Новости

Yandex Dzen.

Aby se mísa s nejvíce chutný, je možné, bez obtíží přidejte voňavé omáčce nebo omáčku. Za tímto účelem rajčatová pasta, majonéza, kečup, zakysaná smetana s přidáním zeleně. Můžete napájet kotlety jako nezávislé jídlo, ale je to lepší, samozřejmě je doplněna přílohou, cokoliv podle svého vkusu. Jako dekorace můžete použít větvičky čerstvé zeleně, čerstvé nebo nakládané zeleniny.

Dobré odpoledne milí přátelé. Promluvme si dnes o kotletech, přesněji budeme analyzovat recepty šťavnatých řezaných řezů z jiného vzhledu. Zdálo by se, že existuje komplex, mletý, chléb, vejce to všechno a smažit se.

Ale ne vždy funguje, jak je to nutné. Zvláště vážné mladé ženy v domácnosti. Je nutné udělat spoustu času, než se ukázalo být svěží a šťavnaté kotlety, takže mají rádi celou rodinu.

To je důvod, proč jsme se snažili sbírat nejen recepty, ale také odhalit tajemství vaření lahodných kotletů nebo schůzek, jak se také nazývají.

Také na slavnostní stůl téměř vždy existují kotlety. Bez nich to není někdy žádný obvyklý oběd nebo večeře. Mohou vyzdobit nějaký slavnostní stůl. Každá hospodyňka chce připravit něco zajímavého a neobvyklého. A je to skvělé. Můžete si vytvořit svůj vlastní recept a zaškrtněte hosty a tak dále.

Ale před vařením, musíte znát několik jednoduchých pravidel. Nebyli vynalezeni jednoduše tak, že je to zkušenost mnoha domácností všech dob. Pojďme se zabývat více podrobnostmi.

Jak vařit šťavnaté a lahodné kotlety?

Řezmy musí být velmi chutné, nezpochybňuje se. Ale potřebujete, jen to, že nejsou suché a svěží. Záleží na mnoha faktorech. Jako volba mletého masa, metoda míchání nádivka, přísady jsou další a tak dále. A samozřejmě zkušenosti.

Nyní budeme analyzovat recepty šťavnatého kotle, nebo spíše první přípravu mletého masa.

Mimochodem, to je nejlepší udělat mleté ​​s vlastními rukama. Nikdy vám nedoporučuji, abyste si ho koupili v obchodě, protože nikdy nevíte, co a jak je smíšeno. Obvykle od nákupu mletého masa, dobré domácí odřezky nefungují.

Vyberte si maso pro kitlet.

Za prvé, musíte se rozhodnout, jaké maso bude dělat cutlety. Obvykle mám toto: jaké maso je od toho a já. Ale ne vždy, protože. Pokud chceme překvapit hosty, nebo dokonce jen naší rodinu na večeři, pak si myslíme všechno předem.

Na kalorienci ovlivňuje výběr masa také. To je, jak může být maso svlékl kalorií:

  • Nejvíce šťavnaté a kalorií se dosahují přesně Vepřové choletts. . Calorie se nachází v oblasti 350 KCAL / 100 g (290 KCAL / 100 g během vaření na pár).
  • Dělat Mix vepřového a hovězího masa Kalorický obsah bude kolem 267 (190) KCAL / 100 g. Vepřová menu je lépe zředěna na 2/3 hovězí maso mletého masa.
  • Při použití Clean. Hovězí maso mletého Kalorie a je menší: 235 (172) KCAL / 100 g.
  • Dietní jsou Řezmy z kuřete . K dispozici je obsah kalorií asi 145-125 KCAL / 100 g. Ale jsou získány suché. Proto v takových koláči jsou tukové nebo jiné přísady, které zvyšují kalorie.
  • Mletý Turecko - Nejdůležitější volbou je nejen pro ty, kteří následují postavu, ale i pro děti. Turecko maso samotné je docela šťavnaté a kalorií nejsou vysoké: 180 kcal s smažením v pánvi a 140 při vaření pro pár.

Není třeba zapomenout, že takové přísady jako chrupat, vejce a olej s pažemi zvyšují kalorií. Ale bez toho se kotlety obvykle nejsou získány, a to vše závisí na tom, co chceme připravit konkrétně.

Jak si vybrat maso pro mleté ​​maso.

Nezapomeňte, že recepty šťavnaté nádivové kotle se vypnou s třeskem pouze od domácího mletého masa. Musíte si vybrat správné maso a udělat to sami. Pak na vás úspěch čeká jednoznačně.

Hlavním argumentem je čerstvé maso
Hlavním argumentem je čerstvé maso
  • Při výběru masa je nutné jej zkontrolovat a čichat. Maso by mělo cítit čerstvé maso. Žádné cizí vůně, kyseliny nebo jiné pachy směřující na staré maso nebo těsnění.
  • Maso by mělo být elastický a elastický. Pokud stisknete maso prstem, pak by měla být fossa brzy zarovnána.
  • Barva masa by měla být růžová červená a mokrá. Měly by být žádné tantované části nebo sliznice.
  • Jehněčí je lepší vzít stehno nebo Zelzok.
  • Pokud si koupíte vepřové maso, hovězí nebo telecí maso, pak je lepší vzít: zadní víčko, krk, řezání nebo močového měchýře.
  • Při výběru drůbežího masa věnujeme pozornost šunce (holeně a stehno). Pak se kotlety získají více šťavnaté. Prsa je vhodná - menší vysoká kalorická část, ale suchá.

Jemnosti masa vaření.

Za prvé, chci poznamenat, že je nejlepší procházet masem přes malou mřížku, s výhodou 2-3 krát. Takže kotlety se otočí více svěží. Některé recepty šťavnaté nádivové kotle přímo ukazují, kolikrát potřebujete zkroutit a ne vždy skrze které síťoviny.

Lahodné a svěží koláče
Lahodné a svěží koláče

Mnozí tvrzení, že je lepší procházet velkou mřížkou. Mají pravdu, na jedné straně. Pak se maso získá velkými kousky a poskytuje méně šťávy, což znamená méně tuku. Ale pokud chcete dostat svěží řezy, je lepší otočit malou mřížkou, ještě lépe používat mixér.

Co potřebujete vzít v úvahu při vaření Kitlet:

  • Při přidávání míče do mince musíte vzít odrůdy pšeničů chleba. Je žádoucí včera, protože čerstvý bude poskytovat nezbytnou konzistenci a přebytečný obsah kalorií. Je to také asi 150-200 g masa pro 1 kg masa.
  • Mookat chléb je zapotřebí ve vroucí vodě, a ne v mléku, tolik věří. Mléko zbavuje kompatibility. Ale Meacsh zametání ve vodě dá pompa a vzdušněnost.
  • Vůně šťaví dává cibuli. Lze jej použít 300 g na 1 kg masa. Luk nebude zkazit mince, pouze naopak bude chutnější a více. Ale luk nemůže být posouván přes mlýnek na maso, veškerá šťáva leží. Je lepší jej snížit nožem a přidat do mince.
  • Pokud chcete dostat jemné jemné odřezky, pak může být do menu přidána majonéza, ale o něco, ne více než 50 g.
  • Tak, aby se kotlety nespadají a byly více lákat, můžete přidat brambory, závodění na mělké struhadlo.
  • Pokud používáte vejce do mince, pak byste je neměli přidat do mince. Nejprve připravte mleté ​​maso plně: Přidejte vše, co potřebujete, koření. Fuckly Hnead. A pouze na konci, přidejte vejce tímto způsobem: oddělující proteiny z žloutků. Veverky bičovat až svěží pěnu. A již v hotovém mletém mase, pomalu nalijte protein, míchal se zdola nahoru. Zkuste a okamžitě označit jako dorty přímo před tím, než naše oči budou mít svěží tvar.
  • Koření a sůl přidat podle vašich představ. Neexistují žádná omezení. Spousta zelených je lepší v rybářských řezech.

Jak správně a kolik potřebujete smažet chutte od mletého mě?

Zachycení receptů šťavnaté kuřaté mefaxu pro jeho slavnostní stůl, narazil na malý zápis do receptu, jak smažet řízky.

Ale dokonce dodržování doporučení, které jsou napsány výše, je také nutné smažit se. Některá pravidla, která nyní popisujeme níže. Dále nebudu psát podrobně v receptech, pokud recept sám nevyžaduje.

Fry Cotletts.
Fry Cotletts.
  • Je nutné vytvořit kotlety, dostatečně silné a ne příliš lichotivé. Ruce jsou lepší navlhčit se studenou vodou, aby bylo snazší vyřezávat.
  • S vlastním smažením se můžete vyhnout ztrátě šťavních šťávách v kotletech. Ale obvykle používají břitu. Uvnitř je dobře drží šťavnatost. Obvykle se používají Sukhari nebo solená mouka. Ale manka a japonské kukuřičné lupínky se dobře hodí.
  • Pánská pánev se musí zahřát na střední teplo. Nalijte olej na smažení a pak si vyložte naše kotlety nakrájíme na břitu.
  • Po 3-5 minutách otočíme naše koláče, odstraňujeme oheň na nejmenší a zakryjeme pánev. Tak smažit po dobu 15 minut. Během této doby jsou tažené maso a cibule a nezmizí.
  • Nyní otevřete víko, zvyšujeme oheň do průměru a přiveďte k chutnému krustu.
  • Olej je lepší změnit s každým smažením.

V průměru vaření jedna dávka na pánvi zaujme slušné 25 minut. Ale stojí to za to.

Jak jinak můžete vařit kotlety.

Kromě tradičních způsobů jsou recepty šťavnaté mleté ​​maso nabízeny k smažení pár a v troubě a v mikrovlnné troubě. To je kolik času to trvá:

  • V pomalém sporáku, který se zamiloval v domácnosti, v "smažení" nebo "pečení" režimu, vaření kitlet trvá také 20-25 minut.
  • Ve dvojitém kotli nebo multicooker s takovou funkcí bude vyžadováno 25 minut. V tomto případě méně kalorií a také velmi chutné.
  • Pokud použijete parní trysku pro mikrovlnnou troubu, můžete připravit davkyrové za 15 minut. Pouze první vařte po dobu 5 minut, pak obrátíme a 7-10 minut vaření.
  • Pokud používáte troubu pro pečení, pak v 180 °С to trvá 30 minut.
  • V mikrovlnné troubě 800 W můžete vařit kotlety za 7 minut.
  • V aerogrie jsou kotlety pečené za 20 minut.

Nejlepší recepty pro šťavnaté a svěží maso koláče.

A teď se s vámi považujeme za různé recepty šťavnaté jídlo. Současně nezapomeňte na výše popsané subtleties. V receptech nebudeme opakovat.

Budeme se snažit zvážit různé recepty, s různými typy masa.

Přečtěte si to samé: Hot maso nádobí recepty na slavnostní stůl.

Recepty šťavnaté nádivové jídlo - klasika s chlebem.

Někdy se takové koláče nazývají "Domů Rozmanité". Pro takový recept a pravda kotletu se získají lahodnější a normální nešťasty. Připravujeme tak často na oběd nebo večeři.

Potřebujeme:

  • Vepřové maso - 300 g;
  • Hovězí maso - 300 g;
  • Chleba meakish - 90-100 g;
  • Vejce - 1 ks;
  • Cibule - 2 ks;
  • Česnek (volitelné) - 2 zuby;
  • Mouka - 150 g;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl podle chuti;
  • Koření k chuti.

Krok 1.

Vaříme mleté, vepřové maso a hovězí maso na tenké mřížce mlýnek na maso 2 krát a mixér. Cibule ihned jemně chinch. Přidat do mince.

Krok 2.

Chléb meaky, které posíláme do vroucí vody, která mají být nasákli. Zatímco mačkání česneku, soli a pepře k chuti. Přidáme chléb k masu, přeskočíme se na mlýnku masa a důkladně promíchejte.

Krok 3.

Nyní vejce, oddělující proteiny a beat. Přidat do mince, důkladně promíchejte.

Krok 4.

Teď budu tvořit masové kuličky s rukama a mírně mírně. Zároveň umýváme studenou vodu, takže mleté ​​maso na ně drží.

Tvořící mleté ​​maso
Tvořící mleté ​​maso

Krok 5.

Nyní jsme řezali kotlety do mouky nebo můžete použít jakýkoliv jiný obtěž.

Krok 6.

Nyní je vše, jak je popsáno výše. Nejprve, jedna strana smaže na středním teplu, pak snižujeme oheň do malého, otočte dort a zakryjte víko. Po připravenosti a připravenosti.

Classic Recept Cutlets.
Classic Recept Cutlets.

Kuřecí mleté ​​kuřátko v troubě.

Jak jsme říkali, takové koláče jsou velmi dietní, dokonale vhodné pro ty, kteří jsou na dietě. Děti jsou tak velmi milovány takovými koláče. Místo kuřecího masa můžete použít Turecko. Pak budou kotlety více šťavnaté.

kuře mleté ​​maso
kuře mleté ​​maso

Potřebujeme:

  • Kuřecí prsa - 200 g;
  • Pšeničný chléb - 40-50 g;
  • Vejce - 1 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • Česnek - 1 zuby;
  • Sůl podle chuti;
  • Koření k chuti.

Krok 1.

Prsa opláchneme, nošení a oddělení od kosti. Filet projít mlýnku masa nebo mixérem.

Krok 2.

Chlébový podvod ve vroucí vodě, po pár minutách stiskněte trochu a přidejte do mince. Solim, percym podle chuti, stlačení česneku, jemně zářící cibule, přidání do mletého a míchat vše.

Krok 3.

Nyní je případ za vejcem, přesněji proteinem. Bičujeme a přidáme do mince.

Krok 4.

Vložili jsme vytápěnou troubu v 180 °. Mezitím vložte bastard na plech na pečení. Vyrazíme z mletého masa, ne příliš husté pelety a na plechu na pečení.

Krok 5.

Pečeme kotlety do trouby po dobu 30 minut. Připravenost lze podávat na stole.

Odřezky z hovězího masa.

Recepty šťavnatých masových řezů z hovězího masa nebo jiné maso. Téměř vše se připravuje na jeden recept. Nyní zvažte nejjednodušší recept, hlavní věc je vybrat maso správně tak, aby není suchý.

Složky:

  • Hovězí maso (telecí) - 800 g;
  • Cibule - 2 ks;
  • Chléb - 140-150 g;
  • Vejce - 1 ks;
  • Sůl podle chuti;
  • Koření podle chuti;
  • Rostlinný olej nebo smetana.

Krok 1.

Otočíme maso. Cibule jemně svítí a přidat do mince.

Krok 2.

Pšeničný chléb, včera, namočený ve vroucí vodě. Stiskněte a přidejte do mince. Persim, Solim na chuť a mix.

Krok 3.

Samostatný protein ve vejce, šlehači a přidejte do mince.

Krok 4.

Mírně a loď tvoří masové kuličky s mokrým rukama, mírně a pošli do předehřáté pánve. Používám rostlinný olej, ale můžete smetý na smetanovém oleji. Třečky budou tak šťavnaté.

Fry technologie popsaná výše. Připravenost může být podávána se zeleninovou oblohou.

Další recept pro hovězí koláče, ale s ukolovaným.

Obvykle se kotlety podávají se zeleninovou přílohou nebo těstovinami. Takže vždycky rád udělám omáčku na kotlety. Tak chutnější a více. Mnoho receptů šťavnaté jídlo kotle vám umožní, aby se naplnil hned, nikoli odděleně od kitletu a společně .. Snažil se jednoho dne, budete to vždy dělat.

Potřebujeme:

  • Hovězí maso - 500 g;
  • Brambory - 2 ks;
  • Vejce - 1 ks;
  • Bay Leaf - 1 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • Mouka pro obtěžování;
  • Sůl a koření podle chuti;
  • Zelenina.

Krok 1.

Příprava mince. Maso vynechat 2-3 krát přes mlýnek masa. Cibule jemně svítí a přidávají do masa. Tři brambory na malém struhovači a také přidávají hned. Solim a pepř. Zelení jemně mlčte a také v mletém masu.

Připravuji MINCE.
Připravuji MINCE.

Všechny důkladně promíchejte a pak přidejte šlehačkou.

Krok 2.

Nyní tvoříme s mokrýma rukama. Krásné schránky. Zavolej jim v mouce nebo jiném obtěžování.

Formujeme a zabalíme kotlety
Formujeme a zabalíme kotlety

Krok 3.

Smažit budeme trochu jiní. Fry na předehřáté pánvi ze dvou stran na zlatou kůru.

Krok 4.

Salmon sám. Nalijte kotlety v pánvi s vodou, ale trochu k mírně zakryté kotlety. Přidejte listový list, sůl, koření podle chuti a jednoduše zavřete víko, nechte to krást asi 20 minut na malý oheň. Pak dorty dávají vlastní vkusu a chuť, bude to prostě úžasné.

Děláme plavat na kotlety s oblohou
Děláme plavat na kotlety s oblohou

Do Lulfasia se ukázalo být tlustý, potřebuje přidat mouku, pokud chcete. Pak musíte přidat pár moučných lžící v 1/2, míchání a nalévání do omáčky. Budeme míchat a nechat ho natáhnout několik minut. Pak můžete odstranit naše koláče s kopím stranou.

Šťavnaté kuřecí mleté ​​kuřata se sýrem náplní.

Některé recepty šťavnaté cizrny dodávané nádivky. Můžete experimentovat s různými výplněmi. Milujeme více sýrových nádobí, představujeme vám takový recept.

Kuřecí kotlety se sýrem
Kuřecí kotlety se sýrem

Potřebujeme:

  • Kuřecí maso - 550 g;
  • Kus obušku - 120-130 g;
  • Česnek - 4 zuby;
  • Cibule - 35-40 g;
  • Vejce - 3 ks;
  • Pevný sýr - 120 g;
  • Sůl a koření podle chuti;
  • Kopr a petržel k chuti;
  • Rostlinný olej.

Krok 1.

Získám 2 vejce šroubováním, chladným, čistíme a mačkáme na mělké struhadlo.

Krok 2.

Sýr aplikuje tenkou slámu.

Krok 3.

Všechny zelené jsou dobře povýšeny, sušené a jemně křídlo. Nyní vejce, zelení a sýrové připojení a mix. Toto je náplň se ukázalo.

Krok 4.

Mletého masa. Kuřecí maso prochází mlýnek na maso nebo mixér.

Krok 5.

Dáváme plechovku ve vroucí vodě ve vroucí vodě a za pár minut vytáhneme, přidat do mletého. Garlic stiskněte přes lis do mletého.

Krok 6.

Cibule svítí jemně a také přidat do mince. Přidejte sůl a koření podle chuti. Všechny důkladně mix.

Krok 7.

Samostatný vaječný protein, šlehání a smíchané s mletým masem.

Krok 8.

Nyní děláme tenké pelety z mletého masa, dát náš náplň do středu. Po zabalené do Mince, trochu úžasné. Dejte tvar kotletů. Nezapomeňte na ruce mokré, aby maso nedrží.

Na středu pelety dejte náplň
Na středu pelety dejte náplň
Nyní zabalíme náplň a tvoříte křižovatku
Nyní zabalíme náplň a tvoříte křižovatku

Krok 9.

Nyní zahřejte pánev a smažte naše dorty.

Řezmy v těstíčku s náplní.

Tento recept je o něco složitější než ty, které jsou popsány dříve, ale chuť zapálení a vypadají velmi krásně na slavnostní stůl. Pokračujeme v úvahu recepty šťavnaté nádivové maso, nyní v těstíčku.

Složky:

  • Maso - 600 g;
  • Cibule je 80-100 g;
  • Egg - 2 ks;
  • Majonéza - 100 g;
  • Jídlo sodné - 2 g;
  • Mouka - 200 g;
  • Česnek - 3-4 zuby;
  • Ananasové konzervy - 80 g;
  • Pevný sýr - 120 g;
  • Krémový olej - 100 g;
  • Tuk pro smažení;
Sůl a pepř k chuti. Butlety v těstíčku s náplní
Sůl a pepř k chuti. Butlety v těstíčku s náplní

Krok 1 .

Nejdřív děláme mince. Můžete si vzít libovolný, můžete roztříštit. Používám 2/3 hovězí maso a část vepřového masa. Nejlepší je brát žádný tlustý maso, protože bude dostatek ropy.

Mleté maso přes mlýnek na maso. Jemně zářící cibule, přidat do masa. Sůl a pepř přidat k chuti. Důkladně smíchejte všechno. Můžete přidat trochu vody, pokud se velmi suché maso ukázalo.

Krok 2.

Udělejme nádivku. Tíráme sýr na struhadlo. Ananasy jsou jemně řezané a smíchány se sýrem.

Krok 3.

Nyní musí být mletý rozdělen na stejné části. Skalní koule z nich - budoucí odřezky.

Krok 4.

Udělejte si dort z kuliček, položte lžící plnění a kus másla na střed smetanového oleje. Blízko jako koláče. Nyní uděláme tvar kotletů, správně tak mluvit.

Výsledné kotlety jsou stále odstraněny v chladničce. Dělat clar.

Krok 5.

V hluboké misce, hnací vejce, majonéza, soda a sůl. Dobře bičujeme. Pak postupně zasahovat do míchání mouce. Je nutné, aby těsto se stane na palačinkách.

Krok 6.

Dejte dort. V pánvi taví tuk. Na rostlinném oleji můžete jednoduše smažit. Nejprve se snižuji koláč a pak na předehřáté pánvi. Nechte vzdálenost mezi kotouče, aby se nedrží.

Když byla jedna strana zkroucena, obraťte se. Smažení, dokud nebudou všechny strany zkroucené.

Krok 7.

Po smažení se doporučuje dát kotlety na chvíli na papírový ručník na přebytečný zásobník tuku. Poté, co můžete sloužit s přílohou.

Nářadí schnitzel.

Ve skutečnosti jsou to stejné kotlety, ale udělejte je tenké. Také rozdíl je, že existuje mnoho oleje. Musíte tam ponořit kompletně. Tradičně se schnitzel připravuje z vepřového masa. Ale můžete udělat z jiného masa. Podívejme se na recepty šťavnaté mletého masa v němčině.

Schnitzel vyrobený z Minedah
Schnitzel vyrobený z Minedah

Potřebujeme:

  • Vepřové - 1 kg;
  • Krém - 2 lžíce;
  • Egg - 2 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • Strouhanka;
  • Sůl a pepř na dochucení;
  • Corialder Ground a bobkový list podle chuti;

Krok 1.

Mytí masa prochází mlýnek na maso. Cibule jemně svítí a přidávají do masa.

Krok 2.

Nalijte krém na mince, tam jsou pepř a sůl chuti. Jízda vejce tam úplně. Důkladně promíchejte Mince, je žádoucí, aby to dokonce odpověděl.

Krok 3.

Formujeme tenké pelety s navlhčenými rukama, vezmeme bolest v strouze a necháme na stole na pár minut.

Krok 4.

Dále vložte do ohřáté pánve s olejem. Je nutné tam zcela ponořit. Fry na každé straně po dobu 5 minut. To je vše.

Budete také rádi: Vepřový kebab: Nejvíce vynikající marináda tak, že maso je měkké

Rybí koláče se středem.

Závěrem za závěr zvažte jednoduchý recept pro rybí maso Kitlet. Pro ty, kteří jsou unaveni z jiného masa - recepty jsou vhodné pro šťavnaté maso mleté ​​maso. Také otočí lahodné kotlety. V Reblu, existuje mnoho užitečných látek, zejména fosfor. Můžete vařit z ryb. Připravíme se od smíšených.

Potřebujeme:

  • Ryby (mixtai i) - 1 kg;
  • Cibule - 1-2 kusy;
  • Chléb nebo obušek - 150-200 g;
  • Rajčatová pasta - 2 lžíce;
  • Sůl a pepř na dochucení;
  • Manka pro obtěžování;
  • Rostlinný olej.

Krok 1.

Ryby čisté, nakrájené na malé kousky. Chléb podvody ve vodě a stiskněte. Cibule jemně svítí a smažte v pánvi na krásnou zlatou barvu. Rozhodně jsme v pohodě.

Krok 2.

Nyní přes mlýnku masa chybí rybí filé, chléb a pečený luk. Solim a pepř mletí chuť. Smíchejte vše důkladně.

Krok 3.

Mokré ruce tvoří kuličky a mírně mírně. Zahřívejte pánev, kotle se zhroutí do semolinu a nasaďte na pánev. Smaže na obou stranách, snižuje oheň, zakryjte víko a nechte je trochu potřást.

Smažit naše kotlety na obou stranách
Smažit naše kotlety na obou stranách

Krok 4.

Po smažení jsme vykresli kotlety v pánvi. Přinášíme vodu do varu, vložíme tam rajčatovou pastu, listový list. Můžete přidat další koření podle chuti. Zakryjte víko a auta po dobu 2-3 minut.

Proveďte náplň k kotli
Proveďte náplň k kotli

Pak vyjměte z desky a lehce vychladněte. Můžete sloužit na stole.

Zde jsou některé lahodné rybí kotlety
Zde jsou některé lahodné rybí kotlety

Přečtěte si nás jako na našem blogu: https://polzablog.ru/recepty-schnyx-kotlet-iz-farsha.html

A v naší skupině v spolužácích: https://ok.ru/polzlablog.

Pokud jste chtěli vařit vepřové kotlety, nejvíce vynikající recept pro toto uspokojivé a výživné pokrmy kromě mletého masa jistě zahrnuje další přísady. Jedná se o cibuli, předem rozdrcené a přidané do masa, stejně jako česnek - používá se k získání pikantní chuti s hotovým pokrmem.

V mnoha receptech je kitlet také přítomen ve vodě nebo mléčném chlebu. Všechny tyto přísady jsou zapotřebí, že hotové kotlety nejsou příliš suché, protože masová šťáva nezůstane v procesu vaření.

Vždy chutné a chutné, maso mleté ​​maso jsou připraveny doma. V tomto případě si můžete vybrat vhodný kus masa pro mleté ​​maso - mírně mastné, bez bydliště a filmů. Otočte ji s jinými složkami, které zajistí odšťavňovací masovou misku a pak tvoří kotlety stejné velikosti, jak chcete.

Klasický recept

Pro přípravu šťavnatého a chutného vepřového kotle budou potřebné tyto přísady:

  • 0,5 kg. vepřové (mírně mastné);
  • 2 ks. Plazu cibule;
  • 5 kusů česneku;
  • 4 plátek bílého chleba;
  • 0,5 art. mléko nebo voda;
  • Vejce;
  • Černý pepř;
  • Bazalka;
  • Sůl;
  • Rafinovaný olej pro smažení.
Klasický recept
Klasický recept

Vaření:

  1. Chcete-li připravit lahodné vepřové kotlety, můžete použít hotový mince. A můžete samostatně vybrat maso, otočit ho na mlýnku masa a používat pro populární a milovaná jídla. Takže budete pravděpodobně vědět, že najdete v důsledku vaření.
  2. Začneme vařit kotel s přípravou masa. Moje pod tekoucí vodou. Přetáhněte nadměrnou tekutinu, můžete se dostat do papírového ručníku. Poté se otočíme na mlýnku na maso. V závislosti na tom, které mleté ​​maso, chcete dostat, můžete několikrát přeskočit mleté ​​mlýnek. Tak to dopadne jemnější.
  3. Vyčistěte cibule a česnek z kůry. Cibuli v kotletech jsou zodpovědné za jejich chuť a šťavnatost. Lze bezpečně přidat, bez strachu ze specifické vůně a chuti.
  4. Bereme z nich plátky chleba a odřízneme krusty. Chyby se čistí malými kousky a nalijte vodu nebo mléko (studené). Za pár minut můžete snadno zmáčknout chléb tak, aby zůstal dostatečně mokrý, ale kapalina z ní neprošla.
  5. I otočím česnek a cibule na mlýnku na maso na maso, pak přidejte výsledný čistič k nádobě s již připraveným mletým masem.
  6. Poslední mlýnek na maso je poslán k uzeným kouskům chleba, které se pak spojují s mletým masem. Trvalé všechny ingredience pro kitlet dohromady, po kterém se velké vejce přidává do mletého masa. Pokud je touha, může to být předem porazit šlehač. Opět mísíme mletí.
  7. Přidejte sůl a koření do kotouče. Rozhodně se snažíme zjistit, zda je chuť eliminovat průzkum a neúmyslné. Vepřové kotlety se nespadají s smažením, doporučuje se odrazit nádivkou. To je tak učiněno. V dlani získáváme pár pittálních mas a hodíme zpět do mísy. Opakujeme, dokud nedostaneme homogenní a viskózní mši. V procesu sekání jsou malé mleté ​​částice rozděleny, což jim umožňuje lepit je lépe. Připraveno na mletí smažení může být vložen do chladničky tak, aby byla naplněna.
  8. Vycházíme z mletých masových řezů oválné formy střední velikosti (asi 50 g). Tak, že ruce nejsou dodržovány k kotoučové hmotě, periodicky je nahrazují pod spěchem studené vody. Můžete udělat obavnutí z mletého podněců, pšenice nebo kukuřičné mouky.
  9. Zahříváme pánev na oheň a nalít rostlinný olej. Vytvořili jsme vytvořené kotlety tak, aby mezi sebou zůstaly volný prostor, aby změnil proces smažení.
  10. Smažte kotlety asi 8 minut na každé straně před tvorbou ruddy a jednotného zlatého kůru. Přenosné notebooky hotové kotlety v pánvi nebo pánev, přidejte vodu a řídit je pod víkem. Je nutné, aby se nádoba stala měkčí a svěží. Nezapomeňte zkontrolovat, jak se naše dorty ukázaly. Není vůbec, že ​​se stávají příliš mokrými a absorbovány přebytečnou vodou. V procesu tepelného zpracování musí zůstat těsně a elastické.

Hotové pokrmy se podává na stole s přílohou. Perfektní partner pro smažený kitlet je bramborové bramborové brambory se zelím a okurkou okurky. Velmi chutná kombinace s kotlety se získá z ozdoby z pohanky. Vynikající volbou je čerstvá zelenina, nakrájené kousky nebo ve tvaru salátu.

Vepřové kotlety s náplní

Jako náplň pro mleté ​​maso kotle, zelenina, houby, máslo nebo sýr lze použít. Aby se masové misky šťavnaté a chutné, kotlety s "překvapením" jsou kalcinovány v strouhankách, které pomáhají držet náplň dovnitř.

Vařit sýrové vycpávky kotlety:

  • 500 g. Malé vepřové;
  • 100 g. Pevný sýr;
  • Vejce;
  • Cibule;
  • Několik plátků;
  • Sušenky na ochranu;
  • Sůl a pepř.
Vepřové kotlety s náplní
Vepřové kotlety s náplní

Vaření:

  1. Začínáme vařit chutný kitlet s broušením. Bereme kus vepřového masa, pošleme maso mletého masa. Směs. Přidám vejce, sůl a pero. Stiskneme chléb z vody, po kterém jsme věděli a posíláme na menu.
  2. Připravujeme sýr pro plnicí kitlet. Snížit ve formě hustých brčka.
  3. Postupujeme k tvorbě našeho Kitletu. Tvoříme pelet z mletého masa, uvnitř které zabalíme pruh sýra. Řezáme kotlet ze všech stran v břehu. Panová pánev s rostlinným olejem, když se zahřeje - rozloží naše kotlety a smažit se na pomalém ohni na obou stranách.

Hotové jídlo se podává s čerstvým zeleným a oblíbeným oblohou. Zdobí brambory, zátěže nebo zeleniny se hodí šťavnaté a chutné maso kotlety. Je lepší sloužit s horkými kotlety. Potom se poškozující náplň sýrů nejlépe zdůrazňuje nasycenou masovou chuť Kitlet a bude dělat pikantní poznámky.

Kotlet pod kožichem

Není vůbec obtížné obrátit obyčejné kotlety do nádherné misky stojí za to stát se hvězdou slavnostního stolu.

Pro přípravu úžasně chutných masových pokrmů budou potřebné tyto přísady:

  • 500 milionů
  • Kus chleba;
  • Cibule;
  • Pár česnekových hřebíček;
  • Sůl, pepř k chuti;
  • Rajče;
  • Pevný sýr - 100 g;
  • Majonéza;
  • Mouka;
  • Rostlinný olej.
Kotlet pod kožichem
Kotlet pod kožichem

Vaření:

  1. Začneme přípravu masa s mletým masem. Vhodným kusem masa přeskočí přes mlýnek na maso, přidejte masové kousky cibule a česnek na maso kousky. Plátky plátků chleba v mléce, které také posílají na mlýnku masa a směs se získaným mletým masem.
  2. V nádobě s mletým masem posíláme vejce, sůl a pepř. Všechny ingredience jsou dobře smíšené. Vytváření z hotových mince našich kotlů. V koláče velikosti poloviny dlaně zabalíme kus pevného sýra, předem nasekané tlustými hrudkami. Poté tvoří podlouhlá kostka, kterou se zhroutíme v mouce na všech stranách.
  3. Smažte maso kotlety v pánvi s rostlinným olejem ze dvou stran na půl roku.
  4. Připravujeme tvar, ve kterém budeme pečeti kotlety v troubě. Namažte ji se zeleninou nebo máslem, po které posuňujeme kotlety z pánve. Forma pečení také transfixuje olej, ve kterém byly řeči pečené.
  5. To leží kus rajčat nakrájeného na kruhy, rozmazávají tenkou vrstvu majonézy nahoře a sypaná strouhaným pevným sýrem. Rajčata a sýr v procesu pečení tvoří chutný a šťavnatý "kožich" pro kitlet. Taková mísa nejenže vypadá chutná, ale má také úžasně jemnou chuť.
  6. Roztavený sýr a rajče jsou dokonale kombinovány s mletým masem, jídlo se získá dostatečně uspokojující. Bereme masovou misku v zahřívané na 180 stupňů trouby po dobu 20 minut.

Dokončené kotlety mohou být posunuty na servírovací desku nebo misku, zdobí čerstvým zeleným a slouží k slavnostnímu stolu s oblohou brambor. Jaká jiná obloha bude dobře kombinována s masovými kotlety v "srsti"? Zde jsou různé experimenty a kombinace.

Přílohy jsou ideální pro podávání, zatímco je lepší předložit je část, zdobené plátky kruhů nebo tahy čerstvé zeleniny. Můžete použít omáčku z rajčat nebo zakysanou smetanou k kotletům.

Mohlo by se vám také líbit:

Marshmallows při domovských podmínkách: Recept s fotografiemi

Co můžete vařit večeři rychle a chutné

Jednoduché recepty lahodných dortů

Stejně jako naše články? Přihlásit se a vyhledat Chutné a užitečné nápady na Chefmarket.ru 🙂

Recepty šťavnaté mletého masa a tajemství jejich vaření.

  

3 večeře pro dva s volnými

Doručení pro roky 1990 rublů.

Příběh kotletů začal ve Francii, jméno se stalo ze slova "Cotelette", který přeložil do rusky označuje "RIZSHKO". Až 19 staletí, jídlo bylo připraveno z pevného kusu masa s kostí, pouze s příchodem příborů, maso začalo sekat a paniku.

Stojí za to říkat, že jakákoliv příloha je vhodná pro kotlety, ať už je vařená pohanka rýže, těstoviny, bramborový pyré nebo zeleninový guláš. Obsah kalorií misky, zcela závisí na variaci přípravy, protože kotlety mohou být pečeny v troubě, pečení v pánvi nebo vařit pro pár.

Složení složení, obvykle neobsahuje obrovský seznam komponent, nejčastěji je to maso, koření a cibule. Maso pro mleté ​​maso může být také vybráno, ale že jídlo je šťavnaté, měli byste si udělat svou volbu ve prospěch vepřového masa nebo se směs, přidáním více hovězího nebo drůbežího masa. By měl vědět, co chcete přidat

Řezmy s smažením nespadly - škrob, středoškolský obilovin, ošklivou nebo kukuřičnou mouku, vejce. Pak, bez lahodných koláče, budou jednoduše úžasné!

Vepřové kotlety - nejkrásnější recept

Řezmy s smažením nespadly - škrob, středoškolský obilovin, ošklivou nebo kukuřičnou mouku, vejce. Pak, bez lahodných koláče, budou jednoduše úžasné!

Neuvěřitelně jednoduchý recept pro lahodný masný kotle!

  • Komponenty zahrnují:
  • Vepřová buničina - 0,8 kg;
  • Cibule (velký) - 1 ks.;
  • Chléb (bílý obušek) - 1/3 bokeh;
  • Česnek - ¼ hlava;
  • Kuřecí vejce - 1 ks.;
  • Slunečnicový olej - 30 ml;

Vaření:

  1. Sůl, mletý pepř - ochutnat. Recepty z Chefmarket.
  2. Baton nakrájíme na střední fragmenty. Řezu obušek
  3. Řez maso velké. Řezat maso
  4. Žárovka je rozdělena do 8 částí, vyčistěte česnek z lupy. Řez na Lukovitsa.
  5. Jeden po druhém přeskočte všechny ingredience přes mlýnku masa, pravidelně mění pořadí. mletý
  6. Ve středu hmoty Udělejte prohloubení, rozbijte vejce, uložte, odjíždějte, nalijte slunečnicový olej, umýt jednotné spojení vrstev.
  7. Ruce k promazání s malým množstvím rostlinného oleje, tvoří kotlety, opatrně je dusit o dlani. přidat vejce

V pánvi nalít olej, připravte kotlety na středním teplu, pečení po dobu 7-8 minut na každé straně.

Během doby existují kotlety, můžete provádět jakékoliv přílohy!

Kotlety z mletého vepřového masa a hovězího masa v pánvi - šťavnaté a měkké

Během doby existují kotlety, můžete provádět jakékoliv přílohy!

Udělejte mleté ​​šťavnaté vepřové a masité hovězí maso pro jemné odřezky, nebude obtížné a nebude trvat více volného času!

  • Nákupní seznam:
  • hovězí maso - 1 kg;
  • Vepřová šunka - 1 kg;
  • Cibule - 4 hlavy;
  • Chlébnice - 4-5 kusů;
  • Mléko - 1 tbsp.;

Sůl, směs zemnicí papriky - ve svém vlastním chuti.

  1. Metoda vaření: Fry Cutlets.
  2. Kuchaři nakrájíme na postele, nalít mléko, pojďme šroubovat, to bude trvat čtvrt hodiny o tom. Vyplňte mléčným chlebem
  3. Maso "rozmanitý" řez na médium plátky, přeskočte mlýnek na maso, periodicky přidával cibule a změkčené chlebové kůry. Přeskočíme přes mleté ​​mlýnek na maso
  4. Hmotnost sklízí směs zemnicí papriky a ušetřit, umýt před přijetím homogenní konzistence. Míchání
  5. Na slepé řezy jakékoli formy, kolik více. Formujeme koláče

Pán pánev se zahřívá "mosaz", ​​pak nalijte olej, dejte to, že se obtěžuje, vložte tvary masa, snížit oheň do média, smaže 4 minuty od obou stran.

Šťavnaté kotlety pro celou rodinu, mohou "řídit šílené" pouze s jejich vůní!

Šťavnaté vepřové mleté ​​masové kuličky se sýrem bez chleba

Šťavnaté kotlety pro celou rodinu, mohou "řídit šílené" pouze s jejich vůní!

Vepřová jídla jsou vždy získána chutnými, šťavnatými a "odletět" okamžitě!

  • Seznam přípravků:
  • Turecko mletý metr - 0,5 kg;
  • Vepřové mleté ​​maso - 0,5 kg;
  • Bazalka (suchý) - 5 g;
  • Mletý pepř - špetka;
  • Sůl - 1 lžička. s skluzavkou;
  • Vejce - 1 ks.;
  • Cibule fialové - 2 hlavy;
  • Pevný sýr - 100-150 g;

Kukuřičná mouka - ¼ art.

  1. Proces vaření:
  2. Pórek grind v mixéru.
  3. Sýr přeskočí podle struhadla s velkými čepelí.
  4. Smykujte společně 2 typy mletého masa, rozdrcených žárovek, uveďte sušenou bazalku, zachránit, vyzvednout, rozdělte vejce a vyrábí kukuřičná mouka. Umýt kompozici pro poskytování homogenity.
  5. Namažte olejem olivového / slunečnicového oleje (na vlastní volbě).
  6. Pro tvorbu řezaných látek, ve středu, aby se prohloubilo, vložte špetku strouhaného sýra, uvnitř kotletů.

Bake v troubě 35 minut při 180 ° C.

Masová miska se sýrem bez chleba se stává jemným a jako by "se roztaví v ústech"! Na výstupu se získá 15 sledovaných částí!

Nejkrásnější recept pro vepřové a kuře

Masová miska se sýrem bez chleba se stává jemným a jako by "se roztaví v ústech"! Na výstupu se získá 15 sledovaných částí!

Složky:

  • Další lahodné možnosti, jako je smažení domácí cutlets!
  • Kuřecí filé - 2 ks.;
  • vepřová čepel - ½ kg;
  • cibule -2 ks;
  • Egg - 1 ks. + 2 žloutky;
  • Chléb - 3 plátek;
  • Brambory - 2 hlízy (velké);

Sůl, směs papriků - chuti.

  1. Recept: Fry Cutlets.
  2. Drůbež a vepřové maso, brambory, cibule a plátky chleba nakrájejte do několika frakcí, kotleta v kuchyni kombinovat nebo "rolování" přes mlýnek na maso. Připravujeme Mince.
  3. Ve výsledné hmoty zlomte vejce, vložte další 2 kuřecí žloutek, zadejte sůl a směs papriků, pečlivě umyjte vše s rukama, pár minut.
  4. Slash, zapadá do tvaru, kotlety. Přidat vejce

Pan je předehřátá, nalít olej, dejte ho zahřát, smažte na mírném ohni, na ruddy kůru na obou stranách.

Nositelně a velmi rychle jí, lahodný v každém kusu!

Recept vepřové maso s semolií a bramborami

Nositelně a velmi rychle jí, lahodný v každém kusu!

Neobvyklé lahodné se ukazuje, pokud přidáte zeleninu na maso mleté ​​maso, uspokojující každého!

  • Komponenty na receptu:
  • vepřové mleté ​​(můžete jiné) - 250 g;
  • Vejce kuře - 1 ks.;
  • Brambory - 2 hlízy;
  • Cibule - 1 ks;
  • Česnek - 5 zubů;
  • Semolina cereálie - ½ tbsp.;
  • Čerstvý kopr - 1 paprsek;
  • Rosemary - 2 větvičky;

Krém nebo mléko - 30 ml.

  1. Příprava obsahuje následující kroky: Pečené kotlety
  2. Mince vložil do hluboké misky, přidat schemolinu, jemně zkreslenou zeleň koprů a řezání cibule, tím menší je lepší. Přidáváme semolinu
  3. Rozbít vejce, krém, umýt hmotnost. Hnací vejce
  4. Brambory jsou rozdrceny na střídači s velkými buňkami, leží na mince.
  5. Přeskočit přes tisku česnekových zubů. Přidat brambory
  6. Z roztvětvených stonků bude nutné oddělit listy a odtratí, aby je dokázali, a pak se přidají do běžné hmoty, tahání dobře. Přidat Rosemary.
  7. Pečení plechu s fólií, nasazenými tvarovanými kotlety. rozložte kotlety

Pečeme v troubě při 230 ° půl hodiny.

Řezmy s greeny s ničím inkluzivní!

Měkké nádivky vepřového vepřového masa s ovesnými vločky Řezmy s greeny s ničím inkluzivní!

Miska z "vypouštění" diet, dokonale vhodné pro správnou výživovou menu a štíhlé tabulky.

  • Seznam potravin vyžaduje:
  • Vepřové maso - 0,6 kg;
  • hovězí maso - 0,5 kg;
  • Hercules (ovesné vločky) - ¼ art.;
  • Cibule - 2 ks.;

Vaření:

  1. Sůl, pepř - podle vlastních preferencí chuti.
  2. Oba typy mletých míst v jedné misce.
  3. Žárovky jsou jemně jemně. Zůstaňte na maso.
  4. Přidejte Hercules, koření, sůl. Mix distribuovat všechny vrstvy.

Vařit pro pár. Chcete-li to provést, můžete použít dvojitý kotel, náročný nebo vícebarvák. Proces trvá půl hodiny.

Je prostě nemožné trhat od misky, je to šťavnaté a chutné! Složení rozpočtu bez vajec, chleba a další věci, levně - neznamená, že ne chutná! Kalorie misky 248,7 KCAL za 100 g

Nasekané vepřové kotlety v peci se sýrem a rajčaty

Je prostě nemožné trhat od misky, je to šťavnaté a chutné! Složení rozpočtu bez vajec, chleba a další věci, levně - neznamená, že ne chutná! Kalorie misky 248,7 KCAL za 100 g

Nasekané řezané korozi jsou snazší asimilovat žaludek. Miska se liší od obvyklého klasického receptu pro jeho neobvyklý tvar!

  • Seznam potravin obsahuje:
  • Rajčata - 2 ks;
  • Vepřová kotouč - 600 g;
  • Egg - 2 ks;
  • Cibule - 1 hlava (velký);
  • Petrželh Greens - 4-6 větvičky;
  • majonéza - 50 g;
  • mouka - 30 g;
  • Sýr "ruský" - 200 g;

Sůl, pepř černá země - pro 5 g.

  1. Kroky přípravy:
  2. Vepřové nakrájíme na malé kostky.
  3. Rozbít vejce do masa, Pee, Uložit, rozložte majonézu.
  4. Mellenko rozdrtit zelení, přidat do obecné kompozice.
  5. Žárovka nakrájíme na velmi malé frakce.
  6. Sambee mouka, umyje, pro rovnoměrně míchací vrstvy složek.
  7. Výsledný "těsto" ležel lžíce s kopcem na pánev ve formě kitletu, smažte na obou stranách o pár minut.
  8. Na přepážce, zářící pergamen distribuovat kotlety.
  9. Rajčata řezané tenkými kruhy, položit na vrchol každého kotouče.
  10. Shora, posaďte se rozřezaným pinčem na sýrovém střídači.

Pečeme na 200 ° 10 minut.

Je možné dekorovat misku s větvičkami čerstvé zeleně. Super recept, příprava na jednou nebo dva, "mouchy" ze stolu ještě rychleji, s majonézou vepřového masa je mnohem jemnější!

Vepřové játrové kotlety - budou měkké a šťavnaté

Je možné dekorovat misku s větvičkami čerstvé zeleně. Super recept, příprava na jednou nebo dva, "mouchy" ze stolu ještě rychleji, s majonézou vepřového masa je mnohem jemnější!

Jemné v neuvěřitelné! Maso misky je v pořádku a "vzduch"!

  • Komponenty ingredientu:
  • Vepřová játra - ½ kg;
  • Brambory - 2 hlízy;
  • Sůl - 1 lžička. s skluzavkou;
  • Salo - 150 g;
  • Sůl, koření - chuti;
  • česnek - 1 plátky;
  • mouka - ¼ art.;

Soda - 2,5 g

  1. Proces vaření obsahuje pouze 3 akce:
  2. Játra, štítek s lukem a česnekovým kotletem v mixéru.
  3. Šití do hmotnosti vajec, sezóny se solí a kořením, vstupte do sody (pro Pompp), ležela mouka, hněte "těsto", podle konzistence, jako na palačinkách.

Slunečnicový olej zahřát na pánvi, pár minut, vykresli hmotu polévkovou lžíci, smažte ze 2 stran na mírném ohni.

Jaterní kotlety jsou kombinovány se všemi druhy bočních diskupů a občerstvení!

Vepřové mleté ​​masové kuličky v pánvi s omáčkou

Jaterní kotlety jsou kombinovány se všemi druhy bočních diskupů a občerstvení!

Voňavé cesty přidávají jídla zmizel, chutné, jako v jídelně!

  • Komponenty předpisu na předpis 6 ingrediencí:
  • Brambory - 2 hlízy;
  • Vepřové maso (šunka) - 1 kg;
  • Baton - 2-3 plátek;
  • Kuřecí vejce - 2 ks.;
  • Sůl, kurkuma - chuti;
  • Mléko - 50 ml;
  • Drtiče chleba - 100 g;
  • Vařená voda 30-40c - 1 ½ tbsp.;
  • Rajčatová pasta - 15 g;
  • Koření "KHMELI-SUNELI" - 1 TBSP. s skluzavkou;

Mouka - pro husté podlivy (volitelné).

  1. Popis procesu vaření:
  2. Baton kryt na střední frakci, nalít mléko. Pečeme cutlety
  3. Přes mlýnek na maso přeskočit maso, pak cibule a změkčování chleba. twist maso do mletého
  4. Přidejte vejce do výsledné mleté ​​vejce, ušetřit, sedět v kurkumy. Přidejte vejce do mletého
  5. Chcete-li vytvořit koláče podlouhlého tvaru, řezané všechny v strouze. Vytvoříme kotlety
  6. Smažte v pánvi s rostlinným olejem, na každé straně 4-5 minut. Potěr
  7. V hluboké desce, nalít vodu do ní, míchat rajčatovou pastu v něm, přidávání mouky a koření "khmeli-Sunnels". Nalijte kotlety do náplně. Příprava omáčky

Odstraňte oheň na minimum, přiléhejte třetí hodinu.

Samozřejmě, že nejlepší obloha se stane bramborovým bramborovým bramborem, jídlo se stane oblíbeným mezi všemi domácnostmi!

Chutné vepřové kotlety s houbami a sýrem v troubě

Samozřejmě, že nejlepší obloha se stane bramborovým bramborovým bramborem, jídlo se stane oblíbeným mezi všemi domácnostmi!

Existuje jen málo lidí, které se snažila takovou pochoutku, ale i jednou bude stačit, aby "zamiloval se"!

  • Seznam složek zahrnuje:
  • žampiony - 250 g;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • zakysanou smetanou - 1 lžíce. (v pražírném) +1 tbsp.;
  • majonéza - 15 g;
  • Rostlinný olej bez zápachu - 30 ml;
  • Sůl - 1 lžička. s skluzavkou;
  • Vepřové - 500 g;
  • Sýr pevných odrůd - 100 g;

Vaření:

  1. Sůl, mletý pepř - ochutnat. Cutlets.
  2. Houby jsou udušovány tenkými kousky. Řezané houby
  3. Zůstaňte na pánvi bez oleje, dušené na středním teplu, dokud nevyjde veškerá tekutina (by měla být horor). ležet na pánvi
  4. Nalijte olej, házet cibuli, zkreslený malou kostkou. Guláš 5-7 minut. Přidat LUK.
  5. Rozložení zakysané smetany, sůl, umýt. Odstraňte oheň na minimum, guláš 5 minut. Přidat zakysanou smetanou
  6. Vepřové maso s hlavami cibule cibule mletí mlýnek na maso, přidejte sůl, koření, zlomit vejce. Pro hnětení základny pro kitlet. Tvar v podobě kruhů. přidat vejce do mletého
  7. Zůstaňte na plechu, mazaném olejem, ve středu každého masa hrnek, aby se prohloubení, ležel houbový houbový proud. rozložte pražeru
  8. Zakysanou smetanou s majonézou. Namažte vrcholy kitletu.
  9. Poslat pečený při 180 s 40 minutách.
  10. Sýr přeskočit struhadlo se středními buňkami. Proveďte sýr "čepice". Namažte zakysanou smetanou

Návrat do trouby po dobu 5-10 minut, před tání sýrem.

Miska s náplní, z nichž již začíná "proudění slin" a chuť je jen úžasná!

Dietní vepřové kotlety pro pár v pomalém sporáku

Miska s náplní, z nichž již začíná "proudění slin" a chuť je jen úžasná!

Low-Calorie Cutlets pro pár, ideální pro dietní jídlo!

  • Seznam produktů zahrnuje:
  • Sůl - 1 lžička. s skluzavkou;
  • Mletý rozšiřovaný hovězí maso / vepřové - 0,6 kg;
  • strouhanky - 150 g;
  • Cibule - 1 hlava (velký);
  • Mletý pepř červený - 1 lžička. bez snímku;

Sůl, směs zemnicí papriky - ve svém vlastním chuti.

  1. Sůl je špetka.
  2. Mleté nádivky v samostatné misce, pro pohodlné míchání všech složek.
  3. Rozbít vejce.
  4. Žárovka je jemně chytrá.
  5. Sůl, pepř, umýt.
  6. Vícebarevný vyplnění vody, požadovaný objem je 550 ml.
  7. Mokré ruční tvar kotle, vhodné a velikosti.
  8. Každý z nich v strouhancích.
  9. Dejte na multičtější "síto" bez mazacího oleje. Pokrytí víkem.

Kuchyňská linka je nastavena na "Vaření pro pár párty", celková doba vaření 1 párty je 40 minut.

Je důležité zastavit včas a nejíte všechno, protože jídlo je neskutečné! Na "výstupu", přibližně 6 kusů, obsah kalorií na 100 g - 171,5 kCAL.

Šťavnaté a měkké vepřové kotlety s cukchildem a semolií

Je důležité zastavit včas a nejíte všechno, protože jídlo je neskutečné! Na "výstupu", přibližně 6 kusů, obsah kalorií na 100 g - 171,5 kCAL.

Cutlety, s "tajnou" přísadami uvnitř, bude milovat všechno od Malé na skvělou! A nezapomeňte se zeptat aditivy!

  • Komponenty jsou řešeny seznamem:
  • Vaření mladý - 1 ks. (střední velikost);
  • Baton - 2-3 plátek;
  • Vepřová šunka - ½ kg;
  • Vračka manaw - ¼ art.;
  • strouhanky nebo mouka - pro porážku;

Sůl, oblíbené koření - ochutnat.

  1. Příprava s podrobným popisem: Pečet až do připravenosti
  2. Pokud je cuketa tenký, není nutné odloučit odlupování z něj. Bruska na střídači s velkými buňkami. Squeeze šťávu rukama, není nutné ji sloučit, dá mi jídlo. Broušení cuketa

V hmotě Zucchini vejce, umýt. Zvedněte stodolu rukoky, znovu míchejte. Nechte bobtnat.

  1. Hmotnost by měla zesílit, to se stane asi 10 minut. Pokud po čase bude trochu extra tekutina, bude nutné stisknout, s lžící a odtokem. Přidejte vejce do Zucchka
  2. V tomto okamžiku by mělo být mince vařené, sroping šunku na mlýnku masa, pak uložte, přidejte své oblíbené koření, smíchejte. Připravit mince.
  3. Smykujte složky masa a zeleniny, což dává složení homogenity. Směs

Tvarové kotlety, nakrájíme na strouhanku, smažte na slunečnicovém oleji, v dobře předehřáté pánvi.

Recept pro ty, kteří nevědí, jak "spouštět" cuketa v misce, chutné nepopsatelné! Juitness je zaručena, to vypadá velmi, dost pro každého!

Domácí kotlety s obuškem a vepřovým mletým mlékem

Recept pro ty, kteří nevědí, jak "spouštět" cuketa v misce, chutné nepopsatelné! Juitness je zaručena, to vypadá velmi, dost pro každého!

Pro jemný Kitlet, domácí není nutný, to se dopadne jako ve školce!

  • Komponenty výrobků:
  • Baton - 1/3 boty;
  • Mléko je teplé (může být nahrazeno vodou) - ½ tbsp.;
  • Sůl - 1 lžička. s skluzavkou;
  • mleté ​​vepřové - ½ kg;
  • Česnek - 4 zuby;
  • Cibule - 50 g;
  • Rostlinný olej bez zápachu - pro smažení;
  • mouka - pro obtěžování;

Sůl, bazalka, mletý pepř - špetkou.

  1. Příprava Kroky s popisem:
  2. Baton řez rozřezal několik řezů, ležel v misce, nalijte teplou kapalinou (mléko / voda). Dej trochu stojící. Pohybovat s rukama v drobky.
  3. Položil mletý chléb na chléb.
  4. Vejce smíchejte do hmoty.
  5. Přeskočte česnek přes lis, přeskočte žárovku přes struhadlo s malými lopatkami nebo broušením v mixéru, do stavu "Cashitsa".
  6. Zavést sůl, sušenou bazalku, mletý pepř (jakýkoliv, podle svého vkusu), aby se umyla na rovnoměrné rozložení všech vrstev.
  7. Na slepé kotlety, panika v mouce.

Smažte v pánvi s slunečnicovým olejem, 7 minut na obou stranách, pak nalijte třetinu sklenice vody, zakryjte víčkem, napište asi 5 minut.

Vejce není v tomto receptu považováno za povinnou složku. Můžete sloužit s ječmenem, rýží, pohanky nebo bramborovou kaší, "velkoryse" sypaný zelenými! Slova neoddělují, jak moc dělají chutné!

Řezmy z mletého vepřového masa se zelím a mrkví

Vejce není v tomto receptu považováno za povinnou složku. Můžete sloužit s ječmenem, rýží, pohanky nebo bramborovou kaší, "velkoryse" sypaný zelenými! Slova neoddělují, jak moc dělají chutné!

Miska se získá nejen velmi uspokojující a šťavnatá, ale také "bohatá" pro vitamíny a živiny! V zimě, nejvíce!

  • Komponenty výrobků vyžadují dostupnost:
  • Mleté vepřové - 0,5 kg;
  • bílé zelí - ½ Kochan;
  • žampiony - 250 g;
  • Mrkev - 1-2 ks. (střední);
  • česnek - 3 plátky;
  • Rýže je parhed - 1 tbsp.;
  • Sůl, citrónový pepř - špetkou;
  • Vejce - 1ks;
  • Rajčatová pasta (kečup) - 40 ml;
  • zakysaná smetana - 60 ml;

Voda - 3, 5 lžíce. (1 art. = 200 ml).

  1. Přípravná fáze za jevištěm:
  2. Rýžová oplachová, nalít studenou solenou vodu. Před přímým použitím, voda ke sloučení, nemělo by to být blátivé.
  3. Zelí se rozřezal do tenké slámy, můžete udusit na korejské mrkev struhadlo.
  4. Mrkev přeskočte struhadlem s velkými buňkami.
  5. Žárovky dávají tvar střední kostky.
  6. Chcete-li nalít olej na pánvi, zahřejme se. Proveďte hromadnou mrkvovou dráhou.
  7. Po 7 minutách nalijte zelí "žetony", další 5 minut.
  8. Přidat, vynechal tisk, stroužky česneku. Hasit pár minut, odstraňte ze sporáku.
  9. Farma k záplavě, přidejte, přidejte dušené zeleniny "rozmanité", promyje rýži, umýt.
  10. Tvaru tvaru a jejich distribuovat naopak.
  11. Samostatně omyjte rajčatovou pastu, zakysanou smetanou, vodu a lžící sůl. Nalijte omáčku.

Připravte se v troubě v 190 od 1 hodin a 30 minut.

Lahodné neuvěřitelné, "už za ušima Crack"! Nezapomeňte sdílet recept se svými přáteli a blízkými příbuznými, ocení ho!

Jak vařit vynikající a šťavnaté vepřové mleté ​​maso s rýží

Lahodné neuvěřitelné, "už za ušima Crack"! Nezapomeňte sdílet recept se svými přáteli a blízkými příbuznými, ocení ho!

Udělejte mleté ​​šťavnaté vepřové a masité hovězí maso pro jemné odřezky, nebude obtížné a nebude trvat více volného času!

  • Jen a rychle, půl hodiny bude potřebovat, a voňavé masové misky zdobí stůl!
  • Mleté maso - ½ kg;
  • Hercules (ovesné vločky) - ¼ art.;
  • Sůl - 1 lžička. s skluzavkou;
  • rýže - 100 g;
  • mouka - pro porážku;

Koření, sůl, koření - podle vašeho vkusu a na vůli.

  1. Phased vaření s popisem:
  2. Rýže opláchne v tekoucí vodě, 2-3 krát. Vařte ve varu, lehce solené vodě, dokud není připravena, asi čtvrt hodiny.
  3. Melden, aby dusil cibulovité hlavy, hnětení do menu.
  4. Existuje vejce, představit sůl a koření, ležela rýži, předkompanied. Ruční hnízda hmota.
  5. Ruce, navlhčené ve vodě, aby se kulatý tvarovaný řízek, odpuzovat ji o dlaní, sekat, nakrájíme na mouku.

Smažte na mírném ohni, k "karamelu" odstínu kůry.

Super-rozpočet možnost, chuť - ke stažení! Vzhled, Cutlety se podobají velkým karbanátům.

Vepřové kotlety s pohankou v troubě - krok za krokem recept

Super-rozpočet možnost, chuť - ke stažení! Vzhled, Cutlety se podobají velkým karbanátům.

Budu rád misku, vše bez výjimky, hostesky. Příprava v troubě - to je jednou, můžete se okamžitě připravit se zeleninou výplň, 2 v 1 - to jsou dva!

  • Seznam použitý ingredience bude vyžadovat dostupnost:
  • hovězí / vepřové maso - 500 g;
  • Pohanka Cuckberry - 500 g;
  • Cibule - 1 ks. (v mince) +1 ks. (pro omáčku);
  • Mrkev - 2 ks.;
  • Voda - 180 ml;
  • vepřové mleté ​​(můžete jiné) - 250 g;
  • kečup - 70 g;
  • Mouka -1 článek. bez snímku;

Sůl, koření, koření - podle chuti.

  1. Proces provádění misky má 6 po sobě jdoucích opatření:
  2. Z masa provádět mleté ​​maso, kroucení v mlýnku na maso se středními žárovkami.
  3. Chcete-li rozdělit vejce, představte pohanku, hnětení, přidejte koření, sůl. Konzistence by měla být tlustá, pokud ne - měli byste přidat páru pinch hlínových superstars, re-mytí. Odstraňte chladničku o jednu třetinu hodiny.
  4. Žárovka se rozřezala na střední čtverec, smaže na slunečnicovém oleji, dokud se průlustva, házet blíže mrkev, guláš 7-10 minut.
  5. Ve vodě se rozpustí špetku soli a mouky, nalijte do pánve a poslat kečup k pánvi, čekání na vaření, dejte rukojeť mrkve, sedněte si v pepře, po dobu asi 10 minut.
  6. Z masa a pohankové hmoty za vzniku kotletů, smažit se k koberci v pánvi.

Přeprava na listu pro pečení, nalít na výplň shora, poslat na troubu po dobu půl hodiny při 180 ° C.

Řeknout, že lahodné, nic říct, musíte to zkusit! Prezentovaná variace vaření, "zdarma" ruce, zatímco kotlety jsou pečené, můžete dělat své záležitosti! Od prvního vzorku se miska stává obyčejným v četném seznamu "Degrace" pro celou rodinu!

Proces zlepšování misky trval celý 2 století, kuchaři v tomto podnikání dokonale uspěli, což jen žádný recept! Cutlety - jídlo, které každý miluje - děti i dospělé. Jak jste již byli přesvědčeni, variace jejich přípravy nejsou jedna tucet. Jsou vždy a všechny hostitelé se získají různými způsoby.

Zajímavé recepty jsou považovány za ty, ve kterých jsou kromě mletého masa, zeleniny nebo obiloviny přidány, takové kotlety jsou vhodné pro více a užitečnější, zejména v zimě, kdy tělo postrádá vitamíny. Je důležité, aby proces vaření nebere více než hodinu, s přípravou a smažením. Maso "delikatesy" se vždy ukáže hodně a dost pro celou rodinu, s přihlédnutím k doplňkové lodě, a určitě se stydí, z toho se ujistěte.


Добавить комментарий