Новости

Yandex Dzen.

For at skålen har den mest appetitvækkende, er det uden vanskeligheder at tilføje duftende sovs eller sauce. Til dette, tomatpasta, mayonnaise, ketchup, sur creme med tilsætning af grønt. Du kan fodre koteletterne som en uafhængig skål, men det er selvfølgelig bedre, det er suppleret med en sideskål, alt efter din smag. Som dekoration kan du bruge kvist af frisk grønt, friske eller syltede grøntsager.

Gode ​​eftermiddag Kære venner. Lad os tale i dag om klipperne, mere præcist vil vi analysere opskrifterne af de saftige kødskytter af et andet udseende. Det ser ud til, at der er et komplekst, hakket, brød, æg alt dette og steg.

Men det fungerer ikke altid, da det er nødvendigt. Især alvorlige unge husmødre. Det er nødvendigt at tjene meget tid, før det viste sig at være frodige og saftige koteletter, så de kan lide hele familien.

Derfor forsøgte vi at indsamle ikke bare opskrifter, men også for at afsløre hemmelighederne med at lave madlavede koteletter eller bokinger, som de også kaldes.

Også på det festlige bord næsten altid er der kutter. Uden dem er det nogle gange ingen sædvanlig frokost eller middag. De kan dekorere ethvert festligt bord. Hver husmor ønsker at forberede noget interessant og usædvanligt. Og det er godt. Du kan lave din egen opskrift og markere gæsterne og så videre.

Men før du laver mad, skal du kende et par enkle regler. De blev ikke opfundet simpelthen, så det er oplevelsen af ​​mange husmødre af hele tiden. Lad os håndtere flere detaljer.

Sådan laver du saftige og lækre koteletter?

Kputlets skal være meget velsmagende, det er ikke bestridt. Men du har brug for, bare at de ikke er tørre og frodige. Det afhænger af mange faktor. Såsom valget af hakket kød, blandingsmetoden til fyldning, ingredienserne er yderligere og så videre. Og selvfølgelig oplevelse.

Nu vil vi analysere opskrifterne af den saftige fyldkedler eller rettere først forberedelsen af ​​hakket kød.

Forresten er det bedst at lave hakket med dine egne hænder. Jeg råder dig aldrig til at købe det i butikken, som du aldrig ved, hvad og hvordan det er blandet. Normalt fra køb af hakket kød, fungerer gode boligputler ikke.

Vælg kød til kitlet.

Først og fremmest skal du bestemme, hvilket kød der vil gøre koteletterne. Normalt har jeg dette: Hvilket kød er, fra det, og jeg gør det. Men ikke altid fordi. Hvis vi vil overraske gæster, eller endda bare vores familie til middag, så tror vi alt på forhånd.

På calorienhed påvirker valget af kød også. Sådan kan kødet strippes af kalorier:

  • De mest saftige og kalorier opnås præcist Pork Choletts. . Calorie er placeret i området 350 kcal / 100 g (290 kcal / 100 g under madlavning pr. Par).
  • At gøre Blanding af svinekød og oksekød mindre Kalorisk indhold vil være omkring 267 (190) kcal / 100 g. Svinekød er bedre fortyndet på 2/3 oksekød hakket kød.
  • Når du bruger ren Oksekød hakket kød Calorie og er mindre: 235 (172) KCAL / 100 g.
  • Dieties er Cutlets fra kylling . Der er et kalorieindhold på ca. 145-125 kcal / 100 g. Men de opnås tørre. Derfor er der i sådanne kager fedt eller andre tilsætningsstoffer, som øger kalorier.
  • Hakket kalkun - Den mest ideelle mulighed er ikke kun for dem, der følger figuren, men også for børnene. Tyrkietkødet selv er ret saftigt, og kalorier er ikke høje: 180 kcal med stegning i en pande og 140 ved madlavning til et par.

Ingen grund til at glemme, at sådanne tilsætningsstoffer som brødfald, æg og olie med stegning øger kalorieindholdet. Men uden dette er koteletterne normalt ikke opnået, og det hele afhænger af, hvad vi vil forberede specifikt.

Sådan vælger du kød til hakket kød.

Glem ikke, at opskrifterne af den saftige fyldkedler kun vil vise sig med en bang kun fra hjemmelavet hakket kød. Du skal vælge det rigtige kød og gøre det selv. Så venter succesen på dig utvetydigt.

Hovedargumentet er fersk kød
Hovedargumentet er fersk kød
  • Når du vælger kød, er det nødvendigt at inspicere det og snuse. Kød skal lugte fersk kød. Ingen fremmede lugt, syrer eller anden lugt, der peger på gammelt kød eller forsegling.
  • Kød skal være elastisk og elastisk. Hvis du trykker på kødet med din finger, så skal Fossa snart blive justeret.
  • Kødets farve skal være lyserød rød og våd. Der bør ikke være tantede sektioner eller slimhinder.
  • Lammet er bedre at tage låret eller zelzok.
  • Hvis du køber svinekød, oksekød, så er det bedre at tage: bageste øjenlåg, nakke, skære eller blære del.
  • Når vi vælger fjerkrækød, holder vi opmærksom på skinke (shin og lår). Derefter opnås klipperne mere saftige. Bryst er egnet - mindre høj kalorieindhold, men tør.

Subtilder af madlavning kød.

Først og fremmest vil jeg bemærke, at det er bedst at rulle gennem kødet gennem et lille gitter, helst 2-3 gange. Så klipperne vil vise sig mere frodige. Nogle opskrifter af saftig fyldtkedler angiver direkte, hvor mange gange du har brug for at vride og ikke altid gennem hvilket mesh.

Lækre og frodige kager
Lækre og frodige kager

Mange hævder, at det er bedre at rulle gennem et stort gitter. De har ret på den ene side. Derefter opnås kødet af store stykker og giver mindre juice, hvilket betyder mindre fedt. Men hvis du vil få frodige koteletter, er det bedre at vride gennem et lille gitter, selv bedre bruge en blender.

Hvad du skal tage højde for, når du laver et kitlet:

  • Når du tilføjer bolden i hakket, skal du tage brødhvede sorter. Det er ønskeligt i går, fordi den friske vil give den nødvendige konsistens og overskydende kalorieindhold. Det er også omkring 150-200 g kød til 1 kg kød.
  • Mookat brød er nødvendig i kogende vand, og ikke i mælk, så mange tror. Mælk deprives kompatibilitetskoteletter. Men den narrehiske fejning i vand vil give pomp og airess.
  • Fragrance Juits giver løg. Den kan bruges 300 g pr. 1 kg kød. Bueet vil ikke ødelægge hakken, kun tværtimod, vil blive smagere og mere. Men bue kan ikke rulles gennem kødkværn, alt saften ligger. Det er bedre at skære det med en kniv og tilføje til hakket.
  • Hvis du vil få delikate blide cutlets, kan mayonnaise tilsættes til hakket, men lidt, ikke mere end 50 g.
  • Således at koteletterne ikke falder fra hinanden og var mere lokke, kan du tilføje kartofler, køre den på en lavt grater.
  • Hvis du bruger æg i hakket, så skal du ikke blot tilføje dem til hakket. Først forberede det hakkede kød fuldt ud: Tilføj alt hvad du behøver, krydderier også. Fuckly knead. Og kun i slutningen, tilsæt æg på denne måde: adskille proteiner fra æggeblommer. Squirrels pisker op til frodigt skum. Og allerede i det færdige hakket kød, hæld langsomt proteinet, omrøring fra bunden op. Prøv straks, at du straks markerer som kager direkte, før vores øjne vil tage en frodig form.
  • Krydderier og salt tilføjer din smag. Der er ingen begrænsninger. Mange greens er bedre i fiskekoteletter.

Sådan skal du ordentligt og hvor meget skal du stege chutters fra hakket mig?

At fange op opskrifterne af saftig chicked Mefax til dets festlige bord, snuble på en lille skrivning i opskriften, hvordan man steg klipperne.

Men selv overholder de anbefalinger, de er skrevet ovenfor, er det også nødvendigt at stege. Derfor beskriver nogle regler, vi nu nedenfor. Dernæst vil jeg ikke skrive i detaljer i opskrifterne, hvis opskriften selv ikke kræver.

Stege cotletts.
Stege cotletts.
  • Det er nødvendigt at danne koteletterne, gøre nok tyk og ikke meget smigrende. Hænderne er bedre at fugtige med koldt vand for at gøre det lettere at sculpt.
  • Med korrekt stegning kan du undgå tab af juits i koteletterne. Men bruger normalt breading. Hun holder godt tilbage i juiciness indeni. Sukhari eller saltet mel bruges normalt. Men Manka og japanske cornflakes passer godt.
  • Stegepanden skal varme op på medium varme. Hæld olie til stegning og læg derefter ud af, at vores koteletter skæres i breading.
  • Efter 3-5 minutter gør vi vores kager, vi fjerner ilden til den mindste og dækker stegepanden. Så steg i 15 minutter. I løbet af denne tid trækkes kød og løg, og det forsvinder ikke.
  • Åbn nu låget, vi øger ilden til gennemsnittet og bringer til den appetitvækkende skorpe.
  • Olien er bedre at ændre sig med hver stegning.

I gennemsnit tager madlavning en batch i en pande en anstændig 25 minutter. Men det er det værd.

Hvordan ellers kan du lave koteletter.

Ud over de traditionelle måder tilbydes opskrifterne af saftigt hakket kød til at stege et par og i ovnen og i mikrobølgeovnen. Det er hvor meget tid det tager:

  • I en langsom komfur, der blev forelsket i en husmor, i "stegning" eller "bagning" -tilstanden, tager koging af kitlet også 20-25 minutter.
  • I en dobbeltkedel eller multicooker med en sådan funktion vil 25 minutter være påkrævet. I dette tilfælde, mindre kalorieindhold og også meget velsmagende.
  • Hvis du bruger en dampdyse til mikrobølgeovnen, kan du forberede cobbets på 15 minutter. Kun første koge i 5 minutter, så vender vi om og 7-10 minutter kok.
  • Hvis du bruger en ovn til bagning, så ved 180 ºс vil det tage 30 minutter.
  • I den 800 W Microwave kan du lave koteletter om 7 minutter.
  • I Aerogrile er koteletterne bagt på 20 minutter.

De bedste opskrifter til saftige og frodige kødkager.

Og nu overvejer vi med dig forskellige opskrifter af saftigt måltid. Samtidig glem ikke de subtilder, der er beskrevet ovenfor. Vi vil ikke gentage i opskrifter.

Vi vil forsøge at overveje forskellige opskrifter med forskellige typer kød.

Læs det samme: Hot kød retter opskrifter på et festligt bord.

Opskrifter af saftigt fyldmåltid - klassisk med brød.

Nogle gange kaldes sådanne kager "hjem assorteret". For en sådan opskrift og sandheden af ​​kutlet opnås mere lækre og normale juits. Vi forbereder sådan ofte til frokost eller middag.

Vi behøver:

  • Svinekød - 300 g;
  • Oksekød - 300 g;
  • Bread Meakish - 90-100 g;
  • Æg - 1 stk;
  • Løg - 2 stk;
  • Hvidløg (valgfrit) - 2 tænder;
  • Mel - 150 g;
  • Vegetabilsk olie;
  • Salt til smag;
  • Krydderier til smag.

Trin 1.

Vi koger hakket, twist kød svinekød og oksekød på et tyndt gitter af en kødkværn 2 gange og en blender. Løg straks fint chinch. Tilføj til hakket.

Trin 2.

Bread Meaks vi sender i kogende vand for at blive gennemblødt. Mens du klemmer hvidløg, salt og peber efter smag. Vi tilføjer brød til kød, hoppe gennem kødmølle og blandes grundigt.

Trin 3.

Nu ægget, adskille proteiner og beat. Tilføj til hakket, blandes grundigt.

Trin 4.

Nu vil jeg danne kødkugler med mine hænder og lidt lidt. Samtidig vasker vi i koldt vand, så det hakkede kød stikker til dem.

Danner hakket kød
Danner hakket kød

Trin 5.

Nu skærer vi koteletterne i melet, eller du kan bruge andre breading.

Trin 6.

Nu er alt som beskrevet ovenfor. For det første, en side yngel på medium varme, så reducerer vi ilden til den lille, drej kagen og dækker låget. Efter at have fået beredskab og klar.

Classic Opskriftskoteletter
Classic Opskriftskoteletter

Kylling hakket kyllinger i ovnen.

Som vi sagde, er sådanne kager meget kost, perfekt egnet til dem, der er på en diæt. Børnene er så meget elskede af sådanne kager. I stedet for kyllingekød kan du bruge Tyrkiet. Derefter vil koteletterne være mere saftige.

kylling hakket kød
kylling hakket kød

Vi behøver:

  • Kyllingebryst - 200 g;
  • Hvedebrød - 40-50 g;
  • Æg - 1 stk;
  • Løg - 1 stk;
  • Hvidløg - 1 tænder;
  • Salt til smag;
  • Krydderier til smag.

Trin 1.

Vi skylder brystet, iført og adskilt fra benet. Fillet passerer gennem en kødkværn eller blender.

Trin 2.

Brød scam i kogende vand, efter et par minutter, tryk lidt og tilføj til hakket. Solim, Perchym til smag, klemme hvidløg, fint skinnende løg, tilføjer til hakket og bland godt alt.

Trin 3.

Nu er sagen bag ægget, mere præcist protein. Vi pisker og tilføjer til hakket.

Trin 4.

Vi sætter en opvarmet ovn på 180 ºС. I mellemtiden sæt bastarden på bagepladen. Vi udgør ud af det hakkede kød, ikke meget tykke pellets og sætte på bagpladen.

Trin 5.

Bag klipperne i ovnen i 30 minutter. Beredskab kan serveres på bordet.

Cutletlets lavet af oksekød mindre.

Opskrifter af saftige kødskytter lavet af oksekød eller andet kød simpelt nok. Næsten alt er forberedt på en opskrift. Nu overvej den enkleste opskrift, det vigtigste er at vælge kød korrekt, så det ikke er tørt.

Ingredienser:

  • Oksekød (kalvekød) - 800 g;
  • Løg - 2 stk.
  • Brød - 140-150 g;
  • Æg - 1 stk;
  • Salt til smag;
  • Krydderier til smag;
  • Vegetabilsk olie eller smør creme.

Trin 1.

Vi vrider kødet. Løg fint skinner og tilføjer til hakket.

Trin 2.

Hvedebrød, i går, gennemblødt i kogende vand. Tryk og tilføj til HACCE. Persim, Solim til smag og blanding.

Trin 3.

Separat protein i ægget, pisket og tilføj til hakket.

Trin 4.

Vi danner kødkugler med våde hænder, lidt og skib og sender det til en forvarmet stegepande. Jeg bruger vegetabilsk olie, men du kan stege på cremet olie. Så kutterne bliver mere saftige.

Stegteknologi beskrevet ovenfor. Tilberedskab kan serveres med en vegetabilsk garnering.

En anden opskrift på oksekød, men med en lulled.

Normalt serveres koteletterne med en vegetabilsk sideskål eller pasta. Så jeg elsker altid at lave en sovs til koteletterne. Så smagere og mere. Mange opskrifter af saftig måltid kedel giver dig mulighed for at lave en påfyldning med det samme, ikke separat fra kitlet og sammen .. Efter at have forsøgt en dag, vil du altid gøre det.

Vi behøver:

  • Oksekød - 500 g;
  • Kartofler - 2 stk;
  • Æg - 1 stk;
  • Bay Leaf - 1 stk;
  • Løg - 1 stk;
  • Mel til breading;
  • Salt og krydderier til smag;
  • Grønne.

Trin 1.

Forberedelse af hakket. Kød udelader 2-3 gange gennem kødmøllen. Løg fint skinner og tilføjer til kød. Tre kartofler på en lille riv og tilføjer også med det samme. Solim og peber. Greens af fint shlish og også i hakket kød.

Jeg forbereder mince.
Jeg forbereder mince.

Alle grundigt blandes og tilsæt derefter pisket protein.

Trin 2.

Nu danner vi med våde hænder. Smukke bokinger. Ring dem i mel eller andet breading.

Vi danner og pakker koteletterne
Vi danner og pakker koteletterne

Trin 3.

Fry vi vil være lidt anderledes. Steg på en forvarmet pande fra to sider til en gylden skorpe.

Trin 4.

Salmon selv. Hæld klipperne i en stegepande med vand, men lidt til den lidt overdækkede koteletter. Tilsæt et bay blad, salt, krydderier til smag og simpelthen luk låget, lad det stjæle ca. 20 minutter på en lille ild. Derefter vil kagerne give deres egen smag og smag, det vil simpelthen være fantastisk.

Vi laver en svømmetur til koteletter med en garnering
Vi laver en svømmetur til koteletter med en garnering

Til lulfasiet viste sig at være tyk, det skal tilføje mel, hvis du vil. Derefter skal du tilføje et par mel skeer i 1/2, omrøre og hælde i sovs. Vi vil blande og lade det blive strakt et par minutter. Derefter kan du fjerne vores kager med en dill til side.

Juicy kylling hakket kyllinger med ostfyldning.

Nogle opskrifter af saftig chiketer leveret stuffing. Du kan eksperimentere med forskellige fyldstoffer. Vi elsker mere ostfonding, vi præsenterer dig sådan en opskrift.

Kyllingekoteletter med ostfyldning
Kyllingekoteletter med ostfyldning

Vi behøver:

  • Kyllingekød - 550 g;
  • Et stykke baton - 120-130 g;
  • Hvidløg - 4 tænder;
  • Løg - 35-40 g;
  • Æg - 3 stk;
  • Fast ost - 120 g;
  • Salt og krydderier til smag;
  • Dill og persille til smag;
  • Vegetabilsk olie.

Trin 1.

Jeg koger 2 æg ved at skrue, cool, vi rene og klem på en lavvandet.

Trin 2.

OST Anvend et tyndt halm.

Trin 3.

Alle grønne er godt fremmes, den tørrede og fint sash. Nu æg, greener og ost forbinder og bland. Dette er påfyldningen viste sig.

Trin 4.

Gør hakket kød. Kyllingekød passerer gennem en kødkværn eller blender.

Trin 5.

Vi sætter brødfisk i kogende vand i kogende vand og om et par minutter vil vi trække ud, tilføje til hakket. Hvidløg klemmer gennem pressen i hakket.

Trin 6.

Løg skinner fint og også tilføjes til hakket. Tilsæt salt og krydderier til smag. Alle grundigt blandes.

Trin 7.

Separat ægprotein, piskning og blandet med hakket kød.

Trin 8.

Nu laver vi tynde pellets fra det hakkede kød, sætter vores påfyldning i midten. Efter indpakket i hakket, lidt fantastisk. Giv formets form. Glem ikke dine hænder til våd, så kødet ikke holder fast.

På midten af ​​pelleten sætter påfyldningen
På midten af ​​pelleten sætter påfyldningen
Nu pakker vi påfyldningen og danner cutleteret
Nu pakker vi påfyldningen og danner cutleteret

Trin 9.

Varm nu stegepanden og steg vores kager.

Koteletter i en smør med påfyldning.

Denne opskrift er lidt mere kompliceret end de tidligere beskrevne, men tænds smag og ser meget smuk ud på det festlige bord. Vi fortsætter med at overveje opskrifterne af saftigt fyldkød, nu i batteren.

Ingredienser:

  • Kød - 600 g;
  • Løget er 80-100 g;
  • Æg - 2 stk;
  • Mayonnaise - 100 g;
  • Mad soda - 2 g;
  • Mel - 200 g;
  • Hvidløg - 3-4 tænder;
  • Ananas dåse - 80 g;
  • Fast ost - 120 g;
  • Creamy Oil - 100 g;
  • Fedt til stegning;
Salt og peber til smag. Butlets i smeten med påfyldning
Salt og peber til smag. Butlets i smeten med påfyldning

Trin 1 .

Vi laver hakket først. Du kan tage noget, du kan sortere. Jeg bruger 2/3 oksekød og en del af svinekød. Det er bedst at tage ikke noget fedt kød, da der vil være nok olie.

Jordkød gennem en kødkværn. Fint skinnende løg, tilsæt til kød. Salt og peber tilføjes til smagen. Bland grundigt alt. Du kan tilføje lidt vand, hvis det var meget tørt kød det viste sig.

Trin 2.

Lad os lave en fyldning. Vi gnider osten på risten. Ananas er fint skåret og blander sig med ost.

Trin 3.

Nu skal hakket være opdelt i lige dele. Rock bolde fra dem - fremtidige koteletter.

Trin 4.

Lav en kage fra boldene, læg en spoonfuld på påfyldningen og et smør på midten af ​​den cremede olie. Tæt som tærter. Nu gør vi formen på koteletterne, korrekte for at tale.

De resulterende koteletter fjernes stadig i køleskabet. Gør klare.

Trin 5.

I en dyb skål, driv æg, mayonnaise, sodavand og salt. Vi pisker godt. Derefter gradvist interferere med mel omrøring. Det er nødvendigt, at dejen sker som på pandekager.

Trin 6.

Giv kagen. I panden smelter fedt. Du kan simpelthen stege på vegetabilsk olie. Jeg sænker kager først og derefter på en forvarmet stegepande. Forlad afstanden mellem koteletterne, så de ikke holder fast.

Når den ene side blev snoet, drej over. Stegning indtil alle sider vil blive snoet.

Trin 7.

Efter stegning er det tilrådeligt at sætte kutterne i et stykke tid på et papirhåndklæde til en overskydende fedtstabel. Når du kan tjene med en sideskål.

Stranch Schnitzel.

Faktisk er disse de samme koteletter, men gør dem tynde. Også forskellen er, at der er meget olie. Du skal fordybe helt koteletter der. Traditionelt er Schnitzel forberedt fra svinekød. Men du kan gøre fra et andet kød. Lad os se på opskrifterne af saftigt hakket kød på tysk.

Schnitzel lavet af mincedah
Schnitzel lavet af mincedah

Vi behøver:

  • Svinekød - 1 kg;
  • Fløde - 2 spsk;
  • Æg - 2 stk;
  • Løg - 1 stk;
  • Brødkrummer;
  • Salt og peber til smag;
  • Koriander jord og bugt blad til smag;

Trin 1.

Vaskekød passerer gennem kødkværnen. Løg fint skinner og tilføjer til kød.

Trin 2.

Hæld fløde i hakket, der er peber og salt til smag. Kør æg der helt. Bland grundigt hakket, det er ønskeligt at selv afvise det.

Trin 3.

Vi danner tynde pellets med fugtige hænder, vi tager smerter i brødkrummer og forlader på bordet i et par minutter.

Trin 4.

Derefter sættes i en opvarmet stegepande med olie. Det er nødvendigt at fordybe helt der. Steg på hver side i 5 minutter. Det er alt.

Du vil også lide det: Pork Kebab: Den mest lækre marinade, så kødet er blødt

Fiskekager med et semolina.

Afslutningsvis overveje en simpel opskrift på fiskekødkit. For dem, der er trætte af et andet kød - opskrifterne er egnede til saftigt kød hakket kød. Det vender også lækre koteletter. I støttningen er der mange nyttige stoffer, især fosfor. Du kan lave mad fra enhver fisk. Vi vil forberede os fra blandet.

Vi behøver:

  • Fisk nogen (mixtai i) - 1 kg;
  • Løg - 1-2 stk.
  • Brød eller baton - 150-200 g;
  • Tomatpasta - 2 spsk;
  • Salt og peber til smag;
  • Manka til Breading;
  • Vegetabilsk olie.

Trin 1.

Fisk rent, skåret i små stykker. Brød svindel i vand og tryk. Løg fint skinner og steg i en stegepande til en smuk gylden farve. Vi er helt sikkert kølige.

Trin 2.

Nu gennem kødmøllen savner jeg fiskfilet, brød og stegt bue. Solim og peber hakket smag. Bland alt grundigt.

Trin 3.

Våd hænder danner bolde og lidt lidt. Varm stegepanden, kuglerne kollapser ind i semolinen og sættes på panden. Han steg på begge sider, reducerer ilden, dækker låget og lad dem ryste lidt.

Stege vores koteletter på begge sider
Stege vores koteletter på begge sider

Trin 4.

Efter stegning lægger vi udskæringerne i gryden. Vi bringer vand til kog, sæt en tomatpasta der, et bay blad. Du kan tilføje flere krydderier til din smag. Dæk låget og bilerne i 2-3 minutter.

Gør en påfyldning til koteletterne
Gør en påfyldning til koteletterne

Fjern derefter fra pladen og lidt afkølet. Du kan tjene på bordet.

Her er nogle lækre fiskekoteletter
Her er nogle lækre fiskekoteletter

Læs os som på vores blog: https://polzablog.ru/recepty-sochnyx-kotlet-iz-farsha.html

Og i vores gruppe i klassekammerater: https://ok.ru/polzablog.

Hvis du har udtænkt til at lave madlavningskoteletter, vil den mest lækre opskrift på disse tilfredsstillende og nærende retter undtagen det hakkede kød helt sikkert omfatte andre ingredienser. Dette er løg, forkluget og tilsat til kød, såvel som hvidløg - det bruges til at give en piquant smag med en færdig skål.

I mange opskrifter er kitlet også til stede i vandet eller mælkebrødet. Alle disse tilsætningsstoffer er nødvendige, at færdige kutter ikke er for tørre, da kødsaft ikke vil forblive i færd med at lave mad.

Altid velsmagende og appetitvækkende, kødhakket kødskytter er forberedt hjemme. I dette tilfælde kan du vælge et passende stykke kød til hakket kød - moderat fedtet, uden ophold og film. Drej det med andre ingredienser, der vil sikre en juicingkødskål, og derefter danne koteletterne af samme størrelse som du vil.

Classic Recipe.

Til fremstilling af saftig og velsmagende svinekedel vil sådanne ingredienser være nødvendige:

  • 0,5 kg. svinekød (moderat olieagtig);
  • 2 stk. reptil løg;
  • 5 stykker hvidløg;
  • 4 skive hvidt brød;
  • 0,5 Art. mælk eller vand
  • Æg;
  • Sort peber;
  • Basil;
  • Salt;
  • Raffineret olie til stegning.
Classic Recipe.
Classic Recipe.

Madlavning:

  1. For at forberede lækre svinekoteletter kan du bruge en færdigrettet butikskab. Og du kan selvstændigt vælge kød, vride den på kødmølle og bruge til de populære og elskede retter. Så du vil nok vide, at du vil finde som følge af madlavning.
  2. Vi begynder at lave en kedel med kødforberedelse. Min under rindende vand. Lad os trække den overdrevne væske, du kan komme ind i papirhåndklædet. Derefter vride vi på kødkværnen. Afhængigt af hvilket hakket kød, du vil få, kan du springe over den hakkede kødkværn flere gange. Så det vil vise sig mere blid.
  3. Rengør løg og hvidløg fra skrælen. Løgene i koteletterne er ansvarlige for deres smag og juiciness. Det kan sikkert tilføjes, uden frygt for en bestemt aroma og smagen.
  4. Vi tager brødskiver og skåret skorpe fra dem. Fejlene rengøres med små stykker og hæld vand eller mælk (kold). På få minutter kan du nemt klemme brødet, så det forbliver vådt nok, men væsken har ikke strømmet af det.
  5. Jeg twist hvidløg og løg på kødkværn til kød, og tilsæt derefter den resulterende rengøringsmiddel til beholderen med det allerede færdige hakket kød.
  6. Den sidste til kødkværn sendes til de røget stykker brød, som derefter forbinder med kødhakket kød. Permanent alle ingredienserne til et kitlet sammen, hvorefter et stort æg tilsættes til det hakkede kød. Hvis der er et ønske, kan det være forudbestemt det med en visp. Endnu en gang blander vi hakket.
  7. Tilsæt salt og krydderier til kutletmassen. Vi forsøger helt sikkert at gøre det smag for at eliminere rekognoscen og utilsigtet. Pork cutlets falder ikke fra hinanden med stegning, det anbefales at afvise fyldningen. Dette gøres det. I håndfladen får vi nogle få pittalmasser og smider tilbage til skålen. Vi gentager, indtil vi får en homogen og viskøs masse. I processen med hugning er små hakket partikler opdelt, hvilket gør det muligt for dem at limme dem bedre. Klar til stegning hakket kan sættes i køleskabet, så den er fylder.
  8. Vi danner ud fra de hakkede kødskytter af den ovale form af mellemstørrelse (ca. 50 g). Således at hænderne ikke overholdes af kutletmassen, skal regelmæssigt erstatte dem under rush af koldt vand. Du kan gøre breading fra jorden sådanne hvede eller majs mel.
  9. Vi opvarmer en stegepande i brand og hæld vegetabilsk olie. Vi lægger de dannede kutter, så det frie rum forbliver mellem dem for at dreje stegeprocessen.
  10. Han steg koteletterne ca. 8 minutter på hver side før dannelsen af ​​en rødmosset og ensartet gylden skorpe. Laptop færdige kutter i en kasserolle eller en kasserolle, tilføj lidt vand og kør dem under låget. Det er nødvendigt, at fyldningsskålen bliver blødere og frodige. Sørg for at kontrollere, hvor godt vores kager viste sig. Det er slet ikke, at de bliver for våde og absorberede overskydende vand. I forbindelse med varmebehandling skal de forblive stramme og elastiske.

Den færdige skål serveres på bordet med en sideskål. Den perfekte partner til stegt kitlet er en kartoffelmos kartofler med Sauerklasme og Pickle Agurk. En meget velsmagende kombination med koteletter er opnået fra en garnering fra boghvede. En fremragende mulighed er friske grøntsager, skåret af stykker eller i form af en salat.

Pork cutlets med påfyldning

Som påfyldning til en kødhakket kødkedel, grøntsager, svampe, smør eller ost kan bruges. For at kød skålen saftigt og velsmagende, er koteletter med en "overraskelse" calcineret i breadcrumbs, som hjælper med at holde påfyldningen inde.

At lave madlavningskoteletter:

  • 500 g. Svin lille;
  • 100 g. Fast ost;
  • Æg;
  • Løg;
  • Flere brødskiver;
  • Kiks til breading;
  • Salt og peber.
Pork cutlets med påfyldning
Pork cutlets med påfyldning

Madlavning:

  1. Vi begynder at lave en appetitlig kitlet med slibning af stuffing. Vi tager et stykke svinekød, send til kød hakket kød. Blande. Jeg tilføjer æg, salt og pen. Vi trykker på brødet fra vandet, hvorefter vi vidste og sendte til hakket.
  2. Vi forbereder ost til en påfyldningskitlet. Skær det i form af tykke strøer.
  3. Vi går videre til dannelsen af ​​vores kitlet. Vi danner en pellet fra hakket kød, inde, som vi pakker en stribe ost. Vi skærer kutlet fra alle sider i breading. Spring stegepande med vegetabilsk olie, når den opvarmes - læg vores koteletter og steg på langsom brand på begge sider.

Den færdige skål serveres med friske greens og en favorit garnering. En garnering af kartofler, croup eller grøntsager vil passe saftigt og appetitvækkende kødkort. Det er bedre at betjene koteletter med hot cutlets. Derefter vil den skadelige ostefyldning bedst understrege den mættede kød smag af kitlet og vil gøre krydrede noter.

Kutet under pelsfrakken

Det er slet ikke svært at gøre almindelige koteletter til en storslået skål værd at blive en stjerne af det festlige bord.

Til fremstilling af utrolig velsmagende kødretter vil sådanne ingredienser være nødvendige:

  • 500 millioner
  • Et stykke brød;
  • Løg;
  • Par hvidløg fed
  • Salt, peber til smag;
  • En tomat;
  • Fast ost - 100 g.;
  • Mayonnaise;
  • Mel;
  • Vegetabilsk olie.
Kutet under pelsfrakken
Kutet under pelsfrakken

Madlavning:

  1. Vi begynder at forberedelsen af ​​kød koger med hakket kød. Et egnet stykke kød springer gennem kødkværn, tilsættes til kødstykker af løg og hvidløg til kødstykker. Skiver af brødskiver i mælk, som også sender til kødkværn og blandes med det opnåede hakket kød.
  2. I beholderen med hakket kød sender vi æg, salt og peber. Alle ingredienser er godt blandet. Formning fra den færdige hakker vores koteletter. I kagen af ​​størrelsen på halvdelen af ​​håndfladen, pakker vi et stykke fast ost, forhakket med tykke klumper. Derefter danner vi en aflange kube, som vi kollapser i mel på alle sider.
  3. Stegekødskytter i en stegepande med vegetabilsk olie fra to sider til halvår.
  4. Vi forbereder den form, hvor vi vil bage koteletterne i ovnen. Smør det med vegetabilsk eller smør, hvorefter vi skifter koteletterne fra en stegepande. Bagningsformularen transfixerer også den olie, hvor klipperne blev brændt.
  5. Det lægger ud af et stykke tomat skåret med cirkler, vi smører et tyndt lag af mayonnaise på toppen og sprinklet med revet fast ost. Tomater og ost i processen med bagning af en appetitvækkende og saftig "pelscoat" til kitlet. En sådan skål ser ikke kun appetitvækkende ud, men har også en utrolig delikat smag.
  6. Smeltet ost og tomat er perfekt kombineret med hakket kød, skålen opnås tilstrækkeligt tilfredsstillende. Vi tager en kødkål i en opvarmet til 180 graders ovn i 20 minutter.

Færdige koteletter kan forskydes til en serveringsplade eller skål, dekorere med friske greens og tjene til et festligt bord med en garnering af kartofler. Hvilken anden garnering vil være godt kombineret med kødkort i "pels"? Her er forskellige eksperimenter og kombinationer.

Sidetretterne er perfekte til servering, mens det er bedre at indsende dem del, dekoreret med skiverne cirkler eller slagtilfælde af friske grøntsager. Du kan anvende sauce fra tomater eller creme til koteletterne.

Du vil måske også kunne lide:

Marshmallows hjemmeforhold: Opskrift med fotos

Hvad kan du lave mad, hurtig og velsmagende

Enkle opskrifter af lækre kager

Gør vores artikler som? Abonnere og søgning Velsmagende og nyttige ideer på chefmarket.ru 🙂

Opskrifter af saftigt hakket kød og hemmeligheder af deres madlavning.

  

3 middag til to med gratis

Levering for 1990 rubler.

Historien om koteletterne begyndte i Frankrig, navnet skete fra ordet "Cotelette", som oversat til russisk angiver "Rizshko". Op til 19 århundreder blev skålen fremstillet ud fra et solidt stykke kød med knogle, kun med fremkomsten af ​​bestik, kødet begyndte at hugge og panikere.

Er det værd at sige, at enhver sideskål er egnet til koteletter, det er kogt boghvede ris, pasta, kartoffelpuré eller vegetabilsk gryderet. Kalorieindholdet på skålen afhænger helt af forberedelsesvariationen, fordi koteletterne kan bages i ovnen, stege i en pande eller lave mad til et par.

Ingrediens sammensætning, normalt ikke indeholder en enorm liste over komponenter, oftest er det kød, krydderier og løg. Kød til hakket kød kan også vælges, men at skålen er saftig, bør du gøre dit valg til fordel for svinekød eller tage en blanding, hvilket giver mere oksekød eller fjerkrækød. Bør vide, hvad du skal tilføje til

Kutletter med stegning faldt ikke fra hinanden - stivelse, semolina korn, grimme eller majs mel, æg. Derefter, uden de lækre kager, vil de være simpelthen awesome!

Pork cutlets - den mest lækre opskrift

Kutletter med stegning faldt ikke fra hinanden - stivelse, semolina korn, grimme eller majs mel, æg. Derefter, uden de lækre kager, vil de være simpelthen awesome!

En utrolig simpel opskrift på lækker kødkedel!

  • Komponenterne omfatter:
  • Svinekødsmasse - 0,8 kg;
  • Løg (store) - 1 stk.;
  • Brød (hvid baton) - 1/3 bokeh;
  • hvidløg - ¼ hoved;
  • Kyllingæg - 1 stk.;
  • Solsikkeolie - 30 ml;

Madlavning:

  1. Salt, jorden peber - at smage. Opskrifter fra Chefmarket.
  2. Baton skåret i mellemstore fragmenter. Skåret baton
  3. Skær kød stort. Skær kød
  4. Pæren er opdelt i 8 dele, rengør hvidløg fra husken. Skær på Lukovitsa.
  5. Den ene efter en anden spring alle ingredienserne gennem kødkværn, ændrer periodisk ordren. Slib Mince.
  6. I midten af ​​masse gør en uddybning, bryde ægget, redde, afrejse, hæld solsikkeolien for at vaske den ensartede forbindelse af lagene.
  7. Hænder til smøring med en lille mængde vegetabilsk olie, form cutlets, omhyggeligt kvæler dem om håndfladen. Tilføj ægge

I panden skal du hælde olie, forberede klipperne på medium varme, stegning i 7-8 minutter på hver side.

I løbet af tiden er der koteletter, kan du udføre nogen sideskål!

Cutlets fra hakket svinekød og oksekød i en stegepande - saftigt og blødt

I løbet af tiden er der koteletter, kan du udføre nogen sideskål!

Gør hakket saftigt svinekød og kødfulde oksekød til blide kutter, vil ikke være svært og vil ikke tage mere fritid!

  • Indkøbsliste:
  • oksekød - 1 kg;
  • Pork skinke - 1 kg;
  • Løg - 4 hoveder;
  • Brød skorpe - 4-5 stk.
  • Mælk - 1 spsk.;

Salt, en blanding af jorden peberfrugter - i sin egen smag.

  1. Madlavningsmetode: Stege cutlets.
  2. Koge skåret i senge, hæld mælk, lad os svømme op, det vil tage en fjerdedel af en time om det. Fyld med mælkebrød
  3. Kød "Assorteret" skåret i mellemstore skiver, spring gennem en kødkværn, med jævne mellemrum tilføjer løg og blødgjort brødkrem. Vi springer gennem den hakkede kødkværn
  4. Mass høste blandingen af ​​jorden peberfrugter og gemme, vaske, inden du modtager en homogen konsistens. Omrøring
  5. Til blinde koteletter af enhver form, hvor meget mere. Vi danner kager.

Stegepanden opvarmes "messing", kun hæld olien, giv den for at forstyrre, lægge kødformer, reducere ild til medium, stege 4 minutter fra begge sider.

Juicy cutlets for hele familien, kan "køre skøre" kun med deres aroma!

Juicy svinekød hakket kødboller med ost uden brød

Juicy cutlets for hele familien, kan "køre skøre" kun med deres aroma!

Svinekødsretter opnås altid ved appetitvækkende, saftigt og "flyve væk" øjeblikkeligt!

  • Ingrediensliste:
  • Tyrkiet hakket meter - 0,5 kg;
  • Svinekødkød - 0,5 kg;
  • Basilikat (tør) - 5 g;
  • Jorden peber - kniv;
  • Salt - 1 tsk. med et dias;
  • Æg - 1 stk.;
  • Løg lilla - 2 hoveder;
  • Fast ost - 100-150 g;

Majsmel - ¼ kunst.

  1. Madlavningsproces:
  2. Porre slib i en blender.
  3. Ost Spring gennem risten med store knive.
  4. Bland sammen 2 typer kød hakket kød, knuste pærer, pålægge et tørret basilikum, spare, afhente, opdele ægget og lave majs mel. At vaske sammensætningen til at give homogenitet.
  5. Smør med oliven / solsikkeolie (efter eget valg).
  6. For at danne koteletter, i midten for at lave en uddybning, sæt en knivspids revet ost, "Roll" inde i koteletterne.

Bages i ovnen 35 minutter ved 180⁰.

Kødkålen med ost uden brød bliver blid og som om "smelter i munden"! Ved udgangen opnås 15 tailed portioner!

Den mest lækre opskrift på svinekød og kylling

Kødkålen med ost uden brød bliver blid og som om "smelter i munden"! Ved udgangen opnås 15 tailed portioner!

Ingredienser:

  • En anden lækker muligheder som stegning indenlandske koteletter!
  • Kyllingfilet - 2 stk.;
  • svineklæde - ½ kg;
  • løg -2 pc'er;
  • Æg - 1 stk. + 2 æggeblommer;
  • brød - 3 skive;
  • Kartofler - 2 knolde (store);

Salt, en blanding af peberfrugter - efter smag.

  1. Opskrift: Stege cutlets.
  2. Fjerkræ- og svinekød, kartofler, løg og brødskiver skæres i flere fraktioner, hakkes i køkkenet og "rulle" gennem en kødkværn. Vi forbereder hakket
  3. I den resulterende masse bryde ægget, sætte yderligere 2 kylling æggeblomme, komme ind i saltet og blandingen af ​​peberfrugter, forsigtigt vaske alt sammen med dine hænder, et par minutter.
  4. Slet, pasform i form, koteletter. Tilføj æg

Panden er forvarme, hæld olien, giv den til at varme op, stege på en moderat ild til en rødlig skorpe på begge sider.

Appetivelt og meget hurtigt spiser, yummy i hvert stykke!

Opskrift svinekød hakket kød med semolia og kartofler

Appetivelt og meget hurtigt spiser, yummy i hvert stykke!

Usædvanlig yummy viser sig, hvis du tilføjer grøntsager til kød hakket kød, tilfredsstiller alle!

  • Komponenter på opskriften:
  • svinekød hakket (du kan andre) - 250 g;
  • Æg kylling - 1 stk.;
  • Kartofler - 2 tuber;
  • Løg - 1 stk.;
  • Hvidløg - 5 tænder;
  • semolina korn - ½ spsk.;
  • Frisk dill - 1 stråle;
  • Rosemary - 2 kviste;

Creme eller mælk - 30 ml.

  1. Forberedelse indeholder følgende trin: Stegte cutlets.
  2. HACKE Sæt i en dyb skål, for at tilføje et semolina, fint forvrænget grønt af Dill og skære ud af løgene, jo mindre jo bedre. Vi tilføjer et semolina
  3. Bryd ægget, hæld fløde, vask massen. Kør æg
  4. Kartofler knuses på et grønt med store celler, lægger ud til hakket.
  5. Spring gennem presse hvidløg tænder. Tilføj kartofler
  6. Fra Rosemary Stængler vil det være nødvendigt at adskille bladene og LoSelly for at kvæle dem og derefter tilføje til en fælles masse, trække godt ud. Tilføj Rosemary.
  7. Bagning af et bageplade med en folie, sæt på den dannede koteletter. Læg udskæringerne ud

Bages i ovnen ved 230 ° en halv time.

Koteletter med greens med intet inkluderende!

Soft stuffing svinekød med havreflager Koteletter med greens med intet inkluderende!

Skålen fra "udledning" af kosten, perfekt egnet til den rigtige ernæringsmenu og magert bord.

  • Købmandsliste kræver:
  • Svinekød - 0,6 kg;
  • oksekød - 0,5 kg;
  • Hercules (havregryn) - ¼ kunst.;
  • Løg - 2 stk.;

Madlavning:

  1. Salt, peber - ifølge sine egne smag præferencer.
  2. Begge typer hakket steder i en skål.
  3. Pærerne kvæler fint fint. Bliv til kød.
  4. Tilsæt Hercules, krydderier, salt. Bland for at distribuere alle lag.

Kog til et par. For at gøre dette kan du bruge en dobbeltkedel, en nancing eller en multicooker. Processen tager en halv time.

Det er simpelthen umuligt at rive væk fra skålen, det er saftigt og appetitvækkende! Budgetkompositionen uden æg, brød og andre ting, billigt - betyder ikke ikke velsmagende! Kalorie skål 248.7 kcal pr. 100 g

Hakkede svinekoteletter i ovn med ost og tomater

Det er simpelthen umuligt at rive væk fra skålen, det er saftigt og appetitvækkende! Budgetkompositionen uden æg, brød og andre ting, billigt - betyder ikke ikke velsmagende! Kalorie skål 248.7 kcal pr. 100 g

Hakkede kutter er lettere at assimilere maven. Skålen er forskellig fra den sædvanlige klassiske opskrift på sin usædvanlige form!

  • Købmandsliste indeholder:
  • Tomater - 2 stk;
  • Porkblad - 600 g;
  • Æg - 2 stk;
  • Løg - 1 hoved (stort);
  • Persille greener - 4-6 kviste;
  • mayonnaise - 50 g;
  • mel - 30 g;
  • Ost "russisk" - 200 g;

Salt, peber sort jord - for 5 g.

  1. Forberedelsesstrin:
  2. Svinekød skåret i små terninger.
  3. At smadre æggene til kødet, tisse, redde, lægge ud mayonnaise.
  4. Mellemko Crush Greens, tilføj til den generelle sammensætning.
  5. Pæren skåret i meget små fraktioner.
  6. Sambee mel, vask, for ensartet blanding af ingredienslag.
  7. Den resulterende "dej" udgør en spiseskefuld med en bakke ind i en stegepande i form af et kitlet, steg på begge sider med et par minutter.
  8. På disken, skinnende pergament for at distribuere koteletter.
  9. Tomater skåret med tynde cirkler, sat oven på hver kotelet.
  10. Ovenstående sidder ned en knivspids på ostegitteret.

Bages ved 200 ° 10 minutter.

Det er muligt at dekorere en skål med kviste af frisk grønt. Super opskrift, forberedelse til en gang eller to, "fluer" fra bordet endnu hurtigere, med mayonnaise svinekød er meget mere blid!

Pork Liver Cutlets - vil være blød og saftig

Det er muligt at dekorere en skål med kviste af frisk grønt. Super opskrift, forberedelse til en gang eller to, "fluer" fra bordet endnu hurtigere, med mayonnaise svinekød er meget mere blid!

Delikat i utroligt! Kødkålen er fint og "luft"!

  • Ingrediens komponenter:
  • Svinekød lever - ½ kg;
  • Kartofler - 2 tuber;
  • Salt - 1 tsk. med et dias;
  • SALO - 150 g;
  • Salt, krydderier - at smage;
  • Hvidløg - 1 skiver;
  • mel - ¼ kunst.;

Soda - 2,5 g

  1. Kogeprocessen indeholder kun 3 handlinger:
  2. Lever, etiket med bue og hvidløgskotelet i en blender.
  3. Syning i massen af ​​æg, sæson med salt og krydderier, indtast sodavandet (for pomp), læg mel, ælt "dejen", ifølge konsistensen, som på pandekager.

Solsikkeolie til at varme op i en pande, et par minutter, læg massen med en spiseskefuld, stege fra 2 sider på en moderat ild.

Hepatiske koteletter kombineres med alle slags sidediskups og snacks!

Svinekød hakket kødboller i en stegepande med sovs

Hepatiske koteletter kombineres med alle slags sidediskups og snacks!

Duftende rejser tilføjer retter af juits, velsmagende, ligesom i spisestuen!

  • Komponenterne i receptet nummererede 6 ingredienser:
  • Kartofler - 2 tuber;
  • Svinekød (skinke) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 skive;
  • Kyllingæg - 2 stk.;
  • Salt, gurkemeje - smag;
  • mælk - 50 ml;
  • Brødknusere - 100 g;
  • Vand kogt 30-40C - 1 ½ spsk.;
  • Tomatpasta - 15 g;
  • Krydderier "Khmeli-sunneli" - 1 spsk. med et dias;

Mel - til den tætte af podliva (valgfrit).

  1. Beskrivelse af madlavningsprocessen:
  2. Baton Cover på de midterste fraktioner, hæld mælk. Vi bage cutlets.
  3. Gennem kødkværnen for at springe over kød, derefter løg og blødgøringsstykker af brød. Twist kød til hakket
  4. Tilsæt æg til de resulterende hakket æg, gem, sidde i en gurkemeje. Tilføj æg til hakket
  5. For at danne kager af den aflange form, skære hver i brødkrummer. Vi danner koteletterne
  6. Stek i en stegepande med vegetabilsk olie på hver side på 4-5 minutter. Stege
  7. I en dyb plade skal du hælde vand i den, for at omrøre tomatpasta i det, tilføje mel og krydderier "Khmeli-sunneler". Hæld klipperne i påfyldning. Forberedelse af sauce.

Fjern ild til et minimum, Stew en tredje time.

Selvfølgelig vil den bedste garnish blive en kartoffelmos kartofler, skålen bliver en favorit blandt alle husstande!

Velsmagende svinekoteletter med svampe og ost i ovnen

Selvfølgelig vil den bedste garnish blive en kartoffelmos kartofler, skålen bliver en favorit blandt alle husstande!

Der er få mennesker, der forsøgte sådan en delikatesse, men selv en gang vil være nok til at "blive forelsket"!

  • Ingrediensliste omfatter:
  • Champignons - 250 g;
  • Løg - 2 hoveder;
  • Sure Cream - 1 spsk. (i en roaster) +1 spsk.;
  • mayonnaise - 15 g;
  • Vegetabilsk olie uden lugt - 30 ml;
  • Salt - 1 tsk. med et dias;
  • Svinekød - 500 g;
  • Ost af faste sorter - 100 g;

Madlavning:

  1. Salt, jorden peber - at smage. Cutlets.
  2. Svampe kvæler med tynde stykker. Skære svampe
  3. Bliv på panden uden olie, gryderet på medium varme, indtil al væsken kommer ud (de skal være rædsel). Læg på panden
  4. Hæld olien, kast løg, forvrænget med en lille terning. Stew 5-7 minutter. Tilføj luk.
  5. Layout sur creme, salt, vask. Fjern ild til et minimum, Stew 5 minutter. Tilføj sur creme
  6. Svinekød med hovedet af løg løg male over kødkværn, tilsæt salt, krydderier, pause æg. At knække bunden for kitlet. Form i form af cirkler. Tilføj æg til hakket
  7. Bliv på bagepladen, smurt med olie, i midten af ​​hvert kød krus gør en uddybning, lav ud en champignon-champignonetrost. Læg roaster ud
  8. Sure creme med mayonnaise. Smør kitlets toppe.
  9. Send bagt på 180 s 40 minutter.
  10. Ost spring over gritteret med mellemceller. Udføre ost "caps". Smør Sour Cream

Tilbage til ovnen i 5-10 minutter, før smeltning af ost.

Skålen med en påfyldning, i form af som allerede begynder at "flyde spyt", og smagen er bare fantastisk!

Diet Pork Cutlets for et par i en langsom komfur

Skålen med en påfyldning, i form af som allerede begynder at "flyde spyt", og smagen er bare fantastisk!

Low-Calorie-koteletter til et par, ideel til kostfoder!

  • Produktlisten omfatter:
  • Salt - 1 tsk. med et dias;
  • Hakket assorteret oksekød / svinekød - 0,6 kg;
  • Breadcrumbs - 150 g;
  • Løg - 1 hoved (stor);
  • Ground peber rød - 1 tsk. uden et dias;

Salt, en blanding af jorden peberfrugter - i sin egen smag.

  1. Salt er en knivspids.
  2. Hakket fyldning i en separat skål til bekvem blanding af alle ingredienser.
  3. At bryde ægget.
  4. Pæren er fint klog.
  5. Salt, peber, vask.
  6. MultiCooker Fyld med vand, det ønskede volumen er 550 ml.
  7. Våd håndformede kuper, pasform og størrelser.
  8. Ud hver enkelt af dem i brødkrummer.
  9. Sæt på en multicooker "sigte" uden smøreolie. At dække med et låg.

Køkkenenheden er indstillet til "madlavning til et par" -tilstand, den samlede tilberedningstid 1 festretter er 40 minutter.

Det er vigtigt at stoppe i tide og ikke spise alt, fordi skålen er uvirkelig lækker! På "output", ca. 6 stk., Calorieindhold pr. 100 g - 171,5 kcal.

Saftige og bløde svinekoteletter med zucchild og semolia

Det er vigtigt at stoppe i tide og ikke spise alt, fordi skålen er uvirkelig lækker! På "output", ca. 6 stk., Calorieindhold pr. 100 g - 171,5 kcal.

Kputlets, med den "hemmelige" ingrediens inde, vil elske alt fra Mala til Great! Og sørg for at spørge additiver!

  • Komponenterne er adresseret til listen:
  • Madlavning Young - 1 stk. (medium i størrelse);
  • Baton - 2-3 skive;
  • Pork skinke - ½ kg;
  • Croach Manna - ¼ kunst.;
  • Brødkrummer eller mel - til slagtning;

Salt, yndlings krydderier - at smage.

  1. Forberedelse med detaljeret beskrivelse: Bage op til beredskab
  2. Hvis zucchini er tyndt skinnet, er det ikke nødvendigt at fjerne skrælen fra den. Slib på et grønt med store celler. Klem saften med dine hænder, det er ikke nødvendigt at fusionere det, han vil give mig en skål. Slibning af courgette

I zucchini massen pause æg, vask. Pick up laden af ​​MANKEY, re-røre. Forlade svulme.

  1. Massen skal fortykkes, det vil ske omkring 10 minutter. Hvis der efter tiden vil være lidt ekstra væske, vil det være nødvendigt at klemme, med en ske og dræne. Tilføj æg til zucchka
  2. På dette tidspunkt skal hakket være kogt, sroping skinke på kødmøllen, og gem derefter, tilføj dine yndlings krydderier, bland. Forbered mince.
  3. Bland sammen kød og vegetabilske komponenter, hvilket giver sammensætningen af ​​homogenitet. Blande

Form koteletter, skåret i breadcrumbs, steg på solsikkeolie, i en velforvaret pande.

Opskrift til dem, der ikke ved, hvordan man "udløser" zucchini i en skål, velsmagende ubeskrivelig! Juitness er garanteret, det viser sig meget, nok for alle!

Hjemmelavede koteletter med stafett og svinekød mælk

Opskrift til dem, der ikke ved, hvordan man "udløser" zucchini i en skål, velsmagende ubeskrivelig! Juitness er garanteret, det viser sig meget, nok for alle!

For det blide kitlet er hjemmelavet ikke nødvendigt, det viser sig som i børnehave!

  • Produkter Komponenter:
  • Baton - 1/3 støvler;
  • Mælken er varm (kan erstattes med vand) - ½ spsk.;
  • Salt - 1 tsk. med et dias;
  • hakket svinekød - ½ kg;
  • Hvidløg - 4 tænder;
  • Løg - 50 g;
  • Vegetabilsk olie uden lugt - til stegning;
  • mel - til breading;

Salt, basilikum, jord peber - ved knivning.

  1. Forberedelsestrin med beskrivelse:
  2. Baton skåret et par skiver, læg ud i en skål, hæld med varm væske (mælk / vand). Giv en lille stående. Flyt med hænder i crumb.
  3. Sæt hakket brød til brød.
  4. Bland ægget i massen.
  5. Spring hvidløg gennem pressen, spring over pæren gennem gritteret med små knive eller slibning i en blender, til tilstanden "Cashitsa".
  6. Introducer salt, tørret basilikum, jorden peber (enhver, din smag), at vaske til den ensartede fordeling af alle lag.
  7. Til blinde koteletter, panik i mel.

Stek i en stegepande med solsikkeolie, 7 minutter på begge sider, hæld derefter en tredjedel af et glas vand, dække med et låg, til at skrive ca. 5 minutter.

Ægget betragtes ikke som en obligatorisk ingrediens i denne opskrift. Du kan tjene med en byg, ris, boghvede eller mosede kartofler, "generøst" sprinklet med greens! Ord ikke at formidle, hvor meget de gør appetitvækkende!

Kputlets fra hakket svinekød med kål og gulerødder

Ægget betragtes ikke som en obligatorisk ingrediens i denne opskrift. Du kan tjene med en byg, ris, boghvede eller mosede kartofler, "generøst" sprinklet med greens! Ord ikke at formidle, hvor meget de gør appetitvækkende!

Skålen opnås ikke kun meget tilfredsstillende og saftigt, men også "rige" for vitaminer og næringsstoffer! Om vinteren, mest!

  • Produktkomponenterne kræver tilgængelighed:
  • hakket svinekød - 0,5 kg;
  • hvidkål - ½ kochan;
  • Champignons - 250 g;
  • Gulerod - 1-2 stk. (medium);
  • Hvidløg - 3 skiver;
  • Ris er parhed - 1 spsk.;
  • Salt, citron peber - ved knivning;
  • Æg - 1pc.;
  • Tomatpasta (ketchup) - 40 ml;
  • Sure Cream - 60 ml;

Vand - 3, 5 spsk. (1 Art. = 200 ml).

  1. Forberedelsesfase bag scenen:
  2. Ris skylle, hæld koldt saltet vand. Før direkte brug, vand til at fusionere, bør det ikke være mudret.
  3. Kål skåret i et tyndt halm, du kan kvælte på en koreansk gulerodritter.
  4. Gulerod springe gennem et grønt med store celler.
  5. Pærerne giver formen af ​​den midterste kube.
  6. For at hælde olie på panden, lad os varme op. Udfør bulk gulerod roaster.
  7. Efter 7 minutter, hæld en kål "chips", Stew endnu 5 minutter.
  8. Tilsæt, savnet gennem pressen, hvidløg nelliker. Sluk et par minutter, fjern fra ovnen.
  9. Farm til Pleate, Tilføj, Tilføj Stew Vegetabilsk "Assorteret", vasket ris, vask.
  10. Form kutter og distribuere dem tværtimod.
  11. Separat vask tomatpasta, sur creme, vand og skedsalt. Hæld skålens sauce.

Forbered i ovnen på 190 fra 1 time og 30 minutter.

Lækker utroligt, "allerede bag ørerne crack"! Sørg for at dele opskriften med dine venner og nære slægtninge, de vil sætte pris på ham!

Sådan laver du lækkert og saftigt svinekødkød med ris

Lækker utroligt, "allerede bag ørerne crack"! Sørg for at dele opskriften med dine venner og nære slægtninge, de vil sætte pris på ham!

Gør hakket saftigt svinekød og kødfulde oksekød til blide kutter, vil ikke være svært og vil ikke tage mere fritid!

  • Lige og hurtigt, en halv time vil have brug for, og den duftende kødskål vil dekorere bordet!
  • hakket kød - ½ kg;
  • Hercules (havregryn) - ¼ kunst.;
  • Salt - 1 tsk. med et dias;
  • ris - 100 g;
  • mel - til slagtning;

Krydderier, salt, krydderier - til din smag og efter ønske.

  1. Faset madlavning med beskrivelse:
  2. Ris skylles i rindende vand, 2-3 gange. Kog i kogning, let saltet vand, indtil det er klart, omkring en fjerdedel af en time.
  3. Melden at choke pærehoveder, ælt ind i hakket.
  4. Der er et æg, introducere salt og krydderier, lægge ris, forkompanierede. Hånd ælt massen.
  5. Hænder, fugtet i vandet for at lave en rundformet kotelet, afvise det om palmen, hugge op, skære i mel.

Steg på en moderat ild til "karamel" skygge af en skorpe.

Super-Budget Mulighed, Taste - Download! I udseende ligner koteletter store kødboller.

Pork cutlets med boghvede i ovnen - trin for trin opskrift

Super-Budget Mulighed, Taste - Download! I udseende ligner koteletter store kødboller.

Jeg vil gerne have skålen, alt uden undtagelse, værtinder. Forberedelse i ovnen - det er engang, du kan forberede straks med vegetabilsk fyld, 2 i 1 - disse er to!

  • Listen, der bruges af ingredienserne, vil kræve tilgængelighed:
  • Oksekød / svinekød - 500 g;
  • Buckwheat Buckberry - 500 g;
  • Løg - 1 stk. (i hakket) +1 stk. (til sovs);
  • Gulerødder - 2 stk.;
  • Vand - 180 ml;
  • svinekød hakket (du kan andre) - 250 g;
  • ketchup - 70 g;
  • Flour -1 artikel. uden et dias;

Salt, krydderier, krydderier - at smage.

  1. Processen med at udføre en skål, har 6 på hinanden følgende handlinger:
  2. Fra kød til at udføre hakket kød, vride i en kødmølle med mediumpærer.
  3. For at bryde ægget, introducere boghvede, knæ, tilsæt krydderier, salt. Konsistensen skal være tyk, hvis ikke - du skal tilføje et par knivspids breadtime superstjerner, re-wash. Fjern køleskabet med en tredjedel af timen.
  4. Pæren skåret ind i et midterste firkant, steg på solsikkeolie til translucens, smider en tættere gulerod til det, Stew 7-10 minutter.
  5. I vand for at opløse klemmen af ​​salt og mel, hæld i panden og send ketchup til panden, der venter på kogning, sæt gulrot-løggrebet, sidde i peber, gryderet på medium ild i ca. 10 minutter.
  6. Fra kød og boghvede masse til dannelse af kutter, steg til et tæppe i en stegepande.

Forsendelse på et ark til bagning, hæld på en påfyldning ovenfra, send til ovnen i en halv time ved 180 C.

At sige det lækre, intet at sige, du skal prøve det! Den præsenterede variation af madlavning, "fri" hænder, mens koteletterne er bagt, kan du gøre dine anliggender! Fra den første prøve bliver skålen almindelig i den mange liste over "godbidder" for hele familien!

Processen med at forbedre skålen varede hele 2 århundreder, kokkerne i denne forretning lykkedes perfekt, hvilket kun ingen opskrift nu! KUTLETS - En skål, som alle elsker - både børn og voksne. Som du allerede er overbevist om, er variationerne af deres forberedelse ikke et dusin. De er altid, og alle værter opnås på forskellige måder.

Interessante opskrifter anses for at være dem, hvor der udover det hakkede kød, grøntsager eller korn tilsættes, er sådanne koteletter egnede til mere og mere nyttige, især om vinteren, når kroppen mangler vitaminer. Det er vigtigt, at kogeprocessen ikke tager mere end en time, med forberedelse og stegning. Kød "Delikacy" viser sig altid meget og nok til hele familien, idet der tages hensyn til additivet, og de vil helt sikkert skamme sig, være sikker på det.


Добавить комментарий