθέτοντας φυσικές βαφές όταν ζυμώνουν - σπανάκι, κουρκούμη, καρότα, τεύτλα ή πάστα ντομάτας, τότε θα έχετε πολύ θετικά, χρωματιστά ζυμαρικά.

Και εδώ έχετε ένα βίντεο όπου αυτή η διαδικασία εμφανίζεται πλήρως:

Και BON APPETIT!

Έτσι, σήμερα μάθαμε για το πώς να κάνουμε μια ζυμαρικά που δεν θα τροφοδοτούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και είδαν 10 διαφορετικούς τρόπους για την προετοιμασία μιας ελαστικής και νόστιμης ζύμης για τα σπιτικά ζυμαρικά. Και αν έχετε τις δικές σας πρωτότυπες συνταγές - μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια, αν δεν λυπάμαι :)

Και πώς να γλυπτεί, να μαγειρέψουν, γενικά, πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά και ποια γεμίσεις για αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διαβάσετε στα ακόλουθα άρθρα.

Γεια σε όλους! Ποτέ δεν γνώρισα ένα άτομο που δεν θα αγαπούσε ζυμαρικά. Χορτοφάγους σε δαπάνες που δεν παίρνουμε. Φαίνεται ότι εδώ είναι ξεχωριστή: συνηθισμένη φρέσκια ζύμη, και σε κρέας του. Αλλά παρά την απλή σύνταξη της συνταγής, λίγοι άνθρωποι θα αρνηθούν μια τέτοια θεραπεία.

Εάν θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε ζυμαρικά στο σπίτι, στη συνέχεια να διαβάσετε 10 συνταγές, πώς να μαγειρέψετε νόστιμη, ελαστική, απαλή ζύμη. Μετά από όλα, η ποιότητα του κελύφους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γεύση του τελειωμένου πιάτου.

Ας ξεκινήσουμε ένα άρθρο με μια κλασική συνταγή στο νερό. Και τότε μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε το γάλα και το Kefir. Και θα δείτε επίσης ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό και το βραστό νερό. Για όσους δεν τους αρέσει πολύς να ζυμώσουν τη ζύμη με τα χέρια τους, υπάρχει σωτηρία: κατασκευαστής ψωμιού ή επεξεργαστής τροφίμων.

Ζύμη για ζυμαρικά

Σε γενικές γραμμές, εξοικειωθείτε με το περιεχόμενο και προχωρήστε. Θα είναι νόστιμο!

Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά στο νερό με αυγά - Κλασική συνταγή

Θα ξεκινήσω την επιλογή των συνταγών δοκιμής για ζυμαρικά από την κλασική επιλογή. Πιθανόν να αρέσει η πλειοψηφία των ιδιοκτητών. Στην έξοδο, λαμβάνεται μια ελαστική μάζα από την οποία είναι εύκολο να γλιστρήσει. Όταν η δοκιμή ακουμπά, η επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι αλεύρι.

Παρακάτω θα είναι μια συνταγή, όπου δεν απαιτείται πρόσθετο αλεύρι κατά τη μοντελοποίηση (ένας τρόπος με ξύδι).

Συστατικά:

  • Αλεύρι - 650 γρ.
  • Αυγό - 1 PC.
  • Αλάτι - 1 des.l.
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Νερό - 250 ml

Για κιμά:

  • Κρέας - 700 γρ.
  • Κρεμμύδια - 300 γρ.
  • Μαύρη πιπεριά - 1 διακόσμηση.
  • Αλάτι στη γεύση

Μαγείρεμα:

1. Η υποστήριξη απαιτείται θερμοκρασία δωματίου. Με κρύο νερό δεν θα είναι δυνατόν να ζυμώσουμε την καλή ζύμη, επειδή το αλεύρι γλουτένης δεν θα διογκωθεί και θα κάνει μια μαζική ελαστική. Ρίξτε σε ένα βαθύ μεγάλο μπολ με νερό.

2.K Νερό. Προσθέστε αυγό, αλάτι και φυτικό έλαιο. Αναδεύεται έτσι ώστε το άλας να διαλυθεί.

Ζύμη για ζυμαρικά

3. Τώρα αφήνεται να εισαγάγει αλεύρι στη ζύμη για το ζυμώδες. Το αλεύρι πρέπει να είναι κοσκινισμένο. Κομμάτια ανταλλακτικό αλεύρι και ανακατεύετε.

4. Όταν η ζύμη είναι ήδη δροσερή, πηγαίνετε στο ζύμωμα στο τραπέζι. Αυτή είναι η πιο χρονοβόρα διαδικασία, επειδή υπάρχει πολύς χρόνος για να ζυμώσουμε τη μάζα, 7-10 λεπτά. Βρίσκεται στη διαδικασία λείανσης η μάζα σε ζυμαρικά γίνεται ελαστική και μαχητική.

Ζύμη για ζυμαρικά

5. Reado Η ζύμη πρέπει να συλλέγεται στην μπάλα και να τοποθετείται στη συσκευασία σελοφάν. Αφήστε σε αυτή τη μορφή σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα, έτσι ώστε τα κομμάτια να ξεκουράζονται και την επιθυμητή υφή.

6. Τι και τα πάντα, η απλή, κλασική ζύμη για τα ζυμαρικά είναι έτοιμο. Μπορεί να αναμειχθεί με ένα μίξερ ή να συνδυαστεί, στην οποία υπάρχει μια απαραίτητη λειτουργία. Στο ψυγείο, το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 5 ημέρες. Μπορείτε επίσης να κυλήσετε στα pelleys του μέλλοντος και να παγώσει, να μετακινηθείτε γύρω τους σε αλεύρι, ώστε να μην κολλάνε.

Ζύμη για ζυμαρικά

7. Το κλασικό κιμά είναι απαραίτητο μόνο κρέας, κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι. Το κρέας παίρνει οποιοδήποτε: χοιρινό, βόειο κρέας, ακόμη και ένα πουλί ή ένα μείγμα. Το τόξο θα πρέπει να είναι πολύ λεπτό nerobled, μπορείτε να το παραλείψετε μέσα από το μύλο κρέατος. Αναμίξτε όλα τα συστατικά της πλήρωσης καλά.

8. Όταν η ζύμη στηρίζεται, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μοντελοποίηση. Κόψτε το κομμάτι από την τελειωμένη μάζα, γλιστρήστε το λίγο. Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι και κυλάρισμα σε ένα λεπτό στρώμα.

Ζύμη για ζυμαρικά

Το λεπτότερο στρώμα, τόσο πιο γευστικό τα ζυμαρικά. Θα υπάρξει πάχος περίπου 1 mm.

9.Stop ή ένα μικρό στρογγυλό καλούπι κάνουν κύκλους σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αφαιρέστε την επιπλέον ζύμη.

Ζύμη για ζυμαρικά

10. Πάρτε τα χέρια σας για να συμπληρώσετε το κέντρο κάθε κούπας. Τώρα κόβετε την άκρη των ζυμαρικών.

11. Πτώση σε ένα ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό. Όταν εμφανίζονται όλα τα ζυμαρικά, τα βράζουν 4-5 λεπτά και μπορούν να ληφθούν.

Ζύμη για ζυμαρικά

Για ένα μεγαλύτερο άρωμα ζωμού, προσθέστε ένα φύλλο κόλπων σε αυτό, πιπέρι μπιζέλια.

12. Νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά εγχύονται, δεν αποσυντίθενται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, διαμορφώνουν εύκολα και κρατούν τη φόρμα καλά. Μπορείτε με ξινή κρέμα, με βούτυρο και ακόμη και με μαγιονέζα. Επίσης, το άρωμα θα προσθέσει φρέσκα χόρτα, ψιλοκομμένα. Ετοιμάστε τα ζυμαρικά στο σπίτι και απολαύστε φυσική γεύση!

Ζύμη για ζυμαρικά

Ζύμη κρέμας για ζυμαρικά: καθολική συνταγή

Η ζύμη κρέμας είναι επίσης πολύ δημοφιλής. Η ίδια η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την κλασική, αλλά το νερό δεν παίρνει θερμοκρασία δωματίου και βραστό νερό. Και αυτός ο παράγοντας επηρεάζει έντονα την απαλότητα και τη δομή του τελικού προϊόντος.

Μου φαίνεται ότι είναι ευκολότερο να συνεργαστείτε με μια δοκιμή κρέμας, τα γρηγορότερα όταν μοντελοποιεί. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και γράψτε στα σχόλια, αν η ελαστική και υπάκουη μάζα αποδείχθηκε.

Συστατικά:

  • Αλεύρι σίτου κορυφαίου βαθμού - 450 γρ.
  • Αυγό - 1 PC.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Βραστό νερό - 200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. οδήγησε ένα αυγό σε ένα μικρό δοχείο, αντλείται σε αυτό ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Καλά και απόλυτα ιδρώτα στην ομοιογένεια. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.

2. Αφήστε το πετρέλαιο ηλιέλαιο να εξευγενισμένο λάδι σε ένα κτυπημένο αυγό και να αναμειχθεί ξανά.

Ζύμη για ζυμαρικά

3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρωτήστε όλο το αλεύρι, κάνετε μια εμβάθυνση στη μέση. Ρίξτε στην προκύπτουσα χοάνη με μίγμα αυγού-ελαίου και ανακατεύετε.

Ζύμη για ζυμαρικά

Δεν είναι μέχρι την ομοιογένεια, αλλά το αυγό πρέπει να παρεμβαίνει ώστε να μην μετατρέπεται σε επαφή με ζεστό νερό.

4. Εξοπλίστε το νερό, για αυτόν τον αριθμό αλεύρι θα χρειαστεί 200 ml. Εν μέρει, ρίχνετε βραστό νερό στη ζύμη και γρήγορα αναδευτήρα.

Ζύμη για ζυμαρικά

5. Φόρεμα στο τραπέζι Τα περιεχόμενα του μπολ και τα χέρια αρχίζουν να πλένουν τη ζύμη. Εργαστείτε προσεκτικά, γιατί σε αυτό το στάδιο η μάζα είναι ακόμα ζεστή. Ανακατέψτε σταδιακά αλεύρι, συλλέγοντας προϊόντα στην μπάλα. Μην βιάζεστε, αυτό δεν είναι ένα γρήγορο πράγμα.

6. Έχοντας μια μάζα μέχρι να γίνει ομαλή και ομοιογενής. Όλα τα αλεύρια πρέπει να παρεμβαίνουν. Ήδη, το κομμάτι θα είναι εύκολο να τεντωθεί, μην κολλάτε στα χέρια.

Ζύμη για ζυμαρικά

7.Αξώστε πάντα, τα ζυμαρικά πρέπει να χαλαρώσουν. Η κρέμα θα είναι αρκετή για μισή ώρα. Πρέπει να τυλιχτεί σε μια ταινία ή να καλύψει με μια πετσέτα για να προστατεύεται από το μπερδεμένο.

8. Όταν τα κομμάτια βρίσκονται, θα γίνει πολύ μαλακό και ελαστικό. Μπορεί εύκολα να τεντώσει τα χέρια του και δεν θα βιαστεί. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε να γλιστρήσετε το σπίτι σας ιδανικά dumplings.

Ζύμη για ζυμαρικά

9. Rank Roll τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Το λεπτότερο - όσο πιο πιο νόστιμο. Τα χέρια μπορούν επιπλέον να τεντώσουν τη δεξαμενή, είναι πολύ ελαστική και θα επιτρέψει να το κάνει.

Ζύμη για ζυμαρικά

Όταν εργάζεστε με ζυμαρικά κρέμας, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι για την επίθεση. Βγάζει καλά και δεν κολλάει στην επιφάνεια.

10. Λοιπόν, τότε ενεργεί ως συνήθως. Ryumka Κόψτε τους κύκλους, αφαιρέστε το κόψιμο στο πακέτο (θα χρειαστεί να βγάλουν την επόμενη φορά). Διαδώστε το κιμά και τα τυφλά καθαρά ζυμαρικά. Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, η ζύμη δεν κολλάει τη ζύμη, το αλεύρι δεν χρειάζεται να πασπαλίσει. Βρίσκεται σαν πλαστελίνη.

Ζύμη για ζυμαρικά

11. Για να προσθέσετε έτοιμα κέικ, λίγο, έπεσε με ένα αλεύρι για το δίχτυ ασφαλείας.

Ζύμη για ζυμαρικά

12. Βαθμολογήστε τα ζυμαρικά και αντιμετωπίζετε τους συγγενείς τους και μην ξεχνάτε τον εαυτό σας. Θα είναι νόστιμο 100%.

Ζύμη για ζυμαρικά

Καλύτερη ζύμη σε ζυμαρικά σε βραστό νερό - Απλή συνταγή βίντεο

Σας αρέσουν οι σύντομες και ενημερωτικές συνταγές βίντεο; Στη συνέχεια, δείτε πώς να κάνετε μια πολύ καλή και νόστιμη ζύμη για ζυμαρικά. Ότι όλα αποδείχθηκαν τέλεια, χρειάζεστε αλεύρι και νερό για να μετρήσετε ένα γυαλί (το ίδιο). Τα GRAMs είναι σημαντικά εδώ, αλλά όγκοι.

Το νερό χρησιμοποιείται ακριβώς εκείνο που βράζει, οπότε η ζύμη του Messer αργά, για να μην καεί.

Συστατικά:

  • Αλεύρι κορυφαίου βαθμού - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αυγό - 1 PC.
  • Ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο πετρέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 0,5 ppm

Λοιπόν, πόσο νόστιμο;

Πώς να ζυμώσετε μια λεπτή ζυμαρικά στα χέρια του γάλακτος;

Πιστεύεται ότι η ζύμη σε ζυμαρικά πρέπει να γίνει σε νερό με ένα αυγό. Αλλά προσπαθήστε να κάνετε τουλάχιστον μία φορά στο γάλα. Και θα δείτε τι θα είναι λεπτό. Είναι πολύ μαλακότερο από το κλασικό. Είναι σαν τηγανίτες στο γάλα και το νερό - πολύ πιο προσφορά στο γάλα, μόλις λιωμένο στο στόμα. Το ίδιο εδώ, η διαφορά θα είναι αισθητή.

Τα προϊόντα χρειάζονται λίγο - μόνο 3 θέσεις. Το αλεύρι παίρνει τον υψηλότερο βαθμό για να κάνει τη ζύμη είναι ελαστική.

Συστατικά:

  • Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - Chipotch

Βήματα προετοιμασίας:

1. Το Miloco δεν πρέπει να είναι κρύο, θερμοκρασία δωματίου. Επομένως, πάρτε το εκ των προτέρων από το ψυγείο (τουλάχιστον μισή ώρα). Εάν δεν υπάρχει χρόνος να περιμένετε, στη συνέχεια να ζεσταθεί ελαφρά το υγρό. Όπως μπορείτε να δείτε, τα αυγά δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν.

2. Σε ένα μάλλον βαθύ πιάτα, ρωτήστε το αλεύρι να το κορεστεί με οξυγόνο και να απαλλαγείτε από τα σβώλους και τα πιθανά σκουπίδια. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι.

Ζύμη για ζυμαρικά

3. Βάρος γάλα και ανακατεύετε πρώτα με μια σπάτουλα ή κουτάλι. Στη συνέχεια, αρχίστε να πλένετε τα χέρια σας στο καθαρό τραπέζι.

Το αλεύρι πρέπει να πάρει 3 μέρη και υγρά 1 μέρος. Αυτές είναι τέλειες αναλογίες για καλή δοκιμή στο σπίτι.

4. Σεξ μέχρι να πάρετε μια σωστή, μαλακή, ελαστική μάζα που δεν κολλάει στα χέρια. Μην είστε τεμπέλης σε αυτό το στάδιο, επειδή η ζύμη ζύμη αγαπά τα ζεστά χέρια, τον αγαπά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ζύμη για ζυμαρικά

5. Γυρίστε την τελική διαμορφωμένη μπάλα στη συσκευασία ή την ταινία και αφήστε το να ξεκουραστεί δεξιά στο τραπέζι τουλάχιστον μισή ώρα. Μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη το βράδυ, να το βάλσετε τη νύχτα στο ψυγείο και την επόμενη μέρα που μπορείτε να το κάνετε.

6. Γενικά, η ζύμη στο γάλα μπορεί να είναι αγαπημένη σας. Περαιτέρω δουλειά μαζί του, όπως χρησιμοποιήσατε. Ή να κυλήσετε στη δεξαμενή και κόψτε τους κύκλους με τα κατσαβίδια ή να βγάλετε τη σημαία και να τα κόψετε στα μαξιλάρια. Στη συνέχεια, κάθε μαξιλάρι πρέπει να τυλιχτεί.

Ζύμη για ζυμαρικά

Από αυτή τη δοκιμή μπορείτε να κάνετε όχι μόνο ζυμαρικά, αλλά και ζυμαρικά.

Προετοιμασία χωματερών σε ζυμαρικά σε ορυκτό ορυκτό

Εκτός από το συνηθισμένο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μεταλλικό νερό. Αλλά όχι, αλλά ισχυρότερη. Παρατηρήθηκε ότι όταν χρησιμοποιείτε τέτοιο νερό, η ζύμη για ζύμη γίνεται πολύ ισχυρότερη και πιο ελαστική, δεν σπάει και δεν κολλάει. Όταν το μαγείρεμα, τα ζυμαρικά δεν θα αποκαλυφθούν.

Και καθώς και η κουζίνα θα είναι καθαρή. Μετά τη δοκιμή ζύμωσης, δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε πρόσθετο αλεύρι για μοντελοποίηση, για την ψεκασμό της επιφάνειας. Αυτό το πλεονέκτημα αιχμαλώνει πολλούς ιδιοκτήτες.

Συστατικά:

  • Θερμοκρασία δωματίου ανθρακούχο νερό - 1 κουταλιά της σούπας. (200 ml)
  • Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγό - 1 PC.
  • Αλάτι - 1 κουτ. χωρίς διαφάνεια
  • Ζάχαρη - 1 κουτ. χωρίς διαφάνεια
  • Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. (200 ml)

Πώς να μαγειρέψω:

1. οδήγησε το αυγό σε πιάτα, ρίξτε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Πήγε σε ένα ασβέστη ή ένα πιρούνι.

2. Στο προκύπτον μείγμα, προσθέστε φυτικό έλαιο χωρίς οσμή, ανακατέψτε καλά.

Ζύμη για ζυμαρικά

3.Το στη μάζα της παραγωγής αερίου, ανακατεύουμε. Θα εμφανιστεί ένας αφρός, αυτό είναι φυσιολογικό.

4. Εισήχθη για να εισαγάγει αλεύρι. Αμέσως όλοι δεν χρειάζεται να βάλετε, συνδέστε τα μέρη και το σήμα. Εργαστείτε μέχρι να γίνει ελαστικό κομμάτι και να σταματήσει να κολλήσει στα χέρια.

Ζύμη για ζυμαρικά

5. Γυρίστε τη ζύμη με μια ταινία ή μια πετσέτα για να το προστατέψετε από το μπερδεμένο. Αφήστε για λίγο (τουλάχιστον 20 λεπτά) στο τραπέζι έτσι ώστε η μάζα να ξεκουράσει.

Ζύμη για ζυμαρικά

Μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο και να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμή την επόμενη μέρα. Απλά βγείτε από το κρύο εκ των προτέρων έτσι ώστε να γίνεται θερμοκρασία δωματίου.

6. Τι συμβαίνει όπως συνήθως. Οι ζυμαρικά χυτεύονται, βράζουν σε ζωμό και έρχονται με όρεξη με όλη την οικογένεια. Φαίνονται πολύ όμορφα, ομαλά, μην ξεπράζονται, παραμένουν πυκνά. Γενικά, συνιστώ αυτή την απλή συνταγή. Παραμένει στο απόθεμα μόνο φυσικό αέριο!

Ζύμη για ζυμαρικά

Πώς να κάνετε τη ζύμη σε ζύμη σωστά, έτσι ώστε να μην τροφοδοτείται (συνταγή στο κεφίρ χωρίς αυγά)

Πάνω, έγραψα πώς να κάνω ζυμαρικά στο νερό, σόδα, γάλα. Ήρθε μια σειρά από μια άλλη καλή συνταγή στο Kefir. Αυτή τη φορά θα το κάνουμε χωρίς αυγά, μόλις τρία συστατικά. Μπορείτε να ζυμωθείτε και τα δύο χέρια και να συνδυάσετε. Πρέπει να πλένετε τα χέρια σας 10 λεπτά, οπότε πάρτε την υπομονή. Οι συσκευές κουζίνας θα διευκολύνουν σημαντικά αυτό το επάγγελμα.

Συστατικά:

  • ΚΕΦΡΙ - 300 ml
  • Αλεύρι του υψηλότερου βαθμού - 450 γρ.
  • Αλάτι - 1 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στη ζύμη στο Κεφίρ, το αλεύρι είναι μικρότερο από την κλασική έκδοση. Επομένως, τα ζυμαρικά είναι νόστιμα, απαλά και δεν φράζουν. Ταυτόχρονα, δεν είναι συγκολλημένα. Αλλά είναι απαραίτητο να το ζυμώνετε καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρώτα πρέπει να αναμίξετε το Kefir με αλάτι. Εάν κάνετε σε ένα μίξερ, κάντε το με τη βοήθεια του «ιερού» ακροφυσίου.

2.MUKA είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κοσκινισμένο. Τρίτοι κανόνες που αντλούνται στο Kefir και αναδεύονται σε μια ομοιογενή ομαλή μάζα.

Ζύμη για ζυμαρικά

3. Αντικαταστήστε το Whine στο ακροφύσιο για ένα παχύ δοκιμασία (γάντζο), ρίξτε το μισό το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε τη μάζα με το Kefir σε χαμηλή ταχύτητα. Όταν το αλεύρι παρεμβαίνει, χωρίστε τα υπόλοιπα.

Ζύμη για ζυμαρικά

4. Τοποθετήστε τη ζύμη έτσι ώστε να γίνεται μαλακή και ελαφρώς κολλώδης.

Ζύμη για ζυμαρικά

5. Πάρτε το τελικό βάρος του σχήματος της μπάλας και το βάζετε στη συσκευασία. Αφήστε τη θερμότητα για 40 λεπτά, έτσι ώστε το αλεύρι γλουτένης να διαχωριστεί. Μετά από αυτό, η γλυπτική από μια τέτοια δοκιμή θα είναι πολύ πιο εύκολη, θα γίνει πιο ελαστική.

6. Μετά από 40 λεπτά, ο χώρος εργασίας με αλεύρι και τα χέρια γρήγορα κηλιδώνει τη ζύμη. Τώρα είναι τέλειο, δεν θα κολλήσει εντελώς στα χέρια.

Ζύμη για ζυμαρικά

7. Καταστρέψτε τα ζυμαρικά, μπορεί να χρειαστεί επιπλέον αλεύρι για τον σχεδιαστή του πίνακα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ζυμαρικά για να επιταχύνετε τη διαδικασία μοντελοποίησης. Για να το κάνετε αυτό, διαιρέστε το μεγάλο σφάλμα σε διάφορες μπάλες. Ρυθμίστε σε ένα λεπτό στρώμα μία μπάλα, το βάζετε στο σχήμα. Στην εκσκαφή απολύστε το κιμά. Κενό με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης κορυφή.

Ζύμη για ζυμαρικά

8. Υπολογίστε ότι διαχωρίζονται για διαχωρισμό.

Ζύμη για ζυμαρικά

Συνιστούμε όλα τα ζυμαρικά στο σπίτι σε όλα τα ζυμαρικά για να αποθέσετε μια τέτοια συσκευή που βοηθά έντονα σε προβλήματα κουζίνας.

9. Τώρα μαγειρεύετε και δοκιμάστε, νόστιμα ζυμαρικά στη δοκιμή Kefir. Και μην ξεχάσετε να γράψετε στα σχόλια τι συνέβη.

Ζύμη για ζυμαρικά

Συνταγή βήμα προς βήμα για νόστιμες ζυμαρικές στο κεφίρ με αυγό

Πώς να φτιάξετε τη ζύμη σε ζυμαρικά με το Kefir και το αυγό; Τώρα θα περιγράψω τη διαδικασία μαγειρέματος λεπτομερώς. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, όπως, όμως, και στην περίπτωση άλλων συνταγών. Έτσι, προχωρήστε.

Συστατικά:

  • Θερμοκρασία δωματίου Kefir - 500 γρ.
  • αλεύρι - 1 kg
  • Αυγό - 1 PC.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Σόδα - 1 κουτ.

Μαγείρεμα:

1.kefir χύστε σε ένα μπολ, ρίξτε σόδα και ανακατέψτε. Η αντίδραση της αποπληρωμής θα αρχίσει και οι φυσαλίδες θα εμφανιστούν στην επιφάνεια. Περαιτέρω χύστε αλάτι, ανακατέψτε ξανά. Ξυπνήστε το αυγό και κουνήστε το χτύπημα στην ομοιογένεια.

Ζύμη για ζυμαρικά

2. Τώρα κοσκινίστε το αλεύρι και εισάγετε με μέρη. Πρώτα μπορείτε να αναμίξετε τη σφήνα. Όταν η ζύμη είναι πάρα πολύ παχιά, πηγαίνετε στα γόνατα.

Το Kefir δεν παίρνει κρύο. Αφήστε τον να σταθεί εκ των προτέρων σε ζεστασιά τουλάχιστον μισή ώρα. Ή ελαφρώς ζεστή, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην μετατρέπεται σε τυρί cottage.

3. Μην προσθέτετε εντάξει ταυτόχρονα, ίσως χρειαστείτε λιγότερα. Δεν χρειάζεται να σκοράρει με εξαιρετικά αλεύρι ζύμη, διαφορετικά θα γίνει πολύ σκληρή. Mescape μέχρι το κομμάτι να πέσει μαλακό, υπάκουος και ελαφρώς κολλώδης.

Ζύμη για ζυμαρικά

4. Περιστρέψτε το προκύπτον τεμάχιο εργασίας με μια πετσέτα ή το βάζετε στη συσκευασία. Αφήστε στο τραπέζι για 30 λεπτά για να χαλαρώσετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα γίνει πιο πυκνή και να σταματήσει να κολλήσει.

5. Και τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη μοντελοποίηση και το μαγείρεμα. Ελπίζω να απολαμβάνετε να εργάζεστε σε αυτή τη συνταγή.

Ζύμη για ζυμαρικά

Προετοιμασία καλής ζύμης για σπιτικά ζυμαρικά σε κατασκευαστή ψωμιού

Εάν είστε ο ιδιοκτήτης του κατασκευαστή ψωμιού, στη συνέχεια, κάντε μια δοκιμαστική ζύμη σε ζυμαρικά σε αυτό, διευκολύνετε τη ζωή σας. Η κουζίνα θα είναι καθαρή, τα χέρια δεν κουράζονται - ομορφιά. Θα γράψω πώς να ζυμώσω την κλασική έκδοση στο νερό σε αυτή τη μονάδα.

Συστατικά:

  • Αλεύρι σίτου του υψηλότερου βαθμού - 400 γρ.
  • Υγρό (2 αυγά + νερό) - 200 gr.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Φυτικό έλαιο (ελιά ή ηλίανθος) - 2 κουτ.

Μαγείρεμα:

1.Muchka πρέπει να χρησιμοποιήσετε κοσκινισμένο, οπότε η ζύμη θα είναι πιο κορεσμένη με οξυγόνο. Το ποσοστό του αλεύρου και του υγρού 2: 1. Εάν πάρετε το αλεύρι 400 gr, τότε το υγρό πρέπει να είναι 200 ​​γραμμάρια.

2. Με έναν κατασκευαστή ψωμιού έβαλε πρώτα δύο αυγά και χύστε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Συνολικά, θα πρέπει να αποδείξει 200 ​​γραμμάρια. Για ακριβέστερες μετρήσεις, χρησιμοποιήστε κλίμακες κουζίνας. Βάλτε τα ένα μπολ και κόλλα αυγά με νερό.

Ζύμη για ζυμαρικά

Ένα αυγό ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια. Δύο αυγά - 100 γρ. Έτσι, το νερό θα χρειαστεί 100 gr.

3. Προσθέστε τώρα τη γεύση, το αλάτι και το άπαχο λάδι.

4. Τοποθετήστε το τηγάνι στον κατασκευαστή ψωμιού και επιλέξτε το πρόγραμμα "Ζύμη". Διαφορετικά μοντέλα αυτών των συσκευών κουζίνας μπορούν να έχουν διαφορετικά προγράμματα. Για το ζύμωμα είναι αρκετό 20 λεπτά. Εάν έχετε μόνο μια επιλογή για ζύμη ζύμης, σχεδιασμένη για μια ώρα και μισή, μπορείτε να το επιλέξετε, αλλά να απενεργοποιήσετε πριν από το τέλος.

Ζύμη για ζυμαρικά

Παρακολουθήστε το έργο του κατασκευαστή ψωμιού. Εάν βλέπετε ότι το κουλούρι σχηματίζεται άσχημα, πρέπει να προσθέσετε νερό σε μικρές ποσότητες (1-2 κουταλάκι).

5. Μόλις ένα λεπτό μετά από 3-4 όλα τα προϊόντα θα συγκεντρωθούν σε ένα κομμάτι. Και αφήστε τη ζύμη να χάσει περαιτέρω καλή ελαστικότητα.

Ζύμη για ζυμαρικά

6. Έτοιμοι να πάρετε πολλά, να ανεβείτε στην ταινία τροφίμων και να αφήσετε να σπάσετε για περίπου 20 λεπτά. Μετά τον κατασκευαστή ψωμιού, οι ζυμαρικές θα είναι ζεστές, μαλακές και ευχάριστες. Γλυπτό από αυτό εύκολα, δεν σπάει.

7. Η ώρα της επιφάνειας εργασίας μαγειρέματος πρέπει να παρακωλύεται, όπως στην κλασική έκδοση.

Ζύμη για ζυμαρικά

Τέλεια ζύμη σε ζυμαρικά με ξύδι: κοστούμι και νόστιμη συνταγή

Η ζύμη με ξύδι θα είναι εκπληκτικά ανθεκτική. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα φράξει αλεύρι. Θα είναι νόστιμο, ζουμερό, μαλακό. Για το μαγείρεμα, πρέπει να παρατηρήσετε ορισμένες αναλογίες. Σε 1 κιλό αλεύρι, θα χρειαστούν 0,5 λίτρα υγρού. Ως εκ τούτου, για ευκολία, πάρτε μια τράπεζα μισού λίτρου για να μετρήσετε με ακρίβεια το σωστό ποσό.

Συστατικά:

  • Αυγά - 250 ml (5 τεμ.)
  • Ξύδι 9% - 50 ml
  • Φυτικό έλαιο - 100 ml
  • Νερό - 100 ml
  • Αλάτι - 2 ppm
  • Ζάχαρη - 2-3 ppm
  • Αλεύρι κορυφαίου βαθμού - 1 κιλό

Βήματα προετοιμασίας:

1. Σε όγκο 0,5 λίτρων, οδηγούν αυγά έτσι ώστε να συμπληρώσουν ακριβώς το ήμισυ της δεξαμενής. Θα χρειαστούν περίπου 5 τεμ.

2. Ο αντιπρόσωπος ρίχνει 100 ml ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο έλαιο και 50 ml πίνακα ξύδι. Διαφορετικές από την κορυφή του βάζου θερμοκρασίας χώρου νερού έτσι ώστε όλα τα υγρά να είναι μισά λίτρα.

Ζύμη για ζυμαρικά

3. Επιλέξτε σε ένα μπολ, όπου θα το κάνετε, τα περιεχόμενα του βάζου. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη (για να αντισταθμιστεί το ξύδι οξύ). Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι την ομοιογένεια.

4. Αγάπη το αλεύρι, είναι επιθυμητό να το πετύχει πριν. Ανακατέψτε πρώτα στο μπολ, και στη συνέχεια ρίξτε έξω στο τραπέζι.

Ζύμη για ζυμαρικά

5. Τώρα η πιο δύσκολη σωματική επιχείρηση είναι να πλένετε τα ζυμαρικά. Κάνετε το μέχρι να γίνει ελαστικό kolobok.

6. Αφήστε τα ζυμαρικά στα ζυμαρικά να χαλαρώσετε μισή ώρα στο τραπέζι κάτω από την πετσέτα, τότε μπορείτε να το απομακρύνετε και να γλυπθείτε σφαιρίδια κρέατος. Το αλεύρι για τη μοντελοποίηση δεν είναι απαραίτητη, τίποτα δεν θα κολλήσει στο τραπέζι ή στα χέρια.

Ζύμη για ζυμαρικά

7. Βαθμολογήστε τα ζυμαρικά σε νερό χωρίς αλάτι, διαφορετικά θα υπάρχουν λόγοι.

Ζύμη για ζυμαρικά

Βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη χρώματος σε ζυμαρικά στο σπίτι

Τα χρωματιστά ζυμαρικά είναι πάντα διακοπές στο σπίτι. Πολλά παιδιά θα εκπλαγούν ευχάριστα από ένα τέτοιο ασυνήθιστο πιάτο. Προετοιμάστε ότι αυτά τα φωτεινά πιάτα δεν θα είναι δύσκολα. Κατ 'αρχήν, όλα γίνονται, όπως στην κλασική έκδοση. Μόνο χυμοί λαχανικών λαμβάνονται αντί για νερό. Για παράδειγμα, το ροζ χρώμα λαμβάνεται χρησιμοποιώντας τα τεύτλα, κίτρινο - αυτό το καρότο προσπάθησε, πράσινο - σπανάκι, μοβ - κόκκινο λάχανο.

Μια άλλη ζύμη μπορεί να χρωματιστεί με κουρκούμη ή πάστα ντομάτας. Επίσης, αντί να σπανάκι μπορείτε να πάρετε ένα μαϊντανό. Σε γενικές γραμμές, θα είναι επίσης όμορφο, και νόστιμο, και χρήσιμο. Κοιτάξτε τη λεπτομερή διαδικασία μαγειρέματος στο παρακάτω βίντεο.

Συστατικά:

  • Αλεύρι - 600 γραμμάρια.
  • Χυμός λαχανικών - 240 ml
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - Chipotch

Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι καινούργιο σε ένα τόσο παλιό θέμα ως ζύμη για ζυμαρικά; Αλλά όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν αρκετές διαφορετικές συνταγές. Όλοι μπορούν να επιλέξουν το γούστο σας. Αν θέλετε μια ποικιλία, τότε προετοιμαστείτε κάθε φορά για μια νέα έκδοση και το σπιτικό σας θα εκπλαγεί ευχάριστα από νέα γούστα.

Από το κιμά μπορεί επίσης να προετοιμαστεί πολλά άλλα νόστιμα πιάτα. Σας εύχομαι μια ευχάριστη όρεξη!

Σε αυτό το θέμα, θα εξετάσουμε πώς να προετοιμάσουμε την τέλεια ζύμη για σπιτικά ζυμαρικά.

Νόστιμα και ικανοποιητικά ζυμαρικά
Νόστιμα και ικανοποιητικά ζυμαρικά

Με το σπιτικό ζυμαρικά, ποτέ δεν θα υπάρξει καν μια δημιουργία αγορών κοντά. Και δεν είναι μόνο η ίδια η προετοιμασία, στην οποία επενδύεται η ψυχή, αλλά και στα ίδια τα συστατικά. Μια ειδική σημείωση ορίζει τη ζύμη για ζυμαρικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα με την αντικατάσταση διαφόρων εξαρτημάτων. Για παράδειγμα, τα συμβατικά αυγά αντικαθίστανται από ένα προϊόν ορτυκιού και αντί για νερό, ρίχνουμε ορό ή μεταλλικό νερό. Και κάθε μία από τις συνταγές είναι ενδιαφέρουσα με τον δικό του τρόπο.

Τρεις καλύτερες συνταγή ζύμης ζύμης

Γενικά, η ζύμη με το κρέας δεν είναι μόνο διατροφική, αλλά και απίστευτα νόστιμο. Οι ίδιοι οι ζύμια ήρθαν σε εμάς από τα κρύα Ουράλια, όπου η ζύμη δεν έσκυψε ακόμη και μετά από μια μακρά κατάψυξη και το ίδιο το προϊόν διατήρησε όλη τη γεύση του.

Παραδόξως, αλλά για τη δοκιμή που αποκλείουμε τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο ή τον ορό, την ξινή κρέμα και παρόμοιους ενισχυτές γεύσης.

Αρκετές συμβουλές Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια ζύμη για ζυμαρικά

  • Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ ελαστική και λεπτή! Αυτό κρύβει το κύριο μυστικό. Και η δοκιμαστική αλυσίδα θα βοηθήσει να κάνει ψύξη, ακόμη και παγωμένο νερό. Αν και το ζεστό προϊόν συμβάλλει στην ταχεία ωρίμανση του ίδιου της δοκιμής.
  • Επίσης δοκιμή ελαστικότητας και κάποια δύναμη όταν η κύλιση θα δώσει αυγό;
  • Δώστε την απαλότητα της δομής και της τρυφερότητας να δοκιμάσετε γάλα;
  • φυτικό λάδι Θα κάνει τη ζύμη πιο επίμονη, επιτρέποντας να βάζει συμπαγάται το προϊόν για την κατάψυξη. Αυτό εξαλείφει τη συγκόλληση των ζυμαρικών μεταξύ τους. Και αυτό το στοιχείο συμβάλλει σε μια καλύτερη κοινή σύνδεση.
  • Το Solo είναι καλύτερο να μην το ίδιο το αλεύρι, αλλά ένα υγρό. Αυτό ακριβώς είναι το πώς να κάνετε τη ζύμη ομοιόμορφα αλατισμένη.
  • Η ζύμη σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταστραφεί στο μαγείρεμα! Επομένως, πάντα Πάρτε το αλεύρι του υψηλότερου βαθμού Από ποικιλίες στερεών σίτου. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τον τύπο του Durum. Η υψηλή τάξη παρέχει καλή γλουτένη, η οποία επιτρέπει την ίδια τη δεξαμενή πολύ λεπτή χωρίς τη σχηματισμό οπών.
  • Και μην ξεχνάτε - η καλή ζύμη για τα ζυμαρικά θα πρέπει να κορεσθεί με οξυγόνο! ως εκ τούτου αλεύρι κοσμεί δύο φορές.
  • Και πάλη καλά! Θυμαλούμε τη μέθοδο του μαγειρέματος κιμά - όπως αυτό και με τη δοκιμή. Μόλις λίγες φορές.
  • Και μην ξεχνάτε ότι η ζύμη πρέπει να έχει ένα μικρό "χαλάρωση" πριν από την εργασία. Επομένως, καλυμμένο με υγρή πετσέτα ή τυλιγμένη σε ταινία τροφίμων και Βάλτε για 20-30 λεπτά σε δροσερό μέρος. Το μυστικό είναι ότι υπό την επιρροή της υγρασίας, της γλουτένης διογκώνεται και γίνεται ευκολότερο να συνεργαστεί με τη δοκιμή.
  • Και αξίζει να σημειωθεί για το σχηματισμό ενός κόστους συντριβής τουλάχιστον 15 λεπτά.

Σημείωση: Η υπόλοιπη ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο που δεν υπερβαίνει τις 3 ημέρες!

Η παρούσα ζύμη για τα ζυμαρικά έχει μόνο τρία συστατικά με έναν υπολογισμό με 40-50 τεμάχια:

Συστατικά:

  • νερό - 0,5 φλιτζάνι (125 ml).
  • αλεύρι - 2 φλιτζάνια ή 280 g;
  • Αλάτι - 0,5 ώρες. L. ή 5

Μαγείρεμα:

1. Το άλας διαζευγνύεται στο νερό μέχρις ότου οι κρύσταλλοι είναι εντελώς διαλυμένοι.

2. Το αλεύρι πρέπει να είναι καλά κοσκινισμένο 2 φορές σε ένα βαθύ κύπελλο ή αμέσως στο τραπέζι - όπως είστε άνετοι. Ας πάμε εμβάθυνση στο κέντρο.

3. Ρίξτε νερό με μικρά τμήματα στην προκύπτουσα τρύπα. Και ξεκινάμε σταδιακά σε αυτή τη "λίμνη" για να προσθέσουμε το περιβάλλον αλεύρι, ρίχνει το υπόλοιπο υγρό.

4. Πρώτον, αναμίξτε τα πάντα με ένα κουτάλι ή το χέρι, αλλά πρέπει να πλύνετε τη ζύμη μόνο σε μαυροπίνακα ή τραπέζι. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να πιέσετε πολύ, επειδή η ζύμη μπορεί να μεταδοθεί ελαφρά ". Οι κινήσεις πρέπει να είναι γρήγοροι και εύκολοι.

5. Για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, αξίζει να δαπανήσετε τουλάχιστον 15 λεπτά για να πάρετε αυτό το στάδιο. Στην περικοπή, η καλή ζύμη πρέπει να είναι πυκνή, αλλά με αρκετές πιτσιλίσματα αέρα.

6. Σχετικά με την ετοιμότητά του, η ζύμη θα πει τι θα αρχίσει να απομακρύνεται από τα χέρια. Ταυτόχρονα, θα έχει μια πολύ ευέλικτη και ευέλικτη υφή.

7. Βάλτε τη διαμορφωμένη μπάλα σε ένα μπολ, όπου ζυμώνουμε τη ζύμη, καλύψτε ένα ελαφρώς υγρό πανί και στείλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

8. Δώστε και αφήστε στο τραπέζι για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, προχωράμε στη μοντελοποίηση.

κλασσικός
κλασσικός

Απίστευτα απαλή ζύμη για ζυμαρικά στη Σιβηρία: με την προσθήκη γάλακτος

Συστατικά:

  • νερό - 125 ml;
  • Γάλα - 125 ml;
  • Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια.
  • Αυγό - 1 PC.;
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλεύρι - 500 g

Μαγείρεμα:

1. Για αυτή τη συνταγή ενεργούμε λίγο σε ένα άλλο σχήμα - συνδυάζουμε όλα τα υγρά συστατικά.

2. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε το αλάτι στο νερό και, στη συνέχεια, ρίχνουμε ήδη γάλα. Εξετάστε τη ζύμη για να προετοιμαστείτε ταχύτερα, νερό και γάλα που παίρνουμε ελαφρώς ζεστό.

3. Μειώστε το μείγμα με μια σφήνα. Ρίχνουμε τα φυτικά λάδια και οδηγούμε τα αυγά. Να πάρετε μαζί για άλλη μια φορά στις ελαφρές εισπνοές.

4. Το αλεύρι, είμαστε χαλασμένοι σε ένα υγρό μείγμα, αναμειγνύοντας καλά ήδη με ένα κουτάλι. Μπορείτε να συνεργαστείτε με το χέρι σας καθώς είστε πιο βολικοί. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνονται σε ένα ελάχιστο σχηματισμό σβώλων.

5. Όταν όλο το αλεύρι είναι τρομακτικό, μεταφέρουμε τη ζύμη στο τραπέζι και αρχίζουμε να το πλύνουμε. Τουλάχιστον πρέπει να κοστίσει 15 λεπτά, να το χρεώσετε με τις θετικές σκέψεις και την αγάπη σας!

6. Καλύψτε το με την ταινία και αναθέστε στο πλάι, ενώ κάνουμε το κιμά.

ιδανικά
ιδανικά

Τέλεια και απλή ζύμη για ζυμαρικά: Με βάση το φυτικό έλαιο, για παγετό

Συστατικά:

  • αλεύρι - 4 γυαλιά ή 640 γραμμάρια.
  • Αλάτι - 1 κουτ. ή 10 γραμμάρια.
  • νερό - 200 ml;
  • Επεξεργασμένο λαχανικό πετρέλαιο - 50 ml;
  • Αυγό - 2 τεμ.

Μαγείρεμα:

1. Με τον ίδιο τρόπο, κοσμούν το αλεύρι, στο βαθμό αλάτι κοστούμι.

2. Για αυτή τη συνταγή, θα δράσουμε με τον τύπο δοκιμής κρέμας - χρησιμοποιήστε ζεστό νερό, αλλά όχι βρασμένο!

3. Ταυτόχρονα, ρίχνουμε 3/4 ποτήρια νερό. Και τα υπόλοιπα - γεμίζουμε με λάδι, δηλαδή, το 1/4.

4. Ανακατέψτε και σταδιακά ρίξτε σε αλεύρι, ζυμώνοντας συνεχώς τη ζύμη. Το κάνουμε ένα κουτάλι.

5. Κτυπήστε 2 αυγά σε ένα ξεχωριστό δοχείο και ρίξτε τη ζύμη. Και για άλλη μια φορά, όλα αναμειγνύονται όλα. Λόγω μιας τέτοιας ποικιλίας εξαρτημάτων, αυτή η συνταγή έρχεται ακόμη και για τους άπειρους ιδιοκτήτες. Δεδομένου ότι η ίδια η ζύμη είναι πολύ εύκολη στην εργασία και τα ζυμαρικά λαμβάνονται ακυρωμένα!

6. Μετά την τοποθέτηση της ζύμης στο τραπέζι και αρχίστε να ανακατεύετε καλά.

7. Επιπλέον, η απλότητα αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε να αρχίσετε αμέσως στα ζυμαρικά.

Δεν μπορείτε να καλέσετε μια συνταγή - επειδή ο καθένας από αυτούς είναι ξεχωριστός και απίστευτα νόστιμος με τον δικό του τρόπο. Αλλά η μέθοδος δείγματος μπορείτε να βρείτε την καλύτερη ζύμη για ζύμη μεταξύ των καλύτερων αιτούντων, οι οποίες σίγουρα θα εκτιμήσουν όλα τα νοικοκυριά.

Πριν προχωρήσετε στην περιγραφή των συνταγών και όλων των ειδών παραλλαγών των ζυμαρικών, θέλω να βγάλω λίγο στην ιστορία των πιάτων. Θα ξεκινήσω τη δική μου ιστορία με το γεγονός ότι ο ανακαλύκτης αυτού του ζυγού είναι Yummy, πιθανώς άγνωστος μέχρι στιγμής, μπορούμε μόνο να μαντέψουμε ... καλά, ή να σχεδιάσουμε την αλήθεια από τις παλιές ιστορίες και τα αντικείμενα.

Μέχρι σήμερα, γνωρίζουμε τέτοιες επιλογές όπως το Hincali, Ravioli, τα ζυμαρικά.

Το Pelmeni δεν μπορεί μόνο να μαγειρέψει, αλλά και τηγανίζουμε το ηλιέλαιο ή το πετρέλαιο αφρού, δεξιό κατεψυγμένο, μερικοί οικοδεσπότες ψήνουν στο φούρνο με ένα πλευρικό πιάτο.

Οι θρύλοι πηγαίνουν ότι οι ζυμαρικά ήρθαν σε μας από την Ασία, κατευθείαν από την Κίνα, αλλά πώς;

Η πρώτη αναφορά τους βρέθηκε στην πραγματοποίηση του Platonovsky που ονομάζεται "Pier" στον 300ο αιώνα π.Χ. Περιγράφηκε ένα πιάτο που αποτελείται από κρέας τυλιγμένο σε ζυμαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά και ποια υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτό

Στη Ρωσία, εμφανίστηκαν τον 19ο αιώνα, ονομάστηκαν "αυτιά", δήλωσαν ότι το κρέας, το χοιρινό κρέας, το αρνί, τα λαχανικά, τα μανιτάρια και το τυρί cottage, στην πραγματικότητα είναι τα περιβόστρια ζυμαρικά μας.

Μεταφράστηκε από Finno-Ugric "Pelmeni" ως "αυτιά ψωμιού", και ένα άλλο "αυτιά ψωμιού", τόσο αρχικά τους ονομάζονταν. Οι πρόγονοί μας της Σιβηρίας προετοιμάζουν τη σούπα από αυτά, καρύκευμα με κόκκινο ξύδι.

Οι τατάροι γεμιστές με το κούρεμα, το λαιμό, μεμβράνη, κρέας πουλερικών, πατάτες, ψιλοκομμένα κύβοι.

Πολλές παραδόσεις συνδέονται με αυτό το πιάτο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη Ρωσία.

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά και ποια γεμίσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη φωτογραφία

Στη Σιβηρία, μια μεγάλη φιλική οικογένεια θα είναι μια μεγάλη φιλική οικογένεια στο τραπέζι για το pellement, προετοιμασμένο για ολόκληρο το μακρύ παγωμένο χειμώνα.

Υπήρχε ένα τέτοιο έθιμο ότι το πιάτο με ζυμαρικά ανεβαίνει στο κέντρο του τραπεζιού και όλα έτρωγαν από αυτό, ήταν ένα σημάδι της τεράστιας φιλοξενίας του ιδιοκτήτη του σπιτιού, αλλά αν τα προϊόντα έχουν τεθεί σε πλάκες, το καθένα Ο επισκέπτης ξεχωριστά, σημείωσε ότι ο ιδιοκτήτης θέλει να πει αντίο σε αυτούς.

Μπήκαν ακόμη και σε αυτά, έβαλαν ένα νόμισμα στη γέμιση και τον οποίο οι ζυμαρικές "ενιαία" είχαν ρόμπες για ένα ολόκληρο έτος.

Ζύμη για ζυμαρικά - μυστικά και γενικές αρχές προετοιμασίας

Δοκιμή παραλλαγών για το σύνολο Dumplings. Αλλά συχνά προετοιμάζει μόνο φρέσκο. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή αυτιών, μαντάνων, ζυμαρικών, πίτες.

Είναι σημαντικό η ζύμη να πάρει ομαλή, αλλά όχι καουτσούκ, επειδή το τελικό αποτέλεσμα των τελειωμένων πιάτων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.

Έτσι, μπορείτε να ζήσετε τη ζύμη με βραστό νερό, βάλτε το σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, μεταλλικό νερό, ορό, προσθέστε ή αποκλείστε αυγά κοτόπουλου από τη συνταγή.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για κάποιον σαν αυτό, αλλά τουλάχιστον ένα ζευγάρι - η κορυφή των συνταγών πρέπει να γνωρίζουν και να είναι σε θέση να προετοιμαστούν πάνω τους.

Εναλλαγή τους για να κατακτήσει τις καρδιές και τους στομάχους Αγαπητέ σε εσάς ανθρώπους!

Οι ζυμαρικά και τα ζυμαρικά είναι τέτοια πιάτα που ετοιμάζονται πολύ γρήγορα, ειδικά όταν είναι πολύ τεμπέλης για να εφεύρει οτιδήποτε να μαγειρεύει, συνήθως πολλές οικοδέσποινες τείνουν να πιέζουν τα ζυμαρικά. Γρήγορα, νόστιμο, εύκολο!

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για ζυμαρικά - μυστικά και γενικές αρχές μαγειρέματος

Προκειμένου, η ζύμη που αποδείχθηκε και ολόκληρη η διαδικασία "οδήγησε τόσο από το πετρέλαιο», υπάρχει ένας κατάλογος βασικών συστάσεων, η τήρηση των οποίων θα οδηγήσει σε μαγειρική επιτυχία.

Σημαντικό: Κατά την προετοιμασία της φρέσκιας ζύμης, το κύριο πράγμα που θα κολλήσει στο χρυσό μέτωπο! Δεν πρέπει να είναι άσκοπα από το mmogany, διαφορετικά, κατά τη διάρκεια του βρασμού, το προϊόν χάνει τη φόρμα, δεν αποκτήσουν μια εντελώς ελκυστική εμφάνιση. Εάν η ζύμη είναι άσκοπα πλαστική, σφιχτά, οι ζυμαρικά είναι δύσκολο να καθυστερήσουν, θα είναι σαν πλαστελίνη.

Για τη συμπλήρωση, χρησιμοποιήστε το χοιρινό κρέας και το βόειο κρέας με την προσθήκη λεπτό γυμνής εξωτερικής, σε αναλογίες 1: 1, για ζυμαρικά πάρτε τυρί cottage, πατάτες με λαρδί, λαχανικά, μανιτάρια.

Κάτω από την προσοχή σας θα παρουσιαστεί οι κύριες αποχρώσεις που χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία των ζυμαρικών, θα χωρέσει για τα ζυμαρικά, τα αυτιά, τα ζυμαρικά, το ψήσιμο.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά

  1. Το κύριο συστατικό, φυσικά, είναι το αλεύρι, κανείς δεν μαγειρεύετε χωρίς καμία ζύμη! Ως εκ τούτου, οφείλεται πολύ προσεκτικά στην επιλογή της.

Δεν πρέπει να είναι η πρώτη τάξη, δηλαδή το υψηλότερο, πλιγούρι βρώμης, αλλά καλύτερο σιτάρι, υπάρχει πιο περιεχόμενο γλουτένης (γλουτένη), και αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο για τη δοκιμή, θα είναι ελαστικό, αλλά όχι καουτσούκ, τα προϊόντα θα Δεν βιασύνη, βράση και εξαιρετική αποθηκεύστε την ορεκτική σας ορεκτική εμφάνιση. Το κρέας δεν θα κολυμπήσει ξεχωριστά, ο οποίος είναι πολύ εξοικειωμένος πολλοί άνθρωποι.

Όπως ήδη κατανοήσατε, το αλεύρι επιλέγεται το καλύτερο, σίγουρα έχετε ήδη μια αγαπημένη μάρκα του κατασκευαστή, δώστε προσοχή στο χρώμα, θα πρέπει να είναι λευκό. Εάν όλες οι παράμετροι συγκλίνουν, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Είναι σημαντικό από μια δοκιμή υψηλής ποιότητας, μπορείτε να κυλήσετε κάτω από τα λεπτά κύκλους ζύμης και να μην ανησυχείτε για το τελικό αποτέλεσμα του πιάτου.

Για να καταλάβετε ποια είναι η ποιότητα του αλεύρου, πρέπει να δοκιμάσετε μερικά γραμματόσημα και να βρείτε αυτό που θα σας ικανοποιήσει πλήρως.

Lifehak: Εδώ είναι μια μικρή υπόδειξη όταν επιλέγετε αλεύρι, θα πρέπει να είναι το χιόνι-λευκό. Σημείωση, όταν βράζετε, το προϊόν δεν πρέπει να μετατρέπεται κίτρινο και να αποκτήσει μια άλλη σκιά. Ένα καλό σημάδι είναι ότι τα ζυμαρικά δεν είναι σπασμένα και το κρέας παραμένει μέσα.

Αυτό είναι απλά ένα τέτοιο αλεύρι και πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατά την προετοιμασία μιας φρέσκιας ζύμης.

Το αλεύρι ακόμη και του υψηλότερου βαθμού θα πρέπει να χάσει μέσω της Sitechko, αυτό το συμβάν βοηθά να απαλλαγείτε εύκολα από τροχούς, βρωμιά και ξένα αντικείμενα που θα μπορούσαν να φτάσουν στη σύνθεσή του.

Συχνά συναντάμε τέτοια "αντίγραφα", τα οποία, όταν το μαγείρεμα, μείωσε αυτή τη στιγμή από οποιεσδήποτε συνθήκες. Δεν συστήνω να το κάνετε αυτό, είναι ένα σημαντικό στάδιο στη διαδικασία.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά φωτογραφία

Μικρό τέχνασμα: Το Suriving αλεύρι δεν είναι μόνο, αλλά δύο φορές, είναι κορεσμένο με οξυγόνο, όλα τα μικρότερα σωματίδια.

Συχνά δίνω ιδιαίτερη προσοχή στο ότι οι τρέχουσες συνταγές παραλείπουν αυτή τη σημαντική λεπτομέρεια για την προετοιμασία της δοκιμής. Και είναι πολύ μάταιο!

Χρειάζεται να αλαίνω τη ζύμη; Ο καθένας προέρχεται από τις προτιμήσεις γούστου τους, κάποιος αγαπά να είναι αλατισμένο, μια άλλη μοναχική αλμυρή γέμιση, μπορείτε απλά να προσθέσετε αλάτι στο νερό, ήδη όταν βράζετε. Σε γενικές γραμμές, αυτό το ερώτημα είναι άτομο.

  1. Όλα τα υγρά που χρησιμοποιούνται στο ζυμών πρέπει να είναι ζεστά, κατά προτίμηση θερμοκρασία δωματίου, το νερό είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί το βρασμένο και όχι ωμά.
  2. Εάν μια μάζα αυγού αποκλείεται από τη συνταγή, τότε μπορεί να βιαστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μοντελοποίησης. Για να αποφευχθεί σε αλεύρι μερικά κουταλιές ηλιέλαιο.
  3. Η ζύμωση ζύμης είναι μια μάλλον μακρά διαδικασία που διαρκεί τουλάχιστον 20 λεπτά. Πρέπει να είναι πλαστικό, πυκνό, αλλά όχι καουτσούκ.

Κάθε συνταγή ζύμης περιέχει μια ακριβή λίστα με τον αριθμό των συστατικών, όπως για το αλεύρι, μην χρησιμοποιείτε τα πάντα ταυτόχρονα, όταν ζυμώνετε τη δοκιμή, πάρτε λίγο, αν υπάρχει πλεόνασμα, η ζύμη θα μοιάζει με πλαστελίνη και τα τελικά προϊόντα μπορούν να μασάτε, να μην μασάτε!

Με την ευκαιρία, αν νικήσετε τη ζύμη, θα είναι ακόμα καλύτερη. Πώς να το κάνετε σωστά, πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι στα χέρια σας, να σηκώσετε στο επίπεδο του προσώπου και να ρίξετε, οι ενέργειες επαναλαμβάνουν από μερικές δωδεκάδες φορές.

  1. Όταν ολοκληρωθεί πλήρως, εφαρμόστε το σχήμα της μπάλας, τυλιγμένο με μια μεμβράνη ή ένα ελαφρώς υγρό με ένα πανί. Έτσι θα παρατηρήσει υγρασία και θα είναι ευκολότερο να συνεργαστείτε με αυτό. Και το πιο σημαντικό, τα τελικά προϊόντα θα διατηρήσουν πλήρως το σχήμα τους, όχι μόνο θα ικανοποιούν, αλλά και ελκυστικές!
  2. Μην αφαιρείτε τη ζύμη σε ένα κρύο μέρος, βάλτε το σε μια βαθιά λεκάνη και απλά απομακρύνετε την πλάγια γραμμή και αρχίστε να κάνετε την πλήρωση.
  3. Εάν έχετε μεταφερθεί και έκανε τη δοκιμή τόσο πολύ που δεν ήταν δυνατό να περάσετε τη δοκιμή, στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο, τότε μπορείτε να ψήνετε πίτες, αρτοσκευάσματα ή βαρβάτες. Μακριά δεν θα αποθηκευτεί, το μέγιστο μισό της εβδομάδας.

Ζύμη για Dumplings στο σπίτι με κλασική συνταγή

Ένα μόνιμο κλασικό θεωρείται πάντοτε μια επιλογή προτεραιότητας, όπως είναι απλά, χωρίς φραγές και όλα πάντα αποδεικνύονται.

Φέρνω στην προσοχή σας μερικούς τρόπους για να προετοιμάσετε φρέσκια ζύμη χρησιμοποιώντας νερό, αλλά να μιλήσετε σε έναν ερασιτέχνη, με αυγά και χωρίς αυτούς, που του αρέσει περισσότερο. Δοκιμάστε και τις δύο επιλογές, σταματήστε σε αυτό που θα είναι περισσότερο σαν! Χωρίς αυγά, η συνταγή θεωρείται οικονομική, στη σύνθεση του μόνο νερό και αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για τα σπιτικά ζυμαρικά με κλασική φωτογραφία συνταγών

Με τα αυγά "Messenger", πολλά περισσότερα όπως αυτή η επιλογή, έτσι ώστε τα έτοιμα πιάτα τροφοδοτούνται και να αναφέρονται. Αλλά ο καθένας έχει τις δικές τους προτιμήσεις! Έτσι διαβάστε, δοκιμάστε και πώς να γυρίσετε, να αποφασίσετε!

Φρέσκια ζύμη στο νερό χωρίς αυγά

Συστατικά (με βάση 70 τελικά προϊόντα):

  • 750 γρ. το αλεύρι του υψηλότερου βαθμού (απαραίτητα λευκό).
  • 120 ml. βρασμένο νερό;
  • τσίμπημα ρηχού αλατιού.

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκια ζύμη στο νερό χωρίς αυγά φωτογραφία

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Όπως ήδη ορίζεται νωρίτερα, το αλεύρι πρέπει να είναι κορεσμένο με οξυγόνο, να παρακάμπτοντας τουλάχιστον 2 φορές μέσω ενός κόσκινου, κοσκινισμένο αμέσως σε μια βαθιά λεκάνη. Έτσι ώστε να ήταν πιο βολικό να ζυμώνετε τα πάντα σε μια ερώτηση.
  2. Σε ένα ποτήρι με ζεστό νερό, ρίξτε το αλατισμένο τσίμπημα, αναδεύστε για να ολοκληρωθεί η διάλυση.
  3. Στη μέση μιας λεκάνης με αλεύρι, το χέρι κάνει ένα wpadink και το αριστερό χέρι αρχίστε να ρίχνετε το αλατισμένο νερό με ένα λεπτό πίδακα και το δεξί ζυμώνει γρήγορα τη λεκάνη, οπλισμένη με ένα ξύλινο κουτάλι.
  4. Μόλις τελειώσει το νερό στο γυαλί, αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με δύο χέρια, μπορείτε να αναμίξετε αλεύρι σε μικρές ποσότητες.

Θα σας πω το κύριο σημάδι στην ετοιμότητα της δοκιμής Fed, δεν πρέπει να κολλήσει στην επιφάνεια εργασίας και το χέρι. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η ζύμη γίνεται πυκνή και τεντωμένη καλά.

  1. Χτυπάμε πώς μας διδάστηκαν παραπάνω, κάλυψαν την κορυφή, υγραίνεται στο νερό με ένα καθαρό πανί, γυρίστε στην κορυφή στο σελοφάν ή με το φιλμ.
  2. Αφαιρούμε σε ένα ζεστό μέρος, θα πρέπει να "περπατήσει", στο χρόνο τουλάχιστον μισή ώρα.

Μόλις η ζύμη είναι εντελώς έτοιμη, αρχίζουμε να γλυπτά.

Ποια μορφή για να δώσει, πώς να κυλήσει και όλη την άλλη σοφία, θα πούμε στο τέλος του άρθρου.

Στη φρέσκια ζύμη χωρίς αυγά ήταν ένα κολλώδες, ρίξτε 100 ml σε αυτό. Ηλιέλαιο χωρίς οσμή.

Ζυμαρικά στο νερό με τα αυγά

Συστατικά:

  • 500 γρ. Αλεύρι του υψηλότερου βαθμού ·
  • 150 ml. βρασμένο νερό;
  • αυγό;
  • μπαχαρικό.

Πώς να φτιάξετε ζύμη ζύμης στο νερό με φωτογραφία αυγών

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε αλεύρι με οξυγόνο, ήδη γνωστό με τον τρόπο, ζητώντας μέσω του siter, τουλάχιστον μερικές φορές. Μην είστε τεμπέλης, τότε η ζύμη θα είναι το πιο που ούτε υπάρχει καλύτερη συνέπεια. Για να μετρήσετε σωστά την επιθυμητή ποσότητα αλεύρου, χρησιμοποιήστε μια κούπα μέτρησης ή συνηθισμένη, κατά μέσο όρο 180 γραμμάρια περιλαμβάνονται σε αυτό.
  2. Κάνουμε στη μέση του αλεύρου δύσοσμα, σπάζουμε το αυγό εκεί, οπλισμένο με ένα πιρούνι, ξεκινήστε το γόνατο από το κέντρο στις άκρες της λεκάνης λεκάνης.
  3. Σε ζεστό νερό, ανακατέψτε το τσίμπημα του αλατιού.
  4. Συνεχίστε να ανακατεύετε τη μάζα, ρίχνοντας σταδιακά αλατισμένο νερό με ένα λεπτό πίδακα, επίσης στο κέντρο της λεκάνης. Όταν η ζύμη γίνει πιο πυκνή, συνεχίστε να ζυμώνετε δύο χέρια, ρίχνετε το τσίμπημα του αλεύρου κάθε φορά.

Lifehak: Αν ξαφνικά επέτρεψε ένα λάθος και έβαλε ή κοιμήθηκε κάποια προϊόντα. Αυτό μπορεί εύκολα να διορθωθεί. Η ζύμη στρέφεται μαλακά αλεύρια, σκληρά και καουτσούκ - αραιώστε τη σύνθεση του νερού, κατά προτίμηση βρασμένο.

Είναι καλύτερο να ακολουθήσετε μια αυστηρά εντολή βήμα προς βήμα της συνταγής, αλλά ποτέ δεν ξέρετε πώς συνηθίζετε να κάνετε "στο μάτι", γνωρίζετε κάτι τρομερό δεν θα συμβεί, οποιοδήποτε σφάλμα μπορεί να επεξεργαστεί.

  1. Η τελική ζύμη τροφοδοτείται με την τυποποιημένη μέθοδο, καλυμμένη με υγρή ύλη ή τοποθετείται σε μια πλακέτα συλλογής και από πάνω καλυμμένο με λεκάνη λεκάνης στην οποία έγινε. Ας "φτάσει" τουλάχιστον μισή ώρα.

Εάν είστε αναμεμειγμένοι όχι ζυμαρικά, αλλά, για παράδειγμα, για το μανδύα ή το Chinkie, προσθέστε ένα ξύδι 9% πίνακα, έτσι ώστε να αποδειχθεί ισχυρή και ομαλή.

Ζύμη κρέμας για σπιτικά ζυμαρικά

Για να προετοιμάσετε μια ζύμη κρέμας, θα πρέπει να επισυνάψετε μια μικρή μεγαλύτερη προσπάθεια και να περάσετε περισσότερο χρόνο. Αλλά πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο!

Αυτή η δοκιμαστική έκδοση θεωρείται απολύτως ευέλικτη, σκουπίδια και manta, πίτες, θέτει και όλα τα αρτοσκευάσματα που λαμβάνονται τέλεια από αυτό.

Συνταγή κρέμας για σπιτικά ζυμαρικά φωτογραφία

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και θα καταλάβετε ότι η καλύτερη συνταγή ζύμης και δεν καταλήγουν.

Μπορείτε να το ζυμνίσετε περισσότερο και να εκτυπώσετε διαφορετικά πιάτα σε μια μέρα, επειδή τα νοικοκυριά σας θα εκπλαγούν και θα είστε βέβαιοι να ευχαριστήσουν!

Η ζύμη κρέμας διαιρείται σε 2 τύπους, και πάλι με την προσθήκη αυγών και με την πληρέστερη απουσία τους.

Ζύμη κρέμας για ζυμαρικά χωρίς αυγά σε βραστό νερό

Προϊόντα:

  • 2 ½ φλιτζάνι αλεύρι κορυφαίου βαθμού (λευκό).
  • 20 ml. ηλιέλαιο χωρίς οσμή (μπορεί να αντικατασταθεί με αφρώδες έλαιο).
  • 200 ml. βρασμένο νερό;
  • 2 μπαχαρικά τσίμπημα.

Πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη κρέμας για ζυμαρικά χωρίς αυγά σε βραστό νερό φωτογραφία

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Παίρνουμε ένα σε βάθος βασικό, κοσμεί το αλεύρι μόνο και καλύτερα 2 ή 3 φορές, κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο του Cam, σε αυτό γεμίζουμε με ηλιέλαιο ή θερμαινόμενο, προ-λιωμένο σε υδατόλουτρο. Ξεκινήστε το γόνατο από την καρδιά στα σπειροειδή λεκάνη της λεκάνης.
  2. Για την προετοιμασία της δοκιμής κρέμας, επιλέξτε ένα βαθύ τοψί το τηγάνι ή μια κατσαρόλα. Μόλις αποφασίσουμε με το δοχείο, γεμίστε το με νερό και ανακατέψτε το αλάτι, μέχρι να ολοκληρωθεί η διάλυση. Βράζετε το μείγμα.
  3. Στο τελικό πετρέλαιο - μια μάζα αλευριού αρχίζει αργά προσθέτοντας αλατισμένο νερό, συνεχίζοντας να ανακατεύετε εντατικά, με αποτέλεσμα να απαλλαγούμε από τα χτυπημένα κομμάτια.
  4. Όταν το νερό τελειώσει, ψύξτε τη μάζα, συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας.
  5. Πίνακας για να καθίσει σε μια χούφτα αλεύρι και περαιτέρω συμπίεση, η τελική ζύμη δεν κολλάει στα χέρια και την επιφάνεια, πάρτε λίγο για το τραπέζι.

Επίσης, όπως στην κλασική συνταγή, έτοιμη, η ζύμη μετατρέπεται σε σελοφάν ή μεμβράνη, αποστέλλεται σε "ανάπαυση" στο πάτωμα του ρολογιού.

Κατά τη διαμόρφωση έτοιμα προϊόντα, μην προσθέτετε αλεύρι, αλλιώς χαλάστε τη συνοχή.

Παρακάτω είναι ένας σύνδεσμος προς ένα βίντεο, δείχνει σαφώς όλες τις ενέργειες που πρέπει να επιτευχθούν για να πάρετε μια θεαματική, πλαστική ζύμη, είναι ευχάριστη όχι μόνο να φάει, αλλά και να αγγίξει.

Βρήκα τις μεθόδους για την προετοιμασία μιας δοκιμής κρέμας χωρίς τη χρήση ηλιέλαιο ή άλλο τύπο πετρελαίου και, αντίθετα, με μια πιο μεγάλη ποσότητα από ό, τι στην προαναφερθείσα συνταγή. Χρησιμοποιούνται συχνότερα για το ψήσιμο, αντί για ζεστά πιάτα. Αν και, αν σας ενδιαφέρει, μετατοπίζοντας το Διαδίκτυο, υπάρχουν αρκετά άρθρα.

Ζύμη κρέμας για ζυμαρικά με αυγά βραστό νερό

Συστατικά:

  • 2 ⅓ Ποτήρια αλεύρι κορυφαίου βαθμού.
  • αυγό;
  • 20 γρ. Ανακινήστε το λάδι.
  • 250 ml. βρασμένο νερό;
  • Αλάτι στη γεύση.

Πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη κρέμας για ζυμαρικά με αυγά βραστό νερό

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Είμαι κορεσμένος με οξυγόνο, μέθοδο διπλής κοσκίνισης, οπότε εξακολουθείτε να απαλλαγείτε από τα sarnas σε αυτό. Στο κέντρο της διαφάνειας του αλευριού, κάντε μια μικρή τρύπα με ένα ποτήρι ή ένα cam, το αυγό Scatter εκεί.
  2. Ακολουθήστε το φύλλο αλουμινίου, προ-λιωμένο σε υδατόλουτρο.
  3. Στον μεταλλικό κύκλο βράζει το νερό, διαλύστε το αλάτι σε αυτό.
  4. Το κομμένο ζεστό νερό ρίχνει προσεκτικά τη συνολική μάζα, χωρίς να σταματήσει να αναμειγνύεται.
  5. Έχοντας ψύξει τη ζύμη, βάλτε το στην δέσμη, πρώτα, τοποθετήστε τα χέρια μου, τότε με την παράδοση, πάρτε λίγο για το τραπέζι. Η συνέπεια της τελικής δοκιμής είναι ήδη γνωστή για τις προηγούμενες συνταγές.
  6. Για να καλύψετε με ένα υγρό πανί ή μια ταινία, αφαιρέστε την πλάγια γραμμή, αφήστε το "να φτάσει", όχι λιγότερο από μισή ώρα.

Ζύμη για σπιτικά ζυμαρικά στο γάλα

Θέλετε να πάρετε μια απαλή, πορώδη, ελαφριά ζύμη, η οποία είναι ευχάριστη ακόμη και όταν το αγγίζει και η γεύση είναι απλά ευτυχία, μαλακό και μαχητικό, τότε θα πρέπει να καταφύγει στη χρήση ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το Kefir, το γάλα, το ξινό κρέμα.

Έτσι ώστε να υπάρχουν, ζυμαρικά, ζυμαρικά, manta, κατά τη διάρκεια του βρασμού, διατηρούν πλήρως το σχήμα τους και την ορεκτική ορεκτική εμφάνιση.

Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε προϊόντα στο σπίτι, περιέχουν περισσότερα λίπη και είναι πολύ πιο χρήσιμα από το "κατάστημα".

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για σπιτικά ζυμαρικά στη φωτογραφία γάλακτος

Τώρα εξετάστε μερικές συνταγές με γάλα και μία μέθοδο προετοιμασίας όταν χρησιμοποιείτε το Kefir.

Εάν το γάλα ή το Kefir προχώρησε, τίποτα τρομερό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Λιπαρό ρουστίκ γάλα, αραιώστε με βρασμένο νερό.

Εδώ έχετε 2 συνταγές: κρέμα και "κλασικά".

Ζύμη κρέμας για ζυμαρικά στο γάλα και τα αυγά

Συστατικά:

  • 550 γρ. Αλεύρι του υψηλότερου βαθμού ·
  • Ποτήρι λιπαρού ρουστίκ γάλακτος.
  • αυγό;
  • τσίμπημα ρηχό αλάτι.
  • Βραστό νερό για αραίωση.

Πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη κρέμας για ζυμαρικά στο γάλα και τα αυγά φωτογραφία

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Σε ένα βαθύ χασμουρητό τηγάνι από χυτοσίδηρο, αναμειγνύεται όλα τα συστατικά στη σύνθεση, εξαλείφοντας το αλεύρι. Το προσθέτουμε εξαρτήματα όταν όλα τα άλλα προϊόντα θα αναμειγνύονται καλά. Η ζύμη στη συνοχή θα πρέπει να είναι παρόμοια με την υγρή ξινή κρέμα, δηλαδή, με το άλμα μέσα από ένα κουτάλι, θα πρέπει να υπερχειλίσει ήρεμα.
  2. Ζεσταίνουμε τη μάζα στην αδύναμη θερμότητα, συνεχώς ανάδευση, μέχρι να πάχυνση. Μην απομακρυνθείτε από την πλάκα, διαφορετικά η μάζα μπορεί να καεί γρήγορα, να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά του Gary σχεδόν αδύνατο, η σύνθεση θα πρέπει να πετάξει μόνο. Σύμφωνα με τη συνέπεια, πρέπει να μοιάζει με πυκνό συμπυκνωμένο γάλα. Σε καμία περίπτωση βράστε, το μείγμα αυγών μπορεί να καμπυλωθεί. Εάν η ζύμη αποδειχθεί πάρα πολύ παχιά, αραιώστε με μια μικρή ποσότητα βρασμένου νερού.
  3. Με την ετοιμότητα, το τηγάνι αφαιρέστε από τη σόμπα, φέρτε τα υπολείμματα αλεύρου, αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με ένα κουτάλι, δροσίστε λίγο και πάρτε τα χέρια ζύμωσης.

Σχετικά με την ετοιμότητα θα πει στη ζύμη, θα σταματήσει να είναι κολλώδης.

  1. Αφαιρέστε το στο πλάι, καλύψτε με μια πετσέτα, μόλις υγραίνεται σε σακούλα ή σελοφάν. Θα πρέπει να "χαλαρώσει" τουλάχιστον μισή ώρα.

Ζύμη για ζυμαρικά - μια κλασική μέθοδος για το γάλα και τα αυγά

Προϊόντα:

  • 3 ποτήρια χωρίς μια διαφάνεια του χιονισμένου αλεύρου του υψηλότερου βαθμού.
  • 250 ml. σπιτικό γάλα μήτρας από 3,2%.
  • λιωμένο βούτυρο;
  • Ζεύγος αυγών κοτόπουλου.
  • τσίμπημα ρηχού αλατιού.

Πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη για ζυμαρικά - μια κλασική μέθοδος για το γάλα και τα αυγά φωτογραφία

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τώρα αντί για το νερό, θα πάρουμε γάλα, θα πρέπει να είναι ζεστό σε ασθενές φωτιά, αλλά όχι βρασμένο, ρίχνει αλατισμένο τσίμπημα, παρεμβαίνοντας στη διάλυση.
  2. Αλεύρι για κορεσμό με οξυγόνο, ζητώντας αμέσως στη λεκάνη, στην οποία θα γίνουν όλες οι περαιτέρω ενέργειες. Στη μέση, κάντε μια τρύπα, με ένα ποτήρι.
  3. Βάλτε το αυγό στην τρύπα, αρχίστε να ζυμώνετε με μια σφήνα, ρίξτε το φύλλο του φύλλου, ζεστό στο λουτρό νερού, συνεχώς αναδευτήρα.
  4. Το γάλα ψύξης προσθέτει στην τελευταία ουρά. Ζυμώνουμε με δύο χέρια, στο τέλος μπορείτε να απορρίψετε ελαφρά τη ζύμη. Αποδεικνύεται ελαστικό, ευχάριστο στην αφή και δεν κολλάει στην επιφάνεια εργασίας. Στην αρχή της διαδικασίας κολλήματος, δεν είναι δυνατόν να αποφευχθεί, έτσι σόδα τα χέρια του ηλιέλαιο.
  5. Η ζύμη πρέπει να "περπατήσει", όπως σε προηγούμενες συνταγές, κλείστε την κορυφή της λεκάνης με μια υγρή πετσέτα, αφήστε το να μην είναι λιγότερο από μισή ώρα.

Όπως σε προηγούμενες συνταγές, το αυγό μπορεί να σπάσει στη ζύμη στο γάλα ή να αποκλείσει τελείως.

Ζύμη για ζυμαρικά στο Kefir

Τέλος, πήραν στη ζύμη με βάση το Kefir, το όνομα λέει "ζύμη ζύμης", αλλά δεν είναι εξ ολοκλήρου, είναι ιδανικό για τη μοντελοποίηση αυτιών, πουλί, πίτες ψησίματος.

Kefir ζύμη απαλή και πυκνή. Γενικά, όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτιμώνται στο ότι περιέχει στη σύνθεσή του επαρκή ποσότητα γλουτένης. Τα τελικά προϊόντα λαμβάνονται από την επιθυμητή μορφή, μην συγκολλούν και δεν χάνουν τις εξωτερικές τους ιδιότητες.

Μέθοδοι παρασκευής και πάλι, ένα εξαιρετικό σετ μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη αυγών ή να αποκλείσει καθόλου, ή να αναμίξει το φύλλο ή ηλιέλαιο, και μπορεί να αντικατασταθεί από βραστό νερό. Υπάρχουν συνταγές, όπου μέρος του Κεφίρ είναι εναλλάξιμη στην όξινη ξινή κρέμα, βιο-γιαούρτι ή γαλακτοκομικό ορό.

Η μέθοδος μαγειρέματος δεν είναι πρακτικά διαφορετική, τα βήματα παραμένουν τα ίδια.

Για να πειραματιστείτε με τη δοκιμή γάλακτος, θα έχετε πάντα χρόνο, και προτείνω την προσοχή οτιδήποτε πάνω υπάρχει ένας τρόπος προώθησης.

Προϊόντα:

  • 2 φλιτζάνια από χιόνι-λευκό αλεύρι του υψηλότερου βαθμού χωρίς μια διαφάνεια.
  • Ένα φλιτζάνι Κεφίρ, είναι καλύτερο να πάρετε έναν γέροντα.
  • τσίμπημα ρηχού αλατιού.

Συνταγή για ζυμαρικά στη φωτογραφία του Kefir

Πώς να προετοιμάσετε τα ζυμαρικά στο Kefir:

  1. Το Kefir δεν πρέπει να είναι πάγος, οπότε ελαφρώς ζεστάμε σε ένα λουτρό νερού, ρίξτε το κεφίρ στον μεταλλικό κύκλο και τοποθετείτε σε μια κατσαρόλα ή μεταλλική πλάκα, στείλτε στη φωτιά, μην βράζετε. Στο θερμαινόμενο κεφίρ, διαλύστε το αλάτι.

Για να ζυμωθείτε τη δοκιμή, πάρτε τη λεκάνη, ρίξτε το αλατισμένο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν σε αυτό.

  1. Flip Flow, αφήστε μόνο ένα ζευγάρι που καλλιεργείται για έναν υποφάκελο, είναι περίπου μισό κύπελλο. Ξεκινήστε να ζυμώνετε από το κέντρο σε βασική λεκάνη. Αρχικά, ένα κουτάλι, στη συνέχεια δύο χέρια, στο τέλος, τον βόλτα, αυξάνοντας πάνω από το τραπέζι και ρίχνοντάς το σε αυτό, από ύψος 20-30 cm.
  2. Η λεκάνη με μια δοκιμή Kefir για να κλείσει με ένα υγρό καθαρό πανί, για να αφαιρέσετε την πλευρά στο πλάι μισού ώρας.

Η ζύμη είναι cool, αλλά ταυτόχρονα μαλακό. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα πάντα ταυτόχρονα, μπορεί να σταλεί στον καταψύκτη, αλλά όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πολύ 2-3 ημέρες.

Ζύμη για ζυμαρικά σε μεταλλικό νερό

Αντί του Kefir, του γάλακτος και άλλου υγρού, πάρτε μεταλλικό νερό με αέρια ως βάση. Λόγω τους, το μεταλλικό νερό είναι ίσο με το Kefir, οπότε όταν οι φυσαλίδες αρχίζουν να παίζουν, η σύνθεση του αλεύρου εμπλουτίζεται με αρκετό οξυγόνο. Η ζύμη είναι εξαιρετικά λεπτή, πυκνή, λεία.

Το Mineralo μπορεί να αγοραστεί απολύτως, εκτός από τις έντονα αποθηκευμένες επιλογές. Σκεφτείτε, πρέπει να πάρουμε ισχυρό νερό, η ζύμη θα είναι πορώδης και εύκολη, όπως ένα "φτερό". Αυτό είναι σωστό - τέτοια ζυμαρικά.

Πώς να προετοιμάσετε τα ζυμαρικά για μεταλλικό νερό:

  • ½ κιλό χιονιού αλεύρι.
  • αυγό;
  • 20 γρ. Ανακινήστε το λάδι.
  • 200 ml. έντονα υδροκρυθμισμένο ασθενώς αλατούχο μεταλλικό νερό.
  • 2 άλατα τσίμπημα.

Συνταγή προετοιμασίας ορυκτών νερού

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Μην τοποθετείτε μεταλλικό νερό στο ψυγείο, αφήστε το να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι απαραίτητο να ζεσταθεί με ακρίβεια, να τοποθετηθεί πιο κοντά στις μπαταρίες. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να διαλύσουμε ένα ζευγάρι ψιλοκομμένο αλάτι.
  2. Στην ορυκτή μονάδα, σπάστε το όρχι, λιώστε τους κύβους του κλονισμένου λαδιού, πάρτε τη σφήνα.
  3. Βάζω αλεύρι στο αλεύρι, κοιμήθηκε, αμέσως αναδεύτηκε. Μόλις η ζύμη είναι αρκετά σφιχτή, ναι ότι "θα υπάρχει ένα κουτάλι σε αυτό," βυθίστε το αρωματισμένο αλεύρι στη φούστα και αρχίστε να ζυμώνετε δύο χέρια.
  4. Κάνουν το ζυμώνει τουλάχιστον 20 λεπτά μέχρι να σταματήσει η ζύμη να κολλήσει στο τραπέζι.
  5. Καλύψτε την κορυφή της λεκάνης βουτηγμένα στο νερό στο νερό, στείλτε "χαλαρώστε" στο πάτωμα του ρολογιού.
  6. Τα έλαια σύμφωνα με τη συνταγή είναι αρκετή έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ κολλώδης, δεν είναι μόνο ο αέρας και ο πορώδης, αλλά και ήπια στην αφή, ευχάριστη στη γεύση και οι κούπες για τα ζυμαρικά μπορούν να τυλιχτούν πολύ λεπτά, Θα παραμείνουν σε άριστη μορφή.

Ψωμί για εκείνη που δημιουργήθηκε για να ζυμώσει τη ζύμη, με μια ποικιλία παραλλαγών και συνθέσεων. Και για ζυμαρικά και για κουλουράκια, γενικά, τι θα επιθυμούσε η αγάπη σας.

Έτσι, αν έχετε έναν κατασκευαστή ψωμιού, τότε η αμαρτία δεν επωφεληθεί. Η συνταγή, παρεμπιπτόντως, είναι αρκετά κατάλληλο για ζύμωμα, αλλά αυτόματα κερδίζει δυναμική ανάμεσα σε μαγειρικά και μάγειρες από έτος σε έτος, τώρα κανένα κόστος κουζίνας χωρίς μίξερ, μπλέντερ, τοστιέρα, μικροκύματα και άλλα σκάφη για συσκευές μαγειρέματος.

Η συνταγή είναι καλή και το γεγονός ότι αντί για υγρά θα χρησιμοποιήσουμε το squabble. Η ζύμη θα "λιώσει στο στόμα", θα διατηρήσει τη μορφή της με περαιτέρω μαγείρεμα. Επιπλέον, θα είναι επίσης κρέμα, που σημαίνει ελαστική και ελαστική, τι χρειαζόμαστε!

Προϊόντα:

  • 600 γρ. το αλεύρι του υψηλότερου βαθμού, κατά προτίμηση λευκό.
  • αυγό;
  • 50 ml. Ξινή κρέμα, μπορείτε να πάρετε ένα σπίτι ή κατάστημα, την επιλογή σας.
  • 100 ml. βρασμένο νερό;
  • μια πρέζα αλάτι.

Κρέμα με ξινή κρέμα σε βραστό νερό στη φωτογραφία του ψωμιού

Πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη κρέμας για ζυμαρικά με ξινή κρέμα σε βραστό νερό στον κατασκευαστή ψωμιού:

  1. Σε μισό ποτήρι ζεστό νερό, διαλύονται τα σωματίδια του αλατιού.
  2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, παίρνουμε ένα κοτόπουλο αυγό κοτόπουλου και 4 κουταλιές της σούπας υγρού ξινή κρέμα.
  3. Αρχίζουμε να συνδυάζουμε τα συστατικά στη λίστα, σε ένα ειδικό δοχείο για τον κατασκευαστή ψωμιού, ρίξτε το αλατισμένο νερό, αναμίξτε τα αυγά - ξινή κρέμα, ρίξτε αλεύρι.
  4. Εμφανίζω τη λειτουργία "δοκιμής ζύμωσης", σε διαφορετικά μοντέλα, ενδέχεται να υπάρχουν διαφορετικά ονόματα. Ορίσαμε τον χρόνο ζύμωσης, όχι λιγότερο από μισή ώρα. Περιμένουμε.

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο σε αυτή τη διαδικασία είναι η εμφάνιση του μέγιστου χρόνου ελεύθερου χρόνου, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι "να συνθέσετε" μια γέμιση ή απλά να κάνετε σπιτικά πράγματα.

  1. Όταν η ζύμη είναι εντελώς έτοιμη, ο κατασκευαστής ψωμιού θα σας παρατηρήσει, δεν χρειάζεται να κοιτάξετε προσεκτικά, να ακολουθήσετε τη διαδικασία. Όλα θα είναι τέλεια!

Η μόνη αρνητική, μια τέτοια ζύμη "έρχεται" για περίπου μία ώρα. Εάν ο χρόνος δεν σας πιέσει, οι επισκέπτες δεν βιάζονται, και τα νοικοκυριά είναι γεμάτα, τότε δεν μπορεί να υπάρξει κανέναν μείους!

Ζύμη χρώματος για ζυμαρικά

Ειδικά για διασκέδαση, δημιουργικό σε όλους τους ανθρώπους, ένα βίντεο βρέθηκε στο διαδίκτυο, περιγράφοντας όλα τα είδη χρωμάτων στα οποία μπορούν να αναβοσβήσουν λευκές βαρελιές κουταλιές.

Ποιο είναι το πιο ενδιαφέρον για τυχόν τεχνητές βαφές, μόνο φυσικά προϊόντα, με έντονες χρωστικές ουσίες. Δεν υπάρχει απολύτως καμία δυσκολία, περάστε από την αναφορά και κοιτάξτε λεπτομερώς πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά:

Πολύχρωμα προϊόντα που έχουμε ήδη μάθει πώς να πάρει, χρησιμοποιώντας πράσινα και λαχανικά, τώρα θα μάθουμε να τους δώσουμε τη φόρμα, καθώς και πώς να γλυπτά ζυμαρικά - μια νόστιμη συνταγή σαλάτας.

4 τρόποι για να κάνετε ζυμαρικά

Τον πρώτο τρόπο.

Προχωρούμε στη μοντελοποίηση του πολέμου, υποχωρήσουμε τη ζύμη σε διάφορα μέρη, πάρτε ένα μέρος, τα υπόλοιπα καλύπτουν την ταινία, αφαιρούμε προς τα πλάγια.

Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κυλιόμενη πλακέτα ζύμης ή σχηματίζουν στοιχεία δεξιά στο τραπέζι, κάθονται σε μια χούφτα αλεύρι. Αν και δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό, αυτή η απόχρωση εξαρτάται από τη συνταγή.

4 τρόποι να φτιάξετε τη φωτογραφία dumplings

Τραβήξτε τη ζύμη μεταξύ των παλάμες, κυλήστε ένα καθαρό λουκάνικο, κόψτε σε κούπες, αποδεικνύεται περίπου 20-25 τεμάχια, ένα τριπλό πάχος με ατμό. Φέτες "Penets", βουτιά από δύο πλευρές στο αλεύρι και αρχίστε να ρίχνετε τον τροχό με μια κούπα κυλιόμενων, αλλά όχι διαφανή.

Χρησιμοποιήστε τα μισά από τα λουκάνικα, φουσκώστε τα αντικείμενα όταν υπάρχουν πολλοί από αυτούς αρχίζουν να κολλάνε μεταξύ τους, συνδέστε τις άκρες περιστρέφοντας το μισό, ρίξτε τα άκρα αν μαγειρεύετε τα ζυμαρικά, τότε μην περιστρέψετε τα στοιχεία.

Ο δεύτερος τρόπος.

Κάθε ζύμη σε 2 ίσα μέρη, κυλάει τον τροχό με ένα λεπτό μεγάλο κέικ, στρατό με ένα πολύπλευρο γυαλί ή roamamashka, αρχίζει να κόβει το γύρο. Θα χρειαστεί πολύ λιγότερο καιρό και οι ζυμαρικές θα εξετάσουν οπτικά τον ίδιο τρόπο.

Με το δεύτερο μέρος της δοκιμής, κάντε τον ίδιο τρόπο.

Τρίτο δρόμο.

Όπως και στον προηγούμενο τρόπο, κυλήστε το σφαιρίο, απλά κόψτε τα διαμάντια. Τοποθετήστε έτσι, βάλτε μια πλήρωση στην άκρη του διαμαντιού, συνδέστε τις επάνω και κάτω από τις αντίθετες γωνίες, κόψτε πάρα πολύ, πάρτε τις άκρες.

Τέταρτο τρόπο.

Λοιπόν, τόσο χωρίς αυτοματοποίηση όσο και χρήσιμα σκεύη κουζίνας. Μιλώ για τα ζυμαρικά τώρα. Αυτή η συσκευή είναι γνωστή από τους σοβιετικούς χρόνους, αλλά μπορείτε να το αγοράσετε στην εποχή μας, αν δεν το έχετε, μειώνει σημαντικά το χρόνο στη μοντελοποίηση, ανατρέξτε στο παρακάτω βίντεο και βεβαιωθείτε ότι:

Υπάρχουν ακόμα πλαστικά κλιπ με σκαλισμένες άκρες, είναι επίσης μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή. Βρίσκονται σε όλα τα καταστήματα.

Με όλα τα είδη των τρόπων, σας εξοικειωμένοι, δοκιμάσαμε τουλάχιστον όλα, δεν θα μετανιώσετε!


Добавить комментарий