Новости

10 Συνταγές Delicious Madfins - LifeHaker

Τα muffins παρασκευάζονται σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε τη φόρμα για καλάθια χαρτιού cupcakes ή χαρτί αρτοποιίας.

Ετοιμότητα Ελέγξτε την οδοντογλυφίδα: Τοποθετήστε το στο κέντρο Madfin, το σκαλιστό ραβδί πρέπει να παραμείνει καθαρό και στεγνό.

1. Βανίλια muffins

Και ελπίζω πραγματικά ότι το σημερινό μεγάλο άρθρο θα είναι σε αυτόν τον βοηθό! Επομένως, μαγειρεύετε muffins, παρακαλώ τον εαυτό σας και το στενό νόστιμο σπιτικό ψήσιμο. Μετά από όλα, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο στο σπίτι από το άρωμα του φρέσκου ψωμιού ή τη μυρωδιά του φρέσκου ψησίματος!

Συστατικά

  • 240 g αλεύρου.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
  • ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • 120 g βουτύρου.
  • 200 g ζάχαρης ·
  • 2 αυγα;
  • 120 ml γάλακτος.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1½ g βανιλίνης.

Μαγείρεμα

Τετράγωνο αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.

Μίξερ φορούν μαλακωμένο έλαιο 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και χτυπήστε 3-4 λεπτά πριν τη διάλυση. Εισάγετε αυγά ένα προς ένα. Γροθιά έως ότου η μάζα είναι ελαφριά.

Ανακατέψτε το γάλα και τη βανίλια, συνδεθείτε με το μίγμα αυγών. Προσθέστε ένα κοσκινισμένο αλεύρι σε τέσσερις δεξιώσεις. Ανακατέψτε μέχρι την ομοιομορφία.

Διανέμουν τη ζύμη με εμβάθυνση συμπληρώνοντας κάθε ένα από τα τρία τέταρτα. Ψήστε 20-25 λεπτά. Δώστε τα madfins να κρυώσουν 5-10 λεπτά.

Εάν υπάρχουν προβλήματα με την εξαγωγή από τη μορφή, σύρετε τη λεπίδα του μαχαιριού κατά μήκος των άκρων κάθε κέικ. Στη συνέχεια, καλύψτε την καθαρή πετσέτα και γυρίστε. Τα muffins θα πηδούν στο ύφασμα.

2. Muffins "Διπλή σοκολάτα"

Καλή όρεξη!

Συστατικά

  • 240 g αλεύρου.
  • 150 g σκόνη κακάου.
  • 150 g ζάχαρης ·
  • 1 κουταλιά της σκόνης ψησίματος.
  • ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • 30 g βουτύρου?
  • 300 ml γάλακτος.
  • 80 ml φυτικού ελαίου.
  • 2 αυγα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
  • 160 g σοκολάτας σοκολάτας.

Μαγείρεμα

Σε ένα μεγάλο μπολ, μίξερ αλεύρι, σκόνη κακάου, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Ξεχωριστά συνδέστε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το φυτικό έλαιο. Ελαφρώς ιδρώτα τα αυγά με βανίλια και προσθέστε στο υγρό μίγμα.

Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα στο αλεύρι και ανακατεύετε γρήγορα. Οι Mucks θα είναι αισθητές, αυτό είναι φυσιολογικό. Είναι σημαντικό να μην πλένετε μακριά, διαφορετικά η μάζα θα αποδειχθεί ότι είναι σφιχτή, αλλά τα cupcakes είναι πυκνά. Εισάγετε απαλά σχεδόν όλη τη σοκολάτα σοκολάτας.

Προσεκτικά δημοσιεύστε τη ζύμη στη φόρμα για τα muffins, γεμίζοντας για τρία τέταρτα. Είναι βολικό να κάνετε ένα κουτάλι για παγωτό. Στην κορυφή Διακοσμήστε κέικ σοκολάτας muffin.

Ψήστε 18-20 λεπτά. Αφαιρέστε το σχήμα του φούρνου και δώστε τα muffins να κρυώσει για 5 λεπτά.

3. Muffins σοκολάτας με πάστα φιστικιού

Εάν σας άρεσε το άρθρο, παρακαλούμε να το μοιραστείτε στο Soc. Δίκτυα, για μένα θα είναι η καλύτερη εκτίμηση για το έργο μου. Ή γράψτε στα σχόλια, μοιραστείτε τις συνταγές ή απλά εκφράστε τη γνώμη σας!
Lilcookie.com.

Συστατικά

  • 2 αυγα;
  • 200 ml ξινή κρέμα.
  • 125 ml γάλακτος.
  • 75 ml φυτικού ελαίου.
  • 200 g ζάχαρης ·
  • μια πρέζα αλάτι;
  • 210 g αλεύρου.
  • 70 g σκόνη κακάου.
  • 10 g της σκόνης ψησίματος.
  • 100 g σοκολάτας σοκολάτας.
  • 5-6 κουταλιές της σούπας πάστας.

Μαγείρεμα

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, ξινή κρέμα, γάλα, λάδι, ζάχαρη, αλάτι στην ομοιογένεια. Συνδέστε ξεχωριστά το αλεύρι, σκόνη κακάου και σκόνη ψησίματος. Πλέουν σε μια υγρή μάζα. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Προσθέστε σοκολάτα και διανείμετε απαλά το στη δοκιμή.

Ρίξτε το μείγμα στο σχήμα ψησίματος, γεμίζοντας τις εσοχές για τρία τέταρτα. Στην κορυφή κάθε muffin, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού φυστίκι, τραβήξτε τα κύματα με ένα μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα.

Ψήστε για 15-20 λεπτά. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Muffins με βακκίνια

Muffins βανίλιας

Συστατικά

  • 120 g βουτύρου.
  • 240 g ζάχαρης.
  • 2 αυγα;
  • 120 ml γάλακτος.
  • 240 g αλεύρου.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
  • ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού έδαφος κανέλα.
  • ¹ / ^ κουταλάκι του γλυκού γείωσης μοσχοκάρυδο.
  • 200 g φρέσκων ή κατεψυγμένων βακκίνια.

Μαγείρεμα

Συνδέστε το βούτυρο του μίκτη και τη ζάχαρη στην ομοιογένεια. Συνεχίζοντας να νικήσετε, προσθέστε αυγά ένα προς ένα, ρίξτε γάλα.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και μπαχαρικά. Ρίξτε το ξηρό μίγμα σε ένα υγρό και ανακατεύετε απαλά στην ομοιομορφία. Ρίξτε στη ζύμη των βακκίνια, διανέμει ομοιόμορφα.

Δεν χρειάζονται κατεψυγμένα μούρα. Εάν δεν θέλετε ένα βατόμουρο να πέσει στο κάτω μέρος του cupcake, στη συνέχεια να το βάλει με ένα κουτάλι αλεύρι και ελαφρώς αναμιγνύεται. Μετά από αυτό, προσθέστε στη ζύμη.

Συμπληρώστε τα έντυπα για τα muffins για τα δύο τρίτα. Ψήστε 20 λεπτά. Cool cupcakes, στη συνέχεια, προσέξτε προσεκτικά.

5. Muffins με σμέουρα και καρύδια

Σοκολάτα muffins με πάστα φιστικιού
Thegraciationwife.com.

Συστατικά

  • 150 g φρέσκου ή κατεψυγμένου βατόμουρου.
  • 70 g πεκάν ή καρύδια.
  • 240 g αλεύρου.
  • 170 g ζάχαρης.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
  • μια πρέζα αλάτι;
  • 1 αυγό?
  • 180 ml γάλακτος.
  • 60 g βουτύρου.

Μαγείρεμα

Κατεψυγμένο βατόμουρο που δεν ξεπαγώσει έτσι ώστε να μην υπάρχει επιπλέον υγρασία. Ροδέλα ανάφλενα.

Συνδέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με γάλα, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.

Ρίξτε το υγρό μίγμα για να στεγνώσει. Ανακατέψτε ελαφρά μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά, αλλά τα κομμάτια θα παραμείνουν. Είναι σημαντικό να μαγειρεύετε γρήγορα τη ζύμη - έτσι ώστε τα muffins να αποδειχθούν αέρα. Προσθέστε σμέουρα και καρύδια, διανείμετε ομοιόμορφα. Διαδώστε τη ζύμη σε μορφές, γεμίζοντας τα δύο τρίτα.

Ψήστε 18-20 λεπτά. Ψύξτε το muffin, στη συνέχεια, προσέξτε προσεκτικά.

6. Muffins με μπανάνα

Muffins με βακκίνια: συνταγή
belchonock / depositphotos.com

Συστατικά

  • 3 μεγάλη ώριμη μπανάνα.
  • 150 g ζάχαρης ·
  • 1 αυγό?
  • 80 ml φυτικού ελαίου.
  • 180 g αλεύρου.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδας τροφίμων.
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Μαγείρεμα

Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάστε τους μπανάνες με ένα πιρούνι στην κατάσταση ενός πολέμου με μικρά κομμάτια. Προσθέστε ζάχαρη, αυγό και λάδι και ανακατέψτε στην ομοιομορφία. Συνδέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα και αλάτι.

Ρίξτε τα ξηρά συστατικά στη μάζα των αυγών και ανακατεύετε προσεκτικά, αλλά γρήγορα. Η μακρά ανάμιξη κάνει τη ζύμη σφιχτά και το ψήσιμο δεν θα αυξηθεί άσχημα.

Διαδώστε τη μάζα σε σχήμα για cupcakes, γεμίζοντας τα δύο τρίτα. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το εμβάθυνση ομοιόμορφα έτσι ώστε τα muffins να πεταχτούν εξίσου μακριά.

Μαγειρέψτε στο φούρνο για 20 λεπτά μέχρι τα cupcakes να γίνουν χρυσαφένια καφέ. Δώστε τους να κρυώσουν για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φόρμα.

7. Muffins λεμονιού σε ξινή κρέμα

Muffins με σμέουρα και καρύδια
31daily.com.

Συστατικά

Για muffins:

  • 230 g αλεύρου.
  • 150 g ζάχαρης ·
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού σόδας τροφίμων.
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού άλατα?
  • 230 g ξινή κρέμα?
  • 1 αυγό?
  • 90 g βουτύρου.
  • 2 κουταλιές της σούπας λεμονιού.
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Για λούστρο:

  • 80 ml χυμού λεμονιού.
  • 80 g άμμου ζάχαρης.

Μαγείρεμα

Σε ένα μεγάλο μπολ, μίξερ αλεύρι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, σόδα, αλάτι.

Συνδέστε ξεχωριστά την ξινή κρέμα, το αυγό, το λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε το χυμό Zest και λεμονιού. Να αναλάβουν την ομοιογένεια.

Ρίξτε το μίγμα αλευριού σε ξινή κρέμα και ανακατέψτε.

Συμπληρώστε τις φόρμες για τα muffins με δοκιμή δύο τρίτων. Ψήστε 18-20 λεπτά μέχρι να στριμηθούν τα cupcakes. Ψύξτε σε φόρμες για 5 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, κάντε το λούστρο. Φέρτε χυμό λεμονιού και ζάχαρη σε ένα βράσιμο σε μια μικρή κατσαρόλα. Προετοιμάστε, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η άμμος.

Περάστε κάθε muffin στην οδοντογλυφίδα αρκετές φορές. Είναι απαραίτητο το λούστρο να έρθει μέσα. Ρίξτε τις κορυφές των cupcakes και αφήστε το δροσερό.

8. Ακατέργαστα muffins με τυρί και σκόρδο

Muffins με μπανάνα: συνταγή
Mapteteteats.com.

Συστατικά

  • 200 g τυρί Cheddar.
  • 2 σκελίδες σκόρδου.
  • 50 g βουτύρου.
  • 300 g αλεύρου.
  • 1 ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού τσάι.
  • ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού σόδας τροφίμων.
  • ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • 1 αυγό?
  • 240 ml γάλακτος.
  • 60 g ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.
  • 85 ml φυτικού ελαίου.
  • Δέσμη φρέσκου μαϊντανού.

Μαγείρεμα

Τυρί τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Σκόρδο Shredtit. Συνδέστε το με βούτυρο και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε 30 δευτερόλεπτα.

Αναμίξτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα, αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, μια σφήνα ή μίξερ στροβιλισμού, γάλα, ξινή κρέμα και φυτικό έλαιο. Εισάγετε το κρεμώδες λάδι, ρίξτε ένα ψιλοκομμένο μαϊντανό και μίγμα.

Ρίξτε το μίγμα γάλακτος στο αλεύρι, ρίξτε το τυρί εκεί και ανακατεύετε.

Διαδώστε τη μάζα στα καλούπια στην κορυφή. Ψήστε για 22-25 λεπτά μέχρι τα κέικ να γίνουν χρυσά. Αφαιρέστε το φούρνο και ψήστε 5 λεπτά.

9. Muffins αυγών με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

Λεμόνι muffins σε ξινή κρέμα

Συστατικά

  • 1 κόκκινο γλυκό πιπέρι.
  • 1/2 βολβοί.
  • 150 g μπρόκολου.
  • 1 μέσο καρότο.
  • 8 αυγά?
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • 70 g τυριού.

Μαγείρεμα

Το πιπέρι και τα κρεμμύδια καθαρά και κομμένα σε κύβους. Το μπρόκολο διαιρεί τις ταξιανθίες και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Καθαρισμένη σόδα καρότων σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Ανακατέψτε τα λαχανικά. Συμπληρώστε κάθε μούχλα για το muffin με ένα μίγμα λαχανικών για τρία τέταρτα.

Ελαφρώς ιδρώτα τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε 3 κουταλιές σούπας σε εσοχή. Πασπαλίστε με ένα μεγάλο τυρί στην κορυφή - 1 κουταλιά της σούπας.

Ψήστε 20 λεπτά μέχρι τα muffins να είναι ελαφρώς χρυσά. Θα αυξηθούν στο φούρνο, αλλά θα πέσουν όταν κρυώσουν. Αφήστε να κρυώσει με τη μορφή 5 λεπτών πριν αφαιρέσετε.

10. Muffins Apple-Oat με Strazhel

Εξάνθημα muffins με τυρί και σκόρδο: συνταγή

Συστατικά

Για muffins:

  • 180 g αλεύρου.
  • 90 g γρήγορου μαγειρέματος.
  • 150 g ζάχαρης ·
  • 1 κουταλάκι του γλυκού έδαφος κανέλα.
  • 1 ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού τσάι.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα?
  • ¹ / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • 2 αυγα;
  • 120 ml γάλακτος.
  • 75 g πουρέ Apple;
  • 60 ml φυτικού ελαίου.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 g ζάχαρης βανίλιας.
  • 1 μεγάλο μήλο.

Για στροφή (τραγανή ψίχουλα):

  • 30 g βουτύρου?
  • 25 g γρήγορο μαγείρεμα.
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρης.
  • ¹ / ^ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Μαγείρεμα

Αναμίξτε αλεύρι, πλιγούρι βρώμης, ζάχαρη, κανέλα, σκόνη ψησίματος, σόδα και αλάτι. Διαχωρίστε ξεχωριστά τα αυγά, το γάλα, το νερό της Apple, το βούτυρο και τη βανίλια.

Ρίξτε το μίγμα αυγών στο αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι την ομοιομορφία. Ρίξτε ένα μεγάλο μήλο, διανείμετε ομοιόμορφα. Βάλτε τη ζύμη στα καλούπια για τα cupcakes στην κορυφή.

Για τη στροφή, λιώστε το λάδι. Αναμείξτε με πλιγούρι βρώμης, αλεύρι, ζάχαρη και κανέλα. Στη συνέχεια, ορίστε το μικρό πάνω από κάθε cupcake.

Ψήστε 15-20 λεπτά. Αφαιρέστε τη φόρμα, δώστε τα madfins δροσερά.

Συγγραφείς Aimkukniga Receptinglabiy Συγγραφείς

Αναζήτηση συνταγών για συστατικά

Muffins

Οι Madfins είναι μικροσκοπικά cupcakes, τοποθετώντας εύκολα στην παλάμη. Υπάρχουν πολλά είδη αυτών των κέικ. Έτσι μπορούν να μαγειρευτούν με γλυκά γέμιση: δαμάσκηνο, φράουλα, βατόμουρο, βερίκοκα. Ή συμβατικά: ζαμπόν, τυρί και άλλα συστατικά. Αυτά τα υπέροχα κουλουράκια προετοιμάζονται από τα απλούστερα συστατικά, το μόνο πράγμα που μπορεί να χρειαστείτε είναι μια φόρμα για το ψήσιμο. Σε αυτό το θέμα, οι συγγραφείς μας μοιράζονται συνταγές μαφίνης με φωτογραφίες για το μαγείρεμα στο σπίτι.

Aimkuk

Τα σοκολάτα Madfins είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που είναι εύκολο να μαγειρέψει και γρήγορα. Ειδικά αυτή η επιλογή είναι βολική όταν είναι επείγουσα να μαγειρέψετε κάτι ...

Συστατικά

Αλεύρι σίτου - 200-250 g

Ζάχαρη - 150 g

Κρεμώδες λάδι - 150 g

Γάλα - 100 ml

Κακάο σκόνη - 40 g

Αυγό - 2 τεμ.

Λεκάνη - 2 κουτ. (ή 1 κουταλιές σούπας Haaschova)

Σήμερα έχω τα πιο πραγματικά αμερικανικά muffins για σας. Το πρωί της Κυριακής. Συνταγή απλούστερη ... Ως συνήθως, κοστούμι, σύνδεση, ανακατέψτε - ...

Συστατικά

Αλεύρι - 250 γραμμάρια.

Ζάχαρη - 200 γραμμάρια.

Bustyer - 2 ppm;

Αλάτι - ½ ch. L;

Muscat nut - ¼ ch. L;

Αυγό - 1 PC;

Φυτικό έλαιο - 100 γραμμάρια.

Εκχύλισμα βανίλιας ή βανιλλίνη - ½ ch.l;

Γάλα - 180 ml;

Μούρα (καλύτερα βακκίνια ή βατόμουρα) - 3/4 φλιτζάνια.

Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Βόμβα σοκολάτας - στιγμιαίο επιδόρπιο. Πιο συχνά με βρίσκει να μαγειρεύω αυτό ...

Συστατικά

Κοτόπουλο αυγού - 1 τεμ.

Ζάχαρη - 30 g

Αλεύρι σίτου - 20 g

Σκοτεινή σοκολάτα - 40 g

Κρέμα βουτύρου - 40 g

Συστήνω έντονα να δοκιμάσετε νόστιμα muffins σοκολάτας που παρασκευάζονται από την κλασική συνταγή.

Συστατικά

Αλεύρι - 150 g

Γάλα - 100 ml

Ξινή κρέμα - 60 g

Μαύρη σοκολάτα - 50 g

Κρεμώδες λάδι - 100 g

Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.

Ζάχαρη - 90 g

Bustyer - 10 g

Αυγό - 1 PC.

Ελάχιστα συστατικά. Μπανάνα ζυμώνουν και συνδέστε με αυγό, κακάο και αλεύρι. Ψήστε στο φούρνο περίπου μισή ώρα. Νόστιμο και εύκολο!

Συστατικά

Κοτόπουλο αυγού - 1 τεμ.

Ζάχαρη - 120 g

Φυτικό έλαιο - 55 g

Μπανάνα - 1 PC.

Κακάο σε σκόνη - 25 g

Αλεύρι σίτου - 100 g

BUSTERER - 1 κουτ.

Οι συνταγές νόστιμα muffins είναι πάρα πολύ, και όλοι καταλαμβάνουν ένα άξιο μέρος στο μαγείρεμα. Πολλοί οικοδέσποινες προτιμούν το ψήσιμο, το οποίο ...

Συστατικά

Αλεύρι σίτου - 250 g

Λεκάνη - 2 κουτ.

Αλάτι - Chipotch

ΚΕΦΡΙ - 250 ml

Ζάχαρη - 150 g

Αυγά - 3 τεμ.

Κρέμα βουτύρου - 125 g

Σκόνη ζάχαρης - για ψεκασμούς

Αν σας αρέσει το ψήσιμο λεμονιού, τότε αυτή η συνταγή μαγειρικής μαφίνας είναι για εσάς.

Συστατικά

Αυτές οι μίνι-keksiki όμορφο ηλιόλουστο χρώμα με κορεσμένα εσπεριδοειδή ...

Ζύμη:

Ζάχαρη - 150 g

Αλεύρι - 150 g

Ξινή κρέμα (15%) - 100 g

Φυτικό έλαιο (εκλεπτυσμένο) - 50 ml

Αυγό (μικρές) - 2 τεμ.

Bustyer - 5 g

Λεμόνι (Μεσαίο) - 1 PC. (120 g)

Vanillin - για να δοκιμάσετε

Λεμόνι λεμονιού:

Σκόνη ζάχαρης - 60 g

Χυμός λεμονιού - 2-3 ppm

Συστατικά

Προτείνω να ετοιμάσω ένα νόστιμο fondan επιδόρπιο-σοκολάτας. Αυτό είναι ένα ψήσιμο της γαλλικής κουζίνας, πολύ παρόμοιο με το madfin ή το cupcake. Κατ 'αρχήν, έχουμε ...

Σοκολάτα Μαύρο - 100 g

Κρέμα βουτύρου - 100 g

Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.

Σκόνη ζάχαρης - 35 g

Αλεύρι σίτου - 35 g

Κακάο σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Συστατικά

Για πρώτη φορά σνακ muffins, προσπάθησα να μαγειρέψω πριν από έξι χρόνια, όταν η φίλη μου έφερε φυλλάδια με συνταγές από την Ιταλία. Σε μια ...

Φιλέτο κοτόπουλου - 200 g

Ελιές - 10 τεμ.

Κρεμμύδι πράσινο - 1 τεμ.

Στερεό τυρί - 80 g

Γάλα - 100 ml

Αλεύρι σίτου - 250 g

Ελαιόλαδο - 100 ml

Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ.

Bustyer - 11 g

Θαλασσινό αλάτι - τσίμπημα

Πιπέρι εκατ. - γεύση

Ρίγανη - 0,5 ppm

Συστατικά

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους συγγενείς ή τους αγαπημένους μας, νόστιμο και αρωματικό ψήσιμο, στη συνέχεια Madfins με σταφίδες - απλά ...

Αλεύρι σίτου - 200 g

Κρέμα βουτύρου - 80 g

Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ.

Κρέμα βουτύρου - 100 g

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Χυμό πορτοκαλί - 100 g

Ζάχαρη - 100 g

Σταφίδα - χούφτα

Συστατικά

Τα αυγά κοτόπουλου σπάνε σε ένα βαθύ πιάτο και κτυπήστε με ένα μίξερ.

Προσθέστε ξινή κρέμα, συνεχίστε να αναμειγνύετε.

...

Κοτόπουλο αυγό: 2 τεμ.

Ξινή κρέμα: 3 κουταλιές της σούπας?

Συμπυκνωμένο γάλα: 400 γραμμάρια.

Συστατικά

Αλεύρι: 1 φλιτζάνι;

Busty: 1 κουταλάκι του γλυκού.

Τα muffins με ζαμπόν και τυρί είναι ένα εξαιρετικό σνακ, οι ενήλικες και τα παιδιά τους αγαπούν. Είναι καλά σε συνδυασμό με ένα ποτήρι ...

Κρεμμύδι πράσινο - 1 τεμ.

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους συγγενείς ή τους αγαπημένους μας, νόστιμο και αρωματικό ψήσιμο, στη συνέχεια Madfins με σταφίδες - απλά ...

Γάλα - 100 ml

Στερεό τυρί - 80 g

Ζαμπόν - 100 g

Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ.

Bustyer - 11 g

Θαλασσινό αλάτι - τσίμπημα

Πιπέρι εκατ. - γεύση

Ελιές - 12 τεμ.

Συστατικά

Ντομάτες Αποξηραμένες - 10 τεμ.

Κοτόπουλο αυγού - 3 τεμ.

Συμφωνώ ότι τα αρτοσκευάσματα στο σπίτι είναι πολύ νόστιμα και εξυπηρετικά προϊόντα καταστημάτων. Γιατί να αγοράσετε σε ένα σούπερ μάρκετ αν μπορείτε να ψήσετε μια ποικιλία από yummy σας ...

Μπανάνα - 200 g

Κρέμα πετρελαίου - 50 g

Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.

Ζάχαρη - 75 g

Συστατικά

Λεκάνη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Αλεύρι σίτου - 230 g

Σπιτικό ψήσιμο με μήλα που αγαπούσε πολλοί, συμφωνούν!? Τα μήλα διαθέσιμα όλο το χρόνο και το φθηνό προϊόν, έτσι χρησιμοποιείται σε πίτες ψησίματος, ...

Μήλα - 2 τεμ.

Αλεύρι σίτου - 440 g

Bustyer - 20 g

Vanillin - 3 μάρκες

Κρέμα πετρελαίου - 200 g

Ζάχαρη - 200 g

Κοτόπουλο αυγό - 4 τεμ.

Γάλα - 240 ml

Συστατικά

Αλάτι - 1 τσίμπημα

Σκόνη ζάχαρης - για να δοκιμάσετε

Cupcakes και Madfins είναι πολύ απλό ψήσιμο, το οποίο δεν απαιτεί ειδικό κόστος εργασίας και εξωτικά συστατικά. Εν ολίγοις, αυτή είναι μια επιλογή για ...

Αλεύρι - 240 γραμμάρια.

Κοτόπουλο αυγού - 1 τεμάχιο?

Φυτικό έλαιο - 80 ml;

Λεκάνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;

Γάλα - 260 ml;

Ζάχαρη - 130 γραμμάρια;

Συστατικά

Σοκολάτα Μαύρο - 100 g

Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;

Μαρμελάδα για γέμιση (ή σοκολάτα).

Η σεζόν φράουλα διαρκεί αρκετά μακρά, αλλά φέτος πολλή συγκομιδή και πολλά μούρα. Προτείνω να προετοιμάσω απλά και πολύ νόστιμα ...

BUSTERER - 1 κουτ.

Αυγά - 2 τεμ.

Γάλα - 125 ml

Αλάτι - Chipotch

Αλεύρι σίτου - 230 g

Ζάχαρη - 160 g

Συστατικά

Ζάχαρη βανίλιας - 10 g

Φράουλα φρέσκα - 120-140 g

Τα muffins είναι μια πολύ δημοφιλής επιλογή πρωινού ή σνακ. Είναι βολικό να τα πάρετε στο δρόμο και, αυτό είναι σημαντικό, χρόνο για να ...

Στερεό τυρί - 110 g

ΚΕΦΡΙ - 125 ml

Κοτόπουλο αυγού - 1 τεμ.

Αλεύρι σίτου - 150 g

BUSTERER - 1 κουτ.

Συστατικά

Αλάτι - Chipotch

Schuput - 1 κουτ.

Κοτόπουλο αυγού - 1 τεμ.

Χυμό πορτοκαλί - 100 g

Τα καρότο muffins είναι γρήγορο και νόστιμο ψήσιμο. Το καρότο στο τελικό προϊόν δεν αισθάνεται εντελώς, παρά το γεγονός ότι είναι αρκετό ...

Καρότο - 200 g

Λεκάνη - 2 κουτ.

Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Molotai Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου - 180-200 g

Επεξεργασμένο ηλιέλαιο - 90 ml

Τα φωτεινά και ηλιακά πορτοκαλί muffins γεμίζουν το σπίτι σας με ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και συμπληρώνουν τέλεια οποιοδήποτε πάρτι τσαγιού. Μπορείς ...

230 γραμμάρια - αλεύρι σίτου;

3 αυγά?

150 γραμμάρια - ζάχαρη;

150 γραμμάρια - βούτυρο?

1 κουταλάκι. - ζάχαρη βανίλιας;

2 κουταλάκι - μπάσο;

2 - μεσαίο πορτοκάλι.

Συστατικά

Χυμό πορτοκαλί - 100 g

Κρέμα βουτύρου - 125 g

Ζύμη:

100 γραμμάρια - μούρα (νωπά ή κατεψυγμένα).

Ζάχαρη σκόνη για διακόσμηση.

Αυγά - 3 τεμ.

Τέτοια muffins με κεράσια μπορούν να μαγειρευτούν τόσο με κονσερβοποιημένα όσο και με φρέσκα ή κατεψυγμένα, αλλά αποψυγμένα κεράσια - σε ...

Κεράσι - 175 g

Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.

Aimkuk

Ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα

Bustyer - 0,5 κουταλιά.

Συστατικά

Δείτε περισσότερα ...

ΝΕΟΣ!

Ζάχαρη - 150 g

Συνδυασμένα muffins χωρίς γλουτένη από αλεύρι καλαμποκιού με χαρακτηριστική γεύση και φωτεινό χρώμα, απόλυτα κατάλληλο για όσους δεν χρησιμοποιούν σιτάρι.

Αλεύρι καλαμποκιού - 170 g

Άμυλο καλαμποκιού - 90 g

Αυγό - 3 τεμ.

Θερμοκρασία χώρου γάλακτος - 100 ml

Ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα

Βούτυρο βουτύρου (μαλακό) - 100 g

Συστατικά

Breakner ζύμης - 1 κουταλιά.

Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.

Μεγάλες Madfins στο ποτό γιαούρτι. Μείνετε απαλά ακόμη και τη δεύτερη μέρα (λόγω κρεμώδους πετρελαίου). Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες / mac / καρύδια στη ζύμη.

Γιαούρτι - 125 ml

BUSTERER - 1 κουτ.

Ζάχαρη - 120 g

Ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα

Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.

Συστατικά

Για muffins:

Κρέμα πετρελαίου - 50 g

Αλεύρι σίτου - 185 g

Muffins με ένα αφρό για τους οπαδούς της Novella: Η Nutella έξω, τα ολλανδικά μέσα - με λίγα λόγια, η σκάλα είναι γρήγορα!

Αυγά - 3 τεμ.

Αλεύρι - 180 g

Κρέμα βουτύρου - 180 g

Sugar Sand - 180 g

Ζάχαρη βανίλιας - 7 g

Bustyer - 0,5 ppm

Nuttella - 12 ppm

Για κρέμα:

Maskarpone - 250 g

Nuttella - 3 κουταλιές της σούπας.

Aimkuk

Για γαλάκτωμα ζαχαροπλαστικής (για ανάγκη): Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Aimkuk

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Μερίδιο

Επιλογή συνταγών με φίλους

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

Τώρα δεν αποτελεί πλέον έκπληξη από τους Madfins. Πρόσφατα, βρίσκονται ακριβώς στην κορυφή της δημοτικότητας. Και νομίζω ότι συμβαίνει καθόλου δεν είναι τυχαία - προετοιμάζονται τόσο εύκολα και απλά ότι ετοιμάζουν τα παιδιά τους.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

Επιπλέον, αυτό το επιτιμητικό ψήσιμο λαμβάνεται πάντοτε από αυτούς πολύ νόστιμο. Ότι με τον τρόπο τους διεγείρει σε περαιτέρω μαγειρικά πειράματα. Έχω έναν οικείο τύπο που άρχισε να εξοικειωθεί με τα αρτοσκευάσματα με προϊόντα ζαχαροπλαστικής από αυτά τα cupcakes και τώρα το ψήσιμο είναι ήδη νόστιμα σύνθετα κέικ.

Και μάλιστα, αν ποτέ δεν έχετε ψητά, και θέλω να ξεκινήσω με κάτι, τότε αυτό το νόστιμο ψησίματος είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται. Παρατηρώντας μόνο λίγους απλούς κανόνες και έχοντας αρκετό ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να έχετε νόστιμο σπιτικό ψημένο κάθε μέρα. Αν και γλυκιά, παρόλο που δεν είναι γλυκιά!

Ναι ναι! Αυτά τα νόστιμα μικρά προϊόντα μπορούν να προετοιμαστούν και μόνο για πρωινό, να τα τροφοδοτούν αντί για ψωμί, και μπορείτε να τα κάψετε σε τσάι! Και αυτό που είναι σημαντικό, μπορείτε να τα μαγειρέψετε τόσο συχνά και να μην επαναλάβετε - τελικά, με τα οποία μόνο η πλήρωση δεν είναι προετοιμασμένη. Δεν θα τους απαριθμήσω καν, επειδή είναι ευκολότερο, πιθανότατα θα καλέσει τα γέμιση με τα οποία δεν είναι έτοιμοι!

Θα πω σε όλους τους βασικούς κανόνες και διαφορετικούς τρόφους όταν χωρίζω μαζί σας συνταγές. Αλλά αυτό πρέπει να ειπωθεί στην αρχή είναι ότι αυτά τα μικρά, παρόμοια με τα cupcakes, τα ζαχαροπλαστεία είναι τα αγγλικά και τα αμερικανικά.

Και απλά ότι χρησιμοποιήσαμε να μαγειρεύουμε κάτω από αυτόν τον τίτλο είναι αμερικανικά δείγματα. Και η διαφορά από τον αγγλικό τους συναδέλφους που ψήνουν από τη ζύμη ζύμης είναι ότι ετοιμάζονται από το αλεύρι με την προσθήκη ενός αμφιλεγόμενου ή σόδα, ή και των δύο μαζί.

Αλλά δεν είναι απαραίτητο να τα συγχέουμε με cupcas που έχουν μια άλλη μορφή τελικού προϊόντος και άλλης τεχνολογίας μαγειρέματος. Επιπλέον, τα cupcakes είναι περισσότερο λίπος, αν και περισσότεροι "πνεύμονες είναι αέρας", και μόλις το λίπος, σημαίνει περισσότερες θερμίδες και οι στενές αμερικανικές συγγενείς τους είναι λιγότερες.

Και αν αντικαταστήσετε μέρος του πετρελαίου σε ένα μη μεγάλο κεφίρ ή γιαούρτι στη συνταγή και μερικά από τα αλεύρι σε πλιγούρι βρώμης και μπορεί να είναι πρακτικά διαιτητικές. Αλλά όμως, λίγο αργότερα.

Και τώρα ας πάμε στις συνταγές. Υπάρχουν πολλοί από αυτούς σήμερα τι λέγεται, για κάθε γούστο.

Απλή κλασική συνταγή

  • Το Classic American Madfin μπορεί να προετοιμαστεί με πίτουρο και κατά κανόνα, χωρίς γέμιση, είτε με ζαχαρωμένα tuts, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα.
  • Ωστόσο, η συνταγή είναι βασική. Γνωρίζοντας το, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα συστατικά, να αλλάξετε τη γεύση και να μαγειρέψετε πολλές διαφορετικές επιλογές. Δεν θα είναι γνωστό κλασικό, αλλά δεν θα το αλλάξει.
  • Χρειαζόμαστε:
  • Αλεύρι - 200 γρ
  • Ζάχαρη - 100 γρ
  • Κρεμώδες λάδι - 100 gr
  • Γάλα - 100 ml
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Vanillin - Chipping

Αλάτι - Chipotch

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

Μαγείρεμα:

1. Βγείτε από το λάδι από το ψυγείο και κόψτε το με μικρά κομμάτια.

2. Με τη βοήθεια ενός χτυπήματος, χτυπήστε το αυγό σε αφρό. Συνεχίζοντας να πυροβολείτε, προσθέστε λάδι και βανιλίνη.

3. Ρίξτε ένα ελαφρώς ζεστό γάλα και πάλι καλά αναμιγνύστε μέχρι την ομοιογένεια.

4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλεύρι και δάκρυα. Το αλεύρι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τον υψηλότερο βαθμό. Όπως γνωρίζετε, τέτοια cupcakes είναι αρκετά γρήγορα. Το ανώτερο αλεύρι βαθμού θα επιβραδύνει κάπως αυτή τη διαδικασία. Προσθέστε τα άλατα ζάχαρης και τσίμπημα. Όλα ανακατεύετε.

Υπάρχει ένας απλός κανόνας, σε ένα γλυκό πάστα πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι, και όχι γλυκιά - το τσίμπημα της ζάχαρης. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε το ψήσιμο ακόμη πιο γευστικό.

5. Σε ένα ξηρό μίγμα, προσθέστε ένα υγρό συστατικό και αναμίξτε με ένα κουτάλι. Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη δεν αναμιγνύεται πλέον με μίξερ.

Πιστεύεται ότι για την παρασκευή κλασικών muffins, είναι απαραίτητο να αναμίξουμε ξεχωριστά τα ξηρά και υγρά συστατικά, και στη συνέχεια, ένα υγρό συστατικό για να ρίξει στο αλεύρι και να αναμειγνύεται καλά με ένα κουτάλι.

Ωστόσο, αυτός ο κανόνας δεν είναι πάντα έγκυρος. Και οι συνταγές μπορούν να συναντήσουν, όπου η ακολουθία των συστατικών μπορεί να διαφέρει κάπως! Αλλά όχι στην κλασική έκδοση, με το ίδιο όνομα, να κάνετε τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τους κανόνες!

6. Αφαιρέστε το προκύπτον μίγμα σε καλούπια σιλικόνης, συμπληρώνετε τα σε 2/3 του τμήματος. Προηγουμένως πρέπει να λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Συχνά, οι ειδικές χαρτί επενδύσεις επενδύονται στα έντυπα και η ζύμη έχει ήδη διαγραφεί.

Κατά τη διατροφή του ψήσιμο σε καλούπια χαρτιού, φαίνεται πολύ αισθητικά, εξάλλου, είναι πολύ πιο εύκολο να τα πάρετε σε ένα χαρτί κύπελλο από το χέρι σας.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

7. Θερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες εκ των προτέρων.

8. Ψήστε 25 λεπτά πριν την ετοιμότητα. Η ετοιμότητα προσδιορίζεται με τη γνωστή μέθοδο. Εάν ρίχνετε το τεράστιες η οδοντογλυφίδα και δεν θα υπάρξει υγρή ζύμη σε αυτό, τότε το ψήσιμο είναι πλήρως έτοιμο.

9. Δώστε τους λίγο δροσερό και βάλτε στο πιάτο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με γλάσο, τριμμένη σοκολάτα ή απλά πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη.

Απλή κλασική συνταγή

  • Για να δώσετε φρέσκια γεύση στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε ένα χαλίκι το ήμισυ του λεμονιού. Επιπλέον, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητο να τρίβουμε μόνο το κίτρινο μέρος του λεμονιού, αφού το λευκό μέρος είναι θλιβερό. Θα δώσει πικρή γεύση.
  • Οι ακόλουθες συνταγές για τις οποίες η Madfins προετοιμάζεται συχνότερα είναι συνταγές με σοκολάτα. Προετοιμάστε τα με κομμάτια σοκολάτας και μόνο με την προσθήκη κακάου. Ας δούμε και τις δύο συνταγές.
  • Συνταγή με σοκολάτα και κακάο
  • Αλεύρι - 200 γρ
  • αλεύρι - 250 γρ
  • Ζάχαρη - 150 γρ
  • Κρεμώδες λάδι - 150 γρ
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Αυγό - 2 τεμάχια

Κακάο σκόνη - 5 κουταλιές της σούπας. σπιθαμή

Busty - 2 ώρες. Κουτάλια

1. Σε μια πολύ αργή φωτιά για να λιώσει το κρεμώδες λάδι. Προσθέστε κακάο, αναμίξτε. Στη συνέχεια, σταδιακά χύστε το γάλα, συνεχίζοντας να παρεμβαίνει, έτσι ώστε το μείγμα να μην κολλάει στο κάτω μέρος.

2. Ζάχαρη ζάχαρης και παρεμβαίνει στην πλήρη διάλυσή της. Φέρτε σε βρασμό, στη συνέχεια απενεργοποιήστε το μίγμα και δώστε να σηκωθείτε για να κρυώσει πλήρως.

3. Στο ψυγμένο μείγμα, χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε έτσι ώστε το μείγμα να είναι μαλακό, ελαστικό και ομοιογενές.

4. Αλεύρι Sift με δέσμη, ρίξτε αλάτι και προσθέστε τα πάντα στο προκύπτον μείγμα σοκολάτας. Ανακατέψτε χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ο αναμικτήρας δεν συνιστάται. Δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά ζύμη.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

5. Λιπάνετε τα καλούπια και τοποθετήστε τους μια ζύμη σοκολάτας, γεμίζοντας το σχήμα σε 2/3 του τμήματος. Η ζύμη στη διαδικασία του ψησίματος είναι καλά ανυψωμένη και το ψήσιμο θα αποδειχθεί ότι είναι όμορφη και πλούσια!

6. Θερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και ψήστε 25 λεπτά για να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα.

7. Ετοιμαστείτε να βγείτε από το φούρνο, δώστε να κρυώσετε και να βγάλετε στο πιάτο. Μπορείτε να φάτε όπως είναι, αλλά μπορείτε να διακοσμήσετε με κερασάκι, κρέμα ή απλά πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.

Προαιρετικά, τυχόν καρύδια ή σταφίδες μπορούν να προστεθούν στη ζύμη. Ή και τα δύο μαζί. Τα προϊόντα σοκολάτας με ένα τέτοιο πρόσθετο θα επωφεληθούν μόνο. Θυμηθείτε τι η σοκολάτα είναι πιο γευστικά, συνηθισμένη ή με καρύδια και σταφίδες; Ωστόσο, κάποιος σαν συνηθισμένη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα. Επομένως, εδώ μπορείτε να αποφασίσετε!

Απλή κλασική συνταγή

  • Για να δώσετε φρέσκια γεύση στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε ένα χαλίκι το ήμισυ του λεμονιού. Επιπλέον, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητο να τρίβουμε μόνο το κίτρινο μέρος του λεμονιού, αφού το λευκό μέρος είναι θλιβερό. Θα δώσει πικρή γεύση.
  • Οι ακόλουθες συνταγές για τις οποίες η Madfins προετοιμάζεται συχνότερα είναι συνταγές με σοκολάτα. Προετοιμάστε τα με κομμάτια σοκολάτας και μόνο με την προσθήκη κακάου. Ας δούμε και τις δύο συνταγές.
  • Και τώρα η επόμενη συνταγή σοκολάτας.
  • Με κομμάτια σοκολάτας
  • Αυτό είναι ουσιαστικά η ίδια συνταγή με την προηγούμενη, εκτός από το ότι δεν είναι έτοιμο με σκόνη κακάου, αλλά με σοκολάτα. Μου αρέσει να προετοιμάζω τέτοια αρτοσκευάσματα με σκούρα πικρή σοκολάτα. Σε αυτή την περίπτωση, τα γλυκά προϊόντα λαμβάνονται με ένα ελαφρύ μουστάρδα. Αλλά μια τέτοια συνταγή πιθανότατα θα απολαύσει τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας. Και οι μυρωδιές της γεύσης θα πρέπει να κάνουν ένα τέτοιο ψήσιμο με σοκολάτα γάλακτος.
  • αλεύρι - 250 γρ
  • Κρεμώδες λάδι - 150 γρ
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Κρέμα πετρελαίου - 125 γραμμάρια

Σοκολάτα - 100 gr

Γάλα - 150 ml

1. Το κρεμώδες λάδι λιώνει σε αργή θερμότητα. Προσθέστε το 1/3 της σοκολάτας σε αυτό. Το υπόλοιπο σπάσιμο σοκολάτας ή κόβει ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.

2. Συνεχής ανακατεύοντας. Ρίξτε το γάλα και ρίξτε τη ζάχαρη. Φέρτε για να βράσει και να απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Επιτρέπουν να κρυώσει.

3. Στο ψυγμένο μείγμα ένα μόνιμο αυγά.

4. Αλεύρι Smok με διάσπαση, προσθέστε αλάτι. Συνδέστε τα δύο μείγματα και ανακατέψτε μέχρι την ομοιομορφία. Η ζύμη θα πρέπει να λαμβάνεται μια τέτοια συνέπεια έτσι ώστε τα προετοιμασμένα κομμάτια σοκολάτας να μπορούν να τοποθετηθούν σε αυτό.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

5. Τα καλούπια λιπαίνουν με λάδι. Εάν υπάρχουν ειδικές γραμμές χαρτιού, τοποθετήστε τα σε φόρμες. Συμπληρώστε τα σε ένα τμήμα 2/3 της ζύμης και τα κομμάτια της σοκολάτας.

6. Για να ζεσταθεί το φούρνο σε 200 μοίρες εκ των προτέρων. Ψήστε 20-25 λεπτά μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.

7. Βγείτε από το φούρνο, αφήστε το δροσερό, στη συνέχεια τραβήξτε έξω από τα καλούπια.

Απλή κλασική συνταγή

  • Το Classic American Madfin μπορεί να προετοιμαστεί με πίτουρο και κατά κανόνα, χωρίς γέμιση, είτε με ζαχαρωμένα tuts, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα.
  • Ωστόσο, η συνταγή είναι βασική. Γνωρίζοντας το, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα συστατικά, να αλλάξετε τη γεύση και να μαγειρέψετε πολλές διαφορετικές επιλογές. Δεν θα είναι γνωστό κλασικό, αλλά δεν θα το αλλάξει.
  • Σε αυτή τη συνταγή ως πρόσθετα εξαρτήματα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυχόν καρύδια και σταφίδες. Εάν προσθέσετε τα καρύδια, τα δαχτύνετε προσεκτικά και καθαρίστε τα από το κέλυφος, μπορεί να μην είναι πρόβλημα με τη μορφή ενός σπασμένου δοντιού!
  • Με κομμάτια σοκολάτας σε μια κλασική συνταγή
  • Αυτό είναι ουσιαστικά η ίδια συνταγή με την προηγούμενη, εκτός από το ότι δεν είναι έτοιμο με σκόνη κακάου, αλλά με σοκολάτα. Μου αρέσει να προετοιμάζω τέτοια αρτοσκευάσματα με σκούρα πικρή σοκολάτα. Σε αυτή την περίπτωση, τα γλυκά προϊόντα λαμβάνονται με ένα ελαφρύ μουστάρδα. Αλλά μια τέτοια συνταγή πιθανότατα θα απολαύσει τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας. Και οι μυρωδιές της γεύσης θα πρέπει να κάνουν ένα τέτοιο ψήσιμο με σοκολάτα γάλακτος.
  • Για αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε επίσης το ψήσιμο με κομμάτια σοκολάτας, αλλά το κάνουμε σύμφωνα με μια κλασική επιλογή. Και είναι ριζικά διαφορετικός από τις δύο προτεινόμενες συνταγές σοκολάτας. Ας πάρουμε μια σημείωση και αυτό.
  • Ζάχαρη βανίλιας - 10 gr (τσάντα)
  • Κρέμα βουτύρου - 100 gr
  • Κρεμώδες λάδι - 150 γρ
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Σκοτεινή σοκολάτα - 80 gr

Αυγά - 2 τεμάχια (μεγάλα)

Κακάο - Σκόνη - 3 ώρες. Κουτάλια

Δεδομένου ότι έχουμε μια κλασική συνταγή, θυμόμαστε ότι όλα ξηρά και όλα τα υγρά συστατικά αναμιγνύονται ξεχωριστά. Και μόνο τότε συνδέονται.

1. Smok αλεύρι και σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι και κακάο.

Apple-βρώμη muffins με strazhel

2. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, κτύπησε με ένα χτύπημα αυγών. Συνεχίζοντας να νικήσει, να εισαγάγει σταδιακά το γάλα, το λιωμένο βούτυρο. Ο καθένας έχει ένα αρκετά κτύπημα σε μια ομοιογενή κατάσταση.

3. Σε ένα ξηρό μίγμα, ρίξτε υγρό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Μίξερ δεν χρησιμοποιούν τη ζύμη όταν το ψήσιμο δεν ανοίγει. Ανακατέψτε γρήγορα, αλλά προσεκτικά. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά και μπορεί ακόμη και να είναι ελαφρώς δυνατά.

4. Κόψτε τη σοκολάτα με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στη ζύμη. Μια μικρή σοκολάτα μπορεί να μείνει για να τους κολλήσει στη ζύμη.

5. Μορφές ψησίματος με λάδι, εάν υπάρχουν χαρτοπετσέτες χρησιμοποιώντας τα.

6. Βάλτε τη ζύμη, γεμίζοντας το σχήμα σε 2/3 του τμήματος. Εάν αφήσατε σοκολάτα και, στη συνέχεια, πιέστε το πάνω από τη δοκιμή.

7. Θερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς και τοποθετήστε ένα δίσκο ψησίματος σε αυτό.

8. Μετά από 20-25 λεπτά, το ψήσιμο πρέπει να ελέγξει την οδοντογλυφίδα. Εάν είναι έτοιμοι, τότε ο φούρνος πρέπει να απενεργοποιηθεί και να το ψήνουμε να αντέχουν άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε λίγο δροσερό και τραβήξτε έξω από τα καλούπια.

9. Ρίξτε όλα τα τσάι σε κύπελλα και τρώτε τα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα με ευχαρίστηση!

Απλή κλασική συνταγή

  • Αλλά μια τέτοια συνταγή μας προσφέρει Julia Vysotskaya.
  • Αυτή η συνταγή παρέχει την προσθήκη λευκής και μαύρης σοκολάτας στη ζύμη.
  • Με τυρί cottage από κλασική συνταγή
  • Αλεύρι - 160 γρ. (1 φλιτζάνι)
  • Cottage Cheese - 200 gr
  • ξινή κρέμα - 50 gr
  • Κρεμώδες λάδι - 100 gr
  • Αυγά - 2 τεμάχια (μεγάλα)
  • Ζάχαρη - 200 gr
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Κρέμα βουτύρου - 70 γρ

Σόδα - 0,5 ώρες. Κουτάλια

Maffiny.

Ζάχαρη βανίλιας - 10 gr (τσάντα)

1. Κτυπήστε τα αυγά με ένα χτύπημα, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

Testo.

2. Δεν είναι πολύ λιπαρό τυρί cottage, μπορείτε να πάρετε το 9%, να αλέσετε μέσα από το κόσκινο και να προσθέσετε στο μίγμα που λαμβάνονται μαζί με τη ζάχαρη βανίλιας. Μείγμα.

Testo.

3. Προσθέστε ξινή κρέμα και λιωμένο βούτυρο, αναμίξτε τα πάντα.

4. Το αλεύρι και ο αμφιβληστροειδής κοσκινίζεται μέσω του κόσκινου, τοποθετείται στο μείγμα ένα τσίμπημα αλατιού και σόδα.

5. Στο μίγμα πτερυγίων, ρίξτε ένα υγρό συστατικό και ζυμώστε τη ζύμη χωρίς ομοιογενή συνοχή.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

6. καλούπια για να λιπάνετε με λάδι και να τοποθετήσετε τη ζύμη σε αυτά συμπληρώνοντάς τα σε 2-3 μέρη.

7. Ψήστε σε θερμοκρασία 180 μοίρες λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο περίπου 30-35 λεπτά. Η ζύμη με τυρί cottage είναι πιο πυκνή και επομένως είναι απαραίτητο περισσότερο χρόνο για το ψήσιμο.

8. Ετοιμαστείτε να βγείτε από το φούρνο, δώστε ένα ελαφρώς δροσερό. Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρετε με ζεστό τσάι ή καφέ.

Με τυρί cottage, όπως είναι γνωστές, πολύ καλά συνδυασμένες σταφίδες. Επομένως, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να το προσθέσετε στη ζύμη και να ψήσετε το ψήσιμο με ακόμα πιο εμπλουτισμένη γεύση!

Εάν προσθέσετε σταφίδες, θα πρέπει να ξεπλυθούν προσεκτικά και στη συνέχεια να στεγνώσουν. Και μόνο μετά από αυτό προσθέστε στη ζύμη, διαφορετικά το νερό δεν θα δώσει καλά να αναρριχηθείτε στη δοκιμή στα καλούπια.

  • Πορτοκαλί muffins
  • Ετοιμάζω αυτή τη συνταγή με πορτοκάλια, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό προσθέτοντας τα φρούτα ή μούρα. Με την ίδια συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε την προσθήκη λεμονιών, μανταρίνι, ακτινίδια, μήλα, αχλάδια ή τι θέλετε. Η συνταγή είναι τόσο απλή. Όπως όλοι οι άλλοι, αλλά ο ίδιος το ψήσιμο αποδεικνύεται απλά ευχάριστο.
  • Ζάχαρη - 200 gr
  • Χρειαζόμαστε:
  • Θα χρειαστούμε (για 12 τεμάχια):
  • Αλεύρι - 200-250 γρ
  • Ζάχαρη - 120 γρ
  • Αυγό - 3 τεμ
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Λεκάνη - 1ch. Κουτάλι με γλίστρημα

chokolad.

Orange - 1 PC

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

Καρύδια - 12 μισά

Maslo-Tvorog.

1. Πάρτε το λάδι εκ των προτέρων από το ψυγείο και δώστε λίγο να σταθείτε. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και κτυπήστε με ένα χτύπημα.

TVOROG.

2. Προσθέστε ζάχαρη ζάχαρης και βανίλιας, συνεχίστε να νικήσετε. Τότε ένα για να εισαγάγει τα αυγά.

3. Πλυντήριο πορτοκαλί και σκουπίστε πάνω από χαρτοπετσέτες. Σε ένα ρηχό τρίφτη, σχάρα μια ζώνη χρησιμοποιώντας μόνο πορτοκαλί μέρος. Δεν αγγίζουμε το λευκό μέρος, είναι πικρό και δώστε πικρή γεύση.

Maslo.

4. Όταν η όλη ζώνη χάνεται για να συμπιέσει το χυμό από το πορτοκαλί. Μπορείτε να συμπιέσετε απευθείας με τα χέρια σας, να το κάνετε αρκετά απλή. Ο χυμός θα είναι περίπου 100 ml, θα είναι αρκετά.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

5. Το αλεύρι και ο αμφιβληστροειδής κοστίζει μέσα από ένα κόσκινο, να παρεμβαίνει στο αλάτι.

6. Προσθέστε ένα μίγμα αλεύρου για να προσθέσετε ένα υγρό συστατικό μαζί με το χυμό και ανακατέψτε προσεκτικά το κουτάλι. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά. Στη συνταγή γράφεται ότι θα χρειαστούμε αλεύρι 200-250 gr, εξαρτάται από το πόσο χυμό πορτοκαλιού θα πετύχετε.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

7. Καλούπια για να λιπάνετε με λάδι, εάν υπάρχουν, στη συνέχεια τοποθετήστε τα έντυπα χαρτιού σε αυτά. Στη συνέχεια, τα γεμίζουν με μια δοκιμή για το 2/3 του τμήματος. Από την παραπάνω βάζοντας ένα παξιμάδι. Θα είναι νόστιμο και όμορφο.

8. Θερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες εκ των προτέρων. Ψήστε 30-35 λεπτά μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.

9. Φάτε με ευχαρίστηση!

Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Τα τελικά προϊόντα λαμβάνονται τόσο ευγενικά και εξελιγμένα ότι όλα μόλις δίνονται. Επιπλέον, η γεύση τους συνδυάζεται τέλεια με ένα άρωμα πορτοκαλιού και δίνει μια εκπληκτική σημείωση που προκαλεί τα πιο θετικά συναισθήματα!

Βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε πορτοκαλί muffins με καρότα

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή για πορτοκαλί cupcakes, αλλά υπάρχουν επίσης καρότα σε αυτό ως πρόσθετο. Λόγω του, το ψήσιμο είναι απίστευτα απαλό και αέρα.

Για να τα προετοιμάσετε για αυτή τη συνταγή, μπορεί να είναι ακόμη ένας που δεν έχει προετοιμάσει ποτέ. Η δυσκολία είναι μόνο να ξεχάσουμε τίποτα να βάλουμε στη ζύμη από τα συστατικά. Και για το ζύμωμα του, δεν θα χρειαστούμε καν ένα μίξερ.

Κοιτάξτε τι όμορφος άντρες! Και ξέρετε τι νόστιμο! Η φρεσκάδα και μια αξέχαστη γεύση τους δίνει φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού. Και το ελαφρύ γλυκό, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε 10 δευτερόλεπτα.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει μια τέτοια νόστιμη. Συνταγή μόλις σούπερ!

Μπανάνα muffins

  • Είναι επίσης η αγαπημένη άποψη του ψησίματος σε εκατομμύρια ανθρώπους. Και τους προετοιμάζουν τόσο με μία μπανάνες όσο και με πρόσθετα πρόσθετα. Δεδομένου ότι η μπανάνα είναι πρακτικά δεν αισθάνεται στο ψημένο προϊόν, μου αρέσει να προσθέτω καρύδια στη ζύμη και κομμάτια σοκολάτας, ή κάτι ένα πράγμα.
  • Επομένως, αν θέλετε να μαγειρέψετε το ψήσιμο μόνο με μπανάνες, τότε μην προσθέτετε σοκολάτα ή καρύδια. Όλα τα άλλα συστατικά τοποθετούνται στις ίδιες αναλογίες όπως στη συνταγή. Και εγώ, ίσως, θα τα προετοιμάσουν με πρόσθετα.
  • Θα χρειαστούμε (για 20 τεμάχια):
  • Αλεύρι - 350 γρ
  • αλεύρι - 250 γρ
  • Γάλα - 300 ml
  • Κρέμα πετρελαίου - 115 γραμμάρια
  • Ζάχαρη - 100 - 150 γρ
  • Αυγό - 1 PC
  • Λεκάνη - 2,5 ώρες. Κουτάλια
  • Σόδα τροφίμων - τσίμπημα

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Vanillin - 10 gr (τσάντα)

Μπανάνα - 2 τεμάχια

Σοκολάτα Dark - 80 gr

1. Αναμείξτε όλα τα ξηρά εξαρτήματα, συγκεκριμένα αλεύρι και σκόνη ψησίματος, σόδα, ζάχαρη και αλάτι. Η ζάχαρη προσθέτει στο γούστο σας ή 100 ή 150 γραμμάρια, ανάλογα με το είδος του ιδρώτα.

Πρόσθενα μόνο 100 γραμμάρια, διότι κατά την προετοιμασία αυτού του άρθρου, το σπίτι μου αναγκάστηκε να φάει ένα τέτοιο ψήσιμο κάθε μέρα. Και ζήτησαν τουλάχιστον να μην τους κάνουν άσκοπα γλυκιά.

Apelsin.

2. Τώρα προετοιμάζετε ένα υγρό συστατικό. Για αυτό, αποφασίζοντας ελαφρά το λάδι να χτυπήσει μαζί με τα αυγά σε μια ομαλή ομοιογενή μάζα. Χρησιμοποιούμε ένα χτύπημα γι 'αυτό.

3. Συνεχίζοντας να νικήσει σταδιακά το γάλα.

Sok.

4. Οι μπανάνες καθαρίζουν και καταστέλλουν το πιρούνι στο πουρέ. Τίποτα τρομερό αν παραμείνουν μικρά κομμάτια. Είναι πάντα ωραίο όταν απτά κομμάτια φρούτων συναντιούνται στο ψήσιμο. Αν και σε αυτή την περίπτωση ολόκληρη η μπανάνα διαλύεται εντελώς στη δοκιμή.

Muka.

Sok.

5. Οι οργάνες κόβουν ή βγάζουν τον τροχό σε μια σανίδα κοπής ή πετσέτα. Τα προ-καρύδια κτυπήστε, αφαιρέστε τα διαμερίσματα και το κέλυφος. Δεν είναι απαραίτητο να κυλήσουν τα καρύδια έντονα, τα κομμάτια θα πρέπει να παραμείνουν αρκετά απτά.

Banany.

6. Σοκολάτα τεμαχισμένα σε κομμάτια περίπου 0,5 cm.

7. Συνδέστε ένα υγρό συστατικό με ένα αλεύρι, προσθέστε ένα πουρέ μπανάνας, καρύδια και σοκολάτα. Αφήστε κάποιο μέρος σοκολάτας για να το πιέσετε στο προϊόν που είναι ήδη απευθείας στη φόρμα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο μόνο με ένα κουτάλι.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

8. Μήτρες λίπανσης με λάδι, εμείς λουστρίνουμε με κενά χαρτί, εάν υπάρχουν και γεμίζουν με μια προετοιμασμένη δοκιμή 2/3.

9. Εκ των προτέρων, θερμαίνουμε μέχρι 200 ​​βαθμούς φούρνο και ψήνουμε 25 λεπτά πριν από την ετοιμότητα. Ετοιμότητα να καθορίσει την οδοντογλυφίδα.

10. Πάρτε έτοιμα προϊόντα και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, βγείτε από τα καλούπια και σερβίρετε με ζεστό τσάι ή καφέ. Και κάποιος αγαπά ένα τόσο ζεστό ψησίματος για να δοκιμάσει και με κρύο γάλα!

11. Για να φάτε με ευχαρίστηση!

Τα προϊόντα δεν ήταν γλυκά, απλά ελαφρώς γλυκά, τα οποία έπρεπε πολύ να δοκιμάσω το σπίτι μου. Τα κομμάτια της σκούρας πικρής σοκολάτας πάρα πολύ πήραν τη γεύση, αφού αγαπώ τη σοκολάτα περισσότερο.

Απλή κλασική συνταγή

  • Και φυσικά η γεύση των τελικών προϊόντων ήταν εντελώς διαφορετική από το αν τους προετοιμάστηκαν μόνο με μία μπανάνες. Αποδείχθηκε ότι ήταν πλουσιότερο και πλούσιο.
  • Και τώρα η επόμενη συνταγή σοκολάτας.
  • Μπανάνα με καρότα
  • Εάν δεν χρησιμοποιείτε σοκολάτα και καρύδια στην προηγούμενη υλοποίηση, μπορείτε να προετοιμάσετε το ψήσιμο με την προσθήκη καρότων. Και πιστέψτε με, δεν είναι λιγότερο νόστιμα και τρώνε μόνο σε μια αναπνοή. Εδώ είναι η συνταγή.
  • Κρεμώδες λάδι - 100 gr
  • Αλεύρι - 2 ποτήρια
  • Ζάχαρη - 200 gr
  • Αυγό - 1 PC
  • Ζάχαρη - 100-150 γρ
  • Αυγό - 2 τεμάχια (μεγάλα)

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Σόδα - 1/2 ώρες. Κουτάλια

Μπανάνες - 2-3 τεμάχια

Καρότο - 0,5 φλιτζάνια (1 τεμάχιο)

1. Sift αλεύρι και σκόνη ψησίματος, προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, σόδα και αλάτι, αναμειγνύεται.

2. Οι μπανάνες σαφείς και διασύνονται το πιρούνι σε ένα πάτημα ή αλέστε ένα μπλέντερ.

3. Αλέστε καρότα σε ένα ρηχό τρίφτη.

4. Κρεμώδες λάδι για να ξεκινήσετε εκ των προτέρων από το ψυγείο και να δώσετε λίγο να σηκωθείτε έτσι ώστε να γίνεται μαλακό.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

5. Αυγά για να νικήσουν τον αφρό με το τιμόνι και στη συνέχεια αναμειγνύονται με λάδι.

6. Συνδέστε ένα ξηρό και υγρό μίγμα, προσθέστε ένα πουρέ μπανάνας και ένα τριμμένο καρότο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι για να ζυμώσετε τη ζύμη.

7. Λιπάνετε καλούπια με λάδι και ψήστε 25-30 λεπτά στους 180 μοίρες.

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή με καρότα.

Μπανάνα muffins

  • Και φυσικά η γεύση των τελικών προϊόντων ήταν εντελώς διαφορετική από το αν τους προετοιμάστηκαν μόνο με μία μπανάνες. Αποδείχθηκε ότι ήταν πλουσιότερο και πλούσιο.
  • Από κολοκύθα με καρότα
  • Άρχισα να προετοιμάζει ένα τέτοιο ψησίματος πρόσφατα, τι ονομάζεται η υπόθεση! Όχι τόσο καιρό πριν, έτοξα αμερικανική πίτα κολοκύθας και είχα ένα puree κολοκύθας. Φυσικά, ήταν από μόνη της πολύ νόστιμο και ήταν δυνατόν να απολαύσουν απλά.
  • Ζάχαρη βανίλιας - 10 gr (τσάντα)
  • Αλλά βρισκόμουν την μη ζητήθηκε η συνταγή για την οποία είχα καιρό ήθελα να μαγειρέψω. Επομένως, έβαλα το πουρέ στο ψυγείο μέχρι το κέικ να μην πυροβολείται ακόμα. Τέλος, μετά από μερικές μέρες, άρχισα να προετοιμάζω τα muffins.
  • Κρεμώδες βούτυρο - 125 γραμμάρια
  • Sugar Sand - 200 gr
  • Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια με μια διαφάνεια
  • Pumpkin Puree - 1 φλιτζάνι
  • Κρεμώδες λάδι - 100 gr
  • Άλεση καρότων - 1 φλιτζάνι (περίπου 2 καρότα)
  • Αυγό - 1 PC
  • Ζάχαρη βανίλιας - 10 g (τσάντα), ή εκχύλισμα βανίλιας - 1 ώρα. Κουτάλι

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Σόδα - 1 ώρα. Κουτάλι

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

Κανέλα σφυρί - 1/2 ώρες. Κουτάλια

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

Ξηροί καρποί - κατά βούληση (χούφτα)

1. Μια ελαφρώς ανυψωμένη σε θερμοκρασία δωματίου για να χτυπήσει με ζάχαρη με ένα χτύπημα. Ένα για να οδηγήσει τα αυγά και να αναμειχθεί μέχρι ομοιογενείς.

2. Προσθέστε ένα σταθερό πολτό κολοκύθας. Ανακατέψτε το κουτάλι. Για την προετοιμασία του κέικ, ψήφισα μια κολοκύθα στο φούρνο, έπειτα έβγαλε τη σάρκα με ένα κουτάλι και φουσκώνει στο πουρέ μου.

Maslo.

Νομίζω ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κολοκύθα, απλά χάνετε το σε ένα ρηχό τρίφτη. Μπορείτε να ψήσετε μια κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο, και στη συνέχεια να κάνετε πολτοποιημένες πατάτες και μπορείτε να βγάλετε σε μια μικρή ποσότητα νερού με την προσθήκη μέλι και μόνο μετά από αυτό σε ένα πουρέ.

Orexi-Chokolad.

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

Κατά τη γνώμη μου, όλοι οι τρόποι είναι καλοί. Φυσικά, αυτό συνεπάγεται ότι ο γρήγορος τρόπος για να μαγειρεύετε τους ίδιους τους Madfins, αλλά ξέρετε ότι αξίζει τον κόπο. Η γεύση τους αποδεικνύεται απλά εκπληκτικά και όχι παρόμοια με τίποτα!

Μπανάνα

3. Σε ένα ξεχωριστό πιάτα, αλεύρι αλεύρι και σκόνη ψησίματος, προσθέστε αλάτι, σόδα και κανέλα, αναμείξτε.

4. Ανακατέψτε και τις δύο μάζες με ένα κουτάλι και προσθέστε καρότα σε ένα ρηχό τρίφτη. Η ζύμη είναι ένα ευχάριστο πορτοκαλί χρώμα, όχι πολύ παχύ, καλά, όχι υγρό, μια τέτοια μέση συνέπεια.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

5. Καλούπια για να λιπαίνετε με λάδι και στερεώστε με χαρτί στις επενδύσεις εάν έχετε. Εάν όχι, μόνο τα καλούπια θα είναι αρκετά. Γεμίστε τα καλούπια στο 2/3 μέρος της δοκιμής.

6. Θερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με καλούπια στο φούρνο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 μοίρες και ψήστε άλλα 10-15 λεπτά πριν την ετοιμότητα.

7. Πάρτε έτοιμο ψήσιμο, ας δούμε και να φάμε με ευχαρίστηση.

Πρέπει να σας πω ότι το ψήσιμο είναι πολύ νόστιμο, θα έλεγα ακόμη και το πιο ωραίο. Επιπλέον, αποδείχθηκε όμορφη ηλιοφάνεια και πραγματικά αυξάνει τη διάθεση!

Απλή κλασική συνταγή

  • Και τώρα γυρίζουμε σε άλλη κατηγορία αυτού του ψησίματος, που ψήνουν με μούρα. Έτσι, για παράδειγμα, με τα βακκίνια, παραδοσιακά ψημένα στην Αμερική στη Μινεσότα.
  • Με βατόμουρο στην αμερικανική
  • Ένα τέτοιο ψήσιμο μπορεί να προετοιμαστεί με οποιοδήποτε μούρο, αλλά θέλω να τα δείξω σε εσάς στο παράδειγμα των πιο δημοφιλών στην Αμερική (Μινεσότα), δηλαδή, με τα βακκίνια, αν και μπορεί να αντικατασταθεί με ένα βατόμουρο.
  • Αλεύρι - 380 γρ
  • Ζάχαρη βανίλιας - 10 gr (τσάντα)
  • Κρεμώδες λάδι - 100 gr
  • Αυγό - 1 PC
  • Κρέμα πετρελαίου - 120-125 γρ

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Γάλα - 250 ml

Καφέ ζάχαρη - 160-170 γρ

Blueberry - 175 - 185 gr

1. Ένα ελαφρώς συνδεδεμένο με το κρεμώδες λάδι της θερμοκρασίας του δωματίου για να χτυπήσει με τα αυγά με το τιμόνι. Συνεχίζοντας να καταρρίψουν σταδιακά να εισαγάγει το γάλα.

2. Sift αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα με αλάτια με ζάχαρη και τσίμπημα.

3. Συνδέστε και τα δύο μείγματα, ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Προσθέστε το πλύσιμο και το αποξηραμένο βατόμουρο. Ανακατέψτε έτσι ώστε να διανέμεται ομοιόμορφα στη δοκιμή.

Και δεν μπορείτε να αναμίξετε το μούρο με τη δοκιμή, αλλά βάλτε το μόνο στη μέση, ήδη στο ίδιο το καλούπι.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

4. Καλούπια για να λιπαίνετε με λάδι, τοποθετήστε τις γραμμές χαρτιού, εάν υπάρχει και γεμίστε τα με δοκιμή 2/3. Δοκιμάστε ομοιόμορφα τα μούρα σε αυτά.

5. Φούρνος θερμότητας σε 200 μοίρες και ψήστε τα προϊόντα για 25 λεπτά, μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

6. Πάρτε το, δώστε λίγο δροσερό και φάτε με ευχαρίστηση!

Ακριβώς η ίδια συνταγή μπορείτε να ψήσετε ψήσιμο με βακκίνια, ή με βατόμουρα και βατόμουρο μαζί. Είναι πολύ νόστιμα με φράουλες και σε εποχή, φυσικά, είναι καλύτερα να προετοιμαστείτε με αυτό το νόστιμο και αρωματικό μούρο. Μπορείτε να προετοιμάσετε με σμέουρα και σταφίδα, τόσο με κόκκινο και μαύρο. Η αρχή είναι η ίδια!

Και σε μούρα δεν μπορείτε να σταματήσετε. Προετοιμαστείτε με οποιοδήποτε φρούτο, και κάθε φορά που το ψήσιμο σας θα είναι διαφορετικό και σίγουρα νόστιμο!

Απλή κλασική συνταγή

  • Για να δώσετε φρέσκια γεύση στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε ένα χαλίκι το ήμισυ του λεμονιού. Επιπλέον, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητο να τρίβουμε μόνο το κίτρινο μέρος του λεμονιού, αφού το λευκό μέρος είναι θλιβερό. Θα δώσει πικρή γεύση.
  • Μπορείτε να ετοιμάσετε τα muffins όχι μόνο στο γάλα, αλλά και σε ξινή κρέμα και στο Kefir. Είχα ήδη μια συνταγή με ξινή κρέμα, ας δούμε τώρα πώς να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ψήσιμο στο Kefir.
  • Από κολοκύθα με καρότα
  • Νόστιμη συνταγή στο Kefir
  • Οι ακόλουθες συνταγές για τις οποίες η Madfins προετοιμάζεται συχνότερα είναι συνταγές με σοκολάτα. Προετοιμάστε τα με κομμάτια σοκολάτας και μόνο με την προσθήκη κακάου. Ας δούμε και τις δύο συνταγές.
  • Κρεμώδες λάδι - 150 γρ
  • Μερικές φορές στο ψυγείο παραμένει λίγο kefir και κανείς δεν μπορεί να το πάρει. Μην εξαφανίζετε! Μπορείτε να ψήσετε με ασφάλεια νόστιμα αρτοσκευάσματα από αυτό. Έχετε μια καλή ερωμένη όλα πάνε στην επιχείρηση!
  • Αυγό - 1 PC
  • ΚΕΦΡΙ - 250 ml

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Αυγά - 3 τεμ

Σόδα -0,5 ώρες. Κουτάλια

Σκόνη ζάχαρης - για ψεκασμό

Maslo.

1. Θερμάνετε λάδι σε λουτρό νερού. Εν τω μεταξύ, θερμαίνεται, χτύπησε τα αυγά με ζάχαρη, χρησιμοποιούμε ένα χτύπημα γι 'αυτό. Ρίξτε αργά το λάδι στο μείγμα αυγών-ζάχαρης. Συνεχίζοντας να πυροβολείτε, αναμίξτε τα πάντα μέχρι την ομοιομορφία.

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

2. Σταδιακά ρίξτε το Kefir.

3. Για να κοσκινίσετε το αλεύρι και την κατανομή, προσθέστε αλάτι και σόδα σε αυτά.

4. Σπρώξτε το στεγνό μίγμα σε υγρό και αναμίξτε τα πάντα. Χρησιμοποιούμε με αυτό το κουτάλι. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί σαν μια παχιά ξινή κρέμα.

5. Τα καλούπια λιπάνετε με λάδι και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτά.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

6. Φούρνος θερμότητας σε 180 μοίρες. Ψήστε 30-35 λεπτά πριν την ετοιμότητα.

7. Ετοιμαστείτε να ετοιμαστείτε να κρυώσετε και να πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης. Να φάει με ευχαρίστηση!

Και για μια ποικιλία στη ζύμη, μπορείτε να βάλετε ένα αποξηραμένο ή κατεψυγμένο κεράσι, ή κομμάτια σοκολάτας. Και και οι δύο μαζί.

Απλή κλασική συνταγή

  • Αποδεικνύεται ότι πολλές συνταγές Madfins είχα συσσωρευτεί. Ειλικρινά, δεν ήξερα καν ότι είχα συγκεντρώσει τόσα πολλά. Αλλά όμως, αυτό δεν είναι όλα.
  • Μετά από όλα, υπάρχουν επίσης αγγλικές συνταγές και δεν μπορούν να παρακαμπτήσουν. Μετά από όλα, πιστεύεται ότι ήταν στην Αγγλία ότι άρχισαν να προετοιμάζονται πριν από όλα. Αλλά θέλω να σας υπενθυμίσω ότι προετοιμάζονται από ζύμη ζυμομύκητα, και στην τελική μορφή μοιάζουν με μικρά υπέροχα σφαιρίδια, τα οποία κόβονται κατά μήκος δύο μισών και κηλιδώθηκαν κάποια μαρμελάδα ή βούτυρο.
  • Κλασική συνταγή αγγλικών cupcakes
  • Ωστόσο, η συνταγή είναι βασική. Γνωρίζοντας το, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα συστατικά, να αλλάξετε τη γεύση και να μαγειρέψετε πολλές διαφορετικές επιλογές. Δεν θα είναι γνωστό κλασικό, αλλά δεν θα το αλλάξει.
  • αλεύρι - 500 γρ
  • Βούτυρο - 200 gr
  • Αυγό - 1 PC

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Γάλα - 200 ml

Αυγό - 4 τεμ

Ξηρή μαγιά - 0,5 - 1 τσάντα

Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για ξηρή ζύμη. Θα πρέπει να γράφεται πόσο στο φακελάκι των γραμμαρίων και για το πόσο αλεύρι υπολογίζεται. Ενεργεί σύμφωνα με τις οδηγίες.

1. Για να κοσκινίσετε αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε ζύμη και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.

2. Γάλα ελαφρώς ζεστό σε υδατόλουτρο, προσθέστε κρεμώδες λάδι, ψιλοκομμένο από κομμάτια σε αυτό. Έτσι θα είναι ταχύτερη. Ανακατέψτε έτσι ώστε το λάδι να διαχωριστεί πλήρως, ενώ είναι σημαντικό το γάλα να μην γίνει πολύ ζεστό. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη διάλυση του πετρελαίου 30-35 μοίρες.

3. Πάρτε και δώστε το γάλα ελαφρώς δροσερό.

4. Αυγά για να νικήσουν τον αφρό με τη βοήθεια ενός whin. Και απαλά τους μαλακώσουν στο γάλα με το βούτυρο.

5. Αναμίξτε τα στεγνά και υγρά συστατικά και τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά για να έρθετε στη ζύμη ζωής. Την ίδια στιγμή θα ξεκινήσει ελαφρώς φούσκα. Η ζύμη θα πρέπει να πάρει λίγο σγουρό από ό, τι στις τηγανίτες.

6. Βάλτε το φούρνο για να ζεσταθεί, θα χρειαστούμε 180 μοίρες.

7. Εάν χρησιμοποιείτε τα καλούπια, στη συνέχεια τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτά. Και μπορείτε να βάλετε τη ζύμη με μια κουταλιά σούπας σε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο και να τα ψήσετε σε αυτή τη μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, θα αποδειχθούν με τη μορφή μικρών σφαιριδίων, τα οποία θα είναι βολικά για να κόψετε και να λιπαίνετε τη μαρμελάδα.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

8. Ψήστε 15 λεπτά, συν ένα μείον λίγο, εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του φούρνου.

Μερικές φορές ψήνονται σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας λάδι.

9. Πάρτε το, δώστε λίγο δροσερό. Μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφρά με σκόνη ζάχαρης.

Σερβίρετε στο πρωινό με μαρμελάδα και βούτυρο. Συμφωνείτε ότι, από το πρωινό, όποιος αρνήθηκε!

Απλή κλασική συνταγή

  • Λοιπόν, αυτές είναι όλες οι γλυκές συνταγές ψησίματος. Αλλά στην αρχή του άρθρου είπα ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε και όχι γλυκιά. Και κοστίζει, καθώς δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για πρωινό από τα μη ζάχαρη muffins. Και μπορείτε επίσης να τα προετοιμάσετε με οτιδήποτε. Η συνταγή ζύμης σας επιτρέπει να το κάνετε αυτό με μια ήρεμη συνείδηση.
  • Θα σας προσφέρω μερικές συνταγές για ένα τέτοιο ψήσιμο, και στη συνέχεια να μην επαναλάβετε, να σας πω μόνο ιδέες, πώς μπορείτε να τα μαγειρέψετε ακόμα. Μετά από όλα, οι συνταγές έχουν ήδη δοθεί πολλά, και σύμφωνα με οποιονδήποτε από αυτούς μπορείτε να προετοιμάσετε και να εξαιρεθείτε το ψήσιμο απολύτως με οποιεσδήποτε γεμίσεις.
  • Συνταγή από τυρί Maffins για πρωινό
  • Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
  • Ζάχαρη - 100 γρ
  • Κρεμώδες λάδι - 100 gr
  • Γάλα - 200 gr
  • Κρεμώδες βούτυρο - 50 gr
  • Τυρί - 150 γρ

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Αλάτι - 1/4 ώρες. Κουτάλια

Ζάχαρη - τσίμπημα

Testo-V-Formax

Sed για την τοποθέτηση

1. Sift αλεύρι και σκόνη ψησίματος, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.

2. Φύλλο τυριού σε μεσαίο τρίφτη.

Συνταγή για muffins Apple-Oat με Strazhel

3. Για να πάρετε το λάδι εκ των προτέρων από το ψυγείο και να δώσετε να σταθείτε σε αυτό. Στη συνέχεια, χτυπήστε το με ένα μίξερ.

4. Προσθέστε ένα αυγό στο λάδι, ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα.

5. Ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Πώς η ζύμη θα είναι έτοιμη, προσθέστε τυρί και ανακατέψτε ξανά.

6. Αποσύνδεση της ζύμης στα λιπαντικά καλούπια, γεμίζοντάς τα σε 2/3 του τμήματος. Πασπαλίστε με σουσάμι στην κορυφή.

7. Για να ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και ψήστε 25 λεπτά για να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα.

8. Βγείτε από το φούρνο, δώστε λίγο δροσερό και σερβίρετε στο πρωινό.

Σε ένα τέτοιο ψήσιμο μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, αποξηραμένες ντομάτες, πιπέρι, μαϊντανό ή άνηθο και οτιδήποτε άλλο. Τι μπορεί να συνδυαστεί με το τυρί.

Και το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε, όπως Adygei, τυρί ή μοτσαρέλα. Σε όλες τις περιπτώσεις, θα ληφθεί μια νέα γεύση.

Συνταγή με τυρί και μπέικον

Ειδικά πήρε τα βίντεο, σύμφωνα με τα οποία υπάρχουν πολύ ορατά, καθώς λαμβάνονται πλιγούρια cupcakes. Και να προετοιμάσετε αυτά για πρωινό, σίγουρα θα απολαύσετε όλα τα επτά σας το Σάββατο ή την Κυριακή το απόγευμα.

Απλή κλασική συνταγή

  • Το Classic American Madfin μπορεί να προετοιμαστεί με πίτουρο και κατά κανόνα, χωρίς γέμιση, είτε με ζαχαρωμένα tuts, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα.
  • Αυτή η συνταγή παρέχει την προσθήκη λευκής και μαύρης σοκολάτας στη ζύμη.
  • Χρειαζόμαστε:
  • Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή είναι πολύ απλή και ψημένη πολύ γρήγορα. Το μπέικον μπορεί να αντικατασταθεί ήρεμα με οποιοδήποτε άλλο τύπο κρέατος ή κοτόπουλου, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικα, λουκάνικα ή συνηθισμένο λουκάνικο.
  • Συνταγή με τυρί cottage και zuccild
  • Μια άλλη μη παραδοσιακή μη ζαχαροπλαστική συνταγή για την οποία μπορείτε να προετοιμάσετε το ψήσιμο για πρωινό.
  • Αυγό - 3 τεμάχια (μεγάλα)
  • Γάλα - 200 gr
  • Κρεμώδες βούτυρο - 50 gr

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι

Κολοκυθάκια - 1 μικρό

Dill - 5-6 κλαδιά

Λεκάνη - 1 ώρα. Κουτάλι με μια διαφάνεια

Η ζύμη για ένα τέτοιο ψήσιμο πρέπει να προετοιμαστεί όχι τσάντα. Το κολοκυθάκι θα δώσει χυμό, και δεν το χρειαζόμαστε. Ως εκ τούτου, κάνουμε τα πάντα γρήγορα, και γι 'αυτό πρέπει να είναι στο χέρι.

1. Ετοιμάστε αμέσως τα καλούπια ψησίματος. Τοποθετήστε τα με λάδι ή βάλτε ειδικά χαρτί σε αυτά.

2. Για να πάρετε το λάδι εκ των προτέρων έτσι ώστε να είναι ελαφρώς κατάλληλη.

3. Κτυπήστε τα αυγά με ένα χτύπημα και ανακατέψτε με τυρί cottage. Το τυρί Cottage μπορεί να χρησιμοποιήσει μεσαίο λίπος και οποιαδήποτε συνοχή, τουλάχιστον χονδροειδείς, τουλάχιστον λεπτόκοκκο.

4. Το κολοκυθάκι χρησιμοποιεί ένα μικρό, έτσι ώστε να μην υπάρχει πρακτικά καμία σπόρος σε αυτό. Ένα τέτοιο κολοκυθάκι δεν θα δώσει πολύ χυμό και το ψήσιμο θα αυξηθεί καλύτερα.

Βάλτε τα κολοκυθάκια στο μεσαίο τρίφτη, αν είναι απαραίτητο, συμπίεση χυμό από αυτό και προσθέστε στη μάζα αυγών.

5. Προσθέστε στο προκύπτον μίγμα μαλακού ελαίου, ψιλοκομμένο άνηθο, ζάχαρη και αλάτι, αναμείξτε με ένα κουτάλι.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

6. Υπάρχει μια σκόνη αλεύρου και ψησίματος, μείγμα.

7. Γεμίστε τα καλούπια σε 2/3 μέρη της έντασης.

  • 8. Βάλτε το φούρνο πριν σε 180 μοίρες και ψήστε 25-30 λεπτά για να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα.
  • 9. Δώστε λίγο δροσερό και φάτε με ευχαρίστηση.
  • Τι μπορεί να παρασκευαστεί από μη ζάχαρη muffins
  • Με οποιοδήποτε τυρί (στερεό, λιωμένο, Adygei, Cheens, Mozzarella ...)
  • Με οποιοδήποτε καπνιστό κρέας (ζαμπόν, πυρήνα, στήθος, λουκάνικο ...)
  • με κοτόπουλο (με βραστό και καπνιστό), με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Με κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, αγγούρι, αποξηραμένες ντομάτες
  • Με οποιαδήποτε μανιτάρια
  • με σπανάκι, με σπανάκι και τυρί
  • Με αβοκάντο

με πικάντικα βότανα, σκόρδο

με κονσερβοποιημένα καλαμπόκι ή πράσινα μπιζέλια

με ελιές ή ελιές

Και όλα αυτά τα συστατικά μπορούν επίσης να συνδυαστούν μεταξύ τους.

Μυστικά και χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα

Καθώς κατανοούσατε ήδη τις συνταγές για την προετοιμασία αυτού του απλού και επιβλητικού ψησίματος, υπάρχει απλά ένα τεράστιο ποσό. Λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη ετοιμάζει την απλούστερη, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το μεγαλύτερο από οποιοδήποτε διαφορετικό γεμίσματα.

Προκειμένου τα cupcakes πάντα μαζί σας, να αυξήσουμε και νόστιμο, ας αναλύσουμε λεπτομερέστερα τους βασικούς κανόνες της προετοιμασίας τους. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα είστε συνδεδεμένοι με καμία από τις συνταγές, και μπορείτε πάντα να μαγειρεύετε το ψήσιμο στις προτιμήσεις σας.

1. Πιστεύεται ότι οι σωστές αναλογίες για το ψήσιμο πρέπει να είναι τέτοια - 2 μέρη αλεύρι, 2 μέρη του υγρού, 1 μέρος του ελαίου και 1 μέρος των αυγών. Δηλαδή, αν χρησιμοποιείτε 200 γραμμάρια αλεύρου, τότε θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια γάλακτος, 100 γραμμάρια πετρελαίου και 1 αυγό. Η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στη γεύση του, κάποιος αγαπά πια γλυκό ψήσιμο, ο οποίος είναι λιγότερο γλυκός. Συνήθως, προστίθενται 100 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα τέτοιο αριθμό αλεύρων.

2. Σε ένα γλυκό πάστα, προστίθεται πάντοτε μια πρέζα αλάτι και στο μη ζαχαρούχο - πρέζα ζάχαρης.

3. Εάν χρησιμοποιούνται ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε θα πρέπει επίσης να προσθέσει μια μικρή σόδα μαζί με τη δέσμη.

4. Η ιδιαιτερότητα του μαγειρέματος είναι ότι όλα τα ξηρά εξαρτήματα αναμειγνύονται ξεχωριστά και τα υγρά συστατικά είναι ξεχωριστά. Μετά από αυτό, τα υγρά συστατικά χύνεται σε ξηρό.

5. Όταν ανακατεύουμε με υγρά και στεγνά μέρη, χρησιμοποιούμε μόνο ένα κουτάλι. Ανακατέψτε τη ζύμη δεν πρέπει να είναι σύντομη, απλά ανακατεύετε και αυτό είναι. Θεωρείται ότι η ζύμη μπορεί να παραμείνει ελαφρώς δυνατά.

Όταν ζυμώνετε με ένα κουτάλι, η ζύμη λαμβάνεται λιγότερο πορώδης. Και κατά την ανάμειξη με ένα μίξερ, γίνεται πολύ αέρας.

6. Λόγω της απλής ζύμης, το ψήσιμο μπορεί να αισθανθεί γρήγορα. Για να μην συμβεί αυτό, τα καλούπια λιπαίνονται απαραίτητα είτε με κρεμώδη είτε με ηλιέλαιο.

Αυγών muffins με πιπέρι, καρότα και μπρόκολο

Εάν χρησιμοποιούμε ειδικές γραμμές χαρτιού, τότε η φόρμα δεν είναι απαραίτητη για να λιπαίνετε,

7. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σιλικόνη ή οποιαδήποτε άλλα καλούπια. Υπάρχουν ειδικά χαρτί με ραβδώσεις. Μπορείτε να τα αποτρέψετε στις κύριες μορφές. Διατηρούν επίσης το ψήσιμο από ταχεία ξήρανση. Επιπλέον, ένα τέτοιο ψήσιμο είναι πιο βολικό για φαγητό και κατάστημα.

8. Εάν δεν έχετε καλούπια, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό χαρτί αρτοποιίας, δεμένο με ένα σπάγκο και ψήστε σε αυτή τη μορφή. Δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Η μέθοδος ροής θα εκπλήξει και θα απολαύσει όλα αυτά τα παρόντα.

9. Όταν το ψήσιμο είναι έτοιμο, πρέπει να δώσει λίγο δροσερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε έξω στην πλάκα και κάλυψη με μια πετσέτα. Έτσι θα διαρκέσει την απαλότητα του.

10. Τα cupcakes ψήνονται σε θερμοκρασία 180 έως 200 μοίρες. Ανάλογα με τη συνταγή, μερικές φορές η θερμοκρασία είναι αρχικά μόνη της και μετά τη λήξη ενός μικρού χρόνου, μειώνεται.

11. Η ετοιμότητα του ψησίματος καθορίζεται από την οδοντογλυφίδα, κατά τη διάρκεια του τραγουδιού δεν πρέπει να παραμείνει υγρή δοκιμή. Και όταν πιέζετε - το ψήσιμο πρέπει να είναι ελαστικό.

12. Η προθυμία μπορεί να καθοριστεί και οπτικά. Το τελικό ψήσιμο πρέπει να είναι καλά αναρρίχηση, να τρέμει και να απομακρυνθεί εύκολα από τους τοίχους τοίχων.

  • 13. Εάν για κάποιο λόγο, δεν θα μπορούσαν να φάνε τα πάντα ταυτόχρονα, τότε το ψήσιμο μπορεί να καταψυχθεί. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να το τυλίξετε στην ταινία τροφίμων, να απελευθερώσετε όλο τον αέρα και να τοποθετήσετε στο θάλαμο κατάψυξης. Εν πάση περιπτώσει, μπορεί να επιτευχθεί και να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Αυτοί είναι οι βασικοί κανόνες για το μαγείρεμα και την αποθήκευση.
  • Μπορείτε επίσης να σταματήσετε την προσοχή σας στο πώς να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας ψήσιμο με λιγότερες θερμίδες. Για αυτό μπορείτε:
  • Αφαιρέστε την ποσότητα του πετρελαίου κρέμας. Προσθέστε περισσότερα Kefir, γιαούρτι ή γάλα με μικρό ποσοστό λίπους.
  • Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί από το μέλι ή το φρούτο-μούρο πουρέ

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με χυμούς φρούτων ή φρούτων-μούρων.

Το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί εν μέρει από πλιγούρι βρώμης ή να χρησιμοποιήσει αλεύρι με πίτουρο και ακόμη και σε όλες τις ίνες που μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε φαρμακείο.

Με την ευκαιρία, μπορείτε να προετοιμάσετε το ψήσιμο και το αλεύρι καλαμποκιού, οπότε προετοιμάστε αυτό το ψήσιμο στην Αμερική.

Morkov.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ madfins από cupcakes και καπάκια

Ο πλησιέστερος συγγενής του σημερινού ήρωού μας είναι ένα cupcake. Μερικές φορές αυτές οι δύο έννοιες είναι συγκεχυμένες και δεν βλέπουν μια ιδιαίτερη διαφορά σε αυτά. Τώρα θα σας πω τι διαφέρουν.

Λοιπόν, πρώτα από αυτούς, έχουν διαφορετική μορφή. Τα cupcakes συνήθως ψήνονται από μεγάλο, στρογγυλό ή ορθογώνιο. Και τα προϊόντα μας ψημένα σε μικρά καλούπια.

Θα πείτε ότι υπάρχουν μικρά cupcakes, ψημένα σε μικρά καλούπια. Συμφωνώ μαζί σου. Υπάρχουν περισσότερες διαφορές για τη διαφορά τους.

Δεύτερον, τα cupcakes χρησιμοποιούν μια ζύμη, είναι λίπη και περισσότερες θερμίδες από αυτό. Στο Cupcas, το λάδι μπορεί να είναι μερικώς λαχανικό και όταν το χρησιμοποιούν είναι πιο αισθητή. Σε Madfins, στην οποία χρησιμοποιήθηκε ένα καλό λάδι 82,5%, δεν αισθάνθηκε καθόλου.

Τρίτον, μια σημαντική διαφορά στη μέθοδο ζύμωσης της δοκιμής. Κατά τη μαγειρική ζύμη για τα cupcakes, όλα τα εξαρτήματα καταφέρνε προσεκτικά από ένα μίξερ και από αυτή τη ζύμη γίνεται περισσότερο αέρα. Και για τους συναδέλφους τους, η ζύμη τοποθετείται με ένα κουτάλι, και ακόμη και αυτό είναι αρκετά γρήγορο. Ως εκ τούτου, μπορεί να ληφθεί κάπως άμορφη και ανομοιογενής.

Τέταρτον, κατά την προετοιμασία του ψησίματος, τα ξηρά εξαρτήματα και το υγρό αναμιγνύονται ξεχωριστά και μόνο μετά από αυτό συνδέονται. Για τα cupcakes, η ζάχαρη χτυπάται με βούτυρο και στη συνέχεια προστίθενται άλλα συστατικά.

Testo-v-forme

Κάπως συναντήθηκα μια ενδιαφέρουσα σύγκριση και με θυμάμαι, και η έννοια αυτού που η Madfins είναι κάτι μέσο όρο μεταξύ του cupcake και ενός μίνι κέικ ή ένα kapecake. Εάν προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη και διακοσμήστε το τελειωμένο ψήσιμο με κρέμα, τότε θα πάρετε ένα μίνι κέικ. Και αν αντίθετα, να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης και να προσθέσει γάλα και αυγά - τότε θα είναι το cupcake.

Και έτσι εμφανίστηκε ένας άλλος συγγενής - αυτό είναι ένα cupcake. Τι είναι και ποια είναι η διαφορά του από τον συνάδελφο.

Cupcake "cupcake", όπως πιθανότατα κατανοήσετε - αυτό είναι ένα μίνι κέικ. Τον περασμένο αιώνα, πήδηξε σε μικρά κεραμικά κύπελλα, εξ ου και το όνομα εμφανίστηκε.

Είναι πολύ εύκολο να το διακρίνουμε από συγγενείς - για τη διακόσμησή τους που χρησιμοποιείται κρέμα, λούστρο, σαντιγύ και άλλες διακοσμήσεις που χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν όλα τα μεγάλα κέικ.

Λοιπόν, τώρα που καταλάβαμε όλες τις αποχρώσεις και τα μυστικά στο μαγείρεμα, έμαθαν πώς διαφέρουν από τους πλησιέστερους συγγενείς τους, και επίσης εξοικειωμένοι με πολλές συνταγές - μπορούμε να αρχίσουμε με ασφάλεια το ψήσιμο.

Γνωρίζοντας όλα αυτά, θα έχετε πάντα ένα νόστιμο και αρωματικό αρτοσκευάσματα και αυτό που θέλετε να ψήσετε, χρησιμοποιώντας αυτά τα προϊόντα που είναι στο χέρι σας!


Добавить комментарий